铁皮石斛演示全解
铁皮石斛具有很强的解酒成效
铁皮石斛具有很强的解酒成效（摘自中国绿茶交易网）夏天喝酒四大忌你是不是已“中招”铁皮石斛被称为养阴圣品，这本来一点不为过，滋阴可谓是铁皮石斛的“看家本领”和“杀手锏”了。
不说其他的像增强体质、降血糖、按捺肿瘤等成效，单是滋阴这一项，其包含的范围说到喝酒忌讳和损害，估量很多人首要想到的就是喝酒过量乃至是酗酒，但这仅仅其间的一角罢了。
本来，喝酒忌讳不止过量罢了，还包含什物调配、饮用办法、解酒办法等等。
下面是中国石斛交易网讲解夏天喝酒的四大忌，喝酒人士们看看你是不是已“中招”。
白酒、饮料混搭夏天里的碳酸饮料很简单变成混酒的首选，但酒和碳酸饮料混喝，是十分风险的，其损害有三：①从消化系统的视点来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，这会加大酒精对肠胃的损害；②酒精在碳酸的效果下，很简单经过血脑屏障进入脑内，不只会加快醉酒，还会加大对人体大脑的损害。
③因为饮料中富含很多的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会添加糖分和能量的摄入，长时间饮用简单致使肥胖和其他慢性病。
主张喝酒时不要调配碳酸饮料，假如觉得酒真实呛，能够加点冰块。
浓茶解酒以茶解酒这是民间很常用的解酒办法，也是很多人的一致，但这并非解酒上策。
尽管茶叶中的茶多酚有必定的保肝效果，但浓茶中的茶碱可使血管缩短，血压上升，反而会加重醉酒后的头疼。
此外茶碱还有利尿效果，排尿多，会使血液中的甲醛带入到肾脏，对肾脏形成损害。
因而主张酒醉后能够喝点淡茶，最佳不要喝浓茶。
腌制食物作下酒菜喝酒配下酒菜这是再正常不过的事，但下酒菜的挑选也很有讲究。
腌制食物因为食用简略便利，往往变成很多人的下酒菜，但是，喝酒配腌制食物这是个极大的过错。
腌制食物中大多富含很多的亚硝酸铵，亚硝酸胺在酒精中的溶解度很大，这会使人体摄入过多亚硝酸铵，添加患食管癌、胃癌等疾病的风险。
主张吃腌制食物时最佳不要喝酒尤其是烈性酒，或是将腌制品，像腊肉，以烹煮的办法食用，尽量避免炒、煎、炸，即便要炒，配点维生素丰厚的蔬菜。
铁皮石斛课件ppt
触摸质地
铁皮石斛的质地坚硬且有一定的重量 ，而假冒的石斛则往往质地较轻，手 感偏轻。
闻气味
铁皮石斛的气味独特，有一种淡淡的 草香，而假冒的石斛则往往没有这种 气味。
品尝味道
铁皮石斛的味道甘甜，略有回苦，而 假冒的石斛则往往味道不正，或者过 于苦涩。
循少量多次的原则。
修剪
对于生长过长的枝条和 枯黄的叶片要及时修剪 ，保持植株美观和健康
。
病虫害防治
定期检查植株是否有病 虫害，发现异常及时采
取防治措施。
04
铁皮石斛的产业发 展
产业现状
铁皮石斛种植规模
技术创新
目前，铁皮石斛的种植面积和产量稳 步增长，主要集中在南方地区，尤其 是浙江、福建、广西等地。
02
传统中医还将铁皮石斛用于治疗 肝肾阴虚、目暗不明、筋骨痿软 、虚火上炎等症，认为其有滋阴 补肾、强筋健骨的作用。
现代药理研究
现代药理研究表明，铁皮石斛含有多 种活性成分，如多糖、生物碱、黄酮 类化合物等，具有增强免疫力、抗疲 劳、抗氧化、抗炎等作用。
铁皮石斛的多糖成分具有明显的免疫 增强作用，能提高机体的免疫力，对 免疫功能低下的人群有较好的调理作 用。
选购技巧
选择正规商家
购买铁皮石斛应选择正规的药店或商家，避 免购买到假冒伪劣的产品。
观察包装
铁皮石斛的包装应严密，无破损，标签清晰 ，有生产日期和保质期。
注意产地
真正的铁皮石斛主要产于安徽、浙江、湖南 等地，购买时应选择这些产地的产品。
比较价格
铁皮石斛的价格相对较高，购买时应避免贪 图便宜而选择劣质产品。
铁皮石斛种类
铁皮石斛种类铁皮石斛种类有哪些？铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，铁皮石斛种类全球计有1500种。
除个别种外，皆属附生兰类。
1980年以前，我国仅发现了57种石斛属植物。
下面详解铁皮石斛种类：铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
一般均能耐-5℃的低温。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。
铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为铁皮枫斗，又名枫斗。
铁皮石斛是一种半阴生的兰科石斛属植物，尽管也有一些野生铁皮石斛，如生长于丹霞地貌环境中的野生铁铁皮石斛与正常铁皮石斛皮石斛，阳光可直射到，但大部分野生铁皮石斛还是生长于半阴环境中的，生长于阳光可直射环境中的野生铁皮石斛一般说来生长比较矮小。
铁皮石斛的生存温度一般为－10℃～40℃（也有少部分铁皮石斛资源可短时间耐受零下20度以下的低温或40度以上的高温），生长温度一般在10℃～35℃之间，适宜生长温度一般在15℃～30℃之间，生长环境要求通风、半遮阴、较高的湿度。
铁皮石斛种类：铁皮石斛全球计有1500种。
除个别种外，皆属附生兰类。
1980年以前，我国仅发现了57种石斛属植物，后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源库，现共有76种。
我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。
铁皮石斛-演示全解
铁皮石斛素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称
铁皮石斛——效益分析
现以50平方米种植铁皮石斛成本和收益为例： ◆种植面积：50平方米 ◆种植密度：平面种植200～300株/平方米 ◆每株重量：重约5～8克（按最低5克计） ◆总产量：50平方米X(1.0～1.2)公斤/平方米=（50～60）公斤 ◆总产值：50公斤 X600元/公斤=30000元 ◆相关费用：综合（水、肥料等）总计1200元左右（业余种植人员工资不计） ◆净产值：30000元-1200元=28800元 注:铁皮石斛属于持续分蘖增生植物，一次种植多年采收，第二年可进入丰产期，但由于各合作种植户投入成本及种植场地 不一样，再加上每个种植户掌握的技术程度与管理责任心不一样，种植采收的周期和获到的经济效益也就不一样，所以， 此效益分析仅供参考。
铁皮石斛——中华仙草
石斛为兰科石斛属植物的总称,全世界有1500多种石斛,主要分布于热带、亚热带地区,中国产的石斛约有80种(含两 个变种),主要分布在云南,贵州,四川,广西,湖南,江浙等地区,其中又以云南为多。 其中铁皮石斛为石斛中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。茎呈圆柱形或扁圆柱形，高15～50cm，粗4～8mm， 节明显，色较深，节上有膜质鞘。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。总状花序生于 具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长 1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体，花期4～6月。 目前医院药房里出售的石斛一般是马鞭石斛、金钗石斛、鼓槌石斛等多种石斛原植物的加工品,另外还有瓜石斛(它不 是石斛属植物,是石斛伪品),一般不会是铁皮石斛,更不会是霍山石斛。目前市场上不同石斛的价格相差很大,就干品(枫斗) 价格而言,每公斤从几十元到几十万元不等。由于人们长期过度采集,加上其自然繁殖速度很慢,目前石斛野生资源几位稀少, 几近灭绝。
铁皮石斛图解
图解：怎样繁殖铁皮石斛
1.铁皮石斛跟兰花一样，通常是当年成熟的新苗来年发一个新芽，老苗就不发芽了。
但是如果像兰花一样分蔸，老苗也会发芽。
把大兜的分成单苗
2. 剪下高芽直接种植。
可用小盆种，也可以用槽种。
这些图看的很清楚了，无需赘述。
材料准备：水苔、树皮
两个月后
3.如果一根老条是只有一两个芽，你又不舍得把整条老条剪掉，那就直接剥芽，但是，要等芽长了几条根才可以剥。
剥下的芽可以直接种。
或者离根部较高的
剥下
种好并标明日期
4. 扦插。
本人做过很多实验，也浪费了不少枝条，发现不是所有的枝条都会发芽。
有芽眼的肯定会发芽，看不到芽眼的不一定发芽。
所以，要把有芽眼的选出来插在一起，出芽整齐，方便管理。
芽眼在节的旁边
没有芽眼的要么吃掉，要么把它们插在一起。
但是结果肯定是出芽不整齐，冒损失枝条的风险。
最后祝大家身体健康、石斛茂盛！欢迎指正！
11。
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显微鉴别
茎横切面
金钗石斛 表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角
质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在 多数外韧型维管束，排成 7～8圈。维管束外侧纤 维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类 圆形硅质块，木质部有 1～3个导管直经较大。含 草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。
显微鉴别
鼓槌石斛 表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔
药理作用
2、活血化瘀，提高心脑血管功能
石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血 管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑 血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金 银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养 阴、活血化瘀等功能。
药理作用
3、 抗肿瘤
石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、 卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进 T细胞 生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的 作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细 胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病 具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极 大抑制作用，抑制率高达 74.7%-97.2%。从石斛兰 粗提物中分离鉴定出的 2个化合Lusianthridin 和 denbinobin ，具有与粗提物同样的药理作用，且前 者对移植肉瘤 S-180也有抑制作用。
药理作用
4、治疗消化系统疾病
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。 药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌， 帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱， 石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕 动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的 效果。
药理作用
5、治疗眼科疾病
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖 性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作 用，其保持晶状体的百分率为 36.8%。在治疗白内 障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制 可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障 所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中 药处主“清睛粉”用石斛兰、麦冬等组成，有滋 阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之攻效， 用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较 好。“石斛夜光丸”由石斛兰、人参等 25味中药 材组成，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有 较好疗效。
铁皮石斛组培讲义_PPT课件
• 从茎尖或茎段培养得到的小苗，大多 数是无根小苗，需转入1／2MS加马铃 薯进行生根和壮苗培养，才能出管移 栽。
④试管苗移栽
组培出的试管苗，最后移到大田栽培称为放养。 当幼苗在试管中长到3～5cm高时，即可出管。为 使试管苗移栽后适应自然环境，移栽前要先揭开 瓶塞放在室内自然光下炼苗7～10天，以提高小苗 的抗性。出管取苗要小心操作，不能折断根部。 从试管取出的苗须洗净附着在其根部的琼脂，然 后3～5株一丛种植。石斛苗具有群体抗性作用， 丛栽比单株栽培效果好。春季气温逐渐回升，有 利于试管苗适应自然环境，最宜移栽试管苗。
石斛试管苗可直接栽在树干或岩石上， 也可以盆栽。在阴凉潮湿、长有苔藓的树干 和岩石上，栽种石斛成活率高。盆栽选用木 屑、吸水石、砂岩、片麻岩等作基质，然后 覆上苔藓或青杠树树皮粉进行栽种，效果较 好。试管苗栽后宜放在荫棚内，荫蔽度要求 60％～80％。石斛喜湿润，怕积水。积水会 使根茎腐烂，叶片脱落而死。当移栽苗根伸 长后，每月用MS大量元素1000倍稀释液喷施 追肥，促进生长发育。
•种子外植体培养： 种子胚萌发→愈伤组织诱导→原球茎诱导→原球茎分化→ 发芽等过程 种子诱导出无菌苗的时间在20~35天之间， 种子诱导率一般为75%~90% ， ·茎段外植体培养：
茎段→丛生芽→完整植株 茎段外植体自植入培养基中10天后，其茎节部芽体就出现 突起，并产生丛生芽族，不仅生长快，而且芽体粗壮。 30天后能生成健壮完整的芽体，不需要经历原球茎诱导阶 段 茎段诱导率为90%~98% ；
主要作用是洗去外表尘土和大颗粒菌落、 菌丝等。
②材料二次消毒灭菌
将上述完成后的材料带到无菌室超净工作 台上，进行二次消毒灭菌: 将茎段腋芽的苞叶 拨去。
《霍山石斛》ppt课件
选购与保存
选购时应选择质地饱满、色 泽黄润的霍山石斛，保存在 干燥通风处，避免受潮和阳 光直射。
推荐食谱及功效解析
霍山石斛炖鸡汤
将霍山石斛与鸡肉一同炖煮，具 有滋阴清热、益气养血的功效， 适用于阴虚火旺、气血两虚的人
群。
霍山石斛粥
将霍山石斛与麦冬一同泡茶饮用 ，具有养阴生津、润肺清心的功 效，适用于口渴咽干、心烦失眠
《霍山石斛》ppt课件
contents
目录
• 霍山石斛概述 • 霍山石斛的药用价值 • 霍山石斛的栽培技术 • 霍山石斛的加工与炮制 • 霍山石斛的鉴别与选购 • 霍山石斛的食用方法与禁忌
01
霍山石斛概述
定义与分布
定义
霍山石斛，又称米斛，是兰科石 斛属的草本植物。
分布
主要分布于中国安徽省霍山县境 内，大多生长在云雾缭绕的悬崖 峭壁崖石缝隙间和参天古树上。
霍山石斛还具有养胃生津的功 效，适用于胃阴不足、食欲不 振、消化不良等症状的治疗。
其他应用
此外，霍山石斛还可用于治疗 肺燥干咳、肝肾阴虚、目疾昏 花等病症，具有广泛的应用前
景。
03
霍山石斛的栽培技术
选地与整地
选地
选择通风良好、透光度适中、有遮阴 条件、有充足散射光的林荫地作为栽 培地。
整地
在选好的地块上，清除杂草、石块等 杂物，然后进行深翻，深度在30厘米 左右，同时施入腐熟的有机肥，提高 土壤肥力。
05
霍山石斛的鉴别与选购
性状鉴别要点
01
02
03
04
形状
霍山石斛多呈螺旋形或弹簧状 ，通常为2-6个旋纹。
颜色
表面黄绿色或金黄色，有时带 有紫红色斑点。
质地
铁皮石斛组培PPT课件
能够快速大量繁殖优质种苗，满足市场需求。
品质一致性
通过标准化生产流程，确保种苗品质的一致性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
• 抗病抗逆性：通过选择特定培养条件，提高种苗的抗病和抗逆性。
铁皮石斛组培技术的优势和局限性
成本高
需要专业的实验室设备和熟练的技术人员，导致生 产成本较高。
技术难度大
当根系生长良好时，进行移栽操作， 将铁皮石斛植株移植到适当的生长环 境中。
观察记录根系的生长情况，确保根系 健康且发达。
04
组培过程中常见问题及解决方案
外植体污染问题及解决方案
外植体污染
在组培过程中，外植体可能受到细菌、霉菌等污染，导致培 养失败。
解决方案
对外植体进行严格消毒，使用无菌操作技术，定期检查培养 基的pH值和营养成分，及时处理污染的外植体。
05
铁皮石斛组培技术的前景与展望
组培技术在铁皮石斛产业中的应用前景
快速繁殖
通过组培技术，可以快速大量 繁殖铁皮石斛种苗，满足市场 需求。
品种改良
利用组培技术进行基因编辑， 培育出抗病、抗虫、抗逆性更 强的新品种。
保护资源
通过组培技术，可以保存和复 壮珍稀、濒危的铁皮石斛种质 资源。
组培技术在铁皮石斛品种改良中的作用
根据外植体的生长需求，控制适宜的培养温度、光照和湿度，保持恒定的环境条件，以促进外植体的正常生长。
诱导分化困难问题及解决方案
诱导分化困难
在组培过程中，有时难以诱导外植体分化成所需的组织或器官。
解决方案
采用不同的诱导因子或添加物，如植物激素、化学物质等，以促进外植体的分化。同时，优化培养条 件，提高外植体的分化率。
观察记录生长情况，及时发现 并处理异常情况。
铁皮石斛
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）:茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。
蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。
花期3-6月。
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。
主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。
其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
下面就为大家介绍一下郑国半山农场的铁皮石斛。
具茨山家自产自销的铁皮石斛，颗颗精挑细选，功效十足。
具茨山家铁皮石斛的种植地方优异。
这个地方能保持生长出来的铁皮石斛，吸收大自然精华，获得足够的营养成分，这样才具备十足的效果。
并且具茨山这里是无污染，原生态的山林，森林里的落叶，枯草和泉水，是石斛的天然肥料。
我们可以剪石斛先挑，现采现卖。
我们的具茨山铁皮石斛可以榨汁，煲汤，可最大限度保持原本的有效成分。
我们自己也是每天早上榨汁冲着喝，一股淡淡的清香清新爽口，喝完精力充沛。
具茨山铁皮石斛的药用价值性味功效：味甘，性微寒。
生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
药理作用生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
[13][14] 增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高。
具茨山铁皮石斛的适用人群：（1）工作压力大的人可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用；（2）妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而铁皮枫斗可作为女性滋补养阴的佳品；（3）“亚健康状态”人群，体质虚弱、慢性病人、久病以后、手术或产后体质虚弱者；（4）“生活方式不良”性疾病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜生活过度、烟酒过量，造成的口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦；（5）对白内障、青光眼、视神经炎患者可滋阴清热、退翳明目；（6）清嗓利咽，清除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等职业人员提供良好的保健作用；（7）有胃肠疾病者，可调节消化功能，改善食欲，调治腹胀、泄泻；（8）肿瘤各阶段；（9）一切中医诊断为阴虚之症者，滋阴补益，有极佳的调整作用；（10）劳累过度出现精神萎靡不振、眼燥目糊；（11）服食了强力补药引起的阴液亏虚；（12）运动员在训练中和比赛后，出现的疲劳症状；（13）初、高中学生在考试期间产生的情绪焦燥、注意力不集中等症状。
铁皮石斛栽培技术培训PPT课件课件
目录
• 铁皮石斛简介 • 铁皮石斛的栽培技术 • 铁皮石斛的病虫害防治 • 铁皮石斛的采收与加工 • 铁皮石斛栽培技术的实际应用与案例分析
01
铁皮石斛简介
铁皮石斛的形态特征
叶片
铁皮石斛的叶片呈椭圆形或披针形，表面光 滑，颜色深绿。
花朵
花朵颜色丰富，有白色、粉色、紫色等，形 状各异，具有独特的芬芳香气。
解决方案1
选择适宜的栽培环境，如温暖 湿润、通风良好的地方，同时
保持适宜的光照和温度。
问题2
病虫害严重，影响铁皮石斛的 生长。
Байду номын сангаас
解决方案2
加强病虫害防治，定期检查并 采取生物防治和化学防治相结
合的方法。
成功栽培案例分享
案例1
某农场采用温室栽培技术，通过精准控制环境因素，实现了铁皮石斛的高产和 优质。
铁皮石斛具有护肝利胆的 作用，能够保护肝脏，促 进胆汁分泌，有助于治疗 肝炎、胆囊炎等疾病。
铁皮石斛的市场前景
市场需求
随着人们对健康和保健的 重视，铁皮石斛作为一种 珍贵的中药材，市场需求 不断增长。
种植面积
为了满足市场需求，越来 越多的地区开始种植铁皮 石斛，种植面积不断扩大。
经济效益
铁皮石斛种植具有较高的 经济效益，为农民提供了 新的经济增长点。
干燥
干燥后的铁皮石斛茎叶应进行筛选，去除杂 质和不合格品。
筛选
清洗后的铁皮石斛茎叶应进行干燥处理，可 以采用自然晾干或烘干方式，干燥过程中应 避免阳光直射，以免影响品质。
包装
经过筛选的铁皮石斛茎叶应进行包装，包装 材料应符合卫生标准，密封性好，以保持品 质和延长保质期。
铁皮石斛种植全过程图文教程
铁皮石斛种植全过程图文教程铁皮石斛种植全过程图文教程一.铁皮石斛种植基质准备铁皮石斛种植的基质就是用上面大小木块1:1:1 铁皮石斛种植基质是木块，树皮，松果皮混合物比例为1:1:1举例：比例为:木屑,树皮1:1 幼苗期也可木屑,珍珠岩1:1 成苗期木屑树皮1:2 或者1:3 (小知识:基质4:1混合羊粪密封发酵2-3个月)铁皮石斛种植的基质要本着因地制宜的原则!!! 可用颗粒在1厘米见方的碎砖瓦、木炭、褐煤、栎树皮、杞木树皮、松树皮、松球、碎刨花、杉木树枝条的切碎段及树木的须根、蕨根等。
铁皮石斛种植注意不可用基质:不宜用腐叶土、山基土等做基质。
用各种树皮做基质的，要用水浸泡一个星期排酸、杀虫、杀菌后用多菌灵等防病农药消毒后使用。
基质一定要把过细粉末筛除后使用。
铁皮石斛种植的基质的作用:栽培石斛所用基质有这样几个作用：一是固定作用；二是提供水分作用；三是提供低离子浓度养分作用。
所选用的基质应当是：保水又不积水，保证通气，含有一定的养分，耐腐烂，不带害虫卵及病源。
根据基质的作用和对基质的要求，能用于作栽培石斛基质来源也较广泛。
铁皮石斛种植的基质的处理办法:上述材料在使用时，可随时配制，用树皮也可以单独使用。
如：碎砖瓦、木炭（蕨叶灰碳）占1/4，各种树皮、刨花、杉木树枝条占3/4。
还可配上一定量的羊屎或人工制作的有机肥料颗粒。
从目前的实验来看，松树皮、松球颗粒加上部分枥树皮、蕨叶碳灰、羊屎颗粒是较好的栽培基质。
注意：配用农家肥时，一定要发酵后才可以使用。
基质以疏松透气、排水良好且能保水保肥、不易发霉、无病菌和害虫潜藏者为宜。
基质在使用前应该经药剂浸泡（多菌灵、甲基托布津、高锰酸钾，（800～1500倍液）等方式消毒. 铁皮石斛种植的基质注意不可用处理办法:铁皮石斛种植的基质最好不要使用高温消毒处理.这样处理出来的基质种植的苗不长.容易封顶.原因：因为高温消毒后基质内的细菌会全部被灭杀，本身对石斛有用的益生菌也会被杀死。
铁皮石斛的有效成分解析
铁皮石斛的有效成分解析铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall.ex Lindl)为兰科(Orchidaceae)石斛属多年生草本植物的新鲜或干燥茎。
铁皮石斛又名铁皮枫斗、耳环石斛、铁皮兰、黑节草等，为石斛之上品，名列“中华九大仙草”之首。
其味甘，性微寒,归胃、肾经,具有养阴清热、益胃生津的功效，药用价值历代为人们所推崇。
1、石斛多糖多糖是铁皮石斛中一种重要的活性物质，且含量较高。
研究表明，多糖成分与铁皮石斛的药效，如增强机体免疫机能、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血糖等方面，有着密切的联系。
实验证明从铁皮石斛中能分离纯化得到三种多糖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，并确定它们为一类O-乙酰葡萄甘露聚糖[1]。
这种多糖具有增长T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞功能的作用。
活性多糖的生理功能（一）多糖的免疫调节功能免疫调节作用是大多数活性多糖的共同作用，也是它们发挥其他生理和/或药理作用（抗肿瘤）的基础。
活性多糖可通过多条途径、多个层面对免疫系统发挥调节作用。
大量免疫实验证明，活性多糖不仅能激活T、B淋巴细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞(NK)等免疫细胞，还能活化补体，促进细胞因子的生成，对免疫系统发挥多方面的调节作用。
（二）抗肿瘤的功能据文献报道，已有50个属178种的提取物都具有抑制S-180肉瘤及艾氏腹水瘤等细胞生长的生物学效应，明显促进肝脏蛋白质及核酸的合成及骨髓造血功能，促进体细胞免疫和体液免疫功能。
（三）活性多糖的抗突变作用在细胞分裂时，由于遗传因素或非遗传因素的作用，会产生转基因突变。
突变是癌变的前提，但并非所有突变都会导致癌变，只有那些导致癌细胞产生恶性行为的突变才会引起癌变，但可以肯定，抑制突变的发生有利于癌症的预防。
多种活性多糖表现出较强的抗突变作用。
（四）降血压、降血脂、降血糖的功能冬虫夏草多糖对心律失常、房性早博有疗效；灵芝多糖对心血管系统具调节作用，可强心、降血压、降低胆固酵、降血糖等。
铁皮石斛八种吃法，不同吃法的效果
铁⽪⽯斛⼋种吃法，不同吃法的效果很多⼈不知道铁⽪⽯斛的具体吃法和⽤法，怎样才可以更好的将功效和价值发挥出来?接下来⼩编给⼤家分享⼀下常见的⼏种⽅法。
1、鲜吃新鲜的⽯斛不经过各种程序的加⼯和打磨，会让其⾃然的成分得到更好的保留，现代医学证明：鲜⾷可以清热、养阴、⽣津。
具体的吃法是：取适量的新鲜的铁⽪⽯斛洗⼲净之后(每天服⽤的量是⼗五g左右)，直接放在嘴巴⾥⾯咀嚼，或者将其弄碎和开⽔⼀起服⽤，当然也可以直接⽤开⽔煎服，味⽢⽽微黏，清新爽⼝。
2、鲜榨汁鲜榨汁能⽐较充分的吸收铁⽪⽯斛的有效成分。
取两钱左右的铁⽪⽯斛，先⽤⼲净的冷⽔清洗⼲净，去⾐，然后切成5cm长短，放⼊榨汁机⾥⾯，然后加⼊250ml的⽔，打开榨汁机，⼀般半分钟左右就可以了。
3、煎汤由于铁⽪⽯斛内的内酯类⽣物碱在经过浸泡和长时间的煎煮下会产⽣⽔解的作⽤，此时更有利于⾝体的吸收。
近代名医张锡纯说：“铁⽪⽯斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。
提⽰：枫⽃主要是看胶质，铁⽪枫⽃的胶质⼀次不可能全部煮出来，所以建议煮3次以上，每次煮好后，可以把铁⽪枫⽃夹出来放冰箱⾥保存，下次再煮。
霍⼭是铁⽪⽯斛之乡，那⾥早晚温差、湿度⼤，岩层矿物质含量⾼，适合铁⽪⽯斛糖分沉淀。
因此，霍⼭产的铁⽪⽯斛颗颗饱满、胶质丰富。
4、泡茶取三到五个铁⽪⽯斛，直接⽤沸⽔多次冲泡，当作普通的茶来饮⽤，甚⾄最后可以把所有的铁⽪⽯斛都吃掉。
能清嗓润肺，滋阴益胃，⽤铁⽪⽯斛花泡饮的话，还能清⼼解郁。
5、⼊膳将新鲜的铁⽪⽯斛处理好，可以直接做成美味的菜肴、加⼊⼤⽶熬制成粥、在熬制鸡鸭鱼等汤⽔的时候，加⼊适量的铁⽪⽯斛。
在享受美⾷的时候，也不忘通过铁⽪⽯斛来调理⾝体，可谓是⼀举两得。
6、熬制成药膏将适量的铁⽪⽯斛清洗⼲净、去掉外⾐、拍碎或者切破之后，可以和其他的药材⼀起放去⽔⾥⾯煎制，连续煎制两次之后，就可以把⾥⾯的渣去掉，然后⽤⼩⽕慢慢的熬，接着加⼊适量的蜂蜜或者冰糖，直到熬制成膏状就可以了。
历代本草药性汇解_石斛
石斛(《本经》)石斛为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎。
主产于四川、贵州、广西、广东、云南、湖北等地。
原植物附生于树上或林下岩石上。
喜温暖湿润气候和半阴半阳环境，不耐寒。
味甘，性微寒。
归胃、肾经。
功效益胃生津、滋阴清热、明目强腰。
临床用名有石斛、鲜石斛。
【本草汇言】《神农本草经》：味甘，平。
主治伤中，除痹。
下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。
久服厚肠胃。
《名医别录》：无毒。
主益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，久服定志，除惊。
《药性论》：君。
益气，除热，主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷虚损，补肾，积精，腰痛，养肾气，益力。
《日华子本草》：治虚损劳弱，壮筋骨，暖水藏，轻身，益智。
平胃气，逐虚邪。
《开宝本草》：味甘，平，无毒。
益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。
《本草衍义》：真石斛治胃中虚热有功。
《本草纲目》：石斛气平，味甘淡微咸，阴中之阳，降也。
乃足太阴脾、足少阴右肾之药。
深师云：囊湿精少，小便余沥者，宜加之。
一法：每以二钱，入生姜一片，水煎，代茶饮，甚清肺补脾也。
治发热自汗，痈疽排脓内塞。
《本草经疏》：石斛禀土中冲阳之气，兼感春之和气以生，故其味甘平而无毒。
气薄味厚，阳中阴也。
入足阳明，足少阴，亦入手少阴。
甘能除热，甘能助脾，甘能益血，平能下气，味厚则能益阴气，故主伤中，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，久服厚肠胃，轻身延年。
定志除惊者，以其入胃，入肾，入心、脾，补益四经，则四经所生病皆得治疗。
盖皆益脾、益胃、益肾、益心之功力也。
又主除痹逐肌肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱者，兼能除脾胃二经之湿故也。
简误：宜入汤酒，不宜入丸。
其味不苦而带甘，其形长而细，中坚实者良。
酒洗蒸晒干用，慎毋误用木斛，味太苦，饵之损人，亦不入上焦药。
《本草蒙筌》：味甘，气平，无毒。
却惊定志，益精强阴。
壮筋骨，补虚羸，健脾膝，驱冷痹。
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铁皮石斛——习性、功效
铁皮石斛为多年生草本植物,喜温暖湿润的气候条件。生长适温为15-32℃，生长期以18-25℃、湿度80%更为合适, 最佳晚间温差保持在10-15℃。忌干燥，积水，特别是在新芽开始萌发到新根形成时需充足水分。以夏季遮光70%、冬 季遮光50-30%为宜。光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色，生长缓慢或停止生长。
选良种名药 借云雾泽之 成道地药材 惠有句顺口溜：“北有人参，南有枫斗，常服其一，健康长寿”。枫斗的原材料就是铁皮石斛，它是我国名贵中药， 具有免疫调节、延缓衰老等功效，素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称，列“中华九大仙草” 之首，被国际药用植物 界称为“植物大熊猫”。不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的主要原料，还是数十种中成药的主要原料。目前，石斛酒、 石斛饮料、石斛牙膏、石斛面膜等石斛产品都已上市，产品开发商家越来越多，做为原料的石斛市场需求越来越大，种植 铁皮石斛根本不愁销路。
最近几年，国家加大了对农业的投入，出台了系列扶持政策，在全国传统的中药材大省云南，政府兴建了众多的名贵 中药材GAP种植基地(如三七、石斛等基地)，大量的农民华丽转身成为了石斛种植专业户，一亩铁皮石斛的收入比外出打 工一年的收益还要多，不用外出辛苦打工就能发家致富。
铁皮石斛素有“中华仙草”、“药中黄金”之美称
从目前的市场看，特级纯正铁皮枫斗价格在每公斤十万元左右。一级枫斗价格在每公斤二到三万元，且有价无货。
为满足我国人们物质生活水平不断提高的需求，国家科委已把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为国家级星火项目 计划，并出台了对野生铁皮石斛进行重点保护和严禁采挖的法律法规，对个人和企业人工栽培和研究铁皮石斛的，国家科 委予以立项并由政府拨款扶持。
铁皮石斛，又称铁吊兰、铁皮兰、黑节草（其茎的加工品又名铁皮枫斗）其功效为石斛中的佼佼者。石斛植物在我国 品种繁多，供药用的就有20余种。栽培主要有本种石斛、迭鞘石斛、铁皮石斛和霍山石斛等4种，都可作石斛药用，以茎 入药。
现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛富含多种生物碱、多糖、氨基酸、黏液质及淀粉等，味甘、淡、性微寒，有 滋阴养胃、清热生津、滋肾明目的功能，还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板凝聚、治疗白内 障等作用。
长期以来，人们主要是依靠采挖收集野生的石斛作为原料，但是由于野生石斛繁殖率极低、成活率低、产量少，人工 种植难度大，导致石斛中的上品——铁皮石斛濒危灭绝，药材稀缺，其价格一涨再涨。据全国中药资源普察统计，目前， 整个石斛市场年需求总量在8000～10000吨，且以每年10%～15%的需求递增。而人工种植刚刚起步，再加开发商家 逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。国内有多家上市药业公司、 制药厂生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，加上一些被利益所驱动的石斛倒卖商深入每个石斛产地搜寻订购，铁皮石斛 鲜品资源已严重不足。预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。 铁皮石斛加工成干品铁皮枫斗后，在美国、日本、韩国和东南亚等地区其价格昂贵到每公斤1000-3000美元，铁皮枫斗 在国内的销售价格也已超过每公斤8000元人民币，2005年广交会上与外商成交价为每公斤3600美元。
注:铁皮石斛属于持续分蘖增生植物，一次种植多年采收，第二年可进入丰产期，但由于各合作种植户投入成本及种植场地 不一样，再加上每个种植户掌握的技术程度与管理责任心不一样，种植采收的周期和获到的经济效益也就不一样，所以， 此效益分析仅供参考。
铁皮石斛——效益分析
现以50平方米种植铁皮石斛成本和收益为例： ◆种植面积：50平方米 ◆种植密度：平面种植200～300株/平方米 ◆每株重量：重约5～8克（按最低5克计） ◆总产量：50平方米X(1.0～1.2)公斤/平方米=（50～60）公斤 ◆总产值：50公斤 X600元/公斤=30000元 ◆相关费用：综合（水、肥料等）总计1200元左右（业余种植人员工资不计） ◆净产值：30000元-1200元=28800元
目前医院药房里出售的石斛一般是马鞭石斛、金钗石斛、鼓槌石斛等多种石斛原植物的加工品,另外还有瓜石斛(它不 是石斛属植物,是石斛伪品),一般不会是铁皮石斛,更不会是霍山石斛。目前市场上不同石斛的价格相差很大,就干品(枫斗) 价格而言,每公斤从几十元到几十万元不等。由于人们长期过度采集,加上其自然繁殖速度很慢,目前石斛野生资源几位稀少, 几近灭绝。
主治： 病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗； 眼燥目糊，手足心热，神疲烦 倦，腰膝酸软，记忆力衰退，大便干结，体弱多病；手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者； 烟酒过度，夜生活过度， 劳累过度等引起的机体不适等症状。
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。我国主要分布于四川、云南、重庆、贵州、湖北、 广东、广西上述地区的高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于野生铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，又经长期 采挖，自然资源濒临枯竭，而市场需要量节节上升,国内市场供应紧缺。
铁皮石斛——中华仙草
石斛为兰科石斛属植物的总称,全世界有1500多种石斛,主要分布于热带、亚热带地区,中国产的石斛约有80种(含两 个变种),主要分布在云南,贵州,四川,广西,湖南,江浙等地区,其中又以云南为多。
其中铁皮石斛为石斛中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。茎呈圆柱形或扁圆柱形，高15～50cm，粗4～8mm， 节明显，色较深，节上有膜质鞘。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。总状花序生于 具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长 1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体，花期4～6月。