环境工程微生物学完整复习资料教学文案
环境工程微生物复习资料.
环境工程微生物环境工程微生物学：研究与环境领域（包括环境工程、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律的科学。
环境工程微生物研究的主要内容：（1）微生物个体形态、群体形态；（2）微生物的细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传、变异等；（3）微生物与环境的关系，尤其是微生物与污染环境之间的关系；（4）微生物对物质的转化分解作用，特别是应用微生物来处理各种污染物质，如废水、废气和固体废弃物。
环境工程微生物学的研究任务：１）防止或消除有害微生物；２）充分利用有益的微生物资源微生物的定义：微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。
微生物的特点：1、体积小，比表面积大；2、吸收多，转化快，结构简单；3、生长旺，繁殖速，胃口大，食谱广；4、适应性强，易变异；5、分布广，种类多微生物发展的四个时期:1.初创时期（形态学发展时期）（17世纪下半叶——十九世纪中叶）（使用显微镜观察微生物世界的时期)特点：显微镜下见到微生物形态描述，代表人物：罗伯特虎克和列文·虎克列文虎克的贡献:（１）发现了微生物世界；（２）科学地描述了微生物的形态并阐述了它们的繁茂性（3）发明了显微镜2.奠基时期（生理学发展时期）十九世纪下叶特点：建立了一套独特研究方法；进入生理学领域的研究；寻找病原菌，代表人物：巴斯德巴斯德的贡献：(1) 发现并证实发酵是由微生物引起的；(2) 彻底否定了“自然发生”学说；(3) 免疫学——预防接种（首次制成狂犬疫苗）（4）巴斯德消毒法：60～65℃作短时间加热处理，杀死有害微生物。
科赫的主要贡献：建立了疾病细菌说；首创了细菌染色法；首创了细菌的纯培养——固体培养基；提出了著名的科赫法则。
3.发展时期（生物化学水平）始于二十世纪初4. 成熟时期（分子水平）始于二十世纪五十年代特点：理论--深入到分子生物学；实践--深入到生物工程水平六界系统：非细胞形态－－病毒界，原核生物界，真核原生生物界，真菌界，动物界，植物界微生物的分类单位：七个等级：界，门，纲，目，科，属，种（依次递小）微生物的命名（双名法）：生物的学名都是用拉丁文书写，属名用名词，第一个字母大写，种名用形容词，第一个字母小写。
环境工程微生物学考试复习资料
环境工程微生物学考试复习资料一、引言环境工程微生物学是研究微生物在环境中的分布、生态特性、代谢和应用等方面的学科。
微生物在环境中具有重要的功能和作用，包括有机物的降解、氮循环、污水处理等。
本文将从微生物的分类、生理特性、环境工程应用等方面为大家提供环境工程微生物学的考试复习资料。
二、微生物的分类和特性1. 微生物的分类微生物可以分为原核生物和真核生物两大类。
其中，原核生物包括细菌和古菌，真核生物包括真菌、藻类和原生动物等。
2. 微生物的形态特性微生物的形态多样，细菌可以分为球菌、杆菌、弧菌等不同形态的细菌。
真菌可以分为酵母菌和菌丝菌两类。
藻类一般为单细胞或多细胞的植物类微生物。
原生动物也可以分为单细胞或多细胞的动物类微生物。
3. 微生物的生理特性微生物的生理特性包括呼吸方式、营养方式、生长条件等。
细菌可以通过厌氧或需氧的呼吸方式进行能量代谢。
微生物的营养方式包括自养和异养两种类型。
微生物的生长需要适宜的温度、pH值、营养物质等条件。
三、环境工程微生物的应用1. 污水处理微生物在污水处理中起着重要的作用。
厌氧微生物可以降解有机废水中的有机物质，产生甲烷等气体。
需氧微生物可以将有机物质降解为二氧化碳和水。
通过合理利用这些微生物的功能，可以有效地处理废水。
2. 生物脱氮和脱磷微生物在氮循环和磷循环中起着关键作用。
一些微生物可以将污水中的氨氮转化为硝酸盐，实现生物脱氮。
此外，一些微生物还可以将含磷废水中的磷转化为磷酸盐沉淀物，实现生物脱磷。
3. 生物降解有机物微生物具有降解有机物的能力，可以将许多有害物质转化为无害物质。
例如，某些细菌可以降解苯系化合物和多环芳烃等有机污染物。
四、环境工程微生物学的实验技术1. 微生物培养技术微生物培养技术是环境工程微生物学研究的基础。
通过适当的培养基、培养条件和培养方法，可以培养出目标微生物，并对其进行进一步的研究。
2. 分子生物学技术分子生物学技术在环境工程微生物学的研究中有着广泛的应用。
环境微生物学 复习资料
环境微生物学复习资料环境微生物学复习资料环境微生物学是研究微生物在环境中的分布、种群结构、功能和相互关系的学科。
在现代环境科学中，环境微生物学起着重要的作用。
它不仅可以帮助我们理解微生物在自然环境中的生态角色，还可以应用于环境保护、资源利用和生物技术等领域。
一、微生物的分布与种群结构微生物广泛存在于自然环境中，包括土壤、水体、大气、植物表面等。
它们以极高的密度存在，形成了微生物群落。
微生物群落的结构受到环境因素的影响，如温度、湿度、pH值等。
同时，微生物之间也存在着竞争、共生和共存等关系。
二、微生物的功能与代谢微生物在环境中扮演着重要的角色。
它们可以参与物质循环，如氮循环、碳循环和硫循环等。
微生物还可以分解有机废弃物，降解污染物，起到净化环境的作用。
此外，微生物还具有产生抗生素、酶和其他有用化合物的能力。
三、微生物与环境污染环境污染对微生物群落的影响是复杂而多样的。
一方面，污染物的存在可能导致微生物的死亡或减少，破坏微生物群落的稳定性。
另一方面，一些微生物具有降解污染物的能力，可以用于生物修复。
因此，了解微生物对环境污染的响应和适应机制对于环境保护具有重要意义。
四、环境微生物学的应用环境微生物学的研究成果可以应用于环境保护和生物技术领域。
例如，通过研究微生物的降解能力，可以开发出高效的生物修复技术，用于处理土壤和水体的污染。
此外，微生物还可以用于生物能源的生产，如利用微生物发酵生产生物乙醇和生物氢等。
五、环境微生物学的挑战与前景尽管环境微生物学在环境科学中起着重要的作用，但仍面临着许多挑战。
其中之一是微生物的多样性和功能的复杂性，需要开发更加精细的研究方法和技术手段。
此外，微生物在环境中的相互作用和适应机制也需要进一步探索。
未来，随着技术的不断发展，环境微生物学将有更广阔的发展前景。
总之，环境微生物学是一个充满挑战和机遇的学科。
通过深入研究微生物在环境中的分布、功能和相互关系，我们可以更好地理解自然界的生态系统，并为环境保护和可持续发展提供科学依据。
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环境工程微生物学考试复习资料环境工程微生物学考试复习资料1、何谓原核微生物？它包括那些微生物？原核微生物没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫结构体系；没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显的界限。
包括古菌、细菌、蓝细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。
2、何谓真核微生物？它包括那些微生物？真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色体，核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界限。
包括除蓝细菌以外的藻类、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物、微型后生动物等。
3、微生物是如何分类的？为了识别和研究微生物，将各种微生物按其客观存在的生物属性（个体形态及大小、染色反应、生理生化反应、菌落特征、细胞结构、与氧的关系、血清学反应）及它们的亲缘关系。
4、微生物是如何命名的？举例说明？5、写出大肠埃希式杆菌和枯草杆菌的拉丁名称？6、微生物有哪些特点？1、个体极小2、分布广，种类繁多。
3、繁殖快4、易变异7、叫毒性噬菌体？什么叫温和噬菌体？毒性噬菌体：侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体温和噬菌体：侵入宿主细胞后，不引起宿主细胞裂解的噬菌体8、噬菌体在液体培养基和固体培养基中各有的培养特征？将噬菌体的敏感细菌接种在液体培养基中，经培养后敏感细菌均匀分布在培养基中而使培养基浑浊。
然后接种噬菌体，敏感细菌被噬菌体感染后发生噬菌体裂解，原来浑浊的细菌悬液变成透明的裂解溶液。
将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的.感染过程，宿主细菌菌落就一个个地被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑9、病毒在水体和土壤中的存活时间主要受那些因素的影响？在海水和淡水中，温度是影响病毒存活的主要因素在土壤中病毒受土壤类型、渗滤液的流速、土壤空隙的饱和度、PH、渗滤液中的阳离子价数和数量、可溶性有机物和病毒种类10、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？革兰氏阳性菌含大量的肽聚糖，独含磷壁酸，不含脂多糖。
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环境工程微生物复习资料第一章1.病毒的特点1.形体小2.无细胞结构3.主要成分是核酸与蛋白质4.只有一种核酸5.体内无酶和蛋白质系统6.在宿主体内繁殖7.在宿主体内活细胞共性寄生8无生命的形体存在9.对抗菌素不敏感，对干扰素敏感2.噬菌体的侵蚀过程吸附，侵入，复制与聚集，宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放3.紫外线杀死病毒的本质日光中的紫外辐射和人工制造的紫外辐射均具有灭活病毒的作用。
其灭活的部位是病毒的核酸，使核酸中的嘧啶环受到影响，形成胸腺嘧啶二聚体（即在相邻的胸腺嘧啶残基之间形成共价键）。
尿嘧啶残基的水合作用也会损伤病毒。
第二章1.细菌的一般结构有哪些？细胞壁，细胞质膜，细胞质及其内含物，拟核。
部分细菌有特殊结构：芽孢，鞭毛，荚膜，黏液层，衣鞘及光合作用层片等。
2.革兰氏染色的步骤？（1）在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载玻片上涂布均匀，固定。
（2）用草酸铵结晶染色体1min，水洗去掉浮色。
（3）用碘-碘化钾溶液媒染1min，倾去多余的溶液。
（4）用中性脱色剂如乙醇或丙酮脱色，革兰氏阳性菌不被褪色而呈现紫色，革兰氏阴性菌呗褪色而呈现无色。
（5）用番红染液复染1min，革兰氏阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现红色。
革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌即被区别开。
3.叙述细菌细胞膜的结构及其功能？结构：它由上下两层致密的着色层，中间夹一个不着色层组成。
不着色层是由具有正负电荷，有极性的磷脂双分子层组成，是两性分子，亲水基朝着膜的内外表面的水相，疏水基在不着色层。
蛋白质主要结合在膜的表面，有的位于均匀的双层磷脂中，疏水基占优势。
有的蛋白质由外侧伸向膜的中部，有的穿透两层磷脂分子，膜表面的蛋白质还带有多糖。
有的蛋白质在膜内的位置不固定，能转动和扩散，是细胞质膜成为一个流动镶嵌的功能区域功能：1.维持渗透压的梯度和溶质的转移。
2.细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁。
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微生物课件总结真核生物：凡细胞核有核膜核仁，能进行有丝分裂，细胞质中有线粒体或同时有叶绿体等多种细胞器的生物。
活性污泥：以好氧性细菌为主体的微生物和水中的悬浮物质、胶体物质混杂一起形成的肉眼可见的絮状颗粒。
菌胶团：指在污水的生物处理中，所有具有荚膜或粘液、明胶质的絮凝性细菌互相作用聚集成的菌胶团快。
质粒：是一种独立于染色体外，能自我复制并稳定遗传的环状DNA分子。
生长因子：通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
分为维生素、氨基酸与嘌呤与嘧啶三大类水活度值：是指在一定的温度和压力条件下，溶液的蒸气压力与同样条件下纯水蒸气压力之比，即αw＝Pw／P0w式中Pw代表溶液蒸气压力，P0w代表纯水蒸气压力。
zz培养基：是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。
糖酵解：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解(glycolysis)，主要分为四种途径：EMP途径、HMP途径、ED途径、磷酸解酮酶途径。
氧化磷酸化中，一分子NADH和FADH2可分别产生3个和2个ATP。
发酵：是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。
氧化磷酸化：物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质，在这个过程中偶联着ATP的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。
底物水平磷酸化: 物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP 等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。
分批培养: 微生物在化学成分一定的培养基中进行的培养。
生长曲线: 在细菌分批培养中，定时取样测定单位体积里的细胞数，以培养时间为横坐标，以单位体积中的细胞数的对数为纵坐标，可以作出一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线。
环境工程微生物学 复习资料
绪论微生物是肉眼看不见的、必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的所有微小生物的统称。
非细胞结构微生物（病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒），生物细胞结构（真和微生物、原核微生物）。
真核（藻类除蓝藻、真菌、原生动物、微型后生生物），原核（细菌、古菌、蓝细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体）。
特点：个体小，比表面积大；数量多；繁殖快，代谢速率快；易变异；种类多，分布广，类型多样。
原生动物：鞭毛纲，眼虫、粗袋鞭虫；肉足纲，太阳虫、变形虫；纤毛纲，草履虫、钟虫、吸管虫。
微型后生动物：轮虫、线虫、寡毛类动物、浮游甲克动物。
藻类;红褐蓝绿黄金轮隐裸甲硅第一章非细胞结构的超级微生物-------病毒1、病毒定义：病毒是一类超显微的非细胞生物，每一种病毒只含有一种核酸；它们只能在活细胞内营专性寄生，靠其宿主代谢系统的协助来复制核酸、合成蛋白质等组分，然后再进行装配而得以增殖；在离体条件下，它们能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其侵染活性。
2、病毒的特点：1.形体极其微小，必须在电子显微镜下才能观察，一般都可通过细菌滤器；2.没有细胞构造，故也称分子生物；3.其主要成分仅有核酸和蛋白质两种；4.每一种病毒只有一种核酸，不是DNA就是RNA；5.既无产能酶系也无蛋白质合成系统；6.在宿主细胞的协助下，通过核酸的复制和核酸蛋白装配的形式进行增殖，不存在个体的生长和二分裂法等细胞繁殖方式；7.在宿主的活细胞内营专性寄生；8.在离体条件下，能以无生命的化学大分子状态存在，并可形成结晶；9.经提纯的病毒结晶能保持侵染力。
10.对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。
3、病毒蛋白质的功能：保护病毒使其免受环境因素的影响；决定病毒感染的特异性；使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力，病毒可牢固的附着在敏感细胞上；病毒蛋白质还有致病性、毒力和抗原性。
4、病毒的繁殖：①吸附是噬菌体与细菌表面受体发生特异性结合的过程，其特异性取决于噬菌体蛋白与宿主菌表面受体分子结构的互补性。
环境工程微生物学(很好的复习资料)
环境工程微生物学(很好的复习资料)绪论环境工程微生物学一、名词解释：1.微生物：微生物是是一类形态微小，结构简单，单细胞或多细胞的低等生物的通称。
2.原核微生物：原核微生物的核很原始，只是ＤＮＡ链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露与细胞质没有明显的界限，称为拟核或似核，也没有细胞器，不进行有丝分裂。
3.真核微生物：真核微生物有发育完好的细胞核，核内有核仁和染色质．有核膜将细胞核和细胞质分开，使两者有明显的界限．有高度分化的细胞器，进行有丝分裂。
4.环境工程微生物学：是讲述微生物的形态、细胞结构及其功能，微生物的营养、呼吸、物质代谢、生长、繁殖、遗传、与变异等的基础知识；讲述栖息在水体、土壤、空气、城市生活污水、工业废水和城市有机固体废物生物处理，以及废气生物处理中的微生物及其生态；饮用水卫生细菌学；自然环境物质循环与转化；水体和土壤的自净作用，污染土壤的治理与修复等环境工程净化的原理。
二、XXX：1.微生物的种类；微生物类群十分庞杂，包孕：无细胞布局的病毒、类病毒、拟病毒等，属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等，属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。
2.微生物的特点；1个体极小；○2分布广，种类繁多；○3繁殖快；○4易变异。
○第一章非细胞结构的超微生物——病毒一、名词解释：1.病毒：没有细胞布局，专性活细胞寄生的一类由核酸和卵白质等少数几种成分组成的超显微非细胞生物。
2.噬菌体：是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称，因部分能引发宿主菌的裂解，故称为噬菌体。
3.溶原性：病毒感染细菌后，其基因组整合到宿主的染色体中，在宿主内举行复制并且引发细菌细胞的裂解。
这个过程称为溶原性。
4.亚病毒：是一类结构和组成比真病毒小，简单，仅有核酸或蛋白质组成，可以侵染动物和植物的病原体。
5.类病毒：是比病毒更加小的致病感染因子。
只含具侵染性的RNA组分。
6.拟病毒：又称类类病毒、壳内类病毒或病毒卫星，是一类被包裹在植物病毒粒体内部的类病毒，被称为拟病毒。
环境微生物学复习资料
环境微生物学复习资料环境微生物学复习资料环境微生物学是研究微生物在环境中的分布、生态功能以及与环境相互作用的学科。
它涉及到微生物的多样性、生态学、进化和应用等方面的内容。
本文将从环境微生物学的基本概念、微生物的多样性、微生物的生态功能以及环境微生物的应用等方面进行复习资料的总结。
一、环境微生物学的基本概念环境微生物学是一门综合性学科，它研究微生物在各种环境中的分布、生态功能和相互作用。
环境微生物学的研究对象包括土壤、水体、大气、生物体内等各种环境中的微生物。
通过对微生物的研究，可以了解微生物的多样性、生态功能以及与环境的相互关系。
二、微生物的多样性微生物是地球上最古老、最丰富的生物群体之一，其多样性极为丰富。
微生物包括细菌、真菌、病毒、原生动物等多种类型，其中细菌是最常见的一类微生物。
微生物的多样性不仅体现在种类上，还体现在基因组的多样性上。
微生物的多样性对于环境的稳定性和功能具有重要影响。
三、微生物的生态功能微生物在环境中具有丰富的生态功能。
首先，微生物参与了物质的循环过程，如碳、氮、磷等元素的循环。
其次，微生物参与了环境的修复和净化过程，如土壤的去污、水体的净化等。
此外，微生物还参与了环境中的能量转化过程，如光合作用、呼吸作用等。
微生物的生态功能对于维持环境的平衡和稳定具有重要作用。
四、环境微生物的应用环境微生物的研究不仅有助于了解微生物的多样性和生态功能，还有很多实际应用价值。
首先，环境微生物的研究可以应用于环境监测和评估，帮助我们了解环境中的微生物群落结构和功能。
其次，环境微生物的研究对于环境修复和生态恢复具有重要意义，可以指导环境修复工作的实施。
此外，环境微生物还可以应用于农业、食品工业、能源开发等领域，为相关产业的发展提供支持。
综上所述，环境微生物学是一门重要的学科，它研究微生物在环境中的分布、生态功能以及与环境的相互作用。
通过对微生物的研究，可以了解微生物的多样性、生态功能以及与环境的相互关系。
环境工程微生物学期末复习资料
环境工程微生物学复习资料原核微生物：原核微生物指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物真核微生物：真核微生物，即细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物微生物学开山祖：列文•虎克第一章病毒特征：1、无细胞结构2、组成成分为核酸和蛋白质3、严格在活细胞内寄生生活4、没有完备的酶，不能进行独立的代谢5、个体微小，能通过细菌（<0.2um) 过滤器6、在离体条件下，为小、无生命的大分子，并可长期保存其侵染能力7、只有DNA 或RNA，只含代谢核酸组成：蛋白质和核酸，个体大的病毒还含有类脂和多糖结构：蛋白质衣壳和核酸内芯繁殖步骤：吸附—侵入—复制与聚集—宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放固体培养基上的培养特征：形成多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌菌落就被裂解成一个个空斑，空斑叫噬菌斑温和/烈性噬菌体：侵入宿主细胞后，引起宿主细胞裂解的噬菌体称为烈性噬菌体侵入宿主细胞后，不引起宿主细胞裂解的噬菌体称为温和噬菌体溶原性：含有温和噬菌体核酸的宿主细胞被称为溶原细胞，溶原性是遗传特性第二章古菌和真细菌的区别光合产氧型细菌特性P51革兰氏阳性菌：阳性菌的细胞壁厚，结构比较简单，含肽聚糖、磷壁酸、少量蛋白质和脂肪革兰氏阴性菌：细胞壁较薄，其结构较复杂，分外壁层和内壁层。
外壁层分三层，为脂多糖、磷酸层、脂蛋白。
内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸细菌的物理化学性质与污水生物处理的关系：细菌的物理化学性质直接关系到污水的处理效果。
（1、多相胶体性质2、稳定性3、表面积的大小4、带电性5、密度和质量）菌胶团：细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团S/R型菌：1、S型菌：光滑、有荚膜、有毒（P179）2、R型菌：粗糙、无毒蓝细菌和藻类：蓝细菌也称蓝藻或蓝绿藻，原核细胞，繁殖方式是二分裂，能进行产氧型光合作用，细胞结构简单，无核膜，无特异化的细胞器，无有丝分裂；藻类能进行光合作用，形态大小各异，藻类有单细胞的个体和群体，是真核生物放线菌：大多为腐生菌，在土壤中的分布和数量仅次于细菌，起改良土壤作用放线菌菌丝和形态：基内菌丝（根）、气生菌丝（枝干）、孢子丝（花）放线菌的繁殖方式：菌丝断裂、无性孢子（分生孢子、孢囊孢子）能量寄生的是衣原体第三章藻类P74在废水生物处理中的纲及指示作用：随自净程度的增高，先后次序为：细菌→植物性鞭毛虫→肉足类（变形虫）→动物性鞭毛虫→游泳型鞭毛虫、吸管虫→固着型鞭毛虫→轮虫纲：鞭毛纲、肉足纲、孢子纲、纤毛纲，除孢子纲外均存在于水体，在废水生物处理中有积极作用第四章酶的定义：酶是生物体内合成的一种具有催化性能的蛋白质，它是生物催化剂。
环境工程微生物学(第三版)复习资料
微生物复习知识点（不够完善，可自行在空余地方加注）微生物属性分类：域、界、门、纲、目、科、属、种。
种是分类中最小单位。
微生物五界分类系统：原核生物界（细菌、放线菌、蓝绿细菌）、原生生物界（蓝藻以外的藻类及原生动物）、真菌界（包括酵母菌跟霉菌）、动物界和植物界。
微生物六界分类法：病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、动物界和植物界。
微生物的命名——二名法：用两个拉丁词命名一个微生物的种。
这个种是由一个属名和一个种名组成。
病毒的定义：病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内的超微小微生物。
它们只具简单的独特结构，可通过细菌过滤器。
病毒的一般特征：专性寄生；只含一种核酸；形体极其微小；以核酸和蛋白质的装配实现大量繁殖；离体条件，为无生命的生物大分子，长期保持侵染活力；对抗生素不敏感，对干扰素敏感；有的病毒核酸可整合到宿主基因组，诱发潜伏性感染。
病毒专性宿主分类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放射菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）。
病毒核酸分类：DNA病毒（除细小病毒组的成员是单链DNA外，其余所有的病毒都是双链DNA）和RNA病毒（除呼肠孤病毒组的成员是双链RNA外，其余所有的病毒都是单链RNA）。
单链DNA和单链RNA又有正链和负链之分。
病毒的形态：动物病毒有球形、卵圆形、砖形等；植物病毒有杆状、丝状和球状；噬菌体的有蝌蚪状和丝状。
病毒的大小：直径通常在10-300nm之间，有的达400nm。
动物病毒痘病毒最大，口蹄疫病毒最小；植物病毒马铃薯Y病毒最大，南瓜花叶病毒最小。
病毒的化学组成：蛋白质和核酸。
个体大的病毒如痘病毒，此外还含类脂质和多糖。
蛋白质衣壳：是由一定数量的衣壳粒（由一种或多种多肽链折叠而成的蛋白质亚单位）按一定的排列组合构成的病毒外壳。
病毒的繁殖：动物病毒、植物病毒和噬菌体在吸附、入侵方式上有所不同，复制基本相似。
以大肠杆菌T系偶数噬菌体为例有如下四步——吸附、侵入、复制与聚集、释放。
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本课程是环境学院各专业学生的专业基础课；与另一门课《环境微生物学实验》相结合，构成一个完整的体系；本课程强调每个学生要动手，通过实验，加深对讲课容的理解和记忆；本课程容分两大部分：一是微生物学的基础知识；二是微生物学在环境领域中的应用。
绪论主要容：环境微生物学的研究对象和任务研究对象研究任务微生物学概述微生物的定义微生物的特点原核微生物与真核微生物微生物的命名与分类第一节环境工程微生物学的研究对象和任务一、环境微生物学的研究对象定义：环境微生物学是研究与环境领域（包括环境工程、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律。
•其容包括：微生物个体形态、群体形态；细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传变异等；微生物与环境的关系（尤其是微生物与污染环境之间的关系）；微生物对物质的转化分解作用（特别是应用微生物来处理各种污染物质，如废水、废气和固体废弃物）。
二、环境工程微生物学的研究任务总的归纳起来有两大方面的任务：（1）防止或消除有害微生物（2）充分利用有益的微生物资源三、微生物在环境污染治理（水处理）中的应用１）在环境监测方面（水污染的监测）利用在环境中生存的生物的种类、数量、活性等特征，来判断环境状况的好坏。
这些生物称为指示生物。
生物监测的优缺点：生物监测的主要优越性：(a)长期性——汇集了生物在整个生活时期中环境因素改变的情况，可以反映当地的环境变化；(b)综合性——能反映环境诸因子、多成分对生物有机体综合作用的结果；(c)直观性——直接把污染物与其毒性联系起来；(d)灵敏性——有时甚至具有比精密仪器更高的灵敏性，有助于提早发现环境污染。
生物监测的主要缺点：(a)定量化程度不够；(b)需要一定的专业知识和经验。
２）在环境治理方面包括水、大气、固体废弃物处理方面其中特别在水处理方面，有着大量成功应用的例子。
第二节微生物概述一、微生物的定义微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或个体结构简单的多细胞，或无细胞结构的低等生物的统称。
环境工程微生物学复习资料
《环境工程微生物学》综合复习资料一、名词解释1. 病毒（Virus）：2. 芽孢：3. 溶源性：4. 细胞质：5. 生态平衡：6. BIP指数：7. 生物膜法：8. MLSS：9. 原生质体：10. 水体富营养化：11. 生长曲线：12. 自净容量：13. 菌落：14. 种群：15. 灭菌：16. 硝化作用：二、简答题1．阐述革兰氏染色的机理。
2．作为微生物营养物质，水的作用是什么？3．简述芽孢的特点。
4．简述常规活性污泥法不利用对数生长期的微生物而利用静止期的微生物的原因。
5．简述酵母菌在固体培养基上的菌落特征。
6．结合营养物质进入微生物细胞的四种方式的特点，比较其异同。
7. 简述细菌细胞壁的生理功能。
8．活性污泥中原生动物和微型后生动物有什么作用？9. 原核微生物包括哪些微生物？10. 水对微生物有什么作用？11. 简述显微镜油镜的操作。
《环境工程微生物学》复习题参考答案一、名词解释1. 病毒（Virus）：没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内，可通过细菌过滤器，大小在μm以下的超微小生物。
2. 芽孢：某些细菌在它的生活史中的某个阶段或某些细菌在它遇到外界不良环境时，在其细胞内形成的一个内生孢子叫芽孢。
3. 溶源性：噬菌体感染细胞后不能完成复制循环，噬菌体核酸长期存在于宿主细胞内，没有子代噬菌体产生的现象。
4. 细胞质：细胞质是指位于细胞膜以内，除核物质以外的无色透明的粘稠胶体物质，又称原生质。
5. 生态平衡：生态系统的物质和能量输入输出在较长的时间内趋于相等，生态系统的组成、结构和功能长期处于稳定状态，即使有外来干扰，生态系统能通过自行调节能力恢复到原来的稳定状态。
6. BIP指数：自净容量是指在水体正常生物循环中能够净化有机污染物的最大数值。
7. 生物膜法：生物膜法又称生物过滤法，是指使废水流过生长在固定支承物表面上的生物膜，并通过生物氧化和各相间的物质交换作用，去除废水中有机污染物的废水处理方法。
2-环境工程微生物学讲稿
这种分法也是具有价值的。
细菌的各种形态图在正常情况下，细菌的个体形态是相对稳定的，故它也是细菌分类时的重要依据。
但是，环境条件的变化，如营养条件、温度、培养时间等，会引起细菌个体形态的改变或畸形；不同的种类和菌龄，在个体发育过程中，细菌的大小有变化，刚分裂的新细菌小，随发育逐渐变大，老龄细菌又变小；另外，有的细菌种，是多形态的，即在其生命的不同阶段，会有不同的个体形态出现。
因此，在描述细菌的个体形态时，需要在给定条件下（给定的培养基、培养温度、时间等）。
二、细菌的细胞结构细菌的细胞结构可分为一般结构和特殊结构：一般结构（或基本结构）：如细胞壁、细胞质膜、细胞质、内含物及细胞核物质等。
它们是所有细菌所共有的。
特殊结构：如芽孢、荚膜、鞭毛等。
它们是某些细菌所特有的。
所以特殊结构是细菌分类鉴定的依据。
细菌细胞的模式图：(一）细菌的一般结构从细胞外开始，由外向内，依次有下列的细胞一般结构：1. 细胞壁细胞最外面的坚韧而略有弹性的薄膜。
细胞壁的化学组成：肽聚糖、蛋白质、脂类革兰氏染色：由于细胞壁组成的不同，可把细菌分成两大类：G+菌和G-菌。
这种分类法的起源是革兰氏染色试验，是由丹麦科学家Gram在1884年建立的。
革兰氏染色试验是一种复染色法，即通过多次染色达到区分不同细胞结构的目的。
其主要步骤如下：见图细胞壁的作用：保护细胞；维持形态；控制物质进出；为鞭毛提供支点细胞壁之内，统称为原生质体。
2. 细胞质膜（质膜）在细胞壁和细胞质之间的一层半透性膜，它可以选择性吸收物质。
化学组成和结构：磷脂30－40％，蛋白质60－70％，约2％的多糖。
其结构为双层结构，上下两层磷脂分子层，蛋白质镶嵌在磷脂层中。
见图细胞质膜结构模式图P28细胞膜的作用：（1）控制内外物质的交换（吸收营养和排泄废物）；（2）膜上有许多重要的酶（蛋白质），是氧化和供能的场所；如：渗透酶、氧化磷酸化酶等；（3）细胞壁合成的场所；（4）鞭毛的附着点。
环境工程微生物学》知识点
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实验部分
各个实验的实验内容、操作步骤 实验现象和实验结果的解释
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8
第六章 微生物的遗传
1. DNA的结构与复制 2. 基因的（功能）分类 3. DNA的变性与复性 4. DNA的转录（原核、真核的差异） 5. 定向培育（驯化）及其在废水处理中的
应用 6. 杂交、转化和转导的概念 7. 遗传工程技术在环境保护中的应用
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9
第二篇 微生物生态与 环境工程中的微生物
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第二章 微生物在环境物质循环中的作用
1. 氮循环的过程 2. 氨化作用、硝化作用、反硝化作用、固
氮作用的概念、作用微生物
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第三章 水污染控制与治理的生态 工程及微生物学原理
1. 污水处理方法的分类 2. 好氧活性污泥的概念、组成、性质及微生物
群落 3. 好氧活性污泥净化废水的作用机理 4. 菌胶团的作用 5. 原生动物及微型后生动物在污水处理、水体
9. 产甲烷的细胞结构特点
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第三章 真核微生物
1. 原生动物的细胞结构 2. 原生动物的营养类型 3. 原生动物的分类 4. 原生动物在污水处理中的作用和指示意义 5. 微型后生动物在污水处理中的作用和指示意义 6. 藻类的分类（门） 7. 真菌的分类 8. 酵母菌的分类、繁殖方式 9. 霉菌的繁殖方式
污染及自净中的作用 6. 好氧活性污泥的培养过程
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第三章 水污染控制与治理的生态 工程及微生物学原理
7. 好氧生物膜的微生物群落及其功能
8. 好氧生物膜的净化作用机理
环境工程微生物复习资料
环境工程微生物第一章绪论1、微生物的分类单位：从大到小，按界门纲目科属种等分类。
2、微生物的命名方法：二名法，即用两个拉丁文命名一个微生物的种。
这个种的名称由一个属名和一个种名组成。
（如枯草芽孢杆菌的名称是Bacillus subtilis Cohn 1872、变种Var（Variety））3、微生物的特点：✧体积微小，结构简单（多以μm表示，病毒以nm表示）；✧种类多、分类广（利用该特点，可以使处理系统中的污染物得以迅速降解）；✧代谢类型多，代谢强度大；✧繁殖快，数量多（我们可以将适合于处理各种污染物的微生物加以快速繁殖、增殖，使之达到所需的数量或浓度）；✧变异性强。
第二章环境中常见的微生物类群1、环境微生物三大类群：原核微生物、真核微生物、非细胞结构的病毒（看表2-1）2、原核微生物特点：由单细胞组成，仅有原始核和裸露的DNA，无核膜和核仁，没有与细胞器。
3、细菌四种基本形态：✧球状：直径0.5~2μm；✧杆状：长1~5μm、宽0.5~1μm；✧螺旋状：长5-50μm 、宽0.5~5μm；✧丝状。
影响细菌大小因素：菌龄、环境渗透压、代谢产物的积累、pH等。
4、细菌的基本结构、结构组成、功能基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体。
特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢。
✧细胞壁：在体表最外层，坚韧而带有弹性的薄膜，主要成分为肽聚糖。
功能：①维持细菌的细胞形态；②保护原生质体免受渗透裂解；③阻止大分子物质进入细胞；④为鞭毛提供支点，使鞭毛运动。
革兰染色：革兰氏阳性菌（G+）-紫色，革兰氏阴性菌（G-）-红色（见图2-3）。
✧细胞膜：紧贴在细胞壁内侧，富有弹性的半透性薄膜，主要由磷脂和蛋白质组成。
形成磷脂双分子层。
功能：①控制细胞内外营养物质和代谢产物的运送和交换；②维持细胞内正常渗透压；③合成细胞壁和荚膜的场所；④进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地；⑤鞭毛的着生和生长点。
✧细胞质（原生质）及其内含物：细胞质：由蛋白质、核酸、多糖、脂类、无机盐和水组成。
环境工程微生物学讲义
环境工程微生物学讲义本课程内容分两大部分：一是微生物学的基础知识；二是微生物学在环境领域中的应用。
绪论要紧内容：环境微生物学的研究对象与任务研究对象研究任务微生物学概述微生物的定义微生物的特点原核微生物与真核微生物微生物的命名与分类第一节环境工程微生物学的研究对象与任务一、环境微生物学的研究对象定义：环境微生物学是研究与环境领域（包含环境工程、给水排水工程）有关的微生物及其生命活动规律。
•其内容包含：微生物个体形态、群体形态；细胞结构功能、生理特性、生长繁殖、遗传变异等；微生物与环境的关系（特别是微生物与污染环境之间的关系）；微生物对物质的转化分解作用（特别是应用微生物来处理各类污染物质，如废水、废气与固体废弃物）。
二、环境工程微生物学的研究任务总的归纳起来有两大方面的任务：（1）防止或者消除有害微生物（2）充分利用有益的微生物资源三、微生物在环境污染治理（水处理）中的应用１）在环境监测方面（水污染的监测）利用在环境中生存的生物的种类、数量、活性等特征，来推断环境状况的好坏。
这些生物称之指示生物。
生物监测的优缺点：生物监测的要紧优越性：(a)长期性——汇合了生物在整个生活时期中环境因素改变的情况，能够反映当地的环境变化；(b)综合性——能反映环境诸因子、多成分对生物有机体综合作用的结果；(c)直观性——直接把污染物与其毒性联系起来；(d)灵敏性——有的时候甚至具有比精密仪器更高的灵敏性，有助于提早发现环境污染。
生物监测的要紧缺点：(a)定量化程度不够；(b)需要一定的专业知识与经验。
２）在环境治理方面包含水、大气、固体废弃物处理方面其中特别在水处理方面，有着大量成功应用的例子。
第二节微生物概述一、微生物的定义微生物是指所有形体微小，用肉眼无法看到，须借助于显微镜才能看见的，单细胞或者个体结构简单的多细胞，或者无细胞结构的低等生物的统称。
Too small to be seen with naked eyes二、微生物的特点（1）个体小；（2）分布广、种类繁多；（3）繁殖快；（4）易变异。
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环境工程微生物学完整复习资料绪论一、名词解释：1.微生物：微生物是肉眼看不见的、必须在电子显微镜或光学显微镜下才能看见的微笑生物的统称。
（或一类形态微小，结构简单，单细胞或多细胞的低等生物的通称。
）2.3.分类地位：五界系统：1969年魏泰克(Whittaker)提出微生物五界分类系统：（1）原核生物界：细菌、放线菌、蓝绿细菌（2）原生生物界：蓝藻以外的藻类及原生动物（3）真菌界（酸性土壤中真菌较多）：酵母菌、霉菌（4）动物界（5）植物界。
根据16SrRNA及18SrRNA核苷酸顺序的同源性测定，Woese等提出三域系统：（1）古菌域（Archaea）：“三菌”产甲烷菌、极端嗜盐菌、嗜热嗜酸菌（2）细菌域（Bacteria）（包括蓝细菌和各种除古细菌以外的其他原核生物）：细菌（化）、蓝细菌（光）、放线菌（化）、立克次氏体（寄生）、支原体（人工培养基，最小）、衣原体（寄生）、螺旋体（原核，是细菌与原虫的过度）“三体”支原体、立克次氏体、衣原体（3）真核生物域（Eukarya）：真菌、原生生物、动物、植物。
4.分类单位：界,门,纲,目,科,属,种。
分类依据：各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系分类。
二、简答题：1.微生物的特点；○1个体极小，（体积小，比表面积大）：直径由几纳米到几微米，通过光学显微镜才能看见，病毒还需通过电子显微镜看见；○2分布广，种类繁多：小而轻，分布在世界各处，总计约100万种以上；○3繁殖快（生长旺，繁殖速）：多数微生物以裂殖方式繁殖后代，在适宜条件下十几分钟至二十分钟就可繁殖一代；○4易变异（适应性强）：表现为对营养物质的利用上以及对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”的适应性，遗传物质DNA易受环境因素影响而变异；⑤吸收多，转化快：相对于自身个体重量来说，吸收、转化营养物质多且快。
第一章非细胞结构的超微生物——病毒一、名词解释：1.病毒：没有细胞结构，专性活细胞寄生的一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微非细胞生物。
2.噬菌体：是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称，因部分能引起宿主菌的裂解，故称为噬菌体。
3.溶原性：病毒感染细菌后，其基因组整合到宿主的染色体中，在宿主内进行复制并且引起细菌细胞的裂解。
这个过程称为溶原性。
4.亚病毒：是一类结构和组成比真病毒小，简单，仅有核酸或蛋白质组成，可以侵染动物和植物的病原体。
5.类病毒：是比病毒更加小的致病感染因子。
只含具侵染性的RNA组分。
6.拟病毒：又称类类病毒、壳内类病毒或病毒卫星，是一类被包裹在植物病毒粒体内部的类病毒，被称为拟病毒。
只含有不具侵染性的RNA 组分。
7.阮病毒：是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。
又称蛋白质侵染因子，是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。
二、简答题：1.病毒的特点；○1形体极其微小，一般能通过细菌滤器，只有在电子显微镜下才能观察到；用nm表示；○2无细胞构造，主要是核酸与蛋白质；又称分子生物；○3只含一种核酸，DNA或RNA；○4缺乏独立代谢能力；只能在活细胞内利用宿主细胞的代谢机器，合成核酸和蛋白质。
2.病毒的复制过程；病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制与表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质，然后由这些新合成的病毒组分装配成子代毒粒，并以一定方式释放到细胞外。
病毒的这种特殊繁殖方式称做复制。
第二章原核微生物的形态、结构和功能一、名词解释：1.细菌：一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
2.质粒：是核以外的遗传物质，能自我复制,把所携带的生物形状传给子代。
3.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目为一至数十条，具有运动功能。
4.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。
5.荚膜：许多细菌的最外表还覆盖着一层多糖类物质，边界明显的称为荚膜。
6.菌落：将细菌接种在固体培养基上,在合适的条件下进行培养,细菌就迅速地开始生长,形成一个由无数细菌组成的子细胞群体。
7.菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落，一般为大批菌落聚集而成。
8.放线菌：主要呈丝状生长、以孢子进行繁殖、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范畴。
9.气生菌丝：基内菌丝长到一定时期，长出培养基外，伸向空间的菌丝，直径1－1.4um, 长短不一，形状不一，颜色较深。
10.赤潮：赤潮是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色、变质的一种有害生态现象。
11.水华：水华是淡水中的一种自然生态现象。
绝大多数的水华是仅由藻类引起的，也有部分的水华现象是由浮游动物——腰鞭毛虫引起的。
“水华”发生时，水一股呈蓝色或绿色。
12.支原体：支原体是自由生活的最小的原核微生物，没有细胞壁，只具有细胞质膜，细胞无固定形态，为多行性体态。
13.衣原体：介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的一类原核微生物。
14.立克次氏体：是大小介于通常的细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。
二、简答题1.细菌细胞的一般构造；细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质和内含物。
2.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构的比较；3.革兰氏染色的机制、步骤；4.蓝细菌的特征；特征：○1没有细胞核；○2没有有丝分裂；○3细胞壁含肽聚糖；○4核糖体为70S；○5没有叶绿体；○6G-5.螺旋体的特征；形状弯曲，细长有较多的螺旋，不产生芽孢，没有细胞壁，有伸缩能力。
第三章真核微生物一、名词解释：1.细菌的二分裂：细菌没有核膜，只有一个大型的环状DNA分子，细菌细胞分裂时，DNA分子附着在细胞膜上并复制为二，然后随着细胞膜的延长，复制而成的两个DNA分子彼此分开；同时，细胞中部的细胞膜和细胞壁向内生长，形成隔膜，将细胞质分成两半，形成两个子细胞，这个过程就被称为细菌的二分裂。
2.子实体：子实体是高等真菌的产孢构造，即果实体，由已组织化了的菌丝体组成。
在担子菌中又叫担子果，在子囊菌中又叫子囊果。
二、简答题：1.比较真核生物与原核生物的异同；相同点：有细胞膜，有细胞质，有核糖体不同点：真核的有细胞器，原核的没有；真核的有膜包着的细胞核，原核的只有核区。
2.真核微生物的主要类群；真核微生物的主要类群包括植物界的显微藻类、动物界的原生动物、菌物界的假菌和真菌。
其中的真菌包括酵母菌、霉菌、蕈菌等。
3.原生动物及常见种类的特征；鞭毛纲的特征：具有一根或几根鞭毛。
兼有全动性营养、植物性营养和腐生性营养三种营养类型。
大小从几微米到几十微米。
肉足纲的特征：形体小、无色透明，大多数没有固定形态，由体内细胞质不定方向的流动而成千姿百态，并形成伪足作为运动和摄食的细胞器，为全动性营养。
少数种类呈球形，也有伪足。
纤毛纲的特征：有游泳型和固着型两种，以纤毛作为运动和捕食的细胞器，纤毛虫是原生动物中最高级的一类，有固定的、结构精细的摄食细胞器。
生殖有分裂生殖和结合生殖。
周身表面或部分表面具有纤毛，作为行动及摄食的工具。
4.微型后生动物及常见种类的特征；轮虫：轮虫形体微小，其长度约为4~4000um，多数在500um左右，仍需要显微镜下观察。
身体为长形，分头部、躯干和尾部。
头部有一个1~2圈纤毛组成的、能转动的轮盘，形如车轮。
线虫：线虫为长形，形体微小，长度多在1mm以下，在显微镜下清晰可见。
线虫前端口上有感觉器官，体内有神经系统，消化道为直管，食道由辐射肌组成。
线虫的营养类型有三种：腐食性、植食性、肉食性。
寡毛类动物：比轮虫和线虫高级。
身体细长分节，每节两侧有刚毛，靠刚毛爬行运动。
浮游甲壳动物：具有坚硬的甲壳，水生浮游生活。
是水体污染和水体自净的指示生物。
5.藻类的特征及常见种类的特征；藻类的特征：○1具有叶绿体，光能自养型，进行光合作用；少数藻类营腐生，极少数与其他生物共生。
○2繁殖方式有有性生殖和无性生殖。
○3分布广泛。
6.真菌的特点及常见种类的特征；酵母菌的特点。
真菌的特点：○1具有细胞核，进行有丝分裂；○2细胞质中含有线粒体但没有叶绿体，不进行光合作用，无根、茎、叶的分化；○3以产生有性孢子和无性孢子二种形式进行繁殖；○4营养方式为化能有机营养（异养）、好氧呼吸；○5不运动（仅少数种类的游动孢子有1-2根鞭毛）；○6种类繁多，形态各异、大小悬殊，细胞结构多样；酵母菌在固体培养基上的培养特征：大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白色，少数为红色，个别为黑色。
酵母菌在液体培养基中的生长特征：不同种的酵母菌表现不一样，有的在培养基液面上形成薄膜，有的酵母菌沉淀在瓶底。
发酵型的酵母菌产生二氧化碳气体使培养基表面充满泡沫。
第四章微生物的生理及代谢一、名词解释：1.自养微生物：以二氧化碳作为主要或唯一的碳源，以无机氮化物作为氮源，通过细菌光合作用或化能合成作用或的能量的微生物。
2.异养微生物：指必须以有机物作为碳源，无机或有机物作为氮源，有的甚至还需不同的生长因子才能通过氧化获得能量而生长的微生物。
3.光能异养微生物：以光为能源，以有机碳化合物（甲酸、乙酸、甲醇、异丙醇等）作为碳源和氢供体进行光合作用而生长繁殖的微生物。
它们需要有机化合物，所以不同于利用无机化合物二氧化碳作为唯一碳源的自养型光合细菌。
4.光能自养微生物：依靠体内的光合作用色素，利用阳光（或灯光）作能源，以H2O和H2S作供氢体，CO2为碳源合成有机物，构成自身细胞物质。
5.化能异养微生物：用有机物分解时释放出的能量将有机物分解的中间产物合成新的有机物的营养类型。
6.化能自养微生物：不具有光合色素，不能进行光合作用，合成有机物所需的能量是他们氧化S、H2S、H2、NH3、Fe等有机物时，通过氧化磷酸化作用产生的A TP。
CO2是化能自养型微生物的唯一碳源。
7.腐生微生物：在异养微生物中，有的是直接从生物的尸体获得营养，有的是从死亡生物体的一部分获得营养，我们称它们为腐生微生物。
8.寄生微生物：凡是生长在活的生物体外或体内的微生物，都称为寄生微生物。
9.酶：酶是动植物、微生物等生物合成的，催化生物化学反应的、并传递电子、原子和化学集团的生物催化剂。
10.呼吸作用：是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程。
根据最终电子受体可将微生物呼吸分为：发酵、好氧呼吸、无氧呼吸三种。