俄罗斯花式大列巴

俄罗斯花式大列巴
佚名
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2023()3
【摘要】做法1.高筋面粉中加入酵母、白糖、牛奶、鸡蛋、盐揉成光滑的面团,再加入黄油,揉至拉出薄膜,盖上保鲜膜,发酵1小时至2倍大,排气后重新揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

2.面团擀成长方形面片,均匀地铺上提子干、核桃碎,四周边留空3厘米以便粘合。

【总页数】1页(P37-37)
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
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