科技小论文

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中学生科技小论文
柿子成熟的奥秘
柿子是我们比较喜欢食用的的果品，甜腻可口，营养丰富。

很多人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍。

一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半，而且还能预防心脏血管硬化呢，所以吃些柿子对人体健康是很有益的。

有一天，住在院桥的乡下亲戚带来了一大袋的自种的本地柿子，黄黄硬硬的，像一块块圆石头。

我问妈妈：“这么硬怎么吃啊？”妈妈回答说：“一般农民为了让柿子在运输过程中不受伤，延长存放期，增加柿子的食用价值，就会半生半熟就摘下来，放上一段时间就可以吃了。

”我不禁感叹：“要这么久啊？”妈妈说：“不过，也有办法让柿子早点成熟的。

”妈妈把方法告诉了我，我立刻动手做起了实验。

我先把九个黄柿子和五个成熟的红苹果放在一起，用塑料袋装上，扎紧袋口，作为实验组。

还另外拿了九个黄柿子也用塑料袋密封起来，但是没放苹果，作为对照组。

我每隔24小时观察一次（晚上七点），室内气温平均在25 左右。

过了三天，我发现其中有一只柿子碰上去有点软了，拿出来一看，妈妈说：“这只熟了可以吃了。

”为什么其他柿子都没成熟呢？我仔细一看，原来这只柿子的皮受到了一些损伤。

又过了四天，实验组里的大部分柿子如火一样鲜红，摸起软软的，吃一口，啊，真甜！如同蜂蜜一样，而没苹果的那袋才软了一些，颜色还是黄黄的好象营养不良似的，
身子硬硬的，更别提吃了，嘴里的涩味还很重啊。

不过可以当皮球玩，嘻嘻。

柿子和许多果子一样：生果子又硬、又涩，熟果子却又甜、又软。

这是因为在果子成熟的过程中，发生了一系列的化学变化。

生果子挺硬，是因为它含有许多果胶，这些果胶大部分是不溶于水的，象石头似的整天绷着脸，怪不得生果实的组织硬而且脆。

但是，在成熟的过程中，这些果胶都逐渐转变为能溶于水。

于是，果子也随之变软了。

象柿子、杏子、香蕉、桃子，都有这样的一个变化过程——由硬变软。

再说涩，涩主要是因为果子中含有大量的可溶性单宁物质（鞣酸），这种物质有很强的收敛性，使你的舌头感到涩涩麻麻的，那可不好吃，而且对健康也不利。

成熟以后的柿子所含的单宁酸是不溶淤水的，吃起来就不再有涩味了。

同时鞣酸被氧化了，转化为糖份，也就不涩了，这时我们都很爱吃。

那么为什么苹果会加快柿子的成熟？因为水果也会呼吸的。

苹果会释放出大量的乙烯气体——柿子的催熟剂，促使柿子成熟。

我从网上查看了很多资料，原来这一切都是乙烯在搞怪。

你们一定想问乙烯是什么东西吧？我告诉你，它是一种调节生长、发育和衰老的植物激素，在所有的植物组织都会自行散发的挥发性气体，极微量的浓度就会影响植物的生理变化。

只是随着器官的发育阶段不同，其含量有些差异。

很早以前中国人就知道将点燃的香柱放入盛装香蕉的容器，因为香柱不完全燃烧也会产生乙烯，这样就可以促进香蕉的成熟。

后来经科学家研究证实，空气中乙烯的浓度只要大于千万分之一，就有催熟的功效。

而放入
少量成熟的苹果以后，苹果和柿子被摘下来以后依然能不断呼吸，继续成熟。

而世界级的乙烯制造者——苹果能更多地制造乙烯，因此更快地促进了柿子的成熟。

塑料袋的作用也功不可没，一方面可以促使产生的乙烯不断增多，保持了一定的浓度；另一方面密封的空间可以让里面的水果不能正常呼吸（缺养），从而由此就分解了果实里的一部分糖，产生大量的二氧化碳和部分酒精，这种变化就会促使可溶性单宁物质变为不溶性，所以成熟后的柿子就香甜可口了。

而受伤的柿子更容易自身呼吸，促进成熟，这也是以前经常用的在生柿子上插入牙签似的小木条，来加快成熟的落后方法。

在实际生活中的运用：如果不想水果成熟得太快的话，就不要水果混装和塑料袋密封。

我外公家曾经收到过水果篮，当时收到十分高兴，可放了几天拆开一看，大部分的水果都太成熟烂了心，这就是几种水果互相作用的结果，所以记得拿到后扯掉外面封着的塑料纸，透透气，使得可以较长的时间吃到新鲜的水果。

通过这次实验，我知道了乙烯能给有活性的水果带来早日的成熟，当买来的柿子很涩或香蕉很青的话，可以把它们和苹果放在一起，让它们加快成熟。

按照一定的科学方法存放水果，能常吃到新鲜的水果。

但如果时间放太长烂了可不好，所以如果要用快速成熟法的话，一定要注意时间哦！
（4利用再生技术促进番茄增收
番茄是人们餐桌上常见的蔬菜和调味品，营养丰富，品种繁多，并且由单纯的蔬菜型向观赏蔬菜型过渡，很受人们青睐。

但由于其生长期较长，结果期较集中，影响了经济效益。

2002年我发现家种的番茄根部折断后又能重新萌发新芽并结果，我猜想利用番茄的再生能力，能否使番茄收获后再生二、三茬。

在2003、2004两年中，我利用四个番茄品种进行实验探究。

通过两年的实验证明，番茄可以一种三收，避开了上市高峰，避免了重新栽植的费时费工，经济效益将成倍提高。

实验目的:
探索番茄增产新途径，缩短番茄收获周期，提高土地利用率；将理论应用于实践,培养自身的创新能力。

实验过程:
第一生长期的管理：
1温室育苗：番茄一般二月中旬至三月上旬育苗，当苗长到15cm以后，多炼苗以保证成活率和防止苗期旺长。

2大田移栽：每平方米施复合肥0.2——0.3kg或适量施用农家肥，土地深翻耙平，盖膜提温。

4月中旬左右按行距50cm株距35cm定植，同时覆盖高35cm宽45cm小拱膜保温。

3田间管理：6月初进入盛花期，去膜通风，及时浇水、锄草、虫害较多适时喷药除虫，及时疏果以证果品质量。

4收获上市：7—8月份进入丰产期，此期上市量很大，经济效益较低，可利用疏果以降低产量，延长收获期,也为第二、第三收获期的高产奠定基础。

第二生长期的管理：
番茄分生能力很强，平日管理应打掉侧芽，而当盛果后，植株偏高，须重新培育健壮侧枝，才能返老还童再生二茬。

1整枝清园：番茄生长至7—8月份结果高峰过后，在其基部留1—2个健壮的分生侧枝，然后将上部距侧枝5——10cm以上剪掉，同时喷洒“多菌灵”整园消毒。

未熟番茄于通风处丛放，一般15天成熟。

2追肥浇水：整枝后立即追肥，以每株施尿素0.1kg或复合肥0.15kg为宜，视墒情及时浇水，以不干地表为宜。

4田间管理：及时浇水排涝、中耕锄草，每隔三天检查枝条，打掉分生小枝，座果太多时及时疏果，视虫害适量用药，收获前期适量使用“乙烯利”催熟，以保证同期成熟。

5适时收获：一般9——10月进入收获期，正值市场淡季，经济效益很高。

第三生长期的管理：
第二收获期的后期由于气温较低，番茄座果多而小，植株老化，为了恢复生产应及时采取以下措施：
1疏剪枝条：将过密、老化枝条剪除，保留生长旺盛枝条。

2盖膜提温：按高1米宽2米比例覆盖大棚无滴膜，迎风处竖好风障。

晚上盖草帘保温，保证棚内气温不低于10℃，白天去帘提温。

3田间管理：及时追肥、浇水、疏果，盖膜一星期后喷施“虱蚜净”一次，由于此期气温较低，授粉虫又进入越冬期，应局部喷施适量的“2，4—D”。

4及时收获：1月初进入生产高峰期，果实成熟前1——2天收获，果实保温不低于5℃，避免碰磕。

实验结果：
番茄一年一收，生长期长达6个月，重新栽植一年最多二茬费事费力。

而一种三收，即避开了上市高峰，又增加了产量，省事省工，经济效益成倍提高，值得推广。

注意问题：1.番茄再生宜采用早熟品种；2.整枝一般宜在晴天进行，并适当包扎伤口，以利于伤口愈合；3.及时疏果、催熟，集中收获，为第二、三茬番茄丰产提供时间；4.收获前一星期禁止施用农药。

别把垃圾当玩具
听说大舅家的表哥病了，星期六我去看望他。

可刚一进门，我就惊呆了。

只见表哥安静地躺在床上，脸色蜡黄，右手肿得有砖头那么厚……
“哥，你的手？”我心疼地问。

“注射器扎的。

”心直口快的舅妈抢着回答。

原来，上星期二，表哥写完作业，和几个小伙伴到街上玩。

其中一个男孩儿，不知从哪里拣来一个注射器针头，大家围过去，你摸摸，我碰碰，突然，一不小心，针头扎到了表哥的右手背上。

当时，大家都没在意，没想到第二天一早，表哥的手背就肿了起来。

家里人忙带他去医院检查。

可是，大小医院都查遍了，就是没结
果。

现在，舅舅每天都要带他去医院，边做理疗，边检查。

医生们都肯定，表哥的手是因为那只注射器扎伤后引起的感染。

听了舅妈的述说，我真是心惊胆颤。

因为我经常看到有的同学拿着注射器玩儿，有的人用输液管编制玩具，还有的同学家里盛香油用的瓶子看起来很像是输液瓶……现在想来，这些东西不都是非常危险的吗？表哥一时贪玩儿，对身体造成了多大的伤害啊！平谷区赵家务小学梁婷
斑竹说两句：孩子们，梁婷同学的担心太重要啦！你知道吗？在医疗单位，被各种各样的病人使用过的注射器、输液管、输液瓶……都属于“医用垃圾”，集中了各种各样的细菌和病毒。

“其乐融融”交流器
2058年，我已经是一位大发明家。

由我发明的“其乐融融”人与动物交流器已经闻名世界，并且获得了“诺贝尔奖”。

“其乐融融”人与动物交流器是一个球状物体，上面布满花纹，有蓝、黄、红、绿四种颜色。

你可不要小看这四种颜色，它们的作用可大啦！
蓝色：完成语言的转换。

它可以把动物发出的声音转化为人类的语言。

如果你是中国人，交流器就会传出汉语；如果你是美国人，交流器就会传出英语。

同时，还可以让动物听懂人的语言。

黄色：如果动物受到偷猎者的侵袭，黄色花纹就会发出警报，然后，交流器与卫星感应器接通，会把具体的情况和位置显示在动物保护中心的大屏幕上，马上就有人去抓捕偷猎者。

完成这一过程，只需要两分钟。

既保护了动物，又抓到了偷猎者。

红色：冬天，一些弱小的动物因为找不到食物被冻死、饿死或生病，红色花纹对动物的求救声做出反应，救助人员根据交流器的提示赶到指定地点，挽救动物们的生命。

绿色：动物的感应能力比人类灵敏许多。

当某地发生自然灾害时，动物们会发出尖叫，绿色花纹马上会亮起来，交流器及时通知人类，减少自然灾害给人类带来的损失。

在“其乐融融”牌人与动物交流器的作用下，那时的地球已成为名副其实的人和动物和睦相处、其乐融融的大家园了。

怎么样，听了我的介绍，你一定想拥有一台神奇的“其乐融融”牌人与动物交流器吧！快来预定吧！我会给你优惠的。

我找到规律啦
"怎么就算不出来呢？急死我了。

" 我面对着眼前的找规律题："
３、４、６、８、９、１２……？"真是不知所措。

我绞尽了脑汁找呀，算呀，有一点思路了……不对！牛头不对马嘴呀！我静静地靠着桌子，琢磨着老师说过的话："解数学题要耐心，不能总往一个方向去思考。

"我对自己说："我能行！"我仔细观察这些数
字，拿起笔把数字分成两组：将３、６、９作为一组；４、８、１２作为第二组。

嗨！原来这么简单，第一组把３扩大一倍，两倍，三倍……第二组把４扩大一倍，两倍，三倍……我找到规律啦！按这样排列，３，６，９之后应该是１２！我长长地松了一口气，心里不知有多高兴，好像有只小鹿在心中欢快地奔跑着……
我找到规律啦！是老师的话及时提醒了我，今后还会有更多的问号期待着我去解开，我将更加努力地学习，把更多的问号换成感叹
号！
万变不离"１"
日本有一位叫做"角谷"的小朋友，从小对数学有着浓厚的兴趣。

学习中，他发现了一个十分有趣的问题：任意一个自然数，如果是偶数，就把它除以２，如果是奇数就乘以３再加１，把每一个所得的数照上面的方法进行计算，经过若干次这样的计算后，不管开始是哪个自
然数，最后得到的结果总是"１"。

例如：最初确定的自然数是２０，可得２０÷２＝１０→１０÷２＝５→５×３＋１＝１６→１６÷２＝８→８÷２＝４→４÷２＝２→
２÷２＝１
再比如：１５×３＋１＝４６→４６÷２＝２３→２３×３＋１＝７０→７０÷２＝３５→３５×３＋１＝１０６→１０６÷２＝５３→５３×３＋１＝１６０→１６０÷２＝８０→８０÷２＝４０→４０÷
２＝２０→……→＝１。

这是一道有趣的数学问题，人们称它为"角谷猜想"，至今还没有谁能证明它。

要想解开这个数学之谜，需要多多努力，说不定解开它的就
是你哦！
冷冻青豆会“咬人”
妈妈从超市买回一包速冻青豆，把它放在冰箱的冷冻室里。

过了几天，妈妈准备把青豆炒了吃，要我把它从冰箱里拿出来。

我取出青豆包，剪了个口子，倒出一碗。

我用刚洗过的右手抓了一把青豆，没想到它们竟会“咬人”!我感到手上一阵钻心的刺痛。

当我赶快缩回手时，只见手指上粘了不少青豆，我用左手去剥，没想到左手的指头也被豆子粘牢了，而且在粘住的地方发出一阵阵疼痛。

爸爸闻声赶来，让我快把手浸在水里。

奇怪，粘在手上的青豆马上都脱落下来，痛楚也明显减轻了。

我问爸爸青豆为什么会“咬人”。

爸爸先让我读出冰箱显示的冷冻室温度：一18℃，这也就是青豆的温度。

爸爸解释说：“你的手是湿的，摸到这么冷的青豆，皮肤上的水分热量马上被青豆吸收，结成了一层坚冰，所以青豆牢牢地粘在你的皮肤上。

如果硬剥硬拉的话，就会把皮肤撕下来。

让你把手浸在水里，是因为青豆虽然非常冷，但毕竟质量很小，只要遇到足够的水，就能让它们迅速升高温度，结的冰也马上融化了。

”
那么青豆为什么“咬”得我这么痛呢?爸爸说：“冷冻青豆正在通过你的皮肤大量吸收热量，所以与青豆接触的皮肤和皮下组织被冻伤了，当然会很痛的。

”他又说，幸好我摸的是-18℃的小小青豆，要是摸一根
同样温度的铁棍，手就会严重冻伤——在冰天雪地的高寒地区，这种事故常常发生。