厨房美食菜谱：蜜汁豆腐泡的做法

厨房美食菜谱：蜜汁豆腐泡的做法
前两天做了个蜜汁豆腐干，爸爸说试试用豆腐泡，因为豆腐干外面的味道是足够了，但是里面的味道很难进去，所以昨天下午我就特意买了点豆腐泡，再做了一次，妈妈说比外面买的更好吃。

这就是烹饪，稍稍换一下食材，味道可能就不一样了~也是我喜欢它的地方。

食材
主料：
豆腐泡200g
油适量
白糖适量
盐适量
老抽适量
八角1个
葱末适量
蜂蜜少许
步骤
1.买来的豆腐泡
2.在沸水当中焯一下，用锅铲压一压
3.关火，把水倒掉，倒的时候也用锅铲尽可能的把豆
泡里面的水压出来
4.锅内重新加水，开火
5.加入老抽
6.加入白糖
7.加入八角
8.加少许盐
9.水沸腾后，关小火，慢慢煮
10.煮至汁还有一小部分的时候，开大火最后收汁
11.收汁过程当中用锅铲不停的炒，以及压豆腐泡，汁收干了就可以装盘，淋入少量的蜂蜜
12.撒入葱末稍稍点缀一下
小贴士：1、觉得味道够甜的话，最后可以不再加蜂蜜
2、不喜欢太甜的，糖可以少放一些
3、这个既可以做零食小吃，也可以作为一道菜。