虾蟹养殖学第1-9章思考题(10水产)
水产动物增养殖学虾蟹生物学试题
1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。
2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。
4、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。
5、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。
6、肢鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上，无鳃轴鳃丝之分的鳃称为肢鳃。
7、侧鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢的基部上方身体侧壁上的鳃称为侧鳃。
9、足鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上具鳃轴的鳃称为足鳃。
10、精荚：包被精子的豆荚状鞘，分为豆状估和瓣状体两部分。
11、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。
12、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。
13、触角板：第一触角的腹甲称为触角板，也叫触角腹甲。
14、胃磨：虾的贲门胃内壁，有许多角质的小齿形成的，可进一步磨碎食物功能的组织称为胃磨。
15、纳精囊：雌性交接器又称纳精囊，位于第四及第五步足基部的腹甲上。
16、雄性附肢：雄性对虾在第二对游泳足内肢内侧各有一个细小的突起，称为雄性附肢。
17、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。
18、棒状体：在卵子产出后即向卵外排出包被卵子表面的身在短棒状胶质物体称为棒状体，也称周边体。
P3919、螯足：蟹的第一对胸足呈螯状称为螯足。
21、自切：蟹的附肢在受到强烈刺激或机械损伤时会在附肢基节和座节关节处断落，称为自切。
22、X一器官窦腺：由脑发出的视神经在眼柄内呈分节膨大，分别称为终髓、内髓和外髓，在外髓和终髓上有几处神经分泌细胞群，每个细胞群都发出一条神经纤维束最后聚于一处形成窦腺，这几处神经细胞群和窦腺合称为X一器官窦腺。
激素是X一器官分泌的，经纤维束减至窦腺，窦腺是释放中心。
P3723、尖脐：雄蟹腹部呈三角形，第三、四、五节相愈合。
水产动物增养殖技术甲壳类增养殖技术习题答案
1.中国明对虾无节幼体的身体不分节，半透明，具有（ ）对附肢。
2.在适温范围内，随着水温的升高，幼体发育速度加快。
中华绒螯蟹溞状幼体的培育水温一般控制在（ ）。
3.中华绒螯蟹身体分头胸部和腹部两部分，体外被（ ）甲壳。
4.对虾身体由（ ）个体节组成，即头部（ ）节、胸部（ ）节、腹部（ ）节。
5.中国明对虾具有（ ）对附肢，除尾节外，每一体节均具1对附肢，末对附肢与尾节组成（ ）。
6.中国明对虾雌虾的纳精囊位于（ ）之间的腹甲上，为雌虾交配并贮存精子的器官。
7.中国明对虾的蜕皮受到眼柄中X器官与窦腺所分泌的（ ）激素和Y器官所分泌的（ ）激素所控制。
8.中华绒螯蟹初孵幼体称溞状幼体，经（ ）次蜕皮变态为大眼幼体；大眼幼体经（ ）次蜕皮变成幼蟹。
9.在分类上，中华绒螯蟹隶属于（ ）门，甲壳纲，十足目，对虾科。
10.中国明对虾人工越冬亲虾的水温一般控制在（ ）。
11.凡纳滨对虾系热带性虾类，人工养殖期间最适水温为（ ）。
12.中华绒螯蟹第三期溞状幼体的第1、2颚足外肢末端的羽状刚毛数（ ）对、尾叉内侧缘的刚毛对数（ ）。
13.性成熟的雌雄中华绒螯蟹交配产卵的适宜温度为（），最适盐度为（ ）。
14.中华绒螯蟹亲蟹交配时的适宜水温为（ ），盐度为（ ）。
二、简答题1.简述中国明对虾的生活史。
2.简述凡纳滨对虾池塘养殖过程中的饵料投喂技术要求。
3.简述中华绒螯蟹大眼幼体的选购标准。
4.简述中华绒螯蟹亲蟹的选择标准。
5.简述中华绒螯蟹亲蟹交配的技术要点。
6.简述中国明对虾亲虾越冬期间的培育方法。
7.简述中华绒螯蟹扣蟹越冬期间的管理技术。
8.简述凡纳滨对虾池塘养殖前的准备工作。
9.简述虾蟹类生物蜕皮的生态意义。
10.简述虾苗的选择标准。
11.简述中华绒螯蟹的生活史。
12.简述南美白对虾养成期间的日常管理技术。
13.简述中华绒螯蟹亲蟹的暂养育肥技术要点。
14.简述虾苗的计数方法。
15.简述凡纳滨对虾的生态习性。
水产动物增养殖学虾蟹类增养殖预测试卷__(新补充)(3)
虾蟹类增养殖学期末考试预测卷一．名词解释1.头胸甲：头胸部由14节构成，第一节称为顶节，各节分节不甚明显，背面及两侧包被一层甲壳，称为头胸甲。
2.额角：头胸甲中央向前突出，形成发达的额角，以保护两眼和头胸部其它附肢，额角形状在种间变化很大，为分类的重要依据。
*3.齿式：额角上缘和下缘具有小齿，齿的数目和有无是分类依据之一。
齿数一般用齿式表示。
如中国对虾齿式为7~9/3~5.4.纳精囊：雌性对虾头胸部腹面4~5步足之间的腹甲上有一交接器——纳精囊，用以储存交配后的精荚。
分封闭式和开放式。
*5.柄刺：虾类第一触角基部外缘有一刺状突起，称为柄刺。
6.内侧附肢：第一触角内中部向前伸出一能自由转动的叶片状突起，称为内侧附肢。
*7.肢腮：原肢的内外两侧具有由原肢壁的褶皱所形成的附属物，外侧的称为外叶，内侧的称为内叶。
外叶表面角质膜很薄，同时又非常发达，往往分枝而具备广阔的表面积，以利于呼吸，这种外叶特称肢腮（不具鰓轴）。
8.侧鳃：根据腮的着生位置，把着生在胸部附肢的基部上方身体侧壁上的鳃称为侧鳃。
9.关节鳃：根据腮的着生位置，把着生于胸部附肢底节与体壁间的关节膜上的鳃称为侧鳃。
10.足鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上具鳃轴的鳃称为足鳃。
*11.颚舟片：虾类第二小颚的外肢发达，叶片状，称为颚舟片。
虾类生活时，借此片鼓动，使鳃腔中的水川流不息，以辅助呼吸。
12．侧板线：蟹类眼眶下线下方，斜向头胸甲前侧缘的颗粒隆起线。
13.内骨骼：甲壳的某些部分突入体内形成，主要作用为肌肉的附着点。
*14.并列影像：各小眼感知的像点联合形成的物体总影像，多见于白天活动的种类。
*15.叠加影像：个小眼接受的光集中形成的影像，多见于深海及夜行种类。
*16胃磨：虾的贲门胃内壁，有许多角质的小齿形成的，可进一步磨碎食物功能的组织称为胃磨。
17.滤器:*18.肝胰脏：也称中肠腺，由中肠前端膨大延伸形成，多级分枝的管状结构，覆盖在胃周围，主要功能是分泌消化酶、吸收储存营养物质。
虾蟹健康养殖技术及疾病防治
虾蟹健康养殖技术及疾病防治第一章水质管理所有的水产养殖动物都不能离开水而生存。
都需要吸收溶解于水中的氧气（溶解氧）进行呼吸活动，有些品种的皮肤、肺已经能进行气体交换（龟、鳖、鳗、黄鳝、泥鳅、乌鳢、河蟹等），但仍离不开水的滋润；水生动植物（称浮游生物），水生高级动植物，都要进行光和作用和呼吸运动，对气体交换产生影响；有机物碎屑、残饵、死亡的动植物尸体；海湖入口河叉的农业化肥农药残留物及毒物；海区由于各种因素引起的水质变化，如密集滩涂养殖引起的富营养化；某些旺生藻类或水生生物排泄的毒性物质，俗称赤潮，都对养殖水体产生重要影响；甚至天气突然变化的水体分层、泛池、低气压、暴雨、久旱等等都可在短期内造成水产养殖的巨大损失甚至全军覆灭，血本无归。
因此水质是水产养殖业的最重要物质基础和技术指标。
观察检测水质，调控水质是养殖业者每时每刻都不敢松懈的日常工作内容，是养殖成败的技术关键。
1、如何培育优良水色？水色是指溶于水中的物质（包括天然的金属离子、污泥腐殖质、微生物、浮游生物、悬浮的残饵、有机质、粘土以及胶状物等）在阳光下呈现出来的颜色。
培养水色包括培养单胞藻类和培养有益微生物对水色的影响最大。
良好的水色标志着藻类、菌类、浮游动物三者的动态健康平衡，是健康养殖的必要保证。
要求肥水的同时要同时培养活菌，活菌类的产品有“EM金露”、“超浓缩EM 露”、“水产清道夫”或“EM菌旺”。
良好的水色有下列优点：A、可增加水中的溶氧。
B、可稳定水质，降低水中有毒物的含量。
C、可当饵料生物，提供养殖对象的天然饵料。
D、可减少水体的透明度，抑制丝藻及底藻的滋生。
透明度的降低有利于养殖对象防御敌害，提供一个良好的生长环境。
E、可稳定水温。
F、可抑制病菌的繁殖。
优良水色种类（一）：茶色、茶褐色水（如图）这种水色的水质肥、活、浓。
水中的藻类以硅藻为主，如三角褐脂藻、等边金藻、新月菱形藻、角毛灌、圆筛藻等，这些藻类都是养殖对象苗期的优质饵料。
虾蟹类增养殖学
《虾蟹类增养殖学》复习题一、名词解释1、内肢：双肢型附肢的内侧分枝，由原枝顶端内侧发出，其节数由种类而定，软甲类甲壳动物附肢的内肢一般分为座节、长节、腕节、掌节和指节等5节。
2、体长（虾）：眼柄基部或触角基部眼眶缘至尾节末端的长度。
3、雄性交接器：十足类甲壳动物雄性个体第一或第二腹肢左右内肢联接完成的管状交接器。
在交配时协助将精荚输送到雌体都纳精囊中，不同种类都雄性交接器构造不同，可作为分类都依据。
4、侧鳃：着生在十足类动物附肢基部上方身体侧壁上的鳃。
包被在头胸甲两侧所形成的空腔内，具呼吸功能，分类依据之一。
5、甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部起量。
6、雌性交接器：亦称纳精囊，十足类甲壳动物雌性个体位于第四及第五胸足基部之间都交配器官。
他有前叶、后叶、和侧叶组成。
中央为一开口，通常呈囊带装。
具有储存精子的功能。
其形态是分类都重要依据。
7、虾苗淡化：罗氏沼虾和河蟹的发育都要经过变态，且幼体必须在办海水中发育，而成体在淡水中成长，因此当90%的幼体变态后，即可进行淡化。
即在虾池的进水口放入淡水，同时出水口打开，逐步更换海水为淡水的过程，淡化过程需6~8h。
8、生殖节：具外生殖器的腹节。
上有产卵器和生殖孔9、雄性腹肢：虾类雄体第二腹肢内侧的细棒形带刺突起。
有辅助交尾都功能。
10、足鳃：着生在十足类甲壳动物胸肢底节上的鳃，具呼吸功能，分类依据。
11、生殖蜕壳：有些甲壳类动物在生殖季节到来时候，必须完成一次蜕壳，然后开始行生殖。
如河蟹，9~10月中旬，黄壳蟹蜕变成青壳蟹就是生殖蜕壳。
二、判断题（×）1.再生的速度与个体及环境有关，未成熟者再生能力差。
（√ ）2.自然海域中国对虾、溞状幼体、糠虾幼体的饵料以多甲藻为主。
（×）3.虾蟹类的精子具鞭毛，入水后游动力较强。
（√ ）4.三疣梭子蟹一般早期产卵的是大型个体，中后期的是中小个体。
（×）5.颚舟片指得是第二小颚内肢，其功能是划动水流，以利呼吸。
虾蟹增养殖技术
虾蟹增养殖技术作者：黄瑞，张欣主编出版社：化学工业出版社出版时间：2009-8-1I S B N：9787122065056定价：￥30.00索取号：S966.1/4410内容简介本书以职业岗位能力培养为目标，以生产工作流程和项目操作为主线，以健康养殖为立足点，主要介绍了海水虾蟹类、淡水虾蟹类、螯虾类、龙虾等经济虾蟹类的生物学和生态学特征；依据无公害养殖技术规范，重点介绍了养殖虾蟹的人工育苗技术、无公害健康养殖技术、虾池综合养殖技术和资源增殖技术，反映了我国虾蟹养殖的最新技术水平。
本书中附有我国养殖虾蟹品种的彩色图片、实训操作项目以及相关养殖技术规范和国家职业标准，效果直观、实用操作性强，可解决虾蟹等水产类甲壳动物养殖中的实际问题。
本书可作为高职高专水产及相关专业的教材，也可供中职院校相关专业的师生、水产养殖工人上岗培训、水产技术推广站技术人员培训及广大养殖户参考。
目录绪论一、世界及我国虾蟹养殖状况二、虾蟹养殖业存在的问题三、虾蟹养殖可持续发展的措施第一篇虾类增养殖技术第一章对虾类的生物学【学习目标】第一节对虾类的形态与结构第二节对虾的生长和生活习性第三节对虾的繁殖习性第四节主要经济和养殖虾类【本章小结】【复习思考题】第二章对虾人工育苗技术【学习目标】第一节育苗场的建造第二节育苗前的准备工作第三节亲虾的来源和促熟培育第四节亲虾的产卵和受精卵孵化第五节对虾育苗管理【本章小结】【复习思考题】第三章对虾养殖技术【学习目标】第一节对虾养殖模式第二节养虾场的建造第三节养虾前的准备工作第四节虾苗放养第五节饵料管理第六节健康养虾的水环境管理第七节日常观测第八节养成期虾病的防治第九节对虾的收获与保活运输第十节虾池混养第十一节凡纳滨对虾淡水养殖第十二节对虾增殖放流技术【本章小结】【复习思考题】第四章红螯光壳螯虾养殖技术【学习目标】第一节红螯光壳螯虾的生物学第二节红螯光壳螯虾的人工繁殖第三节红螯光壳螯虾池塘养殖【本章小结】【复习思考题】第五章罗氏沼虾养殖技术【学习目标】第一节罗氏沼虾的生物学第二节罗氏沼虾的人工育苗第三节罗氏沼虾的成虾养殖【本章小结】【复习思考题】第六章克氏原螯虾养殖技术第七章日本沼虾养殖技术第二篇蟹类增养殖技术第八章中华绒螯蟹养殖技术第九章三疣梭子蟹增养殖技术第十章锯缘青蟹养殖技术第三篇其他甲壳动物增养殖第十一章龙虾的增养殖技术第十二章虾蛄的人工养殖技术第四篇实训操作项目项目一对虾生物学观察、解剖和测定项目二常见经济及养殖虾类的识别项目三对虾促熟手术及雌虾卵巢观察项目四育苗筛绢网目的辨认项目五简易工具设计和制作项目六蟹类形态观察、解剖及常见经济蟹类的识别项目七蟹（龙虾、螯虾、鲎）干制标本制作综合项目一对虾人工育苗综合项目二中华绒螯蟹人工育苗综合项目三三疣梭子蟹人工育苗附录附录一无公害食品对虾养殖技术规范(NY/T 5059—2001) 附录二海水水生动物苗种繁育工(国家职业标准)参考文献。
水产养殖概论答案
答案：《水产养殖概论》期末试卷一、名词解释（3’*10）1、孵化受精卵在一定环境条件下经过胚胎发育最后孵出鱼苗的全过程。
2、亲鱼是指已达到性成熟并能用于人工繁殖的种鱼。
3、人工授精用人工方法采取成熟的卵子和精子，将它们混合后使之完成受精的过程。
4、内营养期刚孵出的鱼苗以卵黄囊中的卵黄为营养，称内营养期。
5、效应时间亲鱼注射催产剂后到开始发情所需的时间叫效应时间。
6、饲料添加剂在配合饲料中添加的少量或微量非能量物质。
7、总能是指饲料中三大能源物质完全氧化燃烧所释放出来的全部能量。
8、饵料鱼、虾、贝等水产动物的食物。
9、抗微生物类药物是指由某些微生物在其生命繁殖过程中产生的能选择性杀灭其他生物或抑制其机能的化学物质。
10、PCR即聚合酶反应，这种技术是在引物指导下，依赖模板和DNA聚合酶的酶促反应，它类似于生物体内的DNA复制，通过反复的变性、复性和延伸，在较短的时间内，可使微量DNA片段的目的基因数量呈几何级数扩增。
二、填空题（1’*30）1、鱼类的皮肤由（表皮）和（真皮）构成，色素细胞位于皮肤的（真皮）层。
2. 鱼类分类的主要性状有鱼体上的（可数性状）、（可量性状）和鱼类外部和内部构造的某些特征。
3. 鱼类的个体发育史大致可以分为以下几个时期：（胚胎期），（仔鱼期），（稚鱼期），（幼鱼期）以及（成鱼期）。
4.对虾身体分为（头部）和（腹部）。
5、中国明对虾的养成方式可分为（粗养）、（半精养）、（精养）等数种。
6、中华绒螯蟹属于（节肢动物）门、（甲壳）纲、（软壳）亚纲、（十足）目、（爬行）亚目。
7、黄鳝常用的运输方法主要有（干运法）、（水运法）和（尼龙袋充氧法）三种。
8、水产动物配合饲料按其物理现状，可分为（粉状饲料）和（颗粒状饲料）两大类型。
9、鱼病防治工作中一般贯彻（全面预防）和（积极治疗）的正确方针。
10、鱼类的免疫接种方式可分为（注射法）、（浸浴法）与（口服法）的方法。
三、简答题（5’*8）1.简述轮捕轮放的作用及方法？答：作用：轮捕轮放是一种高密度、高产量的养殖模式，是提高池塘产量的重要措施。
虾蟹类增养殖学
虾蟹类增养殖学考试题目整理一、名词解释：（6）18分1、氧债（P89）：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。
是理论耗氧量与实际耗氧量之差：OD=TOC-AOC2、潜在性酸性土壤（P101）：由于地壳形成的过程，滩涂上有大量二硫化铁。
这种含二硫化铁的土壤，只有经过曝晒后与氧气反应，变成三硫化铁，与水接触后生成硫酸。
在未氧化之前不呈现酸性，所以又称为潜在性酸性土壤。
3、泛池（P59）：虾蟹苗池内经常出现许多絮状物，有时将幼体粘住造成死亡。
该絮状物是由幼体粪便、有机物颗粒及细菌组成。
其形成原因是有机物丰富，细菌大量繁衍的结果，有时排水过多，充气量突增，也会将池底污物冲起来形成类似情况。
（施加氯霉素/池内撒上一层砂防止池底上泛）【由于缺氧而大量死亡】4、日照长度（P82）：日照长度是表示每天太阳日照时数，日照时数是指在某一段时期内，太阳照射地面的总时数。
其中又分为可能日照时数与实际日照时数。
5、溶解O2的水平变化垂直变化（P88）：（1）溶解氧的水平变化：风向使池塘中各处受风力影响不同，溶解氧的含量也不同，一般情况下是下风处的氧气条件好于上风处。
（2）溶解氧的垂直变化：主要是因为水中辐照度和浮游植物都有垂直的梯度变化，结果导致白天表层氧常常过饱和，而底层由于光照不足及存在大量消耗氧气的有机物，氧气常很低，甚至接近于零。
6、补偿深度（P83）：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作用产氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度（m)即为补偿深度，此点的辐照度即为补偿点（单位μE）。
7、池塘的鱼虾产力（P99）：鱼（虾）产力是指保证鱼（虾）再生产速率的能力。
可分为实际鱼（虾）产力和潜在鱼（虾）产力。
前者与鱼（虾）产量相当，后者指可能提供最高鱼（虾）产量的能力。
8、饵料系数：饵料系数又称增肉系数，即饵料用量与养殖鱼类增重量的比值，饵料系数=总投饵量/鱼总增重量，是衡量饵料质量及鱼虾利用能力的重要指标。
虾蟹增养殖
虾蟹增养殖复习资料一、名词解释：1、X-器官：X-器官为神经分泌细胞的集合体，由五个神经分泌细胞团组成，产生神经内分泌物质，并由神经纤维导入窦腺。
主要分泌蜕皮抑制激素和性腺抑制激素。
2、Y-器官:为一来源外胚层的非神经内分泌器官，在虾蟹类体内形状各异，位置亦不同。
主要分泌物为蜕皮激素。
3、大额器官：成对分布于大额基部，其分泌产物被认为是一种性腺刺激激素，可促进卵黄合成及卵巢发育。
其活动受X-器官-窦腺复合体神经内分泌物的调控。
4、虾池综合养殖：指虾池多元化立体养殖，包括对虾多茬养殖、多品种轮养、多品种混养等。
5、综合养殖：在一池内建立一个科学的群落结构，通过多种不同营养级，养殖种类的合理搭配，促进池塘内物质循环和能量流动。
6、洄游：随着虾蟹类的生长。
成熟，动物通常改变栖息地，这种栖息地的改变大多通过较长距离的移动和迁徙完成，称之为洄游。
虾蟹类的洄游有生长时期的洄游、越冬洄游以及生殖洄游几种类型。
7、蜕皮：狭义的蜕皮仅指虾蟹类从旧壳中脱出的短暂过程，广义的蜕皮过程则是一个连续的变化过程，贯穿虾蟹类的整个生命周期。
包括发育蜕皮、生长蜕皮、生殖蜕皮。
8、自切：在其附肢有机械性损伤时，虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落，这种现象称自切。
9、促雄性腺：促雄性腺为一中胚层来源之分泌腺，位于输精管末端，贴于精荚囊之侧。
其分泌物具有使性腺原基发育为雄性生殖腺，并促使雄体出现第二性征的功能。
二、简答：1、交配的环境，技术特点？（1）虾蟹类的交配在夜间进行，一般自日落之后至子夜过后。
（2）具开放式交接器的种类在性腺成熟后交配，然后立即产卵。
（3）具封闭式纳精囊的种类在交配时仅雄性成熟，雌性尚未成熟，交配后须待卵巢发育成熟后方可产卵。
（4）封闭式纳精囊的种类在交配前进行生殖蜕皮，在新壳完全硬化之前交配以利于精荚的植入。
2、轮虫、卤虫培养的外部条件？（1）轮虫：不饱和脂肪酸的含量鳌较高，利用鲜酵母培养的轮虫不饱和脂肪酸含量低，使用前应进行强化培育，即投入富含不饱和脂肪酸的绿藻，或鱼油（或鱼油肝）拌合酵母投喂两天。
虾、蟹池塘养殖中常见问题探析及预防策略
虾、蟹池塘养殖中常见问题探析及预防策略作者：张新明，宋维彦来源：《河北渔业》 2012年第10期张新明，宋维彦（日照职业技术学院水产学院，山东日照276826）池塘养殖是虾、蟹池塘的主要模式，已经有多年的养殖历史，取得了很大的成效。
但在实际养殖生产中仍然存在一些问题制约着养殖效益的进一步提高，本文针对海水虾、蟹养殖中的一些重要问题进行分析并提出预防策略，以期进一步提高养殖效益、促进水产养殖业的健康持续发展。
1虾、蟹池塘养殖中常见问题探析1.1 缺氧浮头引起虾、蟹缺氧浮头的原因归纳起来有以下五项：1.1.1气候原因高温季节尤其是连阴雨天气时节，水中的溶解氧水平低，在动物快速生长阶段，需氧水平高与水中溶解氧不足的问题更加突出。
1.1.2 养殖密度过大导致水中的耗氧负载增加，超过了水中的容纳量。
1.3底质原因塘底老化，有机质分解大量耗氧导致水中的溶解氧不足。
1.4残饵过多未对水中的残饵量进行检验分析，盲目增加投饵量或根据经验进行判断，过量投饵，导致水中的残饵过多；投饵策略不当，有些虾、蟹在傍晚后摄食，而有的养殖户在早晨大量投饵，大部分饵料未被摄食而沉积在底部，分解耗氧，尤其在高温季节更容易缺氧。
1.5浮游动物耗氧水质调控不当导致水中的浮游动物大量繁殖而耗氧，或用消毒剂处理浮游动物后未及时采取增氧措施，浮游动物大量死亡分解耗氧。
1.2甲藻大量繁殖当水中的营养物质过多，在硬度大、微碱性的水体中甲藻易大量繁殖，使得水体呈现红棕色，他们死亡以后分解产生大量有毒的甲藻素，使生物中毒死亡。
1.3病害问题由于水环境不良导致水中原生动物如纤毛虫大量滋生，水中的条件致病菌大量繁殖，水中的病毒在适合的条件下大量增殖，侵入虾、蟹机体而发病。
2预防策略2.1做好清塘工作对于老塘应暴晒后使用，必要时要进行翻耕使底质中的有机质充分分解。
2.2水质调控定期投放底质改良剂或微生态制剂进行水质调控。
2.3合理密度新建池塘耗氧因子以养殖虾、蟹为主，可适当增加密度；对于老塘应减少密度，否则可能在高温连阴雨季节由于水中的耗氧因子多，增氧措施跟不上而导致虾、蟹大量死亡给养殖带来巨大损失。
水产动物增养殖学虾蟹神卷
1、幼体分期（必考）：对虾：无节幼体（6期）-蚤状幼体（3期）-糠虾幼体（3期）-仔虾（8~10期）沼虾：蚤状幼体（11期）-仔虾蟹类：蚤状幼体（5期）-大眼幼体（1期）-幼蟹龙虾：叶状幼体（11期）-后期幼体（1期）-幼虾2、虾蟹类的神经系统：链状神经系统；大眼幼体：又第五期蚤状幼体变态而来，也称蟹苗，一对复眼着生于很长的眼柄末端。
扣蟹：子蟹经过120--150d饲养，培育成100--200只\ kg左右性腺未成熟的幼体。
3、3、虾蟹类鳃的类型：侧鳃；关节鳃；足鳃。
4、虾蟹类循环系统为开放式循环系统。
（必考）5、虾蟹类排泄系统：它的排泄器官：小颚腺（幼体）、触角腺（成体）。
6、蜕皮分为五个时期：蜕皮后期、后续期、蜕皮间期、蜕皮前期、蜕皮期。
7、淡水与海水的虾蟹繁殖也必须在海水中进行。
8、四种生活史及代表（重点）：一、完全河口区生活周期（例如新对虾属小型种类）；二、近海偏好河口区生活周期（绝大部分对虾属）；三、偏好近海高盐区生活周期（女神对虾属、鹰爪对虾属等）；四、完全外海生活周期（似对虾属、洋对虾属等）9、日本对虾喜沙底；中国对虾、南美白对虾喜泥底；刀额新对虾喜海草底质。
10、热、电、气应安排在育苗区的下风处，且它们的工作间尽量集中。
11、育苗用水的五个程序：一、沉淀与过滤；二、盐度的调整；三、pH值的调整；四、重金属的调控：五、海水的消毒。
12、在育苗用水处理中的重金属调控EDTA-2Na螯合剂螯合重金属浓度为4~6 x 10-613、眼柄摘除方法：切除法、挤压法、镊烫法。
14、水中产卵受精孵化（对虾）分为产卵池原池孵化和集卵移池孵化两种。
15、精荚的提取：解剖法、指压法、电击法（6~8V）、吸取法。
16、虾蟹类主要养成模式：一、粗放养殖：鱼塭养殖、人工生态系养殖、半蓄水养殖；二、池塘养殖：潮差纳排水、淡水添加、覆膜高位池、封闭式循环过滤养殖；三、工厂化养殖；四、网箱或围拦养殖；五、池塘综合养殖。
虾蟹增养殖学试卷(二)答案
虾蟹增养殖学试卷（二）答案一、填空题1、节肢甲壳2、产卵（或生殖）洄游越冬洄游3、青灰4、略5、纳精囊6、六三7、倒立8、1.0 18 20 7.8～8.6 0.69、EDTA钠盐（或EDTA=钠盐）浓度2×10-6～10×10-610、圆弧水泥11、有效氯二、选择题1、A2、A3、C4、A5、C三、判断是非题1、2、3、√4、5、×6、×7、×8、√9、×10、×四、简答及简答题1、对虾的卵巢可人为地分为五期，即未发育期、发育期、发育后期、成熟期、产后恢复期。
未发育期的卵巢纤细，透过甲壳看不见，无色透明。
发育早期的卵巢扁带状，透过甲壳隐约可见。
发育后期的卵巢大而宽，透过甲壳可见，颜色为绿色。
成熟的卵巢宽大肥实，极度伸展，颜色为褐绿色。
产后恢复期的卵巢已产过卵，萎缩、变小，颜色为土黄我色或灰白色。
2、过路亲虾暂养条件为：PH值7.8～8.6,盐度15‰～35‰,其它水质要求符合育苗水质标准.每天以0.5℃的梯度升高水温，直到产卵的适宜水温范围16～20℃。
在升温前，要暂养5～7天，以使其适应当地水质。
光照度以暗光为宜，100～200勒克斯。
3、无节幼体阶段由于以本身卵黄为营养，不摄食，此阶段的主要饵料是植物性饵料的单胞藻类，也可辅以蛋黄等人工饵料。
投饵量一般维持单胞藻类第毫升5～10万个细胞，台若喂蛋黄，50万个幼体日投喂量为一个或每立方米水体每日1.2～1.8个。
糖虾幼体以动物性饵料为主，此阶段的优质饵料是卤虫无节幼体及轮虫。
投喂量保持每天每尾幼体30～40个卤虫无节幼体，并可以搭少量蛋黄。
仔虾以小型浮游动物可底栖动物为主，种类有卤虫无节幼体、中型虫体、绞啐的贝肉等。
投喂量卤虫无节幼体P1～P2为每尾70～100人，后期视摄食情况投喂卤虫中型虫体及绞碎贝肉。
4、预防非生物必疾病，首先严格水质管理，使用水控制在要求范围之内。
严格按各阶段管理工艺要求操作，杜绝此类疾病的发生。
虾蟹增养殖学试卷(1)
虾蟹增养殖学试卷（一）一、填空题选择正确答案填在横线上（24%）1、中国对虾主要分布在我国的渤海黄海。
2、绝大多数对虾的寿命只有一年。
3、中国对虾在自然海区的产卵期是4～6。
4、雌虾的个体一般比雄体大。
5、额角的有无可以作为蚤状幼体Ⅰ期和Ⅱ期的鉴别特征。
6、虾苗的计数方法有重量法和容量法。
7、人工育苗中的增温方式主要有锅炉增温和电加热增温。
8、亲虾暂养一般以0.5℃的梯度升高。
9、中国对虾受精卵孵化时，水温低于10或高于27时不能发育，在此温度范围内，温度越高，孵化时间越短。
盐度应控制在15~35，高于或低于此范围孵化率都会降低。
10、蚤状幼体主要以单细胞藻为食，如硅藻等。
糖虾幼体主要以小型浮游动物为食，如轮虫。
11、换水一般是从蚤状幼体阶段开始的，每日换水量为1/3左右，换水时温差不要超过±1℃。
12、虾病的种类很多，总归起来分为生物性和非生物性疾病。
二、选择题下列每题中的选择项只有一个是正确的，将其序号填入括号中。
（10%）1、中国对虾在越冬场时（ A）A、活动能力弱B、摄食强度大C、索饵育肥 C、雌雄交尾2、中国对虾的产卵盛期是（B ）A、3月B、5月C、8月D、10月3、对虾的无节幼体（ A）A、有明显的趋光性B、摄食单胞藻C、第Ⅳ期身体分布D、不蜕皮4、对虾人工育苗中培育幼体时投饵一般（B ）A、从无节幼体期开始B、从蚤状幼体开始C、从糖虾期开始D、从受精卵开始5、仔虾出池的最低规格是（A ）A、1厘米B、0.7厘米C、0.8厘米D、1.2厘米三、判断是非题下列判断正确的请打“√”，错的打“×”。
（10%）1、对虾育苗池必须清洗消毒后才能使用。
（）2、对虾可以适应盐度较大的变化。
（）3、PH值对对虾的生命活动无影响。
（×）4、对虾性腺发育阶段是雌雄同步的。
（×）5、对虾的幼体发育阶段不脱皮的。
（×）6、亲虾产卵越早越好。
（×）7、亲虾培育时可以增加光照强度，以便性腺早日成熟。
水产动物营养与饲料学第一章 水产动物营养原理思考题
39 脂类有那些生理功用？ 40 脂类在鱼、虾体内是如何消化吸收和代谢的？ 41 鱼虾对脂肪的额吸收利用作用受到那些因素的影响？ 42 维生素 E 和胆碱对脂肪的吸收有何关系，脂肪肝是如何形成的？ 43 鱼类对脂肪的适宜需要量是多少？其需要量受到那些因素的影响？ 44 对虾对脂肪的适宜需要量是多少？ 45 鱼、虾类的必需脂肪酸有那几种？不同的鱼对几种必需脂肪酸的需要量是否一致？试举
例说明
46 淡水鱼与海水鱼对所需要的必需脂肪酸有什么不同？为什么？ 47 饲料中缺乏必需脂肪酸时，鱼类会出现什么症状？ 48 鱼类对必需脂肪酸的适宜需要量是多少？
49 对虾对必需脂肪酸的适宜需要量是多少？
50 磷脂在鱼、虾营养中起到什么作用。鱼、虾对其需要量是多少？
51 胆固醇对虾的营养作用有那些？对虾对胆固醇的适宜需要量是多少？
状？ 79 锰对鱼、虾有那些生理功用，缺乏锰时鱼会产生什么症状？ 80 钴对鱼、虾有那些生理功用，缺乏钴时鱼会产生什么症状？ 81 硒对鱼、虾有那些生理功用，缺乏硒时鱼会产生什么症状？ 82 碘对鱼、虾有那些生理功用，缺乏碘时鱼会产生什么症状？ 83 鱼、虾对矿物质的吸收与水的环境有什么关系？ 84 影响鱼、虾对矿物质的吸收有那些因素，试详加说明 85 饲料中钙、磷的利用率受到那些条件的影响？如何促进鱼、虾对饲料中钙、磷的吸收和
鱼虾对其需要量是多少51胆固醇对虾的营养作用有那些对虾对胆固醇的适宜需要量是多少52氧化脂肪对鱼虾会带来什么危害如何防止油脂的氧化酸败53维生素有那些特点54维生素如何分类有那些维生素55维生素a有何生理功用维生素a1与维生素a2有什么区别鱼虾缺乏维生素a会产生什么缺乏症56维生素d有什么生理功用鱼虾类缺乏维生素d会出现什么症状57维生素e有什么生理功用鱼虾类缺乏维生素d会出现什么症状58维生素k有什么生理功用鱼虾类缺乏维生素d会出现什么症状59维生素b1在动物的代谢中起到什么作用在饲料中缺乏维生素b1对鱼虾的生长产生什么影响60维生素b2在动物的代谢中起到什么作用在饲料中缺乏维生素b2对鱼虾的生长产生什么影响61维生素b3又名什么在代谢中有何作用缺乏维生素b3对鱼虾的生长产生什么影响62维生素b5又名什么在体内起何作用鱼缺乏维生素b5对鱼虾会出现什么症状63维生素b6又名什么在体内起何作用鱼和虾缺乏维生素b6对鱼虾会出现什么症状64生物素在体内起什么作用鱼缺乏生物素出现什么症状65叶酸由那几种化合物缩合而成的有什么生物功用缺乏叶酸鱼会出现什么症状66维生素b12为什么又被称为氯钴素它还有那些衍生物具有同样活性维生素b12有那些生物功用鱼会产生那些缺乏症67维生素c有那些生物功用鱼虾如果缺乏维生素c会产生那些缺乏症68引起维生素缺乏有那些因素69影响鱼类对维生素需要量有那些因素70什么是抗维生素其拮抗机理是什么71矿物质是如何分类的通常所说的矿物质指那些元素72钙磷的生理功用是什么它在何处沉积骨中的钙磷如何进行动态平衡的73鱼虾缺乏钙磷会产生症状74镁对鱼虾有那些生理功用缺乏镁鱼虾会产生什么症状75钾钠氯对鱼虾各有什么生理功用当钾钠氯不足或过多时鱼虾是怎样进行调节的76铁对鱼虾有那些生理功用缺乏铁鱼虾会产生什么症状77铜对鱼虾有那些生理功用当饲料中铜不足或过量时会产生什么症状78锌对鱼虾有那些生理功用鱼对锌是如何吸收和维持平衡的缺锌时鱼会产生什么症状79锰对鱼虾有那些生理功用缺乏锰时鱼会产生什么症状80钴对鱼虾有那些生理功用缺乏钴时鱼会产生什么症状81硒对鱼虾有那些生理功用缺乏硒时鱼会产生什么症状82碘对鱼虾有那些生理功用缺乏碘时鱼会产生什么症状83鱼虾对矿物质的吸收与水的环境有什么关系84影响鱼虾对矿物质的吸收有那些因素试详加说明85饲料中钙磷的利用率受到那些条件的影响如何促进鱼虾对饲料中钙磷的吸收和利用86鱼
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《虾蟹养殖学》第1~9章思考题
日照长度：表示每天太阳日照时数
日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数。
补偿点：在池塘中的某一点光合作用与呼吸作用相等的点。
/一定的光强度下，植物中光合强度与呼吸强度相等,吸放二氧化碳的量相同。
补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用的耗氧量，此深度称为补偿深度。
增氧层：补偿深度以上的水层。
耗氧层：补偿深度以下的水层。
氧盈：超过溶解氧饱和度100%以上的值称为氧盈。
OS=DOt-SOt
氧债：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。
是理论耗氧量与实际耗氧量之差：OD=TOC-AOC
潜在性酸性土壤
日投饵率：每天的投饵量占养殖对象体重的百分比。
全长：额剑前端至尾节末端的长度（虾）；
体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾）；
甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）；
甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度(蟹)；
开放式纳精囊：无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。
此种交接器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。
对虾以外的虾类多属于此类交接器类型。
封闭式纳精囊：具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。
大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。
触角腺：系甲壳纲软甲亚纲中之端足目、糠虾目、燐虾目、十足目的排泄器官，开口于第二触角基部。
常呈青绿色，又称绿腺。
相当于其他软甲亚纲和切甲亚纲开口于第一小颚附近的小颚腺。
在系统上也与环节动物的体节器相同。
始于薄壁之体腔囊，经具括约肌的漏斗和复杂曲折的输尿管、排泄管，开口于上述部位，输尿管有时互相交叉，在管壁的连接处产生连络口，形成网状的迷路。
生物学最小型: 水生动物首次达到性成熟的最小体长。
自切现象:虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。
在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。
溶解氧的垂直变化：
溶解氧的水平变化
溶解氧的昼夜变化
开放式循环系统
pH值的季节变化
蜕壳周期：指由前一次蜕皮到后一次蜕皮所经历的过程，一般可分为四个时期。
蜕皮前期：在蜕皮前期，最显著的变化是旧壳的钙质被吸收，导致体内血钙水平上升。
旧壳开始脱离，新壳开始泌出。
真皮层分泌一种能溶解甲壳质的酶，溶解部分甲壳质，使旧壳变得薄而脆弱，利于蜕壳。
蜕皮期：蜕皮期通常只有数秒至数分钟，可分为二个生理阶段：①对虾停止一切
活动，侧卧水底，通过消化道吸水和个体胀大使旧壳涨裂；②头胸甲和腹部第一节甲壳的背面关节膜出现裂口并大到一定程度，柔软的虾体，经过几次突发性的连续跳动而离开旧壳。
蜕皮后期：对虾蜕皮后至新壳硬化前的时期称为蜕皮后期。
新壳的全部形成和由软变硬都在此期进行。
刚蜕皮的虾，有的可以马上游动，有的则需侧卧一段时间，此时的对虾尚不能摄食。
蜕皮后期的最大特点是，虾体大量吸水而发生体长、体重的增加和身体体积的增大。
蜕皮间期：对虾新壳一旦变硬便进入此期。
此时新壳已逐渐变硬，虾蟹身体的体积不再增大，而体内的血钙水平及其他生理活动都恢复正常，摄食强度增加。
随着营养物质的积累，虾体内水分含量降低，干物质含量增高，对虾真正完成了蜕皮的组织生长。
2.虾类和蟹类的主要形态特征及区别。
体躯延长呈虾形（腹部发达）或缩短扁圆呈蟹形（腹部退化）,游泳生活的种类腹部很发达,它们的特征是保持虾形或变为蟹形。
体分头胸部和腹部。
头胸部具发达的头胸甲，腹部发达（虾类）或退化而折于头胸甲下（蟹类）,
3.虾蟹口器的组成构造。
4.虾蟹身体的分节情况及附肢的数量、特征。
5.对虾雄性附肢的位置，贮精囊的位置、颜色。
答：雄性第二腹肢内侧具有小型附属肢体，称为雄性附肢。
贮精囊位于第五对步足基部，成熟的雄虾贮精囊呈白色。
6.几种养殖对虾雌虾纳精囊的类型及位置。
7.虾蟹第一触角鞭和第二触角鞭功能的差异。
8.虾蟹消化腺的数量和名称。
9.虾蟹循环系统的组成构造及特点。
［开管式、只有血窦而没有静脉］
10. 虾蟹类鳃结构的特点及差异。
虾蟹类的鳃生在胸部两侧，各胸节鳃的数量与种类因种而异。
鳃具十分宽广的表面积用来进行气体交换，血液经入鳃血管进入鳃轴，再进入鳃瓣，然后在鳃瓣处进行气体交换，充氧的血液再经鳃轴内的出鳃血管流回心脏。
鳃的结构有枝状鳃、丝状鳃或叶状鳃，对虾类为枝状
鳃，其他虾蟹类为丝状鳃或叶状鳃。
枝状鳃的鳃瓣具多分枝的鳃丝，鳃丝的末端多有两叉形分支; 丝状鳃则由鳃轴直接发出多条鳃丝；叶状鳃的鳃瓣呈叶片状沿鳃轴重叠排列。
11.虾蟹类触角腺的功能及位置。
12.虾蟹类X-器官、大颚器官和Y-器官的位置及其生理功能。
13.对虾类、真虾类和蟹类繁殖方式及特点有什么差异？(包括产卵方式和受精卵的孵化方式、时间) 对虾类和真虾类的形态特征有哪些主要区别？
对虾类的繁殖方式为体外受精、体外发育。
具封闭式纳精囊的种类交配后精荚贮于纳精囊中，具开放式交接器的种类精荚则粘附于其中，产卵时也排出精子，在水中受精，受精卵在水中发育、孵化,时间大约为12小时。
真虾类则抱卵，受精卵粘附于母体腹肢的刚毛上发育，孵化时间大约为10天，孵化后脱离母体。
蟹类繁殖为体内受精，体外发育。
交配后精荚贮于母体内的受精囊中，卵产出过程中与受精囊中释放出来的精子相遇受精，再产出体外。
卵产出后被抱持于母体腹部的腹肢上发育孵化。
14.对虾类和沼虾类幼体发育阶段的划分及分期、幼体的食性有什么差异？对虾类各期幼体有哪些主要的形态特征？
15.虾蟹类的蜕皮周期可划分为哪几个阶段？每个阶段有哪些主要特征？
16.对虾的洄游有哪几种类型？
17.对虾、罗氏沼虾、龙虾、寄居蟹、锯缘青蟹的分类地位：(隶属于什么目、什么亚目、什么部)。
18.对虾类和真虾类在螯足数量的差别。
19池水补偿深度的变化受到哪些因素的影响？
20.池水的运动或分层对养虾生产有哪些利弊？
21.盐度对对虾的生长有什么影响？为什么在养殖生产中要求尽量将池水盐度调节到对虾体液等渗点附近？
22.养殖水体中两个主要的pH值缓冲系统是什么？试述它们稳定pH值的原理。
23.养殖水体pH值有哪些变化特点？
24.养殖水体溶解氧有哪些变化特点？
25.为什么说在晴天中午使用增氧机是既经济又高效的增氧措施？
26.在对虾养殖生产中，防止氨积累有哪些技术措施？
27.养殖水体中H
2S形成需要哪些前提条件？消除H
2
S的危害可采取哪些综合技术措施？
28.培养水色对虾蟹养殖有哪些积极作用？
29.在虾蟹养殖生产中通常不主张定期进行水体消毒或连续性的水体消毒，试解释其中的道理。
30.老化虾池有哪些共同特征？对虾蟹养殖有可能带来哪些危害？
31.酸性池塘的起因及治理方法。
32.虾池中的饵料动物包括哪些类群？浮游动物对对虾养殖来说有哪些积极作用？
33.养殖生产中如何通过直观的感觉来判断虾池底质的污染程度？
34.虾池施肥培育饵料生物有哪些原则及注意事项？
35.防止和减轻池底污染哪有些综合技术措施？
36.增氧机的增氧原理及其在对虾养殖生产中的作用？
37.从生态效益和经济效益的角度阐述养虾池综合养殖的意义。
38.虾池综合养殖的原则与条件是什么？
39.目前虾池综合养殖的混养类型和方法。
40.斑节对虾有哪些主要的生态习性？
41..斑节对虾的纳精襄类型及交配特点。
42.斑节对虾雌性亲虾强化催熟的三大要素及催熟原理。
43.对虾幼体的变态发育可划分为哪几个阶段？不同发育阶段在形态、活动、食性等方面各有什么特点？
44.开展对虾中间培育有哪些积极意义？
45.南美白对虾亲虾的纳精襄类型及交配特点。
46.当前南美白对虾苗种质量下降的主要特征及原因。
47.与斑节对虾相比较，南美白对虾亲虾培育的技术管理有哪些主要差异？
48.合理投喂的含义是什么？养殖过程严格控制对虾摄食时间和投饲量有哪些积极意义？。