黄山攻略

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黄山
黄山关注黄山，位于安徽省黄山市，地跨市内黟县、休宁县和黄山区、徽州区，面积1078平方公里。

黄山为三山五岳中三山的之一。

日出，奇松、怪石、云海、温泉素称黄山“五绝”，令海内外游人叹为观止。

黄山82峰，或崔嵬雄浑，或峻峭秀丽，布局错落有致，天然巧成，并以天都峰、莲花峰、光明顶三大主峰为中心向三周铺展，跌落为深壑幽谷，隆起成峰峦峭壁。

特别是玉屏楼，被称为“观松绝胜处”峰顶还有著名的玉屏卧佛，值得一去。

黄山有“天下第一奇山”之美称。

为道教圣地，遗址遗迹众多，传轩辕黄帝曾在此炼丹。

徐霞客曾两次游黄山，留下“五岳归来不看山，黄山归
美诗篇。

中国最美的、令人震撼的十大名山之一，并与长江、长城、黄河并称为中华民族的象征之一。

黄山不仅以奇伟俏丽、灵秀多姿著称于世，还是一座资源丰富、生态完整、具有重要科学和生态环境价值的国家级风景名胜区，属世界文化与自然遗产，已被列入《世界遗产名录》。

黄山现已成为中国名山之代表。

收起
黄山，位于安徽省黄山市，地跨市内黟县、休宁县和黄山区、徽州区，面积1078平方公里。

黄山为三山五岳中三山的之一。

日出，奇松、怪石、云海、温泉素称黄山“五绝”，令海内外游人叹为观止。

黄山82峰，或崔嵬雄浑，或峻峭秀丽，布局错落有致，天然巧成，并以天都峰、莲花峰、光明顶三大主峰为中心向三周铺展，跌落为深壑幽谷，隆起成峰峦峭壁。

特别是玉屏楼，被称为“观松绝胜处”峰顶还有著名的玉屏卧佛，值得一去。

黄山有“天下第一奇山”之美称。

为道教圣地，遗址遗迹众多，传轩辕黄帝曾在此炼丹。

徐霞客曾两次游黄山，留下“五岳归来不看山，黄山归
美诗篇。

中国最美的、令人震撼的十大名山之一，并与长江、长城、黄河并称为中华民族的象征之一。

黄山不仅以奇伟俏丽、灵秀多姿著称于世，还是一座资源丰富、生态完整、具有重要科学和生态环境价值的国家级风景名胜区，属世界文化与自然遗产，已被列入《世界遗产名录》。

黄山现已成为中国名山之代表。

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2008年暴走游黄山/宏村——纪念我们的3日自助毕业小旅行gmchen 回复:320 浏览:12556 推荐:45
黄山真的很想。

枫在飘123 回复:66 浏览:3496 推荐:5
地图© 2011 Baidu交通到达与离开
飞机火车轮船客车黄山有1个机场，为黄山机场。

位于安徽省黄山市屯溪区隆阜，距市中心仅
5公里，又称屯溪机场。

黄山机场是国家一类航空口岸，能起降波音737和MD90型等中型客机，配备有全套通讯系统和全天候指挥设备。

现开通有至北京、香港、广州、上海、重庆、合肥、天津、海口、深圳、福州、杭州、武汉、西安、桂林、昆明、厦门、珠海、澳门、济南等城市的航线。

黄山只有1个火车站，位于安徽省黄山市屯溪区前园路，在市区内。

皖赣铁路线贯通黄山市全境，有多个车次直达北京、上海、青岛、南京、合肥、景德镇、南昌、厦门、鹰潭、福州等地。

南方省份的朋友可选择在鹰潭或者杭州转车到黄山。

北方的朋友来黄山，南京是黄山旅游最佳的中转地。

黄山的北面是长江，长江上游的省份如四川、湖北的朋友可以乘坐江轮经水路来黄山，乘船到贵池上岸，再乘汽车来黄山。

黄山周边的大中城市如上海、南京、杭州、合肥、芜湖都有直达的汽车班次往来黄山。

当地交通
公交其他一般首末时间7：00-17：30，买票一般价格为一元，刷卡成人卡每次刷卡为０．８５元，学生卡每次刷卡为0.5元。

出租车起步价3公里5元，之后每公里1.5元，八公里后加空贴50%。

另每车次加收燃油附加费1元。

市内打车，一般不会超过12元。

注：如您在消费中遇价格上的纠纷可向景区的价
格监督检查分局投诉，举报电话为12358。

游玩路线路线一线路设计：
D1云谷寺→白鹅岭→始信峰→狮子峰→梦笔生花→排云亭→飞来石→光明顶
D2天海→鳌鱼峰→莲花峰→玉屏楼→天都峰→慈光阁
线路指导：
D1：早上乘车从汤口到云谷寺，经云谷寺到达白鹅岭，可缆车也可步行。

经白鹅岭到达始信峰景区(1公里) 。

始信峰是黄山松的世界，可观赏卧龙、龙爪、黑虎、连理等名松。

经始信峰到达北海景区 (1.5公里) 。

北海景区是黄山景区的腹地，精华集中，奇景荟萃。

北海宾馆位于狮子峰旁，海拔有1630米高，北海宾馆是后山的接待中心。

在北海曙光亭，可以欣赏到始信峰和石笋峰等优美风景，在北海散花坞可观赏“梦笔生花”。

经北海宾馆到西海景区排云亭(0.5 公里)。

西海景区是观黄山云海、落日的极佳地点。

排云亭可眺望西海群峰，晚霞落日。

飞来石矗立峰顶。

排云亭后面是高1712米的丹霞峰，站在峰上可以观赏到旭日东升云端的壮观以及飞来峰和九龙峰的雄伟。

经排云亭到达飞来石(0.5公里)。

经飞来石到光明顶(1公里)。

光明顶是黄山的第二高峰海拔1860米，顶部高旷平坦，为黄山观看云海最理想的地点之一，可统观东海、南海、西海、北海和天海，五海烟云尽收眼底。

晚宿北海宾馆或白云宾馆。

D2：从北海出发经光明顶到达天海景区(1公里)，在这观看日出。

天海景区在鳌鱼峰之北，炼丹峰之西，光明顶之南，是一块较为开阔平展的高山谷地。

下爬800级阶梯达莲花谷底从谷底往上到玉屏楼景区(2.5公里) 。

以玉屏楼为中心，莲花峰和天都峰为主体构成了玉屏景区。

玉屏楼紧靠海拔1668米的玉屏峰，在莲花、天都两峰间。

因站在文殊台上可眺望周围的“松鼠跳天都”、“孔雀戏莲花”等石景。

迎客松、送客松分别植于狮石和象石前，不断的迎送来黄山的游客。

到了玉屏楼也要考虑是乘坐索道下山还是步行下山这样一个问题，乘索道就不经过天都峰了，要根据自己的体力和上不上天都峰来决定。

如果上天都峰，则步行；如果体力已经不支，则应乘坐索道。

从玉屏楼景区到天都峰(1.5公里)、半山寺1公里、经立马峰、到达慈光阁2.5公里 (共5公里)。

慈光寺原为道士程玄阳所建的步云亭，
后普门入山，改建为法海禅院，有得皇帝亲点寺名“护国慈光寺”，规模极大，兴盛百余年。

从慈光阁乘车返回屯溪，晚宿屯溪或返程。

提示：也可选择从慈光阁即前山上山，然后从后山下山。

不同的是前山较陡，爬山会比较累。

住宿屯溪区是黄山市政府所在地，距离黄山风景区60多公里。

这里高中低档宾馆旅店俱全，尤其星级酒店众多。

设施比汤口或山上都要好得多，而价格相对比较低，多数都在200多元，淡季还能拿到很大的折扣。

对住宿条件比较在意的游客可以选择住在屯溪。

在汤口镇的酒店价钱多在200－400元之间。

也有较多当地人开设的经济型酒店，环境不错，且价格较为合理。

黄山山上宾馆不多。

价格也比山下高很多，标间在700元左右，淡季会稍便宜点。

每到旺季常常出现满房的情况，必须提前预订，否则只好租大衣和睡袋打地铺了。

山上的宾馆一般都集中在北海、狮子峰、光明顶、玉屏楼等附近。

如果要露营可在北海宾馆门口，另外在天海地势较为开阔处也能找到合适的地方。

在黄山防火期，大多数地方是禁止露营的；露营还是在夏天
进行比较好，冬天非常冷。

饮食黄山的饮食属于徽州菜系。

徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。

在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。

如果去齐云山，齐云山上的美味也不可不尝。

特别是那些山珍野味，在当地人手中，做出的就是意想不到的好味道。

黄山景区内的餐饮
如果是在黄山山上吃饭可以到就近的宾馆或者买方便食品，但是价钱较贵，如果不在宾馆里吃饭最好上山前带矿泉水、方便面、鸡蛋等。

餐饮贴士
黄山食物的价格山上和山下有天壤之别，例如毛豆腐，臭鳜鱼等这一类的美食，最好在黄山市区品尝，比较便宜而且地道，火车站附近和汤口风景区等面向游客的地方都有。

到山上尽量以填饱肚子为主，可以的话，只带一些轻便食品上去。

在山下带来的矿泉水，喝完空瓶子可以用来在宾馆装水。

干粮和水尽量在汤口买，然后带上山。

不要轻易去当地车夫拉去的饭店，他们会从中拿
回扣，而且价格偏贵。

臭鳜鱼黄山河螺丝虎皮毛豆腐火烧冬笋屯溪醉蟹冬瓜饺蟹壳黄豆腐老鼠徽州裹粽梅干月饼蝴蝶面芙蓉糕伏岭玫瑰酥葛粉圆子绩溪菜糕五城茶干冻米糖徽州臭鳜鱼”是一道徽州名菜，别有风味。

它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。

所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。

这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

黄山风味小吃。

黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，没有污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹。

肉青白细嫩，且无泥腥气。

黄山河螺丝略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油、盐、葱、姜、醋，入锅烧炒，滋味特别鲜美，深受食客喜爱。

“毛豆腐”是徽州传统名菜。

因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛（白色菌丝），故称“毛豆腐”。

豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美，因茸毛经
煎炕后呈虎皮条纹而得名。

“虎皮毛豆腐”的做法是“毛豆腐”先入锅煎炕至两面黄，再加调味品烧烩，食用时蘸辣椒酱。

此菜鲜醇爽口，气味芳香，吃时别有一番情趣。

将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中，向外撬成一块块的，如劈柴状的条块。

另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。

冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，笋内水分损失少又不少原味，用刀将笋肉撬下，笋肉表面毛糙，极易吸收卤汁，故味浓，质清脆鲜嫩。

原料为每只重三两的活蟹共四只，配以酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。

将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。

把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。

然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。

取酱油倒入坛内，再加徽州风光酒（或
黄山蜜酒）、姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封。

一个星期后即可开坛食用。

蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。

冬瓜饺由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。

馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。

饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。

徽州风味小吃名品，又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。

经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。

刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。

制法：用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，再包上馅，置烤炉烤熟即可。

能存放一周而不坏，适合旅途食用。

徽州风味小吃。

取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团
置于碗内的小麦粉上，双手捧碗反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入沸水煮，待其飘浮出水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。

黄山民间小吃。

米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。

徽州裹粽大多是枕头粽。

长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。

其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。

值得一提的是“灰汁粽”，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。

为休宁县特产。

其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。

制成的月饼与广式和苏式月饼不同，其味清香，酥软可口，甜而不腻，营养丰富，素有盛名。

是徽州风味小吃。

先将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、
火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。

面皮炸发焖软，爽口不腻。

因菱形面皮形似蝴蝶，故名。

芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。

其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。

徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。

伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。

制法：以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。

芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。

徽州山区风味小吃。

徽州山区盛产葛根，性凉味
甜。

葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。

葛粉圆子是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。

此圆子质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。

是绩溪风味小吃。

先将糯米放在水中浸透，捣碎加工成米粉，晒干贮藏起来。

食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵。

当糯米粉糊发酵成蜂窝状时，遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。

配好料倒入蒸笼内，厚度均约一公分。

蒸糕时，将蒸笼一层一层地叠放在锅内，盖好锅盖后，温火先烧四五分钟，旋即转旺火烧十来分钟，等锅内蒸气上顶数分钟后，再用温火烧若干分钟。

当锅内散发出特有的香味时，蒸糕便成了。

相传清乾隆皇帝下江南，意外得尝，赞不绝口。

该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。

它是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。

主要原配料有优质大豆、原酱、
冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。

含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成分。

春节前，农村家家切糖制作冻米糖。

传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。

冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。

然后用刀切出一片片印痕，食用时用手分片即可。

制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕点。

购物黄山古属徽州，有着悠久的文化历史和经商传统，而且当地自然环境优越。

所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品，还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错过的。

来黄山最适合旅行购买携带的当属毛峰茶叶，还有文房四宝中的珍品徽墨和歙砚。

“天下名山，必有灵草”，黄山的毛峰茶叶很好，而且便宜，可以买一点带回去。

如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。

徽墨、歙砚，是中国文房四宝中顶尖的两样，由于原材料资源缺乏和传统手艺失传，徽墨和歙砚的生产前景均不乐观。

本来在当前电脑普及的时
代，笔墨纸砚就已经不再被广泛需要，而这些又导致了产品价格上扬，来这里带回去几方会是不错的纪念。

所有这些特产可以在市区的特产专卖店、屯溪老街、汤口镇的沿溪街购买。

购物贴士
如何买茶叶：买时一定要先品，品好了再买，价格谈得好的可以砍掉2/3；超市里的盒装茶叶价格公道，质量有保证，对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。

如何买歙砚：砚一是看材质，二是看工艺刀法。

黄山市老街上的店有的是前店后厂，有的店格调较高的进的是名家的货。

名家的砚品最起码要150元以上一方。

在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊，让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺，价格上面就松动些，好谈一些。

如何买徽墨：徽墨比较便宜，一般的墨品一块5元，好的20元左右。

但要注意在旅游景点招揽生意的当地人，在没看过行情之前，要谨防他们乱开价。

黄山野生香菇黄山核桃黄山毛峰徽墨黄山猕猴桃皖花火腿金丝琥珀蜜枣万安罗盘黄山猕猴桃
皖南黄牛肉黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一，具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用。

在国际市场上香菇是一种天然无污染的绿色保健食品。

其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气宜人和很高的营养及药用价值融为一体。

黄山野生干品菇以它的天然风味、丰富营养和特殊的保健功能深受大众的喜爱。

黄山核桃又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的木本油料和干果,是一种鲜美而又易被人体吸收，可以防冠心病，其果而先得其味，买些尝之，香脆可口，吃不停手。

“黄山毛峰”在清明前后采制，采摘1芽1叶初展芽叶，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。

经过轻度摊放后进行高温杀菌、理条炒制、烘焙而制成。

其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

中国“文房四宝”之一，在徽州已有1000多年的制作历史。

清乾隆以后以胡开文墨最为出名，为徽墨的代表。

黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区。

黄山猕猴桃品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。

黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃汁多而甜，果香味重，并含有丰富的营养成分，维生素的含量特别高，被誉为“水果之王”。

皖花火腿产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。

其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。

休宁县腌制火腿已有千年历史。

金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带，距今已有300多年历史。

制作原料是青枣，经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。

其中尤以刀切技术为最难，所有的枣子要切上40刀至100刀，而且刀刀均匀，不浅不深，使枣子既容易煮熟，饱吸糖分，又久藏不坏。

金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀，肉厚核小，保留天然枣香。

这种蜜枣营养丰富，是一种理想的营养滋补品。

传统地学仪器名品，包括航海罗盘、勘舆罗盘和日晷数种。

产地在休宁县万安镇。

尺寸不等、式样有上百种，精密度高。

1915年就已在巴黎万国博览会上获金质奖章。

黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区。

黄山猕猴桃品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。

黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃汁多而甜，果香味重，并含有丰富的营养成分，维生素的含量特别高，被誉为“水果之王”。

皖南黄牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂，这是有些品种的牛所不能及的。

皖南黄牛繁殖性能好，肉质细，味道鲜美，芳香适口，易煮熟调制，是牛肉中的上品。

活动黄山旅游娱乐丰富多彩，除了享受黄山温泉，体验临溪镇庙会、渔梁亮船会外，也可到新近开放的香茗大剧院赏特色演出《徽韵》。

香茗大剧院：位于黄山市中心城区西郊。

剧院约8000平方米，有1500个普通坐席，22个贵宾坐席，工程设计者及建设者均采用世界最先进的设备及顶尖技术，其中有国际最先进的高清晰全彩LED，高8米，长22米，堪称一绝。

剧场舞台由五组能多方位立体移动的升降台组成，有多个表演区，采用了世界先进的5.1声道环绕立体音箱，魔幻灯阵，雨帘系统，雾升系统，进口的激光灯，移动的立体景架，大型实景瀑布台以及水中升降月亮等等顶尖高科技舞台技术装备
《徽韵》中国黄山国际旅游节五猖会由国内著名导演段建平担纲，全场分为《四季黄山》《天上人间》《痴梦徽州》《徽班进京》《皖风徽韵》五幕。

以黄山的名山胜水为地域背景，以徽州文化历史为基础，以明清时期“徽班进京”等历史故事为内容，借助现代声、光、电多媒体技术和动感十足、变化万千的舞台构造将人类生态第一山——黄山四季美景、徽州人文历史用杂技、传说、民俗、故事等艺术形式淋漓尽致地再现。

时间、地点：每年下半年在黄山市举行。