想吃牛角包不用买，没有烤箱也能做，个个香软甜嫩，一看就会

想吃牛角包不用买，没有烤箱也能做，个个香软甜嫩，一看就
会
想吃牛角包不用买，没有烤箱也能做，个个香软甜嫩，一看就会。

说到牛角包，相信很多朋友都喜欢吃牛角包，到蛋糕店买的话，带夹心的牛角包一般都要卖到8块钱左右，不带夹心的牛角包算下来也要3块钱左右。

说到牛角包，很多都是用烤箱做的，很多会做牛角包的朋友也是家里有烤箱的。

但是没有烤箱就不能做牛角包吗？今天匠人就给教教大家怎么不用了烤箱做牛角包。

必备原料：普通面粉、酵母粉、熟油或者黄油（最好用黄油）、
白糖、食盐
做面包最重要的一部就是面。

面团活得好的话，面包就成功一半了。

所以说，大家在做面包的时候，和面团的时候一定要认真一点。

首先，在面盆中加入面粉300克，随后加上4克的酵母粉，大约2汤匙的白糖，再加上一点点食盐。

均匀混合之后，再加上30克的黄油，没有黄油的话，也可以用熟油代替。

然后用大约150毫升的温水和面，一边倒水一边搅拌，等搅拌到碗里没有面粉的时候，直接下手和成光滑的面团。

和成面团之后不要放手，请继续和10分钟左右。

面团揉好之后，放在自己的面盆里，盖上盖子密封发酵到两倍大小，一般在室温条件下需要1-2个小时，但是天凉的时候需要的时间会长一些。

接着，先用油炸的方法制作。

因为这个方法在家中不管是有没有烤箱都能做，而且做出来的面包都是比较香甜蓬松的。

等面团醒到两倍大的时候就可以拿出来揉搓一下啦。

尽量揉搓的到位一点，把发面的时候存在的空气都排揉搓出来。

然后放在案板上面，擀成3毫米厚的长方形薄片，将这些长方形薄片反复卷起来再碾压薄，就是我们做牛角包的技巧。

卷起来碾压薄多次之后，最后用刀切成3毫米厚的面片化成一个个三角形的面包，再从头一个个的卷起来，卷成一个牛角的形状，这
个牛角的形状大家可以看看天天酱放的图片，卷成这样就是，因为天天酱实在不知道怎么给大家讲这个步骤。

但是注意牛角包不要卷的太厚，太厚不容易炸熟。

然后把牛角包放在案板上发酵，两次发酵到两倍大小。

起锅，加油油温到6成热的时候把牛角包下锅，全程开小火炸到两边金黄就可以出锅了。

放凉之后我们的牛角包就可以吃了。