蓝纹奶酪有多臭

蓝纹奶酪有多臭
蓝纹奶酪一直在世界最糟糕食物排行榜中占据一席之地。

它的味道其实是大多数人无法接受的，是一种说不出的魔鬼味道。

不过有些喜欢蓝纹奶酪的朋友会很喜欢这个味道。

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提到芝士，我们通常想到的词都是“香”、“光滑”、“味道超棒”，但是它们之中也有一些“奇葩” 。

有很多臭芝士味道都非常刺激，但是尝过之后却又让人欲罢不能。

很多人说蓝纹奶酪就是臭袜子和洗脚水味，所有蓝纹奶酪一定要是由丹麦生产的牛奶并通过特定方式来生产，它闻起来气味浓烈，直冲脑门，你离几米以外也会闻到!吃起来奶味和咸味几乎是用“席卷”的姿态扑向你的感官，是超级重口味的选择。

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根据吃过蓝纹奶酪的幸存网友表示，这个东西实物远远比图片来得可怕得多。

撕开紧密的包装后，扑面而来的浓烈恶臭，用他的原话就是“就像一坛保存了30年的洗脚水，泡的是一整个榴莲”而且那个蓝色的纹路明显可以看出来是霉菌，让人看了就非常没有食欲。

什么，你问我味道?这个味道真的就让人觉得一言难尽了，超级的咸，就像在吃盐巴，而且超级的辣，和芥末一样，反正吃了之后就感觉神志不清，恶心得好几天吃不下饭。

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蓝色奶酪上的蓝色颗粒是一种霉菌，叫做洛克福青霉菌，是奶酪制作前期专门添加的一种真菌。

正是因为这种菌类的存在，我们才能体验到这种独特的味觉盛宴。

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据说，蓝纹奶酪诞生于法国洛克福地区(roquefort)，那是发生在古罗马时期的一次美妙事故。

那时的人们将奶酪放在潮湿而闷热的洞穴中熟成，然而一些奶酪却由于熟成过久而导致长出霉菌。

对于那时的人们来说，抛弃如此珍贵的食物的确有点可惜，于是一位勇敢的小伙站出来第一个品尝这种充满恶臭的奶酪，他发现他自己并没有中毒，反而觉得这种长了霉菌的奶酪味道美妙绝伦。

于是，蓝纹奶酪就这么诞生了，这也让人们真正体会到了细菌的味道。