养鱼技巧：淡水养鱼技术要点

淡水养鱼技术要点
淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。

目前中国的淡水鱼类养殖品种有30 余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30C, 如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20°C, 如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30C，如罗非鱼、淡水白鲳等。

根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：
a. 静水养鱼和流水养鱼
b. 单养、混养和套养
c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

d. 精养、半精养、粗养等。

以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。

池塘养鱼池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

鱼池条件
面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。

亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5 亩为宜。

水深：一般成鱼池水深2_3米。

北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5_2 米为宜。

鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5 米为宜。

鱼种池一般要求水深1.5_2.0 米。

水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

放养前的准备工作
休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。

清塘消毒土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。

药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

注水和培育水质
池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。

鱼种放养放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。

大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。

在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25 公斤的鱼种，经过4 个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75 公斤，如放养0.5_0.75 公斤的可长到1.0_1.5 公斤。

鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，1 2_1 8厘米规格，到出塘可达0.5_0.75 公斤。

其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5 公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100 克以上。

高产放养模式：各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。

在此仅介绍80：20 放养技术：
1. 用上述标准方法准备池塘。

2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80% 和20%。

3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。

4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。

鱼种放养密度
各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。

对于首次采用80：20 池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：
a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167 公斤；
b. 在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267 公斤；
c. 在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400 公斤；
d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c 三类池塘的总产鱼重量分别为209 公斤、333公斤和400公斤。

e. 若希望出塘平均规格为500 克，则a 、b 、c 三类池塘放养鱼总数量分别为418 尾、666 尾和800 尾。

其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。

池塘养鱼的饲养管理好的管理是养殖成功的重要因素。

养殖的最终目的是获得最大的利润。

最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。

科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：
经常巡塘，观察池塘中鱼群动态每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。

在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。

除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。

掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼根据情况，10_15 天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。

根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。

做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。

注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。

做好池塘日记记录和统计分析具体包括如下几个方面：鱼种放养和计划收获、实际收获记录
投饵施肥记录水质管理和鱼病记录经济效益分析以上是池塘养鱼技术的主要要点。

用八个字可系统地加以概括：水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种；饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料；密以较高的密度获得较高的产量；
混适当混养肥水性鱼类；轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则；
管精心的日常管理。

加强鱼塘灾后管理
近期，不少地方发生了严重的水灾，洪水冲毁鱼塘，给养鱼户造成了很大的经济损失。

为尽快恢复生产，加强鱼塘灾后管理是当务之急。

一、抓紧修复被洪水冲毁的池塘和各种设施，尽快利用泥浆泵清除池塘里的淤泥。

重筑补修堤坝，迅速恢复养鱼能力。

对进过水的养鱼设施如增氧机、水泵、电井等，应抓紧拆卸、烘干，该冲洗的要冲洗并进行检修，以便尽快投入生产。

二、要加强清池、消毒，防止灾后疫情传播。

对有鱼池塘可用漂白粉1克/
立方米，全池泼洒消毒；对无鱼池塘，将水尽快抽干，曝晒、清池，用生石灰150公斤/ 亩，对池塘及周边进行消毒。

三、搞好水质管理。

过水池塘池水普遍浑浊，水质较差。

有条件的可将浑水
及时抽出，换注新水；不能注入新水的池塘，可用净水剂（聚合氯化铝）7 —8 公斤/ 亩，用水溶解后全池均匀泼洒，可达到净化水质的目的。

四、补放鱼种。

首先要补收外逃鱼，选择无损伤和脱鳞片的健体鱼重新放养。

其次要就地或到邻近地区采购大规格鱼种，加强培育，为明年生产做好准备。

五、鱼种场根据受灾情况，要引进亲鱼，尽快恢复鱼苗繁殖孵化能力，切实保证明年鱼苗生产需要。

若有条件可充分利用热水资源，提早繁殖孵化，并选择早熟优良品种，如罗非鱼、革胡子鲶等，力争当年养成商品鱼。

六、加强池鱼中、后期管理。

定时定位投足饲料、施够肥，同时还要注意调节水质。

有条件的可延长鱼类生长期，精心管理，增加产量，把损失降到最低限度。

春末夏初气温回升成鱼养殖管理要点
鱼类是变温动物，冬春季节水温较低，鱼类处于冬眠状态。

一般情况下，鱼类活动量小，摄食量也很小，鱼体会逐渐消瘦。

开春后，随着气温回升，鱼类逐渐开始活动觅食。

我们应抓住这个有利时机培肥池塘水质，让鱼类尽早开食，促使鱼类尽快恢复生长。

早春给鱼类投饵应抓住一个“早”字。

由于此时的气温还比较低，鱼类的吃食量还比较小，采取间隔投喂法，一般每2〜3天投喂1次，晴天中午投喂为佳，以保证鱼类在2〜3小时内吃完为宜。

投喂的饲料应选用容易消化的商品饲料。

清明节以后，水温逐渐回升，但鱼类的消化力还不强，投饵量只能逐渐增加。

从谷雨至夏至这一段时间内，鱼类摄食量开始增大，饲料投喂量要适当增加，但也不宜过多，饲料投喂方式可由间隔投喂改为天天投喂。

饲料最好投在固定的食场，以便减少饲料浪费和观察鱼类吃食情况。

在搞好投饲管理的同时，要注意培肥水质。

有人说池水透明度应控制在3
0〜4 0厘米，这个标准在这个季节是不行的，根本达不到水肥鱼壮的生产要求。

多年的生产实践经验告诉我们，春末夏初池水透明度应保持5〜10厘米。

培肥水质时应根据季节、水温、水色、透明度等情况来确定具体的方法。

培肥水质时既可使用传统的有机肥，也可使用商品药物肥水王。

早春气温较低，有机物分解慢，肥力保持时间长，施肥时应掌握量少次多的原则，使池水保持肥、活、嫩、爽。

避免损失惨重清整池塘冬季是关键
冬季是鱼池清整关键时期，忽视清整，害处多多。

因为，经过一年的养殖，池底万物积聚，淤泥增厚，污染加重（养殖中每经过一个食物链环节都会产生大量未被利用的物质，以及大量使用鱼药造成渔业环境的自身污染）。

1．长期养殖，又不进行池塘清整，会使水质变坏。

亚硝酸盐和硫化氢等致命毒性物质含量超标，严重影响着鱼、虾、蟹健康养殖与生长。

实践证明，大多数池塘的水质不好，都是由于底质恶化而引起的。

2．池塘底部拥有大量寄生虫、细菌、病毒等病原体。

当水质恶化时，酸性
物质增强，病原体滋生，极易引起鱼类发病。

3．池塘底部承载着大量残饵、粪便和死亡藻类等有机物。

这些有机物腐败分解，会大量消耗水体中的溶氧量，使水中溶氧经常处在2 〜3毫克／升以下，实践证明，这样的低溶氧会造成养殖的鱼、虾、蟹缺氧浮头，甚至死亡。

4．池坡坍塌，淤泥增厚。

池塘变浅，载水量下降，鱼类活动空间缩小，产量降低。

总之，忽视池塘清整，会对鱼、虾、蟹的生长造成极大的危害，我们必须从中吸取教训，否则损失惨重。

春季培育亲鱼技术
春季是亲鱼性腺成熟的重要阶段。

从开春到产卵，亲鱼体内的养分将大量转移到性腺发育上来，使之从iii期顺利发育到iv期直到成熟。

所以春季对亲鱼进行强化培育十分关键，只有加强亲鱼的培育，才能满足其性腺发育需要，促进亲鱼适时成熟，顺利产卵。

亲鱼春季培育的技术要点如下：
、提早分塘
调整放养密度和品种搭配是培育好亲鱼的首要条件。

春初冰溶之后，选择晴天中午进行亲鱼分塘，亲鱼池的面积以2000平方米〜2600平方米为宜。

在分塘前先抽干池水，清除野杂鱼、螺蚌及敌害生物，同时清除部分污泥，施块状生石灰100 千克／亩〜150千克／亩进行消毒，5 天后注水，水深1 米，鲢鳙亲鱼池施发酵猪粪或鸡粪200 千克／亩〜300 千克／亩，做基肥，亲鱼放养密度一般为150千克／亩〜200千克／亩为宜。

一般主养亲鱼占80%〜90%，搭配后备亲鱼占10%〜20%，亲鱼池不宜套养鱼种和商品鱼。

、早施饵肥
亲鱼经过长达150 天的越冬，体内积蓄的营养已大量消耗，因此体质较弱，如营养得不到充分的供应，则直接影响性腺发育。

早施饵肥，可满足亲鱼的营养需求，促进亲鱼性腺发育，增加怀卵量，适时进入顺产期。

当水温达到6C〜8C 时，鲢、鳙亲鱼池也要抓紧施肥，水温达到12C〜15C后，要坚持’三看'施肥法，即' 看水色、看天气、看鱼的活动情况' ，坚持少量、多次施肥。

池水的透明度应保持在25 厘米〜30 厘米。

养殖鲢、鳙亲鱼以肥水为主，同时每尾亲鱼每天投喂20 克左右的精饲料，如麸皮、玉米面、豆饼粉等各占1 ／3。

草鱼亲鱼在培育前期，投喂麦芽（麦芽长1 厘米左右），每尾每天按大、小麦干重25克左右计算，同时投喂菜叶，吃多少投多少，以 3 小时〜4小时吃完为度，鲤鱼应投喂颗粒饵料，每天投喂2 次，在亲鱼临产前，应停止投喂精饲料，催产前2天停止投饵。

三、适时注水
保证水质优良是培育亲鱼的又一关键环节。

多冲水、勤冲水能调节池塘水质，改善池水环境，促使亲鱼性腺提早成熟，以提高催产率。

从水温10C开始, 坚持每5 天冲注水1 次，每次增加水位3厘米〜5厘米，鲢、鳙亲鱼池每星期冲水1 次；在催产的前半月，草
鱼池要每天冲水，每次冲水2小时，鲢、鳙鱼池每2天〜3天冲水1次，达到最高水位后，要抽换新水；鲤鱼池水温达到15°C时，少量或停止冲水，以防止鲤鱼零星产卵。

四、及早防病
亲鱼的体质状况关系到人工繁殖工作的成败和苗种产量，因此，亲鱼的防病工作非常重要。

在水温10C亲鱼正常吃食以前，要对池塘的水体和鱼体进行药物消毒，消灭病原体和寄生虫，以保证亲鱼能正常发育成熟。

方法是连续分3 次共5天泼洒不同的药物，第1 天用1 毫克／升硫酸铜全池泼洒，第10天开始。