2022年西华师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年西华师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）
一、填空题
1、鞭毛很细，直径为______，用特殊染色法将鞭毛______，可以在光学显微镜下观察到，
但细菌鞭毛的真实形态需在______下才观察得到。

2、病毒的外壳为______，核心为______，两者共同组成______；有些较复杂的病毒还含有
包膜，主要由______或______组成。

3、分解代谢又称异化作用，是指复杂的有机分子通过分解代谢酶系的催化产生______、
______和______。

4、实验室常用的培养细菌的天然培养基为______，培养酵母菌的天然培养基为______，培
养放线菌的组合（合成）培养基为______等，培养真菌的组合培养基为______等。

5、酵母菌有性繁殖一般通过邻近的两个形态相同而性别不同的细胞各自伸出一根管状的
原生质突起相互接触、局部融合并形成一条通道，再通过______、______和______形成四个
或八个子核，然后它们各自与周围的原生质结合在一起，再在其表面形成一层孢子壁，这
样一个个子囊孢子就成熟了，而原有的营养细胞则成了子囊。

6、微生物学的发展简史可分为______、______、______，现处于______。

7、许多因素会影响加压蒸气灭菌的效果，主要有：① ______，② ______，③ ______，④
______，以及⑤ ______等。

8、肠道中的正常菌群主要是厌氧菌，如______、______和______等都是其中的优势菌群。

9、质粒通常以共价闭合环状的超螺旋双链DNA分子存在于细胞中，但从细胞中分离的
质粒大多是3种构型，即______型、______型和______ 型。

10、免疫球蛋白分为______、______、______、______、______5类，按照其存在形式又分
为______和______两种。

二、判断题
11、在G＋细菌细胞膜上，是找不到磷脂酰胆碱的。

（）
12、目前已知的致病微生物都是化能有机异养型生物。

（）
13、在肽聚糖的合成过程中，各个肽聚糖单体间的交联仅靠转肽作用即可完成。

（）
14、TMV衣壳是由许多衣壳粒所构成，衣壳粒是以逆时针方向螺旋排列在核心外围的。

（）
15、丝状真菌的无性繁殖可以用细胞裂殖的方式一分为二，使菌丝不断向前延伸。

（）
16、菌物界是指广义的真菌界，包括黏菌门、假菌门和真菌门（狭义的真菌）3部分。

（）
17、同步培养技术可实现利用群体材料来研究微生物个体各生长阶段发生的生物化学变化。

（）
18、在发光细菌中，单个或较稀的细菌群就可发荧光。

（）
19、自然感受态除了对线型染色体DNA分子的摄取外，也能摄取质粒DNA和噬菌体DNA。

（）
20、移植排斥反应是变态反应中过敏型疾病的一种。

（）
三、选择题
21、肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。

A.肽桥
B.黏肽
C.双糖单位
D.四肽尾
22、自然界中的大多数微生物是靠（）产能。

A．发酵
B．光合磷酸化
C．呼吸
D．底物水平磷酸化
23、指出错误的回答，真菌的无性孢子有（）。

A．分生孢子
B．接合孢子
C．游动孢子
D．节孢子
24、ssRNA能够按照它的极性或意义分为（）。

A．感染性核酸和非感染性核酸
B．正链RNA、负链RNA和双意RNA
C．反意RNA和正意RNA
D．基因组RNA和非基因组RNA
25、一些乳酸菌是典型的生长因子异养型生物，它们需要的主要生长因子属于（）。

A．多种维生素
B．多种碱基
C．卟啉及其衍生物
D．C4～C6脂肪酸
26、外源DNA导入宿主细胞的方法中，不是依据转化方式原理而进行的方法是
（）。

A．重组质粒载体＋感受态细胞
B．重组噬菌体DNA或重组噬菌质粒＋感受态细胞
C．外源DNA被包装成λ噬菌体颗粒＋宿主细胞
D．酵母质粒载体＋酵母细胞的原生质体
27、凡是厌氧菌，其细胞中都缺乏（）。

A．超氧化物歧化酶
B．过氧化氢酶
C．过氧化物酶
D．葡萄糖氧化酶
28、首先发现有实用价值抗生素——青霉素的学者是（）。

A．瓦克斯曼
B．弗莱明
C．秦纳
D．欧立希
29、在以下各免疫球蛋白中，能透过血胎屏障的只有（）。

A．IgG
B．IgA
C．IgM
D．IgD
30、一类可充分发挥秸秆等生物物质中蕴藏的饲料、燃料和肥料潜能的方法是（）。

A．燃烧发电
B．填埋肥田
C．堆肥利用D．沼气发酵
四、名词解释
31、缺壁细菌
32、溶源性周期
33、底物水平磷酸化
34、生长谱法
35、体细胞突变学说
五、简答题
36、请描述真核生物细胞中的溶酶体，并说明它的功能。

37、以大肠杆菌磷酸烯醇式丙酮酸-糖磷酸转移酶系统（PTS）为例解释基团转位。

38、一个良好的微生物培养装置的基本条件是什么？
39、简述研究微生物生态规律的理论意义和实践价值。

40、16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？
六、论述题
41、为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？
参考答案
一、填空题
1、【答案】20～30nm；染色后加粗；电子显微镜
2、【答案】蛋白质；核酸；核衣壳；蛋白质；糖蛋白
3、【答案】简单分子；能量；还原力
4、【答案】牛肉膏蛋白胨培养基；麦芽汁培养基；高氏1号培养基；察氏培养基
5、【答案】质配；核配；减数分裂
6、【答案】史前时期人类对微生物的认识和利用；微生物的形态学发展阶段；微生物的生理学发展阶段；微生物的分子生物学发展阶段
7、【答案】灭菌物体的含菌量；灭菌锅内空气排除程度；灭菌对象的pH；灭菌对象的体积；加热和散热速度
8、【答案】拟杆菌类；双歧杆菌类；乳杆菌类
9、【答案】CCC；OC；L
10、【答案】IgA；IgD；IgG；IgE；IgM；膜型；分泌型
二、判断题
11、【答案】对
12、【答案】对
13、【答案】错
14、【答案】对
15、【答案】错
16、【答案】对
17、【答案】对
18、【答案】错
19、【答案】对
20、【答案】错
三、选择题
21、【答案】A
22、【答案】C
23、【答案】B
24、【答案】B
25、【答案】A
26、【答案】C
27、【答案】A
28、【答案】B
29、【答案】A
30、【答案】D
四、名词解释
31、答：缺壁细菌是指没有细胞壁或细胞壁残缺不全的细菌。

在自然界长期进化中在实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，还可以用人为方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁细菌。

32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗传信号会激活“沉睡”的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，开始制造新的病毒的这一周期。

33、答：底物水平磷酸化是指代谢物在被氧化的过程中，常生成一些含有高能磷酸键的化合物，这些化合物的高能键转移给ADP（或GDP），生成 ATP（或GTP）等高能分子的
反应过程，不包括光合磷酸化或呼吸链中氧化磷酸化的ATP生成过程。

34、答：生长谱法是指鉴别微生物营养需求的一种简便方法。

在混有营养缺陷型细胞悬液的基本培养基平板表面，点加少量不同的待测营养物，经培养后，视某营养物周围是否出
现生长圈，可鉴定该菌是何种营养缺陷型。

35、答：体细胞突变学说是以利根川进为代表的解释抗体分子多样性形成原因的一种学说。

该学说认为编码抗体可变区和恒定区的基因呈现分离状态，在B细胞分化和成熟过程中，
不断进行基因重组，由此导致大量遗传基因变异，进而形成了抗体分子的多样性。

五、简答题
36、答：（1）溶酶体的描述
溶酶体是由单层细胞膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。

（2）溶酶体的功能
①主要功能是在细胞内起消化作用，是细胞内的消化器官；
②具有自体吞噬作用，清除细胞中无用的生物大分子，衰老的细胞器等；
③防御功能，如巨噬细胞可吞入病原体，在溶酶体中将病原体杀死并降解；
④参与分泌过程的调节；
⑤参与精子的顶体反应。

37、答：基因移位是一种既需特异性载体蛋白又须耗能的运送方式，溶质在运送前后会发生分子结构的变化，主要用于运送各种糖类、核苷酸、丁酸和腺嘌呤等物质。

大肠杆菌通
过磷酸转移酶系统（PTS），即磷酸烯醇式丙酮酸-己糖磷酸转移酶系统，来完成一些营养物质的运输。

具体的运送分以下两步进行：
（1）热稳载体蛋白（HPr）的激活 HPr是一种低分子量的可溶性蛋白，它结合在细胞膜上，具有高能磷酸载体的作用。

细胞内高能化合物磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）的磷酸基团
可通过酶Ⅰ的作用而把HPr激活。

（2）糖经磷酸化后运人细胞膜内
膜外环境中的糖先与外膜表面的酶Ⅱc结合，再被转运到内膜表面。

这时，糖被P～HPr
上的磷酸被激活，并通过酶Ⅱc的作用将糖-磷酸释放到细胞内。

38、答：研究微生物的结构、功能与环境的交互作用涉及到许多不同的应用，一个良好的微生物培养装置的基本条件要具备如下几点：
（1）按微生物的生长规律进行科学的设计；
（2）能提供丰富而均匀的营养物质的基础；
（3）保证微生物获得适宜的温度和良好的通气条件（只有厌氧菌例外）；（4）为微生物提供一个适宜的物理化学条件和严防杂菌的污染等。

39、答：微生物生态微生物间，微生物与其他生物间以及微生物与自然环境间的各种相互关系。

（1）研究微生物生态规律的理论意义
①研究微生物的分布规律有利于发掘丰富的菌种资源，推动进化、分类的研究和开发应用；
②研究微生物与他种生物间的相互关系，有助于开发新的微生物农药、微生物肥料和微生
态制剂，并为发展混菌发酵、生态农业以及积极防治人和动、植物的害虫提供理论依据；
（2）研究微生物生态规律的实践价值
研究微生物在自然界物质循环中的作用，有助于阐明地质演变和生物进化中的许多机制，
也可为探矿、冶金、提高土壤肥力、治理环境污染、开发生物能源和促进大自然的生态平
衡等提供科学的基础。

40、答：16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”的主要依据
（1）rRNA具有重要且恒定的生理功能。

（2）在16S rRNA分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距
离不同的各类生物亲缘关系的研究；
（3）16S rRNA分子量大小适中，在细胞中含量大（约占细胞中RNA的90%），便于
分析。

5S rRNA（约含120个核苷酸）、16S rRNA（约含1540个核苷酸）、23S rRNA（约含2900个核苷酸）。

（4）16S rRNA（18SrRNA）普遍存在于真核生物和原核生物中因此它可以作为测量各类生物进化的工具（分子尺）。

六、论述题
41、答：之所以说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人，是因为巴斯德和柯赫都为微生物的建立和发展做出了卓越的贡献，推动了微生物学的发展。

（1）巴斯德为微生物学做出的贡献有：
①彻底否定了“自生说”。

巴斯德的曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，并从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展。

②免疫学-预防接种。

巴斯德发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防霍乱病。

并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献。

③证实发酵是由微生物引起的。

此外，巴斯德还发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是由不同细菌所引起的。

为进一步研究微生物的生理生化奠定了基础。

④巴斯德消毒法（60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物的一种消毒法）和家蚕软化病问题的解决。

推动了微生物病原学说的发展，并深刻影响医学的发展。

（2）柯赫是著名的细菌学家。

①对病原细菌的研究方面做出的贡献 a．证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。

b．发现了肺结核病的病原菌，这是当时死亡率极高的传染性疾病，因此柯赫获得了诺贝尔奖。

c．提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则—柯赫原则。

②对微生物基本操作技术方面做出的贡献 a．用固体培养基分离纯化微生物的技术。

b．配制培养基。

所以说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人。