湖南省畜禽水产品质量安全水平不断提升

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2014年第8
期段华是安仁县羊脑乡源田村青年农民。

2009年,退伍回家、致富无门的他在《湖南农业》上看到有关牧草养牛的信息后受到启发,走上了科学养牛致富之路。

他前期投资50万元,在深山里建起了20多间牛栏,又到江西引回良种种牛,并种植优质牧草3.3公顷。

现在他的肉牛养殖场不断壮大,几年来,共出栏肉牛150多头,创利润50多万元。

为了带动更多的农户养牛致富,2013年他成立了养牛专业合作社,合作社统一采购、统一销售,定期技术交流,成员涉及安仁、茶陵两县12家养牛户,安排剩余劳动力160多人,年利润110多万元。

安仁县羊脑乡广义村段亮彩一、畜禽水产品质
量安全监管能力增强
1.畜禽水产品专项
整治卓有成效2013
年,湖南省畜牧水产局开展畜禽水产品质量安全专项整治,采用交叉检查的方式,对14个市州、28个县开展了畜禽水产品质量安全监管督查。

2013年农业部在湖南省监督检测畜禽产品合格率100%、水产品合格率92.2%,全年没有发生质量安全事故。

2.质量安全监测排查全面开展加强5个方面的抽检排查:一是例行监测。

重点加大对生猪、牛、羊“瘦肉精”和饲料及饲料添加剂等抽检力度。

二是整县抽检。

组织对株洲县、衡阳县、湘乡市、常德市鼎城区、南县、湘阴县等6个生猪大县开展了生猪“瘦肉精”地毯式的整县突击排查,监测合格率100%。

三是拉网排查。

组织各市州畜牧水产局,对辖区内县市区养殖场(户)开展拉网式排查,2013年共检查饲料生产经营企业8855个、排查生猪及肉牛肉羊养殖场(户)4.99万个、检查活畜收购贩运企业5655个、检查屠宰企业(场、点)720个。

四是同步抽检。

继续严格实行生猪产地检疫与“瘦肉精”抽检同步制度,对上市生猪在出栏前全面开展“瘦肉精”等违法添加物抽检,每户每批至少抽检1头,规模养殖场(户)适当增加抽检数量,定点屠宰场在企业自检的基础上,严格实行监督抽检,2013年湖南省屠宰环节未检出“瘦肉精”。

五是协助抽检。

2013年农业部在湖南省进行了8次畜禽水产品例行监测,长沙、岳阳和益阳畜禽产品质量安全例行监测合
格率均为100%。

长沙、常德和张家界水产品质量安全例行监测合格率92.2%。

3.质量安全监管执法能力提升对“瘦肉精”案件实行两个一律,即对含“瘦肉精”的牲畜及其产品一律实行无害化处理,对违法人员一律移交公安机关立案查处。

4.监管长效机制逐步完善一是推进浏阳市等24个畜禽水产品质量安全监管示范县建设,经湖南省畜牧水产局检查验收,决定对验收合格的19个县市区授予畜禽水产品质量安全监管示范县称号。

二是加大养殖标准的推进力度,制修订养殖业地方标准25项,选择衡阳县、麻阳县等16个县市区作为标准养殖试点县,整体推进养殖业标准化。

三是提高检测能力建设。

举办了为期2个月的畜禽水产品质量安全检测技术竞赛培训班。

二、兽药管理工作进一步规范
1.实行标识管理对全省兽药生产经营企
业全部实行标识化管理,统一制作兽药监管责
任公示牌,明确公示内容和责任主体,并悬挂
于企业门店醒目位置。

2.强化日常监管建立日常巡查、监督检查、飞行检查等制度,组织药政药检人员对全省的兽药生产、经营和使用3个环节的监管工作进行了专项检查。

3.加强监督执法重点加强兽药经营秩序治理、兽药使用管理、兽用生物制品监管。

2013年,全省各级兽药行政管理部门查处假劣兽药案件203起,收缴假劣兽药1435公斤,吊销经营许可证372家,取缔无证经营企业167家。

4.开展专项整治加强了兽用抗菌药生产、经营、使用等环节的监管,加大滥用乱用抗菌药行为的查处力度,严厉打击制售假劣抗菌药物
违法行为。

严格控制人用抗菌药流入兽药市场。