豆腐干的制作过程二年级,作文

豆腐干的制作过程二年级,作文一提到豆腐干，那香韧的口感总是让我忍不住流口水。

前段时间，
我有幸亲眼目睹了豆腐干的制作全过程，真是一次有趣又难忘的经历。

那天，阳光正好，我跟着爸爸妈妈去了一家小小的豆腐作坊。

还没
进门呢，就闻到了一股浓浓的豆香。

走进作坊，首先映入眼帘的是一
个大大的石磨，石磨旁边放着一大盆泡好的黄豆，颗颗饱满，就像一
个个胖乎乎的小娃娃。

一位老师傅正准备开始磨豆浆。

他把黄豆一勺一勺地放进石磨的小
孔里，然后推动石磨的手柄，一圈又一圈。

随着石磨的转动，白白的
豆浆就像小瀑布一样从石磨的边缘流了下来，流进下面接着的大桶里。

我好奇地凑过去看，发现豆浆上还飘着一层白沫沫，就像给豆浆盖了
一层薄薄的被子。

磨好了豆浆，接下来就要过滤啦。

老师傅把一块大大的纱布铺在一
个木头架子上，然后把豆浆倒在纱布上。

神奇的事情发生了，豆浆都
乖乖地透过纱布流了下去，而那些豆渣则被留在了纱布上。

过滤好的
豆浆被倒进大锅里煮，煮豆浆的时候，老师傅一刻也不敢离开，不停
地用大勺搅拌着，生怕豆浆糊锅。

煮好的豆浆被舀进一个大缸里，老师傅往里面点了一些卤水，然后
就用大勺慢慢地搅动。

不一会儿，豆浆就开始凝结了，变成了豆花。

豆花看起来就像云朵一样，软软嫩嫩的。

这时候，就该把豆花放进模具里压制成豆腐干啦。

老师傅先在模具
里铺上一层纱布，然后把豆花舀进去，用纱布包好，再盖上盖子，最
后在盖子上压上一块大石头。

我好奇地问老师傅：“为什么要压上大石
头呀？”老师傅笑着说：“这样才能把豆花里的水分压出来，豆腐干才
会有韧性呀。

”
在等待豆腐干成型的时间里，我一直在旁边盯着，心里充满了期待。

终于，老师傅把石头和盖子拿开，打开纱布，一块块方方正正的豆腐
干就出现在眼前啦。

刚做好的豆腐干还热乎乎的，散发着诱人的香气。

我忍不住伸手摸了摸，豆腐干表面有点粗糙，但是很有弹性。

老师
傅把豆腐干切成小块，让我们尝尝。

我把一块豆腐干放进嘴里，细细
咀嚼，那味道，又香又韧，还有着浓浓的豆香味，真是太好吃了！
这次亲眼看到豆腐干的制作过程，我才知道，原来小小的豆腐干要
经过这么多道工序才能做出来。

每一道工序都需要师傅们的精心操作
和耐心等待，真的是不容易啊。

从那以后，每次我吃豆腐干的时候，都会想起那天在豆腐作坊里看
到的一切，也更加珍惜这美味的食物。

豆腐干不仅仅是一种食物，更
是人们辛勤劳动的成果，它饱含着制作者的心血和汗水，也带给了我
们无尽的美味和快乐。