2021年高二生物下学期第二次月考试卷(含解析)

2021年高二生物下学期第二次月考试卷（含解析）
一、单择题：（2×35=70分）
1．植物组织培养过程的顺序是（）
①离体的植物器官、组织或细胞；②根、芽；③愈伤组织；④脱分化；⑤再分化；⑥植物体．
A．①④③⑤②⑥ B．①④③②⑤⑥ C．①⑤④③②⑥ D．⑥①④③⑤②2．在植物细胞工程的技术中，无需激素调节的是（）
A．组织培养中促使细胞脱分化 B．制备原生质体时去除细胞壁
C．组织培养中促使细胞再分化 D．促使融合细胞形成愈伤组织
3．下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是（）
A．脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用
B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性
D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
4．如图所示为植物体细胞杂交技术的过程，错误的是（）
A． A细胞和B细胞诱导融合前要先去除细胞壁，可用纤维素酶和果胶酶处理
B．从A和B细胞到C细胞的过程中，常用离心、振动、电刺激或用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂
C． A和B细胞融合完成的标志是再生出新的细胞壁
D．植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞
5．如图是某克隆羊培育过程模式图，试分析获得该克隆羊的生殖方式、该克隆羊的基因型以及该克隆羊发育成熟时所分泌的性激素依次是（）
A．无性生殖、Aa、雌性激素 B．无性生殖、aa、雄性激素
C．有性生殖、aa、雄性激素 D．有性生殖、AA、雌性激素
6．下列不属于动物细胞工程应用的是（）
A．大规模生产干扰素．用于抵抗病毒引起的感染
B．为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞
C．大规模生产食品添加剂、杀虫剂等
D．利用胚胎移植技术，加快优良种畜的繁殖
7．用动物细胞融合方法制备单克隆抗体，下列实验步骤中错误的是（）
A．将抗原注入小鼠体内，产生特定的B淋巴细胞
B．用纤维素酶处理B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞
C．用聚乙二醇诱导B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞的融合
D．筛选出特定的杂交瘤细胞群，培养后提取单克隆抗体
8．作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质、性别鉴定依次是下列哪项生物技术的应用（）
①基因工程②细胞工程③蛋白质工程④胚胎工程．
A．①②②③④④ B．②①①③②④ C．②①②③②④ D．②①②④③②
9．下列生物工程技术中，不属于细胞工程的是（）
A．通过试管动物大量繁殖优良动物
B．通过体细胞克隆技术培养出克隆牛
C．含有人胰岛素基因的大肠杆菌生产胰岛素
D．将某人的肝癌细胞在实验室中繁殖成一个细胞系
10．单克隆抗体的制备操作至少要进行几次细胞筛选（）
A． 1次 B． 2次 C． 3次 D． 4次
11．英国科学家斯勒和米尔斯坦，将B淋巴细胞产生抗体的基因转移到肿瘤细胞内，成功获得世界上第二株能稳定分泌单一抗体的杂交肿瘤细胞株，肿瘤细胞的增生方式和产物分别是（）
A．无丝分裂和逆转录抗体 B．减数分裂和转基因抗体
C．有丝分裂和单克隆抗体 D．减数分裂和单克隆抗体
12．关于动物细胞培养的下列叙述中正确的是（）
A．动物细胞培养不能获得有重要价值的蛋白质生物制品
B．动物细胞培养前要用胰蛋白酶处理使细胞分散
C．细胞遗传物质的改变发生于原代培养过程中
D．培养至50代后能继续传代的细胞叫细胞株
13．关于杂交瘤细胞的叙述不正确的是（）
A．有双亲细胞的遗传物质 B．细胞融合过程不需诱导
C．可分泌特异性抗体 D．体外培养条件下可大量繁殖
14．玉米是一种重要的农作物，为了提高玉米的产量，科学家在玉米育种中和栽培中作了大量的研究．如图是关于玉米培养的过程，据图判断下列说法中错误的是（）
A．从繁殖原理上分析，A→D属于无性生殖
B．植株D和G中的染色体组数不同
C．E→G不能体现细胞的全能性
D．E→F过程中获得的植株一般没有直接的使用价值（即应用于大田生产）
15．一般情况下，下列的细胞中分化程度由高到低的顺序依次是（）
①卵细胞②受精卵③胚胎干细胞④造血干细胞⑤神经细胞．
A．⑤①②③④ B．⑤③①②④ C．⑤①④②③ D．⑤①④③②
16．下列实例中，涉及基因重组的是（）
A．利用植物的茎尖培养来培育无病毒植株
B．英国科学家利用细胞核移植技术克隆出小绵羊
C．荷兰科学家将人乳高铁蛋白基因移植到牛体内并获得成功
D．乘宇宙飞船上过太空的辣椒种子结出的果实较平常的大一倍以上
17．将烟草和大豆的原生质体混合后，将原生质体转移到适当的培养基上培养，使原生质体再生出细胞壁，这时，在细胞混合物中，可用显微镜观察到的细胞有（）
①烟草一大豆杂种细胞②烟草细胞③大豆细胞④烟草﹣烟草细胞⑤大豆﹣大豆细胞．
A．① B．①②③ C．①④⑤ D．①②③④⑤
18．生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话．如果世界上最后一只野驴刚死亡，以下较易成为“复生”野驴的方法是（）
A．将野驴的体细胞取出，利用组织培养技术，经脱分化、再分化，培育成新个体
B．将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体
C．取出野驴的体细胞的细胞核移植到母家驴的去核卵细胞中，再经胚胎移植孕育培养成新个体
D．将野驴的基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体
19．要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，下列哪项是不需要的（）
A．具有完整细胞核的细胞 B．离体状态
C．导入外源基因 D．一定的营养物质和激素
20．下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是（）
A．培养保留接触抵制的细胞在培养瓶壁上可形成多层细胞
B．克隆培养法培养过程上多数细胞的基因型会发生改变
C．二倍体细胞的传代培养次数通常是无限的
D．恶性细胞系的细胞可进行传代培养
21．与创造“番茄一马铃薯”杂交植物有关的生物技术是（）
①转基因技术②植物体细胞杂交③植物组织培养④细胞融合．
A．①②③ B．②③④ C．②③ D．①④
22．在进行骨髓移植时，要选择型号匹配的，其目的是（）
A．避免免疫排斥反应 B．防止其他杂物侵人
C．保证骨髓移植过程顺利进行 D．同型比异型移植过程方便
23．1993年，我国科学工作者培育成的抗棉铃虫的转基因抗虫棉，其抗虫基因来源于（） A．普通棉花的基因突变
B．棉铃虫变异形成的致死基因
C．寄生在棉铃虫体内的线虫
D．苏云金芽孢杆菌中的抗虫基因
24．中国关于生物技术使用的规定、立场或态度，除（）项之外是正确的．
A．对于生物武器的态度是：禁止生物武器．不发展、不生产、不储存生物武器
B．对克隆人的态度：禁止克隆．不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验
C．关于转基因技术制定了《基因工程安全管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》，最大限度地保证转基因技术和产品的安全性
D．对设计试管婴儿规定：实施体外受精﹣胚胎移植及其衍生技术必须获得卫生部的批准证书
25．下列哪项明显体现了转基因生物引发的食品安全问题（）
A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大
B．转基因大米中含有β胡萝卜素，营养丰富，产量高
C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏
D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取
26．“试管婴儿”技术是解决不孕症的有效手段，1978年世界上诞生了第一例“试管婴儿”．这项技术实际上是指受精卵在体外培养3～5d，形成胚胎后移植回母体子宫，着床后继续发育形成胎儿直至分娩．请判断“试管婴儿”技术在生物学上依据的原理是（） A．有性生殖 B．无性生殖 C．克隆技术 D．基因工程
27．接种过疫苗的人，在遇到同样的生物战剂（用于战争的病原微生物或毒素）时，仍然要再次接种疫苗，原因是（）
A．这些人已丧失免疫力
B．这些人体内没形成记忆细胞
C．原来的接种不成功
D．这些病原微生物突变快，变异性强
28．生物武器是指在战争中使人、畜致病，毁伤农作物的微生物及其毒素．通常包括致病菌、立克次氏体、衣原体、病毒、真菌和毒素六大类．根据它们的类型，预测下列不属于生物武器危害性特点的是（）
A．传播不受气候影响 B．传染范围广
C．传播途径多 D．传染性强
29．生物武器的危害有传染性强的特点，针对这一特点，下列防护生物武器的无效措施是（）
A．提前接种和个人防护
B．发现病人，立即报告，及时隔离
C．注意切断传播途径
D．只注意环境消毒，不注意动植物灭菌
30．xx年，我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注，其目的是（）
A．警告消费者，不要随意购买
B．维护消费者的知情权和选择权
C．告诉消费者，可放心购买
D．无任何实际意义
31．引发伦理问题的生物技术要包括（）
①克隆人②设计试管婴儿③基因身份证④转基因生物．
A．①② B．①②③ C．①②③④ D．④
32．有人说：“转基因生物所转移的只是一两种自然界中已经存在的外源基因，它并不会改变生物原有的分类地位，充其量只能说是具有某种新特征的同一物种”．上述说法中是否是“同一物种”，关键应该看转基因生物与原来的生物是否具有（）
A．生殖能力 B．地理隔离 C．生殖隔离 D．能否杂交
33．转基因植物的营养成分可能发生改变的根据是（）
A．部分DNA发生了重组
B．某一基因可以控制合成不同的蛋白质
C．重组DNA控制一种蛋白质的合成
D．有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，可导致转基因农作物营养成分的改变
34．下列哪些是转基因生物引起食物安全的证据（）
A．世界上数以亿计的人口食用转基因农作物
B．转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别
C．转基因生物合成的某些蛋白质可能对某些人造成过敏反应
D．转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价
35．肉毒杆菌会产生肉毒杆菌毒素，只要有0.01mg的肉毒杆菌毒素就可使人致死．肉毒杆菌毒素分子的作用机理是（）
A．抑制呼吸中枢，使人因缺氧而窒息而死
B．阻断血红蛋白与氧气结合，使人因缺氧引起肌肉麻痹
C．阻滞神经末梢释放乙酰胆碱从而引起肌肉麻痹
D．抑制线粒体进行有氧呼吸，心肌细胞无力收缩，阻碍血液循环
二．非选择题：
36．请填写有关细胞工程的内容：
（1）生物体的每一个细胞都包含有该物种的，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有．
（2）植物组织培养技术的应用范围是很广的，除了快速繁殖、培育无病毒植物、通过大规模的植物组织培养来生产药物、食品添加剂、香料、色素和杀虫剂等外，还可应用于
等（至少答出一项）．
（3）动物细胞培养一般分为和两个阶段，培养时除需要适宜的温度、营养、无菌、无毒等环境条件以外，还要向培养液中通入氧气和二氧化碳．通入氧气的原因是．通入二氧化碳的原因是．
（4）植物体细胞杂交的重要意义在于．
37．（13分）（xx春•疏勒县校级月考）如图为细胞融合的简略过程，请据图回答：
（1）若A、B是植物细胞，在细胞融合之前应用（2分）处理，除去；
A、B到细胞C的过程中，常用的化学方法是．
（2）若A、B是植物细胞，则形成的D细胞还要应用技术把D培养成植株．（3）若A、B是动物细胞，一般取自动物胚胎或出生不久的幼龄动物的器官或组织，然后用使其分散开来，A、B到C的过程中，常用的不同于植物细胞的手段
是，所形成的D称为．
（4）若该过程仍是制备单克隆抗体，在A、B到C的过程中，所形成的C有种，用来培养的D的细胞应该是．从中选择出它的方法是培养，获得D后，常用的培养方法是和．
38．如图是单克隆抗体制备流程阶段示意图．
（1）技术和技术是获得单克隆抗体的基础．
（2）图中A过程是从小鼠的脾脏中取得细胞，该细胞能够产
生．从小鼠体内提取分离该细胞之前，应给小鼠注射类物质．（3）单克隆抗体与常规的血清抗体相比．最大的优越性是．
（4）选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞的特点，又具备淋巴细胞的
特点．
xx学年新疆喀什地区疏勒县八一中学高二（下）第二次月考生物试卷
参考答案与试题解析
一、单择题：（2×35=70分）
1．植物组织培养过程的顺序是（）
①离体的植物器官、组织或细胞；②根、芽；③愈伤组织；④脱分化；⑤再分化；⑥植物体．
A．①④③⑤②⑥ B．①④③②⑤⑥ C．①⑤④③②⑥ D．⑥①④③⑤②
考点：植物培养的条件及过程．
分析： 1、植物组织培养依据的原理为植物体细胞的全能性，即已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能；
2、培养过程的顺序是离体植物器官、组织或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，再分化形成根、芽等器官进而形成新的植物体．
解答：解：植物组织培养的过程：①离体的植物组织，器官或细胞（外植体）③愈伤组织②根、芽→⑥植株（新植体）．
故选：A．
点评：本题考查植物组织培养的过程，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，难度不大．
2．在植物细胞工程的技术中，无需激素调节的是（）
A．组织培养中促使细胞脱分化 B．制备原生质体时去除细胞壁
C．组织培养中促使细胞再分化 D．促使融合细胞形成愈伤组织
考点：植物体细胞杂交的过程．
分析：植物组织培养时，需要在培养基中加入生长素和细胞分裂素等激素；用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁，得到原生质体．
解答：解：植物组织培养包括脱分化和再分化两个阶段；植物培养过程中需要在培养基中加入植物激素，如生长素和细胞分裂素等．制备原生质体需要用纤维素酶和果胶酶除掉细胞壁，B错误．
故选：B．
点评：本题主要考查植物组织培养过程，很基础，只要熟记相关知识即可．
3．下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是（）
A．脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用
B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性
D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题
考点：植物培养的条件及过程．
分析：从图中分析可知，b代表的是脱分化，c表示的为再分化，d表示的细胞的分裂和分化．在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要的条件：①消毒灭菌；②一定浓度的植物激素；③适宜的温度；④充足的养料．影响植物组织培养的因素：①培养基配制；②外植体选取；③激素的运用；④消毒；⑤温度、pH、光照．
植物组织培养中植物激素使用：物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素；同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化．
解答：解：A、从图中分析可知，b代表的是脱分化，在此过程中发挥作用植物激素有生长素和细胞分裂素，A正确；
B、c表示的为再分化，即由愈伤组织形成胚状体，B错误；
C、由体细胞形成完整的植株，体现了植物细胞的全能性，因为其具有本物种全部的遗传信息，C正确；
D、人工种子是一种人工制造的代替天然种子的颗粒体，可以直接播种于田间．特点：周期短，易储存和运输，完全保持优良品种的遗传特性，不受气候和地域的限制．D正确．
故选：B．
点评：本题考查了学生的识图理解分析能力，难度适中，解题的关键是明确植物组织培养过程以及对植物组织培养过程相关知识．
4．如图所示为植物体细胞杂交技术的过程，错误的是（）
A． A细胞和B细胞诱导融合前要先去除细胞壁，可用纤维素酶和果胶酶处理
B．从A和B细胞到C细胞的过程中，常用离心、振动、电刺激或用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂
C． A和B细胞融合完成的标志是再生出新的细胞壁
D．植物体细胞杂交技术的目的是获得杂种细胞
考点：植物体细胞杂交的过程．
分析：若图中A、B为植物细胞，则图示过程为植物体细胞杂交，其实质为植物原生质体的融合，在融合前需要使用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除植物的细胞壁，再用化学法（聚乙二醇）或物理法（振动、离心、电刺激）诱导原生质体融合，需要注意的是诱导植物原生质体的融合时不用生物方法（灭活的病毒）；细胞融合完成的标志是融合细胞再生出新的细胞壁；获得融合细胞后需利用植物的组织培养技术将细胞培育成植株，故植物体细胞杂交技术的最终目的是培育具有优良性状的植物新品种．
解答：解：A．植物体细胞杂交的实质为植物原生质体的融合，在融合前需要使用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除植物的细胞壁，获得植物的原生质体，A正确；
B．获得原生质体后再用化学法（聚乙二醇）或物理法（振动、离心、电刺激）诱导原生质体融合，B正确；
C．细胞融合完成的标志是融合细胞再生出新的细胞壁，C正确；
D．获得融合细胞后需利用植物的组织培养技术将细胞培育成植株，故植物体细胞杂交技术的最终目的是培育具有优良性状的植物新品种，D错误．
故选：D．
点评：本题主要考查植物细胞工程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．
5．如图是某克隆羊培育过程模式图，试分析获得该克隆羊的生殖方式、该克隆羊的基因型以及该克隆羊发育成熟时所分泌的性激素依次是（）
A．无性生殖、Aa、雌性激素 B．无性生殖、aa、雄性激素
C．有性生殖、aa、雄性激素 D．有性生殖、AA、雌性激素
考点：动物体细胞克隆．
分析：据图分析，A羊提供卵细胞的细胞质，B羊体细胞的细胞核，形成重组细胞，移植到C羊的子宫内，形成的多利性状与B羊相似．
解答：解：克隆羊是利用了细胞核移植技术，其生殖方式为无性生殖；该克隆羊继承了B 羊的全部的细胞核基因和A羊的细胞质基因，因此其基因型为aa；由于B羊为雄性，因此该克隆羊亦为雄性，故该克隆羊发育成熟时所分泌的性激素是雄性激素．
故选：B．
点评：本题考查了克隆羊的生殖方式、基因型等知识，属于对识记、理解层次的考查，属于简单题．本题考查了克隆羊的生殖方式、基因型等知识，意在考查学生的识图和判断能力，属于中档题．
6．下列不属于动物细胞工程应用的是（）
A．大规模生产干扰素．用于抵抗病毒引起的感染
B．为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞
C．大规模生产食品添加剂、杀虫剂等
D．利用胚胎移植技术，加快优良种畜的繁殖
考点：单克隆抗体的制备过程；植物培养的条件及过程；动物细胞与组织培养过程；胚胎移植．
分析：动物细胞工程常用的技术手段有：动物细胞培养、动物细胞核移植、动物细胞融合、生产单克隆抗体等．其中动物细胞培养技术是其他动物工程技术的基础．
解答：解：A、生产许多有价值的蛋白质生物制品，如病毒疫苗、干扰素、单克隆抗体等都可以借助于动物细胞的大规模培养来生产，是动物细胞工程的应用，A正确；
B、用灼伤病人皮肤的健康细胞进行培养，可以获得大量自身的皮肤细胞，为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞，是动物细胞工程的应用，B正确；
C、大规模生产食品添加剂、香料等是植物细胞工程的应用，C错误；
D、利用胚胎移植技术，可以加快优良种畜的繁殖，也属于动物细胞工程的应用，D正确．故选：C．
点评：本题难度不大，考查动物细胞工程的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．
7．用动物细胞融合方法制备单克隆抗体，下列实验步骤中错误的是（）
A．将抗原注入小鼠体内，产生特定的B淋巴细胞
B．用纤维素酶处理B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞
C．用聚乙二醇诱导B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞的融合
D．筛选出特定的杂交瘤细胞群，培养后提取单克隆抗体
考点：单克隆抗体的制备过程．
分析：在单克隆抗体的制备过程中，首先对小鼠进行免疫，以产生特定的浆细胞；在诱导细胞融合时常使用的诱导剂有聚乙二醇和灭活的病毒；由于动物细胞融合时，有同种细胞融合和异种细胞融合，因此需要在选择培养基中选择出特定的杂交瘤细胞，然后将其在体外培养或注射到小鼠的腹腔中．
解答：解：A、在单克隆抗体的制备过程中，首先对小鼠进行免疫，以产生特定的浆细胞，A正确；
B、在诱导细胞融合时常使用的诱导剂有聚乙二醇和灭活的病毒，B错误；
C、在动物细胞融合时可以使用聚乙二醇作为诱导剂，C正确；
D、由于动物细胞融合时，有同种细胞融合和异种细胞融合，因此需要在选择培养基中选择出特定的杂交瘤细胞，然后将其在体外培养或注射到小鼠的腹腔中，D正确．
故选：B．
点评：本题主要考查单克隆抗体的制备过程，意在考查考生能理解所学知识的能力．
8．作物脱毒、改善畜产品的品质、抗除草剂作物、可保存的干扰素、检测有毒物质、性别鉴定依次是下列哪项生物技术的应用（）
①基因工程②细胞工程③蛋白质工程④胚胎工程．
A．①②②③④④ B．②①①③②④ C．②①②③②④ D．②①②④③②
考点：植物培养的条件及过程；基因工程的应用；蛋白质工程．
分析：一、基因工程的应用
（一）植物基因工程硕果累累（抗虫转基因植物、抗病转基因植物、抗逆转基因植物、转基因改良植物品质）
（二）动物基因工程的成果
1、提高动物的生长速度：外源生长激素基因．
2、改善畜产品的品质：（例：优良基因：肠乳糖酶基因．成果：转基因牛乳糖的含量少．）
3、转基因动物生产药物
4、转基因动物作器官移植的供体
5、基因工程药物（从化学成分上分析都应该是蛋白质）
（三）基因治疗（治疗遗传病最有效的手段）
二、蛋白质工程﹣﹣指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程．
三、细胞工程的应用
1、植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（微型繁殖、作物脱毒、神奇的人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产．
2、动物细胞工程技术的应用：
（1）动物细胞培养技术的应用：制备病毒疫苗、制备单克隆抗体、检测有毒物质、培养医学研究的各种细胞．
（2）动物体细胞核移植技术的应用：
①加速家畜遗传改良进程，促进良畜群繁育；②保护濒危物种，增大存活数量；③生产珍贵的医用蛋白；④作为异种移植的供体；⑤用于组织器官的移植等．
（3）动物细胞融合的最主要的用途：制备单克隆抗体
解答：解：（1）作物脱毒是植物组织培养技术，属于②细胞工程；
（2）改善畜产品的品质，将乳糖酶基因导入奶牛基因组，使得转基因奶牛分泌的乳汁中，乳糖的含量大大降低；属于①基因工程．
（3）抗除草剂是DNA重组技术，属于①基因工程．
（4）保存干扰素，干扰素是一种蛋白质，治疗癌症和病毒感染，很难保存，运用③蛋白质工程．
（5）检测有毒物质，判断某物质的毒性，②细胞工程中动物细胞的培养．
（6）性别鉴定，在囊胚中取滋养层细胞，做分析，属于④胚胎工程．
故选：B．
点评：本题考查了基因工程、细胞工程和蛋白质工程的运用，属于熟记范畴．
9．下列生物工程技术中，不属于细胞工程的是（）
A．通过试管动物大量繁殖优良动物
B．通过体细胞克隆技术培养出克隆牛
C．含有人胰岛素基因的大肠杆菌生产胰岛素
D．将某人的肝癌细胞在实验室中繁殖成一个细胞系
考点：基因工程的原理及技术；基因工程的应用；细胞工程的概念．
分析： 1、基因工程又叫DNA重组技术，是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品．
2、植物细胞工程的基本技术：植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术．。