吃清明果作文【高中高三800字】
清明粿作文(通用41篇)
清明粿作文清明粿作文(通用41篇)无论是身处学校还是步入社会,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。
写起作文来就毫无头绪?下面是小编收集整理的清明粿作文,希望对大家有所帮助。
清明粿作文篇1春暖花开,山上的杜鹃花开了,清明节到啦!妈妈肯定会给我做清明粿了。
想到这里,我心里暖洋洋的。
清明粿是我们诸暨的传统小吃之一。
一般清明前后做,冬至则做团圆粿。
清明粿的制作也要好几道工序。
先到田间地头采摘新鲜的艾草,清洗干净。
然后将新鲜的`艾草用捣臼捣成菜汁,捣得越细越好。
也可以煮熟再捣成汁。
也可以用榨汁机打碎。
捣好菜汁后,连菜带汁;放入糯米粉,先用手揉成团,依据干湿程度加入适量的水揉匀,继续揉……开始锻炼身体了,举起几十斤重的石榔头不停地捣,旁边要有一个人当助手,在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉,防止粘住石头锤子。
还要翻动粉团,均匀捣遍整个糯米粉团。
大约捣了15分钟,就成了柔韧度很强的粉团了。
这样捣出来的粉团做好清明粿,就不会破皮露馅了。
当然,没有石臼也可以在锅里揉透揉匀,最好是用木榔头捣砸。
同样有效果。
最后基本看不到綿菜的渣子,全是绿色的粉团。
手都磨出茧子了,累啊!真是体力活。
制作馅料:猪五花肉150克切成细丁单独盛放;葱花单独盛放;花生炒熟捣碎,桔饼切末,加入芝麻、红糖拌匀,馅料就准备好了。
开始包清明粿了,将糯米粉团取出一块,先揉圆,再用大拇指转出一个坑斗,将馅料依次放入,最后收口再揉一下,压扁,上锅蒸,大火12分钟转小火焖2—3分钟。
飘散着怡人清香的清明粿出笼了!看到这儿,你是不是也心动了?快来尝尝吧!清明粿作文篇2做什么事都有第一次,如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明粿给我留下了深刻的印象。
4月4日是清明节,妈妈在家里包清明粿。
我看见了,喜笑颜开地说:“妈妈,我也要包清明粿!”“好,我来教你。
”妈妈爽快地答应了。
我已经迫不及待了,学着妈妈的样子做了起来:先抓了一团艾团,把它搓成了一个圆圆的球;接着,我在大拇指上沾了点油,把艾团中心压了个小洞;然后一边儿捏一边儿转,把皮捏薄了。
家乡的美食——清明果 作文20篇_优秀作文
家乡的美食——清明果作文20篇清明果DIY陈浩宇清明时节果纷纷,果香四溢满堂飘。
一年一度的清明节终于到来了,我们二年八班做青果啦,我们整装待发,准备大干一场。
老师帮我们摆好桌子,已迫不及待地想做了。
我们分成七个人一组,端端正正的坐着。
万事俱备只欠食材,望着讲台上的食材,俺们跃跃欲试,渴望地伸伸手,还假装做。
经过老师的大发慈悲,把终于把食材发下来了,我抓一点面食就像皇上赐我一把珍贵的尚方宝剑,拿到了这把宝剑,就马上做起来。
我先把抢过来的小面团,用手揉啊揉搓啊搓,成了一颗圆润有光泽的“翡翠鸡蛋”。
鸡蛋被我捏啊捏,挤啊挤,挤成了一个“翡翠小碗”。
再用勺子勺了一勺香甜可口的红豆沙,塞满了肚皮,再缝上碗口,清明果就大功告成啦。
我仔仔细细的观赏,就像挺着大肚子的将军。
我正要继续做第二个,一抬头看哇,郑煜宸做了一个像模像样的“清明一号轮船”,像是要带我们去游山玩水,赵子墨做了一个绿色的“清明饺”,我仔细一看还真像。
我看了千奇百怪的清明果,我眼睛咕噜一转,想我做得太平淡无奇,我要做到与众不同,幽默风趣。
经过了这些奇思妙想,我正在做一只又大又萌的青猫,先用传统办法做一个迷你清明果,耳朵的做法非常简单,只要用手捏捏,就有了一双耳朵,再用红豆沙,装饰五官,一只栩栩如生的青猫就问世了。
厨师把我们的清明果全部都收上去蒸。
一分钟过去了,十分钟过去了,二十分钟过去了......我们盼星星盼月亮的清明果终于蒸好了。
只闻见了,沁人心脾的暗香,扑鼻而来,这时我们的小手,已经准备好抢了。
清明果刚一上场就被我们一抢而空,真是此味只应天上有,人间难得几回尝。
同学们有的狼吞虎咽,有的细嚼慢咽,吃得津津有味。
春春艾叶绿,年年果泛香。
这次做清明果,我非常开心,让我大饱口福,大饱眼福,大饱手福。
家乡的美食——清明果周佳怡你吃过清明果吗?没错,你们肯定吃过。
虽然他的名字里有个“果”字,可是它却不是水果哦!它呀,是一种用面粉做的食物。
每年的清明节,我们文成人都会做清明果,和亲朋好友一起分享。
清明果作文范文参考5篇
清明果作文范文参考5篇清明果作文1要是有人问我最喜欢哪个传统节日,我会毫不犹豫地告诉他——清明节。
因为清明节能吃到我最爱吃的清明果。
白色的清明果中间嵌着一点红色和绿色的小面粒,绿色的清明馃中间嵌着两点白白的小面粒,一个个躺在大面盆上甚是可爱,看得我直流口水。
清明节那天,我迫不及待地请求奶奶:“奶奶,奶奶,快蒸清明果,我好想吃了。
”过了十来分钟,厨房里的灶头上翻腾着缕缕热气,一股香味扑鼻而来,我咽了咽口水,急切地问“奶奶,好香呀!熟了没?”“快了快了,嘴馋猫”奶奶笑着说。
我着急地等在那里,一手拿着碗一手拿着筷子,不停拨动着碗筷。
“熟了,熟了。
”奶奶一边揭开锅盖一边说。
只见变色的荷叶里躺着一只只白的绿的清明果。
,白色的清明果,白得清爽,白得透亮,像一块纯洁无暇的白玉;绿的清明果,绿得发亮,绿得流油,像一块无价的翡翠。
我肚子里的馋虫早已蠢蠢欲动了,夹起一个就咬,哇!清脆的笋丁中夹杂着一丝酸酸的味道,真好吃!一看馅料,墨绿的酸咸菜中,混着嫩黄的笋丁和碧绿的小香葱,仿佛自己品尝的不是一个普通的清明果,而是一件完美无缺的艺术品。
一个清明果很快就吃完了,我又拿了一个甜的吃起来,先咬一小口子,然后吸里边的芝麻酱,甜甜的香香的,顺着喉咙缓缓流入我心田,那感觉真是太爽太舒服了!我吃了一个又一个,直到肚子吃撑了,才依依不舍地走出厨房,但那种柔软和清香的味道一直回味着。
真希望一年能有很多个吃清明果的节日!清明果作文2“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
”一年一度的清明节又到了,清明果时用来祭祀祖先的,但这次可不是在家里做的,而是在西施故里做的。
开始做了,桌上摆了两种馅:甜的是用豆沙和白糖做的,看起来像红色橡皮泥;咸的是用咸菜,肉丁、豆腐丁、葱丁。
粉团端上来了,绿色的粉团就像披着白纱衣的小冬瓜,可爱极了;白色的粉团就像个白白胖胖的小娃娃,十分可爱。
我想拿了个粉团,轻轻地揉成了一个小小的球体,真像一颗用玉石雕刻出来的灵珠呀!接着我把小球压成了一个大圆盘,你可别以为这很简单,任我使出九牛二虎之力却还是折不出来,看来我得多练练了,可看别人都已经着好了一个有一个的碗了,我可真羡慕啊!丁老师说:“看谁做得又快又好。
关于清明节之清明果的作文五篇
关于清明节之清明果的作文五篇关于清明节之清明果的作文(一)做什么事都有第一次,如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明果给我留下了深刻的印象。
4月4日是清明节,妈妈在家里包清明果。
我看见了,喜笑颜开地说:“妈妈,我也要包清明果!”“好,我来教你。
”妈妈爽快地答应了。
我已经迫不及待了,学着妈妈的样子做了起来:先抓了一团艾团,把它搓成了一个圆圆的球;接着,我在大拇指上沾了点油,把艾团中心压了个小洞;然后一边儿捏一边儿转,把皮捏薄了。
不一会儿,我把它捏成了像小碗一样的馃胚。
现在可以往里面放好吃的馅儿了,这些馅儿里面有笋粒、瘦肉、豆腐干等,闻闻就很香了。
最后一步是把封口封上,可是,我怎么也捏不上,有点不耐烦了。
妈妈似乎看出了我的心思,语重心长地说:“红艳,不要急,慢慢来。
做事要有耐心,慢慢学,就一定能成功的。
”然后,妈妈教我馅儿不要放太多,封口处不要沾油。
经妈妈的细心教导,照着妈妈说的去做,我终于做好了一个像样的清明果了……半个小时过去了,我做的清明果越来越像,一个比一个好。
妈妈称赞道:“第一次做就能做得那么好,你的手很巧!”我听了,比吃了蜜还甜。
妈妈把做好的清明果放进蒸笼里,大约过了十多分钟,香喷喷的清明果出炉了,我立刻拿起筷子津津有味地吃了起来,哇,真香!吃着一个个可口的清明果,我悟出了一个道理:做事只要认真去做,用心做,一定能成功!关于清明节之清明果的作文(二)虽说离清明还有一段时间,但我们农村人家已经开始采艾青,做些清明果尝个鲜了。
双休日,我和妈妈一起来到了村前的小溪边,采来了嫩嫩的艾青。
收拾洗净后,妈妈把洗好的艾青放在水中煮了一会,并在水中放了少许碱末,说是这样煮出来的艾青不会变黄,当然,我是无法弄清这是什么缘故。
当艾青煮熟后,妈妈就把早已磨好的米粉放进锅里,趁着热锅开始揉粉团。
做青果开始,妈妈边说边拧下一个青粉团,用大拇指与食指进行挤压使其成为一个“小碗”,放入一勺馅儿。
关于清明果的作文(通用18篇)
关于清明果的作文(通用18篇)关于清明果的作文(通用18篇)在学习、工作、生活中,大家都尝试过写作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。
那要怎么写好作文呢?以下是小编整理的关于清明果的作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
清明果的作文篇1虽说离清明还有一段时间,但我们农村人家已经开始采艾青,做些清明果尝个鲜了。
双休日,我和妈妈一起来到了村前的小溪边,采来了嫩嫩的艾青。
收拾洗净后,妈妈把洗好的艾青放在水中煮了一会,并在水中放了少许碱末,说是这样煮出来的艾青不会变黄,当然,我是无法弄清这是什么缘故。
当艾青煮熟后,妈妈就把早已磨好的米粉放进锅里,趁着热锅开始揉粉团。
做青果开始,妈妈边说边拧下一个青粉团,用大拇指与食指进行挤压使其成为一个“小碗”,放入一勺馅儿。
妈妈说:“馅儿不能放得太多,否则拧花边时会拧不好。
”说着手飞快地舞动着,花边是又漂亮又整齐,我看的是目瞪口呆,只顾着张大嘴巴,顾不上妈妈说的窍门了。
妈妈边做青果边给我讲清明果的来历:传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。
没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。
他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。
然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。
陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。
天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。
后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
吃青团的习俗就此流传开。
接着,妈妈又告诉我家乡人做清明果分甜、咸两种。
用清明草和适量糯米粉加工成皮子,包入豆沙馅,压成圆模蒸熟则为甜清明果;包入冬笋丁、豆腐干、腌菜馅等,做成饺子形的为咸清明果。
清明果好吃吗的作文
清明果好吃吗的作文
一提到清明果,大家的反应可能各不相同。
有人一想到就忍不住流口水,
有人则是一脸迷茫,心里琢磨着:“这玩意儿能好吃?”那清明果到底好吃吗?今天咱们就来好好聊聊。
对于喜欢甜食的朋友来说,那甜甜的清明果简直就是人间美味。
软糯的外皮,包裹着香甜的馅料,一口咬下去,那甜蜜的滋味瞬间在嘴里散开,仿佛所
有的烦恼都能被这一口甜蜜给冲散。
特别是豆沙馅的清明果,细腻的豆沙与软
糯的外皮完美融合,每一口都是满满的幸福感。
对于不太喜欢甜食的朋友,可能就对甜口的清明果不太感冒了。
他们或许
会更倾向于咸口的清明果。
像是咸菜豆腐馅的,那独特的咸香味道,加上豆腐
的嫩滑,咸菜的爽脆,口感丰富得让人惊艳。
吃进嘴里,那是一种别样的满足。
但也有人觉得,不管甜的咸的,清明果的味道都怪怪的。
可能是因为他们
不习惯那股艾草的清香,觉得这味道有点“抢戏”。
也可能是觉得清明果的口
感太软糯,没有嚼劲,不符合他们的口味偏好。
其实,清明果好不好吃,真的没有一个绝对的答案。
这完全取决于个人的
口味偏好。
就像有人爱榴莲爱得要命,有人却避之不及一样。
对我来说呢,清明果不仅仅是一种食物,它还承载着对先人的思念,蕴含
着浓浓的家乡情。
每次吃清明果,都会想起小时候和家人一起做清明果的欢乐
时光。
所以,在我心里,清明果永远都是好吃的,因为它有着爱的味道。
不知道在您的心里,清明果是怎样的存在?您觉得它好吃吗?。
清明果美食作文
清明果美食作文
清明节,也是我最喜欢的一个节日,因为在这一天里,我们可以去踏青,可以去春游,还可以吃到许多好吃的。
说起清明节的美食,那可是数不胜数,有青团、有清明果、还有清明糕……下面就让我来给大家介绍一下吧!
青团:
青团是清明时节人们为了纪念屈原而制作出来的食品。
我们一家人都很喜欢吃青团,它是用糯米粉做成的绿色小圆饼,中间有一道凹下去的白点。
咬上一口,又软又糯又清香,真让人回味无穷。
清明果:
清明果也叫艾糍,它是用艾草做的。
艾草的作用可大了:它能杀虫灭菌、逐寒祛湿、舒筋活络、促进新陈代谢。
小时候在我家乡,家家户户都会在清明前后采摘一些艾草回来洗干净后晒干,再用开水焯一下后捞出沥干水分。
然后将艾叶剁成碎末备用。
之后就开始包青团了。
我和姐姐把剁好的艾叶末放进一个大盆里,用筷子搅拌均匀后就开始揉了。
我们先将糯米粉倒进大盆里,然后加入热水和面。
最后就是把和好的面分成一个个小剂子(一般
— 1 —
是三至四克)然后用手揉成一个圆球,接着再搓成一个长条,最后把长条的两端往中间折过来。
— 2 —。
清明节看清明果作文
清明节看清明果作文清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不行分的联系。
清明粿最初是寒食节的食俗,后因清明节与寒食节的进展,被给予了清明节。
下面是我给大家带来的清明节看清明果作文5篇,以供大家参考!清明节看清明果作文1清明节吃清明果,这是许多地方的习俗。
但我们家乡方前的清明果有着特别的制作方法。
清明果呈圆形,如糕状,上面刻有图案,通常为:鱼、佛、花。
绿色,口感香甜松软。
做清明果的原配料方言叫“九里香青”,“九里香青“一般在农历三月生长,在田梗边布满。
每到这个季节,小孩和妇女们常挎着个篮子在田梗边挑“青”。
除了青做主材料外,还需要蒸笼、果印、粽叶等工具。
在制作清明果前,通常要把“青”完整地挑出来,放进水里煮熟。
再把煮熟了的“青”放进捣臼里(一种凹形圆柱形的石块)用捣锤用力地砸下去弄碎。
捣“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他们干了,由于捣“青”要用力才行,这样吃起来的清明果才会更香更有韧性。
最主要的原料“青”预备好了,就开头做清明果了。
首先,把青搓成一个个小圆球,再放进有米粉的盆子里,让小圆球沾上米粉,像和面一样把青团和米粉匀称地掺在一起;其次把青和米粉团又放到捣臼里捣;再把捣好的米粉团轻轻地压在果印上;最终从果印中倒出。
这样,一个个美丽的清明果就做成了。
把做好的清明果一列列整齐的排在粽叶上,放进锅里蒸熟即可。
这样做成的清明果大多是甜的,里面的馅以豆沙为主。
一个模具印出了一个个相同外形的清明果,出炉后,排放在粽叶上的清明果绿如翡翠。
咬一口,渐渐咀嚼,一阵阵青草的香甜从嘴中飘逸而出。
清明节是中华民族的传统节日,吃清明果的习俗在许多地方都有。
但我们方前的清明果是甜甜的,糯糯的,是喜吃甜食的人的最爱。
清明节看清明果作文2今日早上吃清明果。
我吃着香喷喷的清明果,觉得很好吃。
便恳求妈妈叫我做清明果。
最终,妈妈同意了教我做清明果。
但在包之前,妈妈对我说:“你先等一会儿,让我先预备好材料。
”说着,她便把艾草切碎,把它和若米粉还有米粉和在一起,做成包屑的皮。
我最喜欢吃清明果作文
我最喜欢吃清明果作文
哎呀呀,我最喜欢吃的东西呀,那就是清明果啦!
每年到了清明节的时候,家里就会做很多很多的清明果。
那一个个绿油油的,看着就特别诱人。
我记得有一次,我放学回家,一进门就闻到了一股香香的味道。
我就问妈妈:“妈妈,这是什么味道呀,这么香?”妈妈笑着说:“小馋猫,这是在做清明果呢!”我一听,兴奋得不得了,立马跑到厨房去看。
只见桌子上摆满了刚刚包好的清明果,它们就像一个个绿色的小精灵。
我迫不及待地拿起一个就往嘴里塞,哇,那味道,简直绝了!软软的外皮,里面包着香香的馅料,有甜的,有咸的。
甜的里面是豆沙,咬一口,甜甜的味道在嘴里散开,就好像在我的嘴巴里开了一场甜蜜的派对;咸的里面是咸菜和肉末,吃起来咸香可口,就像是给我的味蕾来了一次超级刺激的冒险。
“妈妈,这清明果也太好吃了吧!”我一边吃一边说。
妈妈笑着说:“你呀,就知道吃,慢点吃,别噎着了。
”我才不管呢,继续大口大口地吃着。
奶奶也在旁边笑着说:“这孩子,真是喜欢吃清明果呢。
”我抬起头,看着奶奶说:“奶奶,这清明果真的是世界上最好吃的东西呀,难道您不觉得吗?”奶奶笑着点点头。
清明果不仅好吃,它还包含着我们对先人的思念呢。
每次吃清明果的时候,我都会想起那些已经离开我们的亲人,心里会有一种特别的感觉。
反正呀,清明果就是我最喜欢吃的东西,没有之一!我真的希望每天都能吃到这么美味的清明果呀!。
美食清明果作文
美食清明果作文你要是问我啥美食能让我一口咬下去就感觉春天在嘴里蹦跶,那我肯定得给你唠唠清明果。
清明果这玩意儿啊,就像是春天的小团子,长得那叫一个乖巧。
每次看到它,就像看到了春天在盘子里打滚儿。
做清明果可有点小讲究呢。
首先得去野外找那鲜嫩嫩的艾草,这艾草就像是大自然给清明果的绿色小披风。
在那漫山遍野里找艾草的时候,感觉自己就像个寻宝的小侠士。
找到那些水灵灵的艾草后,把它们洗得干干净净,就像给小娃娃洗澡一样细致。
然后把艾草煮熟了,这时候整个屋子都弥漫着一股淡淡的草香,那味道啊,清新得就像清晨的第一缕微风。
接着就是要准备馅料啦。
甜的呢,一般是豆沙馅,那豆沙就像个甜蜜的小炸弹,甜滋滋的能把你的味蕾一下子给俘虏了。
咸的就更丰富了,有春笋、腊肉、香菇啥的。
春笋就像个脆生生的小调皮,咬起来嘎吱嘎吱的;腊肉呢,带着一股独特的腊香,就像是岁月沉淀下来的醇厚味道;香菇则像个低调的香饽饽,默默地散发着浓郁的香味。
把这些食材切成丁,放在锅里一炒,那香味就像小钩子一样,勾得人直流口水。
然后把煮好的艾草和糯米粉揉在一起,这可是个力气活。
就像在和面团打架一样,要把它们揉得服服帖帖的。
揉好的面团绿油油的,看着就特别有生机。
再把面团分成一个个小团子,把馅料包进去,这时候就像给小团子穿衣服,要小心翼翼的,不然馅料就会像个调皮的小虫子钻出来。
包好后的清明果就像一个个绿色的小饺子,又像是大自然捏出来的小点心。
最后把清明果放在蒸笼里蒸。
这时候就像一场魔法即将发生,随着蒸笼里冒出的热气,清明果的香味越来越浓。
等蒸熟了一揭开锅盖,那热气就像一群热情的小精灵一下子涌了出来。
清明果一个个亮晶晶的,绿得更加诱人了。
咬上一口清明果,那口感啊,真是绝了。
外面的皮软糯中带着艾草的清香,甜的清明果咬下去,豆沙馅就像甜蜜的小河流在嘴里流淌;咸的清明果呢,各种馅料的味道在嘴里开起了小派对,春笋的脆、腊肉的香、香菇的浓,混合在一起就像一场舌尖上的交响乐。
清明果啊,它可不仅仅是一种美食,更像是春天的使者,把春天的气息和味道都包在了这小小的团子里面。
清明节吃清明果作文600字作文
清明节吃清明果作文600字作文清明节与清明果。
哈,清明节快到了!一想到这个节日,我就忍不住咽了咽口水,为啥?还不是因为那清明果嘛!每年这时候,家家户户都会做,那
香气飘得满街都是,简直让人馋涎欲滴!
说起清明果,我得提提我妈的手艺。
她做的清明果,皮儿薄薄的,里面的馅儿甜甜的,绿豆沙、红豆沙都有。
每次她做的时候,
我就像个跟屁虫一样跟在她身后,看着她熟练地和面、调馅儿,然
后一个个捏出那可爱的小果子。
啊,简直比外面买的还好吃!
清明节吃清明果,不仅仅是为了解馋。
你知道吗,这其实是我
们中华民族的一种传统。
清明果象征着春天的到来,也寄托了我们
对逝去亲人的思念。
每吃一口,我都觉得心里暖暖的,好像亲人就
在身边一样。
话说回来,现在的生活节奏那么快,很多东西都变得越来越快
餐化。
但每当我吃到清明果,就觉得好像时间慢了下来,回到了那
个纯真无邪的童年,和家人围坐在一起,享受那份简单而美好的幸
福。
所以啊,清明节对我来说,不仅仅是一个节日,更是一种情感的寄托。
每当这个时候,我都会特别珍惜和家人在一起的时光,一起品尝那香甜的清明果,感受那份浓浓的家的味道。
清明果作文800字回忆散文
清明果的回忆散文哎呀,说起清明果,心头那个滋味儿就跟四月的春风一样,温温柔柔又带点子青草香,勾起人满满一箩筐的回忆嘞。
记得小时候,每到清明前后,屋后的那片竹林就开始冒尖尖,绿得发亮,风一吹,沙沙作响,就像是大自然在轻声细语地告诉我们:“娃儿些,该做清明果咯!”那时候,家家户户都忙活着,大人小孩齐上阵,整个村子都沉浸在一种温馨又忙碌的氛围中。
俺娘是最会弄这些个吃食的,一早起来,先去田里摘几把最鲜嫩的艾草,那艾草啊,还带着晨露,绿油油的,闻起来清清爽爽,是春天特有的味道。
摘回来,洗干净,用开水一焯,艾草那股子特有的清香就散发开来,满屋子都是好闻得很。
接着,就是和糯米面了,娘说,这面要和得软硬适中,太硬了不好包,太软了又不成形,得凭着手感,还有那么点子经验在里面。
和面的间隙,娘就开始准备馅儿了。
有时候是甜的红豆沙,有时候是咸的腊肉香葱,各有各的好。
我最爱甜的了,想着那甜丝丝的红豆沙,口水都要包不住了。
等面和好,馅儿备好,一家人就围坐在一起,开始包清明果了。
娘的手巧得很,三下五除二,一个圆润可爱的清明果就成型了,看得我眼馋心也馋,连忙跟着学,虽然一开始包得歪歪扭扭,但娘总是笑眯眯地说:“没事,多包几个就熟练了。
”包好的清明果,一个个排得整整齐齐,上锅一蒸,不一会儿,那股子混合着艾草香和馅儿香的味道就飘满了整个屋子,馋得我们几个小娃娃直打转。
终于等到出锅,迫不及待地拿起一个,烫手也顾不得了,吹吹气,轻轻咬一口,软糯的外皮包裹着甜蜜的豆沙,或是咸香的腊肉,那个滋味儿,简直了,吃进嘴里,暖到心里,感觉整个春天都被吃进了肚子里。
现在长大了,离家远了,清明时节不能常回家,但每当这个时候,总会想起娘做的清明果,那个味道,成了我心中最温柔的牵挂。
有时候,也会自己动手做一做,虽然比不上娘的手艺,但那份对家的思念,对童年的怀念,却是一点也不少。
清明果,不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,它让我记得,无论走到哪里,家的味道,永远是最温暖的港湾。
我最喜欢的清明果作文
我最喜欢的清明果作文在众多美食中,清明果绝对是我的心头爱。
每年清明时节,那软糯清香的清明果总是能勾起我无尽的馋虫。
说起清明果,它那绿油油的外表就如同春天的使者,带来了生机与活力。
清明果的形状也是各种各样,有的像圆圆的小饼,有的则被捏成了可爱的饺子模样,还有的宛如弯弯的月牙,每一个都独具特色。
记得小时候,每到清明前夕,奶奶就会带着我去田间采摘新鲜的艾草。
那时候,田野里一片生机勃勃,艾草在微风中轻轻摇曳,散发出独特的香气。
奶奶的眼睛特别尖,总能一下子就找到那些鲜嫩的艾草。
我跟在她身后,学着她的样子,小心翼翼地把艾草摘下放进篮子里。
有时候我不小心弄断了艾草的茎,奶奶就会笑着说:“娃呀,轻点儿,别把这小家伙弄疼啦!”采回艾草后,奶奶就开始忙碌起来。
她先把艾草洗得干干净净,然后放到锅里煮。
煮艾草的时候,那股清香弥漫了整个屋子,我就像个小馋猫似的,不停地在厨房门口转悠,盼着能快点吃到清明果。
煮好的艾草要捞出来沥干水分,接着奶奶会把它们放进石臼里,用捣杵反复捣成泥状。
这个过程可不轻松,奶奶累得气喘吁吁,但她的脸上始终洋溢着笑容。
我也想帮忙,可力气太小,捣了几下就累得不行,奶奶看着我直乐:“小娃子,等你长大有力气了再帮奶奶!”接下来就是揉面啦。
奶奶把糯米粉和艾草泥混合在一起,用力地揉着。
面团在她的手下变得越来越光滑,越来越有弹性。
揉好面后,就可以准备馅料了。
我们家的馅料通常有两种,一种是甜的,用芝麻、白糖和花生碎拌在一起;另一种是咸的,用咸菜、豆腐干和猪肉丁炒成。
我最爱吃甜馅的,咬一口,甜甜的馅料就会流出来,那滋味,简直美极了!包清明果的时候,奶奶的手艺更是让人惊叹。
她先揪下一块面团,搓成圆球,再用手压扁,然后放上一勺馅料,慢慢地把面皮捏起来,最后收口处捏出一个小尖尖。
我也学着奶奶的样子包,可我包出来的清明果不是露馅了,就是形状歪歪扭扭,丑得不行。
奶奶却总是鼓励我:“多包几个就会好啦!”终于,清明果上锅蒸了。
不一会儿,锅里就冒出了腾腾的热气,那股熟悉的香味再次扑鼻而来。
清明吃清明果的作文
清明吃清明果的作文
哎呦,春风一吹,柳条都飘起来了,清明这就到了。
咱家厨房啊,整天都是清明果的香味,简直让人垂涎三尺!
早上啊,阳光洒在厨房的案板上,艾叶和糯米团堆得跟小山似的。
我妈手可巧了,一片艾叶,一点糯米浆,几下子就捏出个清明果来。
看着就让人忍不住想咬一口!
嘿,孩子们放学回来,鼻子可灵了,一进门就嚷嚷着要吃清明果。
看他们围着蒸笼转悠,眼睛直勾勾地盯着,我都能想象出他们心里那个馋啊!
晚上一家子围一块吃饭,清明果热腾腾的,咬一口,软糯的皮儿,鲜美的馅儿,简直就是春天的味道啊!大家边吃边聊,说说笑笑,这种时候,感觉家就是最温暖的地方。
清明果的味道作文
清明果的味道作文《清明果的味道一提到清明果,我那肚子里的馋虫就开始蠢蠢欲动了。
那味道啊,可真是一种独特的存在,让我难以忘怀。
我还记得第一次吃清明果的情景呢。
那是在老家的清明时节,到处都是湿漉漉的,仿佛整个世界都被水洗过一样。
我跟着奶奶走在乡间的小道上,路边的小草嫩绿嫩绿的,还挂着晶莹的露珠。
奶奶神神秘秘地说要带我去做个美味,我满心好奇地跟着。
来到一个小屋子,桌子上已经摆满了各种各样的食材。
有绿油油的艾叶,这种艾叶的绿和一般的绿色还不一样,像是那种刚从土里冒出来的新生命的颜色,洋溢着生机。
还有白白的糯米粉堆得像小山一样。
奶奶开始动手了,先把艾叶洗干净,那一把把小小的艾叶在水里翻腾着,水都被染成了淡淡的绿色。
然后把艾叶放到锅里煮,一会儿工夫,满屋子都是艾叶的清香,这种香味不浓烈,但是特别让人舒服,就像春天的风轻轻拂过脸庞的感觉。
煮好的艾叶被放到石臼里,和着糯米粉一起捣。
奶奶一下一下用力地捣着,我在旁边看着都觉得有趣。
慢慢地,它们就融合在了一起,变成了一个绿色的大团子。
接下来是包清明果了。
奶奶拿出事先准备好的馅料,有甜甜的豆沙,还有香香的春笋腊肉馅。
我最喜欢春笋腊肉馅的了,春笋的脆嫩和腊肉的咸香混合在一起简直是绝配。
看着奶奶三两下就包出一个漂亮的清明果,我也想试试。
结果我包出来的那叫一个奇形怪状,有的地方厚得像个小山包,有的地方又薄得快透明了。
奶奶就笑着打趣说我包的不是清明果,是外星的果儿。
最后把包好的清明果放到蒸笼里蒸。
在蒸的过程中,那香味越来越浓,我不停地在蒸笼旁边转来转去,像个热锅上的蚂蚁,焦急地等待着。
终于蒸好了,我迫不及待地拿了一个,烫得我不停地换手。
咬上一口,那软糯的皮,混合着馅料的味道在嘴里散开。
春笋的鲜味,腊肉的香味加上艾叶独特的清香,那味道就像一场味蕾的舞蹈派对,每一个味蕾都在欢快地跳动。
从那以后,清明果的味道就深深印在了我的记忆里,每次吃清明果,就仿佛看到了奶奶慈祥的笑容和老家清明时节的风景。
清明果作文(精选58篇)
清明果作文清明果作文(精选58篇)在日常的学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
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清明果作文篇1在我们家乡有这样一个风俗,清明节要吃清明果。
清明果这东西大部分中国人都吃过,大部分的清明果形如饺子,外皮大多数用清明草(鼠鞠草)做成,据说清明果是祭奠祖辈的,制作清明果时还隐隐有一些清香,令人陶醉!说到制作清明果,那讲究可多着呢。
先用清明草、糯米、大米捻成粉后再做成皮,之后再加以装饰,再包裹进去各种各样的馅:再放入蒸笼里蒸好,清明果的清香便扑鼻而来。
这馅啊,也有讲究,不同地方的人有不同的配法,也有各具特色的气味,像我们家,时代祖上传下来这个配法就是这样的':豆腐、猪肉、竹笋、红萝卜、白糖、豆沙等馅料,这种搭配方法你家有没有试过呢?如果没试过,那赶紧去试试吧,可香了呢!所以,做清明国的人也络绎不绝、不计其数。
清明果作文篇21月27日我们全家来到了外祖母家准备在这里过年。
晚饭后,外祖母从冰箱里拿出一大盆青草一样的东西,听外祖母说这是在清明节时去山上采来的一种叫“青”的植物,外祖母将青放入大锅里煮。
20分钟后又倒入一些白白的面粉,然后在锅里将青和面粉进行不停的搅拌。
又20分钟过去了,只见锅里的'青与白面变成了一个大大的绿面团。
外祖父将它取出锅放在桌子上,这时我和奶奶、爸爸都围到桌子边,阵阵“青”香闻扑鼻而来。
奶奶将面团搓成一个个小青团,然后爸爸用擀面棍将小青团擀成一张张青皮,再用碗和小刀扣在青皮上划一圈,这样一张张圆圆的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、笋还有豆沙。
接着外祖母就把包好的清明果下到锅里蒸。
一会儿的功夫就可以吃了,看到这一个个月亮型的清明果,我不知不觉流出了口水,一口气吃了三个。
大家都开心极了。
清明果作文(精选13篇)
清明果作文(精选13篇)清明果作文(精选13篇)在学习、工作乃至生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。
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清明果作文1上个星期五,我放学回到家,就看见爷爷、奶奶忙里忙外的在做清明果。
奶奶做出来的清明果非常漂亮,看着真叫人眼馋。
但我不会做,只能站在旁边看,但手却“痒痒”的,就吵嚷着也要学做清明果,奶奶说:“那你先把手洗干净”。
我高兴地跑去洗手,洗完手就挽起袖子,让奶奶教我。
奶奶像老师一样边示范边讲解:先把清团子搓成长条切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,最后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。
我认真地听着“老师”的讲解,边听边动手按奶奶教我的方法做好了第一个清明果,然后往桌上一放,爷爷幽默的问道:“你做的是‘小鸭子’?”我知道爷爷是说我做的清明果不好看。
我仔细瞧瞧,还真有点丑。
“丑小鸭会变成白天鹅的”奶奶鼓励我说。
这次奶奶手把手地教我,第一个做好了,又做第二个……就这样我一个一个接着做。
功夫不负有心人,慢慢地我做的越来越好,速度也快了起来。
爷爷见了赞不绝口:“哟,‘白天鹅’在这儿聚会啦!”大家听了都笑了起来,我心里更是美滋滋的。
今天的清明果真好吃,我吃得特别香,因为我终于尝到了自己亲手做的清明果,心里别提有多高兴了!清明果作文2清明节是一个充满悲伤的节日。
在缅怀先人的时候,我是极其悲伤的,可是一回到家,我就开心坏了。
不要以为我是在演戏,那是有原因的。
因为在清明节来临前,大人们会做一种叫清明果的食品。
清明果的外形像一个没成熟的绿橘子,底部还有一张叶子拖着。
在叶子的衬托下,清明果显得更绿了。
听大人们说,底部放叶子有两个好处:一来叶子使用面粉做的清明果与锅有隔层不容易粘在一起,二来叶子的清香会随着空气上升到清明果上,让它也充满着清香。
写吃清明果感受的作文
写吃清明果感受的作文篇1上个星期五,我放学回到家,就看见爷爷、奶奶忙里忙外的在做清明果。
奶奶做出来的清明果非常漂亮,看着真叫人眼馋。
但我不会做,只能站在旁边看,但手却“痒痒”的,就吵嚷着也要学做清明果,奶奶说:“那你先把手洗干净”。
我高兴地跑去洗手,洗完手就挽起袖子,让奶奶教我。
奶奶像老师一样边示范边讲解:先把清团子搓成长条切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,最后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。
我认真地听着“老师”的讲解,边听边动手按奶奶教我的方法做好了第一个清明果,然后往桌上一放,爷爷幽默的问道:“你做的是‘小鸭子’?”我知道爷爷是说我做的清明果不好看。
我仔细瞧瞧,还真有点丑。
“丑小鸭会变成白天鹅的”奶奶鼓励我说。
这次奶奶手把手地教我,第一个做好了,又做第二个。
就这样我一个一个接着做。
功夫不负有心人,慢慢地我做的越来越好,速度也快了起来。
爷爷见了赞不绝口:“哟,‘白天鹅’在这儿聚会啦!”大家听了都笑了起来,我心里更是美滋滋的。
今天的清明果真好吃,我吃得特别香,因为我终于尝到了自己亲手做的清明果,心里别提有多高兴了!篇2要是有人问我最喜欢哪个传统节日,我会毫不犹豫地告诉他——清明节。
因为清明节能吃到我最爱吃的清明果。
白色的清明果中间嵌着一点红色和绿色的小面粒,绿色的清明馃中间嵌着两点白白的小面粒,一个个躺在大面盆上甚是可爱,看得我直流口水。
清明节那天,我迫不及待地请求奶奶:“奶奶,奶奶,快蒸清明果,我好想吃了。
”过了十来分钟,厨房里的灶头上翻腾着缕缕热气,一股香味扑鼻而来,我咽了咽口水,急切地问“奶奶,好香呀!熟了没?”“快了快了,嘴馋猫”奶奶笑着说。
我着急地等在那里,一手拿着碗一手拿着筷子,不停拨动着碗筷。
“熟了,熟了。
”奶奶一边揭开锅盖一边说。
只见变色的荷叶里躺着一只只白的绿的清明果。
,白色的清明果,白得清爽,白得透亮,像一块纯洁无暇的白玉;绿的清明果,绿得发亮,绿得流油,像一块无价的翡翠。
美味的清明果作文
美味的清明果作文
清明时节,桃红柳绿,万物生机勃勃。
这个时候,就是吃清明果的最佳时节了!清明果~光是想想那晶莹剔透、香甜多汁的模样,就让人垂涎欲滴。
老实说,小时候我可是清明果的"忠实粉丝"呢!每到春暖花开的季节,家家户户就会摆上一盘晶莹可爱的小蔬菜,等待着被我们这些馋嘴的小朋友们优哉游哉地啃食。
嘻嘻,那个时候啊,妈妈总是头疼不已,生怕我们把那些晶莹剔透、水嫩欲滴的小家伙们全部吞进肚子里。
不过话说回来,清明果的美味可不仅仅在于它那诱人的外表哦!你尝过那种清香四溢、甜中带涩的独特口感吗?真是,让人吃了还想吃,越吃越上瘾呐!除了生吃,把它们拿来做成小菜也是相当不错的选择。
清明果炒肉丝、清明果炒蛋、清明果米酿……哇哦,单是想想口水就在流了。
清明果啊,不仅味美营养丰富,而且还是一种富有文化内涵的时令食材。
自古以来,它就象征着春的希望和生命的重生。
吃一颗清明果,就仿佛在亲吻着大自然那鲜活的气息。
这种充满生机和活力的食材,怎能不让人爱上它呢?
嘿,你们还在等什么呢?这个清明,就让我们一起去采摘、品尝那美味可口的清明果吧!。
品尝清明果作文
品尝清明果作文提起清明果,我的口水都忍不住要流出来啦!每到清明节前后,家里就会飘出一股特别的香味,那准是奶奶在做清明果呢!今年也不例外。
那天,我刚放学回家,还没进门,就闻到了那熟悉的味道。
我像一只欢快的小兔子,蹦蹦跳跳地冲进厨房,大喊着:“奶奶,是不是清明果做好啦?”奶奶笑着点点头,脸上的皱纹都好像绽开了花。
我凑到桌前,眼睛直勾勾地盯着那些绿油油、圆滚滚的清明果,心里别提多高兴了。
奶奶轻轻拿起一个,递到我手里,说:“小馋猫,别急,小心烫!”我哪里还顾得上烫呀,迫不及待地咬了一口,哇!那软糯的皮,香甜的馅,一下子就在嘴里化开了,那滋味,简直美极了!“奶奶,这清明果怎么这么好吃呀?”我一边吃,一边好奇地问。
奶奶坐下来,慢慢地说:“这清明果呀,做起来可不容易。
要先去采新鲜的艾草,然后洗干净,煮烂,和在糯米粉里,才能做出这绿色的皮。
”我听得入了神,仿佛看到了奶奶在田野里辛苦采摘艾草的样子。
“那馅呢?奶奶,这馅也好吃得不得了!”我嘴里塞得满满的,含糊不清地说。
奶奶笑着说:“这馅呀,有甜的,有咸的。
甜的是用芝麻、白糖做的;咸的呢,要用春笋、豆腐干、肉丁一起炒,可香啦!”我想象着那些食材在锅里欢快地跳舞,然后变成了美味的馅料,忍不住又咬了一大口。
这时,爸爸妈妈也回来了。
妈妈一进门就说:“哎呀,这味道,太香啦!”爸爸也跟着说:“这可是咱们家的传统美食,每年都盼着呢!”一家人围坐在一起,开心地品尝着清明果,笑声充满了整个屋子。
“奶奶,你说为什么清明节要吃清明果呀?”我突然问道。
奶奶想了想,说:“这清明果呀,就像是我们对先人的思念,把满满的爱都包在了里面。
”我似懂非懂地点点头,心想:这小小的清明果,原来还有这么深的意义。
第二天,我带着一些清明果去学校,想和小伙伴们分享。
一到学校,我就迫不及待地打开书包,拿出清明果。
小伙伴们都围了过来,好奇地看着。
“这是什么呀?”一个小伙伴问。
“这是清明果,可好吃啦!”我得意地说。
小伙伴们纷纷尝了一口,都竖起了大拇指:“真好吃!”看着他们满足的样子,我心里别提多开心了。
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吃清明果
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
大家都知道这是一首杜牧写的清明古诗。
今天是星期六,我爸爸一大早说:“清明节到了,祭祖坟了,这是我们中华的风俗。
”我得意地说:“谁不知道啊!好像就你知道一样。
”妈妈和我一唱一合害得爸爸一个字都不敢说了。
我们一家三口人来到祖坟前面,我们先拿出打火机,然后拿了几串小鞭炮放放,刚开始放,我就躲到了爸爸妈妈的怀里,连头都不敢升到外面看一下,爸爸说:“孩子别怕,放鞭炮没什么好怕的。
”妈妈说:“是啊,放鞭炮不要怕。
”我说:“我就怕,我害怕得很啊!”我原本是个喜欢放鞭炮的人,可现在为什么这么怕了呢?这都怪一个小鞭炮若的祸,那是我六岁的时候,我再玩的时候检到一个小鞭炮,我把它给放了,可是它爆炸的速度太快了,只听啪的一声,我的手被炸出了血,当时我痛的哇哇大哭,我家的邻居看见了我这副得性,马上告诉了我爸爸妈妈,我爸爸妈妈听了害怕极了,连忙把我送到医院
里包扎伤口,从那时我就不敢玩鞭炮了,而且有时候听到鞭炮声就怕了。
我们放完鞭炮点了几根香,我学着爸爸妈妈的样子,先鞠躬,再说些什么话,我的爸爸妈妈在说什么我听不到,但我口中在说:“我要好好学习,以后考上大学,这样才对的起父母“我知道我这样只说说不做是没有用的,而是要实际行动起来。
最后,我爸爸拿出一些吃的东西和酒,他把酒倒到小茶杯里,然后倒倒墓碑前面的土地上。
在回家的路上,我说:“你们这样祭祖坟不怕旁边那些野草着火吗?”他们说:“当然怕啊!但只要小心点就行了。
”
回到家中,爸爸拿出几个他第一次做的“清明果”,他说:“我从来没做过“清明果”,所以,这次“清明果”可能比以前奶奶做的难吃很多。
”我尝了一口,我觉得不好吃,可是我还是吃了下去,因为我相信爸爸下次一定做得更好吃!。