做重庆小面的劳动感受
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做重庆小面的劳动感受
“重庆小面”穿梭在大街小巷里,早上在睡梦中就闻着满满的香味,打开窗户飘香四溢,都想在清晨来一碗巴适得版的重庆小面。
坐在一张张小桌子上,看着来来往往的过客,听着一声声叫着“老板,来二两小面”,仿佛没有任何的烦恼,只想一直沉浸在这生活的气息当中,享受着这人间烟火气。
远在他乡,想吃一碗家乡的小面就难上加难,外面饭店是根据当地口味改良过的,味道并没有多好,就只能自己动手做一碗家乡的味道。
先做汤底,加入一勺猪油、油泼辣子、生抽、鸡精,加入高汤;锅里加入适量的水烧开,烧开后加入二两碱面小火煮三分钟捞入碗中;最后煮两根青菜放入碗中,加入葱花、花生米搅拌均匀,一碗正宗的重庆小面就做好了。
一碗热乎乎的面被我端起,轻轻凑到嘴边,阵阵清香扑鼻而来。
小小的葱花在面中任意漂浮,香味浓郁,尽管汤已变得通红,葱花却绿油油的,正像一个人那清清白白的一生。
我轻尝一口,牙齿咀嚼的那一瞬间,熟悉的清脆与清香顿时散开来,辣椒味便不再浓郁。
吞入腹中,留在嘴里的不是那辣味,而是更加浓郁的葱香。
我微微抬头,似乎明白了什么。
人生在世,各种挫折在所难免,可又只有像葱花一样,守住那个真正的自己,才能如愿以偿。
对大多数人来说,这就是很普通的一碗面条,但是对我来说:这是我的青春,是养育我的地方,是为我充饥
的食物,我不能忘记。