高职语文习作_恒久的滋味

第二课恒久的滋味蒋勋
壹、基本实力养成站（共56分）
一、字音探勘队（每题2分，共20分）
请写出下列“”中的正确字音。

二、字形领航员（每小题1分，共12分）
请写出下列“”中的正确字形。

三、词义飞行伞（每题2分，共12分）
1.惨绿少年：本意为穿深绿色衣服的少年，指风度翩翩的年轻男子。

此指身心尚未成熟的青
少年。

2.流离：流亡离散。

3.五味：酸、甜、苦、辣、咸五种味道。

4.娓娓：说话连续不倦的样子。

5.不可言喻：无法形容说明。

6.五谷：一般以稻、黍、稷、麦、菽为五谷，此泛指各种谷物。

四、文学常识译码（每答3分，共12分）
下列有关蒋勋的生平与文学成就说明，请根据内容叙述，更正(甲)～(丁)四个画线处的错误。

蒋勋，福建省长乐市人。

曾任雄狮美术月刊主编、联合文学月刊社长。

其创作与研究的范畴包括新诗、散文、小说和(甲)建筑学论述、艺术史。

由于兼具(乙)剧作家身分，因此他的
散文呈现高度的艺术特质；新诗语言(丙)晦澀難懂，情感醇厚。

蒋勋著述等身，其诗集(丁)
孤独六讲，有别于他一贯的文字风格，在此书序文里蒋勋藉引俞大纲先生的诗句：“纵使埋骨成灰烬，难遣人间未了情。

”见证他对人间的深眷爱恋；张晓风女士因而评其是“这个地域的诗酒风流的产物，是从容、雍雅、慧黠、自适的人”。

剧作家：编写电影、电视或舞台剧本的人
晦涩：诗文、乐曲等含意隐晦不易懂
答：(甲)美学。

(乙)画家。

(丙)平易。

(丁)多情应笑我。

贰、综合理解练习站（每题3分，共30分）
（(C) ）1.恒久的滋味文中，蒋勋用□味代表孩童时代；用□味代表青少年时期；而“五味杂陈”说的既是味觉，但指的是□□。

以上缺空处，依序应填入的是(A)酸／辣
／劫难(B)甜／苦／困顿(C)甜／酸／人生(D) 酸／甜／遭遇。

（(D) ）2.蒋勋说：“平淡悠长而且沉着，在所有的滋味之上，是更恒久的滋味吧！”下列文句何者亦蕴含此理(A)漏尽烛残，香销茗冷，不觉反成呕咽，令人索然无味(B)
谈山林之乐者，未必真得山林之趣(C)爽口之味，皆烂肠腐骨之药，五分便无殃
(D)浓艳的滋味短，清淡一分，自悠长一分。

2.(A)乐极而哀，兴味索然。

语译：夜深人静，更漏滴尽，蜡烛已残，檀香燃尽，茶也变冷，这盛宴的欢乐让人反胃欲吐，令人觉得索然无味。

(B)谈者不真，言者无行。

语译：经常谈论隐居山林的人，不一定真能领略隐居的乐趣。

(C)事留余地，便无殃悔。

语译：美味爽口
的食物，都是夺人生命的毒药。

吃到五分饱就停止，可保身体健康平安。

(D)清淡味长。

语译：浓艳华美的滋味太过短暂，假如能清淡一分，自然的滋味历久而弥香。

选项皆出自菜根谭。

（(A) ）3.依据本课记述，作者在何时终于学会品尝生命中真正的苦味(A)母亲临终时刻
(B)随父母颠沛流离之时(C)寂寞的少年时代(D)壮志未酬之时。

（(B) ）4.下列有关恒久的滋味内容的说明，正确的选项是(A)作者诉说酸味包含满足、幸福、爱的感觉，为人生作了最好的脚注(B)作者藉由蒸馒头祭祖的文化仪式，点
出恒久的滋味就存于日常平淡的事物之中(C)父亲是教导作者品尝人生滋味的
导师(D)以大喻小，藉由记忆食物的滋味与心理感受，以喻恒久的人生滋味。

4.(A)酸味→甜味。

人生→童年全部的幸福记忆。

(C)父亲→母亲。

(D)以大喻小→以小喻大。

（(C) ）
5.下列何者不是作者用来形容青少年青涩的“酸味”(A)好像没有熟透的果实(B)盐腌渍的青芒果(C)青梅酿成的酸酒(D)没有放糖的柠檬汁。

（(A) ）6.作者以“食物的滋味”贯串全文，其用意为何(A)真正要抒发的是对各种人生滋味的领悟(B)想要通过品尝食物的滋味，推广饮食文学(C)感叹大众对食物的
浪费，希冀人类珍视资源(D)试图唤醒感官对食物的知觉，发展美学艺术。

（(D) ）7.下列关于“五谷”的词语运用，何者正确(A)现代年轻人，整日与信息网路为伍，常常“五谷不升”，让人忧心(B)知识分子，应该“四体不勤，五谷不分”，贡献
所学，报效国家(C)暴虐政府，苛捐杂税，要挟人民“五谷丰稔”，逞其贪欲，
大饱私囊(D)许多小农下乡耕作，他们期冀“五谷丰登”，生活顺遂。

7.(A)谷类不熟。

指荒年大饥。

(B)四肢不劳动，分不清五谷。

形容读书人脱离实际生活，缺乏实用的生活知能。

(C)各种谷类作物收成好。

指丰年。

(D)各种谷类作物收成好。

指丰年。

（(C) ）8. 下列有关恒久的滋味一文的修辞分析，何者错误(A)“酸得全身皱缩起来”—夸饰(B)“极苦极苦的瓜，加上极臭极臭的豆豉。

”—味觉、嗅觉摹写(C)“远
远闻着，扑鼻一阵咸、辣、臭、苦，呛鼻刺激的气味。

”—映衬(D)“我懂得一
种苦味，比甜味安静，比酸味丰富，比辣味深沉庄严。

”—转化。

8.(C)映衬→嗅觉摹写。

（(A) ）9.蒋勋在母亲虔诚蒸制祭祖馒头的过程中，学到了什么(A)生命里有一种不严重的感伤与惆怅(B)现实人生中酸甜苦辣的各种样貌(C)对人对事慎重庄严的举止与
平淡悠长的平实滋味(D)中华传统民俗礼节的历史背景。

（(D) ）10.恒久的滋味一文，充满蒋勋对母亲的孺慕之思，下列词语可形容对母亲思念的选项是(A)渭阳之思(B)话冷鸡窗(C)春树暮云(D)凯风寒泉之思。

10.(A)诗经：“我送舅氏，曰至渭阳。

”比喻甥舅间思念的情感。

(B)为悼祭同学的题辞。

鸡窗，
书房，借指同学。

(C)杜甫春日忆李白：“渭北春天树，江东日暮云。

”杜甫在渭北看到春树，便忆起在江南的李白见到的是暮云。

后指为思念远方友人之辞。

(D)诗经：“凯风自南，吹彼棘心。

……爰有寒泉，在浚之下。

”比喻感怀母恩的深切思念
参、延伸阅读飞行站（每题2分，共14分）
一、阅读下文，回答1.～3.题。

赏析：本文是蒋勋将人类最原始的感官味觉，转化成生活中的深层意涵。

“酸”原本是指像醋的味道或气味，却可以转化形容人的嫉妒、小气心理；“甜”像糖或蜜，这种糖蜜的美好，是人类最向往的幸福感。

“辣”，一种带有刺激性的味道，表现在人的性格则成了凶悍、勇猛、不讲理。

“咸”意谓含盐分或盐味的，圣经上说“如果盐失去了咸味，还应该叫它做盐吗？”意谓人生的过程本来就应历经艰辛困苦，假使没有磨难淬鍊，怎能称得上是人生呢？所谓“盐分地带文学”，内容大多描写盐村人物，在多含盐分恶劣贫瘠的沿海砂地中，与自然环境对抗，沿海子民们体现出强烈的斗争精神，展示了不辞劳苦、质朴诚实、坚韧不拔的性格。

（(D) ）1.文中作者说某个人“讲话酸酸的，这时候不是讲味觉，而是他心理的状况—有一点嫉妒，有一点得不到的不舒服”，这段文字描写出此人的心理状态是(A)穷
酸饿醋(B)避实击虚(C)蜀犬吠日(D)鼠肚鸡肠。

1.(A)对迂腐穷书生的讥称。

(B)比喻攻敌须乘虚而入。

(D)比喻心胸狭窄，度量小(C)比喻少见多怪。

（(D) ）2.“如果盐失去了咸味，还应该叫它做盐吗？”与下列哪段文句意思相近(A)善于等待的人，一切都会及时来到(B)知足是天然的财富，奢侈是人为的贫穷(C)
我给你爱的阳光，同时给你光辉灿烂的自由(D)停止奋斗，生命也就停止了。

（(B) ）3.依据上文，作者认为“盐分地带文学”具备什么精神(A)孤芳自赏(B)人定胜天(C)匹夫之勇(D)墨守成法。

3.(A)比喻自命清高，自我欣赏。

(B)指人为的力量，能够克服自然阻碍，改造环境。

(C)指有勇无谋的血气之勇。

(D)形容思想保守，固守旧法，不肯改变。

二、阅读下文，回答4.、5.题。

赏析：(甲)本文是韩良露怀念阿嬷过年时所做的三项年味：红龟粿、汤圆与米酒煮桂圆糯米粥。

红龟粿是用来祭祀天地时，祈求神明赐予长寿；汤圆是为了讨吉利，求来年财运顺利，汤圆还可以配上红豆汤，以驱邪；而吃上一碗又香又甜的米酒煮桂圆糯米粥，则是期待新的一年，天天日子都是幸福而甜蜜。

赏析：(乙)本文是舒国治谈台湾小吃的概况。

文中作者指出小吃是台湾和谐的力量，也是人们最关注的话题。

台湾的小吃，因地域性而有所不同，有所谓的老城小吃；另外则是随着经济富裕所形成的小吃区，如高雄、员林；近年则又发展出特色小吃，以创新的食物为主轴，此类小吃大多分布在台湾各县市集。

（(D)）4.韩良露、舒国治于饮食文化各有体会，下列叙述何者正确(A)二人皆慨叹饮食如政治，易因好恶不同而起纷争(B)二人皆大力提倡良好的饮食习惯，可以强身健
体(C)前者坚持传统饮食；后者否定创新料理(D)前者认为饮食文化深受传统
古礼影响；后者认为小吃的发展与地域息息相关。

4.(A)韩良露文中未提及饮食与政治的关系；舒国治认为小吃是台湾和谐的力量。

(B)二人文中皆未提及。

(C)韩良露文中未述及。

舒国治于文中介绍“晚近发展的地区，往往在食物项目上有新的创举”。

(D)前者由“金银圆会加在煮好的红豆汤里一起吃，红豆则有驱邪的功能，这是台湾古礼”可推知；后者由“小吃，原本很系于地域”可知。

（(C) ）5.下列有关(甲)、(乙)二文的说明，叙述正确的选项是(A)(甲)文作者的阿嬷是传统妇女，不识之无(B)(乙)文作者认为台南、彰化、新竹是近几年以创新食物闻名
的新兴小吃区(C)(甲)文中叙及红龟粿多用于祭祀、节庆，常取龟寿绵延、寿比
南山、喜气洋洋之意(D)(乙)文作者认为宜兰小吃名闻遐迩，麻酱面讲究天然原
味，不重火候，吸引众多慕名而来的饕客。

5.(A)由“阿嬷的父亲是汉学家，十分尊崇古礼，而阿嬷自小读诗书”可知。

“不识之无”比喻不识字或毫无学问。

(B)台南、彰化、新竹属于老城小吃。

(C)由“阿嬷在过年前就会开始做起红龟粿，在年前时用来祭天拜地，求神明赐长寿”可知。

(D)由“宜兰由于偏处山海一隅，其小吃传统上不受外人广知”、“宜兰的麻酱面十分有特色，并且下得颇重火候”可知。

肆、趣味文学体验站（加分题）
一、修辞补给站
排比意指对于同范围、同性质的几个事物或意象，在分项列举时，以三个或三个以上结构相同或相似的语句说出来的修辞。

可分为词组（结构）的排比，分项列举事物时，所使用的语言不足以成句，只是短语的形式；句子的排比，分项列举事物时，使用的语言已可成句，甚至有时排比的句子是复句，而不只是单句。

下列文句，运用“排比”修辞者请画“○”，未运用者请画“×”。

二、文句重组站
下列是一段中间拆散的现代散文，请依据文意写出排列顺序最恰当的选项。

每种植物都有名字，因为国家、城镇，
(甲)一种名称也有好几种大同小异的植物，
(乙)因为语言、生活文化的不同而有一堆奇奇怪怪的称谓；
(丙)才恍然大悟：原来那就是你！
(丁)一种植物常有数个名称，
(戊)因此，在认识植物时经常要绕了一大圈子，
我就是绕了几个城市，兜了好一段时日，才确认了灰条菜就是小叶藜。

答：(乙)(丁)(甲)(戊)(丙)
由“每种植物都有名字”推知起因于“因为国家、城镇”、“因为语言、生活文化的不同”形成奇怪的称谓，因此后接(乙)；又从(丁)“一种植物常有数个名称”可知后文文意应是说明一种名称，也可指好几种植物，因此(丁)后接续(甲)；又依句法“因此……才”可判断出(戊)后连接(丙)。

三、成语活动站
下列皆是形容或比喻各种状态况味的成语，请依照文意，将参考选项中的成语填入（）中。

参考选项：沁人心脾／枯木逢春／酸甜苦辣／倒吃甘蔗／
饮水啜菽／味胜易牙
1.许多人厌倦都市中奔波劳碌的生活，他们渴望反璞归真，即使（饮水啜菽），也乐在其中。

1.饮水啜菽：形容生活清苦，饮食粗简
2.人生中充满了（酸甜苦辣），必须一一亲尝之后，才能体会箇中的滋味。

2.酸甜苦辣：各种味道。

也用来比喻生活中如意、失意等种种遭遇
3.永康街著名的清炖牛肉面，面条Q弹，肉质软嫩，汤汁鲜美，真是（味胜易牙），让人百吃不厌。

3.味胜易牙：指味道比易牙所调的美。

比喻味道很好。

易牙，古时最善于调味的人
4.溪头山林氤氲靉靆，树木蓊郁，花草扶疏，清风徐徐吹来，芳香扑鼻，真是（沁人心脾）。

4.沁人心脾：渗透到人的心肝脾脏。

形容感受深刻
氤氲靉靆：形容云气瀰漫、浓郁
5.人生不如意事，十常八九，遭逢逆境千万别气馁，只要坚持不懈，终会（枯木逢春），迎向光明。

5.枯木逢春：比喻虽处于绝境却重获生机，或劣境忽然转好
6.年轻时学习课业只知记忆背诵，中年之后逐渐能够融会贯通，颇有（倒吃甘蔗）的感觉。

6.倒吃甘蔗：渐入佳境。

意谓甘蔗愈近根部甜度愈高，故愈吃愈甜
（注易牙，春秋时齐国人。

生卒年不详。

为齐桓公的内侍，擅烹调，善逢迎，甚得桓公的宠爱。

桓公死后，易牙与竖刁等谋乱，立公子无亏即位，导致齐国大乱。

也称为“狄牙”。

）。