【更上案例】冬虫夏草普洱茶——舌尖上的好礼
舌尖上的中国之茶叶篇 舌尖上的茶叶
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥 等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、 晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。 绿 茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产 区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶: 西湖龙井 黄山毛峰 六安瓜片 信阳毛尖 碧螺春
代表茶: 白牡丹、白毫银针
黄茶,人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时, 叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶属发酵茶类,黄茶的 制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是 黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
红茶,又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、 揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ色为主调, 故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶 类。
代表茶: 祁门、宁红、川红 滇红、宜兴红茶
乌龙茶,亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的 茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之 间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。 乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本 被称之为美容茶,健美茶。
代表茶: 文山包种茶 安溪铁观音 冻顶乌龙茶 武夷大红袍
白茶,白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多 为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。 主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪 等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是 在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用, 且保持毫香显现,汤味鲜爽。
还原真实的冬虫夏草
一千多年前,虫草最开始入药时跟绝大多数中药没什么两样,都是通过配合其他药物来煎煮,共同发挥作用。后来人们发现,虫草单独泡在酒里也能发挥功效,于是出现虫草药酒。二百多年前,在进一步确认虫草没有不良反应之后,又开始将它与其他食材一起炖着吃;最近几十年现代医学发现,虫草的许多药效精华是水溶性物质,相对来说泡水自然要比泡酒方便许多;近十几年,随着对虫草研究的进一步发展,西医发现如果加热到60度,虫草的一些精华药用成分可能会丧失,于是许多人选择将整根原草生嚼,或打成粉来吃。
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尽管现代医学研究发现,虫草具有抑制肿瘤、抗癌、显著调节人体免疫力、延缓衰老等功效,但虫草不是“神药”,不能包治百病,不是人人都适用。同时,服用一两次达不到强身壮体效果,长期超量服用则会破坏机体平衡,过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等。因此,应在医生指导下使用,掌握好“度”。
这样看来,虫草贵一点并不是不能接受。但是如前所述,虫草价格如此疯狂地上涨,更大的原因应该是商业利益驱动,以致造成“贵超黄金”的不正常现象。2000年前后,第一波“虫草”热兴起,虫草被吹成灵丹妙药、软黄金,一种白色的虫草甚至被称为“白金”,号称“吃一而能补百”。
为什么这样一味普通中药会被吹得如此神乎其神、弥足珍贵呢?这很可能与以下几方面原因有关——
【背景资料】
资料显示,上世纪80年代,虫草平均市场价格为每500克500元。进入90年代,虫草价格飙升,市场规模扩张,被誉为“软黄金”。2007年,虫草价格上涨到每千克12万元左右。据新华网报道,2011年底,上海、武汉、南昌、昆明等城市都传出虫草价格暴涨的消息,部分城市每克虫草售价已达680元,高出国际市场黄金价格1倍多。
舌尖上的中国茶叶解说词
舌尖上的中国茶叶解说词中国是茶的故乡,也是世界上最早发现和利用茶叶的国家。
在这片广袤的土地上,茶叶的种植和制作历史悠久,源远流长。
今天,让我们一起走进《舌尖上的中国》,探寻这古老而神秘的茶叶世界。
中国的茶叶种类繁多,每一种都有其独特的风味和魅力。
其中,最著名的当属绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶这六大茶类。
每一种茶的制作工艺都不尽相同,需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂的工序,才能呈现出最终的茶叶品质。
绿茶是中国最受欢迎的茶类之一,它以其清新的口感和淡淡的草香而闻名于世。
龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等都是绿茶中的佼佼者,它们的茶叶色泽翠绿,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘。
红茶则以其醇厚的口感和独特的香气而备受青睐。
祁门红茶、滇红茶、正山小种等都是红茶中的名品,它们的茶叶色泽乌黑油润,汤色红艳明亮,滋味浓郁醇厚。
黑茶是中国特有的茶类,它以其独特的陈香和醇厚的口感而著称。
普洱茶、安化黑茶、六堡茶等都是黑茶中的佳品,它们的茶叶色泽乌黑,汤色红浓明亮,滋味陈香醇厚。
白茶则以其淡雅的口感和柔和的香气而受到喜爱。
白毫银针、白牡丹、寿眉等都是白茶中的名品,它们的茶叶色泽银白,汤色浅黄明亮,滋味清淡柔和。
黄茶是中国的特色茶类之一,它以其独特的闷黄工艺和柔和的口感而独树一帜。
君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等都是黄茶中的佳品,它们的茶叶色泽黄绿,汤色黄亮,滋味柔和鲜爽。
乌龙茶则是中国茶叶中的瑰宝,它以其独特的香气和丰富的口感而闻名于世。
武夷岩茶、铁观音、凤凰单枞等都是乌龙茶中的名品,它们的茶叶色泽乌褐,汤色金黄明亮,滋味醇厚甘鲜。
除了这六大茶类,中国还有许多其他的特色茶叶,如茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。
这些茶叶以花入茶,赋予了茶叶更加丰富的香气和口感。
在中国,茶叶不仅是一种饮品,更是一种文化。
人们在品茶的过程中,不仅能够品味到茶叶的美味,还能够感受到其中蕴含的文化内涵。
茶叶的种植、制作、品饮都有着严格的规范和礼仪,这些规范和礼仪也成为了中国传统文化的重要组成部分。
行为金融学教学案例
行为金融学教学案例跌宕起伏的股票市场(1)我国的股票市场为什么会呈现大幅波动,影响股票价格波动的因素有哪些, 我国股票市场呈现大幅波动的原因主要是中国股票市场投资者的非理性造成的,大多数投资者的投资理念都具有投机性,不注重股票的价值。
另外,中国的股票市场缺乏做空机制,以及机构投资者数量及质量不高等原因造成的。
影响股票价格波动的因素有外部宏观经济环境、行业发展状况、投资者的投资理念等等。
(2)我国的股票投资者更喜欢在股票指数呈现什么样的态势下参与交易,为什么, 我国的股票投资者更喜欢股票指数呈现上涨状态下参与交易。
因为我国的投资者的非理性程度较高,已受到情绪和其他投资者的影响,而缺少对整个股市行情和股票的分析和判断。
(3) 投资者的交易行为是如何影响股票价格的。
从图1-3可以发行,上证综指的换手率越高,上证综指相应的点位也越高。
投资者的交易活动越活跃,提高了市场的流动性,同时也代表了投资者的情绪,易造成股票的大涨大跌,加剧了股票的波动。
我国的A股和H股的差价(1)A股与H股的价差能说明内地和香港市场中有一个市场不是有效的吗,为什么, A股与H股的价差能说明内地和香港市场中有一个市场不是有效的。
市场的有效性反映的是市场对信息的效率,对于同一只股票其基本面的信息一样的,如果市场都是有效的,其在各市场上的价格应该都是一样的。
(2)结合本章所学内容,你认为导致A、H股价差的原因有哪些,导致A、H股价差的原因有:投资者学历、理性程度不同,中国和香港地区的经济发展速度不同导致价值判断基准不同,市场环境、信息披露和监管制度不同等等。
中国封闭式基金折价分析请分析为什么会出现封闭式基金折价这种现象,封闭式折价能否从行为金融学的角度进行解释,基金的日常运作需要成本,如基金管理人的报酬、管理费用等。
由于这些成本的存在,基金的市场价格应当低于其资产净值。
如果管理费用太高或将来的投资组合管理达不到预期标准,则代理成本就可能导致基金折价。
普洱茶传播文案
1. 一杯普洱,品味千年。
传承古法,匠心独运,让您在每一滴茶香中感受到历史的厚重与文化的精髓。
2. 普洱茶,源自中国云南的绿色宝藏。
千年古树,天然发酵,独特的陈化工艺,让您品尝到岁月的韵味,感受大自然的馈赠。
3. 从云南的高山茶园,到您的茶杯,我们用心守护每一个环节,只为呈现最纯正、最美味的普洱茶。
让我们一起,品味千年的茶香。
4. 普洱茶,一种生活态度,一种健康享受。
品味普洱茶,就像品味人生,需要时间去沉淀,去体会其中的醇厚与回甘。
5. 普洱茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化。
它承载着千年的历史,传承着古老的智慧。
让我们一起,感受普洱茶的魅力。
6. 品普洱茶,如品人生。
它经历了风霜雨雪,才变得更加醇厚;它经历了时间的沉淀,才散发出迷人的香气。
让我们一起,品味这杯人生的茶。
7. 普洱茶,一种独特的陈化艺术。
它的醇厚口感,如同岁月的沉淀;它的回甘滋味,如同生活的甜蜜。
让我们一起,品味这杯时光的茶。
8. 普洱茶,源自大自然的馈赠。
千年古树,天然发酵,独特的陈化工艺,让您品尝到岁月的韵味,感受大自然的恩赐。
9. 普洱茶,一种健康的生活方式。
它不仅能够帮助消化、降脂、减肥,还能提神醒脑、抗衰老。
让我们一起,享受普洱茶带来的健康与美好。
10. 普洱茶,一种品质生活的象征。
它代表着对美好生活的追求,对健康生活的向往。
让我们一起,用普洱茶为生活增色添彩。
舌尖上的中国之舌尖上的茶叶
禅宗修行者在打坐过程中饮用茶水,借助茶的清香与味道来助心修 行,提高禅修境界。
禅宗寺庙的茶礼
禅宗寺庙中有着严格的茶礼,僧侣们通过泡茶、饮茶来交流心得, 增进彼此之间的感情。
05 中国茶叶的国际影响与传 播
中国茶叶的国际影响
全球茶叶消费量
中国茶叶在全球茶叶消 费量中占据重要地位, 其品质和口感深受世界 各地茶饮爱好者的喜爱。
乌龙茶
总结词
香气独特,滋味醇厚回甘
详细描述
乌龙茶是半发酵的茶叶,色泽黄绿,香气独特。它滋味醇厚回甘,具有助消化、降脂减肥、抗氧化等 多种功效。常见的乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单丛等。
03 茶叶的冲泡与品鉴
茶叶的冲泡技巧
1 2 3
泡茶水温
不同种类的茶叶需要不同的泡茶水温,如绿茶需 要用70-80度的温水,而红茶则需要用90-100度 的热水。
香气
茶叶的香气也是品鉴茶叶品质的重要指标之一,好的茶叶应该具有 浓郁、持久、纯正的香气。
滋味
茶叶的滋味是品鉴茶叶品质的重要指标之一,好的茶叶应该具有醇 厚、回甘、爽口的感觉。
茶具的选择与使用
茶壶
茶壶是泡茶的主要器具,材质多为陶瓷或紫砂,形状各异,大小 适中,壶嘴要直,不能有破损或堵塞。
茶杯
茶杯是品茶的主要器具,材质多为陶瓷或玻璃,形状多为圆形或 椭圆形,容量适中,便于品饮。
茶叶出口额
中国茶叶的出口额逐年 增长,成为全球茶叶市 场的重要供应国。
茶叶品种与品质
中国拥有丰富的茶叶品 种和优质的茶叶品质, 为世界茶叶市场提供了 多样化的选择。
中国茶叶的传播历史
01
茶马古道
中国茶叶通过茶马古道传播到中亚、欧洲等地,成为重要的贸易品。
云南旅游特色商品
云南好礼之
中药
三七
明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。《本草纲目拾遗》 中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人 参三七,为重要中之最珍贵者。”三七具有“生打熟补”的功效。 三七分“春三七”和“冬三七”两种,以“春三七”的品质为佳。
云南好礼之
中药
天麻有医治凉 风、神志昏迷、提 气益神的作用。以 镇雄、彝良产量最 高,质地最好。
云南好礼
云南好礼之
陶瓷器
“宋有青瓷,元有青花瓷, 明有粗陶,清有紫陶”元明 时期,建水曾经是全国第二 大青花瓷产地,现在建水以 生产紫陶闻名中外,紫陶是 我国传统工艺美术中的珍品, 属“四大名陶”之一。 建水陶器的美誉:“明如月, 亮如镜,光鉴照人”
“体如铁石,音如磐鸣”
建水陶瓷
云南好礼之
陶瓷器
云南好礼之
茶礼精品
滇绿
滇绿即云南绿茶, 国外又称之为“云绿”。 具有色泽绿润、条索肥 实、回味甘甜、饮后回 味悠长的特点,有生津 解热、润喉止渴的作用, 盛夏饮用倍感凉爽。出 产于临沧、保山、普洱、 德宏等地。
云南好礼之
舌尖精品
汽锅鸡
过桥米线
牛肉冷片
云南好礼之
舌尖精品
牛干巴
宣威火腿
云南好礼之
云南好礼之
丝织刺绣品
扎 染
云南大理白族传统的的手 工艺产品,距今三百多年历史。 一般以棉白布或棉麻混纺白布为 原料,主要染料来自苍山上生长 的板蓝根、艾蒿等天然植物的蓝 靛溶液,尤其是板蓝根。
主要步骤有画刷 图案、绞扎、浸泡、 染布、蒸煮、晒干、 拆线、漂洗、碾布等, 具有图案优美、立体 感强、不褪色的特点。
云南好礼之
丝织刺绣品
蜡染,我国古老的少数民族 民间传统纺织印染手工艺,是用 蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸 染,既染去蜡,布面就呈现出蓝 底白花或白底蓝花的多种图案, 同时,在浸染中,作为防染剂的 蜡自然龟裂。
普洱茶的送礼场景描写
普洱茶的送礼场景描写
在中国的传统中,普洱茶一直以其独特的品质和深厚的文化内涵而受到尊重和喜爱。
当考虑到送礼的场景时,普洱茶因其丰富的口感、陈年潜力以及健康益处而成为一种非常理想的礼品。
以下是一些送礼场景的描写:
商务礼品:在商务场合,普洱茶是一种高品质且具有文化内涵的礼品。
它不仅是一种独特的饮品,还能体现送礼者的细心与品味。
一盒精美的普洱茶,配以恰当的包装,能够传达出尊重和感谢之意。
节日送礼:在中国的传统节日,如春节、中秋节等,普洱茶是一种非常合适的礼品。
它不仅寓意着团圆和幸福,其独特的口感也能为节日增添一份特别的滋味。
探访亲友:当探访亲友时,一盒普洱茶可以作为一份贴心的礼物。
它不仅是一种高品质的礼品,还能体现出对朋友的关心和尊重。
结婚礼品:在中国,结婚是一个重要的时刻,而普洱茶则是一种非常吉祥的礼品。
它寓意着婚姻的长久和美满,同时也能为新婚生活带来一份甜蜜和温馨。
收藏与投资:普洱茶具有独特的陈年潜力和收藏价值。
对于茶叶爱好者或收藏家来说,一饼珍贵的普洱茶是一种理想的礼品。
无论是哪种送礼场景,普洱茶都是一种非常特殊且具有文化内涵
的礼品。
它不仅能够传达出送礼者的心意,还能让收礼者体验到一份独特的文化和美味。
舌尖上的中国_第一集 自然的馈赠
中国拥有众多的人口,也拥有世界上最丰富多元的自然景观----高原、山林、湖泊、海岸线。
这种地理和气候的跨度,有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。
人们采集、捡拾、挖掘、捕捞,为的是得到这份自然的馈赠。
穿越四季,我们即将看到美味背后人和自然的故事。
云南香格里拉,被雪山环抱的原始森林,雨季里空气阴凉。
在松树和栎树自然混交林中,想尽可能地跟上单珍卓玛的脚步,不是一件容易的事情。
卓玛和妈妈正在寻找一种精灵般的食物。
卓玛在松针下找到的是松茸----一种珍贵的食用菌,这种菌子只能在没有污染的高海拔山地中才能存活。
这只松茸的伞盖已经打开,品质不好。
松茸属于野生菌中的贵族,在大城市的餐厅里,一份碳烤松茸价格能达到1600元。
松茸的香味浓烈袭人,稍经炙烤就会被热力逼出一种矿物质的酽【yàn】香,这令远离自然的人,将此物视若珍宝。
吉迪村是香格里拉松茸产地的中心。
凌晨3点,这里已经变成一个空村,所有有能力上山的人,都已经出门去寻找那种神奇的菌子。
穿过村庄,母女俩要步行走进20公里之外的原始森林。
即使对于熟悉森林的村民,捡拾松茸也是一项凭运气的劳动,品质高的松茸都隐藏在土层之下。
妈妈找寻着两天前亲手掩藏过的菌坑,沙壤土层中果然又长出了新的松茸,可惜今年雨水不足,松茸太小。
酥油煎松茸,在松茸产地更常见。
用黑陶土锅溶化酥油,放上切好的松茸生片,油温使松茸表面的水分迅速消失,香气毕现。
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。
以前藏族人都不爱吃松茸,嫌它的味儿怪。
原来的松茸也就几毛钱一斤,可是这几年,松茸身价飞升。
一个夏天上万元的收入,使牧民在雨季里变得异常辛苦。
松茸收购恪守严格的等级制度,48个不同的级别,从第一手的产地就要严格区分。
松茸保鲜的极限是三天,商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工。
这样一只松茸在产地的收购价是80元,6个小时之后,它就会以700元的价格出现在东京的超级市场中。
虫草演讲稿
虫草演讲稿
各位领导、各位来宾,大家好!今天我非常荣幸能有机会在这里向大家介绍一种珍贵的中草药——虫草。
虫草,又名冬虫夏草,是一种生长在高寒地区的真菌,它在我国被誉为“草中之宝”,具有极高的药用价值。
虫草是我国传统中药材之一,被誉为“中华第一奇草”,历来被视为滋补强壮的圣品。
虫草含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,对人体健康有着极大的好处。
首先,虫草具有抗衰老的功效。
虫草中含有丰富的抗氧化物质,可以中和体内的自由基,延缓细胞老化,保持皮肤的弹性和光泽,延缓衰老的过程。
因此,虫草被誉为“长寿草”,被广泛应用于养生保健品中。
其次,虫草对提高免疫力有着显著的作用。
虫草中含有一种特殊的蛋白质,可以增强人体的免疫功能,提高抵抗力,预防感冒、流感等疾病的发生。
因此,虫草被广泛应用于调节免疫系统、改善人体免疫功能的产品中。
另外,虫草还具有调节体内代谢的作用。
虫草中含有多种氨基酸和微量元素,可以促进新陈代谢,调节体内各种生理功能,改善人体机能,提高体力和精力。
因此,虫草也被广泛应用于滋补强身、提高体质的产品中。
总的来说,虫草作为一种珍贵的中草药,具有极高的药用价值。
它不仅可以滋补强身、提高免疫力,还可以延缓衰老、改善体质。
因此,我们应该更加重视虫草的保护和开发利用,让更多的人能够受益于虫草的药用价值。
最后,我希望大家能够关注虫草这一宝贵的中草药资源,让虫草这一宝贵的中草药资源得到更好的保护和开发利用,让更多的人能够受益于虫草的药用价值。
谢谢!。
舌尖上的中国文案
第一集自然的馈赠中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线.这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料.为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞.穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事.香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸.松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸的进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中.松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发.穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林.雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼.松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩.为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报.老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋.冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验.笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分.聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上.在中国的四大菜系里,都能见到冬笋.厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味.老包正用冬笋制作一道家常笋汤,腌笃鲜主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋.因为在老包眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已.在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味.老黄和他的儿子树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐.云龙县的冬季市场,老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉,火腿的腌制在老屋的院子里开始.诺邓火腿的腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上白酒除菌,再把自制的诺盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维.即使用现代的标准来判断,诺邓井盐仍然是食盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物.圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味.这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中,茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕,是一种湖泊中高产的蔬菜——藕.作为职业挖藕人,每年茂荣和圣武要只身出门7个月,采藕的季节,他们就从老家安徽赶到有藕的地方.较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作.挖藕的人喜欢天气寒冷,这不是因为天冷好挖藕,而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些,藕的价格就会涨.整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间,在嘉鱼县的珍湖上,300个职业挖藕人,每天从日出延续到日落,在中国遍布淡水湖的大省,这样场面年年上演.今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们.第二集主食的故事主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里.中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶.然而,不管吃下了多少酒食菜肴,主食,永远都是中国人餐桌上最后的主角.老黄的全名叫黄国盛,认识他的人都叫他老黄,从每年农历十一月初开始,老黄每隔三天,会拉着自己家里做的七百个馍馍,骑一个半小时的三轮车,到县城里去卖.老黄卖的黄馍馍,就是用糜子面做成的馒头.是陕北人冬天最爱吃的一种主食.糜子,又叫黍,是中国北方干旱地区最主要的农作物.8000多年前,中国黄河流域开始栽培黍.在中国,五谷始终是一个变化中的概念.大约两千年前,五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽.而今天,中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米.中国,从南到北,广袤的国土,自然地理的多样变化,让生活在不同地域的中国人,享受到截然不同的丰富主食.丁村,这个中原最古老的村落,谷物加工的历史已有上万年.附近曾经出土过中国最古老的石磨,证实了这一点.擀面,是中原女孩子在成为女人的成长中,必须要掌握的生活技艺.按照中国人的风俗礼仪,过生日贺寿是一定要吃面条的,中国人称为长寿面.为什么中国人过生日要吃面面条是怎么成为中国人贺寿的象征有一个说法是面的形状长瘦,谐音长寿.面条成为讲究讨口彩的中国人最喜欢的主食.兰州人都说:自己的早晨是从一碗牛肉拉面开始的,这个有着一千多家拉面馆的城市,每天要消耗一百万碗拉面,是兰州人心目中,当之无愧的主食王者.一碗面从拉制到煮熟上桌,看似不到两分钟时间,但其背后却有着很深的门道.土生土长的西安人曹石,计算机系硕士毕业后,利用业余时间和朋友组了一个用西安方言演唱的说唱乐队.身兼大学教师、乐队的主唱作词、多种角色的他,在这首最广为流传,描写三秦大地平民美食的说唱里,一连串列举了陕西几十种诱人的美食,在曹石的歌里,被冠以经典传统的是牛羊肉泡馍.泡馍是最土生土长的西安主食,吃泡馍最讲究的是掰馍,对西安人来说,这不但是个进食的过程,还是个享受的过程,每个人根据自己喜好的口感,掰出大小、形状不一的馍块,再配以熬煮了十几个小时的老汤,一碗看似豪爽简单的羊肉泡馍,其实内在精致复杂.几乎所有的中国人都知道一个概念:北方人喜欢吃面食,而南方人则离不开米饭,这是因为一千年前形成的两大农业布局,一个是黄河流域以黍和麦为主的旱作农业,而另一个则是长江流域的稻作农业.因此出现了中国独特的“南米北面”主食格局.地处太湖流域的嘉兴,正处于中国最古老的稻作文化区之中,在相当长的时间里,嘉兴以天下粮仓而着称.然而,以江南精致细腻生活方式着称的嘉兴人,踏实放心的一天,却是从一个热腾腾的肉粽子开始的.在现代化流水线上,粽子这个古老的食物,呈现出与传统方式不一样的生命力.刘光荣,这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师,从每天上午8点到下午4点,要完成超过3000只粽子.平均每分钟裹7个粽子, 每一个粽子,用的时间不到十秒钟,而份量的准确率是百分之百.在这样的车间里,每一个工作日,就会有大约100万只粽子被生产出来.每年晚稻成熟,就到了宁波人打年糕的时候.孩子们约好都从宁波回到村里来看望阿公阿婆,四代同堂的一家人像今天这样围坐在一起的日子,一年只有难得的两三次.在这个颇为丰盛的餐桌上,自然少不了孩子们最喜欢吃的年糕.做年糕是宁波人庆贺新年的一种传统,以前的宁波家庭要在新年之前做上几十斤至上百斤年糕,泡在冬水里储藏,从腊月一直吃到来年.宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作,经过浸泡、磨粉、蒸粉,搡捣的过程,分子进行重新组合,口感也得以改善.搡捣后的米粉团,在铺板上使劲揉压,再揉搓成长条,一条最普通的脚板年糕就成型了.五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕.等宁宁长大的时候,也许不会记得年糕的做法,但那种柔韧筋道的口感,承载着家庭的味道,则会留在宁宁一生的记忆里.春节,对于中国人来说,是一个属于家庭的节日.2012年春节,白波跟全家人一起在北京过年.作为一名职业摄影师的白波,常年在各地摄制组工作,一年中,也只有在过年这样难得的日子里,儿女们能回到父亲身边.饺子是中国民间最重要的主食,尤其年三十晚上,吃饺子取更岁交子之意,在中国人的习惯里,无论一年过得怎样,春节除夕夜合家团圆吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.如今,在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天,中国人,这个全世界最重视家庭观念的的群体,依然在一年又一年地重复着同样的故事.在这个时候,中国人心里,没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情,这就是中国人的传统,这就是中国人,这就是中国人关于主食的故事.第三集转化的灵感在吃的法则里,风味重于一切.中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上.人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感.位于云南红河地区的建水古城,古称临安.是一个多民族的聚居地,各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局.建水最着名的大板井旁,女人们单靠手指的合作,就构建起一条豆腐的流水线.始建于明代初期的大板井,直径达到惊人的三米,几百年后依然不失活力.中国人相信,水能滋养人的灵性和觉悟.这一点就仿佛水对豆腐的塑造.两者间有一种不可言喻的共通.姚贵文和王翠华围绕着豆腐的生活清淡辛苦.丈夫最大的愿望是能够去远方的大湖钓鱼,虽然他从来没有钓过鱼.在这对夫妇眼里,每一颗豆腐都很珍贵.它们能够帮助自己供养子女,过幸福安稳的生活.九月下旬,乌珠穆沁草原已经褪去了绿色.孟克和家人抓紧时间,赶在严冬之前进行最后的出场放牧.奶茶是早餐中永远的主角.砖茶、黄油、炒米,以及鲜奶是一锅奶茶的重要内容.奶豆腐是几天前做的.草原上的人离不开奶茶和奶豆腐.无法靠蔬菜和水果来补充的维生素和矿物质,都可以从这里获得.一直向南,几千公里外的云南,几乎是同样的情形.白族人家用相似的手法转化这里的牛奶.乳扇被晾到院敞里风干,像是挂起了巨大的风铃.这种远隔万里的默契,或许要追溯到蒙古人开疆拓也的年代.在800多年前,忽必烈时期的蒙古人远征到云南.定居至此的蒙古人也带来了遥远家乡的奶食味道.他们不会想到,这种转化的手法一直被流传下来,生机勃勃.在蛋白质的提供上,大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材.对于素食者来说,这相当完美.中国古人称赞豆腐有和德.吃豆腐的人能安于清贫,而做豆腐的人也懂得“顺其自然”.安徽南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐.方兴玉是不会在湿热的夏天做毛豆腐的,桑拿天里,人们很难控豆腐发酵的走向.但是在其它的季节里,徽州温润的环境却能引导微生物们走上发酵的正轨.她希望与这有关的一切,自己的女儿都能够学习和领悟到.聪明的中国人对这些微小生物的运用得心应手.事实上,这种转化的智慧在更为久远的年代里,就已经熠熠生辉了.用稻米酿出的黄酒是世界上最古老的酒类之一.酒,应该是人们利用微生物的最早的案例了.立冬的清晨,绍兴的天空开始下起小雨.这对酿酒师傅们来说,是个好征兆.酵母菌喜欢江南冬季这种绵长而又不剧烈的冷.绍兴,自古的繁荣富庶之地.如今,绍兴人家仍然乐于枕河而居,享受其中的一份闲适.酱园里,露天的空场排列着几百只硕大的酱缸.五十六岁的丁国云依然身手矫健.酱料粘稠、厚重,需要人力定时的上下翻动,酱缸内的发酵才会均匀.在这些酱缸里,微生物的世界,此消彼长,互相制约.“中国的酱”,在人类的发酵史上独树一帜,数千年间,它成就了中国人餐桌上味道的基础.在中国的北方,酱的意味更加直接.再过三个月就是下新酱的时候了,但是准备的工作却要从现在开始.做酱是东北人家的大事情,邻居也赶过来帮忙.煮熟的黄豆在锅里直接被捣烂.在中国的东北地区,人们做酱只用大豆这一种材料.这样的单一也是一种奢侈.温暖的火炕上,六只手合力把豆泥堆砌成型.酱的味道甚至可以成为衡量一个主妇合格与否的标准.最后用透气的黄纸包裹,捆绑成结实的酱坯.酱坯被挂上墙.在之后的两个月里,它们静静的发酵.等到来年春天,再开始更深入的转化.所有这些充满想象力的转化,它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止;并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承.第四集时间的味道时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌.为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余,也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道.时至今日,这些被时间二次制造出来的食物,依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触.秋日的清晨,古老的呼兰河水流过原野.它发源于小兴安岭,蜿蜒曲折地注入松花江.金顺姬从小在呼兰河边长大,对她来说,故乡,就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道.菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的,为了做成泡菜,所以选用的都是心紧叶嫩的品种.今天,女儿第一次和妈妈学习做泡菜.朝鲜族泡菜品目繁多,而且即便只是一个品种,也可以呈现出多种不同的味道:凉食的清爽,烹炒的鲜香,等等.漫长的冬日里,有了脆辣、鲜甜的辣白菜的陪伴,再寡淡的日子,仿佛也会变得温暖、富足而且有滋有味.香港的阿添和家人一起经营着自家的腊味店.每天早上,他都是店里最忙碌的人,做这份工作,他已经有了10年的经验.和兴腊味家有着60年的历史,以用料新鲜,考究,在顾客中建立了良好的信誉和口碑.如今,阿添和他的父亲、大伯一起,打理照料店里的一切.而在内地的湖南,稻田里的禾花开了,也到了苗族人制作腌鱼和做腊肉的时节.湘西木材丰富,熏烤腊肉的燃料以硬木为佳,如茶树和杨梅树.熏烤时,要把腌制好的肉挂在取暖做饭的火塘之上,还不断将松果、茶壳、桔皮等放入火塘,这样熏烤出来的腊肉,就会带着茶果的香味.对纯朴的苗家人来说,腌鱼腊肉,不仅仅是一种食物,而且是被保存在岁月之中的生活和记忆,永远也难以忘怀.在今天的黄山地区,农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉,洋溢着一派田园气息.用腌咸肉制作的“刀板香”是一道待客的主菜,也是徽州菜的代表作之一.在叶师傅看来,家乡的农家火腿才是世上最美味的火腿.当然他也一定知道,在距古徽州不远的浙江金华,也出产一种大名鼎鼎这火腿,它以肌红脂白,肉色鲜艳,香气浓郁,滋味鲜美而而闻名于世.三阳南货店是上海老辈人个个都晓得的土特产商店,江浙地区的各式干货在这里都能买到.腌腊柜台组的组长侯师傅,1975年就开始在这里工作.对金华火腿做品质鉴别,只需要使用这样一支竹签,把它分别插入火腿的上、中、下三个部位,特级的火腿,三签拔出来,每一签都会散发出一股扑鼻的异香.在某种意义上,像“三阳”这样遍布上海的南货店,其实就是这个移民城市的一座座味觉纪念馆.霞浦,闽东最古老的县份.漫长的海岸线为这里制造出众多的天然港湾,大海已然成为了种植紫菜的一座水上农场.林仁灼,16岁开始和父亲学习种植紫菜,如今已经49岁,今天,他要为自家的农田再架设几枝毛竹.从山上砍来的毛竹要经过预先处理:把里面的竹节疏通,以方便把毛竹插入海底.毛竹每根长16米左右,重200余斤.把它架设在海里,不是一件轻松的工作.与闽东隔海相望的台湾,对于云林县口湖乡的渔民们来说,决定他们一年生计的关键时刻已经来临.乌鱼子是台湾西南沿岸的特产,取乌鱼卵腌制而成,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一.在台湾和日本,乌鱼子一向被视为餐桌上的高档美味.它口感绵密,软糯滋润,只需薄薄一片,就已厚味无穷.曾有学者推论,人类的历史都是在嗅着盐的味道前行.大澳,偏居中国南海一隅,早年因盛产海盐而闻名.郑祥兴虾铺是经历四代人的百年老店,一直稳守大澳虾膏虾酱的领导地位.76岁的郭少芬,大澳本地人,从20岁嫁到郑家开始,做虾酱已经有50年以上的经验.无论是虾膏还是虾酱,主料和辅料,其实就是再简单不过的银虾和盐.制做方法,也无非就是用把虾和盐搅碎后放在竹筛上晒太阳.老铺一直靠郭少芬和丈夫两个人打理,直到相濡以沫的丈夫在2011年去世.都说大澳是观赏日落最理想的地方,这里,指的也许不仅仅是风景.这是盐的味道.山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道.这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀.第五集厨房的秘密要统计中国菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系,是一件几乎不可能完成的事.烹炒煎炸蒸,火候,食材,调味……有时候,这些显得简单,有时候却又无比复杂.中国的厨房里,藏匿着什么样的秘密是食材,佐料,调料的配比是对时间的精妙运用是厨师们千变万化的烹制手法这不是一道简单的数学题.这顿午餐是为了犒劳邻居们.每年的11月份,尼西乡的人们都要给青稞地施肥.为了不错过最佳的时机,各家之间互相帮忙.在今天,他们的耕种方式、生活习惯,依然还保持着原样.扎西是个黑陶匠人,这里的人们固执地认为,用黑陶烹制出的菜肴,拥有特殊的好滋味.黑陶能承担的烹饪方法,就是煮.“煮”这种烹饪方式,与陶制炊具的诞生息息相关.陶器诞生之前,人们不一定能想到,他们的后代会吃出这么多花样.能够在烧和烤之外找到另一种让食物变熟的方法,在当时已经是一种惊喜和飞跃.这里的人们有着自己的生活哲学,并不追求过于精致的生活习惯.作为水和火之间的媒介,它将温度传给食材,让美味释放出来.看似简单的沸腾下,却蕴藏着尼西人厨房的秘密.这秘密流传了几千年后,当初的“惊喜”已经变成日常的烹制手法.中国人最早将“蒸”带入厨房,也创造了海量的蒸制菜肴.重阳节这天,是欧阳广业的四十岁生日.晚上之前,他要准备一场大型村宴,压力可想而知.村宴的场地是不固定的,灶台也须临时搭建.这样的炉灶,对于村宴再合适不过.广东是美食之乡,这看上去毫无秘密可言的厨房,却要满足这里挑剔的食客.在中国的村宴里,蒸菜往往是主角.蒸是中国菜烹饪法的基本方式之一.在人们发现油脂的快速加热功效之前,蒸被认为比煮加热更快,并且更容易保持食材的完整形状.历史上,“蒸”字曾经和“祭”字同义.牺牲、祭品要保持完整形状.而水蒸气的运作,使热量比较均匀弥散于容器中,也使得蒸一整头猪成为可能.在广东,人人几乎都是美食家,他们对菜肴有着几近苛刻的要求.蒸猪是今天宴席的压轴菜.作为一场成功的村宴,家人团聚,老友相会是重要的,美味传达出的满足感也必不可少.离开故乡25年后,72岁的居长龙从日本回到扬州.他终于有机会来到熟悉的冶春茶社,再次品味熟悉的味道.淮扬菜本身的最大特点,是将寻常的食材精雕细琢后,以华丽的姿态登场.这里面,中国厨房的另一大秘密——刀工的作用首当其冲.西餐的厨师,每个动作都有相应的刀具;中餐的厨师手中的一把刀,却能行出无数种刀法.中国菜的刀法之所以如此丰富,正因为它从来不是简单的“化整为零”.19岁开始,居长龙用三年的刻苦,将一把刀运用到纯熟.但刀工对年龄有着苛刻的要求,72岁的他,现在已近很少展示自己的刀工绝活了.每一天,周赛群都会和一群孩子在一起,授业传道,试图把三十余年的经验悉数教给他们.无论天资如何,一年级的学生都必须在练习基本功的同时尽快掌握更多菜品的制作方法.当今的中国,每座城市外表都很接近.唯有饮食习惯,能成为区别于其他地方的标签.湖南菜香辣,“香”主要来自油脂.中国人的厨房少不了各种油脂,古人用油脂来对食材迅速加热,无疑是节省燃料的好方法.在今天,无论再多理论申明油脂过量的危害,中国人依然离不开那特有的脆爽口感.无论这是否矛盾,油脂的运用,是中国人对烹饪方法的莫大贡献.这里是一家高级酒店的中餐厨房,所有的厨具应有尽有.国际名厨梁子庚,却打算用这些厨具来做一样不起眼的美食——咸鸭蛋.尽管在全球很多国家的高级酒店做过总厨,梁子庚完成了对中西方烹饪的化学式理解.但骨子里,他还是最中意食物本来的料理方式.今天他要和老友搭档,做杭州菜,西湖醋鱼,这是一道对火候要求非常高的菜.他们将一条鱼剖开两半,一半汆水,一半过油.两种做法都需要在恰当的时机将鱼下锅和出锅,否则会直接影响到西湖鲲鱼特殊的鲜嫩口感.出锅后,两种做法的鱼在同一个盘子中合璧,浇上炒好的糖醋,美味看上去就已经呼之欲出.不过,遗憾的是,腌制一个月的咸鸭蛋,并不算成功.对于厨师来说,永远。
冬虫夏草:下一场「普洱茶式」悲剧?
斤 , 卖 到 了上 海 . 格 甚 至 可 翻 若 价
至 一 克 7 0元 6 造 成 虫 草 价 格 暴 涨 的 原 因 首 先 在 于产 量 减 少 。 陈 先 生 表 示 , 虫 草一般生长在 海拔 40 o 0米 以 上 高
青 海 省 虫 草 行 业 协 会 相 关 负 责 人 告 诉 记 者 . 草 市 场 目前 已 经 虫
处 于 半瘫 痪 状 态 .再 这 样 下 去 . 不
责 人 表 示 :虫 草 越 新 鲜 . 养 价 值 “ 营
越 高 。 今年 的 虫 草 放 到 明 年 , 用 药 价 值 就 会 打 折 扣 此 之 高 的 价 格 如
者在 青海 的虫 草产 地玉 树 藏族 自 治 州 辖 区收 购 时 . 根 虫 草 就 会 盲 一
一 洱茶式 ~ 剧 ? 普 悲
淑 芳
青 海 三 江 源 药 业 有 限 公 司 是 出 售 虫 草 以 及 相 关 保 健 品 的 著 名 企 业 . 公 司 董 事 长 扎 西 才 吉 告 诉 该 记 者 . 虫 草 产 区 . 斤 10 在 一 0 0根 的
为 虫 草 可 以取 而 代 之 . 为 下 一 个 成
炒 作 的 目标 。 实 际 上 , 洱 茶 可 以 普
人 l 植 。 草 却 只 能 野 生 。 虫 草 T种 虫 “ 与 普 洱 茶 的本 质 差 别 还 在 于 . 者 后 需 要 储 藏 . 陈 旧 越 好 . 前 者 的 越 而
些 利 润 。 这 远 远 比 不 上 去 年 。 去 但 “ 年 同 样 品 质 的虫 草 . 购 价 每 根 大 收 概 只 要 六 七 元 钱 . 售 出 价 可 达 到
2 0多 元 ”
牧 民如 果 不 愿 意 出 售 . 会 直 接 开 则
冬虫夏草淘宝评价
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1.也不能说是假货,只是低海拔的功效不那么好,只有西藏那曲地区的功效好。
2.网上是比实体店便宜很多,但就怕买到不好的,最好能货到付款,这样最放心。
3.虫草质量很好,非常新鲜,个头饱满匀称,家中老人长期服用效果很好。
4.新鲜虫草个头饱满,价格实惠,自家拿来食用还是很划算的,收到后一直在坚持泡水喝,期待效果,增强免疫力,相信吃了之后身体会越来越好。
5.第一次网购虫草,还是很不错的,还会回购。
客服非常热情,也非常细心讲解,值得推荐。
销售普洱茶的话术经典
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云南普洱茶见证式标题案例
云南普洱茶见证式标题案例
1. 产品特点,普洱茶是中国特有的一种发酵茶,具有独特的香气和口感。
可以介绍普洱茶的产地、制作工艺、口感特点等,突出其独特之处。
2. 历史文化,普洱茶有着悠久的历史和丰富的文化内涵,可以从古代传说、历史典故、文学作品等方面进行介绍,展示普洱茶的历史渊源和文化底蕴。
3. 品牌故事,可以结合某个普洱茶品牌的发展历程、创始人故事、品牌理念等,展现该品牌对普洱茶的热爱和专注,以及品牌与普洱茶文化的紧密联系。
4. 见证者分享,可以邀请普洱茶的生产者、茶农、茶艺师等相关人士分享与普洱茶相关的见证故事,包括他们与普洱茶的故事、经历、感悟等,让观众更加深入地了解普洱茶的魅力。
5. 消费者见证,可以邀请普洱茶的消费者分享他们与普洱茶的故事,包括他们对普洱茶的喜爱、品饮体验、健康益处等,让观众从消费者的角度感受普洱茶的魅力。
综上所述,云南普洱茶见证式标题案例可以从产品特点、历史文化、品牌故事、见证者分享和消费者见证等多个角度进行全面展示,以丰富的内容吸引观众,让他们更加深入地了解和体验普洱茶的魅力。
普洱茶直播脚本范文素材
普洱茶直播脚本范文素材大家好,欢迎来到今天的普洱茶直播。
我是您的主持人。
在接下来的时间里,我将为大家介绍有关普洱茶的知识和制作过程。
希望通过这次直播,能让大家对普洱茶有更深入的了解。
首先,让我们来了解一下普洱茶的起源和种类。
普洱茶是中国特有的一种发酵茶,主要产于云南省。
据历史记载,普洱茶的历史可以追溯到2500多年前。
根据处理方法的不同,普洱茶可以分为生普和熟普两大类。
生普洱茶是指经过简单加工后,直接晒干的茶叶,色泽鲜亮;而熟普洱茶则经过长时间的发酵和储存,有着独特的陈香味。
接下来,让我们一起来了解一下普洱茶的制作过程。
制作普洱茶包括摘叶、杀青、揉捻、发酵、晾晒等环节。
首先,采摘时要选择嫩叶,摘下后要立即进行杀青,以防止茶叶继续发酵。
然后,将杀青后的茶叶进行揉捻,以帮助茶叶更好地释放香气。
接着,将揉捻后的茶叶进行发酵,使其产生独特的香气和味道。
最后,将发酵后的茶叶晾晒,使其变得干燥,便于储存和饮用。
整个制作过程需要经过细心的操作和长时间的等待,才能制作出优质的普洱茶。
除了制作过程,普洱茶的保存方法也非常重要。
由于普洱茶经过发酵,因此需要储存在通风、干燥的环境中。
同时,普洱茶也需要避免与异味接触,以免影响其原有的香气和味道。
因此,在购买普洱茶后,可以将茶叶放置在干燥的容器中,并定期通风,以保持其品质和口感。
最后,让我们来品尝一下制作精良的普洱茶。
只有亲自品尝,才能感受到其独特的韵味和口感。
无论是生普还是熟普,每一杯普洱茶都代表着中国传统文化的深厚底蕴和独特风味。
这就是今天关于普洱茶的直播内容。
希望通过这次直播,大家对普洱茶的认识有所加深。
如果您有任何问题或者对普洱茶有兴趣,欢迎留言与我们交流。
感谢大家的收看,我们下次再见!。
土特产 典型案例
土特产典型案例
1. 法国红酒:法国是世界上最有名的葡萄酒产区之一,其红酒以其独特的风味和品质而闻名于世。
法国红酒种类繁多,其中包括波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)等著名产区的葡萄酒。
2. 意大利橄榄油:意大利是世界上主要橄榄油生产国之一,其橄榄油以其浓郁的果香和高品质而受到赞誉。
特别是托斯卡纳(Tuscany)地区生产的意大利橄榄油质量极高,常被誉为世
界顶级橄榄油。
3. 日本绿茶:日本的绿茶被誉为世界上最好的绿茶之一,其茶叶独特的清香和口感备受喜爱。
日本的绿茶主要有煎茶、抹茶和龙井茶等多个品种,其中最著名的是京都的宇治茶(Uji tea)和静岡的製茶(Shizuoka tea)。
4. 中国普洱茶:普洱茶是中国云南省特产,其以其独特的陈化和熟化过程而闻名。
普洱茶通常分为生茶和熟茶两种类型,其中熟茶经过长时间的陈化会产生独特的深厚香气和口感,受到茶叶爱好者的喜爱。
5. 瑞士巧克力:瑞士是制作高品质巧克力的国家之一,其巧克力以其细腻的口感和独特的口味而闻名。
瑞士巧克力的制作工艺要求非常严格,使用高品质的可可豆和新鲜的奶油等原料进行制作,因此其巧克力口感极佳。
以上这些都是土特产的典型案例,它们在不同的地区和国家都
具有独特的风味和品质,往往成为旅游纪念品和特色礼品的首选。
虫草消费市场
冬虫夏草消费市场:冬虫夏草作为中国传统名贵的滋补珍品,它药性温和、平补阴阳、调节身体机能、提高记忆力、免疫力、耐力、保健养生和延缓衰老,富有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷,尿苷和SOD(超氧化物歧化酶)等多种活性成分,含有18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。
因为有如此丰富的营养含量,所以被成为“百药之王”比其他类滋补品有更广泛的食用和药用价值。
名列人参、鹿茸、燕窝之前。
尊贵稀有而神秘、昂贵的价格,使它成为帝王将相、王公大臣的奢靡御用珍品。
被古人称为“宫廷珍品”,今人称为“软黄金”的冬虫夏草。
冬虫夏草的消费领域主要集中在以下几个方面:第一、药理作用,冬虫夏草由于其药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后、术后体虚者的调补药食佳品。
第二、富裕阶层,冬虫夏草作为高档纯天然食品,成为富裕阶层食补首选。
冬虫夏草不滞不燥,又可变化出各式冬虫夏草食谱,是极好的进食滋补品。
很多家庭非常舍得这方面的投入。
第三、送礼文化,纵观国内市场,“送礼”的重要性是不言而喻的,其热潮更是一浪高过一浪。
“礼送健康,虫草为上”,冬虫夏草作为传统名贵滋补品拿来送礼,更是倍受青睐,蔚然成风。
从对市场的发展和热点等几方面分析,我们看到了冬虫夏草行业的极大潜力和光明前景,我们甚至感觉到一场冬虫夏草消费潮流的“风雨欲来”。
高档礼品市场:中国素有“礼仪之邦”的美称,几千年来,已经形成一种中国特有的礼仪文化。
“礼尚往来”、“礼深情意重”。
“来而不往非礼也”等根深蒂固的为人处事价值观,反映出人们崇尚礼仪、重视人际关系的和谐理念。
早在春秋时期,我国就极为崇尚礼仪,而礼品作为礼仪交往中的一种“寄情之物”,尤其受到人们重视。
源远流长的礼品市场是随着时代的变化而发展的。
在物质极度贫乏的已流逝的日子里,几斤面粉、一包饼干、一桶油都是上好的馈赠礼品。
目前的礼品市场,有着诱人的前景。
随着经济的发展,礼品已深入到国务、政务、商务、公关、社交等社会活动之中,高档礼品成为一项市场潜力巨大的新兴产业。
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冬虫夏草普洱茶——舌尖上的好礼
公元2012年
依旧有一场礼茶的盛会
阅尽繁华的礼品人
一定未曾料到
中国首饼冬虫夏草普洱茶
历经五载艰苦卓绝
已经优雅登场
当雪域虫草邂逅千年普洱
最具敬意的中国好礼
已非她莫属
……
冬虫夏草——
雪域高原的神话
冬虫夏草又名虫草,冬虫夏草为麦角菌科冬虫夏草菌属,是生长在蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾幼虫的复合体。
“冬虫夏草”故名思议它既是虫又是草,实际是虫草真菌与蝙蝠蛾幼虫的共生物。
夏秋季节,蛾类幼虫感染虫草菌后真菌在幼虫体内分裂、繁殖并吸取其体内的营养,发展为菌丝体,“冬虫”在春夏之交的四月—-五月份,气候转暖,成熟的菌体破土而出,这就是“夏草”。
冬虫夏草主要产于青藏高原海拔3500—-5000米的无污染地区,亦虫亦草,被誉为雪域高原的神话,有“软黄金”、“药中之王”之美誉,与人参、鹿茸并称为重要三大补品。
千年普洱——
可以喝的古董
普洱属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。
据西双版纳的古傣文记载,
早在1700年前,当地就有茶树栽培。
普洱现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
不同于别的茶贵在新,普洱是“可以喝的古董”,“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
冬虫夏草普洱茶——
天工造物,神奇邂逅
冬虫夏草普洱茶,采用台湾现代生物技术,精选特级大叶种普洱茶,经普洱制茶大师,百日精制而成。
其汤色靓红,陈香怡人,口感醇厚。
其富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷、麦角固醇、D-甘露醇、超氧岐化酵素、并含有21种人体必须的氨基酸。
由于在普洱茶储藏的过程中,植入的活体菌不断生长繁殖,所以价值越存越高。
冬虫夏草普洱茶,珍稀虫草与千年普洱的神奇邂逅,造就了养生圣品,收藏馈赠俱佳,可谓舌尖上的好礼。
冬虫夏草普洱茶10大养生功效:
一、调节免疫系统功能
二、抗肿瘤
三、提高细胞能量、抗疲劳
四、调节心脏功能
五、调节肝脏功能
六、调节呼吸系统功能
七、调节肾脏功能
八、调节造血功能
九、调节血脂
十、其他
冬虫夏草冲泡方法:
备具冲泡冬虫夏草普洱茶最好选用景德镇、澧陵等地生产专用薄胎瓷器皿为上乘,陶瓷
器皿泡茶不走味,能较好保持茶的香气和滋味。
择水冲泡冬虫夏草普洱茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,如能找到上佳山泉水尤佳。
泡茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,冬虫夏草普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
投茶投茶量依个人口味而定,一般以3-5克茶叶,150毫升水为宜,原则上掌握茶水比例在1:50至1:30之间。
冲泡为使茶香和口感更加纯正,有必要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,这样做也可起到清洗茶叶的作用,温茶可进行1-2次,速度要快,以免影响茶汤滋味。
冲泡时随冲泡次数增加,冲泡时间应慢慢延长,这样泡出的茶汤才比较均匀。