咖啡厅收银管理系统修订稿
茶楼管理规章制度范本收银
茶楼管理规章制度范本收银第一章总则第一条为了规范茶楼管理，提升服务质量，保障顾客权益，制定本规章制度。
第二条茶楼管理规章制度适用于茶楼全体员工和顾客，包括各项服务规范、安全管理、消防管理等。
第三条所有员工必须遵守本规章制度，如有违反者将受到相应处罚。
第四条应建立健全的管理制度，确保营业秩序，保障服务质量。
第五条茶楼管理层应对员工进行相关培训，提升服务意识和职业素养。
第六条本规章制度自颁布之日起生效。
第二章茶楼服务规范第七条员工应穿着整洁干净的制服上岗，保持仪容仪表端庄。
第八条员工应礼貌用语，热情招待顾客，提供优质的服务。
第九条员工应及时为顾客提供饮品和点心，并根据顾客需求进行推荐。
第十条顾客点单后，应及时记录在账单上，确认无误后再制作饮品。
第十一条顾客落座后应主动向顾客送上饮料和茶水。
第十二条顾客点单后应主动向顾客介绍茶艺文化，为顾客提供专业指导。
第十三条顾客有权享受温馨舒适的用餐环境，茶楼应保持室内清洁卫生。
第十四条顾客有权享受服务员热情周到的服务，如发现服务不周到，可投诉。
第十五条服务员应定期进行服务技能培训，提升服务质量。
第三章收银规范第十六条收银员必须具备一定的收银技能，熟练掌握收银系统的操作。
第十七条收银员需及时记录每位顾客的消费情况，确保账目准确无误。
第十八条顾客结账后，收银员应将账单及时拿到顾客面前确认。
第十九条顾客支付款项后，收银员应准确找零，不得因疏忽或错误导致找零不准确。
第二十条收银员应保管好现金，不得私自动用。
第二十一条每天结束营业前，收银员应对账进行核对，确保账目无误。
第二十二条若发现账目有误，收银员应及时向管理人员报告，协商解决。
第四章安全管理第二十三条茶楼应配备安全设施，确保员工和顾客的人身安全。
第二十四条员工应遵守各项安全规定，禁止私自操作设备或使用易燃易爆物品。
第二十五条发生突发情况时，员工应保持镇静，及时报告领导，协助疏散人员。
第二十六条茶楼应定期进行安全演练，提升员工的应急处理能力。
餐饮吧台收银系统管理制度
餐饮吧台收银系统管理制度1.制度目的为了规范餐饮吧台收银系统管理，提高服务质量和顾客满意度，制定本管理制度。
2.适用范围本管理制度适用于餐饮吧台所有收银系统的管理。
3.制度内容3.1 设计和维护收银系统1.收银系统应根据餐厅的特定需求进行定制设计，并且应尽可能地满足顾客的需要。
餐厅管理团队可以根据业务需求，选择具有稳定性、安全性和可靠性的收银软件和硬件。
2.收银系统应定期进行巡检和维护，以确保其正常运作和安全性。
3.收银系统应根据餐厅经营需求进行不断升级和改进，以满足新的业务需求。
3.2 收银员操作规范1.收银员应接受相关培训，熟悉收银系统操作以及餐厅的服务流程和产品知识。
2.收银员应使用真实、准确和合法的支付方式，严禁以任何形式收受小费和私自留存款项。
3.收银员应妥善保管收银设备，并遵守相关的安全操作规定。
4.收银员应严格按照餐厅规定的收银流程进行操作，确保收款和找零的准确性并妥善保存相关记录。
5.收银员应注意顾客的消费体验，处理好与顾客之间的沟通和交流，给顾客留下好的印象。
3.3 收银管理制度1.餐厅管理团队应对收银系统进行定期的检查和维护。
2.所有收银交易记录应及时记录并妥善保存。
3.收银记录应按照一定的时间间隔进行审核和监督，必要时应及时纠正和处罚涉及到的相关人员。
4.收银系统应设立多种查询渠道，让管理人员能够实时监控餐饮销售情况，定期进行业务分析和统计，及时调整经营策略。
4. 其他•餐厅管理团队应严格执行本管理制度，对相关责任人进行有效的考核和奖惩。
•本制度的修改和补充，应经过相关部门的审批并向所有收银员进行公布。
5. 总结餐饮吧台是餐厅的重要基础服务，优秀的收银管理制度可以提高服务质量和顾客体验，进而提升餐厅的品牌和声誉。
因此本管理制度的制定和实施是餐厅发展的必要举措。
门店收银管理制度
门店收银管理制度一、目的与范围本制度旨在建立和规范门店的收银管理流程，确保门店收银工作的准确性、规范性和安全性。
本制度适用于所有门店的收银工作。
二、责任与权限1.门店经理负责组织和监督门店的收银工作，并对门店的收银工作负终审责任。
2.收银员负责执行门店的收银工作，确保收银业务的准确性和规范性。
三、收银操作规范1.收银员应准时上岗，不得迟到早退，工作期间不得使用私人手机或进行与工作无关的行为。
2.收银员应着装整洁，佩戴工作牌，在收银台工作期间不得穿戴手套、戴帽子等遮挡身份的物品。
3.收银员应熟悉门店的商品价格、优惠活动和支付方式等信息，能够快速准确地为客户提供服务。
4.收银员应使用门店提供的专用收银软件进行收银操作，不得私自更改软件设置或功能。
5.收银员应主动为客户提供发票或小票，并妥善保存相关单据。
四、收银流程1.收银员应在客户结账前确认商品的数量和价格，并将商品逐一扫描录入收银软件。
2.收银员应核对客户结账时所使用的支付方式，按客户选择的支付方式正确操作收款。
3.收银员应在收款完成后，打印或输出收据给客户，并妥善保存好客户的收款凭证。
4.收银员应及时将收款凭证和收银数据上报给门店财务部门，确保账目清晰准确。
五、现金管理1.收银员应按照门店规定的现金保管制度进行现金的接收、存储和交接。
2.收银员在每班开始工作前应清点现金，并填写现金清点表，以便核对收银数据的准确性。
3.收银员应定期将现金存入指定的金融机构，并保留有效的存款凭证。
4.收银员不得私自挪用门店现金，一旦发现挪用行为，将依法追究其法律责任。
六、安全措施1.收银员应保证收银台的环境整洁，桌面干净，不得堆放废弃物品或杂物。
2.收银员应妥善保管自己的收银账号和密码，不得将其透露给他人。
3.收银员应定期更换密码，并确保密码的安全性。
4.收银员应遵守门店的安全管理规定，确保收银区域的安全。
七、违规处理1.若收银员发现自己的收银操作有误，应及时向门店经理汇报，并立即采取补救措施。
餐厅收银规章制度管理制度
餐厅收银规章制度管理制度第一章总则第一条为规范餐厅收银工作，提高服务质量，保障经济利益，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于餐厅所有工作人员。
第三条餐厅收银员要按照本管理制度的规定进行操作，切实履行职责。
第四条餐厅收银员应当保守餐厅的商业秘密，严守秘密，不得泄露餐厅的经营信息。
第五条餐厅经理要对餐厅的收银工作进行监督和检查，确保收银工作的顺利进行。
第六条餐厅收银员必须严格按照收银规章制度管理制度进行操作，不得擅自改动，如有违反，将受到相应的处罚。
第七条餐厅收银员应当认真学习相关知识和技能，提高自身本领，不断提高服务质量。
第八条餐厅收银员应当保持工作状态，严禁酗酒、吸烟等不良习惯。
第二章任务分工第九条餐厅收银员主要职责包括收取顾客的结账款项，开具发票，保管好现金，维护收银系统，提交上级领导。
第十条餐厅收银员要熟悉餐厅的菜单和价格，能够快速准确地为顾客结账。
第十一条餐厅收银员要及时为顾客开具发票，做到信息准确无误。
第十二条餐厅收银员要妥善保管好现金，做好账目记录，保证账目清晰、准确。
第十三条餐厅收银员要及时维护收银系统，保障系统的正常运行。
第十四条餐厅收银员要按时向上级领导报告工作情况，积极配合领导的工作安排。
第三章工作流程第十五条餐厅收银员在开始工作前，要仔细检查收银设备的运行情况，保证设备正常。
第十六条餐厅收银员在接待顾客结账时，要礼貌待人，热情服务，提供优质服务。
第十七条餐厅收银员要准确核对收银数额，做到数字准确无误。
第十八条餐厅收银员要为顾客开具发票，确认信息准确无误，做好记录。
第十九条餐厅收银员要妥善保管好现金，避免发生遗失或盗窃。
第二十条餐厅收银员要定期清点账目，做到账目清晰、准确。
第二十一条餐厅收银员要按时向上级领导报告工作情况，积极配合领导的工作安排。
第四章处罚规定第二十二条餐厅收银员如有违反收银规章制度管理制度，经查实属实，将受到相应处罚。
第二十三条轻微违规的，可口头警告、批评教育；情节较重的，可扣减奖金、降职处理；情节严重的，可辞退。
咖啡厅收银规章制度
咖啡厅收银规章制度第一章总则第一条为规范咖啡厅收银工作，提高服务效率，保障财务安全，制定本规章。
第二条本规章适用于咖啡厅内所有收银员、主管和相关工作人员。
第三条所有收银员、主管和相关工作人员在咖啡厅收银工作中应严格遵守本规章制度。
第四条咖啡厅收银规章制度的内容包括日常收银流程、收银人员职责、收银操作规范、财务安全措施等。
第五条咖啡厅收银规章制度由财务部门负责制定并持续完善。
第六条咖啡厅收银规章制度的修订，必须经过财务部门审批，并通知全体员工。
第七条所有收银员、主管和相关工作人员必须参加相关培训并签署书面承诺。
第二章日常收银流程第八条咖啡厅收银点位至少设立两个，由具有相关经验的收银员负责每日轮流值班。
第九条每日开业前，收银员必须检查收银设备是否正常，现金找零是否充足，电子支付系统是否稳定。
第十条客人消费后，收银员应主动为客人提供结账服务并详细解释消费金额。
第十一条客人结账时，收银员应将金额准确无误地输入收银系统，并核对找零金额。
第十二条收银完成后，客人应收到发票并核对金额无误，签字确认。
第十三条收银员每日结束工作前，应清点收银抽屉内现金数量，并填写日结报告。
第十四条咖啡厅收银点位的现金数量必须保持足够的找零金额，避免客人结账时无法精确找零。
第三章收银人员职责第十五条收银员必须熟悉咖啡厅的收银流程和收银系统操作，严格按照规章制度执行。
第十六条收银员必须保持良好的服务态度，为客人提供高效、优质的收银服务。
第十七条收银员必须保守客人的个人信息和消费金额，不得私自泄露或利用。
第十八条收银员必须如实记录每日的收银流水账，并确保账目清晰、准确。
第十九条收银员必须遵守咖啡厅的财务安全措施，保障现金和电子支付的安全。
第二十条收银员如发现任何异常，应及时向主管报告并配合调查。
第四章收银操作规范第二十一条收银员在操作收银系统时必须小心谨慎，避免错误操作或操作失误。
第二十二条收银员不得随意修改客人结账金额，如有疑问应立即与主管沟通解决。
茶楼收银管理系统方案
茶楼收银管理系统方案一、需求分析：茶楼作为一个商业场所，每天都会有大量的顾客光顾。
为了管理好茶楼的收银工作，提高工作效率和质量，我们需要开发一个茶楼收银管理系统。
该系统应具备以下功能：1.快速收款：实现顾客点菜、下单、结账等步骤的快速操作，提高服务效率。
2.统计分析：自动生成销售报表，实时统计茶楼每天、每月的收入情况，分析销售数据以及热销商品，为茶楼经营者提供决策依据。
3.菜单管理：实现菜品和价格的管理，包括增加、修改、删除菜品的功能，并支持菜单的分类和排序。
4.会员管理：实现会员注册、查询、升级、充值、积分管理等功能，为会员提供个性化服务。
5.库存管理：对进货、出货、库存等操作进行记录和管理，提醒及时补充商品，避免断货。
6.数据备份：定期对系统数据进行备份，以防数据丢失。
7.安全性：保护系统数据的安全性，需要权限控制，只有授权人员才能操作系统，保护茶楼的商业秘密。
二、系统架构设计：1.前端界面：使用现代化的前端框架，实现界面友好、操作便捷的用户界面。
包括顾客点菜、结账界面、管理员菜单管理、会员管理等界面。
2.后端架构：使用高性能的后端服务器，处理顾客点菜、结账等业务逻辑，与数据库进行交互。
根据需求设计合理的数据库结构，存储茶楼的菜单、销售数据、会员信息等。
3.数据库设计：设计适合茶楼收银管理的数据库结构，包括菜品表、订单表、会员表等。
建立索引和关联关系，提高数据查询的效率。
4.数据接口：提供合适的数据接口，方便与其他系统进行对接，比如与财务系统、库存管理系统等。
5.安全性设计：通过密码、身份验证等方式保护系统安全，使用权限控制，只有授权人员才能进行敏感操作。
三、系统功能详解：2.统计分析：系统自动统计每天、每月的销售情况，生成销售报表，包括销售额、利润、热销菜品等。
经营者可以根据报表进行分析，调整菜单、制定促销活动等。
3.菜单管理：系统管理员可以通过界面进行菜单的管理，包括新增菜品、修改菜品价格、删除菜品等。
店铺收银制度管理制度
店铺收银制度管理制度一、总则为规范店铺收银流程，保障店铺财务收支的安全和合规，保护客户和店铺的权益，特制订本管理制度。
二、收银人员管理1. 店铺收银人员应经过专业培训，并持有相关资质证书。
2. 店铺财务部门需对收银人员进行岗位培训，并在初次上岗后进行考核。
3. 收银人员需严格按照店铺制定的收银流程进行操作，不得擅自挪用店铺资金。
三、收银流程管理1. 收银人员应按时到岗，并在岗前进行身份验证。
2. 收银人员需保持工作区域整洁，收银台收银机干净整洁。
3. 客户需依次排队等候，不得插队或者乱闯。
收银人员需礼貌待客，并保持良好的服务态度。
四、收银机使用和管理1. 店铺收银机需定期维护保养，并定期进行技术检测。
2. 收银机的使用权限需进行严格管控，只有经过授权的收银人员才能使用。
3. 收银机的操作记录需进行定期备份，以备查验。
五、假币防范1. 收银人员需具备辨识真伪货币的能力，对疑似假币应立即上报处理。
2. 收银机需安装专业的假币检测器，并定期进行维护更新。
3. 店铺财务部门需进行假币的统一收集和报案处理，并进行定期培训和交流。
六、店铺财务安全1. 店铺财务部门需对店铺现金进行严格的监管和管理，确保现金的安全和完整。
2. 店铺财务部门需建立完善的财务收支记录，对店铺流水进行跟踪和核对。
3. 店铺财务部门需与银行建立良好的合作关系，确保店铺资金的安全和合规。
七、不良事件处理1. 发生收银错误、假币事件或者其他收银问题时，店铺财务部门需及时处理，并进行记录和报告。
2. 发生店铺财务盗窃等违规行为时，店铺财务部门需立即报警处理，并进行相应调查和处理。
八、定期检查和评估1. 店铺财务部门需定期对店铺收银流程进行检查和排查，确保收银流程的有效性和合规性。
2. 店铺财务部门需定期进行收银业务的评估和调查，对收银人员进行绩效评价和培训。
3. 店铺管理层需要对店铺财务部门进行定期考核和绩效评价，确保店铺财务管理的有效性和安全性。
咖啡厅收银管理系统【呕心沥血整理版】
咖啡厅收银管理系统软件功能特点：1、收银界面友好美观，前台收银操作方便快捷2、前面的顾客帐未结完，可以将帐单挂起再结后面顾客的帐，当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐3、前台结帐时直接输入商品的编号或助记码进行结帐,也可以按shift键弹出所有商品的点单面板，通过对选中的商品双击添加4、可修改单项商品的折扣5、自动统计销售员的提成6、可对顾客的消费折扣进行修改7、灵活的操作权限设置,细化到每一个操作员8、商品自动生成拼音简码，输入时方便快捷9、每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格10、可对已结帐单进行退单管理11、自动统计卖卡员工的提成12、各类报表均可导出为excel文件进行编辑13、会员卡类型可设置为：储值卡、累积卡、折扣卡、升级卡14、独家引入强大的万能自定义报表,任意查询，非常方便，打印格式，整齐美观15、强大的会员积分管理，积分转赠品、转消费管理16、支持员工照片管理17、会员卡消费完后可退卡18、会员卡丢失可挂失、可暂时禁用、可补卡19、收银员交班管理，交班时收银金额统计20、现金卡充值奖励功能，充值可赠送金额管理,如购买800元卡,可消费1000元21、会员卡可将一张卡的金额、用户信息过户到另一张卡上22、顾客密码丢失可修改密码23、可设置退出系统时自动备份24、可设置快捷键对系统窗口呼出、最小化25、会员生日自动提醒26、操作员离开时可锁定软件27、支持票据打印机28、会员个人资料、历史消费、积分记录可永存于电脑系统中29、库存到达报警数量时自动库存报警30、顾客消费金额不足最低消费时自动提示31、完善的员工资料管理及提成统计32、自动统计桌台的消费情况33、会员消费情况按时段查询，并可排名34、商品销售情况按时段查询，并可排名35、可设置商品促销的时间段36、会员卡自动升级37、可设置储值卡累积存款折扣38、自动统计出计时项目的消费情况39、可对会员卡进行返值操作40、会员首次消费自动提醒功能软件特点：功能强大、操作简单、分析全面细致、管理贴近需求.软件用途：适用于专卖店会员与散客消费统一管理的单位运行平台:WIN 98、WIN ME、WIN NT、WIN 2000、WIN XP.配置要求:PII 450CPU、64M RAM、500M DISK.面对面科技。
餐厅智慧收银管理制度范本
餐厅智慧收银管理制度范本第一章总则第一条为了加强餐厅智慧收银管理，提高收银工作效率，防止财务漏洞，根据国家相关法律法规，结合餐厅实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于餐厅所有收银工作，包括散客收款、团体客人收款、宴会收款等。
第三条餐厅智慧收银系统应具备菜品查询、价格调整、订单管理、结算统计、财务报表等功能，确保收银工作的准确、高效、便捷。
第二章智慧收银系统管理第四条餐厅应提前配置好智慧收银系统，确保系统正常运行。
收银员应熟练掌握系统操作，经过专业培训后方可上岗。
第五条收银员在上岗前，应检查收银设备是否正常，包括打印机、扫描枪等。
如发现问题，应及时报告上级并进行维修。
第六条收银员在操作过程中，应严格按照系统流程进行操作，确保数据准确无误。
如遇到系统故障，应立即报告上级，并采取应急措施。
第七条餐厅应定期对智慧收银系统进行维护和升级，确保系统安全性和稳定性。
第三章收款管理第八条收银员应根据物价员提供的物价通知单，调整菜品价格。
菜品价格调整后，应及时更新智慧收银系统中的价格信息。
第九条收银员在接收到客人的订单后，应立即在智慧收银系统中输入订单信息，并根据菜品单价、数量计算总价。
第十条客人结账时，收银员应核对订单信息与实际消费金额是否一致，确认无误后，为客人开具账单。
第四章财务报表与结算第十一条收银员应每日结束后，整理当天所有订单信息，生成财务报表。
报表应包括收入、支出、利润等数据。
第十二条收银员应每日及时将结算款上缴至财务部门，确保客离账清。
第十三条餐厅应定期对收银工作进行审计，确保收银数据的准确性。
如发现问题，应立即查明原因，并采取相应措施。
第五章违规处理第十四条收银员违反本制度的，餐厅有权对其进行批评教育，直至解除劳动合同。
第十五条收银员涉及财务违规的，应移交相关部门处理，并承担相应法律责任。
第六章附则第十六条本制度自发布之日起实施，原有收银管理制度与本制度不符的，以本制度为准。
第十七条本制度解释权归餐厅所有。
咖啡店收银员管理制度
咖啡店收银员管理制度一、引言咖啡店作为一种常见的咖啡文化载体，承载着人们对品质生活的追求，也是日常咖啡消费的重要场所。
在咖啡店经营中，收银员的工作是至关重要的一环。
为了提高咖啡店的管理水平和服务质量，制定和实施咖啡店收银员管理制度势在必行。
二、职责和权限1. 收银员的主要职责是负责咖啡店收银工作，包括接待顾客、收取支付款项和提供找零等。
2. 收银员有权拒绝接待明显违反店内规定的顾客，并可报告给店长或经理。
3. 收银员有权要求顾客出示支付方式的有效证件或购买凭证，以确保支付的合法性。
三、工作要求1. 收银员必须具备良好的服务意识和沟通能力，能够友善地与顾客互动。
2. 收银员必须熟悉咖啡店的各类产品和价格，并能熟练操作收银系统。
3. 收银员要求精确计算支付款项和找零金额，杜绝错误发生。
4. 收银员应保持工作区域的整洁和清洁，严禁在工作区域吃东西或做与工作无关的事情。
四、规章制度1. 收银员须按照店内制定的工作时间表和轮班安排进行工作。
2. 收银员不得擅自调整收款金额，如需修改必须经过店长或经理的批准。
3. 收银员不得以任何理由向顾客泄露个人或店内机密信息。
4. 收银员不得接受任何形式的回扣或私下交易，一经发现将受到严厉处罚。
5. 收银员不得随意更改商品价格和打折优惠力度，如需调整必须经过店长或经理的授权。
五、培训和考核1. 新招聘的收银员需经过岗前培训，熟悉咖啡店的产品、价格和收银系统的操作。
2. 收银员应定期参加店内组织的培训和学习，不断提高自身的工作技能。
3. 咖啡店将定期对收银员进行绩效考核，考核内容包括收银准确性、服务质量和工作纪律等方面。
六、奖惩制度1. 对于表现出色、准确无误完成收款以及提供优质服务的收银员，咖啡店将给予相应的奖励和表彰，如工资提升、奖金或特殊福利等。
2. 对于发生收银错误、违反规章制度和服务怠慢的收银员，咖啡店将根据情节严重程度给予相应的处罚，包括口头警告、扣除工资或暂停工作等。
咖啡店收银员管理制度
一、岗位职责
1.接待顾客，提供优质的服务，解答顾客咨询；
2.收银结算，准确核对商品价格，保证交易的正确性；
3.管理现金，保证收银台的安全和现金的准确性；
4.维护和整理收银区域，保持干净整洁的工作环境；
5.配合店铺其他员工，保证店内工作流畅进行。
二、工作流程
1.接待顾客：收银员应当友善热情地接待顾客，为他们提供优质的服务。当顾客有任何问题或需求时，应当及时解答或协助解决问题。
2.工作服装：收银员需穿着整洁、统一的工作服装，保持良好的个人形象。
3.工作态度：收银员需要对工作认真负责，对顾客热情友好，积极配合店内其他员工。
4.学习培训：收银员需要不断学习和提升自己的收银技能，保证工作的准确性和效率。
5.安全防范：收银员需加强安全意识，保护个人和店内财产的安全。当发现异常情况时，需及时向店长或其他相关人员汇报。
4.维护收银区域：收银员需要保持收银台和周围的环境整洁干净，保持店内的良好形象和工作环境。
5.配合其他员工：收银员需要与店内其他员工密切配合，保证店内工作流畅进行。在店内遇到问题时，需及时向店长或其他相关人员汇报。
三、工作日常
1.上班时间：收银员需按照店铺规定的上班时间准时到岗1.违规行为：收银员如果发现有工作违规行为，如偷窃、误操作等，店铺将严肃处理。
2.处理措施：根据实际情况，店铺将对违规行为进行相应的处理，包括扣除奖金、罚款、辞退等。
以上就是咖啡店收银员管理制度的相关内容，希望能够为咖啡店的收银员工作提供一定的指导和规范，保证店内工作的顺利进行。
2.收银结算：收银员进行交易时，需仔细核对商品的价格和数量，确保交易的正确性。在收银过程中，收银员应当与顾客保持良好的沟通，提醒顾客注意交易金额，并确保找零的准确性。
餐厅收银管理制度
餐厅收银管理制度餐厅收银管理制度1为规范现金管理办法,使收银机真正发挥现金管理的灵活性、准确性,特制定以下条例:1、收银机前必须认真检查其功能的准确性。
2、使用收银机的工作人员必须保持收银机的'清洁卫生工作。
3、使用现金只允许收银机窗口使用,其他窗口一律不准收取现金。
4、收银机报表须当天当餐以流水账的形式打印完成。
5、对收银机打印小票须实行一式贰份,一份交给顾客,一份留存,以备查阅使用。
6、不允许多人次的几笔金额一并输入。
7、各餐厅必须严格按照要求进行现金储存,不得私自存放:上午8:00-10:00--缴当天早点、前一天晚餐及夜宵营业额;下午3:00-4:00--缴当天中餐营业额;晚上7:00--缴存当天晚餐收取的现金营业额。
餐厅收银管理制度21、餐厅收银员应提早到岗、搞好收款台的卫生、备好年找现金，根据物价员送来的物价通知单，调整好饭菜的价格表，并了解当日预订情况。
2、餐厅人员必须按标准开列账单收费、每日的结算款及营业额不得拖欠，客离账清。
3、散客收款：（1）收银员接到服务员送来的.订菜单，留下第一联，经核价加总后即时登记收人登记表以备结账；（2）客人用餐完毕，由值班服务负通知收银员结账，收银员拿出订单加总后开具账单两联，由值班服务员向顾客收款，顾客交款后，服务员持账单和票款到收银台交款，收银员点清后在账单第二联加盖印章再连同找款、退款给服务员转给顾客；（3）收银员应将账单第一联与订单第一联订在一起装入结算凭证专用纸袋内。
4、团体客人收款：（1）餐厅服务员根据团队就餐通知单在团队就餐时开订单交收银员在订单二、三、四联上加盖戳记后给服务员，一联留存，并插入账单箱；（2）就餐结束后值班服务员开账单（注明前厅结账），请团队领队签字后，即时将团队账单（二联）送前厅收银员代为收款，一联留存和订单订在一起，装入结算凭证专用纸袋内。
5、宴会收款：（1）宴会及包桌酒席，一般都需要提前三个小时以上到餐厅提前预订时需交付预订押金或抵押支票；（2）预定员按预定要求开具宴会订单（一式四联），并在订单上注明预收押金数额或抵押支票，然后将冥会订单和预定押金或支票一起交收银员，收银员按宴会订单核价加总后在订单上加盖戳记，一联收银员留存，二联交厨房据以备餐、三联交酒吧据以提供酒水，四联交餐厅主管转值班服务员并提供服务；（3）宴会开始后，客人需增加酒水和饭菜，由值班服务员开具订单交收银员加盖出记后，一联收银员留存，与宴会订单订在一起，二联交厨房据以增加饭菜或交酒吧据以领取酒水；（4）宴会结束后，值班服务员通知客人到收款台结账，收款员按宴会订单开具发票，收取现金（注意扣除预订押金）或签发支票或签发信用卡；（5）将发票存根和宴会订单订在一起装入结算凭证专用袋内。
收银管理制度范文
收银管理制度范文第一章总则第一条为规范公司的经营活动，加强对收银工作的管理，制定本制度。
第二条本制度适用于公司内各个门店的收银工作。
第三条所有从事收银工作的员工必须遵守本制度。
第四条本制度的内容包括收银工作的组织、流程、管理等。
第五条收银管理工作由公司的财务部门负责具体实施。
第六条公司各门店必须按照公司的规定配备必要的收银设备，并确保设备的正常运行。
第七条收银制度必须严格执行，违反制度者将依照公司的规定受到相应的处罚。
第二章收银工作的组织与管理第一节收银工作的组织第八条公司各门店必须设立专门的收银岗位，并明确每个收银员的职责。
第九条收银员必须经过专业培训及考核合格方可上岗。
第十条收银员必须遵守公司关于收银操作的规定，并保证所收款项的真实性。
第十一条收银员应当保证个人良好形象，以及工作区域的整洁、有序。
第二节收银工作的管理第十二条收银员必须遵守公司的相关规定，按时上下班，并保证交接班的准确无误。
第十三条收银员必须保证收银记录的完整和准确，不得私自调整账目。
第十四条收银员在遇到异常情况时，须第一时间向上级主管报告，并按照公司规定的流程处理。
第十五条收银员应当保守公司的商业秘密，不得将收银操作及账目情况泄露给外人。
第十六条收银员应当保持良好的服务态度，积极协助客户解决问题，提高公司的形象和信誉。
第十七条除公司规定的收银操作以外，收银员不得私自进行任何收银操作。
第三节收银操作流程第十八条收银员在收款时必须按照公司的标准操作程序进行，确保收款准确无误。
第十九条收银员必须密切关注货币的真伪，对可疑的货币应当及时向上级主管报告。
第二十条收银员在收银完成后，必须将款项及时存放到指定的安全柜中，并按规定填写存款记录。
第二十一条收银员必须保持收银区域的整洁，不得摆放零碎物品。
第四节收银账目的核对第二十二条每位收银员在交接班时，必须对收银账目进行核对，并在交接班记录上签字确认。
第二十三条班次交接班记录必须由上级主管进行审核并盖章确认，以确保账目的准确性。
餐厅收银管理制度规定模板
餐厅收银管理制度规定模板一、制度目的为了规范餐厅收银工作，保障财务收支的准确性和安全性，提高餐厅收银工作效率和质量，特订立本制度。
二、适用范围本制度适用于公司餐厅的收银操作员和相关负责人员。
三、管理标准收银工作内容1.收银工作应依照公司规定的收费标准进行操作，确保收银准确无误。
2.收银员应保证收银台、收银设备的档案完备，设备正常运行，以确保顺利的收银操作。
3.收银员应及时处理客户的现金、刷卡、扫码等支出方式。
4.收银员应及时核对金额，找零准确，不得擅自留存顾客支出的现金。
收款及存款管理1.收银员在收取现金时应当向顾客出示明细票据，并及时记录金额。
2.收银员每天结束收银工作前，应当确认本身的收银现金是否与系统扎帐记录全都。
3.收银员应当及时将现金存入指定的保险柜，并填写相应的存款清单，确保现金的安全。
4.收银员每月依照公司规定的时间，将上个月的销售报表与收款明细报表进行核对，确保数据的准确性。
5.每月末，餐厅会计将对餐厅收款情况进行汇总核对，与财务部门进行对账。
食材销售台账管理1.每天结束前，收银员应当认真清点并记录当天销售的食材以及金额，并将该信息及时汇总到系统。
2.收银员不得将销售额私自窜改，一旦发现，将受到严格惩罚。
3.收银员应当每日将销售台账的纸质记录存档备查，方便进行核对和审计。
四、考核标准1.收银准确性：收银员在收银过程中应当保证准确无误，不得造成金额遗漏或错误找零。
准确率实现90%以上。
2.数据统计及报表：收银员应定时完成销售台账的记录及汇总，确保数据的准确性和完整性。
3.密码保护：收银员应妥当保管个人收银账号和密码，不得将账号和密码泄露给他人。
4.审计合规：收银员应当乐观搭配餐厅和公司的内部审计工作，确保收银工作符合相关的合规要求。
五、违规和惩罚1.收银员在工作中若违反本制度相关规定，将依照公司规定的违纪处理规定进行惩罚。
2.若收银员显现多次收银错误或涉嫌财务作假行为，可能会被降职、开除，并承当相应的法律责任。
咖啡厅管理制度范本
咖啡厅管理制度范本第一章总则第一条为规范咖啡厅的经营管理，提高服务质量和顾客满意度，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司旗下所有咖啡厅的管理。
第三条咖啡厅管理应遵循诚实守信, 述实经营, 等诸多准则。
第四条咖啡厅管理应遵循法律法规,诚实营业,自立商誉的原则。
第五条咖啡厅管理应遵循平等交易,不得以生产、运输、销售、储存、服务等一切环节制造假冒伪劣产品,不得向第三方提供虚假资料。
第六条咖啡厅管理部门应加强培训和监督，保证员工良好的服务态度。
第七条咖啡厅管理部门应建立健全的客户投诉处理制度，对于客户的投诉、意见和建议要及时响应，认真处理。
第八条咖啡厅管理部门要定期组织客户满意度调查，了解顾客的需求和期望，不断改进服务。
第九条咖啡厅管理部门应与供应商建立互信关系，共同维护市场秩序和品牌形象。
第二章组织机构第十条咖啡厅管理部门的主要职责包括：制定营销策略、制定财务预算、协调管理各部门工作、制定经营计划、监督检查各项工作、评定绩效、参与员工培训。
第十一条咖啡厅管理部门的工作人员应严格遵守工作纪律，服从领导的工作安排。
第十二条咖啡厅管理部门应建立健全的信息共享和沟通机制，确保各部门工作的高效协调。
第十三条咖啡厅管理部门负责人应具有较强的管理能力、沟通和协调能力，能够有效组织并激励团队成员。
第三章经营管理第十四条咖啡厅管理部门应结合市场需求和公司整体战略，制定咖啡厅的经营计划和年度经营目标。
第十五条咖啡厅管理部门应定期分析市场需求、竞争情况和顾客满意度，及时调整经营策略和营销策略。
第十六条咖啡厅管理部门应建立健全的财务管理制度，严格控制成本，确保公司经济效益。
第十七条咖啡厅管理部门应加强对员工的培训和考核，提高员工的专业技能和服务水平。
第十八条咖啡厅管理部门应定期组织员工的业务培训和管理培训，提升员工的工作能力和管理水平。
第十九条咖啡厅管理部门应建立健全的人力资源管理制度，激励员工的工作积极性和创造力。
第四章服务质量管理第二十条咖啡厅管理部门应建立健全的服务质量管理制度，确保顾客满意度。
茶楼收银管理系统方案
茶楼会所弱电设计及施工方案目录一、公司简介 (2)二、总述 (2)2。
1用户需求 (2)2。
2建设目标 (3)三、视频监控系统 (3)3。
1系统概述 (3)3.2整体设计 (3)3。
3系统架构图 (4)3.4系统组成 (4)3。
5主要功能 (5)四、收银呼叫系统 (6)4。
1收银系统 (6)4.2呼叫系统 (8)五、施工组织与设计 (9)5.1施工组织 (9)5。
2 管内穿线及线槽布线 (10)六、系统技术支持 (10)6。
1系统支持 (10)七、售后服务 (11)7。
1售后服务承诺 (11)7.2售后服务项目 (12)7。
3保修期内和服务 (13)7。
4保修期后的服务 (13)八、培训计划与内容 (13)8。
1培训内容 (13)8。
2系统管理人员的培训 (13)8。
3培训课程大纲 (14)8。
4培训资料 (14)九、附件 (14)9。
1安防监控主要部件 (14)9。
2系统布线点位示意图(见附件） (16)9。
3公司资质文件 (16)一、公司简介二、总述工程名称：茶楼会所收银管理系统设计、安防监控系统设计、网络系统设计、闭路电视设计;附施工。
工程地点：成都市2。
1用户需求为了保障茶楼正常的日常经营管理工作，打击犯罪分子的非法行为，提高安保人员的工作效率，现根据公安部技防办及有关规定和周界防范的要求，在现有人防、物防的基础上，增设视频监控，以提高防范区域的综合防范能力.系统采用视频监控系统，在茶楼重要位置安装实时视频监控形成封闭的防范区域。
根据企业的环境状态，综合现代化管理要求,我们将充分发挥智能化系统领域的专业技能来合理的设计电子围栏方案。
并且按照政府主管部门的有关技术标准、法规要求，以及企业发展的需求，精心打造“厂区安防”的技防工程,提供成熟、实用、完备的系统设计方案。
随着公司服务的不断深入,公司会员数量迅猛增长，会员管理困难。
每天的营业数据，会员消费数据必须一天一上传,由于担心数据安全与完整，还需要花费人工校对统一，以手工对账的方式进行会员余额更正,费时费力且容易出错。
咖啡店收银员管理制度范文
咖啡店收银员管理制度范文咖啡店收银员管理制度第一章总则第一条为规范咖啡店收银员的工作行为，提高服务质量，保证经营活动的正常进行，特制定本制度。
第二条本制度适用于咖啡店的收银员。
第三条收银员应严格遵守本制度，服从咖啡店管理者的工作安排和领导。
以诚信、责任和积极的工作态度完成工作任务。
第四条咖啡店管理者应加强对收银员的日常管理，及时发现问题并加以解决。
第五条收银员应遵守咖啡店的各项规章制度和操作流程，提供优质的服务。
第二章岗位职责第六条咖啡店收银员是咖啡店的重要工作岗位，主要职责如下：1.负责收款、找零以及出具发票等工作。
2.负责咖啡店销售数据的统计、汇总和上报。
3.负责对收银机进行日常的清点、结账和领班审核等工作。
4.负责处理顾客投诉，并及时向领导汇报。
第三章工作要求第七条收银员应具备以下基本工作要求：1.具备良好的数学基础，善于计算，能够正确无误地进行收款、找零等操作。
2.具备良好的沟通能力和服务意识，善于与顾客沟通，能准确理解顾客的需求，并提供周到的服务。
3.具备良好的抗压能力，能够在高强度的工作环境下保持高效率的工作状态。
第八条收银员应具备以下职业道德和职业素养：1.诚实守信，不得私吞现金或随意开具虚假发票。
2.保守商业秘密，不得泄露咖啡店的业务信息和顾客的隐私。
3.与顾客相处时要礼貌、热情并尊重顾客的权益。
第四章工作流程第九条咖啡店收银员的工作流程包括收款、找零、出具发票等环节。
1.收款：收银员应准确核对商品价格与实际收取金额，与顾客交流确认后进行收款。
2.找零：收银员应根据顾客实际支付的金额计算找零并交付给顾客。
3.出具发票：收银员应根据顾客的要求或咖啡店的规定出具发票，并仔细核对发票的内容。
第十条咖啡店收银员还应按照咖啡店的规定进行日常的收银机清点和结账工作。
1.收银机清点：收银员应在每日工作结束后，清点收银机内的现金和发票，并填写相关记录。
2.结账：收银员应按时结账，并将结账数据上报给领班审核。
咖啡厅收银管理软件
咖啡厅收银管理软件房间项目：房间项目也可以理解为房间的种类（例如可分为豪华房间、普通房间等）。
具体到某个房间类型都有其相对应的餐台，而每个餐台就具体到某一来店登记的宾客，一般把餐台提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。
此项目在系统设置中设置，在宾客开单时使用。
商品项目：是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目（例如：服务项目、酒水、香烟等）。
此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。
计费设置：计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法。
主要包括：（1）全场打折设置：如果启用了全场打折（会员打折比率将失效），那么在宾客结账时将根据设置好的打折比率进行打折优惠；（2）房间计费类型：可为不同的房间类型提供不同的计算房间费用的方法，此设置作用于房间项目，在设置房间项目时如果选择某一房间计费类型那么系统将根据此房间计费类型中的计费方法自动计算房间费用（前提是已设置好了相应的房间计费类型）。
此项目在系统设置中设置。
(3)节假日计费，可以为普通节假日和特殊节假日，可以满足不同时间不同时段按不同的费率计算房费。
服务生设置：服务生是指能为宾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通技师等）。
有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额（如果有此需求），此项设置可为宾客提供服务的服务生自动计算提成金额。
会员设置：会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。
可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置打折比例。
操作员设置：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。
打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制票据的打印格式。
数据管理：包括初始化数据、自动备份数据、日结的设置。
咖啡馆管理收银系统数据库-(1)
咖啡馆管理收银系统数据库-(1)概述本文档旨在介绍咖啡馆管理收银系统数据库的结构和功能。
该数据库用于支持咖啡馆的日常运营和管理工作。
数据库结构咖啡馆管理收银系统数据库包括以下几个主要表格：1. 桌面表格：用于记录咖啡馆内的桌子信息，包括桌号、座位数量以及桌子状态（是否可用）等。
2. 菜单表格：用于记录咖啡馆的菜单信息，包括菜名、价格以及菜品分类等。
3. 订单表格：用于记录客户的订单信息，包括订单号、桌号、下单时间以及订单状态等。
4. 支付表格：用于记录客户的支付信息，包括支付方式、支付金额以及支付时间等。
5. 员工表格：用于记录咖啡馆的员工信息，包括姓名、职位以及联系方式等。
数据库功能咖啡馆管理收银系统数据库具有以下主要功能：1. 桌面管理：可以查看和编辑桌子的状态，以便进行座位安排和管理。
2. 菜单管理：可以添加和修改菜单，包括菜品的名称、价格和分类等。
3. 订单管理：可以查看客户的订单信息，包括下单时间、订单状态和所点菜品等。
4. 支付记录：可以记录客户的支付信息，包括支付方式、支付金额和支付时间等。
5. 员工管理：可以查看和编辑员工的信息，包括添加新员工和更新员工联系方式等。
数据库维护为确保数据库的正常运行，需要进行定期的数据库维护工作，包括：1. 数据备份：定期备份数据库，以防数据丢失或损坏。
2. 数据清理：定期清理订单和支付记录，以保持数据库的运行效率。
3. 安全性控制：通过分配合适的权限和加密敏感信息，保护数据库的安全性。
结论咖啡馆管理收银系统数据库是咖啡馆日常运营和管理的重要组成部分。
本文档提供了对数据库结构、功能和维护的简要介绍，以便于初步了解该系统的操作和管理。
收银管理制度
收银管理制度收银管理制度收银管理制度1一、关于收银员考勤管理规定。
1、收银员（正常班）须每天早上8：00之前进行考勤，否则记为迟到，除休班、请假人员，全员参加晨会，下班考勤时间为周一至周五17：40之后，周六至周日18：10 之后（冬季提前半小时），否则记为早退。
员工每月无故迟到、早退一次，罚款10元；迟到、早退二次，罚款20元；迟到、早退三次，罚款100元；超过三次的根据情况进行严重处理。
2、收银员休假、请假必须提前一天填写请假审批单，按部门领导审批顺序签字，递交办公室。
对没有请假申请单请假、休假的员工，一律记为旷工（特殊情况需开具证明）。
3、休假半天考勤时间：上午休假：签到13：00；下午休假：签退：11：30二、关于收银员仪容仪表的相关规定。
1、上班期间必须统一着工装，统一佩戴工牌，杜绝穿休闲裤、紧身裤及带有装饰物的裤子。
2、上班期间统一穿黑色布鞋或皮鞋，禁止穿凉鞋、凉拖、运动鞋及露脚趾的鞋。
3、员工需淡妆上岗，长发需扎起来，禁止披肩散发、化怪异妆、梳怪异发型及头发染怪异颜色。
4、收银员禁止趴在办公桌上或躺在展厅内床及沙发上。
三、关于收银员岗位职责的规定。
1、收银台内卫生要干净、整洁，无关物品不放臵收银台。
2、接待顾客要做到四点：主动、热情、耐心和周到，熟知商场平面分布图、各展厅位臵及销售品牌，以便于更好的为顾客服务，回答顾客咨询，收银员不得以任何理由与顾客发生争执。
3、工作认真细致，具有良好的计算、辨别假币、点钞能力，收款时要唱收唱付，快速、准确收取货款、录入展厅及顾客信息，规范操作，当顾客刷卡支付货款时，刷卡成功后必须亲自把卡交至顾客手中。
4、工作中暂离岗位时，要注意货款安全，锁好抽屉，收银台上放臵“暂停服务，敬请见谅”的告示牌。
5、不得向无关人员和外界泄露公司营业收入情况及有关数据，非工作人员不得进入收银台。
6、下班做好结账工作，记录货款明细，收好备用金、公章及pos 机，关闭电源后离开收银台。
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38、自动统计出计时项目的消费情况
39、可对会员卡进行返值操作
40、会员首次消费自动提醒功能近需求。
软件用途：适用于专卖店会员与散客消费统一管理的单位
运行平台：
WIN 98、WIN ME、WIN NT、WIN 2000WIN XP。
配置要求：
PII 450CPU
、
64MRAM
、
500MDISK
。
13、会员卡类型可设置为：储值卡、累积卡、折扣卡、升级卡
14、独家引入强大的万能自定义报表，任意查询，非常方便，打印格式，整齐美观
15、强大的会员积分管理，积分转赠品、转消费管理
16、支持员工照片管理
17、会员卡消费完后可退卡
18、会员卡丢失可挂失、可暂时禁用、可补卡
19、收银员交班管理，交班时收银金额统计
4、可修改单项商品的折扣
5、自动统计销售员的提成
6、可对顾客的消费折扣进行修改
7、灵活的操作权限设置，细化到每一个操作员
8、商品自动生成拼音简码，输入时方便快捷
9、每种商品可设置零售价、促销价、会员价三种不同价格
10、可对已结帐单进行退单管理
11、自动统计卖卡员工的提成
12、各类报表均可导出为excel文件进行编辑
28、会员个人资料、历史消费、积分记录可永存于电脑系统中
29、库存到达报警数量时自动库存报警
30、顾客消费金额不足最低消费时自动提示
31、完善的员工资料管理及提成统计
32、自动统计桌台的消费情况
33、会员消费情况按时段查询，并可排名
34、商品销售情况按时段查询，并可排名
35、可设置商品促销的时间段
36、会员卡自动升级
咖啡厅收银管理系统
咖啡厅收银管理系统
软件功能特点：
1、收银界面友好美观，前台收银操作方便快捷
2、前面的顾客帐未结完，可以将帐单挂起再结后面顾客的帐，当前面顾客需结帐时再将帐单弹出继续结帐
3、前台结帐时直接输入商品的编号或助记码进行结帐，也可以按shift键弹出所有商品的点单面板，通过对选中的商品双击添加
20、现金卡充值奖励功能，充值可赠送金额管理，如购买800元卡，可消费1000元
21、会员卡可将一张卡的金额、用户信息过户到另一张卡上
22、顾客密码丢失可修改密码
23、可设置退出系统时自动备份
24、可设置快捷键对系统窗口呼出、最小化
25、会员生日自动提醒
26、操作员离开时可锁定软件
27、支持票据打印机