饮食护理在肝硬化患者临床护理中的应用分析_1

饮食护理在肝硬化患者临床护理中的应用分析
发布时间：2022-09-29T07:01:13.108Z 来源：《医师在线》2022年13期作者：孟楠[导读] 目的：评价对肝硬化失代偿期患者采用饮食护理的应用效果。

孟楠
江阴市人民医院江苏江阴 214400【摘要】目的：评价对肝硬化失代偿期患者采用饮食护理的应用效果。

方法：选取我院肝硬化失代偿期患者68例，对照组采用常规护理，观察组在对照组基础上采用饮食护理。

对比组间患者护理满意度及生活质量。

结果：观察组患者的护理满意度及生活质量显著优于对照组（P<0.05）。

结论：对肝硬化失代偿期患者采用饮食护理可以提高患者护理满意度及生活质量。

【关键词】肝硬化；饮食护理；护理效果；生活质量随着近年来生活水平的不断提高，越来越多的人群出现食用垃圾食品，作息不规律，缺乏锻炼等不良习惯，严重增加肝脏负担，导致肝硬化失代偿期患者比重逐年升高[1]。

如不及时进行治疗，肝硬化发展至晚期将导致腹水，肝性脑病和继发性感染等不良情况，肝硬化失代偿期患者中因饮食方式不当导致致死的人数占总数的60%，因此对于肝硬化失代偿期患者来说除了最基本的精神护理和生理护理外，该类患者应更加注重饮食方面的护理[2]。

本文通过对肝硬化失代偿期患者采用饮食护理，旨在探究其对患者生活质量的影响，现报道如下。

1资料与方法
1.1一般资料
选取我院2022年1月-2022年5月肝硬化失代偿期患者68例分为两组，对照组34例患者采用常规护理，男女比例21:13，平均年龄（55.24±4.38）岁。

观察组34例患者在对照组基础上采用饮食护理，男女比例19:15，平均年龄（57.13±5.31）岁。

组间患者资料差异不明显（P＞0.05）。

纳入标准：（1）经诊断为我院肝硬化失代偿期患者；（2）患者能够正常口语交流；（3）文化水平初中及以上。

排除标准：（1）患者无监护人员陪同（2）患者存在严重并发症或精神障碍。

1.2方法
对照组采用常规护理，护理人员每日监测患者各项生命体征变化情况，为患者进行合理用药指导，对患者及家属进行健康知识宣教，保证保证患者病房环境卫生整洁，空气流通温湿度适宜。

观察组在对照组的基础上进行饮食护理，由于肝脏的损伤患者更容易出现营养不良，因此护理人员应更加重视患者的饮食。

对于肝硬化失代偿期患者来说，需保证每日摄入足够的谷物食物，谷物食物的摄入量要适宜，过多会增加肝细胞的负荷，过少则会影响肝细胞的修复。

对于肝硬化失代偿期患者，护理人员应根据患者的体重情况调整每日患者对谷类食物的摄入量，保证每日摄入谷类食物多样化，可采用多种谷物搭配食用，如稀饭馒头，面条粗粮馒头等。

对于肝硬化失代偿期患者来说，应保证患者每日摄入足够的奶制品，奶制品可以为其提供丰富的蛋白质和钙，对于肝硬化伴有高氨血症和肝性脑病的患者，在奶制品的选择上更宜选择易消化的酸奶制品，酸奶中的微生物和益生菌可以促进肠道菌群，减少产氨，每日摄入量在300ml左右为宜。

护理人员应保证肝硬化失代偿期患者摄入合适的肉类，如常见的鸡，鱼，猪肉等，不仅能够为患者提供丰富的蛋白质，还能为患者补充铁，锌，铜等微量元素，改善贫血。

每餐保证患者摄入肉类在0.5到1两之间，对于有肝性脑病先兆的患者和出现血氨异常升高的情况的患者应停止食用肉类。

保证患者每日摄入15到30g的坚果类食物，如黑芝麻糊，核桃粉等，该类食品属于高脂食品且不易消化，因此不宜食用完整的果仁食品。

控制患者每日油盐的摄入，尽量以煮，拌，炖类食物为主，保证每日患者摄盐量在0.5到1g左右为宜。

保证患者每日摄入足够的蔬菜水果，蔬菜水果中含有，钠，镁，钾等矿物质利于排便，但需要注意摄入方式，尽量选择细软，颗粒较小的果树，减少对胃肠道黏膜的损伤便于消化。

1.3研究指标
观察组间患者护理效果及生活质量。

采用我院自制量表评价护理满意度，0~50分为不满意，50~80分为较满意，80~100为满意。

1.4数据处理
本次研究中涉及到的数据均输入SPSS25.0分析，计量数据采用（±S）表示，采用t检验；计数数据采用百分比（%）表示，采用卡方检验，P<0.05为有统计学意义。

2结果
2.1对比两组患者的护理效果
比较组间患者及其家属对护理效果，由结果可知，观察组的患者对护理的满意度高于对照组（P<0.05），具体数据见表1。

3.讨论
对于肝硬化失代偿期患者来说，需要严格控制酒精的摄入，过量的酒精将会影响肝脏代谢，导致各种酶活性降低，抑制酶分泌，大大削弱了肝脏的解毒能力。

肝硬化失代偿期患者还应控制蛋白质的摄入，足够的蛋白质可以帮助肝细胞修复，增强肝脏作用，防止血氨升高。

对于该类患者来说应严格控制食盐的摄入量，对有腹水情况的患者应保证每日摄盐量不超过500mg。

肝硬化失代偿期患者肝脏转化糖分能力下降，如果在此期间患者摄入过量糖分，患有糖尿病的几率将大大增加。

过辣过油过硬的食物也会增加胃肠道负担，导致食管下端肝门静脉扩张，容易出现胃溃疡等疾病，还有可能刺破血管引起消化道出血。

本文通过对肝硬化失代偿期患者进行饮食护理，通过保证其每日摄入足够的谷类食物，奶制品蛋白质及维生素等，对比患者护理情况及生活质量，结果表明，观察组患者护理满意度及生活质量均显著优于对照组。

综上，对肝硬化失代偿期患者采用饮食护理可以提高患者的生活质量及护理满意度，值得推广。

参考文献
[1]张媛,秦妍.研究探讨饮食护理在肝硬化失代偿期患者临床护理中的应用[J].中西医结合心血管病电子杂志,2020,8(24):146.
[2]刘晴.研究探讨饮食护理在肝硬化失代偿期患者临床护理中的应用[J].心理月刊,2020,15(03):151.。