人们为什么错恨化学？

人们为什么错恨化学？
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人们为什么错恨化学？-工程论文
人们为什么错恨化学？
瑞健
最近，一则化妆品的电视广告引来大家的热议：广告里首先映入人们视野的画面是一些形状怪异、阴晦的化学分子，然后就是字体大大的“我们恨化学”“我们恨化学”
广告在多家电视台播放，影响范围很广。

“我们恨化学”的言论，迎合了当下一些仇视石油化工行业群体的心理，其大胆、直白的表述也赚足了社会大众的眼球。

但同时，它也引来很多专家的质疑和不满，如北京大学化学与分子生物工程学院教授周公度、华东师范大学化学系教授丁旵明等。

2015年11月24日，中国化学会致函中央电视台，要求其就不当商业广告公开致歉并弥补损失。

双方阵营各执一词、争执不下，但目前广告已被停播。

这在一定程度上也说明一些问题。

其实，“恨化学”说起来容易，做起来可就太难了。

以化妆品生产企业为例，它的产品就不可能脱离化学而单独存在，从原料到商品涉及到提纯、包装、运输等多个环节，几乎每一个步骤都要用到化学工业技术：产品中有效成分的发现，是化学试验的过程和结果，没有经过分析、提纯、加工和处理的自然物质，隐藏在植物或动物本身内，厂家不可能把这些东西拿来出售，人们也不可能用这样的产品护肤；产品从厂家运输到全国各地也离不开化学燃料的帮助，否则厂家只能用原始的车载马拉似的工具，这显然是不现实的；还有就是从事产品加工或销售的人员，他们每天的吃穿住行，也离不开化学工业产品，因为生活中约有80%的日用品和石油化工息息相关?
这家企业的初衷可能并不是针对所有的化学品，它更多地是想强调自己产品中没有化学添加剂的特点。

但是，对某类化学添加剂、某一种化工原料的质疑，是不能一味、单独地放大成为对所有化学品、化学技术的质疑，否则就会走向一个错误的极端。

广告企业宣称自己的品牌价值观就是“真正的美丽源自天然”。

这种观点本来也无可厚非，但却不能一味地放大其应用范围。

如果数千年来人类社会坚持恪守着这一信条，非天然的就不是真正的美丽，那人类也就没有必要对自然界进行改造，科学技术就不可能进步，也就不可能有现在丰富多彩的世界了。

虽然化学只是自然科学中的一个学科，但它已涉及人类社会的很多方面，和其他学科交织在一起，否定了它就相当于否定了整个科学体系。

企业敢于打出这样的广告语，也是迎合了社会上一些群体的心理。

近几年来，无论是石油还是化学，在一些人的印象中就是一些“不良”分子，什么苯、甲醇、甲醛等，什么致癌、爆炸等，好象都与石油化学工业如影相随。

所以很多不明就里的人视化学品如猛虎毒物，尽管其自身已被包围在化学品的世界之中。

就像我国科学家屠呦呦获得诺贝尔生理或医学奖一样，大家都为我国出现了诺贝尔奖的获得者而兴奋，但很多人对诺贝尔奖和诺贝尔本人不甚了解，更不会懂得诺贝尔与化学的关系。

诺贝尔奖是以瑞典著名的化学家、硝化甘油炸药的发明人——阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔的部分遗产作为基金在1900年创立的，分设物理、化学、生理或医学、文学、和平五个奖项，以基金每年的利息或投资收益，奖励那些为人类共同利益而奋斗的科学家、医学家、文学家，以及为人类和平而努力的和平主义者。

诺贝尔奖金虽然不是世界上奖金数额最高的，但它是最权威的，从颁发首届诺贝尔奖迄今，已有600多位专家、学者和著名人士获得诺贝尔奖金，这
些获得者走过的道路也是现代科学技术发展的历史轨迹。

诺贝尔是热衷于科学技术和炸药研究家族中的一员。

在研制化学品硝化甘油的过程中，他多次死中逃生，甚至失去了他最小的弟弟，也经历过由于人们对炸药危险性一无所知而导致爆炸后饱受质疑、抵制和咒骂的阶段。

但诺贝尔坚信困难一定能够克服，新炸药的优越性一定能为工业发展带来极大的益处。

最终，诺贝尔想出了两种措施解决了炸药的安全性问题。

为解除人们的疑虑、挽回不良影响，他还亲自去各处表演，用铁的事实证明新炸药的威力和安全性能。

1867年7月14日，新炸药赢得了人们的信任，从此以后诺贝尔的炸药又广泛地应用到工业、矿业、交通业之中，当然也用到化学工业之中。

经过100多年的发展，炸药技术取得了更多进展，安全性也大大提高，现在社会上人们对炸药安全性的质疑比其他化学品还要少一些，实际上炸药是化学品中比较危险的一种。

现在多数人对炸药的危险性清清楚楚，但由于炸药一般由专业人员操作，所以发生意外的事件相对少一些。

同样是化学品，一些产品则被披上“无良”的罪名，如被用错了地方的三聚氰胺。

2008年，三聚氰胺在“毒奶粉”事件中一“臭”成名。

三聚氰胺是一种用途很广的化工原料，但却不是食品添加剂，不过其含氮量高达66.7%的特点被一些不良企业加入食品中假冒蛋白质。

这样，三聚氰胺就以错误的身份在错误的时间出现在人们眼前，成为“毒奶粉”事件的“替罪羊”。

此后的三聚氰胺虽然淡出了人们的视线，但并未退出人们的生活。

据中国氮肥工业协会统计，2014年我国三聚氰胺产能达240万吨，产量104万吨。

目前，我国三聚氰胺产能约占世界产能的70%，产量约占世界总产量的50%，是名副其实的世界上最大的三聚氰胺生产国和消费国，主要用于木材加工、涂料、造纸、模塑料等行
业。

而且，随着国民经济、生活质量、环保意识的不断提高，三聚氰胺在国内还将有更广的消费空间，如高效水泥减水剂、阻燃剂、泡沫塑料、合成纤维等行业，渗透至人们生活的方方面面。

这时，谁能说拒绝三聚氰胺？还能说人们恨三聚氰胺吗？
还有就是氰化物。

在2015年天津滨海新区的危化品爆炸事件中，让人们牢牢记住的一种化工原料就是氰化物。

其实，这种可以“见血封喉”“杀人于无形”的氰化物中，真正具有强烈毒性的只有氰化钠、氰化钾以及氢氰酸3种，其他的毒性较小。

而且，简单地认为它是化学工业制造，也是一种错误的观点。

令人生畏的氰化物，并不是由化学家独创出来的。

它广泛存在于自然界，尤其是生物界，可由某些细菌、真菌或藻类制造，并存在于相当多的食物与植物中，如木薯、杏仁等。

而且，氰化物是有机合成中非常有用的试剂之一，最主要的工业用途是在金和银的开采上，还用于橡胶、制药等行业。

如何才能消除大众的误解呢？
诺贝尔与炸药的故事告诉我们，科学技术是向前发展的，通过一些宣传和演示、普及，人们对化学品的误解是可以解除的。

化工原料有其特殊性，爆炸、泄漏等事件之所以让人们产生如此恐慌情绪多缘于误解或不了解。

人们对化学工业原料产生误解有以下几个原因：首先是人们对化工原料非常陌生，化工原料出现在人们生活中往往是另外一种表现形式，比如衣服、化肥、建材等，很少有人能见到它的真实面目；其次，化学原料的品种繁多，陌生和拗口的名字让人记住已经不易，更不要说它的种种优劣和用途了；还有，现在社会的信息量非常大，人们不想把有限得时间花费在化学品上，干脆采取了一种简单自我保护方法——对一些有敏感字眼的产品直接拒绝。

当然，有一些企业也在积极地去化解人们的这种误解。

比如“巴斯夫小小化学家”活动，是由已经有150年发展历史的巴斯夫化工公司举办的，目前已在我国国内举办15届。

该活动是一个面向6～12岁儿童的免费互动化学教育项目，为孩子们提供安全有趣的化学实验，以激发他们对自然科学的兴趣。

随着我国企业科普意识、国民素质的提高，相信人们会对石油和化工多一些了解和理解，少一些误解和忌讳，整个社会会更加和谐稳定。