超市收银员管理制度三篇.doc

超市收银员管理制度三篇
第1条
超市收银管理系统 1.目的和应用范围明确和规范收银管理系统，确保收银工作的实施。

本管理制度适用于北京华联超市有限公司下属的所有门店
2.优秀收银员评级标准2.1指定范围内的每月正负差。

(正负差7/100，000) 2.2无客户投诉。

2.3歌唱、接受、歌唱和支付，礼貌用语到位(意味着顾客能清楚地听到和理解，没有误解)。

2.4全勤。

2.5精通POS机操作，业务能力强，计数速度快。

2.6遵守商场和部门的规章制度。

2.7强大的团队精神和雄心。

2.8服务态度热情、善良。

注意:每个商店都可以为优秀的收银员定制奖励方法。

3.收银员组劳动纪律收银员不允许在工作时间为亲戚和朋友结账(建议他们在其他收银台结账)3.1以避免误解。

3.2值班时不允许带现金。

如果被发现，将被视为货款。

3.3如果与顾客发生争吵、辱骂、殴打等。

或者服务态度不好，罚款50元。

如果情节严重，他们将被开除。

3.4任何不合理地反驳公司领导或上级的人将被罚款“50
元”。

3.5任何人让他人随意操作收银机将被罚款“50元”。

3.6不遵守公司规章制度的人将被罚款“50元”。

3.7未经授权离开收银台并在工作时间购物的人将被处以所购商品价值“两倍”的罚款。

3.8拒绝和以退房、积分付款、无变化为由对客户无动于衷，无故擅自关闭收银台进行拒绝，未能提前向收银领班报告的，应受到“XXXX年，各方面表现良好，无违纪记录”的处罚。

4、具有出纳的基本素质，反应灵敏，基本的动手操作能力，出纳培训成绩优秀。

5、有良好的个人形象。

出纳的职责
1、熟悉本岗位的工作流程，实现标准化操作；
2、精通操作技能，确保及时结算、收款、准确性、无差错；
3、开业前做好所有准备工作，确保出纳工作的顺利进行；
4、结账收款时，应收取并支付收到的现金，并及时核对现金，核对相关内容，以降低企业风险。

5、管理储备基金，确保储备基金的准确金额、用于安全存储。

6、保管好您的计算机密码，不要与其他人共享，也不要向他人泄露。

7、管理和使用* * *，先开票，后开票。

发票金额必须与收到的现金金额和机器售票金额一致。

退款、无效票应及时更正。

8、向财务部付款前，现金、支票、信用卡应分类汇总，并与机票核对一致。

发现问题及时发现，避免损失。

收银员培训内容
1、东来顺集团企业规章制度；
2、东来顺集团出纳岗位职责；
3、东来顺集团出纳工作流程；
4、识别假币的各种方法；
5、现金管理系统、支票管理系统、***管理系统；
6、根据* * *规范要求和实际操作
7、东来顺集团安全手册和灭火器的使用；
8、订购寻宝系统的基本原理和维护要点；
9、收银机、收银机、税控器。

出纳工作流程1 、开业前准备
1、与财务人员一起，在毕业前一天将钱从存放钱的保险箱中取出，并由会计人员审核。

2、去单位的会计室领取当天的零用现金，并根据需要更改零钱。

3、检查收银机是否正常，如有异常立即调整；检查是否有必要为纸张打字补充机器，如果有，及时从财务办公室得到它。

4、检查税控机是否正常，发现问题及时解决。

5、做好收银机的卫生工作。

货物应包装整齐，并以干净的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。

二、进入工作状态
1、对于未同时结账的客户，根据表号挂机结账；
2、当顾客要求结账时，应根据相应的桌号同时打印“结账单”和“顾客消费单”,并通过服务员将“顾客消费单”交给顾客，以便顾客结账。

3、根据结帐单的总金额与客户核对，用现金检测器检查所收现金，并检查公司名称、印章、密码是否完整、所收支票是否正确。

4当顾客要求开* * *，收银员根据顾客的要求使用税控机输入付款单位的全名或“个人”，账单总金额用于输入餐费金额，通过服务员将* * *打出来交给顾客。

退货、换货、折扣必须由经理或经理授权人签字确认。

三、支付给会计部门
1、收银员需要根据现金、转账、信用卡等类别打印出汇总收据，然后向会计室付款。

收到的现金、支票、信用卡收据应分别打印汇总金额。

分别与汇总收据核对。

清点现金时要注意扣除备用金。

2、票、核对相符，出纳应填写”现金支付汇总表” 、”转账支付汇总表”和”信用卡支付汇总表”，出纳将在表格上签字并将票、交给会计室。

3、收银员将账单、交给会计部门，会计分类将对其进行检查。

核对相符后，会计人员将相关内容登记在“收款登记簿”中。

经双方确认后，出纳和会计分别在付款人和收款人栏下签字。

4、晚餐结束后，将钱、储备基金、票据存入财务部指定的保险柜，保险柜应加锁、随机码，以便财务部第二天检查。

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当收银员换班时，换班人员必须办理上述付款手续，只为换班的收银员留下备用金，而换班的收银员则换班至会计室。

第二部分超市收银员岗位职责概述收银员直接隶属于公司
财务部，直接负责公司的财务。

除了做好本职工作，他们还有权利和义务监督和举报任何人以任何形式非法侵占公司财产的行为。

如有渎职或包庇行为，一经查实，将按公司有关规定进行处罚，情节严重的将提交国家司法部门处理。

出纳排班表、营运资金和公积金管理由财务直接控制(见营运资金和公积金管理系统)；但是，商店日常工作中的收银员行为准则和考勤管理将由店内主管直接控制(参见商品销售系统、行为准则系统和工作流程)。

(1) 、营运资金和储备资金管理系统1.收银机交易成功后，所有营运资金必须放入收银机的抽屉内；
2.出纳岗位由专人操作。

未经授权，任何人不得以任何理由进入收银台。

3.收银员不允许查看后台操作数据，商店经理和员工不允许以任何方式查看收银员收款金额；
4.任何人不得以任何理由借款、抵销、挪用出纳收到的营运资金；
5.收银员应在收银机完成后，在商店主管的陪同下清点并记录业务收据。

任何人不得以任何理由私自打开钱箱，提前清点营业收入。

6.当班出纳在清点营业资金后，应详细填写现金支付表。

现金支付表必须由值班收银员和店内主管签字。

7.收银员应在当班时检查长短周转的次数和原因。

当班收银员承担超出长短周转允许范围(2元/班)的损失；
8.营运资金及现金支付表由门店经理统一保管，并于次日由财务部存入公司账户。

9.收银员应详细记录并积极跟踪当班欠款的回收情况，并在收到欠款后及时存款。

催收欠款存入公司账户后，由监事到财务部门催收款项，并结清欠款。

10.收银员在换班时清空储备资金，清点硬币，直到最后一位顾客在关门后的晚上7: 00离开商店。

但是，由于当班收银员必须在零点结账，零点后的销售应视为交接点，并填写付款单进行交接。

(2) 、商品销售操作系统1.收银员必须将真实的销售数据输入电脑，不得以任何理由少输入或不输入任何形式的数据、;
2.所有商品(包括欠款、顾客签署订单)离开店时由收银员输入电脑(小商品条码扫描和大宗商品发货单)。

任何人不得以任何理由将未输入电脑的商品带出商店出售。

3.未经主管同意，不允许擅自改变秤，不允许擅自改变商品价格(如高价商品低价销售，普通商品特价销售，熟人未经允许打折等)。

)；
4.收银员应在商店经理的授权下退回订单。

没有监督不允许退货。

5.商店关门后，任何人不得进入。

在特殊情况下(即顾客关门时进入)，按照顾客第一的原则，商品只能在两人在场的情况下销售。

收银员将把由收银员和商店经理签名的硬币和条形码存入保险箱，并在收银员上班时输入计算机形成销售数据。

(3) 、行为准则体系
1、遵守公司的所有规章制度；
2、应该永远微笑，礼貌热情，以文明的方式接待顾客，并为唱歌和接待付费。

3、没有与顾客争吵、虐待、殴打等现象或不良服务态度；
4、不得无理反驳公司领导或上级；
5、不要以任何借口离开店铺，也不要在未经允许的情况下换班。

6、不要以退房、积分付款、无零钱为由拒绝或忽视顾客，也不要无故关闭收银台拒绝顾客。

7、服务客户时不要处理个人事务(聊天、阅读杂志、阅读报纸、与他人一起玩等)。

)；
8、轮班期间无消息和聊天；个人电话必须在5分钟内接听。

9、不允许在收银台吃饭(除了吃饭时休息半小时)，未经允许不允许在商店试用商品。

(新店受到严格监管，特殊情况从一开始就被消除，宽松的习惯)10、收银员不允许在工作期间携带现金，以避免不必要的误解
和可能的挪用公款。

收银员的个人物品和包应该放在商店里的一个特殊的柜子里。

检查时，发现收银台上的现金、靠近收银台，这被视为挪用公款。

1
1、gfd应干净整洁，不允许凌乱(参考员工gfd标准)；
12、在任何情况下收银员都不能查看后台计算机数据。

收银员标准工作流程(1)在营业前准备好a.准时上班；
B.检查gfd-干净整洁的衣服-不要穿头发、不要留太长的指甲-检查号牌工作服的穿着情况；
C.零用现金、改变当天所需的零钱；
D.清洁收银台和商场地板等卫生，整理收银账单等。

；
E.开机检查收银机，严格按照开机程序-先打开主机，然后打开点钞机，检查不间断电源是否正常，使收银机接口切换到业务结束接口-发票设备是否正确、，日期是否正确-收银机是否接入网络，收银机硬件是否完好等。

；
F.排序、为收银机添加必要的项目-笔、计算器、包装袋等。

；
G.记住新商品的条形码和价格、特价商品和价格调整商品。

(2)操作a.接待顾客、回答顾客咨询等基本服务-当顾客进入商店时，收银员微笑并说“欢迎顾客”-在任何情况下对顾客使用礼貌的语言(请稍等、谢谢、抱歉等)。

)-当顾客离开时，“请慢慢走，欢迎再次光临”-当顾客向收银员提问时，收银员应始终保持微笑和良好的服务态度，耐心回答顾客的问题。

如果当时正在进行无法回答的问题或收银工作，应立即咨询商店经理或寻求其他员工的帮助，决不允许不回答、的情况来搪塞顾客。

B.准确度、快速批注、商品扫描-检验商品名称、商品等级、商品重量、价格等。

-请记住，扫描商品必须与未扫描商品分开放置，以避免混淆-严禁顾客将未付款商品带出收银台区域；
C.结算客户的购买金额-询问客户是否持有会员卡，如果没有，询问客户是否需要办理，并简单解释会员卡办理条件和会员权益-询问客户是否需要购买购物袋-微笑并礼貌地告诉客户“您好，共* *元”；
D.收集客户支付的价格-首先确认客户支付的金额并检查是否为假币-微笑并对客户说“收集您的* * *元”；将顾客的现金放入钱箱。

如果顾客没有付账，他应该礼貌地重复一遍，不要表现出不耐烦。

E.正确找零-检查找零金额并在顾客面前清点现金一次-将大面额纸币放在底部，小面额纸币放在顶部，并将现金交给顾客。

热情、亲切地对顾客说“找你* * *元”，不要随意把零钱放在收银台上——购物收据应该放在零钱上，一起交给顾客，并提醒顾客收据是唯一的退货凭证。

任何人不得以任何理由拒绝给顾客购物收据。

如果顾客不想要收据，收据应该放在一边，不能扔在任何地方。

收据应该在换班结束时撕掉。

顾客离开后，应将空的购物篮从收银机中取出，堆放在一边以保持购物篮清洁，并应尽快通知理货员将
顾客决定不用的货物放回货架。

F.处理退款或未付票据-如因商品质量问题导致退款，顾客应始终保持良好的服务态度，礼貌地询问顾客是否有购物小票，并在第一时间内通知店内主管-在店内主管确认顾客的退款小票有主管、顾客和收银员本人的签名后，妥善保管退款小票并做好记录-如为月度(团购)顾客，顾客应做详细的付款记录(商品类型、金额等)。

)，并确认主管、客户和班次在购物凭证或付款记录上
(3) 、无顾客结帐a.零钱、在收银台整理和补充所有必要的物品；B.保持收银员和周围环境清洁；C.注意店内情况、做好防盗工作；D.协助其他岗位维护店铺形象。

(4) 、收银员临时离开a.当收银员临时离开收银员时，如果有客户等待结算，则不能立即离开；
B.离开收银机时，键盘应锁定(如厕所等特殊情况)。

)；
C.将销售款锁在收银机的抽屉里，钥匙必须随身携带。

D.离开收银台时，必须通知经理或店员；
F.收银员因店内其他岗位的需要不允许离开店内，并始终保持收银员在他们的视线范围内，以避免等待顾客结账。

(5) 、收银工作结束a.收银员向商店经理结算-认真填写”现金支付单”-商店经理或助理签字确认；
B.收银班次-零变，账户条码、价格变化及注意事项；
C.营业终了分拣工作-盘点储备基金、分拣滚装袋、购物袋等。

-清理收银机内部和外部区域以及地面卫生-关闭收银机电源，盖
上收银机防尘罩，中午关闭消磁装置，不关闭机器-夜班收银员应与商场主管确认商场安全，关闭商场并锁门后方可离开。

5月24日，XXXX xxxx公司，第三条，超市收银员管理制度
第一条为了更好地规范超市收银员的管理，提高收银效率和服务水平，确保超市经营现金的安全。

这个系统是特别制定的。

第二条收银机通用条款 1 、快速收银机的整个操作过程是快速的。

包括收银员扫描、装袋、刷卡、零钱等明细，现金办操作、现金管理人员的现场操作流程，必须快速。

二、精确出纳工作要求每个细节都非常精确。

每天的现金处理应该大至数万、或小至一角，并且必须准确。

三、安全保证资金、安全保证客户、安全保证商品安全，安全是收银机工作的重要保证条件。

四、优质服务收银服务流程微笑、礼貌、主动、真诚、自然，落实顾客至上、顾客至上的服务理念，维护公司良好的服务形象。

五、3原则是指在超市收银机未完全打开的情况下，每个收银机前排队等候的顾客不超过三人的限制。

超市应合理安排收银机开启数量、时间、位置，减少客人等待时间，确保收银机渠道畅通。

第三条收银机常识 1 、零钱袋应装在装有编号的专用布袋
内，为每个收银员准备，便于在收银时兑换客户的零钱储备。

设定金额为500元/包。

两个、购物袋购物中心提供的一种服务，为每个购买商品的顾客提供一个合适的购物袋来存放已付款的商品。

3 、“停止收银机”标志当收银员暂时离开机器或在轮班结束时停止收银机时，有必要在顾客排队取现金的方向显示“停止收银机”标志。

必须提前提交，以避免更多客户排队结账。

收银员必须在离开前检查最后一个排队的顾客。

Four 、赠品是商店本身或供应商通过商店向顾客提供的免费产品，不需要支付手续。

常见标志是产品本身的外包装上明显有“非卖品”、“试用(吃、饮料)包装”和“免费赠品”等标志，或者产品与产品一起包装销售。

五、已付款商品对于柜台销售的部分商品，如家用电器、精品、白酒，柜台收银机已结账，已结账的商品有收银机收据凭证并符合具体包装。

Six 、“孤立”商品是指顾客在结账时出于各种原因不想要的商品。

收银员必须将商品放在收银机旁边的指定位置，柜台职员或专门人员应及时将商品回收到相应的柜台。

Seven 、收银机收据顾客付款后，收银机会根据商品的扫描顺序打印出名称、价格、付款等信息的清单，并调用收银机收据。

付款后，收银员必须向每位顾客提供与他购买的商品相对应的收银收据。

八、现金盒收银员用来放置大面额硬币的盒子。

如果出纳组长/操作组长、出纳组长或特殊情况需要打开钱箱，在打开钱箱前必须有钥匙保管员在场。

九位、银行卡/信用卡/IC卡出纳可以直接接受银行卡/信用卡/IC卡支付并执行相应的收款程序。

Ten 、支票/转账凭证出纳不能直接接受支票/转账凭证，必须在出纳组长/操作组长的授权下，通过会计处理相应的票据，按照指定的程序操作。

十一张、公司设定仅在公司直营店或指定商店使用的优惠券。

当收银员收到顾客使用公司特别优惠券时，他将遵循公司规定的程序。

12 、现金收据收银员在使用商店接收顾客的现金收据时，将按照公司规定的程序进行操作。

13 、变更收银员当变更不足时，要求根据公司规定向收银员组长/操作组长变更变更。

十四、退货处理客户出于各种原因要求退货/更换原始货物。

直接在收银机中由收银组长操作组长授权退货处理，十
五、请求帮助当收银机设备故障、商品问题、权限或客户投诉等意外情况影响正常收银机时，收银员请求值班管理人员、防损坏
人员、计算机特殊管理和公司规定的其他协助方式。

16 、水/厕所/工作餐收银员工作期间的任何临时下船必须得到值班收银员组长/操作组长的批准、防丢员，包括水、厕所、工作餐。

十七、促销活动收银员应了解公司的相关促销活动或新闻促销，合理回答客户提出的问题，必要时向客户推荐、促销。

第四条出纳编码 1 、出纳不允许带着营业经费离开岗位，不允许带走个人现金。

2 、收银台不允许个人物品。

三个、100元的大硬币不允许放在任何一个收款箱里，50元的面额最多不能超过10元。

四、收银员除正常收银操作外，严禁以任何形式打开收银机银盒。

五、除收银机银箱外，其他地方不允许有现金。

六个、计算器和数字记录不允许放在收银机周围。

七、收银员不允许私自兑换现金，只能由收银组长/操作组长兑换。

八、收银员不允许操作超市后台电脑，也不允许进入收银员日常结账系统查看自己或他人的现金收据。

九、收银员收银员编号应专门指派专人，任何人不得使用他人的密码在机器上兑现。

收银员每15天更改一次收银员代码。

Ten 、未经超市管理人员授权，收银员不得操作收银机，拥有授权密码的工作人员不得在机器上收款。

11 、收银员在收银台执行任务时，不得擅自离开岗位。

如果他需要离开，必须获得防伤害官、作业队长的同意，并进行场外登记。

每次收银员离开收银台时，他都必须收到一张来自损坏预防官/操作小组组长的支票。

十二、收银员不应该在工作时间笑和聊天。

当收银员有空的时候，他应该随时注意收银机的动态，不用的收银机通道必须链接好。

十三、收银员在收银台工作时应该是“三灯”，即说话灯、键盘操作灯和货物搬运灯。

十四、收银收银操作流程实行”三唱”，即唱总、唱收款、唱改。

第五条收银员实务 1 、收银员流程工作标准程序步骤标准条款标准行动禁令1欢迎顾客你好/早上好/中午好/下午好/晚上好，欢迎来到收银台，带着微笑、自然的声音和与顾客的眼神交流，帮助顾客将商品放在收银台的购物篮或购物车中。

没有微笑、没有欢迎词、没有表情、忽略顾客、不要主动帮助顾客。

2.扫描/检查，逐项读出每种商品的数量。

拿着扫描枪或把商品一个一个地通过扫描仪。

听到扫描成功的“嘟嘟”声后，判断收银机
上显示的售价、是否与商品或常识相符；
扫描的货物必须与未扫描的货物分开放置，以避免混淆。

如果顾客手中仍有未扫描的物品，请检查购物车/购物篮底部、处。

商品扫描不成功且未执行重新扫描、缺失扫描、数量键使用不正确、未检查旧商品、重复扫描。

3消磁扫描后需要消磁的物品应逐件消磁。

对于带有硬防盗标签的货物，消磁时不得损坏货物。

漏消磁、无消磁。

4装袋/汽车装袋应根据装袋原则进行，尽可能满足顾客的特殊要求。

让顾客自己打包行李、装袋不符合要求、粗暴拒绝顾客的要求、损坏的货物。

总金额为人民币，谢谢您将商品放入购物车或打包购物袋，等待顾客拿钱。

声音太低、完全误读。

6.收集金钱/优惠券/卡片，并收集您的人民币/优惠券。

收集你的卡，一个顾客的脸，清理钱，并确认金额。

如果需要现金，检查它是否是伪造的。

如果是优惠券，请输入公司要求的优惠券号码；
如果是信用卡/银行卡，应该礼貌地告诉顾客稍等一会儿，等信用卡被刷掉。

不唱歌的钱/卡、不检查假币、计算错误的现金；
凭证号输入不正确；
长刷卡时间或错误金额、错误使用收集键。

请拿着收据，在银行对账单上签名。

找出正确的零钱，将大额纸币、零钱放入指定的收银机，关闭抽屉，将现金、收银机收据交给客户或将银行卡收据放入抽屉，并将银行卡、底部纸币、收据退回给客户。

无付款零钱、找错零钱、忘记收银收据、银行卡程序不正确，不提醒客户签名，零钱被扔在收银台。

8谢谢顾客谢谢你、谢谢你的光临、请慢慢走、请保重商品，欢迎再次光临，提醒顾客不要忘记商品，脸上带着微笑，顾客离开了。

不感谢、没有微笑。

二、装袋原则
1、分类装袋(1)新鲜食品(包括冷冻食品)和干燥食品、百货商店、日用化学品等。

分开包装。

(2)熟食中的新鲜食物、即食面包和其他新鲜食物等。

生的和熟的分开装袋。

(3)在新鲜生食中，海鲜与其他生食分开，以避免交叉味道。

(4)化学洗发水、肥皂、肥皂、洗衣粉、各种洗涤剂、杀虫剂等。

食品、百货商店分开包装。

(5)服装、内衣等贴身纺织品与食品分开包装，以避免污染。

(6)其他专业、特殊商品一般不混装，如机油、油漆等。

2、考虑提升的安全性、方便性(1)易碎商品方便面、膨化食品、薯片等。

不能打开包装的应该放在购物袋的顶部。

(2)将饮料产品、罐头产品、葡萄酒产品放在购物袋的底部或侧面，以起到支撑作用。

(3)在底部放置重物，在顶部放置重物。

(4)玻璃器皿装袋前应先用纸包好，单独装袋或放在购物袋顶部，以免挤压。

(5)对于体积过大的商品，应使用绳索捆绑，便于起吊。

(6)货物的总重量不能超过购物袋的极限，货物的总体积不能超过购物袋的开口。

如果客人感到不方便提取或可能超重，他们应该单独包装一个或多个购物袋。

3、装袋要点(1)购物袋的正确尺寸可分为不同的尺寸。

根据货物数量和类别、承重，可以选择正确尺寸、数量的购物袋。

(2)易举性、稳定性、装袋后适当承重，达到充分使用购物袋的效果、节约成本、顾客满意。

(3)避免不把顾客的商品放入同一个袋子，以免引起顾客投诉。

(4)提醒顾客带走所有包装好的商品，防止忘记收银机上的商品。

(5)礼貌地拒绝想要更多购物袋的顾客，或者要求用购物袋代替购物。

如果顾客坚持，他可以根据情况决定是否多给。

第六条异常收银权限的处理 A 、授权店收银权限仅限于正常情况下接受客户购买商品的付款。

对于折扣、变动、删除、收款、。