连锁超市超市物流配送
连锁超市在物流配送中存在的问题及解决措施
目录一、连锁超市 (1)（一）连锁超市的含义和特性 (1)（二）连锁超市经营的类型 (1)二、在连锁公司中的物流配送的结构和模式 (1)（一）现阶段连锁公司物流配送的结构 (1)（二）现阶段连锁公司物流配送的模式 (2)三、好又多配送的特点 (2)（一）地区跨度小、运作短路化 (2)（二）批量采购．统一配送 (2)（三）商品种类繁多，配遥和仓储规定多样化 (2)（四）配送量波动大，订货频率高，时问规定严格 (3)（五）超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象 (3)（六）物流的主体重要是食品和日用品等生活用品 (3)（七）流通加工功能增强 (3)四、当前好又多物流配送存在的重要问题 (3)（一）小规模限制规模效益 (3)（二）以自营物流为主，配送率不高 (4)（三）人才紧缺，经营管理水平低 (4)（四）配送成本过高 (4)（五）政府的扶持力度不够 (5)五、连锁公司好又多的物流配送发展对策 (5)（一）对的选择物流配送模式 (5)（二）提高信息系统和机械装备的水平 (5)（三）加快连锁公司物流人才培养 (6)（四）提高配送服务质量 (6)（五）减少配送成本 (6)六、结论 (8)参考文献 (9)一、连锁超市（一）连锁超市的含义和特性连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多)的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。
它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。
连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，减少成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心减少商品库存、开发物流利润。
它是商流、物流、信息流高度集成、互相制约、相辅相成的最佳方式。
连锁零售企业物流配送模式选择
连锁零售企业物流配送模式选择连锁零售企业物流配送模式选择一、引言为了满足不断增长的市场需求，连锁零售企业需要建立高效的物流配送系统。
物流配送模式的选择至关重要，直接影响企业的成本控制、客户满意度和市场竞争力。
本文将探讨连锁零售企业物流配送模式的选择。
二、物流配送模式的种类1.直配模式直配模式是指将产品从制造商或供应商直接配送到零售店。
这种模式可以减少中间环节，提高物流效率。
但是，直配模式需要建立与供应商之间的紧密合作关系，同时也要考虑物流成本和配送时间。
2.中央配送模式中央配送模式是指将产品从制造商或供应商集中配送到区域或中央仓库，再由仓库将产品配送到各个零售店。
这种模式可以实现规模化采购和仓储管理，减少运输成本。
但是，中央配送模式可能会增加配送时间和对仓库的要求。
3.仓储式配送模式仓储式配送模式是指在每个零售店设立仓库，将产品集中存储在仓库中，然后由仓库进行配送。
这种模式可以提高零售店的货品周转率和服务水平，但同时也会增加仓储和配送成本。
三、物流配送模式的选择原则1.成本控制原则在选择物流配送模式时，连锁零售企业需要考虑成本控制。
包括运输、仓储、人力和信息技术等方面的成本。
综合考虑成本效益，选取最适合企业的配送模式。
2.客户满意度原则物流配送模式的选择应以客户为中心。
要考虑到客户的需求和要求，确保产品及时到达，提高客户满意度。
同时，要考虑配送时间、可靠性和灵活性等因素。
3.市场竞争力原则物流配送模式的选择应考虑市场竞争力。
要关注竞争对手的配送模式和优势，寻找自身的差异化竞争优势。
同时，要考虑连锁零售企业的规模、地理分布和业务特点等因素。
四、物流配送模式选择的案例分析1.A连锁超市的物流配送模式选择A连锁超市选择采用中央配送模式，将产品从制造商集中配送到各个区域仓库，再由仓库进行配送。
这种模式能够实现规模经济，减少运输成本。
同时，A连锁超市还建立了先进的物流信息系统，提高了供应链的可靠性和透明度。
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究连锁超市作为生鲜产品的重要销售渠道，在满足消费者对生鲜产品需求的也面临着物流配送方面的困难与挑战。
尤其是在保鲜期短、易腐败的生鲜产品配送方面，存在着诸多问题，这不仅影响了超市的经营效益，也影响了消费者对超市的信任度。
因此本文将探讨连锁超市生鲜产品物流配送存在的问题，并提出一些应对措施，以期提高生鲜产品的物流配送效率，满足消费者的需求。
一、存在的问题1. 保鲜期短、易腐败生鲜产品的保鲜期往往非常短，一旦超出保鲜期限，就会导致产品腐败，严重影响产品的质量和销售。
在物流配送过程中，温度、湿度等因素的控制也是一个重要的挑战，一旦这些条件无法得到有效控制，就会导致产品的质量下降。
2. 配送路线不合理由于生鲜产品的特殊性，需要在最短的时间内从生产地运送到超市，因此配送路线的选择非常关键。
然而目前存在的问题是，一些超市的配送路线并不合理，导致了运输时间的延长，从而降低了产品的新鲜度。
3. 缺乏有效的包装技术在生鲜产品的物流配送过程中，包装技术是至关重要的。
然而目前一些超市在生鲜产品的包装技术上并不够先进，无法很好地保护产品。
导致在运输过程中易受到损坏。
二、对策研究1. 引入先进的保鲜技术为了延长生鲜产品的保鲜期，并确保产品的新鲜度，超市可以引入先进的保鲜技术，如低温货柜、活性包装等。
通过科技手段延长产品的保鲜期，降低产品的腐败率，提高产品的销售和利润。
2. 优化配送路线超市可以结合物流配送的特点，优化配送路线，减少运输时间，保证产品的新鲜度。
可以引入智能化的物流配送系统，实时监控货物的运输情况，保证货物能够及时送达。
3. 改善包装技术超市可以加强对生鲜产品包装技术的研究与改进，选择符合产品特点的包装材料，保证产品在运输过程中不受损坏。
还可以引入环保包装材料，提高包装的可持续性。
4. 加强冷链物流建设冷链物流是生鲜产品运输的重要方式，可以确保产品在整个运输过程中的质量稳定。
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究随着连锁超市不断扩张，消费者对生鲜产品的需求也越来越高。
然而，由于生鲜产品具有易腐、易挥发等特点，物流配送环节往往成为影响产品品质与销售的关键因素。
本文将从生鲜产品物流配送存在的问题及其对策展开研究。
1. 存储配送环节存在温度管理不严、储存条件不合理等问题生鲜产品对储存条件有着严格的要求，如温度、湿度、氧气等均需控制在一定范围内，以免影响产品质量。
但是不少配送中心由于设备陈旧、技术水平低、管理不力，往往存在温度管理不严、储存条件不合理等问题，从而进而影响到生鲜产品质量。
2. 配送效率低下，配送时间长，导致产品品质下降由于生鲜产品易腐、易挥发的特点，从采购到售出的时间越短，产品的新鲜度就越高。
然而，当前很多超市的物流配送环节存在效率低下、配送时间长的问题，这会直接导致产品新鲜度下降，影响消费者购买意愿。
3. 配送成本较高，降低了企业的盈利能力相对于其他类型商品，生鲜产品物流配送的成本较高。
这其中主要包括冷链配送、车辆维护等多重成本因素，给企业带来一定的压力，降低了企业的盈利能力。
二、生鲜产品物流配送的解决策略1. 完善门店与配送中心的交流与协作目前，一些超市生鲜商品从门店采购到配送中心再配送到门店销售，但面对配送中心到门店的配送，部分门店难以及时协调人员、保证门店货架物品及时补货达到最佳销售装饰，所以如何加强门店和配送中心交流协作，推动彼此利益实现共赢，是企业在大物流领域探索和实践的主要方面。
2. 实行冷链配送实行冷链配送是解决物流配送存在问题的重要措施。
在配送链路中，实现温度的控制和监测。
运用现代化工具，物流公司可以根据不同的商品类型和储存温度要求，安排最佳的物流路径，确保每一步都在合理的温度范围内进行，保证生鲜产品品质的稳定。
3. 提高配送效率，降低最后一公里配送成本解决配送效率低、配送时间长的问题，可以采用卫星导航等现代化技术方案提高配送效率。
另外，企业可借助社区、快递、代收等方式，降低最后一公里的成本。
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究随着连锁超市的兴起，生鲜产品的物流配送问题也逐渐凸显出来。
本文将探讨连锁超市生鲜产品物流配送存在的问题，并提出相应对策。
1. 物流效率低下：生鲜产品的配送需要保持一定的速度和及时性，但由于生鲜产品易腐败、易变质的特点，物流过程中需要采取一系列的冷链措施，这就增加了物流时间和成本。
2. 供应链管理不完善：连锁超市需要与多个供应商合作，但由于供应商之间的数量众多，管理起来相对困难。
缺乏有效的供应链管理系统，导致物流配送过程中的信息不畅通、配送效果不理想。
3. 货物损耗严重：生鲜产品在物流过程中容易受到挤压、摔打等影响，导致货物损耗严重。
这不仅会降低产品的质量，也会增加企业的成本，还可能对环境造成污染。
针对以上问题，可以采取以下对策：1. 建立高效的供应链管理系统：连锁超市应该与供应商建立长期稳定的合作关系，并利用信息技术手段建立供应链管理系统，加强对供应商的管控和协作，实现信息的共享和透明。
2. 优化物流配送路线：连锁超市可以通过网络规划自己的物流配送路线，考虑每个连锁门店的实际需求，合理安排产品的运输路径，减少物流时间和成本，提高配送效率。
3. 加强冷链管理：连锁超市应该加强对生鲜产品的冷链管理，确保产品在物流过程中的温度和湿度适宜，防止产品腐败和变质。
可以引入先进的物流设备和技术，如温湿度监控系统、冷藏运输车辆等，提高冷链管理水平。
4. 加强包装和保护措施：连锁超市可以通过改进包装和保护措施，减少产品在物流过程中的受损。
例如使用防震包装材料、加强运输工具的保护措施等，保证产品的完整性和质量。
5. 建立售后服务体系：连锁超市应该建立完善的售后服务体系，及时解决客户的投诉和问题，提高客户满意度。
可以通过建立客户投诉反馈渠道、加强售后服务人员培训等方式，保持良好的客户关系。
连锁超市生鲜产品的物流配送问题是一个复杂的系统工程，需要综合考虑供应链管理、物流路线规划、冷链管理、包装保护和售后服务等方面的问题。
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，生鲜产品成为了人们日常生活中必不可少的一部分。
而随着连锁超市的普及，生鲜产品的销售渠道也变得更加多样化和便捷化。
由于生鲜产品的特殊性和易腐性，其物流配送环节存在着一系列的问题，给连锁超市带来了不小的困扰。
本文将从生鲜产品物流配送存在的问题以及对策研究这两个方面展开讨论。
一、存在的问题1. 温度控制不严格生鲜产品的保存需要严格的温度控制，但是在物流配送环节中，由于运输车辆的设施不够完善，温度控制并不严格，导致生鲜产品易于变质，影响产品的质量和口感。
2. 运输途中超载由于运输途中需要覆盖多个连锁超市的需求，有时候运输车辆会出现超载的情况，导致运输车辆超载，影响了产品的新鲜程度。
3. 缺乏专业的运输人员生鲜产品的运输需要专业的人员进行操作，但是在一些情况下，缺乏专业的运输人员，导致运输环节出现问题，影响了产品的质量。
二、对策研究1. 加强温度控制针对温度控制不严格的问题，可以在运输车辆上增加温度控制设施，保证生鲜产品在运输途中得到合适的温度保护。
2. 优化运输路线为了避免运输途中出现超载的情况，可以采用智能化的运输路线规划系统，避免运输车辆超载的情况发生，保证产品的新鲜程度。
3. 培训专业化的运输人员为了解决缺乏专业的运输人员的问题，可以加强对运输人员的培训，确保他们能够熟练地操作运输设备，提高产品的质量保障。
生鲜产品的物流配送环节存在的问题主要集中在温度控制、超载和运输人员专业化方面。
通过加强温度控制、优化运输路线和培训专业化的运输人员，可以解决这些问题，提高生鲜产品的物流配送质量，为连锁超市提供更加优质的生鲜产品。
希望通过对这些问题的讨论和解决方案的提出，能够为改善连锁超市生鲜产品物流配送提供一定的参考和帮助。
连锁超市的物流配送模式
Logistics物流商论0122018年3月 连锁超市的物流配送模式 广州市番禺区职业技术学校 刘志贤摘 要：当下城市化建设进程加快，城市大众的生活方式愈发多样化，网络购物也成了当下购物的主流，连锁超市要保证或提高自己的市场份额，那就要开拓多种购物渠道，提高连锁超市的服务质量，丰富人们购物体验。
本文重点对连锁超市的物流配送模式进行探究评价，在现有的基础上提出优化改进建议。
关键词：连锁超市 配送模式 服务质量中图分类号：F721.7 文献标识码：A 文章编号：2096-0298(2018)03(a)-012-021 我国连锁超市物流配送模式现状目前我国的连锁超市行业的物流配送管理体系尚不完善，导致物流成本较高，为了使其物流配送模式合理化，下文对连锁超市的物流配送模式现状展开分析。
1.1 连锁超市的自营配送模式连锁超市的自营配送模式可以针对有需求的客户进行一对一的物流服务。
自营物流配送模式可以提高物流配送的效率与缩短了物流服务的时间，既可以保证客户信息不被泄漏，又降低了连锁超市的经营风险。
很多大型连锁超市如沃尔玛、家乐福，在各个城市的各个地区都拥有店面，建立了庞大的自营配送服务中心，向周边的客户提供配送服务，在较短的时间内实现最快的上门服务以及就近调货。
但是并不是所有的连锁超市都能够搭建自营配送模式，尤其是资金成本、人员成本以及未来的管理成本，处在起步阶段的连锁超市是无法综合考量和完善的，在一定程度上给连锁超市带来了管理的困难，尤其是对于一些中小型的连锁超市，薄利多销的经营模式很难承受自营的物流配送模式。
1.2 连锁超市的供应商物流配送模式连锁超市的供应商配送模式旨在与供应商建立紧密的相互合作关系，在面对客户的物流配送需求的时候往往难以实现一对一定点服务，与供应商之间共同合作在规定的时间内将规定的产品配送给客户能够有效缓解连锁超市的供货压力，同时加强了供应商与连锁超市之间的战略合作关系，增强二者之间的合作紧密性，降低了供应商以及连锁超市的库存成本，有效维护了连锁超市、客户以及供应商三者之间的关系。
物流管理毕业论文《我国连锁经营超市物流配送模式研究》
物流管理毕业论文《我国连锁经营超市物流配送模式研究》标题：我国连锁经营超市物流配送模式研究摘要：随着我国连锁经营超市的快速发展，物流配送成为不可忽视的一环。
本文通过对我国连锁经营超市物流配送模式的分析和研究，探讨了当前存在的问题，并提出了相关的解决方案。
研究发现，我国连锁经营超市物流配送模式需要在提高效率和降低成本的基础上，适应市场需求和环境变化，在物流信息化和人力资源管理方面做出相应的调整和改进。
关键词：连锁经营超市、物流配送、效率、成本、信息化、人力资源管理1.引言连锁经营超市在我国的发展迅猛，已经成为我国零售业的重要组成部分。
与此同时，物流配送作为连锁经营超市运营的关键环节，对于连锁经营超市的效率和成本具有重要影响。
本文旨在通过对我国连锁经营超市物流配送模式的研究，提出改进方案以提高物流配送效率和降低成本。
2.当前存在的问题2.1物流配送效率较低目前我国连锁经营超市物流配送存在效率较低的问题，主要表现在订单准确率低、配送时间长、配送路径不合理等方面。
2.2物流成本较高由于物流仓储设施建设投入大、运输车辆成本高昂等原因，我国连锁经营超市物流成本较高，影响超市的盈利能力。
2.3物流信息化程度不高目前我国连锁经营超市物流信息化程度较低，导致物流信息无法实时更新和共享，影响物流配送的效率和灵活性。
2.4人力资源管理不完善连锁经营超市对物流人员的培训和管理不够重视，导致物流人员的专业素质和服务意识有待提高。
3.改进方案3.1提高物流配送效率通过优化配送路径和加强配送员培训，提高订单准确率和配送速度，进一步提高物流配送效率。
3.2降低物流成本通过物流网络优化、流程重组和运输工具合理配置等方式，降低物流成本，增强超市盈利能力。
3.3加强物流信息化建设建立物流信息平台，实现物流信息的实时更新和共享，提高物流配送的效率和灵活性。
3.4完善人力资源管理加强对物流人员的培训和管理，提高其专业素质和服务意识，为连锁经营超市提供优质的物流配送服务。
连锁超市配送方案
连锁超市配送方案引言连锁超市作为零售业的重要组成部分，为了满足消费者对于商品供应链的要求，配送方案变得越来越重要。
合理的配送方案可以提高超市的效率，减少成本，并且能够更好地满足消费者的需求。
本文将探讨连锁超市的配送方案，重点包括配送模式、配送时间和配送路线等方面，旨在为连锁超市提供参考和建议。
1. 配送模式连锁超市的配送模式可以分为直营配送和第三方物流配送两种形式。
1.1 直营配送直营配送是指连锁超市自行拥有物流团队，直接负责商品的配送。
这种配送模式具有以下优势：•灵活性高：超市可以根据实际情况自行安排配送时间和路线，快速调整配送计划。
•质量可控：超市可以自行控制配送过程中的质量，提高配送效率和商品新鲜度。
•成本控制：通过自有物流团队，可以减少第三方物流费用，降低配送成本。
然而，直营配送也存在一些挑战：•高成本：超市需要投入大量资金建设物流团队和配送网络。
•开店限制：配送网络固定在超市周边，限制了超市的扩张。
•需求波动：配送团队需要适应需求的波动，平衡调整配送规模。
1.2 第三方物流配送第三方物流配送是指将配送任务外包给专业物流公司。
这种配送模式具有以下优势：•专业化服务：专业物流公司具有丰富的物流经验和专业化的配送能力，能够提供高质量的配送服务。
•资源整合：第三方物流公司能够整合多个超市的配送需求，提高资源利用效率。
•灵活性：根据超市需求灵活调整配送计划，提高配送响应速度。
然而，第三方物流配送也存在一些挑战：•质量控制：超市难以直接控制配送环节中的质量，可能影响商品的新鲜度。
•成本因素：第三方物流公司的服务费用可能较高，对超市的成本产生压力。
•配送范围限制：物流公司可能无法满足超市全国范围的配送需求。
2. 配送时间连锁超市的配送时间是影响配送效果的重要因素。
合理的配送时间可以保证商品供应的及时性，并提高超市的服务水平。
2.1 周期配送周期配送是指按照一定周期进行配送，例如每天、每周、每月等。
周期配送的优势包括：•配送计划明确，易于销售预测和库存管理。
沃尔玛连锁超市物流配送重点介绍
沃尔玛连锁超市物流配送重点介绍温州职业技术学院沃尔玛连锁超市的物流配送年级：⼤学三年级组名：喜⽺⽺与灰太狼姓名：张倩倩张赛钟赛琴杜丽芳卢⽴丹⽊⽯磊⾦苏胡晓⽅徐⽥野应泳敏指导⽼师：陈海林专业：财会系⼆零⼀零年12⽉25号⽬录⼀、连锁超市配送概念 (1)⼆、连锁超市配送的发展过程 (1)三、沃尔玛公司背景介绍 (2)四、沃尔玛连锁超市物流配送现状及对策探讨 (2)五、沃尔玛配送体系的特⾊ (2)六、沃尔玛的采购管理 (5)七、沃尔玛物流管理的核⼼竞争⼒分析 (6)⼋、电⼦商务对连锁超市配送发展的影响 (7)九、沃尔玛中国物流配送的难点 (7)⼗、我国零售连锁超市的现状 (9)⼗⼀、沃尔玛的物流配送管理给我国连锁超市企业的启⽰ (9)⼀、连锁超市配送概念商品配送是物流运动中“配”与“送”两项活动的有机结合。
所谓“配”是指商品的分拣和配货等活动；所谓“送”则是指各种送货⽅式和送货⾏为。
商品配送是流通领域⼀种以社会分⼯为基础的、综合性、完善化和现代化的送货活动。
⼆、连锁超市配送的发展过程商品配送⼤体上经历了三个发展阶段：（1）萌芽阶段的商品配送。
配送的雏型最早展现于60 年代初期，在这个时期，从形态上看，初期的商品配送只是⼀种粗放型、单⼀性的活动，范围很⼩，规模不⼤。
（2）发育阶段的商品配送。
60 年代中期，⼀些发达国家的企业相继调整了仓库结构，组建或设⽴了配送组织(配送中⼼)，普遍开展了商品配装、配载及送货上门活动。
从配送形式和配送组织上看，试⾏“共同配送”，建⽴起了配送体系。
（3）成熟阶段的商品配送。
80 年代以来，许多国家按照流通社会化的要求推⾏配送制，积极开展配送活动。
商品配送的范围已经扩⼤到国际贸易活动中。
发达国家在开展配送活动的过程中，普遍采⽤了诸如⾃动分拣、光电识别、条码等先进技术，建⽴起配套的体系和配备先进的设备，⼤⼤提⾼了配送作业效率。
三．沃尔玛公司背景介绍:●全球最⼤的零售商●在财富500排名中名列美国第⼀，是美国最受尊敬的(mostadmired)公司●在1/31/2004 财政年度内的总销售收⼊为2,563亿美元，相对前⼀年有11.6%的增长●在美国经营3,627家沃尔玛连锁商店--1,383 家沃尔玛商店（Wal-Mart Stores）--1,625 家沃尔玛购物⼴场（Wal-Mart Super centers）--534 ⼭姆会员店（Sam’s clubs）四．沃尔玛连锁超市物流配送现状及对策探讨沃尔玛有80000多种商品，为满⾜全球7000多家连锁店的配送需要，沃尔玛每年的运输总量超过780000万箱，总⾏程达65000万公⾥。
连锁超市物流配送流程最后一个环节的问题
帮上 忙。所 以收一 次货参加 的员工人数多且耗 时费力。
销售 的员工 ，影响现场顾客接待和商品的打理 ，另一方面 员工 当了搬 运工 ，心有怨言 ，因 为超 市行 业女 员工 占绝 大多数 ，搬运 货物 夏天酷热 ，冬天寒冷 ，又免不了灰 尘 ， 可谓是又苦又 累又脏 的体力活 ，所 以为她们所恶。 有 的门店 收货组 自己请 有两 三个搬 运工 ，对 员工而 言是 一个 大的解脱 ，但有 了专职 的搬运工后 ，大家都成 了
甩手掌柜，只动口不动手，往往一群人就站着看几个搬运
工 搬 进 搬 出 ，而 且 门店 一 旦 有 点 重 活 ，就 自然 去 请 搬 运
工， 显然不利于培养 员工 的劳动热情 ， 不利于 门店 的管理；
而且对整个超市公司而言 ，需要的搬 运工 人数 不是个小数 字 ，费用不小 ，近年来超市行业不景气 ，所以很 多超市慢
流 配 送 中 心 的硬 件 和 软 件 都 不 错 ，但 在发 挥 配 送 功 能 上 仍
货物在 以上三个过 程中停滞 和移动 ，不 是顺 畅的流
动 ，肯定 不 配称 之 为 物 流 。 “ 物 流 ”两 个 字应 该 理 解 为 货
物通过一定的流程 ，像水一样顺畅地从起点流过每一个环
节 ，最终到达终点 ，中间不能有过 多的停滞 ，否则 不能称 之为 “ 物流” 。且不论起点 ， 连 锁超市物流的终点在 哪里？ 好像收货组就是超市物流 的终点。但货物最终是要进入超 市 内部仓库或货架的，所 以收货组 不是物流的终点 ，超市 内部 的仓库或货架才是终点。这种对物流终点确认 的不准 确 ，导致物流管理不是完善的全程 管理 ，也是导致现在许
慢在辞退搬运工。
１ 、使 用便 捷装 货 工具 ，指 货物 采取 带轮 笼箱 装运
国内连锁超市物流配送优化方案研究
国内连锁超市物流配送优化方案研究在当今竞争激烈的商业环境中，国内连锁超市面临着诸多挑战，其中物流配送环节的优化对于提高运营效率、降低成本、提升顾客满意度至关重要。
本文将深入探讨国内连锁超市物流配送的现状及问题，并提出相应的优化方案。
一、国内连锁超市物流配送的现状（一）配送中心建设许多国内连锁超市已经建立了自己的配送中心，但在规模、设施和技术水平上存在差异。
一些大型连锁超市拥有现代化的配送中心，具备先进的仓储管理系统和自动化设备；而一些中小型连锁超市的配送中心则相对简陋，信息化程度较低。
（二）配送模式常见的配送模式包括自营配送、供应商配送和第三方配送。
自营配送能够更好地控制配送过程，但需要较大的投资和管理成本；供应商配送在一定程度上减轻了超市的负担，但可能存在配送不及时、服务质量参差不齐的问题；第三方配送则具有灵活性，但对配送质量的把控相对较难。
（三）物流信息化随着信息技术的发展，国内连锁超市在物流信息化方面取得了一定进展，但仍存在信息不畅通、数据不准确等问题。
例如，库存管理系统与销售系统未能有效对接，导致库存积压或缺货现象时有发生。
二、国内连锁超市物流配送存在的问题（一）配送成本高由于配送路线规划不合理、车辆满载率低等原因，导致物流配送成本居高不下。
此外，仓储管理不善、库存周转率低也增加了库存成本。
（二）配送效率低配送中心的作业流程不够优化，分拣、装卸等环节耗时较长，影响了配送的及时性。
同时，交通拥堵、天气等外部因素也会对配送效率产生不利影响。
（三）服务质量不稳定在配送过程中，货物损坏、丢失等情况时有发生，影响了顾客的购物体验。
而且，对于一些特殊商品（如生鲜食品）的配送，缺乏专业的冷链设备和技术，难以保证商品的品质。
（四）缺乏协同合作连锁超市与供应商、第三方物流企业之间的协同合作不够紧密，信息共享不充分，导致供应链整体运作效率低下。
三、国内连锁超市物流配送优化方案（一）优化配送中心布局与设施1、根据超市的分布和销售情况，合理规划配送中心的位置和规模，以减少运输距离和时间。
中百仓储连锁超市商品物流配送的模式选择
中百仓储连锁超市商品物流配送的模式选择中百仓储连锁超市作为一家大型零售企业，商品物流配送的模式选择是非常重要的。
合理的模式选择可以提高效率、降低成本，并提升顾客的满意度。
以下是一些常见的物流配送模式，中百仓储连锁超市可以选择适合自己的模式。
1.直配模式：中百仓储连锁超市可以选择与供应商建立紧密的合作关系，直接从供应商处采购货物并进行配送。
这种模式可以减少中间环节，加快配送速度，并且能够更好地控制库存。
同时，中百仓储连锁超市可以与供应商进行定期的合作谈判，以获取更有利的价格和条款。
2.多级配送模式：中百仓储连锁超市可以选择与一些物流公司合作，将商品从供应商处送至物流公司的中转仓，再由物流公司统一配送至各门店。
这种模式可以在一定程度上降低成本，因为物流公司可以通过合并多个门店的配送需求，实现规模经济。
此外，物流公司还可以提供先进的配送技术和管理经验，提高配送效率。
3.仓储配送模式：中百仓储连锁超市可以选择建立自己的物流中心，统一对商品进行仓储和配送。
这种模式可以更好地控制流程和质量，减少商品损耗和丢失，并且可以根据需求灵活调整配送路线和时间。
中百仓储连锁超市可以投资建设现代化的仓储设施，并引入物流管理系统和自动化设备，提高仓储和配送效率。
4.微仓配送模式：中百仓储连锁超市可以选择建立微仓，即在城市或社区内建立小型仓库，根据当地的需求进行商品配送。
这种模式可以减少供应链的长度，缩短配送时间，并且可以更加准确地把握市场需求。
中百仓储连锁超市可以通过物联网技术和大数据分析，实时监控商品销售情况，及时补充货品，提高销售效果。
5.冷链配送模式：中百仓储连锁超市可以选择建立冷链配送体系，专门处理需要保持低温条件的商品，如新鲜食品和冷冻食品。
冷链配送需要严格的温度控制和保鲜技术，可以确保商品的质量和安全。
此外，中百仓储连锁超市还可以与生鲜供应商建立长期合作关系，并优先选择能够提供高质量产品的供应商。
综上所述，中百仓储连锁超市在商品物流配送的模式选择上可以根据自身的需求和市场情况，选择适合的模式。
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究
连锁超市生鲜产品物流配送存在问题及对策研究连锁超市作为零售业的重要组成部分，生鲜产品在其销售中占据着重要地位。
由于生鲜产品易腐败的特点，其物流配送环节存在一系列问题。
本文将对连锁超市生鲜产品物流配送存在的问题进行研究，并提出相应的对策。
一、问题分析1. 货物损坏问题：由于生鲜产品易腐败，运输过程中容易发生货物损坏的情况。
特别是在长时间跨区域运输中，温度控制不当、包装不牢固等因素都会导致货物损坏。
2. 运输周期长：生鲜产品的供应链较长，从产地到零售门店需要跨越多个环节，如采摘、包装、运输等。
这导致了生鲜产品的运输周期较长，容易导致货物腐烂或变质。
3. 温度控制不当：生鲜产品对温度要求较高，需要在运输过程中严格控制温度。
由于物流配送环节中温度控制设备的不足或不完善，导致生鲜产品的温度控制不够严谨。
4. 配送效率低下：连锁超市生鲜产品的物流配送环节涉及到众多门店，而不同门店的需求又有所不同。
如何保障及时、准确地将生鲜产品送达各个门店，提高配送效率成为一个亟待解决的问题。
二、对策研究1. 引入新技术：连锁超市可以引入新技术，如冷链运输技术、智能温控设备等，来提升生鲜产品的运输质量。
冷链运输技术可以实现对货物温度的精确控制，智能温控设备可以实时监测货物的温度变化，及时报警。
可以利用物联网技术将各个环节的数据实时传输和共享，提高物流配送的信息化水平。
2. 改进包装设计：改进生鲜产品的包装设计，提高包装的牢固性和保鲜性。
可以采用多层保护包装，增加包装的抗震性，减少货物在运输过程中的损坏。
可以运用抗菌材料和真空包装技术，延长生鲜产品的保质期。
3. 加强供应链管理：连锁超市应加强对供应链的管理，建立合理的库存管理系统和补货机制。
通过提前准确地预测销售需求，优化物流配送路径，减缓生鲜产品的运输周期，避免货物过长时间存放而导致变质。
4. 提高配送效率：连锁超市可以利用信息技术提高配送效率，例如利用物流智能化技术建立起一套高效的配送管理系统。
连锁超市物流配送模式的现状与优化策略
连锁超市物流配送模式的现状与优化策略连锁超市物流配送模式的现状与优化策略在当代社会中，连锁超市已经成为了人们购物的一个常见选择。
作为一种大规模的零售业态，连锁超市的成功离不开高效的物流配送模式。
物流配送模式的优化对于提升连锁超市的运营效率、降低成本以及提高顾客满意度起着至关重要的作用。
本文将围绕连锁超市物流配送模式的现状展开讨论，并提出一些优化策略。
一、连锁超市物流配送模式现状1. 仓储与配送中心当下的连锁超市通常会设立仓储与配送中心，这些中心负责商品的集中存储以及分拣和配送。
通过集中存储和分拣，提高了物流效率，并能够更好地满足各个分店的需要。
2. 线路优化与多式联运连锁超市通常拥有许多分店，因此线路优化是物流配送中的重要环节。
通过优化线路规划，可以降低运输成本、节省时间，并确保货物能够准时到达各个分店。
一些连锁超市还采用多式联运，即结合多种运输方式，如公路、铁路、水路等，以提高物流效率。
3. 信息技术支持现代化的连锁超市物流配送模式建立在信息技术的支持下。
通过使用物流管理系统、仓储管理系统以及电子数据交换等技术手段，可以实现物流信息的实时监控、数据的精确统计和交流的快速传递。
二、连锁超市物流配送模式的优化策略1. 供应链协同连锁超市作为一个复杂的供应链网络，需要各个环节之间的协同合作。
为了提高物流配送模式的效率，连锁超市可以与供应商、仓储中心以及分店之间进行协同，共同制定物流计划、优化线路规划，以减少运输成本和时间。
2. 使用智能化技术随着技术的不断进步，连锁超市可以引入智能化技术来优化物流配送模式。
通过使用无人机、自动化仓储系统和物联网技术，可以实现货物的快速配送和仓储自动化管理，提高工作效率和准确性。
3. 数据分析与预测连锁超市可以通过对大数据的分析和预测，了解商品需求的变化趋势，以便合理安排物流配送计划和库存管理。
通过利用数据科学和人工智能技术，可以实现准确的需求预测和库存优化，从而提高连锁超市的运营效率和顾客满意度。
配送案例大型连锁超市中物流配送模式精
配送案例大型连锁超市中物流配送模式精连锁超市物流配送模式1.1自营配送模式这种模式是指企业创建完全为本企业生产经营提供配送服务的组织模式。
这种模式对供应链各环节有较强的控制能力，实现从商品采购到商品配送的一体化过程，避免商业机密的泄露。
但其一次性投资大，运作成本较高；容易造成资源的浪费和配送人员与设备的闲置；连锁超市配送中心难以实现理想规模，物流配送的专业化程度较低。
1.2直接请供应商进行配送模式我们所熟知的家乐福就采用这种模式，是由生产企业或供应商直接将连锁企业所需商品送到各连锁门店甚至上架的配送方式。
其优点是密切生产企业或供应商连锁超市的联系；由生产企业或供应商直接配送，减少连锁超市的物流成本和实际操作步骤。
缺点是不能满足连锁超市商品多品种，小批量，配送频率高，配送地点多的要求。
1.3共同化配送模式这种模式是配送企业之间为总体的配送合理化，以互利互惠为原则，互相提供便利的配送服务的一种协作性配送方式。
该模式能促进企业运输规模的扩大，使企业有限的资金得到合理利用，实现社会资源的共享、互补和充分利用；提高物流作业的效率，降低成本。
其缺点是各连锁店间协调管理、成本效益分配与信息保密工作难度加大。
1.4第三方物流配送模式这种模式是零售企业将物流配送业务部分或全部委托给专业的物流企业来运营的一种运作模式。
其专业配送机制通过规模性操作能够大幅度降低成本，取得规模经济效益，减少经营风险；配送中心人员具有专业的配送知识，提高了服务水平，提高顾客的相应能力。
不过连锁超市要承担连带经营责任；企业不能保证供货的正确和及时性。
《新连锁新零售》之创新商业模式【主要内容】：①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新，提升供应链、产业链升级；②单店盈利的提升，标准化打造，督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘点，招商策划，连锁扩张模式设计，招商运营等；④连锁股权合伙，人才激励，股权激励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益，连锁体系规划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统，标准体系建设，招商运营实操，经典落地案例分析等内容。
连锁超市物流配送的组织方式
连锁超市物流配送的组织方式2.1 直接由供应商进行配送供应商直接进行商品配送是指由连锁超市企业总部确定供应商，各分店将要货信息反馈到总部，由总部统一向供应商下发分店订货单，供应商直接或间接通过其区域配送中心将商品配送到分店并验收无误后，各连锁分店将收货信息传达给总部，由总部统一和供应商进行核算的物流配送组织方式，如图1所示。
目前这种配送方式应用较少，主要适用于店铺数量少、单店经营品种较多、某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的连锁超市。
该配送方式对供应商而言增加了成本，但对于由供应商到零售超市的供应链整合具有积极的促进作用。
2.2 建立连锁超市自身的物流配送中心进行配送连锁超市自建物流配送中心进行配送属于企业内部供应配送，是连锁超市企业为保证各连锁分店的销售需要，独自出资建立的、对连锁系统内部进行的配送活动。
它一般有统一的计划、指挥系统，因此企业集团内部可以建立比较完善的供应配送管理信息体系，使企业内部需求和供应达到同步，如图2所示。
该模式尽管糅合了传统的“自给自足”，形成新型的“大而全”、“小而全”，在一定程度上造成了资源浪费。
但就目前来看，专业化、社会化配送还没有广泛形成，这种配送模式在一定程度上使连锁超市在分店供货和区域外市场拓展等企业自身需求方面发挥着重要作用。
2.3 委托第三方物流进行配送委托第三方物流进行配送是由具有一定数量物流设施设备（库房、站台、车辆等）及专业经验技能的批发、储运或其他物流业务经营企业，利用自身业务优势，为其他有配送需求的企业展开的纯服务性的配送。
连锁超市物流配送第三方化模式流程是：连锁超市物流信息中心统一收集各分店要货信息后制作发货单，传真一份给厂商，一份给第三方合作伙伴，第三方物流企业按连锁超市的要求，优质高效准时地将货物送达各连锁分店，各连锁分店将收货信息传达给总部，由超市物流信息中心统一和供应商、第三方物流企业进行核算，如图3所示。
该方式的商品配送虽然有客户资料甚至企业经营机密被泄密的风险，但它有利于专业化、社会化商品配送的形成，是目前应肯定并大力推广的模式，代表配送发展的一个方向。
中大型连锁超市物流配送方案
中大型连锁超市物流配送方案一、方案背景二、目标1.提高物流配送效率：减少配送时间，提高配送效率，确保商品能够及时到达门店。
2.降低物流成本：优化物流路线和运输方式，降低物流成本。
3.提高客户满意度：确保商品质量良好，准时到达，提升客户满意度。
三、具体方案1.建立完善的物流配送体系：建立完善的物流配送系统，通过自有运输车辆和配送人员，将商品从仓库送到各个门店。
确保每个环节都能够高效运作，准时将商品送达。
2.优化物流路线：根据不同门店的位置，制定合理的物流路线，最大程度地减少物流时间和路程。
通过分析销售数据和门店的需求，进行合理的货物配送规划，避免出现货物滞留或过度储备的情况。
3.选择合理的运输方式：根据货物的种类和数量，选择合理的运输工具和方式。
对于一些较远的门店，可以选择铁路或水路运输，以降低运输成本；对于一些急需的商品，可以选择空运或快递等快速配送方式。
4.实施信息化管理：通过使用物流管理系统，实现物流信息的实时跟踪和监控。
物流配送人员可以随时了解货物的位置和状态，及时调整配送计划，提前预防和解决潜在问题。
5.引入自动化仓储设备：在仓库环节引入自动化仓储设备，提高仓储效率和准确性。
通过使用自动化叉车、堆垛机和货物分类系统等设备，可以实现货物的快速装卸和分拣，提高仓储效率。
6.加强供应商管理：与供应商建立紧密的配合关系，确保供应商能够按时提供货物，并保持货物的良好质量。
建立供应商评估和监控机制，及时发现和解决供应商的问题，以确保物流配送的顺畅进行。
7.实施定期的物流配送评估：定期对物流配送进行评估，根据评估结果对物流配送方案进行调整和改进。
及时发现和解决物流配送中的问题，提高物流配送的效率和准确性。
四、方案实施1.制定详细的实施计划：根据方案内容，制定详细的实施计划，明确责任人和实施时间。
确保每个环节都能够按计划进行，避免资源浪费和不必要的延误。
2.建立实施团队：组建专业的物流配送实施团队，负责具体的实施工作。
连锁超市的物流配送模式及配送优化策略研究
连锁超市的物流配送模式及配送优化策略研究连锁超市的物流配送模式及配送优化策略研究摘要：连锁超市是现代零售业中的主要形式之一，其物流配送模式对于保障商品供应、提高配送效率以及降低成本具有重要意义。
本文将重点研究连锁超市的物流配送模式，分析其中存在的问题，并提出相应的优化策略。
一、引言连锁超市作为现代快速消费品零售业中的重要组成部分，以其多样化的商品种类、便捷的购物环境和高效的服务水平受到了广大消费者的青睐。
然而，随着消费者的需求日益多样化和物流成本的不断上升，连锁超市的物流配送模式亟待改进和优化。
二、连锁超市物流配送模式的特点1. 中央集中配送模式连锁超市通常采用中央集中配送模式，即通过中央仓库集中管理和配送商品。
这种模式可以实现商品种类的统一管理、库存的控制以及配送效率的提高，但也面临着配送距离长、时间延迟、库存管理难度大等问题。
2. 线性配送模式线性配送模式是连锁超市物流配送模式常见的一种形式，即按照线路顺序逐一配送给各个门店。
这种模式能够减少配送时间和成本，但也存在着线路规划不合理、道路拥堵、配送效率低下等问题。
3. 多渠道配送模式随着连锁超市线上销售的兴起，多渠道配送模式逐渐被采用。
即通过线上销售渠道和线下门店渠道实现商品的供应和配送。
这种模式可以更好地满足消费者的需求，但也给物流配送带来了额外的挑战。
三、连锁超市物流配送优化策略为改善连锁超市的物流配送模式，提高配送效率和降低成本，以下几个方面的策略可以被采用：1. 优化配送路线规划针对线性配送模式，可以通过合理规划配送路线，减少车辆行驶距离和时间，提高配送的效率。
可以借助现代信息技术，如地理信息系统（GIS）和配送优化软件，进行智能化的线路规划。
2. 设立配送中心在不同地区设立配送中心，利用中央集中配送模式，将超市商品从各大供应商处集中运输到配送中心，然后再由配送中心进行地区配送，可以大大减少配送距离和时间。
3. 引入智能物流引入智能物流技术，如物联网、大数据分析和人工智能，实现对物流运输过程的实时监控和调度。
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华联连锁超市的发展
近年来，华联超市已从延伸江、浙两省发展到向全国辐射，因此华联将 配送中心的建设更是放在了首位。 华联超市新建的配送中心具有较高的技术含量。 ①仓储立体化。 ②装卸搬运机械化。 ③拆零商品配货电子化。 ④物流功能条码化与配送过程无纸化。 ⑤组织好“越库中转型物流”、“直送型物流”和“配送中心内的 储存型物流”，完善“虚拟配送中心”技术在连锁超商品配送体系中 的应用。 ⑥建立自动补货系统(ECR)。
华联配送体系介绍
2000年华联超市新建的现代化配送中心正 式启动。该配送中心位于上海市普陀区桃浦镇， 紧贴外环线，直连沪嘉、沪杭高速公路，南部 沪宁铁路南翔编组站，通向市区和向外辐射的 能力强。
华联新建的桃浦配送中心的主体建筑物是高 站台、大跨度的单层物流设施；为了充分利用 理货场上方的空间，配送中心的局部为两层钢 筋混凝土框架结构的建筑物。新建配送中心的 基地面积28041平方米，总建筑面积2000平方 米，库存能力90万箱，日均吞吐能力19万箱。 配送中心基地内部的环状主干道路宽20米，实 行“单向行驶、分门进出”。配送中心的南北 两侧，建有4米宽的装卸平台，站台高出室外 道路1米，当厢式卡车尾部停于站台时，车厢 抱垫板与商台面基本处于同一平面，将商品的 装卸作业变成水平移动，大大减少装卸作业环 节的劳动强度。站台作业线总长270米，可停 靠80多辆卡车同时作业。保证配送中心可以一 天24小时全天候作业。
③直送型物流。即由供货商不经过配送中心，直接组织 货源送往超市门店，而配货、配送信息由配送中心集中处 理。
华联配送---连锁经营的供货枢纽
上海华联物流配送流程图
配送中心
今天，华联的发展让人 瞩目，尤其是其在上海等地 的先进的配送中心，已经实 现仓储立体化；装卸搬运机 械化；拆零商品配货电子化 ；物流功能条码化与配送过 程无纸化；组织好“越库中 转型物流”、“直送型物流 ”和“配送中心内的储存型 物流”，完善“虚拟配送中 心”技术在连锁超商品配送 体系中的应用；建立了自动 补货系统(ECR)。但是，能够 达到这样地步的配送中心， 对华联来说是也只是为数不 多的几个而已，华联若想立 足江浙，辐射全国，走向世 界，其必须能够支撑起众多 的现代化配送中心。以一家 之力在国内物流行业不好的 情况下实现这样的效果，远 不是一家零售企业能够做到
在采购渠道优化方面，如果建立起生鲜加工 配送服务体系，连锁超市可以在几个方面显 现更强的市场运作优势，一是可以有效整合 本地连锁店生鲜销售的规模能力，以相当采 购批量从农产品生产基地直接进货，减少中 间环节；二是可以将部分农副产品从本地采 购转为跨地区向产地采购，进而面向全国招 标采购，扩大超市生鲜品的采购视野，为差 异化经营和特色经营创造条件；三是结合采 购渠道逐步向产地市场采购转移，可以淘汰 一些实力弱、运作不规范的中小加工生产厂 商和供应商，有效重构和优化生鲜采购渠道。
操作是以出为进，因此，这些损耗数据都无从查找。当这些损耗量较大或存 在人为因素时，管理层也就不乐意了。 ❖ 2.3生鲜货品加工问题 ❖ 华联生鲜加工分为两类： ❖ 一类是生鲜货品进入仓库后，需要进行简单分箱加工就可配给门店，比如说 蔬菜，把这些蔬菜分成一箱一箱（每箱六斤）后就能配给门店。对于以出为 进的方式，在这种加工过程中到底损耗了多少，谁也说不清楚。 ❖ 还有一种加工，涉及到了成本的转移，用到了配方，同样在加工过程中损耗 了多少，也是一笔糊涂帐。 ❖ 2.4生鲜配送中心的容器管理问题 ❖ 华联生鲜货品中的冷链货品、蔬菜、鸡蛋等，都是放在周转箱中进行装载和 运输的。实际操作中都是业务人员每天把数据记录在相应的纸面表格中，然 后再手工计算送出去的数量、拿回来的数量，这些数量还要区分周转箱的类 型、区分是哪个供应商的，费时费力且不能保证数据的准确性。如何能够通 过系统自动计算出每天要送到每个门店各种类型的周转箱数量数据、从门店 拿回到物流的周转箱数量数据是个比较棘手但必须解决的问题。
由此我们可以得出结论，连锁超市集团的生鲜配送中心是一个连接上 、下游的重要环节，有一部分连锁企业已经开始组建自己的生鲜配送 中心，虽然功能和定位各不相同，但已经开始化生鲜经营的大型连锁超市集团来说，生鲜加工配送中心的 建立和良性运作十分重要，它将为整合和优化生鲜供应链各方面资源 ，为连锁超市生鲜区的标准化管理奠定良好的基础，为超市生鲜经营 积蓄充足的后续发展能力和竞争优势。
原先的操作是以出为进，即出多少货，就认为是进了多少货，这样 做的好处是和供应商结算方便，弊端是管理层无法对采购人员的采 购质量进行考核，因为看到的数据、到门店的货品数量都是合格的 ，采购质量是100%合格的。
❖ 2.2生鲜货品库存问题 ❖ 生鲜货品在仓库中保存时，会发生水分蒸发、变质等自然损耗。由于原先的
超市 物流配送
--------华联超市 物流配送中心调研
华联简介
华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司，其前身为成 立于1993年1月的上海华联超市公司。
公司以“挑战极限，追求卓越”为企业精神，以“低成本、低投入、高效益 、高产出”为经营原则，以特许加盟为经营特色，形成了以标准超市、大卖 场、便利店为主营业态，以现代化物流和信息化管理为核心技术，以开拓全 国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。
华联超市的物流配送物流---------退货
目前配送中心大仓设有专门的退 货部门，相关人员5-6人，以处理 退货相关方面的工作，包括退货 的收货检货，退回供应商或者重 新分派到别的门店。负责车队从 门店运送货物到达的接收、清点 与储存，(单据方面仍由单统一证 方面负责)，货物在核对之后也会 输入系统， 门店是可以看到相应 数据的。同时，退货部也负责供 应商来取退货的“发货”工作。
就目前超市生鲜品的采购渠道分布状况看，超市生鲜品的采购来源主 要有两类，本地采购和产地采购。本地采购的产品包括叶菜类（蔬菜 基地）、鲜肉类（肉联厂）、鲜活水产（淡水养殖基地）、部分副食 品（豆腐、豆浆、豆制品）、半成品凉菜、切配菜等；产地采购的产 品包括大宗干菜、部分水果、冰冻水产、干鲜制品、加工制品。目前 是以单店生鲜经营形式为主，得不到生鲜配送服务体系支持，限于配 送环节保鲜水平不高，超市生鲜品采购集合的数量不大，使得超市生 鲜区依赖于本地采购的生鲜品数量和品种比例相对较大，经营弊端一 览无余。同一城市连锁超市的生鲜商品结构中，同样存在严重的同构 化现象，商品淘汰更新率较低，差异化经营和特色经营未能得到充分 发挥，市场竞争力较弱 .
华联配送中心信息流程图 华联配送中心ECR系统示意图
华联超市的物流配送物流---------运输
作为物流配送过程中最重要的 一个环节，运输质量的好坏很 大程度上决定物流配送的服务 质量。目前大仓方面对车队运 输质量的评价较好，认为其在 上海地区的准点率比较满意， 其将在外地门店的运输情况还 有待进一步观察评价。
合理规划物流配送的流程是构筑配送体系的重要前提。华联 超市根据经营商品进销的不同情况和商品的ABC分析，按 三种类型的物流来运作。
①储存型物流。这类商品进销频繁，整批采购、保管， 经过拣选、配货、分拣，配送到门店。
②中转型物流(即越库配送)。即通过计算机网络，汇总 各门店的订货信息，然后整批采购，不经储存，直接在配 送中心进行拣选、组配和分拣，再配送到门店。
退货流程： 门店在固定日期申 请退货；大仓去门店取退货；大 仓整理汇总；大仓汇总整理后重 新入库，联系供应商取货，或者 重新分配发往门店。
德邦物流指出：我国连锁超市配送中心建设 中主要存在以下几个问题：
配送中心强大的作用背后是一个复杂的需要多方支持的系统，所以在 建设过程中不免会有很多的问题:
。
建立自己的生鲜加工配送中心，它将成为有效连接生鲜供应链上、 下游，改善连锁超市生鲜经营采购运作环境的重要环节。华联物流 已经拥有一个生鲜配送中心，但由于其信息系统开发较早，功能、 定位已经不能满足管理和业务日益增长的需求。
2 华联生鲜中心急需解决的几个问题
2.1生鲜货品进货问题
华联生鲜货品进货时，有的货品有外包装，有的货品无外包装，有 些蔬菜是连麻袋等容器一起进来，这样收货时有的是净重，有的是 毛重。
1、配送效率低下 2、没有价格优势 3、功能不齐全，现代化程度低 4、资金缺乏，形成恶性循环 5、专业人员缺乏，员工素质低
我们需要一个案例 来分析下华联连锁
超市的配送中心
生鲜配送案例分析：华联超市物流中心
生鲜商品的物流配送备受关注的原因也是多方面的。一方面，随着零售市场 竞争加剧，居民生活水平提高，人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的 需求增加，要求大型零售企业设立食品加工中心和配送中心；另一方面，由 于生鲜加工配送不同于常温干货配送，要求有相应保鲜条件并有不菲的投入 ，配送半径有限，相对经营风险较大，使得多数连锁超市一时没有贸然介入 。
我们可以通过中间商或供应商进行配送的方式来解决生鲜配送的问题，但由 于其配送能力、配送服务质量、品控标准等都是有限的，特别是对大型连锁 超市体系，非正规的配送产生了不合理的配送成本，表面上配送成本推向了 供应商，实质上高出的配送成本部分还会被计入商品价格，又在结算时返回 到连锁超市，最终摆在消费者面前的仍将是居高不下的售价。另外，该形式 的配送服务体系尚未形成技术含量较高的“一条龙”的产业经营链条，对处 于下游的连锁超市生鲜经营来说，其上游始终是处于运作不顺畅、不稳定的 状态甚至成为断档，这是继我国农产品“小生产与大市场”产销衔接出现盲 区之后，生鲜供应链上出现的第二个盲区－规范的生鲜配送体系，目前比较 现实的解决方案之一就是连锁企业向上游延伸和发展，那就是生鲜加工配送 中心。
华联超市是中国连锁行业中具有一定的影响力和知名度的公司。在特许加盟 领域多年来荣获中国连锁经营协会授予的中国优秀特许品牌。 在百联 集团的旗帜下，公司坚持发展中调整，调整中提升，以发展，转型，提升为 工作指针，通过快速发展，积极转型，有效提升，实现预期的经济目标，为 超商事业的发展作出应有贡献。