君诚国际酒店员工手册

君诚国际酒店员工手册
总经理欢迎辞
亲爱的全体员工：
您好！我衷心地祝贺您成为西安君诚国际酒店的一员,对于您的加入我深感荣幸并由衷的高兴。

当您拿到这本《员工手册》时起，标志着您已正式成为君诚大酒店的一员，标志着我们相互了解、密切合作，共同奋斗历程的开始。

此时此刻,你应该为你的选择而骄傲，我们也为你的选择而自豪。

在此,相信我们会在君诚国际酒店愉快地渡过我们人生中一段重要的时光！
宾客就是上帝。

为宾客提供优质的服务，是我们的职业要求，是酒店服务水准的重要标志，更是酒店人的个人素质与文明程度的外在体现。

成功的酒店需要优质的服务，殷勤的态度，高效的工作和高尚的职业道德,这要依靠包括您在内的每一名员工的努力。

作为君诚国际大酒店的员工，除了应当具备优秀的道德品质，良好的文化修养,还必须有熟练的专业技能和规范的行为举止;我们的成功是通过您的不懈努力而获得，而您的未来也是我们事业中重要而不可分割的一部分。

“处处留心皆学问”.因此，希望大家把握每一个机会不断的提高自己,提供优质服务，为酒店的繁荣做出自己的贡献；相信通过你出色的工作，你将成为同行业中的佼佼者。

随着酒店业务的不断发展，为了和您分享酒店的成功,我们制定了全面的培训发展计划,希望大家能充分展示自己的才能，在这里实现自我价值和人生的目标。

为了方便您的工作，我们准备了这本手册,其中概括了酒店的政策和措施,您在酒店供职期间应有的权利、福利以及应尽的责任与义务,请仔细阅读.如果你最终选择了这份工作,希望你能够调整工作心态,珍惜工作机会,严格按照手册规定要求自己，以尊重自己今天所做的选择。

同时如果您有需要的话，无论是工作方面、培训方面、或是个人事业发展方面，酒店的大门始终是敞开的，您会及时得到管理人员和人力资源部的帮助。

请大家记住:这本手册不是束缚我们的绳索,而是指引我们走向成功的桥梁；不是禁锢我们的手脚，而是给予我们腾飞的翅膀。

现在,让我们紧紧握住双手，共同播种明天的希望，我相信通
过大家齐心协力，我们的明天会更加灿烂和辉煌！
最后，再一次欢迎您加入西安君诚国际酒店，共享我们事业成功的喜悦。

希望你在这里的工作能成为你人生和事业的一个新的起点，希望我们能够成为事业上的伙伴，生活中的朋友,共同创造属于我们自己的美好明天！
祝好
总经理
第二章劳动管理条款
2。

1公平对待的承诺
酒店的政策是任何时间，皆以尊重、公平的态度对待每一位员工。

员工的聘用、晋升或培训基于个人的资历和工作表现，与种族、肤色、性别、宗教、价值观、年龄、工龄、伤残等完全无关。

2。

1招聘原则
根据应聘者工作业务知识、教育程度、个人素质、身体状况、仪容仪表等条件,甄选最佳人员。

2.3身体检查
新员工应在指定的卫生防疫部门参加检查并取得健康证明后，方可被酒店录用。

员工每年体检一次，若发现员工患有传染性疾病,且在医疗期内不能痊愈者，将按照《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》)及有关法规规定办理。

2.4劳动合同
（1）根据《劳动合同法》、《劳动法》及相关法律法规规定，酒店所录用的员工根据用工条件实行劳动合同制，并签订劳动合同,该劳动合同应经酒店和员工双方认可；
(2）劳动合同自签订之日起生效，并具有法律效力，双方必须严格执行；
（3)员工受聘时必须仔细阅读其内容并且签字确认，一式叁份，各自留存;
（4）劳动合同期满即时终止，经酒店与员工本人达成一致时方可续签劳动合同.
2.5试用期
（1）新员工入店均需经过二至六个月的试用期，试用期包括在合同期内；
（2)在试用期内，雇佣双方均可提前三天以上书面形式通知对方，终止雇佣关系,否则将按实际工作天数赔偿工资;
（3）员工升职或调转其它部门，应符合8级（含8级）以上员工服务满一年，8级以下员工服务满半年的原则，在晋升或调转后的新岗位也必须经过三个月的试用期;
(4）在晋升和调转后如不适应新岗位,则退回原部门或由酒店决定安排其它岗位。

2.6工作时间
（1）在酒店按照《劳动法》规定每天8小时（不含用餐时间）工作制。

每天的工作时间及休息日根据工作需要安排；
（2）未经部门经理同意（紧急情况除外），员工不得在工作时间内离开岗位;
（3）如部门根据工作需要要求员工加班，加班时间给予补休，补休假必须在九十天内完成.
(4）除非得到部门经理同意,否则员工不得在休息日及下班时间在酒店逗留。

2。

7调职、晋升与降级
(1）根据工作需要，酒店有权调动员工的工作。

8级（含级）以上员工在原岗位上服务满一年，8级以下员工服务满半年，方可申请调换部门,并征求本部门经理的意见，再经考核征得相关部门经理和管理层同意方可办理相关手续；
（2)根据员工的表现及工作能力,酒店将给予员工升职的奖励或降级的处罚，其工资也将相应调整;
(3）酒店的晋级方针是首先从酒店内部提升适当人选,以员工的工作能力和工作业绩作为提升的依据,8级以下员工服务满半年方符合晋升条件，试用期内的员工一般不考虑提升。

2.8辞职
在试用辞职必须以书面形式提前三天通知酒店，否则须向酒店支付三天的报酬作为补偿。

试用期满，正式员工至少提前1个月，临时工至少提前7天以书面形式提出辞职请求，否则支付酒店一个月或7天工资以示终止雇佣关系。

员工的最后工作日,以部门经理在《辞职申请表》上签字确认的当天起计算,否则酒店将作为旷工辞退处理. 2。

9员工评估
酒店定期对员工的工作效率、工作态度等方面进评估。

试用期满评估一次,以后每半年评估一次。

员工评估有助于酒店对表现优秀的员工给予表扬、奖励或提升。

评估表将记录存入员工个人档案。

2。

10旷工
任何员工连续旷工三天以上,则视为自动离职,根据劳动合同，酒店有权要求员工赔偿。

2。

11违纪辞退
员工受到最后警告处分后，若再次违反酒店规章制度或工作行为严重触犯酒店规定而被立即辞退者，酒店将不予任何补偿。

2。

12第二职业
酒店在职员工不可从事第二职业及商业活动。

2．13近亲聘用
酒店不可聘用员工的亲属(父母、配偶、子女和兄弟姐妹）,特殊情况需经酒店总经理书面批准。

酒店内部员工之间结婚或成为姻亲,酒店管理层有权调整或改变其中一人的工作岗位及部门。

2。

14良好的工作环境
酒店有义务人员工提供一个不受打扰的工作环境,如有任何雇员受到任何形式（语言或生理）的干扰，可与部门经理、人力资源经理或总经理直接联系。

一切调查将在完全保密中进行.
第三章工资
3。

1工资构成
由基本工资、岗位工资、浮动工资、全勤工资四部分组成。

3.2工资发放
员工的工资于每月定时以银行自动转账（工资卡）形式发放,如遇假期顺延。

3。

3工资调整
酒店根据年度经营状况或员工职位变动情况调整员工工资.
第四章员工福利
4.1年假
（1）员工在酒店边续服务满一年，即可享受有薪年假。

员工首2年服务期满一年可享受五个工作日的有薪年假。

满两年服务期后，服务年限每增加1年,年假增加1天,最多不超过12天。

（2）员工应至少提前七天申请年假，并获得本部门及人力资源部的批准。

部门经理申请年假须人力资源部审核报总经理批准.有薪年假应在下一年度年假之前休完,否则将自动作废。

4.2法定假日
员工均可享有国家规定的法定假日。

如果员工在法定假日上班，将按国家有关规定执行.
（1）元旦一天(一月一日）
(2）春节（农历新年）三天（除夕、农历初一、初二)
（3）清明节一天
(4）劳动节一天（五月一日）
（5）端午节一天(农历五月初五)
（6）国庆节三天（十月一、二、三日）
（7)中秋节一天（农历八月十五)
（8）部分员工享受的法定公众假日.
4.3病假
（1)酒店员工因患病或非因工负伤，需到市级以上医院就诊。

一般门诊病假不超过三天。

(2)员工每月可享有一天有薪病假，每年十二天，不得预提，员工在生病住院时，凭市级医院开具的相关证明可申请累计使用当年度内未休的有薪病假；有薪病假本年度有效，过期作废。

(3）在有薪病假（十二个工作日）之外发生的病假为无薪病假。

(4）急诊（如无法行、走、意外事故等），必须及时通知所属部门或人力资源部,酒店将做出妥善安排。

员工须在返岗后二十四小时内办理补假手续。

逾期作旷工处理。

（5）门诊病假需出具就诊病历、挂号单、缴费单及医生开具的诊断证明原件（病假证明须市级以上的医院出具）.
4.4事假
酒店不鼓励员工申请事假，特殊情况应先经过部门经理书面批准，再交人力资源部确认；各部门经理的事假由总经理批准。

事假最长不得超过7天。

4.5特殊有薪假
（1)产假
在酒店连续工作满2年的员工,并符合计划生育法可享受国家规定的产假(产假连续计算）。

产假须提前三十天申请（特殊情况例外），其福利待遇按国家规定办理。

（2）婚假
根据《劳动法》的有关规定,符合法定婚龄并在酒店工作满一年的员工,持结婚证原件申请有薪婚假七天（婚假连续计算,其中包括法定休假及公众假期)。

婚假须在结婚证签发三个月内使用，逾期无效。

婚假须提前15天申请。

婚假不可保留或用其它方式支取.
（3）丧假
员工的直系亲属（包括：配偶、父母、子女）去世,酒店将给予三天有薪丧假；兄弟姐妹、岳父母、公婆、祖父母去世，给予有薪假一天。

丧假必须于办丧事时一次使用，不能保留或以其它方式支取。

（申请丧假时，应出具死亡证明复印件) （4）工伤假
员工因工受伤,酒店给予工伤假。

员工因工受伤时，应持工伤事故报告单、病例及医院开具的休假证明申请工伤假。

工伤休假期间的待遇按照国家相关规定执行。

(5）搬迁假
员工家庭住房搬迁，持单位或购房证明，可享受一次一天搬迁假。

4.6员工餐厅
（1）酒店为当班的员工每天提供两餐免费当值工作餐。

（2）员工凭餐卡用餐,此卡仅限本人使用，不得转借他人使用。

(3)用餐时应保持员工餐厅整洁、干净，按量取食，遵守员工餐厅规章制度.
（4）未经许可外来者不得在员工餐厅就餐.若需就餐,须填写外来售货员就皮包申请表并经人力资源部批准后方可就餐.
4.7雇主责任险
（1)酒店按有关保险计划支付保险公司；
(2）员工发生工伤应立即向其所属部门经理报告并填写工伤事故报告表，经人力资源部审核，酒店将按保险计划及国家有关规定予以处理。

4.8制服
酒店为员工提供制服。

员工有责任妥善保管自己的制服。

如非工作需要或未经特别许可，员工不得穿工服外出。

员工需更新制服时，由所在部门经理报人力资源部，经同意并开具制服领用调换单到布草房办理有关手续。

鞋和名牌也属于制服的一部分。

4。

9员工宿舍
酒店因工作需要为员工提供住宿.住宿员工应遵守宿舍的规章制度，并按有关规定办理入住手续.
4.10奖励
为了激励员工，认可其杰出的工作表现，酒店将给予一定的物质或精神方面的奖励,如拾金不昧奖、季度优秀员工、年度优秀员工等奖项.同时根据酒店经营状况及员工的表现额外奖励员工有薪假期,外出旅游或培训。

4.11员工活动
酒店为员工组织各项康乐活动.如员工生日会、体育项目比赛、员工文娱活动等，以促进员工的身心健康和文化生活,增强酒店凝聚力。

第五章员工培训和发展
我们相信员工是酒店最珍贵的财富和资源.我们有责任提供各方面的培训，提高员工的素质和技能，以达到服务标准和要求.
5。

1新员工培训
为了让员工在新的工作环境中能有个良好的开端，酒店将开设新员工入店培训，主要内容有：酒店介绍、各种规章制度、仪容仪表、消防安全、服务意识及服务理念，参观酒店营运设施等各项知识。

5。

2语言培训
酒店通过各种形式对员工进行英语培训，提高员工与外籍客人沟通水平。

5。

3工作技能培训和管理技能培训
员工须定期参加酒店组织的各项员工岗位知识及操作技能的培训，以提高员工在工作中的服务标准。

同时酒店为主管级以上员工安排各项管理技能培训。

5。

4交叉培训
酒店根据工作需要及员工表现，选派员工参加酒店外培训。

5.5培训费赔偿规定
员工在合同期内提出辞职或因个人违规被酒店解除合同的，须赔偿酒店出资的培训费。

具体赔偿标准以双方签订的培训协议为准。

第六章规章制度
6.1员工关系
上下级之间、员工之间应以礼相待,互相合作,员工应切实执行直属上级指派的各项任务。

6.2员工个人记录及人事信息变动
所有与工作有关的员工个人信息发生变化，员工应立即通知人力资源部。

员工个人资料,属于机密，除人力资源部专职人员外，其它人员不得随意查阅或问询。

员工个人信息指：
（1）家庭住址或电话;
（2）家庭内部状况（如结婚、生育、离婚、死亡等情况）；
（3）进修通过的考试及各类学历证明或培训证明；
（4）女性员工的妊娠、预产期;
（5）劳动能力的变化;
（6）紧急联络人；
（7）身体遭受损伤的状况。

员工因未报告上述情况而造成的损失，将由本人承担。

所有的个人资料或个人文件必须属实，凡隐瞒或提供虚假的个人资料将受到辞退之纪律处分。

6。

3出入证
出入证由酒店发给每个员工且只允许本人使用,不得涂改或转让.此出入证用于员工进出酒店及员工宿舍等。

如有遗失,应到人力资源部办理并交纳人民币20元工本费.员工出入证属于酒店物品，员工离职时应将出入证交还人力资源部。

6。

4考勤
（1）员工上班必须提前10分钟，下班推后10分钟，亲自到打卡室打卡，代替他人刷
卡或请别人为自己刷卡，均属违反酒店规定,将受违纪处分；
（2）员工必须按时上下班，不得无故早退或擅自离开工作岗位；
（3）因公外面未能及时打卡者，经部门经理签字确认。

6。

5更衣柜/更衣室
酒店为员工提供更衣柜，员工应保持柜内清洁卫生，不得在柜外挂衣服，不得在柜内存放食品、私人贵重物品及大量现金，易燃易爆、有毒、有异味物品及任何违禁物品.更衣柜不得私自换锁、调换或强行开启，由此而造成的任何损失由使用者赔偿。

个人物品丢失，酒店不予赔偿。

酒店保安部和人力资源部将定期检查员工更衣柜。

若有更衣柜钥匙遗失，员工须交纳人民币10元作为赔偿.
6.6员工出入口
员工上下班必须经指定的员工出入口，非当班或非工作需要不得从大厅或者其它出入口出入。

酒店保安人员有权阻止员工使用酒店正门及其它客用通道.
6.7私人电话及访客
（1)除非发生紧急情况，员工不得将酒店电话作私人之用。

接听私人电话必须简短扼要，否则会影响员式个人的表现。

（2）未经酒店管理人员许可，员工不得在酒店内会见亲友.
（3)未经部门经理许可,员工在岗时，不得随身携带和使用私人手提电话。

6。

8客用设施
除工作需要外，员工未经批准不得使用客用设施，不得随意在大厅走动。

6.9工作区域
员工上下班时只能在与自己工作有关的区域内活动，禁止在其它区域逗留.
6.10申请人事证明
凡需酒店出具人事方面的证明，员工必须做出书面申请,经部门经理同意后，由人力资源部出具证明。

6.11携带物品出入
任何员工不得随意携带酒店物品或类似酒店物品出入酒店，除持有酒店出具的出门证外，否则保安人员有权扣留。

6.12消防与紧急情况
火灾是酒店面临的最大危险,全体员工有责任掌握酒店各种消防设施的使用。

员工必须遵守安全条例,对消防引起足够的重视.酒店对于任何紧急事件的发生，有一定的处理程序，员工有责任向部门经理咨询，同时了解必要的急救程序。

6。

13计算机及网络操作规定
(1）酒店员工有责任爱惜酒店财产。

其中包括：计算机主机、打印机、显示器、光盘、磁盘、驱动器等其它附件，包括电脑软件（即程序，数据)；
（2）只有已注册的酒店或个人的商业软件系统才能在酒店电脑中使用；
(3)酒店购买的软件以及酒店电脑部认可的软件方可用于酒店电脑；
(4）除原包装购置的磁盘，其它软件不论来源，都必须经过专业电脑病毒检测后才能用于酒店电话；
(5）涉及敏感或保密数据的电脑都必须用特设的安全程序加以保护，避免未经授权的使用。

（6）提供给员工的密码，或员工自设的密码，都必须保密，不得向他人透露.密码要经常变换，至少每二个月一次；一旦认为泄密，就应立即更换；
（7）所有密码都要有记录，并保存在密封的信封里,由电脑部员工保存;
（8）未经授权，员工不得改变电脑软件和硬件设置，也不得变更电脑中储存的数据；
(9)只有在使用部门书面同意并登记备案的情况下，电脑才能搬离原位或带回家使用;这类电脑移动必须在妥善保护的情况下进行；酒店保留对因员工疏忽导致损失的索赔权；
（10）曾被搬动或带回家的电脑，在运回酒店重新工作之前，都必须进行电脑病毒检查；
（11）Pc的工作必须承担两方面的责任，首先要确保酒店数据资料不被泄密,第二要确保酒店电脑不受电脑病毒的侵害而正常运行；
（12）其它未包含在内的内容以酒店电脑房具体相关规定为依据。

6。

14仪容仪表标准
※员工制服：
(1）员工上班必须穿着工作制服;
（2）员工应保持制服干净整齐，无污渍,无开线处;皮鞋保持亮洁；
（3）员工因使用制服不当而造成损坏或因保管不妥而遗失，应照价赔偿。

※名牌:
（1）新员工入店时，人力资源部将发给员工名牌。

员工在离职时须将名牌交还人力资源部；
（2）员工当班时必须在左胸前佩戴名牌;
（3）员工若将名牌遗失，须到人力资源部办理补发手续,同时缴纳成本费人民币20元。

※面部：
（1）清洁、无油渍；
（2)女士须化淡妆,涂口红，口红颜色不可过暗或过亮；
（3）男士须每天剃须；
(4）若近视,眼镜款式应简洁、自然，亦可使用无色隐形眼镜，工作期间一线员工不得佩戴有形眼镜。

※口腔与牙齿：
（1)口腔无异味,上班期间不能吃葱、蒜、韭菜等有异味的食物；
（2)饭后刷牙或漱口。

※手部：
（1）手要干净，光滑；
（2）指甲无脏物，全部指甲剪短，长度不超过指甲2mm；
(3)女员工可途透明指甲油（餐饮服务人员除外）。

※饰物：
(1）员工只可佩戴一对简洁的耳钉或士兵径不大于1厘米的耳环；
（2）项链不准露在工作服外；
（3）手表款式简洁、大方、不夸张；
（4)仅可戴结婚戒指一只，款式应简洁，特殊情况时，按部门规定执行；
（5）餐饮人员按卫生防疫部门的要求工作期间不得佩戴戒指.
6.15保密制度
未经许可，不得将酒店及集团的保密文件、商业信息透露给他人，否则将予以纪律处分。

6.16新闻采访
在任何情况下，未经授权，任何员工均无权代表酒店和相关的附属、合作单位向公众或媒体作任何谈论、回答或评判，所有相关问题都应由营销部和总经理办公室做出解释和答复.
6。

17吸烟
员工只能在指定的吸烟区吸烟。

6.18失物招领
（1）在酒店范围内拾到客人或员工遗失的物品应立即上交给客房部失物招领处并作详细记录；
（2）员工如遗失私人财物,应立即向部门和保安部报告.
6。

19离职手续
离职员工必须在最后工作日后一周内到人力资源部办理离职手续并交还酒店物品,如：出入证、员工手册、更衣柜钥匙、制服、名牌、卧具等物品。

未能按期办理者，酒店将按照规定予以处理。

6.20打电话
1、工作电话应简明扼要.
2、接打电话，回答应亲切、热情、爽朗。

3、对有急需回答的问题，应准确、详细地做出说明。

4、铃响三声以内接起电话.
5、接起电话，首先问好，然后自报部门名称.
6、讲话要有条理，不了解地事情不要轻易回答。

7、不要使用客人难以理解的酒店省略语或术语。

8、当对方挂断电话后再轻轻放下话筒。

6。

21工作场合
1、做好本职工作,不给同事添麻烦。

2、努力建立一个彼此信赖、相互帮助的关系，但要有一定礼节。

3、有失误或纠纷时，首先反省自己。

4、对工作应主动、积极。

5、不要将个人感情带到工作中去.
6、向同事借东西时，要事先征得同意并一定归还。

7、无论在酒店内外，都不要背地议论他人。

8、在工作岗位,同事间应保持礼仪礼节，不能过分亲密。

9、向上级汇报或请示时，态度要诚恳，措辞要礼貌.
6.22客人投诉
当遇到客人投诉时,处理方法如下：
1、细心聆听,并加以记录。

2、如在职权范围内，应先向客人道歉并立刻采取补救措施，同时及时向部门主
管报告。

3、如超越本身职权，应通知大堂副理或请示部门经理。

第七章服务标准
7.1认可客人并问候客人
任何时候任何地方遇见客人时，先微笑并与客人保持目光接触,然后礼貌地打招呼。

7。

2负起个人职责
主动回答客人的问题并满足客人的需求，使我们的服务热情，主动，迅速，落实。

7。

3任何时候都应使用热情礼貌的语言和专业电话礼仪
7.4不能允许我们的客人不愉快地离开
你有义务付出100%的努力，使客人100%的满意.
7.5预计客人的需求，并解决客人的问题
尽量满足并超越客人的期望,从小事着眼，服务无微不至。

7。

6充满乐趣-—时刻表现出充满无限的乐趣
如果客人看到员工对工作充满无限的乐趣，这也会影响到客人在酒店的感觉。

全员销售意识
作为酒店的一员,无论您在哪个部门任职,您与客人的每一次接触都会给他们留下深刻的印象,都在有形、无形中宣传了酒店。

细致入微的服务、纤尘不染的房间、光洁整齐的餐具、色香味俱全的菜肴都充分体现了君诚酒店人的追求与目标.
酒店的效益与全体员工的利益密不可分。

因此要时刻铭记“酒店的事情，就是我的事情."在业余时间，请您不失时机的向您的亲朋好友及周围的人介绍、宣传酒店设施、设备和其它情况，以拓展酒店业务，为酒店多做贡献.
第八章安全守则
8.1安全守则
严格遵守酒店所制订的各项安全措施及安全守则，是每位员工的职责。

防止意外的发生,尽量降低员工在工作中意外伤害和客人发生损伤的可能性。