第3章_真核微生物形态练习卷（A卷）

第3章_真核微⽣物形态练习卷（A卷）江西农业⼤学⽣物科学与⼯程学院
第3章真核微⽣物形态、构造和功能练习题卷（A）
同学们请将各试题写在试卷后⾯的答卷上,上交作业只交答卷部分
⼀、选择(10⼩题,共10分)
1.⽓⽣菌丝特化成多种形态的⼦实体，如青霉菌产⽣的⽆性孢⼦⼦实体是（）。

A.分⽣孢⼦头
B.孢⼦囊
C.节孢⼦
D.分⽣孢⼦盘
2.霉菌菌丝直径⼀般为3～10µm，⽐放线菌菌丝约粗（）。

A.5倍；
B.10倍；
C.1倍；
D.20倍。

3.在⼲热情况下，脉胞菌（“红⾊⾯包霉”）分⽣孢⼦能耐的温度是（）。

A.105?C；
B.110?C；
C.130?C；
D.150?C。

4.假酵母是指（）。

A.产假菌丝的酵母菌；
B.不产⽣菌丝的酵母菌；
C.只进⾏⽆性繁殖的酵母菌；
D.具有有性繁殖的酵母菌。

5.酿酒酵母营养体是（）。

A.单倍体；
B.⼆倍体；
C.单倍体和⼆倍体同在；
D.多倍体。

6.在霉菌菌丝顶端区，细胞壁内层和外层的成分分别是（）。

A.⼏丁质层、蛋⽩质层；
B.⼏丁质层、葡聚糖层；
C.蛋⽩质层、葡聚糖层；
D.蛋⽩质层、⼏丁质层。

7.青霉菌的主要形态特征是（）。

A.菌丝⽆隔，产孢囊孢⼦；
B.菌丝有隔，产孢囊孢⼦；
C.菌丝⽆隔，产分⽣孢⼦；
D.菌丝有隔，产分⽣孢⼦。

8.酵母菌细胞内可⽤作基因⼯程载体的部分是（）。

A.细胞核；
B.⾊素体；
C.2µm质粒；
D.F因⼦。

9.⽑霉的主要特征是（）。

A.菌丝⽆隔，产孢囊孢⼦；
B.菌丝有隔，产孢囊孢⼦；
C.菌丝⽆隔，产分⽣孢⼦；
D.菌丝有隔，产分⽣孢⼦。

10.观察未经染⾊的酵母细胞细胞核的存在，可以⽤（）。

A.相差显微镜；
B.暗视野显微镜；
C.油镜；
D.电镜。

⼆、填空(17⼩题,共30分)
[2分]1.裂殖酵母营养体只能以_____倍体形式存在；⽆性繁殖以______⽅式进⾏；⼆倍体的核分裂_______次，形成______个⼦囊孢⼦。

[2分]2.酵母菌细胞内DNA主要位于____________、___________和___________，其中________________可以作为基因⼯程载体。

[1分]3.__________酶对酵母菌细胞壁有良好的⽔解作⽤，因⽽可以⽤来制备酵母菌的原⽣质体，⽽酵母菌的⼦囊孢⼦则可⽤__________酶⽔解⼦囊壁⽽获得。

[2分]4.裂殖酵母⽣活史的特点是：营养细胞是________倍体；以________⽅式进⾏⽆性繁殖；__________倍体阶段较短，不能独⽴⽣活；⼦囊⾥有____个⼦囊孢⼦。

[1分]5.为了证实酵母菌细胞内线粒体的功能是进⾏氧化磷酸化，可以把酵母细胞分别培养在有氧和⽆氧条件下，然后作电镜观察。

结果发现，在有氧条件下酵母菌细胞内线粒体的特点是___________，⽽在⽆氧条件下培养的酵母菌细胞内线粒体的特点是__________。

[2分]6.根据霉菌菌丝尖端细胞各部位成熟程度的不同，从顶端开始，依次分为_________、_____________、__________和__________等⼏个部分。

[3分]7.真菌⽓⽣菌丝体可特化成各种形态的⼦实体，其中产⽆性孢⼦的，有结构简单的⼦实体，如_________和_________；有结构复杂的⼦实体如__________和__________；产有性孢⼦的，结构简单的⼦实体如_________，结构复杂的⼦实体如_________。

[1分]8.从物理状态看，组成真菌细胞壁的成分，⼀类是________状物质，使细胞壁具有坚韧的机械性能，另⼀类是________物质，⽤以充实细胞壁的结构。

[2分]9.在电镜下观察酵母菌细胞膜是⼀种______结构，它的功能是调节细胞内外物质运送的____________，________________________________的基地和
_____________________场所。

[1分]10.掷孢⼦是__________属微⽣物产⽣的______性孢⼦。

[2分]11.酵母菌⼀般具有以下五个特点：个体⼀般以单细胞状态存在；多数以_______⽅式进⾏⽆性繁殖；能发酵_________产能；细胞壁常含有________糖；喜在含________量较⾼的环境中⽣长。

[1分]12.⽤荧光显微镜观察染⾊后的酵母菌细胞，发现50％的细胞表⾯没有芽痕，有_____个蒂痕，说明这些细胞是由______代的细胞分裂产⽣的。

[2分]13.在真菌中，结构复杂的并产有性孢⼦的⼦实体叫_________，按其外形可以分为3类：____________、__________和___________。

[3分]14.担⼦是担⼦菌进⾏有性⽣殖的结构，它的形成过程是：由_________性细胞经_________形成双倍体细胞核，再经__________产⽣_____个单倍体核，然后在担⼦顶端产⽣⼩梗，⼩梗膨⼤，核移⼊⼩梗内便形成____个____倍体的担孢⼦。

[1分]15.真菌孢⼦具有形态各异、___________期长和__________性强等特点。

[2分]16.按分⽣孢⼦梗的形态，可以把青霉菌分为四组；分⽣孢⼦梗只有⼀轮分枝叫_______青霉，有⼆轮分枝叫________青霉，三轮以上分枝叫________青霉，分⽣孢⼦梗上不对称地产⽣或多或少轮层的分枝叫________青霉。

[2分]17.膜边体是⼀种特珠的膜结构，位于_________和__________之间，类似于细菌的_______，其功能可能与________的合成有关。

三、是⾮(11⼩题,每⼩题1分，共11分)
1.从进化⾓度看，越是低等的⽔⽣真菌，其细胞壁成分越接近藻类，即含有较多
的纤维素，⽽较⾼等的陆⽣真菌则含有较多的⼏丁质成分。

（）
2.⼋孢裂殖酵母是⼀类营养细胞只能以双倍体形式存在的典型代表。

（）
3.⼋孢裂殖酵母是⼀类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。

（）
4.路德类酵母是⼀类营养体只能以单倍体形式存在的典型代表。

（）
5.⽩僵菌是寄⽣于昆⾍的细菌，因此被⼈类利⽤作为微⽣物杀⾍剂。

（）
6.酵母菌细胞壁是由葡聚糖和⽢露聚糖两种成分组成，不含蛋⽩质和纤维素。

（）
7.要获得酵母菌和⿊曲霉原⽣质体，可分别采⽤溶菌酶和纤维素酶除去细胞壁。

（）
8.假酵母是指能产⽣假菌丝的酵母菌，⽽把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。

（）
9.出芽⽣殖的酵母菌细胞，当⼦细胞离开母细胞时，在母细胞上留下⼀个芽痕，
在⼦细胞上留下⼀个蒂痕。

（）
10.路德类酵母是⼀类营养体只能以⼆倍体形式存在的典型代表。

（）
11.⽤镜台测微计对同⼀酵母菌涂⽚测量其⼤⼩时，在1000倍下的⼤⼩，⽐在
450倍下⼤。

（）
四、名词解释(11⼩题,每⼩题3分，共33分)
1.菌核（sclerotium）
2.微体（microbody）
3.分⽣孢⼦座（sporodochium）
4.附着胞（adhesive cell）
5.单细胞蛋⽩（single cell protein）
6.膜边体（lomasome）
7.假根（rhizoid）
8.⽓⽣菌丝体（aerial mycelium）
9.菌⽹（net）
10.附着枝（adhesive branch）
11.异常菌丝球（abnormal hypha ball）
五、问答(8⼩题,共55分)
[5分]1.什么叫单细胞蛋⽩？为什么酵母菌是⼀种优良的单细胞蛋⽩？
[5分]2.简述霉菌与⼈类的关系。

[5分]3.请描述青霉菌的菌丝特征。

[10分]4.综述⽑霉的菌丝特征、繁殖⽅式及其与⼈类的关系。

[10分]5.综述根霉的菌丝特征、繁殖⽅式及其与⼈类的关系。

[10分]6.综述青霉菌的基本特征（菌丝特征和繁殖⽅式）及与⼈类的关系。

[5分]7.试⽐较真核⽣物与原核⽣物在细胞结构和化学组成上的主要区别。

[5分]8.分别写出细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁的主要成分。

六、填图绘图(2⼩题,共6分)
[3分]1.右图是⿊曲霉形态结构⽰意图，请写出各部位名称。

①
______________________
②
______________________
③
______________________
④
______________________
⑤
______________________
⑥
______________________
[3分]2.试填写酿酒酵母菌⽣活史中各步骤的名称。

①
____________________
②
____________________
③
____________________
④
____________________
⑤
____________________
⑥
____________________
⑦
____________________
⑧
____________________
七、实验(1⼩题,共5分)
1.如何鉴别⼀固体平板上⽣长的灰⽩⾊圆形菌落是细菌还是酵母菌（⽅法和结果）？
第⼆章真核微⽣物形态、构造和功能练习题卷（A）答卷班级:___________学号:___________姓名:___________ 得分:___________
⼀、选择(10⼩题,共10分)
⼆、填空(17⼩题；每空0.5分，共30分)
[2分]1.答案，，，；
[2分]2.答案，，，；
[1分]3.答案，；
[2分]4.答案，，，；
[1分]5.答案，；。

[2分]6.答案，，，；
[3分]7.答案，；，；，；
[1分]8.答案，；
[2分]9.答案，，，；
[1分]10.答案，；
[2分]11.答案，，，；
[1分]12.答案，；
[2分]13.答案，，，；
[3分]14.答案，，，，
，；
[1分]15.答案，；
[2分]16.答案，，，；
[2分]17答案，，，；
三、是⾮题(11⼩题，每⼩题1分，共11分)
四、名词解释(11⼩题，每⼩题3分，共33分)
1.菌核（sclerotium）:。

2.微体（microbody）:。

3.分⽣孢⼦座（sporodochium）:。

4.附着胞（adhesive cell）:。

5.单细胞蛋⽩（single cell protein）:。

6.膜边体（lomasome）:。

7.假根（rhizoid）:。

8.⽓⽣菌丝体（aerial mycelium）:。

9.菌⽹（net）: 。

10.附着枝（adhesive branch）:。

11.异常菌丝球（abnormal hypha ball）:。

五、问答(8⼩题，共55分)
[5分]1.什么叫单细胞蛋⽩？为什么酵母菌是⼀种优良的单细胞蛋⽩？1.答案
[5分]2.简述霉菌与⼈类的关系。

2.答案
[5分]3.请描述青霉菌的菌丝特征。

3.答案
[10分]4.综述⽑霉的菌丝特征、繁殖⽅式及其与⼈类的关系。

[8分]4.答案
[10分]5.综述根霉的菌丝特征、繁殖⽅式及其与⼈类的关系。

5.
答案
[10分]6.综述青霉菌的基本特征（菌丝特征和繁殖⽅式）及与⼈类的关系。

6.答案
[5分]7.试⽐较真核⽣物与原核⽣物在细胞结构和化学组成上的主要区别。

7.答案
[5分]8.分别写出细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁的主要成分。

8.答案
六、填图绘图(2⼩题,共6分)
[3分]1.右图是⿊曲霉形态结构⽰意图，请写出各部位名称。

[3分]2.试填写酿酒酵母菌⽣活史中各步骤的名称。

七、实验(1⼩题,共5分)
1.如何鉴别⼀固体平板上⽣长的灰⽩⾊圆形菌落是细菌还是酵母菌（⽅法和结果）？
1.答案。