拉面写作文

拉面写作文
兰州拉面
兰州拉面是兰州最好的美食之一。

在中国也能称得上一个“好”字。

兰州拉面全称是
兰州牛肉拉面。

它色泽艳丽，味美无穷。

素有一清、二白、三红、四绿、五黄的美称，即
是汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄。

只见一根根黄色的面条卧在清汤里，一片
片厚薄适中的牛肉铺在面上，油绿的小葱和香菜散落其间，这样的颜色真是让人垂涎三尺！兰州拉面做法独特，过程却不是那么简单。

我曾亲眼看过厨师拉面。

先将面团揉成长条并
撒上面粉，为了让拉面更筋道、好吃，就必需将面在案板上使劲地捶打、揉搓，再将面撑
开拉一扣、二扣、四扣、八扣……想吃粗的就少拉几扣，想吃细的就多拉几扣，很快就拉
好了。

我留心观察了一下，发现拉的这一把面里，每一根粗细、长短都一样。

厨师将扎不好的面随手放入锅里，水一开，面就煮好了，捞起后放到碗里，再淋一勺
牛肉汤，放进牛肉、萝卜，利沙上葱花和香菜，打翻上一勺油古灵精怪子，（兰州的辣子easier，可是无法不吃的）正宗的兰州牛肉拉面就大功告成了！拉面喝在嘴里的感觉第一
就是香，第二就是爽，第三就是辣。

每个喝兰州拉面的人都会啧啧惊叹一番。

爸爸说我喝
兰州拉面必须先吸吮几口香浓的牛肉汤，再喝几口拉面，分体式上悦耳的萝卜、酥嫩的牛肉，这样你就能够享用出来兰州拉面的味道真是天衣无缝啊！十足的分量，极好的口感，
一定会使你喝了还想要喝！喝一碗兰州拉面不足以使你口、眼、鼻都获得满足用户。

欢迎到兰州品尝地道正宗的兰州拉面。

兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区宴请高级宾客之风味食品。

因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家
和地区都有了兰州牛肉面馆。

兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。

年轻人亦称作“牛大”存有牛大之意，兰州清汤牛肉拉面，兰州知名风味小吃，传说
源于唐代，它以“汤镜者明，肉烂者香，面细者精”的独有风味和“一清二白三红四绿”
的雅致色彩获得了国内乃至全世界顾客的赞誉，被中国烹调协会评选为三小中式快餐之一，而沦为地地道道的“中华第一面”。

其制作的五大步疏无论从选料、和面、睡着面，还是
滚条和拉面，都精妙地运用卢莱县含成分的物理性能，即为面筋蛋白质的延伸性和弹性。

“叮铃铃、叮铃铃……”我家的电话又响起来了，啊！原来是妈妈叫我下去吃梦寐以
求的——拉面。

我边嗯阗小曲儿边向妈妈跑去。

不知不觉，我和妈妈就走进了拉面店。

“砰、砰、砰……”原来是面店老板正在做拉面呢！只见他用油在手上摸了摸，然后
双手拿着一大团面团捏成了圆柱体，双手紧紧地握着圆柱体的拉面，使劲地上下甩着，面
团越来越长，老式来越细，像白色的钢丝一样，一点儿也不容易断，长得好像可以绕地球
七八圈。

他还在门牌上立下这几个字“本店里的拉面若发现断了，吃拉面不要钱”。

我笑嘻嘻地说：“这世界上那么多搞拉面的人，不可能将有人不能把拉面搞得完发桑
利县，不断一根吧！他一定就是吹牛皮，想要使大家去喝！这一回本大师下手一定必须捉
住一个稀巴烂，使我喝拉面不必代价一分钱！”老板似乎窥见了我的心思，于是便对我说道：“小朋友，安心吧，你喝的面一定不能割断的！”我听到了心里更不在意了。

我自言
自语地轻声说：“嗯，你现在这么胸有成竹，到时候失利了，看看你怎么办，偷尽脸！”
没5分钟，那香喷喷的拉面被老板从房里端的了同来。

鲜美可口的汤中没有一根断的拉面，都是连在一起的，拉面里的牛肉让我这只小馋猫“口水直下三千尺”。

拉面伯伯，我好佩服你这一手做拉面的绝活啊！只要坚持，无论多
么困难的绝活都会练成的。

“叮铃铃、叮铃铃……”我家的电话又作响出来了，啊！原来就是妈妈叫做我下去喝
梦寐以求的——拉面。

我边哼阗小曲儿边向妈妈跑去。

不知不觉，我和妈妈就走进了拉面店。

“砰、砰、砰……”原来是面店老板正在做拉面呢！
指着他用油在手上摸了摸，然后双手拿着一大团面团卷成了圆柱体，双手紧紧地握着
圆柱体的拉面，几下地上下打翻着，面团越来越短，老式去越粗，像是白色的钢丝一样，
一点儿也不难割断，紫带似的可以拖地球七八圈。

他还在门牌上立下这几个字“本店里的拉面若发现断了，吃拉面不要钱”。

我笑嘻嘻地说：“这世界上那么多搞拉面的人，不可能将有人不能把拉面搞得完发桑
利县，不断一根吧！他一定就是吹牛皮，想要使大家去喝！这一回本大师下手一定必须捉
住一个稀巴烂，使我喝拉面不必代价一分钱！”
老板似乎看出了我的心思，于是便对我说：“小朋友，放心吧，你吃的面一定不会断的！”我听了心里更不好受了。

我自言自语地轻声说道：“哼，你现在这么胸有成竹，到
时候失败了，看你怎么办，丢尽脸！”
没5分钟，那香喷喷的拉面被老板从房里端的了同来。

鲜美可口的汤中没有一根断的拉面，都是连在一起的，拉面里的牛肉让我这只小馋猫“口水直下三千尺”。

拉面伯伯，我不好钦佩你这一手搞拉面的绝活啊！只要秉持，无论多么困难的绝活都
会练就的。

一天，我和爸爸吃完早饭，来到大街上.突然听到“啪啪”的案板撞击声.我寻声找去：原来是一位师傅正在做拉面.我停下了脚步，心想：我虽然吃过拉面，可从没看见过做拉
面.想到这，我便拉住爸爸的手，向那边走去.只见那位师傅从面盆里拿出一大团和好的面团，放在案板上，像搓衣服似的，先使劲一按，又猛地向前一推，换个地方，再一按.这
样来回弄了好几次，才停了下来.接着，他把印满手印的面团向案板上使劲一摔，捏住两端，一拉，嘿，圆滚滚的面团一眨眼变成一根杯口粗的“面棍”啦！那师傅又不停歇地把“面棍”的两端拿在手里，再用手一抖，面棍上下飞舞，像变魔术一样，竟然由粗变细，
成了一根根“面绳”.这下，我可傻了眼，这师傅的手艺可真绝啊！这时，我问爸爸：
“这师傅的本领怎么这么高呀？”爸爸笑着说：“这就叫‘三百六十行，行行出状元’啊！”。

在兰州的小吃中，我最香甜可口的就是牛肉面了。

我们兰州的牛肉面有许多特点，其中最讲究的就是：“一清、二白、三红、四绿。

”
即汤清、箩卜白、辣椒红、香菜和蒜苗绿。

牛肉面的面也有它独特的特点。

面很筋道，既
不是机器面，也不是手工面，而是人工现场抻出来的拉面。

面的品种甚多，平常有一细、
二细、三细、毛细、大宽、二宽等等。

人们按自己的口味选择面的厚薄粗细。

你别看看这只是一碗面，可以搞面的工序可不
是那么直观。

和面时必须提一定的水，可以不要小瞧它，如果把水加多了，面就会变稀，
就不筋道了。

如果把水加少了，面就可以变干。

所以，搅拌的人须要掌控一定的技巧。

和
完面，就见到一位师傅把面搓了一会儿，再捏变成一个个犹如小孩子手腕般细、一尺多长
的面段，这时，拉面师傅做起一个面段，已经开始一圈一圈地搓，没过多久，数不清的面
条就在师傅的手中问世了。

指着那面条十分光滑，有如瀑布般地弯曲，摇摇晃晃，非常快
地资金投入锅中。

面条出来锅后，再加之精心煮的清汤，色香味齐备的牛肉面就搞好了。

牛肉面的工序虽然复杂，但是在客人的眼里却十分的方便和快捷，只要三五分钟的时间，一碗香喷喷的牛肉面便会出现在面前，客人可以按照自己的口味添加作料。

如果你喜
欢酸味，在牛肉面内加上一点醋，味道更加鲜美。

只要你吃上一口，就会感到辣中带酸，
吃起来别有一番滋味，回味无穷。

面也筋道，好像咬不断似的。

牛肉面的汤也十分可口，
如果口渴了，喝上一口，顿感清爽可口，既能解渴，也能增加身体的营养，要知道牛肉汤
是经过长时间熬炖才完成的，里面富含了多种营养成分。

其实，牛肉面里的萝卜也很好吃，平时脆脆的萝卜，今日变成了绵绵的，犹如一咬就要碎似的。

如果在吃的过程中想更加丰富，可以加一个鸡蛋、一盘牛肉或豆腐，一定会大饱口福的，保证吃了这次还想吃下次。

兰州的牛肉面不仅老少皆宜，而且物美价廉，人人钟爱。

兰州因牛肉面而名闻，我们
为家乡而自豪
你要问我最爱吃什么，那我一定会毫不犹豫地告诉你：我最爱吃兰州牛肉拉面！
这不昨天中午，妈妈说必须带我去喝牛肉拉面，我高兴得冲了出来，圆胖妈妈的手得
回去了拉面馆。

到了拉面馆，我和妈妈一人要了一碗拉面，不到十分钟，拉面就做好端上来了。

哇，这拉面不但美味，还较好看看呢：白中拎徐的面条长长细细的，入口筋道；红中
那股徐的碎牛肉光滑的砌利沙在面条上，鲜香爽口，入口甘甜；翠绿翠绿的香菜利沙在牛
肉周围，把面条上装裹得格外漂亮，芭蕉叶上香喷喷的红辣椒油，上装在精巧小碟里的咸
萝卜丝儿，又存有白、徐，又存有白、蓝，各种颜色配搭在一起，煞是好看，使人还没喝
至嘴里就真的别存有一番风味了。

呵呵，再尝一口，那真是——“不吃不知道，一吃吓一跳”呀！面条筋道爽滑，牛肉
鲜香易化，肥而不腻，若在冬天吃了浑身都会热乎乎的，当然在夏天吃同样会很美味。

听到了我的了解，你是不是已经在流口水了？慢回去试试“兰州牛肉拉面”吧！
望采纳
我的缤纷世界我就是小平，我的嗜好就是看电视，我的特长就是唱歌，我就是一个爱
幻想的小女孩。

大家想知道我的房间是怎样的吗？那就往下看吧！一进我的房间，你就会看到有一张
靠着墙的床，床的左边有一张小桌子，桌子上面有一盏银色的灯。

在东面有我的书香世界，也就是我房间的图书角，上面超过了20本书，有作文类的，有感恩类的，有漫画类、、、、、、一有空我就会坐在我的床上看书，书本给我打开了一个精彩的文学世界，
我的作文水平也在不断地提高。

在我的书香世界的右边有著我的书桌，书桌上存有我的电脑，电脑就是我的好朋友，
就是电脑帮忙我切断世界之门，使我晓得更多的科学知识，可以在电脑上打游戏，可以查
资料，可以写作文，可以看见更多我不晓得的历史、、、、、、书桌右边有著我的橡皮大
世界。

里面存有许多用橡皮搞的各种各样的玩具，存有厨房用具，存有食品系列，存有自
学用具、、、、、、这些玩具搞得很细腻，使人看看了之后，可以以为就是调皮的饼干，
还想要当作喝呢！这些都就是我精心珍藏的，我经常可以自己一个人玩玩。

玩了一天后的我，躺在我又软又舒服的床上，对了我忘了告诉你们，，我的床上还有
我的两个好朋友，他们分别是：拉面小黑和拉面小红，他们伴我入睡。

我的房间美吗？我
随时欢迎你们来参观哦。