金龙鱼麦芯粉
生鲜面条储藏过程中微生物指标、理化性质及组分变化规律
Vol. 34, No. 11Nov. 20192019年11月第34卷第11期中国粮油学报Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 生鲜面条储藏过程中微生物指标纟理化性质及组分变化规律姜东辉郭晓娜邢俊杰彭伟朱科学（江南大学食品学院，无锡214122）摘要研究了不同温度条件下生鲜面条储藏过程中微生物指标、理化性质（酸度和L * ）的变化，同时对 生鲜面条组分包括蛋白质、淀粉和水分的变化进行了研究°结果表明：在25、10、4 °C 条件下，随着储藏时间的 延长，菌落总数和霉菌酵母数量均呈增大趋势，并且25 C 的菌落总数在第1 d 超过3 x105 CFU/g ，而10 C 和 4 C 菌落总数分别在第3 d 、第7d 超过3x105CFU/g 。
理化性质表现为酸度增大、L *降低。
另外，在不同温度条件下，面条的组分储藏过程中表现为蛋白质降解、淀粉峰值黏度降低o核磁共振结果表明，随着储藏时间延 长，2增大,，23增加，水分子的自由度变大。
本研究明确了生鲜面条储藏过程中微生物指标、理化性质及组分的变化，能够为生鲜面条的保鲜工艺提供借鉴。
关键词生鲜面条储藏过程微生物蛋白淀粉水分中图分类号:TS213.2文献标识码:A 文章编号：1003 -0174（2019）11 -0017 -07网络首发时间：2019 -09 -09 11 ：14 ：27网络首发地址:http ：//k n s. cnki. net/kcms/detail/11.2864. ts. 20190906. 1549. 038. html 生鲜面条是受我国消费者喜爱的传统主食之一。
生鲜面条制作过程比较简单，通常包括加水和 面、熟化、压延、切条和包装［一2］，—般未经过烘干副卩热和冷冻处理。
另外,生鲜面条含水量较高（30%左 右）［］,面筋形成更充分,也因此具有口感爽滑、筋道和有弹性的特点。
商品清单汇总
鸡精 食用盐
太太乐鸡精 粤盐低钠食用盐 海天蒸鱼豉油
海天黄豆酱
其它烹调料 木耳
海天海鲜酱 海天苹果醋 海天招牌拌饭酱 海天番茄沙司 厨邦番茄沙司 厨邦香菇拌面酱 绿帝东北黑木耳
干货类
饮品类 饮料酒水
酒
南北货
果汁饮料 碳化饮料 功能饮料
水 茶饮料
奶茶 啤酒 白酒
木耳
香菇
海带 紫菜
桂圆 核桃 枣类 银耳 莲子 干贝 鱼胶 果汁饮料 碳化饮料 运动饮料
阿道夫生姜防脱发洗发水
巴黎欧莱雅滋养洗发露
洗发护发品
沐浴露 个人清洁用品
洗发水
护发素 沐浴露 花露水
多芬无硅油洗发水 清扬去屑洗发露 沙宣养根韧发裸感洗发水 丝蕴无硅水润洗发水 滋源无患子控油清爽洗发水 潘婷氨基酸护发素 飘柔焗油润发精华素 六神冰爽沐浴露 艾诗浪漫香氛沐浴露 澳雪百合花香沐浴露 力士恒久嫩肤精油香氛沐浴露 舒肤佳纯白清香型沐浴露 六神花露水
清洁剂
家庭清洁用品
洗洁精
清洁剂
室内除臭剂 杀虫用品 其他
雕牌冷水去油洗洁精
好爸爸亲肤浓缩餐具净洗洁精
威猛先生清新柠檬洗洁精
威猛先生油污清洁剂
白猫洗洁精
厨房清洁用品 白猫油污清洁剂
高富力去油洗洁精
立白威王厨房清洁剂
威猛先生洁厕宝
浴/厕清洁用 品
花仙子管道通 美洁卫管道疏通剂 浪奇洁厕精万丽三重功效
帮洁洁厕精强力去垢抑菌/柠檬香
洽洽瓜子五香葵花籽
洽洽小粒西瓜子 洽洽南瓜子 华味亨瓜子 华味亨盐焗味南瓜子 甘源蟹黄味瓜子仁
华味亨开心果
华味亨小核桃仁
休闲小吃
坚果 肉干类 豆干/素食 鱼类休闲
金龙鱼等品牌的米面产品标签不合格
金龙鱼等品牌的米面产品标签不合格
近日，广州市消费者委员会发布消息称，广州市消委会对广州市场上销售的米面制品开展了比较试验，共发现三个品牌四款米面产品不合格。
其中金龙鱼面粉多用途麦芯粉、金龙鱼香满园纯正小麦香、麦香村牌（挂面）关东细面、溢兴金冠牌通心粉被判定不合格。
食品的标签虽然不直接影响产品的内在质量，但却是消费者获取食品信息的重要途径，若标签标识出现虚假、错漏、不规范，在一定程度上会存在着对消费者的误导，也会直接构成对消费者知情权和安全权的侵害。
广州市消委会发布消费提示，建议消费者在购买米面制品时注意检查包装是否完整密封，同时查看包装上的标识标注，看内容信息是否完整。
健康饮食小常识。
中国最好三种面粉
中国最好三种面粉
一，金像
1.国产面粉一线品牌，2008年奥运会专用面粉。
2.金象面粉主要分为面包粉和中国面粉。
面包粉富含面筋。
按配粉技术可细分为面包用小麦粉、烤面包专用粉、全麦专用粉。
金象的中国面粉是中筋面粉，主要是多用小麦粉和饺子皮粉。
该多用途小麦粉面筋强度适中，适合制作馒头、包子、面条等中式饭菜。
做出来的馒头、小笼包等中式包子口味浓郁，复购率高。
3.金象面粉外包装精致，比很多同类品牌都高级，而且袋子质地厚实结实，不会出现漏袋现象。
二，香雪
中粮旗下品牌，中国北方最大的面粉及面制品加工企业，以其卓越的品质和实惠的价格，常年稳坐各大电商平台面制品销售冠军宝座。
常见的特级一级面粉名为香雪美味付强粉，适用于制作馒头、馒头等糕点。
成品外观饱满，口感坚实耐嚼。
三，北大荒
北大荒主打有机面粉，虽然种类不多，但好在面筋强度强的各种产品都有涉及。
北大荒连续几十年荣登中国最具价值品牌500强，2019年以789.18亿元排名第52位。
如果以馒头、包子等中式糕点为主食，可以买北大荒的有机中筋面粉。
面粉细腻，色泽淡黄，散发着小麦香味。
四，金沙河
金沙江作为华北地区面粉龙头企业之一，在小麦粉加工企业50强中排名第六。
金沙江的面粉包装比较用心，双层包装设计，无纺布袋外面再包一层塑料袋，可以防雨防潮。
推荐买金沙江的中低筋面粉，销量最高的是金沙江家用小麦粉，是中筋面粉，适合做包子、馒头、饺子。
口感有嚼劲，但不会干硬。
金龙鱼麦芯粉制作包子的方法
原料：麦心粉1000g、温水500ml、酵母15g、泡打粉10g。
发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团加入馅料包成圆花形；
4、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的包子放在屉布上，中间要有一定的间隔；
5、盖上盖，凉水上锅大火蒸30分钟左右，时间到后关火。
6、刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，那样包子才好看又好吃。
金龙鱼麦芯粉做咖喱土豆泥面包的方法
这个面包螺旋管放在家里已经一段时间，一直没有机会用上，今天正想做点面包， 看着这几个螺旋管很想试试做面包，这次下的糖很少，只放了 10g。
老公很喜欢土 豆泥，所以就决定做一个土豆泥馅的面包。
食材 主料 麦芯粉 300g，鸡蛋 1 个，土豆 2 个 辅料 咖喱块 30g，清水 145g，砂糖 10g，盐 1g，黄油 20g，奶粉 2 勺，酵母 4.8g
1.把土豆蒸熟
2.去皮压成泥
3.锅里放入咖喱块，加入适量的水
4.把咖喱煮融化
5.加入土豆泥（两个土豆泥我没有全下，只用了一半）
6.一边煮一边搅拌，如果太稠，适当的加点热水
7.准备面包的材料，黄油除外，全部放入面包机按和面键 20 分钟
8.加入软化的黄油继续按和面键 25 分钟
9.揉好的面团
10.面团进行第一次发酵
11.发酵两倍大取出
12.分成等份的小剂子，松弛 10 分钟
13.10 分钟后，取一个小剂子搓成长条约 42cm
14.螺旋管抹上一层油，长条绕着螺旋管直到面团绕完为止，进行二次发酵
15.二次发酵好的面包，刷上蛋液
16.烤箱先预热 200 度 8 分钟，预热好后，把面包放入中层上下火 185 度，18
分钟
17.烤好的面包，放温轻轻旋转螺旋管脱模
18.把土豆泥挤入面包里即可
。
金龙鱼麦芯粉制作小笼包的方法
食材：
猪肉1斤，姜2两，葱白碎适量，金龙鱼多用途麦芯小麦粉1斤，生粉、盐、鸡粉适量。
方法步骤：
1、一定要用80℃开水把金龙鱼多用途麦芯小麦粉烫熟，这样做出来的皮才会软滑，若用生粉就会太干了，然后再加入小量盐、两只鸡蛋白搓匀。
2、搓成面团，压成皮。
3、猪肉剁碎，加入姜、葱白、生粉、盐、鸡粉、适量水拌匀。
调好的馅料可以放在冰箱里冰一下，这样水分和油都会凝固，不仅更好包，而且蒸熟后的小笼包会更好吃。
4、在擀好的皮上放一点肉馅，再包起来呈包子状。
5、把包好的包子放在蒸锅里，沸水蒸大概六七分钟就好了。
6、当然，吃小笼包是有一套顺序的：先将皮咬破个小口，吮干里面的汤汁，然后再蘸上浸了细姜丝的红醋，放进嘴里细细地品味。
饲料原料常规营养含量数据库
原料名称编号描述价格排序号玉米[1级8.7%] 279成熟,GB/T 17890-1999,1级 0.81玉米[2级7.8%] 2280GB3级，籽粒，成熟 0.82大豆粕[2级44.2%] 1029浸提或预压浸提NY/T 2级 1.63大豆粕[3级42%] 102浸提或预压浸提NY/T 3级 1.64棉籽饼[36.3%] 118机榨NY/ T 2级 1.25棉籽粕[40%] 117浸提或预压浸提NY/T 3级 1.46棉籽粕[43.5%] 1030浸提或预压浸提NY/T 2级 1.47棉籽粕[47%] 122浸提或预压浸提NY/T 1级 8菜籽饼[35.7%] 83机榨NY/ T2级 1.29菜籽粕[36.6%] 121浸提或预压浸提NY/T 3级 1.410菜籽粕[38.6%] 1031浸提或预压浸提NY/T 2级 1.411进口鱼粉[62.5%] 458样平均值 4.512进口鱼粉[64.5%] 447样平均值 4.513进口鱼粉[66%] 10177样平均值 4.514国产潮州鱼粉50% 77实测值 315国产海南鱼粉[60.2%] 46实测值 316国产鱼粉[60.2%] 1018沿海产的海鱼粉,脱脂,12样平均值 317国产鱼粉50% 1019沿海产的海鱼粉,脱脂,11样平均值 318国产鱼粉53.5% 1020沿海产的海鱼粉,脱脂,11样平均值 319 DL-蛋氨酸 506CH3S-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH 2220 L-赖氨酸硫酸盐 1062C6H14N2O2·SO4 21 L-赖氨酸盐酸盐 1063C6H14N2O2·HCl 22小麦麸[1级15.7%] 1005传统制粉工艺NY/T 1级 0.723小麦麸[1级16.5%] 69传统制粉工艺NY/T1级 0.724小麦麸[2级14.3%] 70传统制粉工艺NY/T2级 0.725贝壳粉 5020.226石粉 504石灰石、方解石 0.227磷酸氢钙 505CaHPO4·2H2O 2.128食盐 511NaCl 0.529植物油 508830预混料 510631添加剂 509 4.932复合多维 71820033复合矿物质 5157034载体 7100.135乳清粉[12%] 1042乳清,脱水,低乳糖含量 336乳清粉[3%] 175乳清,脱水,高乳糖含量 337血粉 36鲜猪血 喷雾干燥 138羽毛粉 37纯净羽毛,水解 139菜豆 539140蚕豆 537大田蚕豆 141糙米 276良，籽粒，成熟，未去米糠 1.142大豆皮 97043大麦 933144大麦[裸2级] 274裸大麦,成熟NY/T 2级 1.245大麦[皮1级] 277皮大麦,成熟NY/T 1级 1.246大米 530147稻谷[2级] 273成熟,晒干NY/T 2级 48甘薯干 68GB合格 甘薯干片晒干 0.849甘薯干 52450高粱[1级] 272成熟,NY/T 1级 151谷壳糠 10030.252国产大豆2级 127黄大豆,成熟NY/T 2级 153国产膨化大豆 1009湿法膨化,生大豆为NY/T 2级 454黑豆 923155黑麦[进口] 281籽粒，进口 0.956黄面粉 943157棘豆 910158进口大豆2级 1008黄大豆,成熟NY/T 2级 159进口膨化大豆 427湿法膨化,生大豆为NY/T 2级 460栗(谷子) 479合格，带壳，籽粒，成熟 0.861马铃薯 8520.562马铃薯干 9930.563面粉 55664木薯干 670.665膨化玉米[2级7.8%] 1000成熟,GB/T 17890-1999,2级 66荞麦 92911省平均 167青稞 930西宁 68全脂大豆 128湿法膨化，生大豆为NY/T2级 169黍 52670碎米 275良，加工精米后的副产品 1.171脱皮大豆 536脱皮、热处理 72豌豆 53873芜萍 96474小黑麦 52975小麦[2级13.9%] 1002混合小麦,成熟NY/T 2级 176小麦[3级12%] 270混合小麦,成熟NY/T 3级 177小米 98178燕麦 951179玉米[高蛋白9.4%] 278成熟,高蛋白,优质 0.880玉米[高赖氨酸酸] 288成熟，高赖氨酸，优质 0.881玉米3级7% 1001成熟,GB/T 17890-1999,3级 0.882玉米稞 93483玉米面筋 531带麸面筋 84玉米面筋粉 53285芸豆 42386 EM菌体蛋白45 720 1.887蚕豆粉浆蛋白粉 1037蚕豆去皮制粉丝后的浆液,脱水 88大豆饼[2级] 241机榨NY/T 2级 1.589大豆蛋白粉 432290粉浆蛋白粉 9蚕豆去皮制粉丝后的浆液，脱水 291粉丝蛋白 430292红花籽饼 8680.993胡麻饼[33.1%] 558194胡麻粕[36.2% ] 5160.995花生仁饼[44.7%] 116机榨NY/ T 2级 1.496花生仁粕[45%] 115浸提或预压浸提NY/T 3级 1.297花生仁粕[47.8%] 1032浸提或预压浸提NY/T 2级 1.298胶原蛋白粉 428599花生壳 138100酒精蛋白31 8060.66101菌丝蛋白粉 4332102葵仁 1007 1.4103绿豆蛋白粉 4292104螺旋藻 4342105米糠饼[1级] 25未脱脂,机榨NY/T 1级 0.6106米糠粕[16%] 1006浸提或预压浸提,NY/T 1级 0.66107米糠粕[1级15.1%] 18浸提或预压浸提,NY/T 1级 0.66108膨化豆粕 441 1.8109膨化棉粕 56由万教授提供 1.38110去皮大豆粕47.9% 103去皮,浸提或预压浸提NY/T 1级 1.6111去皮豆粕 13 2.8112山芝麻饼17 7580.35113双低菜籽饼 6114糖用甜菜粕 869115脱脂花生蛋白粉 4312116向日葵仁饼[29%] 31壳仁比 35:65 NY/ T 3级 1.4117向日葵仁粕[16:84] 243壳仁比 16:84 NY/ T 2级 1.2118向日葵仁粕[24:76] 242壳仁比 24:76 NY/ T 2级 1.2119小麦熟化蛋白[28%] 1035莲花味精厂小麦提淀粉后经发酵并 120亚麻仁饼[32.2%] 119机榨NY/ T 2级 1.2121亚麻仁粕[34.8%] 120浸提或预压浸提NY/T 2级 1.2122椰子饼 99123椰子粕 418124玉米DDGS[28%] 7玉米酒精糟及可溶物,脱水 2125玉米蛋白粉[44.3%] 2同上,中等蛋白质产品,CP40% 2126玉米蛋白粉[51.3%] 1033同上,中等蛋白质产品,CP50% 2127玉米蛋白粉[56%] 8玉米去胚芽、淀粉后的面筋部分CP 2128玉米蛋白粉[63.5%[ 1玉米去胚芽、淀粉后的面筋部分CP 2.4129玉米蛋白饲料[19.3%] 3玉米去胚芽、淀粉后的含皮残渣 2130玉米蛋白饲料[24%] 1034安徽丰源，3个样品的实测值 2131玉米胚芽饼[16.7%] 26玉米湿磨后的胚芽,机榨 1132玉米胚芽粕[20.8%] 244玉米湿磨后的胚芽,浸提 2.4133玉米胚芽粕[28%] 1036玉米湿磨后的胚芽,浸提 2.4134玉米脐粕17 8050.7135芝麻饼[39.2%] 24机榨,CP40% 1.6136次粉[1级15.4%] 1004黑面,黄粉,下面NY/T 1级 1137次粉[1级16%] 104黑面,黄粉,下面NY/T 1级 0.8138次粉[2级13.6%] 105黑面,黄粉,下面NY/T 2级 1139大麦麸 927甘肃 1140稻糠 8230.2141稻糠粉 23由万教授提供 0.16142高粱糠 926内蒙 0.6143黑麦麸 9250.6144米糠[2级] 41新鲜,不脱脂NY/T 2级 0.6145青稞麸 924146小麦粗粉 533147油糠10 8240.5148玉米糠10 798机扎 0.4149玉米皮 8031150玉米芯粉 527玉米和玉米芯粉 151麦芽根[28%] 4大麦芽副产品,干燥 2152啤酒酵母[45%] 10雪津啤酒酵母菌粉,QB/T1940-94 0.9153啤酒酵母[52.4%] 519啤酒酵母菌粉,QB/T1940-94 2154啤酒糟[24.3%] 5大麦酿造副产品 0.7155味精渣 1039大米酿造副产品 156醋糟 7120.3157豆腐渣 7130.5158柑桔渣 444159酱油渣 9440.5160酱糟 7150.2161酒糟 714高粱酒糟 0.4162酒糟 740玉米酒糟 0.26163马铃薯粉渣 967164面包馇 416165面包房下脚料 966166面包废料 525脱水 167木薯渣 440木薯渣 0.6168柠檬酸渣 424169苹果渣 965170葡萄渣 443171青霉素药渣 442172甜菜渣 5351173土霉素药渣 7190.9174诒糖渣 9490.5175玉米淀粉渣 27176玉米粉渣 9210.5177玉米酒糟 11玉米酒精糟,脱水 1178玉米酒糟液 522脱水 179蚕蛹 7111180蚕蛹粉 438181肠膜蛋白粉40% 1026美国新多福 182肠膜蛋白粉50% 1027美国新多福 183肠衣粉 8261184肠羽粉 437185刺鳍旁皮 28186刺鳅 29187东方狼鱼 30188干牛粪 417189干乳清 542干乳清 4190干乳清 543低乳糖 4191蛤仔 32192骨蛋白84 721 3.2193骨肉粉35 743 1.4194海鲫 33195黄鲫 34196鸡蛋粉50% 1028美国普渡大学 197鸡粪 7160.2198鸡肉粉[65%] 725屠宰下脚,干燥粉碎 2.1199鸡肉粉60 7233200酪蛋白[89%] 162脱水 4201里鳍鱼 35202卤虫 49203麦穗鱼 50204毛虾 55205拟平牙虾虎鱼 58206牛奶乳糖 176进口,含乳糖80%以上 1.8207牛乳 9182208牛乳粉 9176209浓缩鱼汁 544液体 210喷雾血球 54由万教授提供 6.6211皮革粉 38废牛皮,水解 2212全脂奶粉 5408213肉粉[54%] 48脱脂 2214肉骨粉[50%] 47屠宰下脚,带骨干燥粉碎 1.2215肉骨粉42 750 1.65216乳糖 9993217四角蛤 60218太平洋磷虾 61219醍鱼 65220土霉素菌体蛋白 436221脱骨0/11 751 1.2222脱脂奶粉 5413223蟹粉 420224血粉发酵50 744 1.4225血粉风干75 759 1.6226血浆蛋白粉70% 426武汉恩彼 18227血浆蛋白粉78% 1023美国蛋白质公司 18228血球蛋白粉90% 1025美国蛋白质公司 229血球蛋白粉90% 1024武汉恩彼 230银鱼 101231蛹粉50 822 2.3232鱼干 66由万教授提供 3.5233远东拟沙丁鱼 106234蒸骨20/8.5 724 1.1235中国蛤蜊 107236中华米虾 108237中华青鳞鱼 109238中华绒螯蟹 110239猪油渣[51%] 1038240紫贻贝 111241发酵血粉 1121242骨粉 503 1.6243大白菜 8940.5244甘蓝 8920.5245甘薯 5657省平均 0.5246甘薯蔓 9417省平均 0.5247甘薯藤 5620.5248胡萝卜 5640.5249胡萝卜秧贮 8730.1250花生藤 9470.5251萝卜 8510.5252萝卜叶 9870.5253马铃薯藤 889哈尔滨 0.5254马铃薯秧贮 8720.1255南瓜 5660.5256青菜 9480.5257甜菜 8660.5258西瓜皮 1000.5259胡萝卜叶 890新疆 0.5260犁叶 8800.5261甜菜叶 8860.5262豌豆茎叶 899新疆 0.5263向日葵叶 8850.5264杨树叶 8790.5265叶粉 5630.5266榆树叶 878青海西宁 0.5267玉米穗包叶 895吉林 0.5268榛子叶 8770.5269紫穗槐叶 8760.5270成熟豆科干草 113271灰蒿 8910.5272茭草 9600.5273冷季型成熟禾本科干草114274苜蓿(开花前) 9880.5275苜蓿(盛花期) 5610.5276雀麦草 8420.5277三叶草(开花期) 8880.5278三叶草(开花前) 9890.5279沙打旺 9060.5280苏丹草 9040.5281甜高粱青贮 123282象草 9360.5283早熟禾 8400.5284紫云英 8830.5285大豆青割 9460.5286大麦青割(出穗期) 9750.5287大麦青割(出穗前) 8390.5288大麦青割(糊熟期) 9720.5289大麦青割(开花期) 9740.5290大麦青割(乳熟期) 9730.5291大麦青割(完熟期) 9710.5292稻草青割 9850.5293高粱青割(出穗期) 9830.5294高粱青割(出穗前) 9840.5295高粱青割(开花期) 9820.5296高粱青割(乳熟期) 9810.5297向日葵青割(开花前) 9860.5298燕麦青割 8430.5299玉米青割(出穗期) 8460.5300玉米青割(出穗前) 9760.5301玉米青割(糊熟期) 9780.5302玉米青割(黄熟期) 9770.5303玉米青割(乳熟期) 9790.5304玉米青割(未乳熟期) 9800.5305凤眼莲 9610.1306浮萍 9630.1307水浮萍 962308水葫芦 559309水花生 560310白茅青草 8380.5311冰草 8930.5312黑麦草 8410.5313水牛筋草 959314野青草 937北京 狗尾草为主 0.5315草木樨青贮 8750.5316成熟禾本科草青贮 124317冬大麦青贮 8500.5318甘薯蔓青贮 9450.7319甘薯藤青贮 8490.5320黑麦草青贮 125321胡萝卜叶青贮 8740.5322蔓青 9090.1323苜蓿青贮 8470.5324甜菜叶青贮 8710.5325玉米青贮 8484省平均 0.5326白茅干草 8570.2327草木樨 9140.2328大豆干草 8650.2329大豆荚 903吉林 0.4330大米草 9400.2331稻草 8561332干稗草 9160.2333干冰草 9150.5334狗尾草 913内蒙青干草 0.3335谷草 9011336黑麦干草 8640.2337胡枝子 8840.2338花生蔓 9420.1339混合牧草 9110.2340混合夏牧草 9120.6341芨芨草 9310.5342碱草 9080.5343柳叶 881内蒙落叶 0.1344芦苇干草 8630.5345骆驼刺 8670.1346马蔺 9070.1347苜蓿草粉[14%] 76NY/T 3级 1348苜蓿草粉[17%] 75一茬盛花期烘干NY/T 2级 1349苜蓿草粉[19%] 74一茬盛花期烘干NY/T 1级 1350苜蓿干草 862北京，苏联苜蓿2号 0.5351苜蓿干草 990北京，下等 0.5352雀麦干草 9500.5353沙蒿 905354燕麦干草 5280.5355羊草 8610.5356野干草 860北京，秋白草 0.5357草粉 5670.4358甘薯叶粉 7370％叶 30％茎秆 GB: 一级 0.6359槐树叶粉 5120.2360槐叶 8820.2361蚕豆秸 859新疆 0.3362大豆秸 9920.2363大麦秸 8581364稻壳 9680.5365高粱秸 902辽宁 0.2366棉籽 419带绒整粒 367棉籽壳 8700.1368豌豆秕壳 900内蒙 369小麦秕壳 898内蒙 370小麦秸 8550.2371燕麦秸 9910.2372油菜杆 896新疆 373莜麦秕壳 897内蒙 374玉米秸 8540.237510%蛋氨酸镁 1068[C5H10NOS]2Mg,2:1；广东科佳力 376 10%天门冬氨酸镁 1067C4H6O4NMg,1:1；建德维丰 377得乃美 1066二巯基镁钾；S22%，K18%，Mg11%? 378沸石粉 5130.2379骨粉22 760 1.2380磷酸二氢铵 1056NH4H2PO4 381磷酸二氢钙 804Ca(H2PO4)2·H2O 2.2382磷酸二氢钾 1053KH2PO4 383磷酸二氢钠 1058NaH2PO4 384磷酸氢铵 1057(NH4)2HPO4 385磷酸氢二铵 1055(NH4)2HPO4 386磷酸氢二钠 1059Na2HPO4 387磷酸三钙 1052Ca3(PO4)2(磷酸钙) 388磷酸一二钙 105420%CaHPO4·2H2O+80%Ca(H2PO4)2? 389硫酸钾 1064K2SO4 390硫酸镁,1个结晶水 1069MgSO4·H2O 391硫酸镁,7个结晶水 1070MgSO4·7H2O 392氯化钾 1065KCl 393氯化镁 1073MgCl2·6H2O 394膨润土 8010.2395乳酸钙 1050(CH3CHOHCOO)2Ca·3H2O 396碳酸镁 1072MgCO3·Mg(OH)2 397碳酸钠 1060Na2CO3 398小苏打 733NaHCO3 0.85399氧化镁 1071MgO 400幼添宝 1051低碱贮、低缓冲值钙源，用量1.25 401元明粉 1061Na2SO4 402 L-Thr 1076C4H9NO3 403 L-Try 1075C11H12N2O2 404固态MHA-Ca 1077(C5H9O3S)2Ca 405液态MHA-FA 1078C5H10O3S 406 ADB生物除味剂 1350除臭剂，丝兰植物提取物，北京桑 407丝兰宝 1349除臭剂，丝兰植物提取物，上海征 408 0.25%诺农 13050.25%那西肽,用量猪(1000-8000)? 409 0.5%诺农 13060.5%那西肽,用量猪(500-4000)、? 410 10%吉它霉素 1299411 10%抗敌素 1303412 15%杆菌肽锌 1302用量350g/t 413 15%吉它霉素(肽酶加) 1300414 15%金霉素 1285415 25%大蒜素 1280主成分为三硫醚，(CH2=CHCH2)2S3 416 30%高稳胺 133630%半胱胺，用量（150-400）g/t? 417 4%恩拉霉素 1307用量猪（62.5-500）、鸡（25-250 418 4%黄霉素 1296用量（75-125）g/t 419 50%高稳胺 133750%半胱胺，用量（100-250）g/t? 420 50%吉它霉素(威利康) 1301421 8%恩拉霉素 1308用量猪（31-250）、鸡（12.5-125 4228%黄霉素 1297用量（37.5-62.5）g/t 423 98%土霉素钙 1287424 98%盐酸金霉素 1286425 TMP 1311磺胺增效剂 426阿拉肽 128110%牛至油 427爱尔宁 132710%阿莫西林，浙江东立 428安达肥 129020%喹烯酮+增效剂，用量肉禽（75 429安金康 13344%硫酸安普霉素，长沙飞龙 430安普利 1335硫酸安普霉素，山东鲁抗 431氨苯砷酸 1294用量90g/t 432百利肥 129810%吉它霉素+增效剂，立达尔 433标制新霉素 133379%硫酸新霉素（55.3%新霉素）， 434德尔泰 132288%磷酸泰乐菌素，A组份不少于85 435磺胺二甲基 1310磺胺二甲基嘧啶，用量110g/t 436佳宝肥 133022%硫酸新霉素（15.4%新霉素）， 437佳速肥 131511%林可霉素 ，江西天佳 438健可肥 131415%林可霉素 ，广东家禽所 439康达肥 129320%硝呋烯因，用量肉禽（50-100? 440快维康 1291C18H14N2O3，25%喹烯酮，用量（1 441喹乙醇 1289C12H13N3O4 442利高霉素 13202.2%林可霉素+2.2%壮观霉素 ，用 443利克净-44 13182.2%林可霉素+2.2%壮观霉素 ，用 444绿抗王 128210%牛至油，广东家禽所 445洛克沙胂 1295用量（25-45）g/t 446诺必达 128310%牛至油 447强生素 1338半胱胺，促生长400、强化800 g/t 448强生素-D 1339半胱胺，1000 g/t，北星牧业 449饲可富 1316含氯林可霉素，用量（50-100）g/ 450速大肥 130950%维吉尼亚霉素，美国辉宝 451速大素110 131311%林可霉素 ，无锡正大 452速诺 129220%喹烯酮+增效剂，用量肉禽（10 453泰乐威-100 132110%磷酸泰乐菌素，其中A组份不少 454泰农40 13248.8%磷酸泰乐菌素，其中A组份不? 455泰速肥 132310%磷酸泰乐菌素+10%磺胺二甲嘧? 456香辣宝 1284辛辣及芳香草本植物提取物，用量 457效美素 130410%阿美拉霉素，用量鸡（50-100? 458新惠素220 132822%硫酸新霉素（15.4%新霉素）， 459新活素220 133222%硫酸新霉素（15.4%新霉素）， 460新金康 132922%硫酸新霉素（15.4%新霉素）， 461新美素 133122%硫酸新霉素（15.4%新霉素）， 462畜达肥（林可霉素） 131211%林可霉素 463益康肥 131711%林可霉素+增效剂 ，立达尔 464优益 1288 50%盐酸土霉素，用量（50-100） 465支原净100% 1326100%延胡索酸泰妙菌素，禁与盐霉 466支原净80% 132580%延胡索酸泰妙菌素，禁与盐霉? 467壮可素-44 13192.2%林可霉素+2.2%壮观霉素 ，用 468菲乐斯液体 1202防霉剂，防霉、保水、降尘，九州 469黑宝 1207有机酸、五甲基副玫瑰苯胺，防霉 470露保细盐 120198%丙酸钙其中含丙酸77.5%，巴斯 471霉不了-A 1205增效型双乙酸钠、富马酸等，上海 472霉不了-B 1206丙酸、双丙酸钠铵、增效型双乙酸 473霉敌霸粉剂 1204防霉剂，建明 474霉敌霸液剂MOP 1203有机酸及其盐+表面活性剂，防霉? 475磷酸脲 1352CO(NH2)2?H3PO4 476尿素 1354CO(NH2)2 477缩二脲 1353C2H5N3O2 478艾球威 12371%马杜拉霉素铵，用量500g/t，清 479百球宁 12450.5%地克珠利（二氯苯乙氰），用 480敌球王 1261尼卡巴嗪、马杜霉素，用量500g/t 481伏球 12460.5%地克珠利（二氯苯乙氰），用 482加福 12351%马杜拉霉素铵，用量500g/t，雅 483净球素 125825%尼卡巴嗪+1.6%乙氧酰胺苯甲酯 484抗球王 12361%马杜拉霉素铵，用量500g/t，河 485克球粉 126925%氯羟吡啶，用量500g/t ，上海 486克球王 12391%马杜拉霉素铵，用量500g/t，杭 487乐百克F，20 1270氯羟吡啶+苄氧喹甲酯，九州互联 488美路先10% 125110%盐霉素钠，用量600g/t，禁与? 489美路先12% 125012%盐霉素钠，用量500g/t，禁与? 490锰安 12648%甲基盐霉素+8%尼卡巴嗪，用量? 491牧宁新200 124220%莫能菌素，用量500g/t，禁与? 492尼卡球 125425%尼卡巴嗪，用量500g/t ，高温 493尼克球 126025%尼卡巴嗪+1.6%乙氧酰胺苯甲酯 494禽安 126310%甲基盐霉素，用量（600-800） 495禽康 12381%马杜拉霉素铵，用量500g/t，杭 496禽旺 12405%赛杜霉素，用量500g/t，美国辉 497球安 126515%拉沙洛西钠（双价离子载体）? 498球必清 12470.5%地克珠利（二氯苯乙氰），用 499球虫净 125625%尼卡巴嗪+1.6%乙氧酰胺苯甲酯 500球虫清 1259尼卡巴嗪、离子离抗球虫药，用量 501球净250 125525%尼卡巴嗪+1.6%乙氧酰胺苯甲酯 502球克 12481%海南霉素钠，用量500g/t，禁与 503球克威 12491%海南霉素钠，用量500g/t，禁与 504球痢灵 124399%二硝托胺，用量125g/t，济南? 505球宁1号 1262尼卡巴嗪、马杜霉素，用量500g/t 506球杀2号 126810%盐酸氯苯胍，用量鸡（300-600 507球速宁 126625%硝苯酰胺、硝酚砷酸（洛克沙? 508球威-25 124425%二硝托胺，用量500g/t，含药? 509三宝球精 125725%尼卡巴嗪+1.6%乙氧酰胺苯甲酯 510舍里乐10% 125310%盐霉素钠，用量600g/t，禁与? 511舍里乐12% 125212%盐霉素钠，用量500g/t，禁与? 512盐酸氨丙啉 127199%盐酸氨丙啉，九州互联 513优必胜 126710%盐酸氯苯胍，用量鸡（300-600 514欲可胖 124120%莫能菌素，用量500g/t，禁与? 515 66%乙氧基喹啉 1195C14H19NO，（200-250）g/t 51695%乙氧基喹啉原油 1196C14H19NO，150g/t 517二氢吡啶 1200抑制生物膜氧化，提高授精率，用 518山道喹MAX 1198乙氧基喹啉、BHT、柠檬酸等，用? 519申维鲜 1199乙氧基喹啉、BHT、BHA等，用量（ 520鲜灵 1197乙氧基喹啉、BHT、EDTA、磷酸等? 521 1%碘 1114522 1%钴 1124523 1%硒 1116524 ZnO 8134.5kg/t 70525大地特种甜 21由万教授提供 46526大地特种香 22由万教授提供 46527胆碱[50%] 17由万教授提供 5.7528蛋氨酸铬(0.1%) 79529蛋氨酸铁(10.5) 81530蛋氨酸铁(15.5) 82531蛋氨酸铜(15) 84532蛋氨酸铜(17) 85533蛋鸡--微量 7571534碘化钾 702KI 180535碘化铜 1115CuI 536碘酸钙 1112Ca(IO3)2·H2O 537碘酸钾 1113KIO3 538酚克素 126由万教授提供 18539富马酸亚铁30% 1089FeC4H2O4,1:1；湖南晶天 540甘氨酸复合铁16% 1087[C2H4NO2]2Fe,2:1；瑞宝 541甘氨酸锰[16.5] 88542甘氨酸锰[22] 89543甘氨酸铁[14] 90544甘氨酸铁[18.5] 91545甘氨酸铜[17] 92546甘氨酸铜[21] 93547甘氨酸锌[15.5] 94548甘氨酸锌[22] 95549甘氨酸亚铁10% 1088[C2H4NO2]2Fe,2:1；长沙兴嘉 550甘氨酸亚铁14% 1084[C2H4NO2]2Fe,2:1；天科 551甘氨酸亚铁17% 1086C4H30N2O22S2Fe2,2:1；建德维丰 552甘氨酸亚铁18% 1085C2H4NO2Fe,1:1；天科 553格林蛋白 129由万教授提供 5.5554格林浓缩酶 130由万教授提供 49555活性酵母 131由万教授提供 28556碱式氯化铜 1096Cu2(OH)3Cl 557碱式氯化锌 1107Zn2(OH)3Cl 558健长灵 39由万教授提供 62559金蛋白 42由万教授提供 4.3560金霉素[15%] 16由万教授提供 12561净霉灵 43由万教授提供 18562抗敌素[10%] 14由万教授提供 50563赖氨酸[65%] 19由万教授提供 6564赖氨酸[98.5%] 20由万教授提供 12565赖氨酸铜[10] 96566赖氨酸锌[10] 97567赖氨酸亚铁8% 1083[C6H14N2O2]2Fe,2:1；广东康泰 568立复宁 51由万教授提供 49569痢菌净 52由万教授提供 65570硫酸钙 7380.7571硫酸锰 704单位：mg/kg 3.5572硫酸钠 7370.1-1% 0.9573硫酸铁32 753 mg/kg 98% 1.5574硫酸锌 705单位：mg/kg 2.8575硫酸锌35 754 mg/kg 98% 3.5576六水氯化钴 1123CoCl2·6H2O 577氯化锌 1106ZnCl2 578普力康 57由万教授提供 5.9579七水硫酸钴 1122CoSO4·7H2O 580肉鸡--微量 742Cu Fe Zn Mn Se I 1.6581生长猪多维 59由万教授提供 38582四水氯化锰 1100MnCl2·4H2O 583碳酸锰 1101MnCO3 584碳酸锌 1108ZnCO3 585兔爪粉 62由万教授提供 2.24586无水硫酸铜 1094CuSO4 587五水硫酸铜 701CuSO4·5H2O 9588亚硒酸钠 706Na2SeO3 240589盐霉素[10%] 15由万教授提供 12590羊肉粉 64由万教授提供 2.1591氧化锌 1109ZnO 592一水碱式碳酸铜 1095CuCO3·Cu(OH)2·H2O 593一水硫酸钴 1121CoSO4·H2O 594一水硫酸锰 1102MnSO4·H2O 595一水硫酸锌 1110ZnSO4·H2O 596一水硫酸亚铁 703FeSO4·H2O 1.2597一水氯化钴 755CoCl2·H2O 11598一水碳酸亚铁 1079FeCO3·H2O 599乙二胺双氢碘化物 1111C2H8N22HI 600植酸酶1000 71由万教授提供 8601植酸酶5000 72由万教授提供 42602种乳猪多维 78由万教授提供 63603猪用--微量 810 1.5604复合氨基酸 825 1.2605赖氨酸[78] 50719606氯化胆碱 5148607麦饭石 8000.1608尿素 414609色氨酸 422610双缩脲 415611植酸酶 717150612爱维生1300 1163613爱维生1502 1162玉米豆粕型，用量（200-300）g/t 614安康酶318A 1167用量300-500g/t 615安康酶338 1166蛋白酶，糖化酶等，用量（300-50 616八宝威 1168a-淀粉酶、B-葡聚糖酶、纤维素酶 617保安生9300 1161618保安生9302 1160猪用杂型，用量（100-500）g/t 619保安生tP10 1164用量乳仔猪（500-1000）g/t 620蛋鸡用植酸酶5000 11705000U/g；含潜在营养价值,DSM提? 621华芬酶1102 1158禽用，用量（700-1000）g/t 622华芬酶1111 1157肉鸡用 623华芬酶1302 1156猪用，用量（700-1000）g/t 624华芬酶1311 1155玉米豆粕型，乳仔猪用 625罗酶宝 1159用量500g/t， 安迪苏 626肉鸡用植酸酶5000 11715000U/g；含潜在营养价值,DSM提? 627速美肥 1154a-半乳糖苷酶，九州互联 628酸性蛋白酶 1165629营养酶 1169用量乳猪750、其它500g/t，纽茨? 630猪用植酸酶5000 11725000U/g；含潜在营养价值,DSM提? 631百安明 1231霉菌吸附剂，百奥明 632毒去完 1229聚烯霹酮、矽铝酸等，具吸附、脱 633净霉灵 1233霉菌吸附剂，水钠钙矽酸盐，上海 634霉可吸 1230霉菌吸附剂，奥特奇 635申维净 1232霉菌吸附剂，高分子聚合物、凝胶 636脱霉素 1228硅铝酸盐衍生物，美国 637 20%甘露寡糖 1361酵母细胞壁多糖，用量(1-2)kg/t? 638蛋壳素 1360有机矿物质 639动力安肽 1356用量乳仔猪100g/t 640富安宝AB01 1364猪专用型，用量（20-50）g/t，无 641富血宝 1363用量乳仔猪150、中大猪（100-200 642红亮 1365643康红亮 1366康泰小猪300-500中200-400大200g 644皮红素 136750g/t 645生命素 13575%葡萄糖胺衍生物+95%无水右旋葡 646蜕壳助长素 1358虾、蟹专用，用量1000g/t，武汉? 647虾、蟹蜕壳生长素 1359脱皮激素、甾醇等，用量2000g/t? 648新泰灭 1362夏季防小黑虫 649敌虫净 12725%芬苯哒唑，用量100g/t ，金达? 650佳必芬 127710%芬苯哒唑，用量50g/t ，江西? 651克倍宁 12745%芬苯哒唑，用量80g/t ，九州互 652胖大海 12735%芬苯哒唑，用量80g/t ，北京资 653速可胖-100 127610%芬苯哒唑，用量50g/t ，杭州? 654速可胖-50 12755%芬苯哒唑，用量100g/t ，杭州? 655畜必旺 127910%芬苯哒唑，用量50g，杭州新瑞 656畜美素 127810%芬苯哒唑，用量50g/t ，立达? 6570.5%一品红 1141C40H56O3（辣椒红素），立达尔 658 1%B-胡萝卜素 1140C40H52 659 1.5%金菊黄 11521.5%叶黄素，立达尔 660 10%加丽红 1148C40H52O2（斑螯黄）大于10%，DSM 661 10%加丽黄 1149B-阿朴-8‘-胡萝卜素酸乙酯大于1 662 10%加丽黄 1174B-阿朴-8‘-胡萝卜素酸乙酯大于1 663 10%九州红 1145C40H52O2（斑螯黄）大于10%，立? 664 10%露康定红 1147C40H52O2（斑螯黄）大于10%，巴? 665 2%金黄素 11502%叶黄素，智特奇 666 2%金菊黄 11512%叶黄素，立达尔 667 2.5%九州红 1146C40H52O2（斑螯黄）大于2.5%，立 668 2.5%智特红 1144C40H52O2（斑螯黄）大于2.5%，智 669 85%柠檬黄 1153C16H9N4Na2O9S2，水不溶物小于0. 670加丽素粉红 11428%虾青素，水产用，DSM 671罗丽素 1143用量（300-700）g/t，DSM 672艾维酸DA 1215羟基蛋氨酸钙30%、富马酸、苯甲? 673丙酸钙 1210(CH3CH2COO)2Ca 674丙酸钠 1209CH3CH2COONa 675丁壮素 121298%丁酸钠，CH3CH2CH2COONa，厦? 676二甲酸钾 1227C2H3KO4非抗生素添加剂，挑战 677肥酸宝粉剂 1226复合有机酸，抑菌促生长，九州互 678肥酸宝液体 1225复合有机酸，抑菌促生长，九州互 679富马酸 1211C4H4O4 680化十酸 1220化十 681健酸宝 1219无锡正大 682卡普乐P 1221有机酸盐型，上海征泰 683乐达健胃酸 1213乐达 684柠檬酸 1208C6H8O7·H2O 685乳酸 1216CH3CHOHCOOH 686乳酸宝 1218乳酸、富马酸，建明 687乳味酸 1217L-乳酸大于30%，10%水溶液PH3-4? 688生物酸 1214有机酸、产酸菌、胃酸分泌促进因 689双乙酸钠 122410%水溶液PH4.5-5.8，武汉绿环 690酸灵 1222复合酸化剂，10%水溶液PH3.0-3.5 691维乐妥 1223酸化、除氨、促长、防霉，DSM 692超甜甜150 1186IFT融合将糖精、多种增效剂等结? 693超甜甜美 1187三氯蔗糖、糖精钠、托马丁多肽等 694甜美多 1188三氯蔗糖、天门冬酰苯氨酸钠甲酯 695甜味宝 1185甜菊甙、三氯蔗糖、二氢查尔酮等 696甜味素 1189697 35%VC-磷酸酯 1136L-抗坏血酸-2-磷酸酯 698 DL-泛酸钙 609C18H32CaN2O10 230699 D-泛酸钙 1134C18H32CaN2O10 230700 L-肉碱 1173C7H15O3N 701 VA1000 601C22H32O3 310702 VA500 1130C22H32O2 310703 VB1（单硝酸） 606C12H17N5O4S 225704VB1（盐酸） 1132C12H17ClN4OS·HCl 225705 VB12 612C63H88CoN14O14P 530706 VB2 1133C17H20N4O6 545707 VB2-80 607C17H20N4O6 545708 VC 1138C6H8O6 709 VD3-500 602C27H44O 145710 VE-50 604C31H52O3 168711 VK3（MNB） 605C11H8O2·C6H6N2O·3H2O 170712 VK3（MSB） 1131C11H8O2·NaHSO3·3H2O 170713包膜VC 1137C6H8O6 714蛋鸡--多维 82185715黄霉素 729 4% 75-125g[3-5ppm] 125716肌醇 616C6H12O6 110717抗坏血酸 614单位：mg/kg 500718氯化胆碱50% 137C5H14NOCl 719肉鸡--多维 82090720生物素VH-2 615C10H16N2O3S 500721无水甜菜碱 1128C5H11NO2，用量（1000-4000）g/t 23722烟酸 610C6H5NO2 66723烟酰胺 1135C6H6N2O 724盐酸吡哆醇V6 608C8H11NO3?HCl 230725盐酸甜菜碱 1129C5H11NO2·HCl，用量（1000-4000 23726叶酸 611C19H19N7O6 540727一水甜菜碱 739C5H11NO2·H2O，用量（1000-4000 23728猪用--多维 77565729大帝1020 1178大帝 730大帝312 1176大帝 731大帝501 1177大帝 732佳美奶甜香 1181佳美 733佳美鱼粉香 1182佳美 734乐达香38972 1175乐达 735美农香 1183上海美农 736牡丹果香 1184牡丹 737瑞香宝 1139瑞宝 738四达香108 1179用量200g/t，佳美 739四达香108B 1180佳美 740阿散酸 73590ppm 58741大蒜素 72725%50742胆碱 613单位：g/kg 8743防霉剂 81112744脯氨酸 73210% g/kg 2.8745腐植酸钠 7661746杆菌肽锌 73115% 350g/t 16747金霉素 73015% 500g/t 13748抗氧化剂 74760% 200-250g/t (125-150ppm) 13749喹乙醇 81225750洛克沙生 82825-45G/T 140751马杜霉素 83610% 50ppm 25752莫能霉素 83720%70753柠檬酸粉 8270.5754诺球 8340.2% 1ppm 15755皮红素 83050g/t 100756扑球 8350.5% 1ppm 30757禽香味剂 832758肉毒碱 833759色氨酸 547250760瘦肉精 829100-200g/t 250761苏氨酸 546160762酸化剂 745 1.5-2.5kg/t 21763泰乐菌素 736110764碳酸钙 545CaCO3 765甜味剂 831766土霉素 764 98% 8.3-55ppm 96767盐霉素 72810%..猪 30-50ppm 鸡 5-60ppm 33.6768液蛋 76223.5769一水葡萄糖 549植物性 770溢多利酶 746 1000g/t 13.5771有机铬 72635772镇静剂 73450-75g/t 50773植酸酶--蛋 81760g/T=75%CaHPO4 ;BASF 150774植酸酶--肉 818100g/T=50%CaHPO4 ;BASF 150775植酸酶--猪 819100g/T=75%CAHPO4 ;BASF 150776猪香味剂 748 150-200g/t 23777 DMPT味美特 119440%二甲基-B-丙酸噻亭+免疫增强? 778 DMPT鱼虾乐 119240%二甲基-B-丙酸噻亭+增效剂，? 779 DMPT鱼虾乐 119340%二甲基-B-丙酸噻亭(硫代甜菜? 780腥肽 1191鱼溶浆蛋白(鱼粉厂副产物)，用量 781诱食宝 1190用量猪100、禽50g/t，北星牧业 782聚粘堡 1351783促长威 13444、7-二羟基异黄酮（大豆黄酮）? 784大豆黄酮 13434、7-二羟基异黄酮 785金鸡散 1341微量元素、植物提取物等，适用鸡 786晶鸡伞 1340787康华安第3代 1346抗病促长剂，以总甙为测定指标， 788康华素 1345母性动物生理调节剂，用量(150-2 789苜草素 1342黄酮大于5%，多糖大于15%，皂甙? 790应激灵 1348（80-100）g/t 791育生健 1347植物活性提取物，用量(800-1000) 792牛磺酸 10742-氨基乙磺酸，非结构性氨基酸， 793吡啶羧酸铬0.1% 1127Cr[C6H4NO2]3 794甘氨酸复合锰21% 1099[C2H4NO2]2Mn,2:1；瑞宝 795甘氨酸复合铜21% 1092[C2H4NO2]2Cu,2:1；瑞宝 796甘氨酸复合锌21% 1105[C2H4NO2]2Zn,2:1；瑞宝 797甘氨酸铬0.1% 1125天科 798甘氨酸锰22% 1098[C2H4NO2]Mn,1:1；天科 799甘氨酸铜21% 1093[C2H4NO2]Cu,1:1；天科 800酵母硒0.1% 40安琪福邦 801美佳铬-1000 1126L-蛋氨酸铬，Cr[C5H10NOS]·2Cl? 802羟基蛋氨酸铁12% 1082C5H10O4SFe,1:1；长沙兴嘉 803畜安生 1234脱霉用，用量500g/t，纽茨比奥 804益康XP 1355酵母培养物，用量（1500-5000g/t 805 E+E乳脂 1048乳仔猪专用能量强化剂，乳化油、 806菜籽油 405807大豆磷脂 133由万教授提供 3.2808大豆油 412粗制 5809动物油 5574810花生油 410811家禽脂肪 403812葵花油 413813利舒宝 1049天然生物乳化剂，用量（500-2000 814磷脂油 795粗制 2.8815美佳能乳化油I型 1046通用型，乳化剂、各类油脂，用量 816美佳能乳化油特型 1047乳仔猪专用，乳化剂、各类油脂， 817米糠油 799 3.2818棉籽油 408819牛油 969820牛脂 401821饲料混合油 134美国油脂提炼协会 4.8822亚油酸脂粉 63由万教授提供 5.9823椰子油 406824鱼油 404825玉米油 407826芝麻油 411827脂肪粉 1044棕榈油、磷脂及乳化剂，中大兆华 828脂肪酸钙 132829脂壮素 104360%乳脂，厦门新澳 830植物脂肪(粉) 1045益海集团棕榈脂肪粉 831猪油 402832猪脂 552动物性 3833棕榈油 409834华罗918畜禽用多维 1403华罗 835华罗919禽用多维 1404华罗 836罗维素116牛 1394干奶期奶牛用，用量1500g/t精料? 837罗维素126牛 1395泌乳期奶牛用，用量500g/t精料， 838罗维素168蛋禽 1390蛋禽用，用量（200-300）g/t，DS 839罗维素178蛋禽 1391产蛋高峰期结束前一月开始用，用 840罗维素2106虾 1399虾料用，不含VC，用量（2-4）kg/ 841罗维素2108鱼 1397硬颗粒料用，用量（1-4）kg/t，D 842罗维素2116虾 1400虾料用，含VC，用量（2-4）kg/t? 843罗维素2118鱼 1398膨化料用，用量（1-2）kg/t，DSM 844罗维素328W禽 1392Lys3.9%、Met4.9%，饮水（50-200 845罗维素338W禽 1393Hy·D17.25mg/kg、Met2.5%，（50 846罗维素436H猪 1382用量小猪（300-350）、中大猪（1 847罗维素436猪 1381用量小猪（200-250）、中大猪（1 848罗维素438禽 1388肉中大鸡用，用量（1200-250）g/ 849罗维素456种猪 1383用量妊娠/公猪（335-385）、哺乳 850罗维素536猪 1380用量乳猪（400-450）、小猪（300 851罗维素538H禽 1387种禽与高档禽用，用量（300-500? 852罗维素538禽 1386禽用通用型，用量（175-300）g/t 853罗维素556种猪 1384含Hy·D100mg/kg，用量妊娠/公猪 854罗维素638种禽 1389含Hy·D138mg/kg，用量（175-300 855罗维素奶牛普乐 1396提高奶牛繁殖性能用，用量50g/头 856罗维素乳维健 1377断奶乳猪用，含Hy·D62.5mg/kg， 857罗维素维补乐猪 1385猪营养抗应激，用量（150-1000） 858罗维素小棒棒 1375蛋禽用，用量（300-500）g/t，DS 859罗维素小胖胖 1374畜禽用，用量（200-800）g/t，种 860罗维素小壮壮 1376猪用，用量（200-800）g/t，DSM 861罗维素种猪普乐 1378繁殖种猪营养补充用，含有机铬70 862罗维素种猪齐乐 1379繁殖种猪营养补充用，含Hy·D35? 863罗氏5110 14011%妊娠母猪预混料，含铬0.02g/kg 864罗氏5210 14021%哺乳母猪预混料，DSM 865低聚木糖 135由万教授提供 105866干蔗糖浆 5231867高脂酸化代乳粉 12868酵母 5012869酵母饲料42 722 1.5870马铃薯淀粉 996871浓缩糖蜜 53由万教授提供 1.85872砂糖 997873糖蜜 995874甜菜丝干 939875甜菜糖浆 534甜菜 876玉米纤维 425877邦成肽能 1021上海邦成 878比多福50% 1012台湾惠胜实业水解大豆蛋白 879大豆浓缩蛋白[66%] 994ADM大豆浓缩蛋白P和K 880代乳粉[38%] 136广东中山比克 881蛋能宝[20%] 1041乳清,脱水,乳糖35%，上海征泰 882豆奶宝65% 1013益海集团生产 883汉宝酶蛋白45% 1014固液发酵含酶、益生酵素等 884汉宝酶蛋白50% 1015固液发酵含酶、益生酵素等 885汉宝酶蛋白60% 1016固液发酵含酶、益生酵素等 886明胶[89%] 1632887葡萄糖 998C6H12O6 3888普罗宝发酵大豆50% 1011东莞银华生物发酵大豆蛋白，大豆 889喂大快2000 1022美国华达生化 890五星幼畜宝 1040乳糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、寡聚 891优补健50% 1010北京金泰得水解大豆蛋白 892玉米淀粉 554893蔗糖 548894蛋氨酸锰(15) 80[C5H10NOS]2Mn,1:2；广东康泰 895蛋氨酸亚铁15% 1081[C5H10NOS]2Fe,2:1；广东康泰 896甘氨酸锌22% 1104C2H4NO2Zn,1:1；天科 897赖氨酸铜9% 1091[C6H14N2O2]2Cu,1:2；广东康泰 898赛乐硒0.1% 1120CH3Se-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH，奥 899氨维乐铁12% 1080美国金宝,1:1 900美特硒0.15% 1119C20H40N4O8S4Se,4:1；建德维丰 901羟基蛋氨酸铜12% 1090C5H10O4SCu,1:1；长沙兴嘉 902羟基蛋氨酸锌12% 1103C5H10O4SZn,1:1；长沙兴嘉 903蛋氨酸铜17% 1097[C5H10NOS]2Cu,1:2；广东康泰 904蛋氨酸硒0.5% 1118美国杜邦 905蛋氨酸锌(17.5) 86[C5H10NOS]2Zn,2:1；广东康泰 906瑞宝硒1.1% 1117螯合硒，瑞宝 907氨维乐锌10% 871:1，美国金宝 908禽代谢能MC/猪消化能MC/K鱼消化能MC/粗蛋白%粗脂肪%钙%总磷%非植酸磷%3.24 3.41 3.4848.7 3.60.020.270.123.22 3.39 3.397.8 3.50.020.270.122.393.37 3.1544.2 1.90.330.620.182.343.3 3.142 1.90.330.620.182.16 2.37 2.336.37.40.210.830.281.842.23 2.23400.50.28 1.040.361.862.25 2.2543.50.50.28 1.040.362.03 2.31 2.25470.50.25 1.10.381.952.88 2.8835.77.40.590.960.331.752.5 2.536.6 1.40.65 1.020.351.772.53 2.5338.6 1.40.65 1.020.352.913.1 3.0262.59 3.96 3.05 3.052.963.15 2.98964.58.6 3.81 2.83 2.832.963.15 3.15668.6 3.81 2.83 2.832.93.09 3.0951.99 5.88 3.2 3.22.913.1 3.0263.974.04 2.9 2.92.823360.29 4.04 2.9 2.92.93.09 3.095010 5.88 3.2 3.22.93.09 3.0953.510 5.88 3.2 3.298.551781.632.24 2.2415.73.90.110.920.241.632.24 2.2416.53.90.110.920.241.622.23 2.2314.340.10.930.24340.140.14382116.516.58.89.29.21002.733.44 3.44120.70.870.790.792.733.44 3.4430.70.870.790.792.46 2.73 2.7382.80.40.290.310.312.73 2.77 2.7777.9 2.20.20.680.683.72 3.9 3.922.6 1.30.160.522.83.007 3.00724.904 1.4080.150.3963.36 3.44 3.5448.820.030.350.151.622.23 2.2318.8 2.60.0910.350.123.3 3.5 3.518.820.120.252.683.24 3.2413 2.10.040.390.212.73.02 3.0211 1.70.090.330.173 3.3 3.37.232 2.1170.0180.1062.63 2.69 2.7667.8 1.60.030.360.2 2.34 2.82 2.8240.80.190.022.34 2.82 2.8240.80.190.020.01 2.943.15 2.8359 3.40.130.360.17 1.82 2.1 2.860.1830.1220.1 3.24 3.97 3.86935.516.30.270.480.3 3.754.24 4.136.5170.320.40.25 2.83 3.50639.68914.4910.2680.5812.693.31 3.3911 1.50.050.30.119.50.70.080.4416.33.344.1 4.134.5180.270.480.3 3.85 4.37 4.3735.518.70.320.40.25 2.84 3.09 3.099.7 2.30.120.30.111.60.10.020.030.0194.20.61.782.3 2.315.5 2.62.963.13 3.594 2.50.70.270.090.023.5 3.68 3.688.07 3.620.020.280.129.929 2.2650.0870.2963.0269.90.423.754.24 4.2435.518.70.320.40.25 3.2711.6 3.50.030.33.4 3.6 3.56610.4 2.20.060.350.154.841.422.20.220.560.2 3.39 3.35622.6 1.10.130.390.1410.273.315.8 1.50.050.33.04 3.39 3.213.9 1.70.170.410.13 3.04 3.39 3.212 1.70.170.410.13 3.089.085 2.7340.0530.3263.18811.6 5.20.150.333.18 3.44 3.449.4 3.10.020.270.12 3.25 3.45 3.448.5 5.30.160.250.09 3.22 3.39 3.27 3.50.020.270.129.960.080.480.16 2.992030.40.80.8 4.56230.150.50.19 1.89 2.45 2.454510.20.80.35 3.47 3.23 3.2366.3 4.70.590.25 2.52 3.44 3.44741.8 5.80.310.50.25451.65 1.720.220.70.5 3.47 3.23 3.2366.3 4.70.060.592.73373.78 1.4 1.10.40.31.6682.5113.22133.17.50.580.770.2251.7 3.13 3.1336.210.580.770.2252.783.08 3.0844.77.20.250.530.31 2.6 2.97 2.9745 1.40.270.560.33 2.6 2.97 2.9747.8 1.40.270.560.335210.730.351.1 4.8 1.10.50.09310.1510.1 2.1 2.5 2.542.67 5.85 2.280.90.5 5.56612.2500.020.750.18 2.73359.9 1.230.450.31.92.2 2.25550.40.30.22.43 2.99 2.9914.790.14 1.690.22 1.98 2.76 2.761620.15 1.820.241.982.76 2.7615.120.15 1.820.242.353.41 3.1545 1.260.330.620.18422.533.6 3.247.9 1.50.340.650.19 2.44 3.5 3.247.50.270.620.21 0.77 1.01 1.01170.20.1537.8 5.410 1.156.8 5.80.120.760.61.59 1.89 1.89292.90.240.870.132.32 2.78 2.7836.510.27 1.130.17 2.03 2.49 2.4933.610.26 1.030.16 2.22 3.17 3.172815.80.190.250.07 2.34 2.9 2.932.27.80.390.880.38 1.9 2.37 2.3734.8 1.80.420.950.42 1.5217.11215.5310.0370.1951.52220.170.62.23.43 3.4328.313.70.20.740.423.18 3.59 3.5944.360.120.50.18 3.41 3.73 3.7351.37.80.060.420.16 3.65 3.67 3.6756 6.60.070.440.17 3.88 3.6 3.663.55.40.070.440.17 2.02 2.48 2.4819.37.50.150.70.25 2.22 3.17 3.1724120.150.70.25 2.24 3.51 3.5116.79.60.04 1.450.36 2.07 3.28 3.2820.820.06 1.230.31 2.07 3.28 3.282820.06 1.230.31116.80.250.70.45 2.14 3.2 3.239.210.3 2.24 1.190.22 2.83315.4 2.20.080.480.14 2.9 3.1 3.116 2.20.080.480.14 2.52 2.78 2.7813.6 2.10.080.480.1415.399 3.2190.3310.4791.822.11060.050.40.19.69.10.070.8113.663 3.1180.0370.4772.683.02 3.0212.816.50.07 1.430.10412.70.020.413.0816.54.30.130.893 2.6 2.61080.050.40.1 1.8 1.99 1.9910 6.50.050.40.14 1.953 1.465 2.77510.17 4.90.2810.3520.137 3.13 1.227.8 3.20.050.240.21.412.31 2.3128.3 1.40.220.730.172.523.54 3.287450.40.16 1.020.42 2.52 3.54 3.5452.40.40.16 1.020.42 2.37 2.25 2.2524.35.30.320.420.14 2.37 2.9 2.961.130.1610.35 1.07 1.13 1.5098.50.730.280.22 0.2270.2420.798 3.30.80.050.037.7 3.4 1.690.174.0927.1 4.50.110.032.251 2.41 2.4127.69 6.050.1850.0790.8940.9390.9399.3 4.20.0990.0070.1960.2330.2334 2.20.0280.0420.01910.40.060.043.61100.10.250.1812.53.989.811.70.130.241.45 1.98 1.982.904 2.0240.3080.0187.750.0590.0511.87.20.550.0540.8 3.78 1.11 1.270.26990.10.080.051.592.6 2.642.27 2.813.270.550.37.006 1.1980.0090.0412.23.3 1.7728 2.040.150.030.012.80.70.020.022.23.43 3.4328.313.70.20.740.423.3328.58.40.3 1.44 1.22.493.044.45769.70.30.773.77 3.9 3.953.2122.920.430.750.43 3.94 3.944060.1610.65344507.50.05 1.412.6 2.8 2.8503113.512 3.7 3.759.4216.420.680.660.353.4559.79.983.5271.32 5.443.3868.39 3.5816.6 1.60.753.2213.30.80.860.762.9316.71 1.59 1.053.3668.4 1.042.14 2.8 2.8840.50.41.42.1 2.135920554.4554.8625.74.3862.6121.444.55.9 5.950300.95 1.9 1.9268.5 2.52.38 2.83 2.836512 4.8 2.3 2.3 2.93.09 3.0960144 2.4 2.44.13 4.13 4.1388.70.80.63 1.010.823.6765.089.42.6840.7 6.923.7263.9611.722.4248.34 2.343.6464.027.272.693.37 3.3740.50.520.620.623.284 3.5920.1020.10226.16630.576 1.0290.8821.9131.5 6.10.160.573.39 3.39900.280.22 2.38 2.75 2.7574.70.8 4.40.150.155.38 5.58 5.582520 1.620.660.66 2.38 2.83 2.8354127.69 3.88 3.88 2.2 2.7 2.4508.59.2 4.7 4.72 2.4 2.4428.58.4 4.2 4.23.53 3.533.165.52 1.063.0757.42 6.123.4557.449.582.1 2.6 2.643.41 1.174.950.642211.511 3.844433.3 1.1 1.28 1.02 1.021.4853018 1.5 1.52 2.5 2.550 1.90.20.30.32.25 2.35 2.35750.360.260.2750.2753.85 3.857020.20.130.134.11 4.09780.30.15 1.3 1.34.4 4.4900.30.010.20.24.4 4.49020.150.240.243.7660.1510.522.53.2 3.2500.30.60.2453.5563.49.280.850.950.9520 3.6198.583.3664.63 3.23.1562.864.223.5262.867.31.4728.240.953.3445129361.66 2.032.46 2.733.80946.120.720.290.310.313410100.9770.1940.1070.02910.20.060.020.9050.731 1.10.20.1280.070.0498.1 2.7 1.550.113.042 3.158 2.10.5010.20.050.5421.10.30.150.090.1233.6050.9850.6240.0834.5120.7910.630.0230.8390.0910.0460.0280.042.0050.4260.0430.012.8710.870.0390.0044.554 1.380.0620.0070.1620.1320.570.1710.0230.0110.0052.9030.1910.3590.050.2620.40.060.040.1620.1320.60.1980.020.020.0051.70.40.380.0513 1.410.12.0010.2960.110.048.3 2.330.12.7030.5950.740.0410.31323.32.52 2.5217.8 1.910.170.150.34715.3 2.240.193.80.10.60.0312.6 1.170.1820.5 1.20.1217.8 1.66.80.170.081.692.4710.824.2210.5430.2850.0820.7720.78 3.80.30.340.010.1024.0990.7080.640.0714.94 1.210.0810.0183.0870.7843.50.50.20.050.206 1.9060.796。
食品生产环节
2016/3/16
义县城关乡欣星综合 商店
28 康师傅茉莉清茶
康师傅沈阳饮品有限公司
2016/3/8
义县城关乡欣星综合 商店
29 康师傅冰红茶
康师傅沈阳饮品有限公司
2016/2/29
义县城关乡欣星综合 商店
30 康师傅绿茶
康师傅沈阳饮品有限公司
2016/2/18
义县城关乡欣星综合 商店
31 康师傅茉莉蜜茶
产品名称
生息苹果汁 饮料
柠檬果汁汽 水
芒果汁
桔子味碳酸 饮料
花生露
抽样日期 2016.3.14 2016.3.14 2016.3.14 2016.3.14 2016.3.14
检验结果 合格 合格 合格 合格 合格
2016166666300040001
六号肠
2016.3.14
合格
2016166666300040041
一、食品生产环节
序 号 生产单位名称
锦州市隆江饮
1
品有限公司
锦州市隆江饮
2
品有限公司
锦州市三寅食
3
品有限公司
锦州市三寅食
4
品有限公司
锦州市三寅食
5
品有限公司
辽宁嘻道食品
6
有限公司
锦州俏牌生物 7 科技有限公司
义县张家堡镇
8
昊晨酱菜厂
锦州市大实食
9
品有限公司
锦州市大实食 10 品有限公司
义县奉天矿泉
11
水厂
义县稍户营子
12 镇冬华粮米加
工厂
13 义县胜龙酒厂
锦州市旱地王 14 酒业有限公司
锦州市凌丰酒
15
厂
金龙鱼食用调和油培训资料
21
金龙鱼第二代食用调和油与其它调和油的区别在哪里？
金龙鱼第二代食用调和油是由8种植物精华调和而成，而其 它调和油一般只有2-3种植物油调合。 金龙鱼第二代食用调和油是强调脂肪酸配比平衡的健康风 味型调和油，而其它调和油只是简单的成本型或风味型的产 品。 金龙鱼第二代食用调和油是目前市面上唯一获得中国营养 学会认可的调和油，瓶标上印有中国营养学会的标志，这是 其它调和油无法媲及的。
35
我本来想买AR葵花油，可是却错拿了AR的葵花调 和油。你们这两个产品设计得也太象了吧？
AR的这两个产品的包装其实是有很大差异的。 比如说，葵花原香调和油在最显眼的地方有“1:1:1”红 旗的标识，这是符合1:1:1膳食脂肪酸均衡比例的专有标 识。您认准这一点就不会再拿错了。
36
金龙鱼葵花调和油金龙鱼调和油要贵啊？
26
1:1:1，好象说的是调和油吧？怎么这个花生调和油也 是1:1:1？
1:1:1是指人体脂肪酸摄入的动态均衡值。也就是说， 金龙鱼的调和油能够帮助人体膳食脂肪酸达到1:1:1的均衡 比例。只要符合这个要求的食用油，就可以说是1:1:1。
这是金龙鱼独家拥有的发明专利。您看这（用手指出 花调标签上面的专利号），这有国家发明专利号的标注。
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金龙鱼第二代食用调和油有什么特点/好处/与众不同？
金龙鱼第二代食用调和油是强调营养健康的调和 油。选用花生油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆 油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油8种植物精华调和 而成，营养全面，并获得国家发明专利。
ACA mb600面包食谱
呵，你选的档不对。
需要选择甜味面包档或者是法式档。
特快面包这个档不建议使用，效果不好。
给你一个ACA专用的简单配方，按照使用一定会做出美味的面包，请按顺序放配料：首先建议您买一个电子秤（烘焙用的）1、将面包桶放在电子秤上，清零2、鸡蛋1个3、清零，加水150G3、清零，加糖40克（ACA勺大头，一平勺约15G)4、盐3克(计量时不要清零，因为有的电子秤不敏感，克数低不易显示，约ACA勺小勺三分之一多）5、清零，面包粉300克（建议用金像A,吸水量好;量杯一满杯约200G）6、酵母，3克（一小勺满勺为4G)7、奶粉15克8、黄油30-40克（如放入效果最好，增加烘焙弹性，口感好，有拉丝效果。
不加也可）若选甜味面包档，共计时长为2小时40分钟在听到滴滴声时，可以放入果料，如葡萄干等，它会均匀裹入。
或在余2小时或1小时50分钟时将面团取出，擀成长条形，注意将气泡擀出，将果料均匀洒在上面，从前方开始卷起到后面（自己腹部方向），两头向下握起，变为一个小长方形，放入面包桶内，继续发酵。
注意，拿出来擀面时，不要忘了盖上面包桶盖。
选法式档时，在离2小时时卷料。
在面包还有20-30分钟好时，在上面刷些蛋黄，涂上蜂蜜，再铺上果料，会更美观可口。
做了好几次面包，虽然很香，但总不是面包的感觉。
后来反复实验，终于成功了，能够做出与买的一样的面包，很高兴跟大家分享关键问题：1.面包机随机带的配方不能用，自己试着来吧，我用2杯多一点面粉、120ML牛奶、一只蛋清、糖等，做出的面包的大小已经满出来，很松软；2.面包机揉面的时间差得多，我按停止再重新开始增加揉面时间，直到面被揉得拉扯时有胶膜感；3油尽量晚些放，甚至在初步揉好后再放；4.面团的软硬程度很要紧，稍硬为好，否则面团发不了那么大，烤出来组织就会发硬；5.机器发酵的时间不够，第二次发酵，我只好拔下电源直到发的满满一箱为止（这大概与室内温度有关）；6.最后用烧烤功能大约30分钟就可以了，断电后过一会拿出烤箱，应该覆盖一下，就很软了。
北京面粉市场调查
泰山亚细亚有机面粉产品策划方案一、北京面粉市场调查：面粉的市场容量巨大。
是具有双重属性的商品。
一方面，它作为生产原料，具有大宗商品的属性。
另一方面，作为广大消费者特别是北方地区的人们的主要粮食品种，具有大众消费品特征。
以下讨论的是面粉作为日常消费品所具有的消费属性。
（一）北京面粉市场的消费特征：1、面粉消费主要决定于功能用途和品质通过对北京主要商超的调查看出，消费者购买面粉主要根据用途和品质。
雪花粉和富强粉比较受欢迎，主要是它们的筋性比普通的标准粉强，面粉的颜色也比普通面粉白，适合做水饺和面条等食品。
所以，在市场上筋性强的面粉是消费的主要品种，而低筋面粉市场要小得多，一方面是饮食习惯问题，另一方面是消费者认为“高筋性”是面粉品质好的表现。
一些消费者会根据自己的用途来选择品种，如饺子粉、自发粉等。
这类消费者一般比较注重产品的品质，购买的目的性强。
由于很多家庭都有在休息日包饺子的习惯，所以饺子粉是销量较大的品种，2、高端面粉的包装呈现出小型化趋势近年来，社会经济的发展使得生活节奏的加快，家庭小型化趋势明显，导致饮食结构发生变化，更趋向于方便、快捷。
北京市场上，大包装面粉主要以5kg\10kg的规格为主，主要针对面粉消费量较大的普通家庭。
以低端面粉为主。
由于主食厨房的发展十分迅速，使得面食成品所占的消费比重逐步扩大，方便、快捷的成品、半成品成为面粉的替代品，许多家庭特别是双职工家庭，平时不再自己做面食，如馒头、包子、烙饼、面条、速冻食品（水饺、馄饨、包子、馒头等）都去超市买，休息日、节假日才做一些复杂的主食，因而传统的面粉需求分流导致面粉的购买量有所下降，包装的小型化趋势明显。
随吃随买成为消费习惯。
特别是有特殊用途的中高价位的面粉，规格约为1.5kg和2.5kg，有的则是1kg和2kg装，以满足小型化家庭的消费及饮食结构改善的需要。
3、有机面粉开始得到消费者认可目前，有机面粉正逐渐从高端超市向大型卖场扩散，说明消费者的认可度和购买力在逐步提升。
复配型护色剂对菠菜生鲜面贮藏品质的调控
复配型护色剂对菠菜生鲜面贮藏品质的调控赵迪1，温青玉1,2，张康逸1,2，周豫飞3，王燕芳3，张力争4（1.河南省农业科学院农副产品加工研究中心，河南郑州 450002）（2.河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室，河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心，河南郑州 450002）（3.河南省安康食品科技研究院，河南郑州450006）（4.洛宁云鹤食品有限公司，河南洛宁 471700）摘要：本研究通过色差和感官评分为目标参数，探讨复配型护色剂氯化钠、D-异抗坏血酸钠、叶绿素铜钠添加量对菠菜生鲜面色泽和品质的影响，以及3种添加剂调控菠菜生鲜面色泽和品质的协同效应。
研究表明在25 ℃和4 ℃下，正交实验优化配方为D-异抗坏血酸钠添加量0.06%、叶绿素铜钠添加量0.015%、氯化钠添加量1.50%。
由验证性实验可知，在25 ℃和4 ℃的储藏温度下菠菜生鲜面中多酚氧化酶和过氧化酶的酶活力与对照组相比受到明显的抑制作用；在25 ℃条件下储藏2 d菌落总数达到5.41±0.04 lg(CFU/g)，而4 ℃条件下贮藏28 d内则在5.48 lg(CFU/g)以下，在同样贮藏时间下，比对照组菌落总数少，且4 ℃储藏环境更适合生鲜面的贮藏。
同时，在25 ℃条件下储藏3 d内最优组酸度为1.47 mL/10 g，在4 ℃条件下储藏21 d内其酸度为1.23 mL/10 g，均低于对照组。
此外，叶绿素含量和pH则都高于对照组，说明提出的复配型护色剂对菠菜生鲜面贮藏过程中色泽和品质变化起到一定的积极作用。
本研究通过复配型护色剂对菠菜生鲜面贮藏过程中色泽和品质变化的探讨，为产品的护色、延长货架期等商业化发展提供理论支持。
关键词：护色剂；菠菜生鲜面；贮藏品质；色泽文章篇号：1673-9078(2021)04-139-148 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.4.0804 The Regulation of a Compound Color-protecting Agent on the StorageQuality of Fresh Spinach NoodlesZHAO Di1, WEN Qing-yu1,2, ZHANG Kang-yi1,2, ZHOU Yu-fei3, W ANG Y an-fang3, ZHANG Li-zheng4(1.Center of Agricultural Products Processing, Henan Academy of Agricultural Sciences, Zhengzhou 450002, China)(2.Henan Province International Joint Laboratory for Whole Grain Wheat Processing, Province Whole Grain Fresh Food Processing Engineering Technology Research Center, Zhengzhou 450002, China) (3.Henan Ankang Food Science and Technology Research Institute, Zhengzhou 450006, China) (4.Luoning Y unhe Food Co. Ltd., Luoning 471700, China) Abstract: In this study,the effects of the amounts of sodium chloride, sodium D-isoascorbate and sodium copper chlorophyll on the color and quality of fresh spinach noodles were investigated using color difference and sensory score as the target parameters, along with the synergistic effect of the three additives on the color and quality of spinach fresh noodles. The study showed that under the conditions of 25 ℃and 4 ℃, the optimized formula obtained through the orthogonal experiments was: 0.06% of sodium D-isoascorbate, 0.015% of sodium copper chlorophyll, and 1.50% of sodium chloride. The confirmatory experiments revealed that at the storage temperature of 25 ℃ and 4 ℃, the activities of polyphenoloxidase and peroxidase in the fresh spinach noodles were significantly inhibited compared with the control group;the total number of bacterial colonies in fresh spinach noodles reached 5.41±0.04lg(CFU/g) during the 2-day storage at 25 ℃, but below 5.48 lg(CFU/g) during the 28-day storage at 4 ℃; For the same storage time, the total number of colonies were lower than that of the control group 引文格式：赵迪,温青玉,张康逸,等.复配型护色剂对菠菜生鲜面贮藏品质的调控[J].现代食品科技,2021,37(4):139-148ZHAO Di, WEN Qing-yu, ZHANG Kang-yi, et al. The regulation of a compound color-protecting agent on the storage quality of fresh spinach noodles [J]. Modern Food Science and Technology, 2021, 37(4): 139-148收稿日期：2020-08-27基金项目：河南省农业科学院科研发展专项（2019CY010）；百千万创新驱动助力工程企业关键技术协同创新项目（豫科协发〔2019〕101号）；农业农村部农业科技创新能力条件建设小麦传统制品加工技术集成基地项目（豫财建〔2017〕248号2130106）作者简介：赵迪（1990-），女，研究实习员，研究方向：农副产品加工通讯作者：张康逸（1981-)，男，博士，副研究员，研究方向：农副产品加工139while the storage environment at 4 ℃seemed more suitable for storing fresh noodles. In the meantime, the acidity of the optimal group was 1.47 mL/10 g within the 3-day storage at 25 ℃,and was 1.23 mL /10 g within the 21-day storage at 4 ℃, both of which were lower than that of the control group.In addition, the chlorophyll content and pH were higher than those of the control group, indicating that the compound color-protecting agent proposed in this study has a positive effect on the color and quality changes of fresh spinach noodles during storage. In this study, the influences of the compound color-protecting agents on the color and quality changes of fresh spinach noodles during the storage process were examined, which provides s theoretical support for the commercial development of agents for product color protection and shelf-life extension.Key words: color protection; fresh spinach noodles; storage quality; color面条是我国人们生活中比不缺少的主食，深受人们的喜爱。
东润
26.0 39.5 3.7 7.5 8.1 5.5 12.5 6.5 7.5 6.5 6.5 6.0 7.2 4.7 5.1 3.9 4.0 9.7 10.0 3.4 2.7
28.1 42.7 4.0 8.1 8.7 5.9 13.5 7.0 8.1 7.0 7.0 6.5 7.7 5.0 5.5 4.2 4.3 10.4 10.8 3.7 2.9
7.8 -1.8 1.4 2.8 3.2 2.4 4.4 3.9 3.8 4.0 3.9 2.4 3.2 1.3 3.4 1.7 1.3 4.5 4.1 1.6 1.5
21.8% -4.3% 26.6% 25.7% 26.9% 28.9% 24.6% 35.6% 31.9% 36.2% 35.6% 27.2% 29.0% 20.1% 38.1% 29.2% 22.9% 30.0% 27.6% 30.7% 33.7%
33.7 38.4 5.1 10.2 11.2 7.8 16.8 10.2 11.2 10.3 10.2 8.4 10.2 5.9 8.4 5.5 5.3 14.0 14.0 5.0 4.1
35.9 40.9 5.4 10.9 11.9 8.3 17.9 10.9 11.9 11.0 10.9 8.9 10.9 6.3 8.9 5.9 5.6 14.9 14.9 5.3 4.4
金龙鱼 葵花籽油1.8L 香满园 花生香食用调和油5L
1.8L 5L 100克 200克 227克
桶 桶 袋 袋 袋
6.92213E+12 太太乐 鸡精100克 6.92213E+12 太太乐 鸡精200克 6.92213E+12 太太乐 鸡精227克 6.92213E+12 太太乐 鲜贝露230毫升 6.92213E+12 太太乐 芝麻油230毫升 6.90227E+12 海天 特级金标生抽500ml 6.90227E+12 海天 特级草菇老抽500ml 6.90227E+12 海天 特级味极鲜酱油500ml 6.90227E+12 海天 特级一品鲜500ml 6.90227E+12 海天 草菇老抽500ml 6.90227E+12 海天 海鲜酱油500ml 6.90227E+12 海天 老抽王500ml 6.90227E+12 海天 味极鲜380ml 6.90227E+12 海天 黄豆酱230克 6.90227E+12 海天 特辣黄豆酱230克 6.90227E+12 海天 黄豆酱800G 6.90227E+12 海天 特辣黄豆酱800G 6.90227E+12 海天 金标蚝油265克 6.90227E+12 海天 上等蚝油260克
春节金龙鱼小包装粮联合促销活动执行手册
19:00-19:30 2、收拾活动物资，拆卸促销台
3、向督导反馈物第资十使六用页，情共况九及十六销页售。量
揭标纸+赠品，报表
促销台、展架、堆头牌、堆头围板、揭 标板、赠品、报表
7页
岗位职责及招聘(zhāopìn)培训
促销员岗位职责—规范要求
1. 促销员需提前30分钟到达工作现场 2. 按规定着装，注意良好仪容，工作时间手机需处于关闭或震动档，工作执行中不得吃零食和其他食物
第二十页，共九十六页。
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岗位职责及招聘(zhāopìn)培训
试吃品的制作——大米
1. 淘米——锅内放入约300克大米后进行淘洗 2. 浸泡——蒸煮前，将大米浸泡20分钟，米与水的比例约为1：1.3 3. 蒸煮——将淘洗好的大米放入电饭煲内蒸煮约20分钟 4. 焖煮——米饭煮好后，再焖10分钟左右，口感会更加好
8. 保持活动现场环节整洁，及时将区域内垃圾放入垃圾箱
第十七页，共九十六页。
岗位职责及招聘(zhāopìn)培训
促销员岗位职责—试吃环节
1. 活动开始前准备好试吃使用的物料和试吃品，包括：
•
试吃品：金龙鱼原香稻或金龙鱼饺子专用麦芯粉或金龙鱼高筋鸡蛋麦芯挂面
• 试吃道具：电磁炉、锅、托盘等
•
试吃品每次制作不超过20分钟，每次制作20-25份，一天制作4次
9:00-19:00 （其中休息时间为
2、派发宣传单页，吸引顾客停留
12:00-13:00， 3、烹饪试吃品，分发给顾客试吃
17:00-18:00） 4、介绍产品及活动信息，达成购买并完成揭标兑奖，引
导消费者参与短信互动
5、根据活动机制进行兑奖并登记奖品赠送情况，回收揭 标卡
不同加热方式对冷冻豆沙包食用品质及挥发性物质的比较分析
不同加热方式对冷冻豆沙包食用品质及挥发性物质的比较分析王秋玉1，章海风1，2，朱文政1，2，薛盼盼1，沙文轩1，苏嘉敏1，周晓燕1，2（1.扬州大学旅游烹饪学院，江苏扬州 225100）（2.江苏省淮扬菜产业化工程中心，江苏扬州 225100） 摘要：为探究加热方式对冷冻豆沙包成熟后的食用品质及挥发性物质的影响，采用万能蒸烤箱蒸制、传统蒸笼蒸制、微波加热三种方式分别对冷冻豆沙包进行加热，测定豆沙包的水分迁移、质构、色泽、比容、蒸煮特性以及挥发性风味物质。
结果表明：不同加热方式对冷冻豆沙包的食用品质和挥发性风味物质相对含量影响显著差异（p<0.05）。
从水分分布分析，微波加热的豆沙包质子迁移率的变化最小；经质构分析，传统蒸笼蒸制的豆沙包硬度和咀嚼性最低；微波加热的豆沙包的L*值最低，a*值最高；传统蒸笼蒸制的豆沙包比容最大，失水率最小；pH值最大的是微波加热的豆沙包。
通过固相微萃取技术（SPME）和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）从万能蒸烤箱加热的豆沙包中分离鉴定出52种、传统蒸笼加热55种、微波加热54种挥发性风味物质，其成分类别主要包括醇类、酸类、酯类、醛类、酮酚类以及其他类化合物。
综合以上指标，充分显示传统蒸笼蒸制更适宜冷冻面团的加热，该实验结果可为冷冻面团加热方式的选择与控制提供理论依据。
关键词：豆沙包；水分分布；加热方式；品质；风味物质文章篇号：1673-9078(2021)06-266-275 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.6.1122 Effects of Heating Methods on Quality and Volatile Substance Contents ofFrozen Red Bean Paste BunsW ANG Qiu-yu1,ZHANG Hai-feng1,2, ZHU Wen-zheng1,2, XUE Pan-pan1, SHA Wen-xuan1, SU Jia-min1,ZHOU Xiao-yan1,2(1. School of Tourism and Cuisine, Y angzhou University, Yangzhou 225100, China)(2.Huaiyang Cuisine Industrialization Engineering Center, Jiangsu Province, Y angzhou 225100, China)Abstract: The effects of heating methods on the quality and volatile substance contents of frozen red bean paste buns were examined. Frozen red bean paste buns were heated using three methods, namely, steaming using a multifunction oven, steaming using a traditional food steamer, and microwave heating. Changes in quality parameters such as water content, texture, color, specific volume, heating characteristics, and volatile flavor substance contents of the heated red bean paste buns were determined. The results show ed that heating methods had significant effects on the quality and relative contents of volatile flavor substances of frozen red bean paste buns (p<0.05). According to water content analysis, microwave heating had the smallest effect in the proton migration rate. Texture analysis revealed that heating using a traditional food steamer yielded the least hard and chewy buns. L* values of the buns heated using microwave were the lowest whereas their a* values were the highest. The specific volume of buns heated using a traditional food steamer was the largest, with the lowest water loss rate. In addition, buns heated using microwave had the highest pH values. Solid phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry assays identified 52, 55, and 54 types of volatile flavor substances from buns heated using the three methods. The identified volatile flavor substances were 引文格式：王秋玉,章海风,朱文政,等.不同加热方式对冷冻豆沙包食用品质及挥发性物质的比较分析[J].现代食品科技,2021,37(6):266-275 W ANG Qiu-yu, ZHANG Hai-feng, ZHU Wen-zheng, et al. Effects of heating methods on quality and volatile substance contents of frozen red bean paste buns [J]. Modern Food Science and Technology, 2021, 37(6): 266-275收稿日期：2020-12-02基金项目：国家自然科学基金资助项目（31701634）；四川省高等学校烹饪科学重点实验室开放课题（PRKX201913）作者简介：王秋玉（1997-），女，硕士研究生，研究方向：营养与食品卫生通讯作者：周晓燕（1964-），男，教授，研究方向：烹饪科学及烹饪工艺标准化266mainly alcohols, acids, esters, aldehydes, ketones, and phenols. The results further indicated that heating using a traditional food steamer was the most suitable method for frozen dough. These findings shall provide a theoretical basis for the selection and control of heating methods for frozen dough.Key words: red bean paste bun; water content; heating method;quality;flavor substance豆沙包是我国传统发酵面制品，也逐步成为中华美食文化的重要组成部分[1]。
豆沙馅十大品牌知识
豆沙馅十大品牌知识
豆沙馅是一种常见的食品馅料，通常用于制作月饼、包子、馅
饼等传统糕点。
以下是我对豆沙馅十大品牌的一些了解和观点。
1. 大宝豆沙，大宝豆沙以其细腻的口感和纯正的味道而闻名，
深受消费者喜爱。
2. 三全豆沙，三全是一个知名的食品品牌，其豆沙馅口感醇厚，甜度适中，备受推崇。
3. 百草味豆沙，百草味作为一家知名的零食品牌，其豆沙馅制
作精细，口感丰富。
4. 金龙鱼豆沙，金龙鱼作为食用油品牌，其豆沙馅也备受好评，口感细腻。
5. 统一豆沙，统一作为食品行业的知名品牌，其豆沙馅在口感
和品质上都有一定的保证。
6. 双汇豆沙，双汇作为肉制品品牌，其豆沙馅也具有一定的市
场份额，备受消费者青睐。
7. 可口可乐豆沙，可口可乐作为知名的饮料品牌，其豆沙馅口
感独特，口味多样。
8. 康师傅豆沙，康师傅作为速食品牌，其豆沙馅口感细腻，深
受年轻消费者欢迎。
9. 味全豆沙，味全的豆沙馅在口感和香甜度上都有一定的特色，备受消费者喜爱。
10. 古福豆沙，古福作为传统糕点品牌，其豆沙馅口感醇厚，
颇受老年消费者喜爱。
以上是我对豆沙馅十大品牌的一些了解和观点，希望能够对你
有所帮助。
如果你对这些品牌有更多的了解或者其他问题，欢迎继
续提问。
西安分省级平台培训考试题
西安分省级平台培训考试题基本信息：[矩阵文本题] *一、单选题（每题2分）1、餐饮日化产线10KG桶装可以洗（）个餐盘。
[单选题] *A 100B 1000C 10000(正确答案)D 200002、金龙鱼精萃稻米油（特渠定制）谷维素、植物甾醇同时达到（）ppm（毫克/千克）是营养和品质的上佳结合。
[单选题] *A 100B 1000C 10000(正确答案)3、金龙鱼黄金调系列产品精选（）种植物油调和油成，产品配方获得国家专利，平衡营养、科学好油，全球营养专家一直推荐，更适合全家食用。
[单选题] *A 7B 8(正确答案)C 9D 104、欧丽薇兰特级初榨橄榄油的烟点（） [单选题] *A 160-180B 180-210C 220-240D 240-270(正确答案)5、KING‘S亚麻籽油亚麻酸含量（）, 是深海鱼油的20倍以上，可在人体内代谢衍生EPA、DHA等有益成分，具有调节血脂、降血压、益脑保护视力的功效。
[单选题] *A 42%-52%B 52%-62%(正确答案)C 62%-72%6、金龙鱼清香稻系列有（）个SKU。
[单选题] *A 5B 6C 7(正确答案)7、金龙鱼河套平原雪花粉选用100%河套平原优质小麦，精致生活，源于一份坚持，金龙鱼河套平原雪花粉，只奢取“麦芯精华中的精华”的（）麦芯粉，只求为您带来更加愉悦的美味体验精致生活。
[单选题] *A 15%B 20%C 25%(正确答案)8、属于进口米的品牌是（）。
[单选题] *A 金龙鱼B 香纳兰(正确答案)C 乳玉皇妃二、多选题（每题3分）1、餐饮旗下有（）等品牌，已经覆盖粮油、调味品、日化、食品饮料、进口产品整个产业链，为餐饮后厨提供整体采购解决方案。
*A 金龙鱼(正确答案)B 海皇(正确答案)C 香满园(正确答案)D 元宝(正确答案)E 车轮(正确答案)2、16.3L金龙鱼御膳堂油泼辣子用油，主要针对（）等。
商品属性表
商品属性表通用：
产地：
供应商地址：品牌：
积蓄方法：包装方式：配送地域：供应商名称：
供应商联系方式：净重：
保质期：
规格：
配送频次：
水果干果：
品种：
重量：
热销时间：
甜度：
可否有机食品：规格：
口胃：
采摘时间：营养价值：食品工艺：
水产海鲜，畜禽蛋乳：
配料表：食品增加剂：
食品工艺：份量：
最正确食用时间：（肉类）部位：储藏条件：可否清真：
分类：海水 / 淡水：
饮品：
生产同意证编号：产品标准号：
配料表：食品增加剂：
食品工艺：份量：
口胃：颜色：
分类：级别：
形状：最正确饮用时间：采摘时间：
粮油副食：
生产同意证编号：产品标准号：特色 / 特色：口胃：
配料表：食品增加剂：食品工艺：食品分类：可否含糖：形状：
蔬菜，食用菌
特色 / 特色：食品分类：采摘时间：可否有机食品配料表：食品增加剂：。
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麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。
粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。
特征
加工精度高、筋力强，无添加剂，面色自然黄亮，延伸性和操作性良好，粉质细腻，食用品质好，制成品表面光滑透亮，结构细腻，口感润滑，爽口不粘牙。
用途
适用于酒店，宾馆等高级面点制作。
适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。
制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。