宝宝辅食肉松的做法有哪些

宝宝辅食肉松的做法有哪些
给宝宝添加辅食的话，那么肉松是很多妈妈会选的一种，因为营养价值也是比较高的，而且更利于宝宝吸收，可以制作五香鸡肉肉松，或者是家制猪肉松，给宝宝当中辅食。

★宝宝肉松的做法1、最常用宝宝肉松的做法：
1.新鲜的猪瘦肉，切块;
2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净;
3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟;
4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止;
5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎;
6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状关火;
7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。

★宝宝肉松的做法2、五香鸡肉松的做法：
1、先把鸡胸肉去皮，切2cm宽的肉块，加800ml水，1茶匙盐及2茶匙糖，放进气压锅内煮90分钟。

如果没有气压锅就用电子砂锅煮3小时。

把煮软的鸡肉块取出，
撕成细丝，或用食物调理机打成细丝。

2、取1杯鸡高汤，在小锅内加入全部的B调味料(除了黑
胡椒)，喜欢当归药材味道的妈妈们可以加入两三片当归，小火煮15分钟至出味。

3、把调味煮好的鸡高汤(包括香料)倒进大炒锅内，加入拆丝的鸡胸肉，搅拌均匀后才开火炒。

当炒锅够热时，要把火调小，耐心慢火炒至鸡肉丝干燥蓬松，
撒上黑胡椒/胡椒粉即可。

最后妈妈们也可以把炒干的肉松再进一步用微波炉中低火稍微烘个几分钟，以确保肉松干透，避免变质。

★宝宝肉松的做法3、家制猪肉松的做法：
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。

2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。

3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。