食物的营养成分导学案
《食物中的营养导学案
《食物中的营养》导学案一、导学目标：1. 了解食物中的主要营养成分及其作用。
2. 掌握不同营养成分的摄入标准。
3. 能够根据实际情况合理搭配膳食，保证身体健康。
二、导学内容：1. 食物中的主要营养成分- 碳水化合物：是身体能量的主要来源，主要包括淀粉和糖类。
- 蛋白质：是构成人体组织的重要物质，主要包括动物蛋白和植物蛋白。
- 脂肪：是维持细胞结构和提供热量的重要物质，主要包括饱和脂肪和不饱和脂肪。
- 维生素：是调节身体代谢的重要物质，主要包括水溶性维生素和脂溶性维生素。
- 矿物质：是维持身体正常功能的重要物质，主要包括钙、铁、锌等。
2. 营养成分的摄入标准- 碳水化合物：每天摄入量占总热量的50%-65%。
- 蛋白质：每天摄入量为体重的0.8-1g/kg。
- 脂肪：每天摄入量占总热量的20%-30%。
- 维生素：根据不同维生素的需要量进行摄入。
- 矿物质：根据不同矿物质的需要量进行摄入。
3. 合理搭配膳食- 多样化：保证各种营养成分的摄入。
- 适量：控制食物摄入量，避免营养过剩或不足。
- 均衡：合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类等食物，保证各种营养成分的平衡摄入。
三、导学活动：1. 观看视频：观看关于食物中的营养成分及其作用的视频，了解不同营养成分的重要性。
2. 分组讨论：分组讨论不同营养成分的摄入标准，分享各自的饮食习惯和调整建议。
3. 制定膳食计划：根据个人身体状况和活动量，制定一周的膳食计划，保证各种营养成分的合理摄入。
4. 实践操作：在家中实践操作合理搭配膳食，记录每天的食物摄入情况并进行分析。
四、导学反馈：1. 通过观看视频和分组讨论，学生能够对食物中的营养成分有更深入的了解。
2. 通过制定膳食计划和实践操作，学生能够掌握合理搭配膳食的方法，保证身体健康。
五、拓展延伸：1. 鼓励学生主动了解更多关于营养的知识，如不同食物中的营养成分含量及作用。
2. 鼓励学生尝试不同的饮食方式，如素食、无糖饮食等，了解不同饮食方式对身体的影响。
导学案：食物中有多种营养成分
A．番茄 B．马铃薯 C．大米 D．豆腐
四、当堂检测：(先完成的自查，照提纲回忆所背的内容，到时间后对子组交换互判，组长最快速度统计出小组总得分，5分钟)
1．食物中含有_______、______、_______、_______、_______、_______等营养物质
2．脂肪分为___________和____________
3．儿童.青少年以及术后病人应多吃一些奶.蛋.鱼.肉，是因为这些食物 中含有丰富的( )
A．脂肪 B．糖类 C．蛋 白质 D．维生素
4．食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗 纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰 富粗纤维素的是( )
（1）人的主要能源物质是_______________；
（2）蛋白质由________组成，是构成________的基本物质，也是人体_________的物质基础；组成蛋白质的氨基酸有______种，其中必须的有_____种。
（3）脂肪是人体___________的物质，有_________脂肪和_________脂肪之分。
（4）__________对维持人体的正常的生命食物来源
缺乏症
维生素A
瘦肉、肝、胡萝卜、牛奶、玉米
维生素B1
粗米、瘦肉、麦麸
维生素C
山楂、橘子、枣、辣椒
维生素D
肝、鸡蛋、牛奶
（5）青少年正处于第___个生长发育高峰。_________、_________是青少年正常生长发育的关键
三、练习(2分钟)
1．我晚上想去遇碘变蓝的物质是( )
A．葡萄糖 B．无机盐 C．淀粉 D．脂肪
济南版七年级生物下册3.1.1《食物的营养成分》导学案
3.1.1《食物的营养成分》导学案✧学习目标：1.说出人体需要的主要营养成分，知道主要营养成分的作用和食物来源。
2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
✧导学过程：阅读课本P3页最末1段及“膳食纤维一段”，回答：食物中含有________、________、________、________、________和______等营养成分，每一类营养成分都是人体______________________和____________________所必需的。
了解食物的营养成分，对我们________________________具有重要意义。
膳食纤维：膳食纤维本身没有______________，但对________________具有重要的作用。
多吃一些富含膳食纤维的食物，主要存在于粗粮、蔬菜、水果等植物性食物中，能够促进胃肠的________和________，可以预防肠癌的发生，并且有利于_________健康。
因此，有的学者把膳食纤维排列在六类营养成分之后，称之为“____________”。
探究一糖类、脂肪和蛋白质一.阅读课本P4页1段，回答：_______、_______和____________是人体需求量最多的有机物，它们在人体内扮演着极其重要的角色，被誉为“______________”。
在不同的食物中，各种营养成分的含量是不同的。
谷类和根茎类等食物中含有丰富的_______，豆类和坚果类等食物中含有丰富的_______，瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物中含有较多的______________。
二.阅读课本P4页第2、3段，回答：1.糖类、脂肪可以在体内贮存，而蛋白质不能在体内贮存。
2.糖类是主要的供能物质；脂肪是主要的储能物质；一般情况下蛋白质只有在糖类、脂肪严重功能不足时才进行氧化分解，为人类提供能量。
图解记忆探究二维生素一.阅读课本P5页1段、P6页1段，回答：维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机物，也是维护人体健康的重要物质。
一食物中含有的营养成分 导学案
七年级生物导学案编制人：审核人：使用时间：班级：姓名：【学习目标】1、知道食物中含有多种营养成分。
2、理解各种营养成分的组成，掌握各种维生素的食物来源和缺乏症。
（重点）3、尝试完成食物中含有维生素C的实验，建立食物中的营养物质存在差异的观念。
（难点）【重点难点】1、理解各种营养成分的组成，掌握各种维生素的食物来源和缺乏症。
（重点）2、尝试完成食物中含有维生素C的实验，建立食物中的营养物质存在差异的观念。
（难点）【学习过程】一、自主学习：1、食物中含有糖类、______、脂肪、_______、无机盐和_________等多种营养成分。
2、__________是人体的主要能源，包括葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、_______等。
3、_________由氨基酸组成，是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。
组成蛋白质的氨基酸有_____种，其中8种必须从_______中获得，其他的氨基酸可以在体内合成。
4、_________是人体储存能源的物质，有动物脂肪和_______脂肪之分。
5、_____是细胞的主要成分，没有水就没有生命。
6、______有维生素A、维生素B和维生素C等多种，对维持人体正常的生命活动十分重要。
人体缺乏_________会患夜盲症，缺乏_________易患脚气病，缺乏维生素C易患________，儿童缺乏_______易患佝偻病，成人缺乏维生素D易患__________症。
7、_____能使高锰酸钾溶液退色。
根据高锰酸钾溶液完全退色所需果蔬汁液的多少，可以粗略比较果蔬中维生素C的含量。
8、瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋和豆类等食物中含_________较多，米饭、面包、薯类和馒头中含_____较多，水果和蔬菜中含________较多。
9、合理的_______，充足的________，是青少年正常生长发育的关键。
二、课堂探究：（一）、知道食物中含有的营养成分以及各种营养成分的组成，掌握各种维生素的食物来源和缺乏症。
《食物中的营养导学案》
《食物中的营养》导学案一、导学目标1. 了解食物中的各种营养物质及其作用。
2. 掌握不同营养物质的来源和摄入标准。
3. 培养健康饮食的认识，保持身体健康。
二、导学内容1. 食物中的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
2. 不同营养物质在身体中的作用及其重要性。
3. 合理搭配食物，保证各种营养物质的摄入。
三、导学步骤1. 导入：通过展示不同食物的图片或视频，引出食物中的营养物质的观点。
2. 进修：介绍各种营养物质的种类、作用及来源，让学生了解其重要性。
3. 操作：让学生根据自己的实际情况，制定每日健康饮食计划，确保各种营养物质的均衡摄入。
4. 总结：对所学内容进行总结，强调健康饮食对身体健康的重要性。
四、导学任务1. 阅读相关资料，了解食物中的各种营养物质及其作用。
2. 列举常见食物中的主要营养物质，并分析其作用。
3. 设计一份健康饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和加餐，保证各种营养物质的摄入。
4. 思考：你平时的饮食习惯是否健康？有哪些可以改进的地方？五、导学反馈1. 学生根据自己的实际情况，完成健康饮食计划。
2. 学生讨论自己的饮食习惯，分享改进方法。
3. 教师对学生的健康饮食计划进行评判，指导学生改进。
六、拓展延伸1. 邀请营养师或专家来学校进行营养讲座，加深学生对健康饮食的认识。
2. 做一次食物成分分析实验，让学生亲身体验不同食物中的营养物质。
3. 组织学生到超市或农贸市场采购食材，进修如何选择健康食材。
通过本次导学案的进修，置信学生们对食物中的营养物质有了更深入的了解，能够更好地保证自己的健康饮食，从而保持身体健康。
愿大家都能健康成长，享受美好生活！。
3.1.1《食物的营养成分》导学案2
第一节食物的营养成分【学习目标】1、说出人体需要的主要营养物质，知道其作用及食物来源。
2、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。
3、通过探究活动的实施，加深体验科学探究的一般过程，提高学生的探究能力。
【学习重、难点】1、说出人体需要的主要营养物质，知道其作用及食物来源。
2、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。
【自学指导】（认真阅读教材第3~7页内容，完成以下各题）一、食物的六种营养成分分别是_________、_________、_________、_________、_________、_________。
被称为“第七营养素”的是。
二、糖类、脂肪、蛋白质1.被称为“三大营养物质”的是_________、_________、__________。
为什么______________________。
2.食物中的糖类有哪些？_____________________哪些食物中含有较多的糖类？__________________________3.蛋白质是由__________组成的。
主要含在哪些食物中？__________________。
4.脂肪分为______________。
它们都由__________ 组成。
主要含在哪些食物中？______________________。
5.糖类、脂肪、蛋白质的作用是什么？_____________________________________________________6._______是最重要的供能物质；__________属于贮备能源物质；__________是构成组织细胞的基本物质。
7.少年儿童及伤员病号应多补充_________含量丰富的食物，为什么_________________________________。
8.夜盲症是缺乏_________引起的，应多吃_________等食物。
但植物性食物中不含______，胡萝卜、玉米中所含的_________可以在人体内转化成它。
济南版生物七年级上册3.1.1食物的营养成分(导学案)
济南版七年级生物导学案【对应练习2】1.维生素对人体的各项生命活动具有十分重要的作用。
下列有关维生素的作用，叙述错误的是（）A.维生素A缺乏时的症状是神经炎B. 维生素B1缺乏时的症状是脚气病C.多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病D.儿童多吃动物肝脏可以预防佝偻病2.下列既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（）A．辣椒和菠菜B．柠檬和香蕉C．牛奶和粗粮D．猪肝和鱼肝油3.小强近段时间早上起来刷牙，发现牙龋很容易出血，整个人抵抗力低下，医生建议他应该多补充含（）的食物。
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D4.下列疾病与其病因的描述相符的是（）A．夜盲症一缺乏维生素AB．“大脖子”病一缺乏含铁的无机盐C．坏血病一缺乏维生素DD．呆小症一幼年期生长激素分泌不足【知识建构】教学反思课堂达标题1．病从口入，饮食关乎我们每个人的健康。
下列关于饮食的说法不合理的是( ) A．食物多样，谷类为主，粗细搭配B．三餐分配要合理，零食要适当C．儿童多吃蛋白质、钙丰富的食物D．老年人多吃脂肪丰富的食物2.维生素对人体的各项生命活动具有十分重要的作用，下列有关维生素作用的叙述错误的是( )A．维生素A缺乏时的症状是神经炎B．维生素B1缺乏时的症状是脚气病C．多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病D．儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病3.下列有关营养物质的说法，错误的是( )A．食物“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿B．脂肪既是人体的组成物质，又能为人体提供能量C．长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏维生素BD．维生素不能为人体生命活动提供能量，但对人体具有重要作用4.糖类是人体的主要供能物质。
下列食物中主要为我们提供糖类的是（）A．B．C． D．5.我们平常吃的米面中，含（）较多A．蛋白质B．脂肪C．维生素D．糖类6.李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐进行食物辅助治疗。
《食物的营养》导学案
《食物的营养》导学案导学目标：1.了解食物的基本营养成分及其作用；2.掌握如何合理搭配饮食，确保获得全面均衡的营养；3.培养健康饮食的习惯，关注自己的饮食营养状况。
一、食物的基本营养成分食物在我们体内发挥作用时，需要提供以下营养成分：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
这些营养成分的作用如下：1.碳水化合物：主要提供能量，是人体运动及各项代谢活动的主要能量来源；2.脂肪：同样是能量的重要来源，还有助于维持细胞的结构和功能；3.蛋白质：是构成人体组织的基本结构，也是维持身体机能所必需的；4.维生素：参与调节人体代谢活动，促进生长发育和防止疾病；5.矿物质：对人体生长发育和各项生理功能有重要作用。
二、合理搭配饮食为了获得全面均衡的营养，我们需要合理搭配饮食。
具体措施如下：1.多样化膳食：每天摄入来自不同食物的各种营养成分，避免单一食物造成营养不均衡；2.适量摄入：各种营养成分的摄入应该适量平衡，不偏废任何一种；3.正确烹饪方式：合理选择烹饪方法，保持食物的营养价值；4.规律饮食：保持餐饮的规律性，不暴饮暴食或餐饮过量。
三、健康饮食习惯为了保持健康，我们应该养成以下健康饮食习惯：1.每天保证三餐，不暴饮暴食；2.少吃热量过高、过甜、过咸、过油的食物；3.多吃蔬菜水果，保证膳食纤维的摄入；4.多喝水，保持身体水平衡；5.避免食用过期食品或不洁食品；6.避免长时间吃快餐、零食，尽量选择自制健康食品。
导学案小结：食物是维持人体生命活动所必不可少的能量和营养来源，正确的饮食结构和习惯对于保持健康至关重要。
通过合理搭配饮食，保证全面均衡的营养摄入，我们可以更好地保护自己的身体健康，预防疾病的发生。
希望同学们能够重视自己的饮食习惯，培养健康的生活方式，远离亚健康状态。
济南版生物第一章第一节《食物的营养成分》导学案
济南版生物第一章第一节《食物的营养成分》导学案学习目标：1、人体需要的六大类营养物质的名称及其对人体的作用，举例说出营养物质的来源。
2、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。
自主学习内容：一、食物中营养成分：_______、________、_______、________、_________和_________等六类。
二、糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质1、食物来源：糖类：______________________蛋白质：______________________脂肪：__________________2、组成：（1）糖类：绝大部分是__________，还有少量的__________、__________等。
（2）蛋白质：由__________组成，有________种。
（3）脂肪：分为__________脂肪和__________脂肪，都由_________和_________组成。
3、作用：糖类、脂肪、蛋白质既是_________的构成物质，又能为生命活动提供_________，其中，糖类是最重要的_________物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的_______，脂肪也是重要的供能物质，但大部分作为_______能源，贮存在________等处。
蛋白质是构成__________的基本物质，也是人体 __________、组织更新、__________等的物质基础。
4、儿童、青少年的饮食：（1）特点：需多吃一些含____________丰富的食物。
（2）原因：儿童、青少年__________快，需要从食物中摄取大量的__________。
三、维生素1、特点：需求量_______，但对各项生命活动十分重要，绝大多数不能在人体内_______，只能从__________中获得。
2、主要种类的缺乏症（1）维生素A：缺乏时会患__________症，_________症等。
《食物的营养》导学案
《食物的营养》导学案第一课时主题：食物的营养教学目标：1. 了解食物的种类和分类；2. 理解食物的营养成分及其作用；3. 掌握科学合理的膳食搭配原则；4. 培养学生的健康饮食习惯。
导入活动：老师在课堂上展示不同种类的食物，让学生猜猜这些食物属于哪一类，并简单介绍一下这些食物的营养成分。
教学过程：第一部分：食物的种类及分类1. 介绍主食、蔬菜、水果、肉类、奶类和豆类等食物的种类和分类。
2. 讲解每一类食物的主要营养成分和作用。
第二部分：食物的营养成分及其作用1. 碳水化合物：主要提供能量。
2. 脂肪：提供能量、维护细胞结构、促进维生素吸收。
3. 蛋白质：构成人体组织、参与新陈代谢。
4. 维生素：维持生命活动所需。
5. 矿物质：构成人体组织、调节人体生理活动。
6. 膳食纤维：促进肠道蠕动、维持肠道健康。
第三部分：科学合理的膳食搭配原则1. 多样化的食物种类；2. 合理分配主食和蛋白质；3. 控制油脂和糖分摄入量；4. 多吃蔬菜水果，保持膳食的平衡；5. 注意饮食节律，不暴饮暴食。
延伸活动：1. 让学生根据自己的饮食习惯，制定一份合理的膳食计划。
2. 邀请一位营养师或健康专家来讲解健康饮食知识。
总结反思：通过本节课的学习，学生应该能够了解食物的种类、营养成分及其作用，掌握科学合理的膳食搭配原则，并培养健康饮食习惯，为自己的健康打下基础。
以上就是本节课的导学案，希望同学们能够认真学习，健康饮食，保持身体健康！第二课时一、导言食物是我们日常生活中必不可少的一部分，它不仅是我们获得能量和营养的来源，同时也直接关系到我们的健康。
了解食物的营养成分对于维持身体健康和生长发育至关重要。
本次导学将带领同学们深入探讨食物的营养成分及其功能，加深对食物与健康的认识。
二、目标1. 了解主要的营养素种类及其作用；2. 掌握各类食物中不同营养素的含量及搭配；3. 能够根据个人需求合理搭配食物，保证获得足够的营养。
三、内容1. 食物中的主要营养素- 碳水化合物：主要提供能量，如米饭、面包等；- 蛋白质：构成人体组织，维持生命活动，如肉类、鱼类等；- 脂肪：储存能量，维持体温，如橄榄油、坚果等；- 维生素：维护生命活动所必需，如维生素C、维生素A等；- 矿物质：调节生命活动，如钙、铁等；- 水：维持体温，帮助消化吸收。
第一章人的生活需要营养食物的营养成分《第二课时导学案》
第一章人的生活需要营养第一节食物的营养成分导学案（第2课时）【温故互查】2人小组对讲，互查。
我们生活离不开食物，食物中含有哪三大营养物质？【学习目标】1．说出人体需要的主要营养成分。
2．描述营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
（重点）3．结合对食物中营养成分的认识，体验各种营养与人体生命活动的关系。
【导学过程】自主探究阅读教材5页～6页，并结合表3.1-1，完成下列问题（不明白的地方在书上做标记）：1.维生素是维持人体生命活动所必需的一类。
2.维生素能在体内合成吗？3.比较几种维生素的来源及缺乏症组内达成共识，并将你的困惑提出来让同学帮助解决或求助老师）。
成果展示（教师组织提问，4人小组派代表发言，向全班展示交流学习成果，小组间进行互评、纠错、补充，回答问题时要求尽量合上课本）。
互讲巩固（2人小组分别将上述问题答案复述一遍，同位之间进行互讲）探究活动四人一组合作完成探究活动“比较不同果蔬中维生素C的含量”。
讨论完成以下问题：4. 实验过程中，哪些因素可能会影响实验的准确性？5.列表比较不同果蔬中维生素C的含量。
自主探究阅读教材7页，完成下列问题（不明白的地方在书上做标记）：6.水是构成人体的营养成分吗，为什么？7.无机盐在人体内含量_______，但作用非常_______。
例如儿童缺钙容易患________，中老年人缺钙容易患__________，饮食中长期缺铁易患__________，长期缺碘易患_________。
合作交流（由前后4人组成的大组内合作：把你的答案说出来与同学交流，不同意见进行讨论，小组内达成共识，并将你的困惑提出来让同学帮助解决或求助老师）。
成果展示（教师组织提问，4人小组派代表发言，向全班展示交流学习成果，小组间进行互评、纠错、补充，回答问题时要求尽量合上课本）互讲巩固（2人小组分别将上述问题答案复述一遍，同位之间进行互讲）【中考链接】1. (2011年，青岛中考)小明的奶奶由于身体肥胖，因而常年吃素，可她并未因此而患夜盲症。
《食物中的营养》导学案
《食物中的营养》导学案第一课时一、课前准备（Pre-Class Preparation）在学习本节课之前，请同学们思考以下问题：1. 什么是营养？2. 食物中的主要营养成分有哪些？它们的作用是什么？3. 你平时的饮食习惯是否健康？有哪些可以改进的地方？二、新知导入（New Knowledge Introduction）营养是指满足生物生长、发育、代谢和其他生理功能需要的各种物质的总称，它是人体生命活动和维持健康的基础。
食物中的主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，它们各自承担着不同的作用，如提供能量、构成细胞、调节新陈代谢等。
三、重点突破（Key Breakthrough）1. 蛋白质是构成人体组织的重要成分，也是细胞代谢和修复的主要物质。
富含蛋白质的食物有肉类、奶类、豆类等。
2. 碳水化合物是身体主要能量来源，它包括单糖、双糖和多糖。
蔬菜、水果、谷类食物等都是碳水化合物的良好来源。
3. 脂肪在维持体温、保护器官和供给能量方面起到了重要作用。
但应该注意控制摄入量，选择好的脂肪来源，如橄榄油、坚果等。
4. 维生素和矿物质虽然在人体所需量很少，但却是保持身体健康不可或缺的重要物质。
多吃新鲜蔬菜、水果和补充适量的营养素十分必要。
四、延伸拓展（Extended Exploration）1. 分析一下自己平时的饮食结构，看看是否有营养不均衡的地方，尝试进行调整。
2. 设计一份营养均衡的三餐食谱，并和家人一起实践，并分享实践的感受。
3. 每周定期锻炼身体、合理饮食和充足睡眠，保持良好的生活习惯。
五、课后反馈（Post-Class Feedback）学生可以通过以下方式进行课程学习效果的反馈：1. 以小组形式分享自己对“食物中的营养”这一主题的理解和感悟。
2. 写一篇学习心得体会，包括对自己饮食习惯的反思和改进计划。
六、课外拓展（Extra-Curricular Extension）1. 阅读相关营养学的书籍或文章，深入了解食物中的营养知识。
《食物的营养导学案
《食物的营养》导学案导学目标：通过本节课的进修，学生能够了解食物的营养成分，掌握各种营养物质在人体中的作用和来源，培养良好的饮食习惯，保持健康生活。
一、食物的营养成分1. 碳水化合物：主要作为人体能量的来源，包括糖类和纤维素，主要来自谷类、蔬菜和水果等食物。
2. 蛋白质：是构成人体组织的重要成分，主要来自肉类、豆类、奶制品等食物。
3. 脂肪：提供能量、维持体温、珍爱内脏器官，主要来自动物油脂和植物油脂。
4. 维生素：维持人体正常代谢和发展发育，分为水溶性维生素和脂溶性维生素，主要来源于水果、蔬菜、肉类等食物。
5. 矿物质：构成人体骨骼和牙齿，参与调节体内生理功能，主要来源于奶制品、海鲜、豆类等食物。
6. 水：维持体内水平衡，增进新陈代谢，主要来自饮用水和食物中含水量。
二、各种营养物质在人体中的作用和来源1. 碳水化合物：提供能量，主要来源于米面类、蔬菜和水果。
2. 蛋白质：构成人体组织，维持生命活动，主要来源于肉类、鱼类、蛋类和豆类。
3. 脂肪：提供能量、维护体温、珍爱器官，主要来源于动植物油脂。
4. 维生素：维持人体代谢正常，增进发展发育，主要来源于各种新鲜蔬菜、水果和肉类。
5. 矿物质：构成骨骼、牙齿，参与体内代谢，主要来源于奶制品、海鲜和豆类。
6. 水：维持体内水平衡，增进新陈代谢，主要来源于饮用水和食物中的含水量。
三、培养良好的饮食习惯，保持健康生活1. 多样化饮食：合理搭配各种食物，保证摄入各种营养物质。
2. 适量进食：控制饮食量，避免过量摄入导致肥胖和各种疾病。
3. 守时进食：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食和饥饿过度。
4. 多喝水：保持足够的水分摄入，增进新陈代谢，维持身体健康。
5. 注意饮食卫生：避免生吃生的食物，保证食物的新鲜和卫生。
通过本节课的进修，学生将更加深入地了解食物的营养成分，明白各种营养物质在人体中的作用和来源，培养良好的饮食习惯，保持健康生活。
希望同砚们能够在平时生活中注意饮食健康，遥离各种疾病，享受健康快乐的生活！。
《食物的营养导学案-2023-2024学年科学鄂教版2001》
《食物的营养》导学案
导学目标：
1. 了解食物的分类和基本营养成分；
2. 掌握不同营养成分对人体的作用；
3. 能够根据个人需求合理搭配食物，保持健康饮食习惯。
导学内容：
一、食物的分类及基本营养成分
1. 食物的分类：主要分为五大类，包括谷物类、蔬菜类、水果类、蛋白质类和脂肪类。
2. 基本营养成分：主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
二、不同营养成分的作用
1. 碳水化合物：是人体主要的能量来源，主要包括淀粉和糖类。
2. 蛋白质：是构成人体组织的重要成分，主要包括动物蛋白和植物蛋白。
3. 脂肪：是人体储存能量的主要形式，也是细胞膜的主要构成物质。
4. 维生素：是维持人体正常代谢和发展发育所必需的有机物质。
5. 矿物质：是维持人体生理功能所必需的无机物质，包括铁、钙、锌等。
三、合理搭配食物，保持健康饮食习惯
1. 均衡饮食：合理搭配五大类食物，保证摄入各种营养成分。
2. 适量进食：控制食物摄入量，避免过量摄入导致肥胖或营养不良。
3. 多样化食物：多样性的饮食有助于摄入更多种类的营养成分。
导学活动：
1. 分组讨论：让学生分组讨论各类食物的营养成分及其作用。
2. 制定饮食计划：让学生根据个人需求制定一周的健康饮食计划。
3. 观察实验：让学生观察不同食物中的营养成分，了解食物的营养含量。
总结反思：
通过本节课的进修，学生应该能够了解食物的分类和基本营养成分，掌握不同营养成分对人体的作用，并能够根据个人需求合理搭配食物，保持健康饮食习惯。
希望同砚们能够在平时生活中注意饮食健康，遥离疾病，保持身体健康。
食物的营养成分 导学案
《食物的营养成分》导学案学习目标：①说出人体需要的主要营养物质。
知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
②举例说明无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
③加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。
④让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。
⑤培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。
重点：举例说明人体需要的营养物质，比较不同果蔬中维生素C的含量。
难点：举例说明人体需要的营养物质。
课时划分：2课时第一课时：【情景导入】：俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
说明人体维持生命离不开营养物质，一旦营养物质缺乏或营养不良，人们就会感到不适或产生各种症状，而我们获得营养的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？【自主学习】：1.搜集几种食品的包装袋或包装盒，仔细阅读上面的说明，将食品的营养成分填写到下面的2.阅读教科书，尝试弄懂糖类、蛋白质、脂肪的食物来源、组成、作用。
【提炼问题】：1.日常食用的食物中哪些含糖类较多？哪些含蛋白质较多？哪些含脂肪较多？2.糖类、蛋白质、脂肪的组成分别是怎样的？3.糖类、蛋白质、脂肪的作用分别是什么？【合作探究】：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第3——4页的课文，在书上画出来，小组讨论，并填写下表：【拓展提升】：1.人不吃脂肪为何仍发胖？2.儿童、青少年的饮食特点。
【达标体验】：1．下列哪项不是食物中的营养成分( )A.水B.无机盐C.膳食纤维D.氧气2.下列物质中，属于糖类的是( )A.淀粉B.维生素DC.氨基酸D.脂肪酸3.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( )A.维生素、糖类和无机盐B.维生素、水和无机盐C.糖类、蛋白质和脂肪D.维生素、蛋白质和脂肪4.青少年每天需要的蛋白质比成年人要多些，主要原因是( )A.活动量大，消耗的能量多B.青少年的食量大C.生长发育的需要D.为了获得足够的氨基酸5.将下列营养物质、食物来源和主要作用连线。
《食物与营养导学案》
《食物与营养》导学案
一、导入引言
食物与营养是我们生活中不可或缺的重要组成部分。
通过本次导学案的进修，我们将了解到食物对人体的重要性，以及如何合理搭配饮食来保持健康。
二、进修目标
1. 了解食物的分类和营养成分。
2. 掌握不同营养成分对身体的作用。
3. 学会合理搭配饮食，保持健康生活方式。
三、进修内容
1. 食物的分类：主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等。
2. 营养成分：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等。
3. 合理搭配饮食：均衡饮食的重要性，避免偏食和暴饮暴食。
四、进修方法
1. 阅读教材内容，了解食物分类和营养成分。
2. 观看相关视频，深入了解不同营养成分的作用。
3. 参与教室讨论，分享自己的饮食习惯和改进方案。
4. 制定个人饮食计划，根据自身情况合理搭配食物。
五、进修评估
1. 完成相关练习题，检验对食物分类和营养成分的理解。
2. 撰写个人饮食计划，评估自己的饮食结构是否合理。
3. 参与班级讨论，分享自己的进修收获和改进方案。
六、拓展延伸
1. 调查家庭成员的饮食习惯，了解不同人群的饮食特点。
2. 制定健康饮食宣传海报，向同砚们传播健康饮食知识。
3. 参与健康饮食活动，体验健康饮食的乐趣和益处。
通过本次进修，我们将更加了解食物与营养的重要性，学会合理搭配饮食，保持健康生活方式。
让我们共同尽力，迎接健康的未来！。
《食物的营养导学案》
《食物的营养》导学案
导学目标：
1. 了解食物的分类及其营养成分；
2. 掌握不同食物对身体的作用；
3. 学会合理搭配食物，保证身体健康。
导学内容：
一、食物的分类及营养成分
1. 主食类：主要提供能量，如米饭、面包、粥等；
2. 蔬菜水果类：富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力；
3. 蛋白质类：主要来源于动物食物和豆类，是身体的重要建筑材料；
4. 脂肪类：提供能量，但摄入过多容易导致肥胖和心血管疾病。
二、不同食物对身体的作用
1. 主食类：提供能量，维持身体正常运转；
2. 蔬菜水果类：补充维生素和矿物质，有助于预防疾病；
3. 蛋白质类：维护身体组织，增进发展发育；
4. 脂肪类：提供能量，维持机体正常功能。
三、合理搭配食物，保证身体健康
1. 多样化饮食：摄入各类食物，保证各种营养均衡摄入；
2. 适量食用：控制主食和油脂的摄入量，避免过度摄入；
3. 饮食清淡：减少油炸、烧烤等高热量食物的摄入，多食用清淡食物。
导学活动：
1. 小组讨论：根据所学知识，讨论不同食物的营养成分及对身体的作用；
2. 食物分类游戏：将不同食物贴纸分类，加深对食物分类的理解；
3. 营养搭配实践：设计一日三餐的营养搭配方案，分享并讨论。
导学反思：
通过本节课的进修，学生对食物的分类及营养成分有了更深入的了解，也明白了合理搭配食物对身体健康的重要性。
在平时生活中，应该注意多样化饮食，适量摄入各类食物，保证身体健康。
食物中的营养物质导学案
第一节食物中的营养物质
一、系统总结
1.食物中含有、、、、、等六类营养物质。
2.组成细胞的主要有机物是、、并且为生命活动提供能量。
3.糖类、脂肪、蛋白质
共同点：（1）都是组成细胞的主要；（2）都能为生命活动__ 。
不同点：（1）糖类：作用：人体主要的。
（2）脂肪：作用：人体的备用的。
（3）蛋白质：作用：构成的主要物质，促进人体的 ,以及受损细胞的和，为人体的生命活动提供。
4.大约占体重60%---70%的是。
6.维生素
(1)特点：不是构成细胞的_____，不为人体提供____，需要量很____，但很重要。
一旦缺乏时，会影响正常的____，甚至____。
(2)常见种类及缺乏症：维生素A 缺乏症、维生素B1缺乏症、维生素C 缺乏症、维生素D缺乏症。
二、知识检测
1.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。
下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是。
（）
A.是构成人体细胞的基本物质
B.人的生长发育、组织更新离不开蛋白质
C.能为人的生理活动提供能量
D.是人体的主要供能物质
2.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A.①⑧⑥
B.①②④
C.①②③
D.①②⑤
3．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
4．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）
A.维生素B
B.维生素D
C.维生素A
D.维生素C。
第一节食物中的营养物质导学案
课题第一节食品中的营养物质1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食品根源。
学习2.试试剖析食品中的营养成分；运用科学研究方法测定食品中的能量。
目标3.关注食品中的营养物质；认可人类的营养物质主要根源于生物圈的其余生物。
学习自主、合作、展现、沟通方法知识导学：糖类——生理活动供给能量食供能物质脂肪——储藏能量物蛋白质——生长发育，组织更新，供给原料中的营养物水：是人体细胞的主要成分之一，参加人体各样生理活质非供能物质无机盐：是组成人体组织的重要原料维生素：调理人体的生命活动饮食纤维：协助人体对食品的消化和汲取知识纲要：1.食品中含有_______,_______,________,_______,_______,_______ 。
此中 _____能够直接供给能量； ______为备用能源物质；人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开_________。
2.糖类、脂肪、蛋白质的作用：阅读P21~P22 文字，并合作达成下表：种类作用根源（哪些食品中比许多）蛋白质糖类脂肪3.水是人体细胞的之一，约占体重的。
人体的活动，走开水都没法进行。
人体内的以及，只有溶解在水中才能运输。
4.几种无机盐缺乏时的症状和食品根源（查找书中41 页表格）无机盐的种类缺乏时的症状食品根源含钙的无机盐小孩缺钙易患中老年特别时妇女缺钙，易患含磷的无机盐、、肌无力、骨痛等含铁的无机盐（乏力、头晕等）含碘的无机盐，小孩的智力和体格发育出现阻碍含锌的无机盐、发生阻碍5..维生素的种类好多。
维生素不是组成细胞的，不为人体供给，人体每天对它们的需要量。
可是维生素对人体有重要作用。
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的，甚至。
维生素的种类缺乏时的症状食品根源维生素 A皮肤干燥、夜盲症、干眼症维生素 B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振维生素 C坏血病、抵挡力降落维生素 D佝偻病、骨质松散症知识闯关( )1. 以下食品中含有维生素 C 最多的是A.菠菜B. 番茄C. 鱼D. 辣椒()2.假如一个人患了夜盲症，你以为他需要的食品是A. 鸡肝B. 辣椒C. 鱼肉D. 牛奶()3.你以为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是A. 镁B.锌C.铁D.钙()4.小孩常常食用鱼肝油和猪肝能够预防A. 夜盲症和脚气病B. 唇炎和佝偻病C. 佝偻病和夜盲症D. 吵嘴炎和夜盲症()6.脚气病例患者应当多吃的食品是A. 精白面粉B. 胡萝卜C. 精白大米D. 标准粉()7.对于食品中的水说法不正确的选项是A.有运输营养作用B. 是能量的根源物质C.是人体细胞内水的根源之一D. 能够运输废物() 8.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此过去会造成身体缺乏A . 蛋白质和维生素B . 脂肪和无机盐C. 维生素和无机盐 D . 蛋白质和脂肪() 9.小林这几日刷牙时发现牙龈常常出血，应当建议他多吃一些A . 米饭 . 馒头 B. 鱼、肉、奶、蛋C. 新鲜蔬菜、水果 D . 奶油、巧克力( ) 10.有一家共五口人，此中三人的皮肤很粗拙，而且一到夜晚就看不清物体。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三单元第一章第一节：食物的营养成分导学案学习目标：1. 知识目标：掌握人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。
2. 能力目标：能够诊断缺乏哪种营养成分造成何种病症。
3. 情感目标：教育同学们做到合理膳食，不挑食，健康成长。
学习重点和难点：1、糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分的作用2、维生素的主要种类、来源及缺乏症状学习内容：一、自主学习基础知识：1.人体所需要的六类营养成分是_________________________________________。
2.人体需求的最多的三类营养成分是：_____________、_____________、_____________。
3 ._________________等食物中含有丰富的糖类，______________________等食物中含有较多的蛋白质，____________________________食物中含有丰富的脂肪。
4、______________、_____________、_____________既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
_____________是最重要的供能物质，_____________是构成组织细胞的基本物质。
5. 请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症_____________ 佝偻病_____________ 脚气病_____________坏血病_____________ 贫血_____________ 骨质疏松症_____________6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是_____________，约占人体体重的_____________，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7. _____________是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8.饮食中长期缺_____________易患地方性甲状腺肿。
二、视野拓展：1. 以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素D人的饮食中如果缺钙，成年人将会患------------------。
此药物中除含钙外，还有维生素D的原因是--------------------------------------------------------------------------。
2. 2003年10月20日，美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中进入消化道的只有水分。
医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。
请回答：（1）-------------是人体内主要的能源物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的------------------来提供能量，维持生命。
（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的---------被分解供能。
（3）布赖恩从箱中走出后住进医院，你认为应补充哪些营养物质？----------------------------。
3. 王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。
他自以为缺少维生素B1，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果。
你认为王明明同学的想法对吗？请阐明你的观点。
________________________________________________________________________三、达标检测：1.下列对同学们骨骼发育最有利的食物是（）A 鱼肉和水果B 玉米和稻米C 高粱和猪肝D 鸡蛋和虾米2.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）A 牛奶和鱼 B豆浆和瘦肉 C 鸡蛋和牛奶 D新鲜水果和蔬菜3.下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）A 构成人体细胞的基本物质B人体生长发育和组织更新所必需的原料 C可为人体生理活动提供能量 D 可促进人体对钙、磷的吸收。
4.构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）A 蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐5.动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可能是（）A 蛋白质B脂肪C无机盐D葡萄糖6.天气很冷，张虎同学吃完早饭后，觉得身上暖和了许多，是什么物质在体内为他提供了能量？（）A食物中的糖 B食物中的无机盐C食物中的蛋白质D食物中的维生素7.王强同学贫血，他体内最可能缺少了哪种物质？（）A钙 B铁 C锌 D碘8.下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）A胡萝卜 B玉米 C鱼肝油 D牛肉9.下面是给佝偻病患儿开的处方，其中最科学的一组是（）A 钙片、鱼肝油 B钙片 C钙片 D钙片、生长激素10.吃粗糙的米面碧池精细的米面好，是因为粗糙的米面中有较多的维生素------------。
11.做菜时，不要切碎了再洗的原因是-------------------------------------------------------。
12.你来做医生：欣欣同学傍晚时看不清东西，你建议她多吃些什么？并说明理由。
13. 16世纪时期，长期在海上航行的水手们，常得一种可怕的疾病，病人牙龈充血肿胀，因皮下淤血，皮肤也青一块紫一块的，严重的甚至死亡。
请你分析：这些水手们得了什么病？是什么原因造成的？对轻者应怎样治疗？第一章第一节食物的营养成分1.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。
下列食物中古有丰富粗纤维素的是A．鱼.虾 B．鸡蛋.猪肉 C．菠菜.芹菜 D．牛奶.牛肉2. 儿童.青少年以及术后病人应多吃一些奶.蛋.鱼.肉，是因为这些食物中含有丰富的A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素3.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏A．维生素A B．维生素B2 C．维生素C D．维生素D4.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。
该物质是( )A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素5.构成细胞的基本有机物主要是（）A.糖类B.蛋白质C.脂类D.维生素6.“补钙新观念，吸收是关键”。
小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D7．营养学专家建议我国青少年要多吃奶.蛋.鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（）A.体生长发育必需的物质。
B.主要供能物质。
C.容易消化的物质。
D.有机物。
8.由于偏食，小王的上皮组织发生角化，皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于他体内缺乏（）①维生素A ②维生素B ③维生素C ④维生素DA.①②B.①③C.②③ D.②④9.在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是10.下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例是A BC D11.生命是人类最宝贵的财富，也是人类始终难以把握的迷局。
营养就是一本生命安康的指南。
关注营养，就是关注生命本身，请仔细阅读以下材料，并结合所学知识回答有关问题。
材料一：1519年，葡萄牙的一只远洋船队从南美洲东岸启程向太平洋进发，3个月后，一场木莫名的灾难降临了。
很多船员患上了一种可拍的怪病，他们全身弥漫性出血，陆续有人不治身亡，后来该病被称为“坏血病”。
“坏血病“也同样威胁着其他国家的船员和水兵。
为了寻找之人死命的元凶，英军做了大量的食盐，最终发现吃水果可以有效防治“坏血病“的发生。
材料二：1996年，美国农业部公布了一个膳食指南金字塔（如图）脂肪类豆类奶制品禽鱼肉蛋蔬菜水果五谷杂粮（1）人类健康生活所需要的营养素都包括那些物质？————————————————————————。
（2）分析材料一，你认为造成人患“坏血病“的根本原因是什么？防止该病发生的主要措施是什么？（3）青少年正处于旺盛的生长时期，你认为青少年的膳食应注意什么问题？。
12.李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A.B.C.D.E 5种食物(各1 00克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。
[注(1).(2).(3)只填序号](1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物。
(2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物。
(3)有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物。
(4)李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患。
参考答案1.D2.C3.A4.D5.B6.D7.A8.B9.D 10.A11.（1）水.无机盐.维生素.糖类.脂肪.蛋白质（2）多吃蔬菜.水果等（3）养成良好的饮食习惯，不偏食.不挑食12.（1）D （2）E （3）B （4）骨质疏松人体的食物与营养1.（2011十堰）日本核辐射造成巨大环境污染，人们谈“核”色变。
我国有极少数人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。
你知道碘盐中的碘有什么作用吗？( )A.抗核辐射B.预防大脖子病C.预防糖尿病D.预防侏儒症答案：B2.（2011十堰）某男同学不喜吃粗粮、口角发炎，另一同学患上脚气病。
他们分别缺乏( )A.维生素C、维生素B2B.维生素B维生素BlC.难生素Bi、维生素B2D.维生素Bi、维生素C答案：A3.（2011·莆田）饮食中长期缺乏下列哪种维生素容易使儿童少年患佝偻病（）B C.维生素C D.维生素DA.维生素AB.维生素1答案：D4.（2011·广东）现有一份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。
你认为加入下列哪种食物会更合理（）A．炒米粉 B.南瓜饼 C．焖牛肉 D．干煸豆角答案：5．（2011·衢州）最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么?”。
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好答案：C6．（2011·菏泽）章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结构导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D答案：C7．（2011·苏州）．下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是（）A B C DA B C D答案：A8．（2011·苏州）食品安全越来越被人们所重视。
如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是（）答案：A9．（2011·福州）食品安全，关乎民生。