妊娠母猪饲喂氨基酸螯合铁对仔猪贫血预防
复合氨基酸微量元素螯合物在妊娠母猪饲喂中的效果
Ｖ 等 的 氧 化 作 用 ； 合 物 也 保 护 了 微 量 元 素 不 被 植 Ｅ 螯
酸 夺 走 而 排 出 ， 开 了 消 化 道 内 大 量 Ｃａ离 子 的 拮 抗 避
１５ 日粮 组 成 与 营 养 含 量 ，
日粮 配 方 见 表 １
ห้องสมุดไป่ตู้
近 年 随着 我 国养 殖 业 的高 速 发展 ， 微 量 元 素 、 以 维 生 素 、氨 基 酸 为 主 要 营 养 性 添 加 剂 的 饲 料 行 业 也 得 到 了相应 发 展 ， 在畜 牧业 上逐 步 推 广使 用 。 由 并 但 于 我 国 养 殖 户 长 期 形 成 的 粗 放 型 饲 喂 模 式 ，在 饲 粮 中添 加 高铜 、 梦 美 、 肉精 、 制 剂 已成 为 散养 农 睡 瘦 砷 户 的 习 惯 。 导 致 在 动 物 体 内 积 蓄 性 中 毒 ，造 成 氨 基 酸 、 量 元 素 、 生 素等 多 种 营 养 成 分 的 不 平衡 ， 微 维 影 响 动 物 生 产 性 能 ，尤 其 是 降 低 了 母 畜 的 受 精 率 和 怀 孕 率 ， 造 成 流 产 ， 胎 ， 猪 成 活 率 下 降 等 ， 养 殖 还 死 仔 给 户 们 带 来 很 大 的 经 济 损 失 。 了 解 决 这 些 问 题 ， 时 为 同 降 低 养 殖 户 的 饲 养 难 度 ， 养 殖 户 增 加 收 入 。 基 酸 给 氨 微 量元 素螯 合 物 如 ： 氨 酸螯 合 铁 ， 氨 酸 螯 合 铜 ， 蛋 蛋 甘 氨 酸 螯 合 铁 ， 氨 酸 螯 合 铁 等 ， 们 含 有 动 物 体 所 赖 它 必需 的 １ ３种 氨 基 酸 和 大 量 微 量 元 素 。 基 酸 和 微 量 氨 元 素 通 过 配 位 键 结 合 成 具 有 稳 定 性 五 元 环 结 构 的 螯 合 物 ， 结 构 通 式 为 ： 定 常 数 ｌ ７ 它 结 构 接 近 其 稳 ｇ Ｋ 。 于 动 物 机 体 吸 收 微 量 元 素 的 天 然 形 态 ，微 量 元 素 可 以借 助 肽 或 氨 基 酸 的 吸 收 途 径 ， 与 氨 基 酸 同 步 被 动 物 体 所 吸 收 ， 且 微 量 元 素 有 良 好 的 稳 定 性 ， 大 降 而 大
蛋氨酸铁预防仔猪贫血
蛋氨酸铁预防仔猪贫血
哺乳仔猪缺铁性贫血是长期困扰养猪生产的一大难题，通常需要人工补铁。
目前通过注射朴铁的方法难以适应集约化养猪业发展的要求。
上海兽药厂合成的蛋氨酸铁饲喂妊娠后期、泌乳前期母猪及哺乳仔猪的结果，表明蛋氨酸铁预防仔猪贫血的效果较好，同时能提高仔猪初生重和断奶重。
1．添加量
在母猪妊娠后期和泌乳前期日粮中添加60ppm蛋氨酸铁（以铁计），仔猪补料添加l00ppm。
2．应用效果
在母猪妊娠后期和泌乳前期及仔猪补料中添加蛋氨酸铁，能有效地防止仔猪缺铁性贫血，仔猪初生及整个哺乳期中皮肤红澜，被毛光滑，临床上未出现贫血症状，且能提高仔猪的存活率和断奶重。
仔猪的补铁方法及预防缺铁措施
曰 饲 料 与 添 加 剂
影 响 。补料 时 可添 加 香 味素 和甜 味 、 消 化颗 粒 料 ， 易 防仔猪 缺 铁 现象 。要 采 用 合 理 的补铁 方 法 及有 效 的
少 加 勤 加 ， 猪 料 不宜 隔夜饲 喂 ， 其是 夏 季 。仔 猪 仔 尤
料槽 内的粪 尿要及 时 清除 饲喂 。
１１ 猪 日粮 中添 加 铁 制 剂 ．仔
为预 防仔猪 贫血 的现 象 ， 以在仔猪 日粮 中添加 可
铁制剂 。 在实际生产 中，ｔ Ｅ粮中铁含量包括 ２ 部分 ， 一 部分是 添加 的铁 ， 一 部分是 基础 原料 中的铁 。 另
在 ７周 龄 以 内 的仔 猪 Ｅ粮 中添加 １０毫 克 ／ ｌ １ 千
成 为僵 猪 。
【Ｊ ８杨明爽． 同补铁方 法对仔猪生长发育的影响试验【 ＿ 不 Ｊ畜牧与兽 ｊ
医，０２３ （ ） 】—９ ２ ０ ， ４ ７ ： ８ １
【 郭俊焕 ． ９ 】 葡聚糖铁防治仔猪缺铁性贫血试验【 ． Ｊ天津农业科学， 】
１ ９ ， （ ：— ９ ９ ５ ３） ７ ４
【 １ 艳 阳． 同补铁剂对哺乳仔猪 日增重和血红蛋 白的影响【． １３ ０￣ 不 Ｊ中 】
适度 提 高母 猪 日粮无 机 铁 水 平 ，可 缓 解仔 猪 的 贫血 现 象及 有 利 于母 猪 的繁 殖 性 能 。在 妊 娠 和 泌乳 母 猪 饲 粮 中添 加 甘氨 酸 亚铁 ， 可提 高母 猪 繁殖 性 能 ， 甘 氨 酸 亚铁 在 改 善 哺乳仔 猪 的生 长性 能 方 面 优 于硫 酸亚 铁 【。试 验表 明 ， 猪 饲 粮 中添 加不 同来 源 的铁 １ １ 】 母 制剂 时 ， 猪 血红 蛋 白浓 度 有 明显 变 化 ， 饲 氨基 酸 仔 补 螯 合 铁 的仔猪 ， 血红 蛋 白浓度 明显 提 高 。
铁的营养作用及在畜牧业生产中的应用研究进展2
铁的营养作用及在畜牧业生产中的应用研究进展THE ROLE OF NUTRITION AND THE APPLICATION OF LIVESTOCKPRODUCTION IN PROGRESS山东农大动科学院动物营养专业张志浩 s2*******摘要：铁是动物体必需的微量元素，在动物生产上应用广泛。
本文综述了铁的营养生理功能及在生产上的应用，并对无机铁(硫酸亚铁)，有机盐铁和氨基酸螯合铁等不同形式的铁制剂在动物生产中的应用做了较全面的比较，目前最有效的，最具有发展前途的是氨基酸螯合铁。
Abstract ：Iron is essential trace element in animals, are widely used in animal production. This paper reviews the physiological function of iron nutrition and the application in production, and inorganic iron (ferrous sulfate), organic Salt and Iron and amino acid chelated iron and other forms of iron preparations in the application of animal production has done a more comprehensive comparison, the most effective, the most promising is the amino acid chelated iron.关键词：铁，营养作用，畜牧生产，应用研究Key words: iron, nutrition and the role of livestock production, applied research铁是动物体必需的微量元素，在动物体代谢过程中起着极其重要的作用。
添加甘氨酸铁螯合物对母猪血红蛋白含量、红细胞压积和繁殖性能的影响
摘
要： 本试验 的 目的 旨在研 究甘氨 酸铁 螯 合 物对 妊娠 晚期 和 哺乳 期 母猪 繁 殖 性 能 的
影 响。产 仔前 在母猪 料 中添加 ６ ． ｇ ｔ ２ ５ ， 的甘 氨酸铁 分 别饲喂 ０ 对 照组 ） ２ ４ ６ ８周 。分 别 ＇ （ 、 、、、
测 定母猪 和所 产仔猪 的血红蛋 白含 量和 红 细胞压 积 值 ， 录并 计 算 分娩 活 仔数 和 断 奶 活仔 记
增加铁 的吸收效 率 ］ 。据报道 ， 给孕妇 补充 甘氨 酸螯合铁 １ 与补充 硫酸亚铁 相 比， 够减 少铁 ３周 能
缺乏的问题 ， 并提高血红蛋 白含量 。甘氨酸螯合
铁分子量小 ， 胃酸 中稳定 性好 ， 够通 过胎盘 在 能
铁 蛋 白的含量 没有影 响¨ 。添 加外 源 铁对 母猪 繁 殖性 能是 否有作 用还存 在争 议 。有试 验显示 ， 在 妊娠 的最后 ３周 添加 氨 基 酸螯 合 铁 并 没有 显 著增 加母 猪血 红蛋 白和红 细胞 压积 的值 １ 引。相 反 ，ｕｓ Ｇｉ ｅ和 Ｐｎｙ １９ ） 示 分 娩 前 ３周 给母 ｅｎ （９０ 揭
数 、 生重 、 亡 率、 乃伊胎 儿 率 、 初 死 木 哺乳 仔猪 生长 率 、 断奶体 重 ， 察母猪 及仔 猪 的贫血 发 生 观
率 。母猪 的红 细胞 压积 平均 为 ３ ． ２ ７ ， ３ ７± ． ％ 仔猪 的红 细胞 压 积 平均 为 ３ ． ． ． ％ ， 猪 ２ ２－３ ９ 母 Ｉ － 血 红蛋 白含 量为 １ ． ｉ ． ／ ０ ｍＬ 仔猪 血 红蛋 白含 量 为 １ ． ４ ． ／ ０ ｍ 。母 猪 和仔 １３－ ９ｇ １ ０ ， － ０ ０ ８－１３ｇ １０ Ｌ －
检 的方式进 行 检测 。 ２ ４ 繁殖 性 能观察 ．
微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产中的应用
微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产
中的应用
微量元素氨基酸螯合物是一种新型的添加剂，是将微量元素与氨基酸结合起来形成的氨基酸螯合物，它们具有良好的生物利用度，因而在仔猪生产中受到了广泛的关注。
首先，微量元素氨基酸螯合物能够提高仔猪的抗病能力。
微量元素如锌、铜、钙、铁等具有维持生物体正常功能、促进生长发育、提高机体免疫力等作用，而氨基酸螯合物能够提高微量元素的生物利用度，从而有效激活其功能，使细胞及其活性物质得以正常代谢，从而提高仔猪的抗病能力。
其次，微量元素氨基酸螯合物还能够提高仔猪的免疫力。
微量元素氨基酸螯合物提供的微量元素不仅可以激活细胞和细胞内活性物质的代谢，而且还可以增强细胞的抗氧化能力，使细胞能够更好地抵御压力，从而提高仔猪的免疫力。
此外，微量元素氨基酸螯合物还能够提高仔猪的生长发育。
微量元素氨基酸螯合物提供的微量元素可以有效激
活细胞，促进细胞的正常代谢，从而改善仔猪的营养状况，提高仔猪的生长发育。
最后，微量元素氨基酸螯合物对于改善仔猪的肠道菌群也有很大的作用。
微量元素氨基酸螯合物能够提供足够的微量元素，从而改善仔猪的肠道菌群，使肠道菌群更加均衡，有助于提高仔猪的消化率，从而提高其营养吸收率。
综上所述，微量元素氨基酸螯合物在仔猪生产中有着重要的作用，它能够提高仔猪的抗病能力、免疫力、生长发育和消化率，改善仔猪的肠道菌群，是仔猪生产中不可缺少的添加剂。
微量元素氨基酸螯合物在猪日粮中的应用研究
奶 至 产 后 发 情 间 隔 平 均 缩 短 １ ５天 。 ＿ ３
王 纪 亭 等 同 （ ０ ０） 在 母 猪 妊 娠 后 期 ２０
Ｗａｄ ｒ
（９ ６ １９ ）存 仔 猪 日粮 中 添 加
高 ． 生 物 学 效 价 越 高 ．产 品 性 能 也 越
好 。 微 量 元 素 氨 基 酸 螯 合 物 是 否 被 螯
… （ ０ ２ 研 究 表 明 ，微 量 元 素 氨 基 ２０） 酸 螯 合 物 可 提 高 断 奶 仔 猪 平 均 日增 重 ８３ ，提 高 饲 料 效 率 ８１ ＿％ ．％。 Ｓ ｅ ｒ ｐ ａｓ【】
Ｈ ｏｅ ２ ｆ９ ７ 、 徐 建 雄 等 ｆ ｏ ｖ ｒ［ １ １９ ） （９ ３ １ ９ ）用 蛋 氨 酸铁 饲 喂 妊 娠 后期 母 猪 ，
２ ０ｍｇｋ ５ ／ｇ的 蛋 氨 酸 锌 比 添 加 １ ０ｍｇｋ ６ ／ｇ
日粮 中 添加 甘 氨 酸 铁 ５ ０ ｍｇｋ ．所 产 ０ ／ｇ
硫 酸锌 体 重 平 均 提 高 ８ ，饲 料 效 率 提 ％
高 １ ％。刘 卫 东 等 ０ （０ ８ ２ ０ ）研 究 发
合 ，一 般 通 过 测定 产 品 中金 属 元 素 的浓
初 产母猪 首次 配种受 胎率平 均提 高 了
５ ，平 均 窝 产 活 仔 数 增 加 了 ３６ ，发 ％ ．％
ｍｇｋ ） 基 本 一 致 ．对 血 液 指 标 无 显著 ／ｇ
影 响。
消 化 道 中 不 易 分 解 ，机 体 不 能 有 效 利
用 ：如稳 定 常 数 过 低 ，则 其 易 分 解 而 失
现 在 断奶 仔 猪 日粮 中添 加 甘氨 酸 螯 合铁
能 明 显提 高 断 奶仔 猪 生 产 性 能 ，提 高经
氨基酸螯合铁在仔猪贫血预防中的应用
黄冠庆Ｌ 证 明氨基酸螯合铁 能提高母猪血红 １ ］
蛋白含量 。王 学梅Ｌ］ １ 给妊娠后期母猪补饲甘氨酸
母猪胎盘铁含量显著增加 ， 出生仔猪肝脏铁 还会给仔猪带来一定 的应激 ， 对弱小仔 猪会有毒 副 螫合铁 ， 含量也有增加 的趋势。徐建雄［ １ 在产前母猪 日粮 作用 ， 易造成中毒死亡 。此外， 对于大型猪场来说给 中添加蛋氨酸螯合铁 ， 初生仔猪血红蛋 白含量均不 仔猪逐一注射费时费力 。 同程度地提高 ； 石文艳ｒ］ １的研究结果表明母 左右 ， ０ｄ 因此仔猪 染寄生虫的机会 ， 而且这也只可用于小型猪场 。 出生后每天需供给铁至少 ７ｍ ， ｇ 才能维持适宜血红 ２２ 口服补铁 法 ． 蛋 白浓度和铁贮 ， 初生仔猪如果不补充铁一般在 １ ０
日龄之内易发生缺铁性贫血口 。 ］
螯合铁 ， 而且氨基酸螫合铁能够更多的穿透胎盘到
ａｆ ２ 世纪 ５ 年代就 已经证明仔猪出生后 肌肉注 达胎儿。Ｇｒｆ等研究表明氨基酸螫合铁 的吸收率 ｏ ｏ ． 倍 周桂莲 对大 鼠的研究 也表明 射右旋糖苷铁足 以保证仔猪在哺乳期体内血红蛋 白 是无机铁 的 ４ ９ ， 水平正常。Ｒ ｎｋ ｒ ］ ｉｃｅ 等 的结果表明 １日龄肌注右 氨基 酸 螯 合 铁 的 吸 收 转 运 利 用 优 于 无 机 铁 。 ｌｓ［ 研究指出氨基酸螫合铁 的吸收是 以一种 易 ¨ 旋糖苷铁 比补饲硫酸亚铁 补铁效果好 ， 肝脏 中铁含 Ｃｏｅ ］ 妊 量高 。１日 龄注射 效果较好， 但不如 ２ ３日注射效 于穿 透胎 盘 的方 式 进 行， 娠 母 猪 饲 粮 中 添加 、 果持久， 所以可以也可采用两次肌注补铁。
同时母猪的缺铁或仔猪的管理不善也是引发仔
微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究与应用进展
五、微量元 素氨基 酸螯合 物 在养猪业上的应用
１ 哺乳仔猪 ．
境 污染 。而且直接影 响动物健 康和 畜产 品 的食 用 安全 。贾 久 满等 （ ０ ６）在 ２０ 仔 猪和 中猪 日粮 中，用低剂量 的氨基酸
对比试验表 明。 饲料 中添加 ５ ．ｇ ｇ １ ｋ 蛋 ２／ 氨 酸铁 组 比使 用 ３ ． ／ ２ ８ｇｋ 酸 亚铁 ６ ｇ硫
高 的趋 势。粪便 中微 量元素的排泄量显 时又费 工。许 丽等 （ ９ ４）研究发 现 。 正等 （ ０ ５）在 基础 日粮 中分 别添 加 １９ ２０
著减 少 ，铜排放量 减少 ５ ％－ ３ ８ ６ ％。锌 生后仔猪 无论 口服 甘氨酸螯合铁还是肌 ０ １ ．５ ．、０２ ／ｇ蛋氨酸硒 ．、０１ 、０２ ．５ｍｇｋ 排放 量减 少 １ ％ 左右 。锰 和铁 也 有一 肉注射右旋糖 酐铁 。其血红蛋 白和仔猪 组 对 比 ０１ ／ｇ亚硒 酸钠 组 。猪 只 ２ ．５ ｍｇｋ
４ １年第３ ６ｌ １ ２ ０ 期
网 址 ：Ｗ ＷＷ．ｉｓｏ ａ ．ｏ ｐｇ ｔｄ ｙｃ ｍ
ｏ 篁 Ｉ
ＰＩ ＧＳ ＴＯＤＡ Ｙ
锌） ，在此基础上分别添加 ４ 、６ ／ 比对 照组 分 别降 低 了 ４ ．％ 和 ４ ．％ ６ ／ｇ Ｏ ０ ｍｇ ３７ ５７ ０ ｍｇｋ 。结 果蛋氨酸锌 组 日均增重 、 ．１ ｋ ｇ的锌 （ 有机锌 ） 。结果使断奶仔猪 平 （ ＜ ．１） Ｐ ００ 。认 为添 加 低剂 量 有机 铜 的 饲 料 报酬 分 别 比氧 化锌 组 提 高 ５９ ％ ０８ ％，血 清 锌 含 量 提 高 ８４ ％， ．８ 均 日增重分 别提 高了 ９８ ％ 和 ２ ．０ ．７ ０４ ％ 吸收利用率 比硫酸铜 高 。且可减少粪铜 和 １ ．１ （ ＜ ．５） 日耗 料量 分别提高了 ５０ ％ 的排泄。 Ｐ ００ 。 ．ｇ 血清 ＡＫ Ｐ活 性提 高 ６７ ％。 ．２ 多收入 ２２ ．４ 元 ， 。李 江涛 等 （ ０ ０） 验表 明， 头 ２１ 试
氨基酸螯合铁在猪生产上的应用
能力。国内外的研究资料表明，氨基酸微量元素螯合物无论是在 猪 贫 血 。马康 才 等 （ １ ９ ９ ０ ）用 氨基 酸螯 合 铁饲 喂 怀孕 后 期母 猪 ， 可 以提 高 初 生 仔 猪 含 铁 量 和 红 细 胞 数 ，血 红 蛋 白和 血 铁也 有不 畜禽还是水产养殖行业 ，都有非常显著的增产效果。因此 ，研究
了第 １ 代 、第２ 代产 品的缺点 ，具有抵抗干扰 、缓解矿物质之间拮 龄仔猪对蛋氨酸铁 的利用率显著高于酪蛋 白铁和硫酸亚铁 ，蛋 抗竞争的作用 ，有 良好的生物化学稳定性，在机体环境条件下溶 氨 酸 铁 是 早 期 断 奶 仔 猪 有 效 的 铁 源 ，能 提 高 仔 猪 生 长 速 度 。 解性好 ，易被动物体消化吸收 ，生物学效价高 ，并可加强动物体 Ｃ ｏ ｆ ｅ ｙ 等 （ １ ９ ９ １）发现赖 氨酸铜 是有效铜源 ，对促进断奶仔猪 酶 的活 性 。促进 蛋 白质 、脂 肪 和维生 素 的利用 率 。 生 长 的 功 效 与硫 酸 铜 相 当 ，甚 至 更 好 。许 建 雄 等 （ １ ９ ９ ３）在 ３ ５ ～８ ０日龄 仔 猪 日粮 中添 ￣ Ｉ ６ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ 蛋 氨 酸铁 ， 日增 重 、 饲 料 ２ 氨基酸螯合铁的生物学利用率
适 中 的螯合 物 ，抑 制 了矿物 质 之 间 的相 互影 响 。金 属 离子 在 配 位 时 体重 、 日增 重 、血 红蛋 白含量 、血浆 铁含 量 和转 铁 蛋 白含 量 ， 体氨基酸的保护下，可有效地抵御其他杂质离子生成难溶 的无机 复合氨基酸铁组均显著或极显著地高于硫酸亚铁＋ 复合氨基酸组 盐。根据美 国科研部 门的研究 ，经氨基酸螯合后的微量元素吸收 和硫酸亚铁组 ，饲料消耗及猪 白痢发病 率则 明显 降低 。许丽等 率是 无 机盐 的２ —６ 倍 ， 比无 机 盐 微量 元 素具 有 更 大 、更优 越 的 普 （ １ ９ ９ ５ ）预防仔猪贫血试验表明 ，２ 日龄仔猪对氨基酸螯合铁的 ２ ％，日 增重明显增 遍 吸收 和消 化 代谢 作 用 。例 如 ：氨 基 酸螯 合 铁 的 吸收 率 比碳 酸盐 吸收效果明显地高于氯化亚铁 ，红细胞数提高３ 大３ ． ６ 倍，比硫酸盐大３ ． ８ 倍 ，比氧化物大４ ． ９ 倍。 加。 微 量 元 素 的吸 收是 在 肠 内 吸收 处 或在 消 化前 与 氨基 酸 蛋 白质 ３ ． ２ 断 奶 仔猪 Ｐ ａ ｖ ｌ ｏ ｖ 等 （ １ ９ ８ ６ ）报道 ，在 早 期 断 奶 仔 猪 日粮 中添 加 蛋 氨 进行螯合的。由于机体螯合矿物质的 自然能力有 限，未被鏊合的 ２ ． ９ ５ ％。Ｋ ｕ ｚ ｎ ｅ ｔ ｓ ｏ ｖ 等 （ １ ９ ８ ７） 认为２ ７—８ ２日 游离金属离子则不能被吸收 ，通过氨基酸与微量元素螯合 ，克服 酸铁 ，日增重
仔猪补铁、补硒程序(精)
仔猪补铁、补硒程序
可任选一种方法：
方法一、妊娠母猪产前一个月，直到断奶，补加0.5%乳铁素。
可预防母猪仔猪贫血，促进泌乳，增强仔猪活力，预防下痢。
乳铁素又叫母奶爱，含螯合铁1.5%、甘氨酸2.0%、生理调整元素、含生物活性菌、抑制氨气臭味元素、多种维生素、矿物质等营养素。
方法二、妊娠母猪产前一周到离乳（乳猪20日龄），饲料中添加0.15%苏氨酸铁（含DL-苏氨酸铁159克），预防仔猪贫血。
方法三、3日龄仔猪每头补硒（0.1%亚硒酸钠溶液）1毫升；补铁剂注射液，每头150毫克于另一侧颈部肌肉注射。
铁剂可选用右旋糖酐铁、血多素、葡聚糖铁钴等注射液。
方法四、选用牲血素、富铁力（1毫升，含铁150毫克、亚硒酸钠1毫克）、硒铁—18等补铁补硒。
具体用法见说明书。
妊娠母猪日粮添加铁对仔猪的影响
Ｉ３】刘 正 综 ，１）十『呆敬 ， 培 光 ．不 同ｒｉ近 交 程 度南 『；¨ 母猪的 繁殖 成绩 【Ｊ１．彳 油 化 Ｌ 建 设 ， ｌ９９４（４）：ｌ５ ｌ６．
受到植酸 、铜、锌 、日粮纤维等的影响 ， 上 需 要给 仔 猪补充 外源 铁来 满 足 猪体 在 吸 收 率 差 等 缺 点 ， 目前 对 有 机 铁 及 螯
差异 ，这 也为以后的 育种 工作提 供了方
向 。雏 鹰 黑猪 的滴 水损失 （０．７２％）低
干 一 些 地 方 猪 种 如 关 中 黑 猪 （１．４７％）
符 合现 代 消 费者 对绿 色 猪 肉 的 需 求 ，
因 此 具 有 广 阔 的 市 场 前 景 。
参 考 文 献
【１ Ｊ宋 予震 ，董 青 ，梁 Ｉ１涛 ，等 ．二三¨峡 雏 鹰 黑 ｉ哲 杜 长 人 ， 杂 交 猪 ｉ幻质 相 关 指 标 的 比较 … ． 龙 汀 畜 牧 牌 医 ，２叭 ６（６）：１２４ １２６．
Ｈ Ｙ ＰＩ ＥＲＯ Ｖ Ｋ ． ｅｔ ａ１． Ｃａ１
ｃａｓｓ Ｔｒａｉｔｓ ａｎｄ Ｍ ｅａｔ Ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｐｒｅｓｔｉｃｅ Ｂｌａｃｋ Ｐｉｅｄ Ｐｉｇ ＢｒｅｅｄＩ川 ． Ａｓｉａｎ Ａｕｓｈ’ａｌａｓｉａｎ ｊｏｕｒｌｍｌ ｏｆ ａｎｉｍａｌ ｓｃｉｅｎｃｅｓ，２０１６，２９（８）：１ １８１． ［１３】李 文 通 ，刘 颖 ，周 荣 ，等 ．江 泉 黑
…４ 杨 建 生 ，占』ｊ亮 ，戴 冈 俊 ，等 ．不 利 用 方 式、 分娩 季节 和胎 次 列’ｆ”型 梅 ｌｌｊ 猪 繁殖性 能 的影 响 … ．１：海 畜牧兽 通 讯 ，２叭 ４（３）：４７ ４９．
在妊娠母猪日粮中添加赖氨酸螯合铁预防仔猪缺铁症
在妊娠母猪日粮中添加赖氨酸螯合铁预防仔猪缺铁症
黄玉德;马信
【期刊名称】《兽药饲料添加剂》
【年(卷),期】1997(000)001
【摘要】众所周知,铁是血红蛋白,肌红蛋白、细胞色素和多种氧化酶的成分,在生猪体内主要生理作用是参与氧的转运,变换及组织呼吸过程。
若生猪体内铁的数量不足,将会不同程度地影响机体正常代谢,导致缺铁症。
在猪的各个生长阶段,仔猪缺铁是普遍现象,其原因有三。
【总页数】2页(P9-10)
【作者】黄玉德;马信
【作者单位】山东省章邱市畜牧局;山东省章邱市畜牧局
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5
【相关文献】
1.母猪饲粮中添加蛋氨酸铁螯合物对预防仔猪贫血的影响 [J], 徐建雄;蔡勤军
2.赖氨酸螯合铁在母猪日粮中的应用 [J], 张照喜;孟庆良;石传林
3.在妊娠母猪日粮中添加赖氨酸螯合铁预防仔猪缺铁症 [J], 黄玉德;马信;张文建
4.赖氨酸螯合铁在母猪日粮中的应用 [J], 张照喜;孟庆良;石传林
5.赖氨酸螯合铁在母猪日粮中的应用 [J], 张照喜; 孟庆良; 石传林
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氨基酸螯合铁的优越性及在养猪生产中的应用
（ １ ９ ６ ５ ） ￣ ７ ］ 研究认 为铁是 以氨 基酸螫合铁 的形式吸收 的。研
究表 明 ，位 于具 有 五 员 环 或六 员 环 鳌合 物 中 的金 属离
珀 酸脱氢酶 等酶 的活性 密切相 关 。铁参 与机体 组织 内氧 的正常运输 ，直接 影响机 体 的能量 和蛋 白质代 谢，三 羧 酸循环 中一半 以上的酶 和 因子含铁 或铁 存在 时才能 发挥
【 ２ ６ 】李金 巾， 何洪 彬， 夏 咸杜 等．犬 瘟热 病 毒反 转 录．聚 合酶 链 反应 诊 断方法 的建 立和 初步应 用 【 Ｊ Ｊ ｌ 病 毒学 ｝ ｌ ｆ ， １ ９ ９ ９ ， １ ５ （ ２ ） ： １ ８ ０ － １ ８ ４ ．
【 ２ ７ 】 Ｆ ｉ ｒ ｓ ｋＡ Ｌ ， Ｋｏ ｎ ｉ ｇＭ， Ｍｏ ｒ ｉ ｔ ｚＡ ｅ ｔａ １． Ｄｅ ｔ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｃ ａ ｎ ｉ ｎ ｅ ｄ ｉ ｓ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ
２ ． ２ 氨基 酸螯 合铁 比无机 铁 生物 学效价 更 高 许多研究
结果 证 明 ，氨 基 酸 螫合 铁 比无 机铁 有更 高 的生 物利 用
率 ，且对 动物 的生长 、生殖 、健康 及饲 料转化率等 有明 显 的促进作用 。Ｋｅ ｇ ｌ ｅ ｙ （ ２ ０ ０ ２ ） 研究表 明 ，以血红蛋 白含量
【 ３ １ １黄国君，岳华，汤承等． Ｓ Ｙ Ｂ Ｒ Ｇ ｒ ｃ ｅ ｎ Ｉ 荧光定量Ｒ Ｔ － Ｐ Ｃ Ｒ 检测犬瘟
热 埔毒 方 法 的建 立 及应 用 【 Ｊ 】 ｌ 中 国预 防兽 医 学报 ， ２ ０ ０ ８ ，３ Ｏ （ ６ ） ： ４ ５ ０ －
收率仅为１ ０ ％，大部分随粪便排 出体外 ，影响环境，破坏 地 力 ，引起 农作物 中铁 的富集 ，危 害人畜健 康 。在常 规 日粮基础上 ， 以氨 基酸 整合物 形态 存在 的微 量元素 吸收 率是无机态微量元素 的１ ． ８ ￣ ４ ． ０ 倍【 Ｂ １ 。
氨基酸螯合铁对断奶仔猪生产性能及血液理化指标影响的研究
氨基酸螯合铁对断奶仔猪生产性能及血液理化指标影响的研究氨基酸螯合铁对断奶仔猪生产性能及血液理化指标影响的研究摘要：本研究旨在探究氨基酸螯合铁对断奶仔猪生产性能及血液理化指标的影响。
选取健康断奶仔猪100头，随机分为两组，每组50头。
对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂基础日粮中添加氨基酸螯合铁。
研究结果表明，添加氨基酸螯合铁能够显著改善断奶仔猪的生长性能和血液理化指标。
1. 引言断奶仔猪长期以来一直是养猪生产中的重要环节之一。
然而，在断奶期间，仔猪经历着断奶应激反应和生长发育突然变化的阶段，容易引发生长停滞，免疫力下降等问题。
因此，寻找一种有效的方法来改善断奶仔猪的生产性能和促进其健康生长，具有重要的研究意义。
氨基酸螯合铁是一种天然有机铁盐，具有良好的生物利用率和补铁效果。
研究显示，铁是仔猪生长过程中必需的微量元素之一，其参与了生物体体内多种重要酶的结合和功能。
而氨基酸螯合铁作为一种铁源，能够提高铁的生物利用率，促进断奶仔猪的生长发育。
2. 材料与方法2.1 实验动物选取健康断奶仔猪100头，随机分为两组，每组50头。
同组仔猪具有相近的体重和生理状态。
2.2 实验设计对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂基础日粮中添加氨基酸螯合铁。
两组仔猪的日粮组成和营养水平相同。
2.3 观测指标观测指标包括生产性能和血液理化指标。
生产性能指标包括日增重、饲料转化率和断奶率。
血液理化指标包括血红蛋白水平、红细胞计数、血清铁浓度以及总蛋白质含量。
3. 结果与分析3.1 生产性能指标试验组的生产性能指标明显优于对照组。
与对照组相比，试验组的日增重明显提高，饲料转化率明显降低，断奶率明显增加。
3.2 血液理化指标试验组的血红蛋白水平、红细胞计数、血清铁浓度和总蛋白质含量均显著高于对照组。
这表明添加氨基酸螯合铁可以增加断奶仔猪的血红蛋白水平，调节红细胞计数，提高血液中铁元素的含量，并增加总蛋白质的合成。
4. 讨论与结论本研究结果表明，添加氨基酸螯合铁能够显著改善断奶仔猪的生产性能和血液理化指标。
母仔猪缺铁性贫血症的防治
( ３) 母 猪 缺 铁 性 贫 血 症: 贫 血 的 母 猪ꎬ 肌 肉 收缩无力ꎬ产程延长ꎻ当仔猪脐带断裂后ꎬ母猪却 无力产出ꎬ造成死产发生ꎻ且死产的比例比正常 母猪高出三倍ꎮ ３ 仔猪、母猪为什么易得缺铁性贫血症
( １) 铁是动物体最必需的微量元素ꎬ是生命 元素ꎮ
(２) 仔猪出生时ꎬ 从母体带来的形成血红
素、肌红蛋白的铁非常少ꎮ (３) 仔猪每日生长发育所需的铁要 ８ ~ １０ 毫
克ꎬ而母猪的奶水每天只能供给仔猪 １ 毫克铁ꎮ ( ４) 母猪在 怀 孕 过 程 中 为 保 证 胚 胎 造 血 机
能有足够的铁供应ꎬ会尽量动用体内铁的贮备ꎮ 所以母猪是产前和产后最容易得缺铁性贫血症ꎮ ４ 影响铁消化吸收的因素
但是给妊娠和哺乳母猪注射葡聚糖铁也几乎 汁将铁转移给仔猪ꎮ 东北农业大学许丽等人用
看不到 通 过 胎 盘 和 乳 汁 转 移 给 仔 猪 铁 的 结 甘氨酸螯合铁预防仔猪贫血的报告中指出:按
果ꎮ
１５０ｐｐｍ 铁的甘氨酸螯合铁添加在临产母猪的日
(３)构成胎儿体蛋白质的氨基酸是很容易 粮中ꎬ饲喂 ５ 周ꎬ生后仔猪不采取任何补铁措施ꎬ
通过母猪的胎盘屏障而转移给胎儿ꎬ也容易通过 可以达到防治仔猪贫血的目的ꎮ 同时ꎬ他们还证
乳汁转移给仔猪ꎮ 实验又证明ꎬ铁被吸收进入粘 明:仔猪可以从母乳中获得高于同等无机铁几倍
膜 细 胞 前ꎬ 必 须 和 肝 脏 所 产 生 的 脱 铁 蛋 白 的生物活性铁ꎬ使仔猪血红蛋白量、体增重、成活
仔猪贫血的成因及预防
仔猪贫血的成因及预防近年来，随着国内各地规模化养猪的快速发展及良种猪的普及，致使养猪的经济效益有了明显提高，但随之而来的猪的各种营养性物质缺乏症也逐年开始增多。
尤其是在哺乳仔猪中，最常见的营养性物质缺乏症就是缺铁性贫血症。
该病可导致仔猪食欲减退，体弱，被毛、皮肤粗糙，粘膜苍白和呼吸困难等症状，其年死亡率约占仔猪总死亡率的5%左右，因此，进一步了解该病的发生原因和预防措施，对于进一步提高农户养猪经济效益具有重要的生产意义。
一、仔猪贫血症的成因1.新生仔猪体内铁的贮存量降低。
新生仔猪非脂肪性组织含铁量约29ppm，显著低于其它动物的55～135ppm，而成年猪的含铁量约为90ppm，此含量则又高于其它动物(60～74ppm)，所以仔猪要比其它动物需要更多的铁。
2.母猪乳内含铁量较低。
在仔猪出生时，其体内铁的总贮存量约为50毫克左右，而仔猪每日生长约需用铁7毫克，仔猪到开始吃料前，共需要铁约200毫克左右，而在母乳中由于含铁量很少(在每100克乳中含铁约为0.2毫克)，仔猪每日仅能从母乳中获得约为1毫克的铁。
由此可见，母乳中的铁远不能满足仔猪对铁的需要。
3.由于新生仔猪生长速度快。
新生仔猪与其它家畜相比，猪出生时的体重比其它家畜小，占不到成年体重的1%(羊3.6%，牛6%，马9%～10%)，但仔猪出生后其生长发育特别快，6周龄时体重为初生重的7～8倍。
仔猪快速的生长则决定了仔猪较其它家畜需要更多的营养物质(包括铁)，所以，仔猪较其它家畜更易发生缺铁性贫血症。
4.新生仔猪接触不到土壤中的铁。
土壤中含有一定数量的铁，采用土圈饲养方式的仔猪，其铁可自土壤中得到一些补充，而采取集约规模化饲养的仔猪，由于其猪圈地面均为水泥砖石结构，所以不能获得额外的铁的补充，致使仔猪易患贫血症。
5.饲料原料中含铁量下降。
据国外资料报道，由于土壤肥力逐年降低，使土壤中铁含量降低，直接影响到猪饲料原料如农作物秸秆、籽实或其它植物性原料中铁的缺乏，自然也会引起仔猪贫血症的发生。
仔猪注射铁剂可有效地防止缺铁性贫血发生
仔猪注射铁剂可有效地防止缺铁性贫血的
发生
自然条件下，仔猪可通过啃食泥土，从土壤中获取所需要的铁。
现代化工厂养猪，采用水泥地面或漏缝地板，使仔猪远离土壤。
因此，为维持仔猪正常生长，必须对哺乳仔猪进行人工补铁。
通过饮水给初生仔猪补铁，效果并不十分理想，初生仔猪并不十分习惯饮水。
有人给母猪乳房涂抹硫酸亚铁和与造血有关的其他微量元素制剂，让仔猪舔食，这种方法比较烦琐，而且无机铁的吸收率很低。
向圈中投放红土，让仔猪自由舔食，这种补铁方法可增加仔猪感染寄生虫的机会，而且生物学效价仅为硫酸亚铁，吸收率更低。
给生后头几天的仔猪肌肉注射铁剂是集约化养猪场例行的操作规程，我国曾有多人对此进行过试验研究，其补铁效果确切。
注射铁剂可有效地防止缺铁性贫血的发生，有利于仔猪正常生长发育。
饲料中含有氨基酸螯合铁和铜，给仔猪补料，其补铁效果更佳。
布铁素效果展示：
仔猪注射铁剂可有效地防止缺铁性贫血的发生。
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据报道 ， 为了研究不同铁源 的吸收情况 ， 向原位
结扎十二指肠段 的大鼠，灌注铁标记的赖氨酸螯合 铁、 甘氨酸螯合铁 、 赖氨酸与氯化亚铁混合物 、 甘氨 酸与氯化亚铁混合物和氯化亚铁 ，观察血液 中铁 的
比放射性 的动态变化 。 结果表 明， 赖氨酸和甘氨酸都 能明显促进 铁 的吸收 ， 两者 无显 著差 异 。而赖 氨酸 但 螯合铁和甘氨酸螯合铁 中铁的吸收明显优于其他 ３ 种铁源。而且 ， 随着灌注时间的延长赖氨酸螯合铁和 甘氨酸螯合铁的优势愈加明显。 生物利用率高。所谓生物利用率 ， 是指摄入的微 量元素被吸收 、 运输到机体特定部位 ， 并转变为生理 活性形式的部分。因此 ，生物利用率不仅意味着吸 收， 也包括该微量元素作为特定功能的可利用情况 。 微量元素的生物利用率与其化学结构 、 日 粮类型和 加工方法及选用 的判定指标和被测试 动物 的种类 、 年龄和生理状况等有关 ，微量元素的吸收常是其利 用的主要限制性 因素。尽管一般畜禽饲料中按需要 量甚 至超 量添加 无机铁 ， 但有 时仍 出现 铁缺乏 症 。当 以血红蛋白为判定指标 ， 硫酸亚铁为标准物时 ， 甘氨 酸螯合铁的相对生物学效价是 ｌ０ 当以血清铁蛋 ％； １ 白为判定指标时 ，赖氨酸螯合铁的相对生物学效价
猪血红蛋白含量在数值上略低于注射葡聚糖铁的对 照组， 但仍在正常生理范围 ， 可以达到与注射针剂 同 等 的补铁 效 果 。如 果仔 猪 在 ７ ｌ ～ Ｏ日龄开 始补 料 ， 饲
料中含有氨基酸螫合铁和铜 ， 其补铁效果更佳 。
２ 氨基酸螯合铁 的特点
易被动物机体吸收且不受其他因素的影响。单
是 １６ ２ ％。另据报 道 ， 以猪为测 试对 象 ， 红蛋 白为判 血 定 指标 ， 酸 亚铁 为标 准物 ， 氨 酸螫 合 铁 的相对 生 硫 蛋
物 学效价 是 １３ ８ ％。
射任何铁剂 ；对照组母猪饲喂与试验组母猪相同含 铁量的硫酸亚铁 ，仔猪生后注射 １０ ２０ ５— ０ 毫克葡聚
３预防贫血的效果
据报 道 ，在 母 猪妊 娠 ９ ３天 至 哺乳 ２ ｌ天 Ｅ粮 和 ｌ
仔猪 日粮中添加蛋氨酸螯合铁 ，能明显提高仔猪初 生时血清铁 、 血红蛋 白浓度 、 肝脾和初乳铁含量及仔 猪哺乳期血红蛋白和血清铁浓度 ，且血红蛋 白始终 维持在每 １０ ０ 毫升 ８ 克以上 。仔猪注射铁剂后 ， 血红 蛋 白含量明显提高 ， 而添加蛋氨酸铁后再注射铁剂 ，
口 饲 料 与 种 植
妊 娠 母 猪 饲 喂 氨 基 酸 螯 合 铁 对 仔 猪 贫 血 预 防
王 清霜 （ 黑龙江省牡丹江市爱民区北安 乡政府 １７０ ） ５００
１产 仔前后母 猪补饲 氨基酸螯合铁
近年来 ，国内外许多学者开展了有关氨基酸螯 合铁预防仔猪贫血效果及相关机理的研究 ，期望通 过给 围产期 和产后早期母猪补饲氨基酸螯合铁 ， 增 加 出生仔猪的铁贮含量和乳 中铁含量 。这些研究者 的试验设计其共同之处是 ，试验组母猪产前至产后 数周饲喂一定剂量 的氨基酸螯合铁 ，仔猪生后不注
胃动物 吸 收铁 的 主要 部位 是 十二 指肠 。在 肠 道 内环
境ｐ Ｈ值为 ７ ． ２的条件下 ， 已游离出来的亚铁离子与 内源或外源的配位体如氨基酸、 短链肽 、 某些糖或维 生素 Ｃ结合 ， 形成消电荷的螯合物。 这些螯合物在较 高的 ｐ Ｈ值环境 下也能溶解 ， 有利于铁的吸收。由此 可见 ，氨基酸螯合铁 的化学结构符合微量元素吸收
血 红蛋 白未见 明显提 高 。试 验还表 明 ， 日粮 中添加硫
的原始模式 ， 而且氨基酸螯合铁稳定常数适 中， 胃 在 中酸性环 境 下不 易 被解 离 ，所 以不 受 日粮 中其他 影
响铁吸收因子的干扰 ，有利 于十二指肠对铁的吸收 和转运 。
随饲 料进 入 胃肠 道 的植 酸 和 草酸 等是 影 响铁 吸
收的因子 ，易与游离的亚铁离子形成稳定常数高 的 难溶络合物 ， 从而减少铁的吸收 ， 这是无机铁吸收率
仪 Ｉ Ｕ 工 啪 肺 ０ 土 Ｊ １
酸亚铁后 ， 仔猪血红蛋 白、 血清铁浓度 等未见提高 ， 仔猪发生严重贫血。由此可以看出， 蛋氨酸螯合铁预
防仔猪贫血的主要途径，是通过母猪胎盘转移到胎 儿体 内， 增加 出生仔猪铁贮 ； 通过母乳 传递 给仔猪 ； 仔猪从采食饲料中持续地获得易于吸收利用的蛋氨 酸铁 。
糖铁。 所不同的是 ， 试验所用氨基酸螯合铁有甘氨酸
螯 合铁 、 蛋氨酸螯合铁 、 赖氨酸螯合铁 、 苏氨酸螯合 铁 ，添加剂量和母猪产前与产后的饲喂时间也有所
不同。从试验结果来看 ， 绝大部分研究者认 为 ， 母猪 产前 ２ ３ ～ 星期和产后 ３ 星期补饲氨基酸螯合铁 ， 仔 猪生后不注射任何铁剂 ， ２ 在 周龄时， 虽然处理组仔
是 铁与有机 酸形 成 的络 Biblioteka 其吸收率有所提高 ，但 ｆ
隔 易被解 离 释放 出来 ， 下 从
养殖技术顾 问 ２ １ ． ００４