高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质课后规范训练新人教版必修1

第四节细胞中的糖类和脂质
一、基础达标
知识点一细胞中的糖类
1．下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是( )
①淀粉、纤维素和糖原的基本单体均为葡萄糖②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖③葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性④多糖都是动植物细胞内的储能物质
A．①②B．①③
C．②④D．③④
2．下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是( )
A．糖类是生命活动的唯一能源物质
B．核糖存在于细菌中而不存在于病毒中
C．糖原只含有C、H、O三种元素
D．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
【解析】选C。

糖类是生命活动的主要能源物质，但不是唯一的能源物质；核糖是构成RNA的重要成分，某些RNA病毒也含有核糖；糖原属于多糖，糖类都是由C、H、O三种元素组成的；蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖。

3．下列对多糖功能的分类正确的是( )
【解析】选C。

糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致。

纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。

知识点二细胞中的脂质
4．一头猪在“5.12”大地震中被埋36天后获救，创造了一个生命奇迹，网友们为它命名“猪
坚强”，这头猪被困期间体重减轻了2/3。

那么，减轻的体重主要是哪种物质( )
A．糖类B．脂肪
C．蛋白质D．核酸
【解析】选B。

脂肪是主要的储能物质，长时间不能进食时，主要靠分解脂肪来为生命活动提供能量。

5．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( )
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成生物膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有
D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用
【解析】选D。

磷脂应含有P；性激素的化学本质是固醇；在动物的一般组织中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物中；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。

知识点三生物大分子以碳链为骨架
6．下列对组成细胞的有机物的描述中，正确的是( )
A．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
B．细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等
C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖
D．质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
二、综合提升
7．根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是( )
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B．脂肪中H的比例是12%
C ．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y
D ．脂肪中H 的比例较高，所以释放的能量较多
8．糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。

尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。

试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。

以下为上述作用机理的表达式，下列有关叙述错误的是( )
葡萄糖――→a
b ＋
c c ＋d―→e
A ．表达式中，a 的基本组成单位为氨基酸
B ．表达式中，b 为葡萄糖酸
C ．表达式中，c 为无色化合物
D ．表达式中，e 为有色化合物
【解析】选C 。

由题意知：a 为葡萄糖氧化酶，b 为葡萄糖酸，c 为过氧化氢，d 为无色化合物，e 为有色化合物。

所以C 项错误。

9．下图为细胞中由C 、H 、O 三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：
(1)若A 是单糖，则在核酸中的种类有________和________。

除上述两种外，还有________、________、________等。

(2)若B 是由2分子单体A 缩合而成的化合物，则B 称为________。

植物细胞中最重要的是________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。

(3)若B 是由大量单体A 缩合而形成的化合物，则B 称为________，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指________和能形成高等植物细胞壁的________。

(4)物质C 是________，在动物体内除图示功能外，还有________作用。

(5)与物质B 相比，物质C 作为储能物质的原因是_______________________
_______________________________________________________________。

【解析】解题的关键是先根据图解中的元素组成只有C 、H 、O 和由单体构成的化合物B 、C 的
功能，可判断出B是糖类，C是脂肪。

【答案】(1)脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素(4)脂肪保温、缓冲和减压(5)物质C分子中氧的含量远远少于物质B中氧的含量，而氢含量多，储存能量多
10．“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要的激素，它能控制人的食欲。

注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。

请回答下列问题：
(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是____________________，颜色反应是____________。

(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者中女性较男性多。

其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。

请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因：_____________________________________________________________
_______________________________________________________________。

(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。

材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。

实验步骤：
第一步：________________________________________________________________________________ ____。

第二步：________________________________________________________________________________ ____。

第三步：________________________________________________________________________________ ____。

第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

【答案】(1)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液橘黄色(红色) (2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多(3)第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间。