厨房美食菜谱：凉拌金针菇的做法_1

厨房美食菜谱：凉拌金针菇的做法
凉拌菜是夏季我家餐桌的常客，在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉。

凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口,味道鲜美,是很受欢迎的一道小菜.
食材
主料：
金针菇150g
黄瓜
香油适量
盐适量
凉拌酱油适量
步骤
1.超市买的金针菇.
2.黄瓜洗净.
3.斜刀切片.
4.再切成丝。

5.尖椒切丝.
6.将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开.
7.锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下。

8.捞出来，用凉水冷却。

9.将淋干水金针菇、黄瓜混合，淋上凉拌酱油，少许的盐,香油拌匀即可.
小贴士：金针菇用开水焯时要控制好时间，不能时间太长.。