营业部运营执行方案PPT课件

工厂
冷藏车
展会/活动 现场
加热保温
销售/发放
第15页/共28页
三、营业部业务规划
3. 专案贩售：
② 对于特殊通路，如医院、学校等，由营业2课业务进行洽谈，并完成可行性合作计划。经过审核后执 行
工厂
冷藏车
加热保温 机关/单位
发放
第16页/共28页
四、营业部执行进度（5月份）
课室
工作计划
人员招聘及培训
设计产品问卷
针对客户意见， 回馈提出产品调
整建议
第25页/共28页
四、营业部执行进度（6月份）
课室
营业4 课
工作计划
备注
稽核
产品存储、店面 卫生等
报废品的统计与回 收销毁
第26页/共28页
谢谢！
第27页/共28页
感谢您的观看！
第28页/共28页
课
备LOGO
（行销） 东大店的DM发放 拜访客户
开店庆典筹备 推广活动
媒体联系
持续关注度
第18页/共28页
四、营业部执行进度（5月份）
课室
工作计划
备注
人员招聘及培训 课长1名
业务专员2名
营业2 前期支援行销活动 东大店的DM发放
课 （业务）
拜访客户
确定潜在大客户
拟定合作协议
第19页/共28页
四、营业部执行进度（5月份）
目录
一、营业部结构 二、营业部各课职能 三、营业部业务规划 四、营业部执行进度
第1页/共28页
一、营业部结构：
部门 营业部
课室 营业1课 营业2课 营业3课 营业4课
负责 店面 业务 管理 品控
第2页/共28页
二、营业部各课职能
营业1课（店面） ： 1. 店面经营 2. 外卖便当 3. 产品展示 4. 洽谈场所 5. 便当存储
清晨
送货到配送店
8:30—9:30 消毒；点货，验收
9:30—10:30 配送货物到中转站；签约客户配送；Call out
10:30— 11:30
配送店及中转站预加热及保温；配送店开始接收订单
11:30— 14:30
外送销售；远距离由中转站配送
14:30— 15:30
中转站返回店面；清点；结算
15:30— 16:30
第5页/共28页
二、营业部各课职能
营业4课（品控） ： 1. 检查各店面及人员卫生 2. 检查各店面SOP作业情况 3. 报废便当的统计，统一回收与销毁
第6页/共28页
三、营业部业务规划
1. 日常外送 2. 签约客户 3. 专案贩售
第7页/共28页
三、营业部业务规划
1. 日常外送： ① 以营业1课的店面为销售基础 ② 营业2课协助店面进行推广行销 ③ 客户通过DM直投、网站、微博、店面海报等了解产品，之后采用电话下订单方式进行销售 ④ 外送标准为30分钟送达
备注 品控专员1名 稽查及报废回收
第21页/共28页
四、营业部执行进度（6月份）
课室
工作计划
备注
营业1 东大店开店营业 正常店面的运营 课
第22页/共28页
四、营业部执行进度（6月份）
课室
工作计划
开店庆典
媒体曝光
营业2 课
东大店的DM发放
（行销组）
备注 推广活动 持续关注度 拜访客户
第23页/共28页
1个
1个
1个
1个
00
3300
3700
2000-2995 3000-3995 4000-4995 5000-5995
第13页/共28页
签约客户配套设备
价格：1700元/台 容量：80个便当
价格：400元/台 加热：2分30秒/个
第14页/共28页
三、营业部业务规划
3. 专案贩售： ① 针对各种会展、活动，由营业2课业务进行评估 ，并提出专案销售计划。经过审核后执行
每日关店后的销售统计检查各店面sop作业情况以营业1课的店面为销售基础营业2课协助店面进行推广行销客户通过dm直投网站微博店面海报等了解产品之后采用电话下订单方式进行销售外送标准为30分钟送达客户电话预定配送店出单送货指定地点配送店运作流程配送店中转站顾客顾客距离较近距离较远中转站中转站中转站顾客顾客顾客配送店与中转站的设定标准配送时间
汇款；统计报废；报表上报营业部及财务部
第12页/共28页
三、营业部业务规划
2. 签约客户： ① 通过营业2课进行推广销售 ② 根据门店销售统计及行销的反馈，筛选潜在大客户进行跟踪签约 ③ 签约标准：3个月起订
盒数/月 冰箱 微波炉 设备成本 毛利/月
400-599 600-799 800-999 1000-1199
四、营业部执行进度（6月份）
课室
工作计划
拜访潜在大客 户 营业2课 反馈大客户合 （业务组） 作意见
专案销售的市
场调查
备注 针对性试吃体验
修正合作中可能存 在的问题 收集会展、活动及 特殊通路的资料
第24页/共28页
四、营业部执行进度（6月份）
课室
工作计划
备注
网站、微博的上线 线上推广活动
客户回访与销售资料 提供数据支持 营业3课 统计
课室
工作计划
人员招聘及培训
网站、微博的建设 营业3课 餐饮流通许可证等
客诉SOP建立
订货、物流、结算 SOP规划
备注 客服专员1名 网站功能，框架， 风格，服务器租赁 等 了解各区工商等部 门的政策
需要财务及品控人 员共同拟定
第20页/共28页
四、营业部执行进度（5月份）
课室
营业4 课
工作计划 人员招聘及培训 品控SOP建立 拟定报废产品的销 毁方式
营业1 课 店面SOP建立
器材及设备采购 寻找中转站
备注
正副店长各1人 POS操作接单员1人 外送专员4-6人
接单、外送、物流、 回款、报废
店面设备、生财工具
第17页/共28页
四、营业部执行进度（5月份）
课室
工作计划
备注
人员招聘及培训 行销专员2人
产品图册、模型 ，
营业2 店面及产品设计 店面装修，器材设
2、配送店外送客户距离为5公里范围 3、中转站与配送店距离10公里，客户可覆盖而不重复
第10页/共28页
配送店与中转站的设定示意图
顾客
顾客
5公里
5公里
顾客 中转站
顾客
5公里
5公里
顾客
配送店
顾客
顾客
5公里
5公里
顾客 中转站
顾客
第11页/共28页
配送店工作时间流程
1班制：8:30—17:30
时间
工作说明
第3页/共28页
二、营业部各课职能
营业2课（业务） ： 1. 行销：针对店面周边客户的推广与行销；媒体曝光；开店庆典等 2. 业务：签约企业的销售开发；学校、医院、银行等特殊销售通路的拓展；会展、活动的专案销售等
第4页/共28页
二、营业部各课职能
营业3课（管理） ： 1. 客服：售后回访；投诉及意见汇总等 2. 网络：网站、微博的信息发放、更新；网站、博客的管理等 3. 公关：工商、税务、消防等政府部门的联系；产品的危机应急处理等 4. 订货：各店每日订货统计，统一向工厂下单，并安排物流配送；每日关店后的销售统计
客户
电话预定
配送店
出单送货
指定地点
第8页/共28页
配送店运作流程
距离较近 顾客
配送店
中转站 中转站 中转站 中转站
第9页/共28页
距离较远 顾客 顾客 顾客 顾客
配送店与中转站的设定标准
1、配送时间：配送店接收订单，加热，出发为10—15分钟，外送路程为10—15分钟，写字楼电梯消耗时间 为5分钟