高血压饮食指导

高血压病人科学饮食指导

1、少盐、少油、少糖

炒菜时应少放盐，平时少吃咸菜。

炒菜时少放油，不吃肥肉、荤油、油炸食品。

少吃糖果、甜点、含糖饮料。

2、适量蛋白质

多吃鱼类（特别是海产鱼）、鸡、兔、牛肉、豆制品；

猪肉应少吃；鸡蛋不要多吃，一周3～4次即可；无鳞鱼少吃。

3、充足的矿物质、维生素、膳食纤维、多吃蔬菜、水果、粗粮

4、不吃刺激性食物

少吃甚至不吃辛辣和味道厚重的食物，日常烹饪时少放香辛料。

5、戒酒、戒烟。

烹饪原则：少盐：全天每人用盐少于6克；

少油：全天每人用油少于25克；

7、养成良好地用餐习惯：定时定量；细嚼慢咽；不要吃的太饱，尤其是晚餐，七八分饱最好。

三、其他方面

增加体力活动：有氧运动，每周3～5次，每次20～60分钟；减轻精神压力，保持心理平衡。