企业运营管理之生产运营战略
第4讲 生产运营管理
生产运营战略制定的影响因素
（1）外部因素。市场需求及其变化，影响技术选择， 新产品开发，生产能力的扩张，转产等。技术进 步，会对新产品和新服务造成影响，也会对生产 方法、生产工艺、业务组织方式等造成影响。供 应市场，对产品的竞争力有很大影响。 （2）内部因素。企业整体经营目标与各部门职能战 略；企业能力，包括运作能力、技术条件以及人 力资源等方面。
统计台帐是用一定的表格形式将分散的原始记 录资料按时间顺序，经常进行登记并定期进行 汇总的帐册。统计台帐是从原始记录到统计报 表的中间环节。
工票是企业对工人分配生产任务并记录其生产 活动的原始记录。
库存控制
●库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。
有时也被译成“存贮”或“储备”。库存的形 态主要包括：原材料、辅助材料、在制品、产 成品和外购件等四大类。
■
年度生产计划
年度生产计划是对计划年度内的生产任务做出统 筹安排，规定企业在计划期内生产的品种、质量、 数量和进度等指标。年度生产计划的主要指标有 品种、产量、质量、产值和出产期。
品种指标是企业在计划期内生产的产品品名、 型号、规格和种类数。确定品种指标是编制生 产计划的主要问题。
产量指标是企业在计划期内出产的合格产品的 数量。产量指标是企业进行供产销平衡和编制 生产计划、组织日常生产的重要依据。
三、生产和服务设施的选址与布置
生产和服务设施选 址是确定在何处建 厂或建立服务设施。
选址为联邦快运公司赢得了竞争优势
联邦快运公司的创始人，福瑞德· 史密斯先 生在大学期间写过一篇论文，提出在小包裹运输 上采用“轴心原则”，即以一个区域的中心位置 作为轴心，向外辐射配送。后来他创立了联邦快 运公司选择田纳西州的孟菲斯作为公司运输的中 央轴心所在地。因为孟菲斯为公司提供了一个不 拥挤，快捷运输的机场，它座落在美国中部地区， 气候条件优越，机场很少关闭。
第二章 生产与运作管理
早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如，合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前，为了推广自己的产品，使市场承认，可能 会采用这种策略，自己生产最终产品，投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后，就停止生产最终产品，只供应 这种纤维材料，成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略？
• 在军事上，指对战争全局的策划和指导，依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划，如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于：产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素：市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略：人力规划，人才储备，人才培训、 定员定岗，劳资管理，提高劳动生产率等。 研发战略：产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略：生产计划、组织、管理，质量管 理，设备使用，材料消耗等。 财务战略：融资计划，项目投资、资本运作，资 金结算，经济核算，财务控制等。 营销战略：产品定位、定价、分销、促销，队伍 建设、营销网络管理，销售服务等。
生产与运作管理课程内容
量的提高，是竞争对手难以模仿的竞 争优势。 • （麦当劳汉堡包大学）
服务企业的差异化战略
• （5）、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事，可通过人员培训、 明确服务程序、技术，限制服务范围、 直接指导，同事间的约束和控制顾客期 望等控制质量。
技术进步： 日新月异
企业
市场需求： 多样化，快 速变化
全球化
（一）产品竞争：产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
（一）产品竞争：产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
？ 对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系 统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格（） • 集中一点（ ）
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备，严格的成 本和费用控制，不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• （1）、寻求低成本顾 客
• 服务某些顾客比服务 其他顾客花费要少。 如低成本零售商，其 目标是那些愿意批量 购买，追求实惠而不 需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • （2）、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略
运营战略的四个基本点
运营战略的四个基本点
运营战略的四个基本点是：市场定位、产品和服务设计、生产和供应链管理、市场推广。
1. 市场定位：确定目标市场和目标客户群体，明确企业在市场中的定位和差异化竞争策略。
通过市场定位，企业可以满足目标客户的需求，并形成与竞争对手的差异化，获得市场份额和竞争优势。
2. 产品和服务设计：根据市场需求和竞争环境，设计和开发符合目标客户需求的产品和服务。
产品和服务设计需要考虑产品特性、功能、质量、价格等因素，以满足消费者的需求并与竞争对手区分开来。
3. 生产和供应链管理：建立高效的生产和供应链管理系统，确保产品和服务的高质量和及时交付。
生产和供应链管理要考虑生产能力、成本控制、供应商选择、物流管理等方面，以确保企业能够满足市场需求，提供优质的产品和服务。
4. 市场推广：制定合适的市场推广策略，通过广告、促销、宣传等手段，将产品和服务推广给目标客户群体。
市场推广可以提高消费者的认知度，增加销量，并建立和维护客户关系。
有效的市场推广能够帮助企业获得市场份额和竞争优势。
生产与运作战略
生 产品设计与开发
产 是关键；产品和
运
工艺过程设计改 动频繁；生产能
营 力富裕；试生产
战 阶段，人员技能
略 要求高，生产成
本较高，产品规
格有限，设计改进迅速成 Nhomakorabea期成熟期
市场销售是关键；
调整价格、提高质 量、树立产品形象
强化市场竞争能力
低成本变得更关 键；难以扩大市 场份额；促销
销售预测是关键；
重视产品和工艺流 程可靠性；选择与 提高产品竞争优势 ；增加生产能力， 开始批量化生产， 提高经营能力
（9）清洁生产、绿色制造
竞争要 素
竞争要素的变化
成本
质量
交货 柔性 服务 环保 ？
20世纪
年代： 50-60年代
20世纪 70-80年代
运营管理 范式：
成本最小化
竞争优势 来源：
基于制造的 技术
20世纪 90年代
21世纪初
增值最大化
基于信息的 技术
成本
1995.4.斯金纳说“权衡永远存在”
高
B1
➢ 企业的核心能力就是企业独有的、对竞争要素的获取 能力。因此，企业的核心能力必须要与竞争优势要素 协调一致。
生产与运作战略要素及其内容
竞争要素 成本 质量
时间
柔性
服务 环保
内
容
（1）降低成本
（2）精细生产；（3）过程质 量
（4）敏捷制造、供应链 （5）新产品开发速度 （6）顾客化产品与服务 （7）资源整合论（CIMS） （8）增加顾客的价值
第一节 生产运作战略概述
一、全球竞争环竟的变化
1.市场竞争国际化 2.全球制造 3.高技术的应用 4.制造资源短缺 5.生态平衡与环境保护
生产运作管理第二章--生产运作战略
大智若愚而富有科学精神；天生热爱探索和创造，对于跟随和人云 亦云深恶痛绝；特立独行，从不自我设置禁区……这些对极客的定 义，其实一直伴随着李书福与他的吉利。
2014年1月9日，沃尔沃汽车交出了被吉利并购后第三年 的成绩单：全球销售42.8万辆，同比增长1.4%；在华销 售6.1万辆，同比增长近46%；欧洲市场实现反弹。在盈 利方面，在总销量持平的情况下，沃尔沃汽车2013年的 盈利状况有“明显改善”：虽然收购后3年来沃尔沃汽车 的息税前利润都是持平的，但前两年并没有实现税后盈 利，而2013年的税后利润是正数，实现了真正的盈利。
沃尔沃的主要工厂在瑞典和比利时，北欧国家的高工资高福利 被业界诟病为导致沃尔沃成本居高不下的原因之一。
但在吉利并购沃尔沃之后，李书福并没有打算在这方面降低成 本。事实上，收购之后第一年，沃尔沃不但没有裁员，反而增 加了就业岗位，沃尔沃汽车员工满意度达到历史最高水平的 84%。比起简单的裁员削减成本，通过联合开发来降低开发成 本、实现联合采购，是发挥协同效应的更好路径。
1）员工技能，尤其是默会技能； 2）受保护的专利知识或设备、流程； 3）持久的学习和创新能力； 4）长期培养所形成的与客户和供应商的关系； 5）具有优势的设施地址； 6）内部长期培养形成的组织文化； 7）专有或特殊的信息控制系统等。
沃尔沃汽车的安全基因举世闻名，这是第三方多年数据 和调查得出的结论。在上世纪70年代美国高速公路管理 局成立后的安全标准就是以沃尔沃汽车的标准为参考。
运营管理-第二章 运营战略
愿景 致力成为茶餐连锁第一品牌
发展战略 以香港小吃原文化为依托，以膳食质量风险管控为根基，
在大陆开设家一般的连锁经营茶餐厅
财务战略 运营战略 营销战略
财务策略 运营策略 营销策略
方案
方案
方案
运营策略
· 茶餐文化 与香港味 道茶餐手 工艺传承
· 果蔬、牛 奶、禽类 等基本食 材供应基 地建设
· 与关键食 材供应商 建立战略 合作关系
➢ 企业在制定运营战略的时候必须要考虑与商业模式的匹配 性；
➢ 在对所制定的运营战略进行测评时，要以商业模式中所确 定的收益结果为依据。
运营战略与商业模式的匹配
从商业模式到运营模式——运营模式必须确定的事项
➢ 客户核心需求确认； ➢ 包含供应商、顾客在内的价值链的设计与管控； ➢ 高附加值业务设计与核心资源投放； ➢ 包括订单履行、CRM、资源管理在内的关键流程识别与设
运营战略与商业模式的匹配
· 商业模式画布
重要伙伴
关键业务 核心资源
价值主张
客户关系 渠道通路
客户细分
如何提供
提供什么
为谁提供
成本结构
收入来源
成本收入如何
运营战略与商业模式的匹配
运营战略与商业模式的联系
➢ 运营战略所考虑的目标市场定位、价值主张、核心能力的 培养以及产品和服务的提供等均是商业模式中的关键要素；
使命
价值观
愿景
发展战略
财务战略 运营战略 营销战略
财务策略 运营策略 营销策略
方案
方案
方案
战略金字塔
使命 打造健康美食新生活
价值观 让您吃的放心，吃出健康
运营战略
面向大陆茶 餐市场，管 控从田间到 餐桌的膳食 供应与制作 的所有质量 风险点，用 最安全、最 健康、最具 香港味道的 茶餐装点家 一般的餐厅
生产运作战略
生产运作战略【学习目标】通过本章的学习，使学生了解企业间竞争的焦点，以及企业经营战略与生产运作战略的关系，熟悉生产运作战略的内容。
【关键概念】生产运作战略(production and operation strategy)；竞争战略(competition strategy)；竞争重点(competition focus)【引导案例】EGAD公司EGAD公司(意为“每天饮用八杯水”)最近将它的瓶装泉水运作进行了扩展，其中包括几种新口味。
市场营销经理Georgianna Mercer预测认为以新产品以及公众对多喝水对健康有好处的意识增强为基础，需求会有上升趋势。
她为未来6个月做出了综合预测，如表2.1所示。
表2.1 未来6个月产品需求预测水箱月份 5 6 7 8 9 10 总计预测 50 60 70 90 80 70 420生产经理Mark Mercer(同Georgianna无关)提供了以下信息(注意1单位等于100瓶，每水箱中有10 000瓶)：正常生产成本每单位10美元正常生产能力60单位加班生产成本每单位16美元转包合同成本每单位18美元持有成本 2美元延迟交货成本每单位每月50美元期初存货 0单位(资料来源：威廉·史蒂文森著. 运营管理. 张群，张杰译. 北京：机械工业出版社，2009)问题：考虑以下战略：①平稳生产，每月加班生产10箱水来补充；②综合加班、存货以及转包合同来补充；③一个月加班生产15箱水，并用存货来处理变化。
目标是选择成本最小的战略。
请问你推荐哪个战略？第一节生产运作战略概述生产运作战略是指在竞争环境中，为了适应未来发展的变化，根据企业的总体战略，在生产运作管理中所采取的全局性、整体性的指导思想或决策；是指在企业整体战略的框架下，根据企业各种资源和内外环境，对与生产运作管理和生产运作系统相关的基本问题进行分析和判断，确定总的指导思想和一系列决策、规划和计划。
企业生产运营战略案例
企业生产运营战略案例企业生产运营战略案例有很多，这里为您提供一个经典案例：案例名称：苹果公司的生产运营战略案例概述：苹果公司以其创新的产品、强大的品牌和高效的供应链管理而闻名。
在生产运营方面，苹果采用了一系列战略来确保产品质量、控制成本并优化全球供应链。
关键战略举措：1. 垂直整合：苹果拥有自己的芯片设计和制造部门，负责开发iPhone、iPad和Mac等产品中的处理器和其他关键组件。
这种垂直整合有助于苹果在技术上保持领先地位，并确保供应链的稳定性。
2. 精益生产：苹果采用精益生产原则，强调减少浪费、持续改进和流程优化。
通过减少生产中的浪费，苹果能够降低成本并提高产品质量。
3. 全球供应链管理：苹果在全球范围内选择优质的供应商，并与他们建立长期合作关系。
通过集中采购、标准化流程和持续的质量监控，苹果确保了产品的可靠性和一致性。
4. 持续创新：苹果不断投资研发，推出具有影响力的新产品。
这不仅推动了公司业绩增长，还为其在市场上的竞争地位提供了支持。
5. 环境可持续性：苹果致力于可持续发展，通过采用环保材料、提高能源效率、减少废物产生等措施，降低其生产运营对环境的影响。
成效：苹果的产品在全球范围内受到高度评价和广泛认可，成为科技行业的领导者。
通过高效的供应链管理，苹果能够快速响应市场变化，并保持较低的制造成本。
垂直整合策略使得苹果在技术上保持领先地位，并为其产品提供了竞争优势。
可持续性战略帮助苹果树立了良好的企业形象，吸引了更多环保意识强的消费者。
总结：苹果公司的生产运营战略是一个成功的案例，它通过垂直整合、精益生产、全球供应链管理、持续创新和环境可持续性等关键举措，实现了高质量的产品、低成本、高效率的运营和竞争优势。
这些战略不仅有助于苹果取得商业成功，还为其可持续发展奠定了基础。
生产运作管理2-企业战略和运作策略
– 原材料、外购件的供应
– 企业内部各部门工作目标上的差别
Hale Waihona Puke ▪ 产品/服务的开发与设计策略– 做跟随者还是领导者
▪ I的环境，居民消费水平高，“品种多不多” 的问题突出，产品品种需求的变化快，顾客成熟，对产品有个性化要求， 企业之间竞争激烈，企业生存条件取决于“适应性”。
– 需要指出的是，按经销商订单生产不是真正的按订单生产，因为最终顾客 仍然被迫在已生产出来的产品中选择。只有按最终顾客的订单生产，才是 按订单生产
技术进步
多维度领 域复杂性
组织的僵 化
拆分的压 力
一体化的 诱因
供应商的 市场力量 主控权
专利系统 的获利性
产品\产业结构演变的双螺旋模型
▪ 组织生产是预测驱动还是订单驱动？
– 预测驱动式生产根据对市场需求的预测来组织生产活动，是推式（Push） 方式，导致成品库存，形成备货型生产。
– 好处：
▪ 及时响应客户需求， “一手交钱、一手交货”； ▪ 提前进行生产准备活动，计划工作和生产活动可以主动进行，容易实现均衡生产； ▪ 有效地利用企业资源，降低产品的实物成本（生产成本、运输成本、库存成本）。
▪ 技术联系和支持 ▪ 配合项目的启动期 ▪ 供应商售后服务 ▪ 环保因素 ▪ 其他维度
▪ 运营战略的中心是关注重点和权衡
案例：大陆航空公司的骑墙策略
当企业既想采用一个成功模式的优点又希望保持现有的定位，就会形 成骑墙策略(shraddling)，它在现有的业务中增加新的特点、服务和科技。
生产与运作战略和企业竞争力
• 哈佛商学院被称为”运营管理之父”的威克 汉姆•斯金纳教授（Wickhan • Skinner)意识 到美国制造业的这一隐患。 • 他建议企业开发运营战略,以作为已有的市 场营销和财务战略的补充。在他的早期著作中 ,就提到了生产运作与企业总体战略脱节的问 题。但当时并没有引起企业界注意。
• 后续研究中，学者们不断强调将运营战略作为企 业竞争力手段的重要性，如不重视，会失去长期的 竞争力。如哈佛商学院的埃伯尼斯(Abernathy)、克 拉克(Clark)、海斯(Hayes)和惠尔莱特 (Wheelwright)强调了利用企业生产设施和劳动力的 优势作为市场竞争武器的重要性，并强调了如何用 一种战略的长期眼光去开发运营战略的重要性。
5.现在，战略一词在企业管理中广泛应用。
如企业战略、经营战略、发展战略、营销战 略、产品战略、技术战略、投资战略、人才 战略等等，生产与运作战略应运而生。
（二）生产与运作战略的产生
1、生产与运作战略产生的背景
二战后的情况: • 二战后,美国企业通过其市场营销和财务部门 来开发企业战略。 • 战后市场需求旺盛，人们不注意运营战略问 题，只关心大量生产产品供应市场。企业面临 的问题是如何筹措大量资金扩大生产，扩大市 场。公司战略往往与市场、财务管理有关，没 有意识到生产对企业整体的作用。
• 美国通用电气公司董事长威尔奇说过：“ 我整天没做几件事，但有一件作不完的工作 ，那就是规划未来。”
• 为什么现代企业如此重视企业战略？最主 要的原因是竞争日益激烈。进入90年代以后 ，由于参与竞争的选手远远超过市场这个竞 技场的容量，加上科学技术的发展日新月异 ，使竞争变得空前激烈。
• 市场如战场，有竞争就有战略问题。企业 战略就是企业为求得生存和发展，对较长时 期内生产经营活动的发展方向和关系全局问 题的重大谋划。
生产与运作管理(第5版)生产战略
战略管理的实质是以“与众不同”来换取未来的收益。 在上表中，最实质的变化是90年代的生产系统具有依照 顾客订单，任意批量制造产品和提供服务的能力。 这需要通过改进生产设备、工作流程及管理方式， 以实现更小规模和更低成本的生产。 其特点即是“零库存、高柔性（多品种）、无缺陷”。 这是精益生产或敏捷生产方式的主要特点。
一、企业战略的市场条件
市场条件不确定的程度： 第一层次：前景清晰明确。管理人员完全可以获取有关信息，将不确定性变为
确定性，对前景进行精确预测，提出应对战略。一般对应于成熟或比较成熟的自由 竞争市场。
第二层次：有几种可能的前景。尽管分析有助于确定结果出现的概率，但人们 很难预测会出现哪个结果，从而影响战略决策的实施。例如在寡头垄断市场，主要 的不确定性是竞争对手的产量扩大计划，会对行业定价和盈利水平产生显著影响。
一、厂址选择
地区
A B C D E F G H
R&D
企业各项经营活动
产品设计 原材料采购 零部件生产
装配
成品储运 市场营销 售后服务
图2-4 企业全球价值链（部分）示意图
一、厂址选择
（1）选址考虑因素
层次
区域 社区
地点
主要因素
原材料位置 市场位置 劳动力 生活质量 服务水平 社区态度
税收 环保法规 公共设施 发展支持
1
企业战略概述
企业战略的市场条件 企业战略的层次 企业战略管理的内容
一、企业战略的市场条件
战略是一个具有悠久历史的军事术语， 本意是指对战争全局的谋划和指导。 泛指在军事或政治对抗条件下，克敌制胜的智慧和艺术。 企业战略： 行动的总规则以及为实现总体目标而做的重点部署与资源安排。 源于不确定市场环境条件下的激烈竞争
第二章 生产运作战略
企业战略是指企业面对激烈变化的环境，严 企业战略是指企业面对激烈变化的环境，严 峻挑战的竞争，为谋求生存和发展而作出的 总体性，长远性的谋划和方略。企业战略主 要涉及企业生存、发展与变革的重大问题， 如变革与发展的方向、目标和途径等。 这种谋划包括企业的使命（宗旨）、目标、 公司总体战略、经营战略和职能战略。
（1）价值链的含义：价值链是指企业从创建到投产经营所经历的一系列环 节和活动。（见教材图2-3所示）从图中可以看出，企业的生产经营活动可 以从基本活动和支持活动两个方面进行考察。 支 持 性 活 动 企 业 基 人 力 资 技 术 采 来 料 储 运 加 工 装 配 础 管 理 源 管 理 开 发 购 市 场 营 销 服 务
全面质量管理是指企业以质量为中心，以全体员工参与的为 基础，综合运用现代科学和管理技术成果，用最经济的办法 研制、生产和提供用户满意的产品和服务的系统管理活动。
(2) 精益生产方式 (Lean Production)
精细生产方式是指运用多种现代管理方法与手段，以社会需 要为依据，以充分发挥人的积极性为根本，有效配置和合理 使用企业资源，以彻底消除无效劳动和浪费为目标，最大限 度地为企业谋求经济效益的生产方式。 特点
（2）生产运作战略的制定依据
生产运作战略的形成过程，实质上是对企业 所拥有的资源和企业希望达到的绩效目标之间关 拥有的资源和企业希望达到的绩效目标之间关 系的协调过程。 企业拥有的生产资源与期望实现的绩效目 标之间是一个非常复杂的过程。如图所示。
2012-1-5
11
（3）生产运作战略的分析方法——价值链分析
3 生产运作战略的形成过程
（1）生产运作战略的基本逻辑 （2）生产运作战略的制订依据 （3）生产运作战略的分析方法 ——价值链分析 （4）生产运作战略的制订步骤
高级经济师-工商管理(第1-4章)内容总结和默写表
在制品定额 库存控制的基本方法 生产调度系统的组织 调度制度与方法
生产能力的核算 1.单一品种生产条件下生产能力的核算。
成批轮番生产企业
生产类型 厂址选择的主要步骤 生产过程的空间组织 的形式
自动线
2.多品种生产条件下生产能力的核算 单件小批生产企业
生产作业计划
生产作业计划的概念
第四节：生产运营控制 生产进度控制
生产进度控制的概述
在制品控制★
在制品控制的概念
库存控制★
第四章：生产运营管理
第一节：生产运营战略
生产运营战略的重要性
生产运营战略的管理框架 生产运营战略分析
生产运营战略制定
生产运营战略的类型 成本领先运营战略
差异化运营战略
第二节：生产过程组织
生产过程组织概述
生产过程组织的概念和要求
影响厂址选择的主要因素
厂址选择
生产运营战略实施 集中化运营战略
生产过程的空间组织
丰田生产方式
物料需求计划（MRP I )
概述 基本原理 结构
丰田生产方式概述
制造资源计划（MRP II） 概述 结构（5方面的结构特点）
丰田生产方式的思想和手段
企业资源计划（ERP）
概述 内容（生产/物流/财务/人力资源） 实施
✮在制品定额法：本车间产出量=后续车间投入量+本车间半成品外售量+（本车间期末库存半成品定额-本车间期初预计库存半成品结存量） ✮在制品定额法：本车间投入量=本车间产出量+本车间计划允许废品及损耗量+（本车间期末在制品定额-本车间期初预计在制品结存量） 例题：
库存控制的概念
生产调度★
生产调度的概念
期量标准
生产运营战略名词解释
生产运营战略是指企业在生产运营领域内如何通过有效的生产运营活动来实现企业的整体战略目标。
它涉及到企业的生产方式、生产能力、生产计划、生产布局、质量管理、供应链管理等方面。
生产运营战略的目标是在满足客户需求的前提下，提高生产效率、降低生产成本、提高产品质量，并实现企业的可持续发展。
它需要综合考虑企业的内部资源和外部环境，制定出适合企业自身特点的生产运营策略。
生产运营战略是企业战略的重要组成部分，它与企业的营销战略、财务战略等密切相关，共同构成了企业的整体战略体系。
第二章生产运作战略
内容提要： 主要阐述生产竞争力与企业战
略的关系；生产运作战略如何与企业 经营战略相配合，形成竞争优势； 生产运作战略的主要内容和如何确定 企业的生产运作战略等。
第一节 生产战略内容
一、基本概念
生产运营战略，是企业根据目标市场和产品特点 构造其生产运营系统时所遵循的指导思想，以及 在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程 序。
第二节 企业竞争力与运作竞争力
企业如何增加价值？
• 降低成本 • 增加顾客的感知价值 • 提供快捷的服务 • 提供信息服务 • 提供个பைடு நூலகம்化服务
一、企业竞争力
评价企业竞争力的因素很多，但从市场 竞 争 的 角 度 来 看 ， 主 要 来 自 四 个 方 面 ： Time （时间）、Quality（质量）、Cost（成本）、 Service （服务）。
资料显示，沃儿玛去年全球销量2200亿美元，全球企业排 名第一。它拥有自己的全球卫星定位系统，可以随时知道全世界 任何一个沃儿玛卖场货架上的商品库存。同时，沃儿玛的信息资 源与供应商共享，供应商可随时通过网络查询到沃儿玛所有卖场 的库存，可做到随时供货。
可见，先进的物流管理为沃儿玛节约了大量成本，从而作 到“天天低价，永远低价”。
基本途径
现状改变幅度
1、增加销售额1000万 2、人工成本降低100万 3、物料成本降低100万
1000万/1亿=10% 100万/1500万=7% 100万/6000万=2%
现状改变幅度越小，越容易实现。 降低物料成本具有很大的利润潜力。
案例资料
以美国三大零售业为例：沃儿玛的商品物流成本为1.3%， 凯玛特为3.5%，西尔斯为5%。如果按年销售量200亿美元计算， 其物流成本分别为沃儿玛2、6亿美元，凯玛特为7亿美元，西尔 斯为10亿美元。这么大的成本差异，沃儿玛先进的物流管理凸现 无疑。
生产运营战略
高顿财经CPA 培训中心1生产运营战略生产运营战略是企业根据目标市场和产品特点构造其生产运营系统时所遵循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。
(一)生产运营战略所涉及的主要因素从生产运营战略的横向考察，所有生产运营流程都涉及转化过程，但是转化过程在四个方面或范畴上有所不同，它们分别是批量、种类、需求变动以及可见性。
1.批量：生产运营流程在所处理的投入和产出的批量上有所不同。
2.种类：企业向顾客提供的产品或服务的范围(如标准化产品、个性化产品)。
3.需求变动：即运营系统的柔性化。
4.可见性：是指运营流程为客户所见的程度。
可见性决定了企业需要何种类型的服务流程来提供服务。
(二)产能计划产能计划是指确定企业所需的生产能力以满足其产品不断变化的需求的过程。
产能计划的类型包括领先策略、滞后策略和匹配策略。
1.领先策略是指根据对需求增长的预期增加产能。
领先策略是一种进攻性策略，其目标是将客户从企业的竞争者手中吸引过来。
这种策略的潜在劣势在于其通常会产生过量存货;过量的存货导致成本又高昂又浪费。
2.滞后策略是指仅当企业因需求增长而满负荷生产或超额生产后才增加产能。
该策略是一种相对保守的策略，它能降低浪费的风险但也可能导致潜在客户流失。
3.匹配策略是指少量地增加产能来应对市场需求的变化。
这是一种比较稳健的策略。
(三)质量管理1.质量成本质量成本又称质量费用。
是指将产品质量保持在规定的质量水平上所需的有关费用。
质量成本是由两部分构成，即运行质量成本(或工作质量成本，或内部质量成本〉和外部质量保证成本。
(1)运行质量成本。
是指企业为保证和提高产品质量而支付的一切费用以及因质量故障所造成的损高顿财经CPA 培训中心2失费用之和。
它又分为四类，即企业内部损失成本、鉴定成本、预防成本和外部损失成本等。
①内部损失成本。
又称内部故障成本，是指产品出厂前因不满足规定的质量要求而支付的费用。
主要包括：废品损失费用、返修损失费用和复试复验费用、停工损失费用、处理质量缺陷费用、减产损失及产品降级损失费用等。
第2章生产运作战略
三、竞争策略的制定
1、决定竞争重点的优先顺序
通常认为企业难以在四个方面﹝成本、质量、时 间、柔性﹞同时努力。因此需要判断哪个因素对提高 竞争力是重要的，就集中企业的主要资源重点突破。
2 、 周期性地审视竞争重点的优先顺序，调整竞 争策略
混合集成(Mixed Integration) 模式
5、资源外包战略(Outsourcing)
资源外包(Outsourcing)业务的价值
外包的主要原因
基于资源外包战略的生产管理的变化
6 信 息 化
7、供应链
第二节 竞争力及竞争策略
一、竞争力
竞争力：使一个企业在自由和公平的市场条件下生产 经得起市场考验的产品和服务，创造附加价值，从 而维持和增加企业实际收入的能力程度。
因为外界环境是在动态变化着的，企业的经营方针、 生产任务也在变化，因此竞争策略必须相应地作出调 整。
3、制定具体的、可测度的竞争目标
例如，成本降低10％，保证收到订单后3周内交货， 将开发周期缩短至6个月以内，等等。
四、世界级生产制造系统
1、生产系统竞争能力的等级分类 缺乏竞争力
缺乏竞争力的生产系统它的产品在性能、质量和成 本方面都达不到用户的满意水平。
竞争力：是指一个企业适应市场，开发潜在市场，战 胜竞争对手、占领市场、发展自己的能力，它不仅 仅是单一的营销能力，而是反映一个企业在经营管 理方面的综合整体水平和能力。（陈德铭著．中小企业
竞争力研究．南京大学出版社，2003）
公司战略 选择
核心竞争能力
竞争力
（竞争优势之和）
如何制订企业 的竞争策略
1．使命
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第一节 有关企业战略 的基本理论
1、战略的含义 古代：古希腊：“将军”指挥
军队的艺术和科学
古代中国：《左传》、《史 记》中的解释：军事指挥者 对战争的筹划和策略
1）内容：战略目标、战略措施
2）流程：确定企业的目标和使命-------战略分析------战略选择------战略实施
8、企业战略制定中战略分析（环境分析 ）的内容
1）企业环境包含两大部分：外部环境； 内部环境
2）企业外部环境包括：宏观环境、中观 环境、微观环境
3）企业内部环境包括：各生产要素的数 量和质量；管理水平；企业文化状况
（美）查克罗沃西：“超竞争”理论。企 业面对复杂、动态性，决定企业竞争优 势既能快速产生，也可能迅速被侵蚀掉 。
5、企业战略的层次划分（17）
企业总体战略
事业部级战略
子公司或工厂的战略
各职能部门的战略
6、企业战略管理的内容
企业战略计划的制定
企业战略计划的执行
企业战略计划的评价
7、企业战略计划的内涵及制定流程
（美）钱德勒《战略与结构》（1962）
强调战略决定结构
（美）安索夫《公司战略》（பைடு நூலகம்965）
“共同经营主线”（战略贯穿生产经营和 市场）
（美）安德鲁斯《公司战略的概念》 (1971)，强调战略管理是获胜的关键。
（美）安德鲁斯、安索夫SWOT分析（ 优势、劣势；机会、威胁）
（美）波特《竞争战略》（1980）五种 竞争力战略模型（潜在的竞争者、替代 品威胁、供应商的力量、购买者的力量 、竞争对手）
企业的生产运营战略属于职能级战略，是 企业战略的重要组成部分，是企业为了实 现总体战略而对生产运营系统的建立、运 行以及如何通过生产运营系统来实现组织 整体目标而规定的行动纲领。
2、企业生产运作战略要在生产领域建立 企业的竞争优势（质量、成本、交货期 、柔性）
获取竞争优势的竞争重点
3、企业生产运作战略要有助于企业维护 和提升核心竞争能力（创新、速度、环 保、服务）
（美）眀茨伯格：五“P”战略（计划、计 谋、模式、定位、观念）战略形成路径 。
（美）哈默、普拉哈拉德《为未来而竞 争》（1989）从静态到动态，不断培育 企业的核心专长和能力
（美）哈默、钱皮《企业再造》（1993 ）
应对外部变化的内部重大变革
（美）彼得·圣吉《第五项修炼——学习 型组织的艺术与实务》（1993）建立一 种有机的、高度柔性的、扁平化的、符 合人性的、能持续发展的组织，以应对 剧烈的环境变化。
的细枝末节。
一个政府的发展战略
使命：让全体国民过上幸福生活 目标：美丽中国，和谐中国，富裕中国 战略：国民经济和社会发展战略 策略：政治、经济、科技、文化、社会
等方面的改革、开放、发展 运营：国家各行业和各部门的具体工作活动
及管理
一个企业的发展战略
柯达公司的案例
一个高中毕业生的发展战略
现代：
在军事上：对战争全局的策 划和指导。
在企业经营管理上：指重大 的、带全局性的或决定全局 的谋划
2、企业战略
企业为求得生存和发展，在较长 时期内生产经营活动的发展方向 和关系全局问题的谋划。这种谋 划包括企业的宗旨、目标、总体 战略、经营战略和职能策略。
3、生产运作战略
指在企业经营战略的总体框架下，决定 如何通过生产运作活动来达到企业的整 体经营目标。它根据对企业各种资源要 素和内外部环境的分析，对和生产与运 作管理以及生产运作系统有关的基本问 题进行分析与判断，确定总的指导思想 以及一系列决策原则。
第二章 生产运营战略
“对没有战略的企业来说，就像是在险
恶气候中飞行的飞机，始终在气流中颠 簸，在暴风雨中沉浮，最后很可能迷失 方向，即使飞机不坠毁，也不无耗尽燃
料之虞。”
——未来学家托夫勒
战略强调“做对的事情” do the right things 注重对企业未来总 体方向的谋划，而不是仅“把事情 做对 ” do things right,去纠缠于眼前
而运营战略就是:企业为了实现组织愿景，对 销售、设计、加工、交货等各个环节设计一套 调配和运用各种内外部资源的政策和计划，以 便实现企业的长期竞争战略。
运营战略：运营战略是指企业根据选定的目标 市场和产品特点来构造其运营系统时所遵循的 指导思想以及在这样的指导思想下的一系列决 策规划、内容和程序。
9、企业进行外部环境分析的重要方法
1）宏观环境分析方法：社会、技术、经 济、生态和政治/法律分析法（STEEP）
（各种变化的提法： PEST,PESTLE,SEPTember,STEEPLES ）
2）中观环境分析：波特五力行业分析
3）微观环境分析：价值链分析（VCA）
4）其他：社会重大热点议题
10、拟定企业战略方案的重要方法
1）实质：外部需求与内部供给能力的平衡
2）具体方法：竞争力要素的雷达图显示； SWOT分析；波士顿矩阵
二、企业生产运作战略与企业 总体战略的关系
1、企业生产运作战略围绕企业总体战略 的目标展开，是企业总体战略下的分体 战略
企业级战略是企业的最高管理层决策者制 定的、关系全局的、长期的战略行为，起 统帅全局的作用，其任务是决定企业组织 的使命。
三、企业在制定运营战略时的
行业考虑
1、制造业与服务业的差异
2、制造业运营战略框架
首先，需要确定用户对新产品和现有产品有哪 些需求，包括产品的性能、质量、价格、数量 和交货期等，并确定它们的优先级别；
然后，明确运营管理的重点，管理重点要与产 品需求的优先级别相一致；
运营战略的着眼点是：企业所选定的目 标市场；
运营战略的工作内容是：在既定目标导 向下制定企业建立生产系统时所遵循的 指导思想，以及在这指导思想下的决策 规划、决策程序和内容；
运营战略的目的是：使生产系统成为企 业立足于市场、并获得长期竞争优势的 坚实基础。
4、企业战略思想的发展线索
（美）切斯特·巴纳德《经理的职能》（ 1938），最早提提出