2019届高考二轮复习专题7实验与探究第15讲实验与探究课件(生物)

自建知识系统
自查知识短板
先判断对错，再分析原因 1．蛋白质变性后，用双缩脲试剂鉴定，不再显示紫色。 _____________________________________________________________ 2．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合。 _____________________________________________________________
4．两类调查实验的调查对象和统计方法
课题Βιβλιοθήκη 调查对象活动范围大的动物
种群密度的
植物或活动能力弱的动物
取样调查
酵母菌等微小的生物
土壤中小动物类群丰 富度的调查
样土中小动物的种类、数量
统计方法 标志重捕 法 样方 法 抽样检测法(或血细胞计数板 法) 记名计算法 目测估计法
5.把握基础实验的 3 个易错点 (1)实验选材的易错点： ①染色观察时实验材料不能选择颜色较深或有颜色的：因为生物材料的颜色 会遮掩实验结果的颜色反应，如检测还原糖时不能用西瓜汁作为材料。 ②观察植物细胞质壁分离时不能选择根尖细胞：因为根尖细胞无大液泡，观 察不到质壁分离和复原。
11．可用黑藻小叶作实验材料，观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原。 _____________________________________________________________ 12．在土壤中小动物类群丰富度的研究中，个体较大的生物常用目测估计法 统计数目。 _____________________________________________________________ 提示：1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.√ 6.√ 7.√ 8.× 9.√ 10.× 11.√ 12.×
第十五讲 实验与探究
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课前排查练 课堂导学练
考纲要求： 1．能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原 理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和 技能等进行综合运用。 2．具备验证简单生物学事实的能力，能对实验现象和结果进行分析、解释， 并能对收集到的数据进行处理。 3．具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、 假说—演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。 4．能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订。
(3)检测脂肪：花生种子(匀浆)。
(4)检测蛋白质：豆浆。
(5)检测淀粉：马铃薯匀浆。 (6)观察叶绿体： 藓类(菠菜、黑藻)叶 。
(7)观察植物细胞的质壁分离和复原： 紫色洋葱鳞片叶外表皮 。 (8)观察细胞的有丝分裂和低温诱导染色体加倍：洋葱(大葱、大蒜)根尖分生区 细胞。 (9)探究温度对酶活性的影响：淀粉酶溶液。 (10)探究 pH 对酶活性的影响：肝脏研磨液。
考点一 教材实验基础的考查
染色剂
染色对象 实验现象
斐林试剂
还原糖
碘液
淀粉
苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 脂肪
砖红色沉淀 蓝色
橘黄色或红色
染色剂 染色对象
实验现象
双缩脲试剂 蛋白质 紫色反应
吡罗红甲基绿 DNA 和 DNA 被染成 绿色
染色剂
RNA RNA 被染成 红色
龙胆紫溶液或 染色质 深紫色或紫红色
醋酸洋红液 (体)
3．在观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布时需要的吡罗红甲基绿染色剂必须 使用时现配。 _____________________________________________________________ 4．低倍镜换成高倍镜后，可通过调节光圈使视野变亮，调节细准焦螺旋使物 像清晰。 _____________________________________________________________ 5．常用差速离心法将细胞的各种细胞器分离开。 _____________________________________________________________
6．在保持细胞活性的条件下，可以用健那绿染液染色观察动物细胞中的线粒 体。 _____________________________________________________________
7.绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取绿 叶中的色素。 _____________________________________________________________
8．观察洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离，看不到染色体，原因可能是显微 镜放大倍数太小，也可能是液泡的紫色遮盖了染色体。 _____________________________________________________________ 9．对照实验一般要设置对照组和实验组，在对照实验中除了要观察的变量外， 无关变量都应当始终保持相同。 _____________________________________________________________ 10．低温诱导染色体数目加倍实验中，一般使用蒸馏水冲洗用卡诺氏液处理 的根尖。 _____________________________________________________________
相互分离 。
(4)绿叶中色素的提取和分离实验中四种物质： ①无水乙醇： 溶解提取色素 。 ②层析液： 溶解并分离色素 。 ③二氧化硅： 使研磨充分 。 ④碳酸钙： 防止色素被破坏 。
3．实验常用的选材
(1)观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布： 人口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶
内表皮细胞
。
(2)检测还原糖：苹果或梨匀浆。
健那绿染液 线粒体 蓝绿色
2.常用的化学药品及作用 (1)体积分数为 50%的酒精溶液：在检测生物组织中的脂肪时用于 洗去浮色 。 (2)质量分数为 8%的盐酸：观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布时可以改变细 胞膜的 通透性 ，使染色质中的 DNA 与蛋白质分离。 (3)酒精与盐酸的混合液：在观察植物细胞有丝分裂时可以使组织细胞