欧式核桃提子面包的做法

欧式核桃提子面包的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。

就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。

所以，为了更好地生存，下面就来教你关于欧式核桃提子面包的做法。

1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光
滑有弹性加入烘烤核桃仁和酒啧提子干，搅拌至拉开面膜即可。

放到盆子里以温度30℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右
2.将面团分割成450克一个，没有加入核桃和提子的面团50克一个
3.将没有加入核桃提子的面团杆开，将加入核桃提子的面团包入
4.将面团包起来，接口接紧
5.在包好面团上面绕一条面团
6.将成型好的面团放入洒粉的藤碗中
7.以温度30℃发酵90分钟左右，发酵至原体积的2倍左右
8.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面
9.用剪刀将绕在表面的一条面团剪成麦穗形状
10.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右，降火150℃烘烤10分钟左右
今天可是把多年珍藏的欧式核桃提子面包介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着的方法去做一做。