宴会活动冷餐会菜单

广府外宴饮食文化传播有限公司（简称广府外宴）是一家专业为客户提供餐饮解决方案与餐饮服务的公司。公司的服务项目包括自助餐、冷餐、茶歇、酒会、户外烧烤、桌餐等餐饮活动。

广府外宴饮食文化传播有限公司扎根广州、服务全国，在佛山、深圳、肇庆均设有办事处，已具有多年的宴会服务经验。公司有一个充满活力和执行力的运营管理团队，它主要由我们的具有丰富酒店业从业经历的人员组成。

广府外宴根据各类型的商务活动、公司宴会、汽车、地产、节日宴会、婚庆、PARTY等活动对餐饮服务的需求，量身定造适合其活动主题和要求的餐饮解决方案与餐饮服务。

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冷餐会Cold Snacks

又称为冷食自助餐。菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。宾客根据个人需要，自已取餐具选取食物。宾客可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐。

沙拉开胃菜

田园沙拉配油醋汁和千岛酱 Pastoral salad

夏威夷菠萝鸡肉沙拉 Hawaiian Pineapple Chicken Salad

法式土豆沙拉 French potato salad

法式番茄奶酪沙拉 French tomato cheese salad

俄罗斯沙拉 Russian salad

冷荤盘

意大利萨拉米 Italian Salami

德式里昂那冷拼盘 German Lyon that cold dish

法式烟熏鸭胸 French smoked duck breast

冷切火腿盘 Ham plate

烟熏三文鱼 Smoked salmon

法兰克福香肠 Frankfurters

主食

海鲜美极炒饭 Seafood Rice

番茄意大利面 Tomato pasta

日式寿司拼盘 Japanese sushi platter

酒类

红葡萄酒 Red wine

白葡萄酒 White wine

香槟汽酒 Champagne

啤酒 Beer

甜点

提拉米苏 Tiramisu

芝士蛋糕 CHEESE CAKE

黑森林蛋糕 Black forest cake

瑞士甜卷 Swiss sweet rolls

芒果慕斯 Mango mousse

蓝莓慕斯 Blueberry mousse

巧克力蛋糕 Chocolate cake

水果

西瓜 Watermelon

脐橙 Orange

哈密瓜 Melon

火龙果 Pitaya

菠萝 Pineapple

奇异果 Kiwi

提子 grapes

圣女果 Cherry Tomato

软饮品

橙汁 Orange juice 苹果汁 Apple juice

蜜桃汁 Peach juice

可乐 Coke

雪碧 Sprite

矿泉水 Mineral water

热饮

意大利现磨咖啡 Italian coffee 英国红茶 English tea 绿茶 Green tea