从荞麦中连续提取荞麦淀粉、荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺[发明专利]
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专利名称：从荞麦中连续提取荞麦淀粉、荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺
专利类型：发明专利
发明人：黄磊
申请号：CN200510038152.1
申请日：20050119
公开号：CN1654479A
公开日：
20050817
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：水磨法连续生产荞麦淀粉、荞麦蛋白、黄酮、膳食纤维的工艺，涉及一种从荞麦中提取荞麦淀粉、荞麦蛋白、黄酮和膳食纤维的连续生产工艺。
荞麦加水浸泡后，经磨浆、水平筛分离得荞麦浆和皮渣，从荞麦浆中分别连续分离制得荞麦淀粉(1)、荞麦淀粉(2)、荞麦蛋白(1)、荞麦蛋白(2)和荞麦蛋白(3)；从皮渣皮渣中分离制得荞麦蛋白(4)、黄酮和膳食纤维。
本发明从一种资源中得到八种高附加值产品，为农副产品深加工找到一条综合开发利用的新途径，由于原料来自于包括外皮的荞麦，使整个荞麦得到了充分利用，整个生产过程无固体废物排放。
由于采用连续法生产，设备投入小，生产效率高，运行成本低。
生产车间无尘，环保，流失少，收得率高。
申请人：黄磊
地址：225009 江苏省扬州市鸿大花园103幢105室
国籍：CN
代理机构：扬州市锦江专利事务所
代理人：江平
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