什么东西吃了可以补脑呢【营养美味食谱大全】

什么东西吃了可以补脑呢
文章导读
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\xa0 \xa0大脑是我们人体中非常重要的器官，是我们整个人的中心，我们一切的思维活动全靠大脑来帮助我们进行，因此我们每天需要给它充足的营养来保证它的运转，如果营养不够，将会直接影响我们的行动，所以我们每个人都应该保护好我们的脑细胞，每天给它充分的营养，保证它的正常运行，那么，什么东西吃了可以补脑呢，我们一起看下。

\xa0 \xa0补脑食品一：滋补食品脑力劳动后，神经兴奋易致失眠，用桂圆（龙眼）的肉煮汤喝，可起到安神和安眠的作用；红枣的滋补、养胃健脾，益血壮神的功效，还能安神和排除忧郁；蜂蜜中有脑细胞所需的能源葡萄糖及果糖，而蜂王浆更是人体滋补佳品，经常饮用可提神补脑，增强脑细胞活力。

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\xa0 \xa0补脑食品二：豆类及其制品这是自然界最好的植物蛋白来源。

大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必需的氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。

另外，大豆脂肪中含有85．5％的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，它们具有降低人体胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

\xa0 \xa0补脑食品三：动物脑髓动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。

其中又以鱼脑髓最佳。

因为鱼脑中鱼油含有两种不饱和脂肪酸：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（EPA），这两种物质是人体大脑细胞，尤其是脑神经传导和突角的生长发育有着极其重要的作用。

由于鱼脑中胆固醇含量较高，因而老年人，尤其是有心脑血管疾病的人不宜食用。

\xa0 \xa0补脑食品四：核桃和芝麻中医认为，这两种物质有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用。

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。

因此，常吃可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。

另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。