生涯发展教育融入综合活动领域课程单元活动设计概要

生涯發展教育融入綜合活動領域課程單元活動設計
附件一：
<示範題>
由於冬季寒冷的影響，而有「泡菜」這項飲食文化，並且每年舉辦「泡菜節」，請問這個民族是指以下哪一個？
（1）中國
（2）日本
（3）韓國答案：韓國
1.吃飯時，喜歡採用多人合食、共同享用大盤菜的方式，營造出歡樂又融洽的氣氛的民族是那一個？
﹝1﹞中國
﹝2﹞美國
﹝3﹞日本答案：中國2.在西餐禮儀當中，桌上餐具的使用順序為何？
﹝1﹞由外而內
﹝2﹞由內而外
﹝3﹞沒有特別規定答案：由外而內3.那一個民族在使用筷子時有許多禁忌，如筷子不可橫放在碗盤上、不可舔筷子、筷子的擺放必須與桌緣平行等。

﹝1﹞中國
﹝2﹞日本
﹝3﹞英國答案：日本4.以下那個民族的飲食講究「鹹、香、肥」，注重「鹹」，因為食物較不易腐壞。

﹝1﹞客家人
﹝2﹞閩南人
﹝3﹞外省人答案：客家人5.那一個民族的傳統飲食方式是以手抓取食物來吃？
﹝1﹞阿美族
﹝2﹞泰雅族
﹝3﹞魯凱族答案：阿美族
活動學習單
★在瞭解阿美族用手抓取食物吃的飲食方式和原因，還有聽到老師舉的例子之後，面對這些與自己生活中很不一樣的飲食習慣或習俗，你有什麼感受與想法？
舉例：世界實在真是奇妙、原來阿美族不是因為不愛乾淨才用手抓東西吃…
針對今天的活動主題與內容，老師希望能了解大家的學習狀況，
希望同學用心填寫：
想對老師說的話：
想給老師的建議：
非常不同意
不同意
沒有意見
同意
非常同意
1. 我了解不同民族有不同的飲食文化。

………………… □ □ □ □ □
2. 我能表演出或說出阿美族飲食文化背後的原因。

…… □ □ □ □ □
3. 我能瞭解不同文化對不同民族的重要性。

…………… □ □ □ □ □
4. 我能以尊重的態度去看待與自己不同的飲食文化。

… □ □ □ □ □
5. 我願意在生活中去尊重其他多元文化。

……………… □ □ □ □ □
6. 我覺得在今天活動過程中，我很投入。

........................ □ □ □ □ □
7. 我覺得在課堂中我能自在地分享自己的想法。

............ □ □ □ □ □
8. 我覺得老師的講解清楚。

………………………………. □ □
□
□
□。