单扫描极谱法连续测定食品中非食用色素酸性金黄和酸性大红
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
单扫描极谱法连续测定食品中非食用色素酸性金黄和酸性大红陈文;王正猛;吴晓蓉;王宏
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2005(026)006
【摘要】提出了在0.01mol/L硼砂底液中,单扫描极谱法于原点电位-
0.50V(vs.SCE)起扫,在峰电位分别为-0.74V(vs.SCE),-0.89V(vs.SCE)测定酸性金黄和酸性大红的方法.线性范围为0.20～10.0μg/ml酸性金黄,0.20～6.0μg/ml酸性大红;最低检出浓度均为0.10μg/ml,本法简捷快速,用于食品分析符合要求.
【总页数】3页(P210-212)
【作者】陈文;王正猛;吴晓蓉;王宏
【作者单位】成都理工大学材料与生物工程学院,四川,成都,610059;成都理工大学材料与生物工程学院,四川,成都,610059;成都理工大学材料与生物工程学院,四川,成都,610059;成都理工大学材料与生物工程学院,四川,成都,610059
【正文语种】中文
【中图分类】O657.14
【相关文献】
1.HPLC法测定食品中非食用色素酸性橙Ⅱ [J], 刘宁;肖白曼;张剑峰
2.固相萃取．超高效液相串联质谱法同时测定食品中红色2G、酸性大红、酸性橙Ⅱ和酸性金黄G [J], 曾泳艇;黎永乐;张协光
3.HPLC法测定食品中非食用色素酸性橙Ⅱ [J], 刘宁; 肖白曼; 张剑峰
4.纸层析定性示波极谱法测定非食用色素酸性橙 [J], 陈大义;苟家蓉;余蓉
5.单扫描极谱法测定保健品及药品胶囊中的食用色素 [J], 张以春
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。