孕妇黑米粥的做法大全
黑米粥的做法-黑米的功效与作用
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黑米粥的做法-黑米的功效与作用
导语：每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。
米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。
时间一长，人们有了吃黑米的丰富经
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。
米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。
时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。
煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。
头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。
黑米粥的做法-黑米的功效与作用
黑米的功效与作用
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
长期食用可延年益寿。
因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。
历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。
按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
黑米粥怎么做好吃 黑米不能和什么一起煮
黑米粥怎么做好吃黑米不能和什么一起煮黑米又称血糯米，古称“贡米”，它的营养丰富，具有很好的滋补作用，是现在比较流行的“健康食品”之一，因其质地比较坚硬，常被用来煮粥食用，那么黑米粥怎么做好吃呢?一、黑米粥怎么做好吃黑米的营养成分非常丰富，含有大量的蛋白质，氨基酸，脂肪，B族维生素，维生素C，维生素D，以及铁，锌，钙，磷，硒等微量元素，具有开胃益中，乌发美颜，健脾暖肝，滋阴补肾的作用，是一种天然的滋补佳品，黑米可以和很多食材一起搭配熬粥吃，常用的食材包括黑芝麻，莲子，大枣，山楂，桂圆，芸豆等，这些食材中含有的营养成分与黑米相似，能更好的补充人体所需的大量营养元素。
二、黑米芝莲粥材料：黑米100克，黑芝麻20克，莲子15克，大枣10枚，红糖适量。
做法：1.将黑芝麻炒香研成细末;莲子洗净;大枣去核。
2.黑米淘洗干净，浸泡2小时，加水1000毫升，大火烧开。
3.加入莲子和大枣，转用小火慢熬成粥，下芝麻末和红糖，熬至红糖溶化即可出锅。
好处：补肝益肾，抗衰老，适宜于肝肾阴虚型贫血，症见须发早白，面容憔悴，枯燥无华者食用。
三、黑米党参山楂粥材料：党参15克，山楂10克，黑米100克。
做法：1.将党参洗净，切片;山楂洗净，去核切片。
2.黑米淘洗干净，浸泡3小时。
3.黑米，党参片，山楂一起放入锅中，加清水800毫升。
4.锅置武火上烧沸，再转文火煮50分钟即成。
好处：补气血，降压，适宜于高血压人群食用。
注意实邪，气滞，怒火盛者忌服党参，脾胃虚弱者忌服山楂。
四、黑米桂圆粥材料：黑米1杯，桂圆80克，冰糖80克。
做法：1.黑米洗净，浸泡30分钟，捞出放入锅中加6杯水，大火煮滚，改小火熬煮成粥。
2.待米粒熟软后，加入桂圆续煮20分钟。
3.最后加入冰糖调味即可。
好处：桂圆性温，能养气补血，安神抗衰老，黑米亦有补血之功，这道粥适合气血不足或贫血者食用，以促进血液循环，改善手脚冰冷。
家常黑米粥的做法【养生健康食谱大全】
家常黑米粥的做法
文章导读
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对于大米粥相信很多的人都是比较了解的，但是时间长了以后，很多人就会不喜欢吃
大米粥了，黑米粥越来越多的成为广大老百姓的青睐的食物，而且黑米粥的营养价值也
是非常丰富的，不仅可以很好地改善饮食，同时也能增强人体免疫力。
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫
调节等多种生理功能。
中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补
精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
制作方法
1、洗干净。
2、一起倒入锅中我喜欢用炖东西的锅子慢慢炖，一般我是炖3个小时，看个人喜好。
3、可以直接用自己平时煮东西的锅子即可，煮熟就行，我个人喜欢吃比较烂的哈红糖
最后放，也可在煮熟时放进去，然后让他慢慢炖去可以煮一大锅，吃2天。
想吃的时候就
盛一碗。
黑米粥的做法有哪些？
黑米粥的做法有哪些？
黑米粥不仅口感良好，清香美味，而且黑米含有大量营养物质，补充人体需要的营养成分，有利于人体健康，还能有效起到补气养胃的良好作用，因此，作为一种常见的美味粥深受广大朋友的喜爱。
那么，黑米粥的做法是什么呢？首先，购买高品质的黑米。
应选择杂质较少且成粒黑米比较完整的，而且可用手来回搓，看是否有染色情况出现，以至能购买到优质的黑米，否则影响其口感。
其次，把购买的黑米放到一干净容器内，用清水清洗干净，可反复多清洗几次，能把含有的杂质去除干净。
因为黑米质地较硬，不易煮熟，在煮之前可以先用凉水泡数小时，进行煮的时候就便可较容易煮熟。
然后，在锅中加入适量的水，放入清洗干净的黑米，可以根据自身喜好加入其他的食材，比如，大米，红枣，可增加口感。
进行大火煮，等到黑米煮沸后。
最后，再将其换成小火，进行煮直至呈粘稠状，若是喜欢喝比较稠的粥，可煮的时间较长些，也可以适当加入一些淀粉或者勾芡，也可根据自己的口味适当加入白糖亦或是蜂蜜，均匀搅拌，在煮5分钟左右，即可出锅食用。
美味富有营养的黑米粥就制作完成了，方法步骤简单易于操作，在家可以尝试制作，方便安全，是很多人喜欢食用的一种粥，而且它所具有丰富的营养价值，以及微量元素和膳食纤维，增加肠胃蠕动，有利于肠胃消化吸收，具有养胃的良好功效。
黑米粥的做法 黑米粥有哪些营养价值
黑米粥的做法黑米粥有哪些营养价值黑米粥是以黑米、粳米、大豆等为原料熬成的粥，此粥补气养血，保产育胎。
对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。
下面是整理的相关内容，欢迎大家阅读!功效肾调养食谱，气血双补食谱，补虚养身食谱，贫血食谱做法方法一制作材料主料:黑米150克调料:赤砂糖15克制作流程1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二黑米粥食品黑米粥食品制作食材主料:黑米(30克)粳米(70克)辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)制作工艺1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
工艺提示根据口味，可以在食用时加入白糖。
营养价值黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。
它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
黑米粥的做法
黑米粥的做法黑米粥的做法有无数种，黑米可以和任何食材搭配煮粥，只要喜欢就好。
这要随个人口味而定。
下面介绍几种黑米粥的做法。
黑米八宝粥准备黑米，白米，莲子，芡实，花生仁，核桃仁，红枣，枸杞，头天晚上将黑米，莲子，芡实，花生仁，核桃仁洗净，清水浸泡一夜。
取材时黑米、白米量大一些，莲子、芡实量少一些，花生仁、核桃仁再少一些，红枣、枸杞最少。
总的用量是要依据目标人数的情况而定。
将泡好的材料和红枣一起放入砂锅中，加水。
也可用电饭锅或高压锅。
但是，用电饭锅和高压锅做的时候，水量可以略微少一些。
一般情况下，准备好的食材和水的比例大概为1比5至10。
将水和食材放入锅中，开大火烧开，转成小火。
隔一会儿用勺子搅动一下，防止粘锅或糊锅底。
煮到所有食材接近软烂就可以关火了，关火前五分钟下入枸杞。
初次煮粥往往会煮很稠，但没关系，可以加些开水进去继续煮一会儿，让食材和水充分碰撞、融合。
这样子出来的效果也是很不错的。
粥煮稀了怎么办？也是不要紧的，可以再多熬一会儿，收收汁就好了。
此外，黑米煮粥还有无数的方法，比如黑米糯米粥，黑米蔬菜粥，黑米瘦肉粥，黑米小米粥，黑米玉米粥，黑米大碴子粥，黑米小豆粥，黑米绿豆粥，黑米山药粥，黑米红薯粥，黑米南瓜粥等等。
黑米山药、红薯、南瓜粥下面我介绍一款黑米山药、红薯、南瓜粥。
将黑米和糯米浸泡6至8个小时，放糯米的原因是想让粥更粘稠一些。
如果不喜欢粘稠的也可以不放糯米。
把山药、红薯、南瓜切成块，把黑米、糯米放入砂锅开大火煮沸。
然后转成小火煮至汤汁起泡泡，在由大泡泡变成中泡泡的时候放入山药、红薯，过两三分钟再放入南瓜，小火慢炖直到汤汁粘稠，山药、红薯、南瓜软糯即可食用。
黑米蔬菜粥如果想做一个蔬菜粥，你就准备好时蔬，洗净，切成丝或段，选适当时候放进锅里，调个味道，放鸡精、味精、胡椒粉、盐。
这里适当时候是针对时蔬品种而言。
比如菠菜，油菜，小白菜这些易熟、易烂的蔬菜晚点放进去就行。
如果是觉得太清淡了，可以把菜炒一下放到粥里，也是可以的。
黑米粥的简单制作方法
黑米粥的简单制作方法黑米粥是一款营养价值很高的食物，制作好的黑米粥不仅营养高，而且味道还很鲜美。
下面由店铺为大家介绍黑米粥的做法，希望能帮到你。
黑米粥所需食材黑米粥的做法步骤1.隔天将黑米和血糯米淘净浸泡，将米连同水一起倒入炖锅中2.莲藕去皮加入一杯水用料理机打成汁3.将莲藕汁倒入炖锅中，再加入适量水，不要超过炖锅的80%4.大火煮开后调小火烹饪两小时，剩余半小时时按照口味加入冰糖即可。
小贴士黑米洗净后用水浸泡加上保鲜膜覆盖，可以直接将泡好的水连同米一起使用，煮好的粥会继续变得浓稠，水量可以根据自己喜欢粥的浓稠度增减。
正宗黑米粥的做法制作材料主料：黑米150克调料：赤砂糖15克制作流程1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小贴士煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖即可食用。
这样节省不少成本与时间的黑米粥的功效与作用黑米粥具有很好的食疗功效与药用价值，长期食用，对人体好处多多。
黑米粥有开胃益中、健脾活血、明目的功效。
其可抗衰老，同时能补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。
黑米粥还具有开胃、补肾、养精、补肝、明目等功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
经常食用黑米粥，其不仅有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症，而且对慢性病人、康复期病人也有较好的滋补作用。
黑米粥的做法
⿊⽶粥的做法 ⿊⽶粥是以⿊⽶、粳⽶、⼤⾖等为原料熬成的粥，此粥补⽓养⾎，保产育胎。
下⾯店铺给你推荐⼏款⿊⽶粥的做法。
⼀、红糖⿊⽶粥的做法 材料 主料：⿊⽶150克，调料：⾚砂糖15克 做法 1.⿊⽶淘洗⼲净，在冷⽔⾥浸泡3⼩时，捞起，沥⼲⽔分。
2.锅中加⼊约1500毫升冷⽔，将⿊⽶放⼊，先⽤旺⽕烧沸，再改⽤⼩⽕熬煮1⼩时。
3.待粥浓稠时，放⼊红糖调味，再稍煮⽚刻，即可盛起⾷⽤。
⼆、桂圆红枣⿊⽶粥的做法 材料 ⿊⽶适量，桂圆若⼲颗，红枣若⼲颗，桂花适量，⼤⽶适量 做法 1.⼲红枣洗净桂圆剥⽪ 2.⿊⽶和⽩⽶3：1的⽐例煮开 3.软烂的时候加⼊红枣，桂圆，桂花煮⼗分钟 4.最后可加些冰糖调味 三、⾎糯⽶⿊⽶粥的做法 材料 ⾎糯⽶，⿊⽶，冰糖 做法 1、⾎糯⽶，⿊⽶混在⼀起，⾎糯⽶要⽐⿊⽶多些，加冷⽔泡⾄少15分钟; 2、倒掉⽔，再加冷⽔泡10分钟，再倒掉，再加冷⽔泡10分钟后直接放⼊锅中，加冰糖适量，⼩⽕煲煮，⽶胀开，糖化⼊粥即成。
⼩诀窍 1、⾎糯⽶是带有紫红⾊的种⽪的⼤⽶，因为⽶质有糯性，所以称为⾎糯，天然的⾎糯⽶经过温⽔浸泡后，由于种⽪的红⾊素被⽔溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红⾊⽔溶液，随时间延长，红⾊越来越浓。
并在煮熟后，红⾊种⽪会与胚(⽶粒)分离。
2、假冒的⾎糯⽶是以劣质⼤⽶，通过紫红⾊的颜料染⾊⽽成。
最明显的区别是浸泡在⽔⾥后，⽔质变红的速度明显快于⾎糯⽶真品，多洗⼏次就会露出⽩⽶的原形，⽽且烧煮后没有红⾊种⽪出现。
四、红⾖⿊⽶粥的做法 材料 红⾖，⿊⽶，花⽣，红糖 做法 1.红⾖、⿊⽶、花⽣洗净后放⾼压锅煮15分钟 2.再加点红糖~~超级美味的~~~哈哈 ⼩诀窍 建议红⾖、⿊⽶、花⽣3种搭配，这样味道⽐较好，也容易吃出来是什么。
呵呵~~。
百度黑米粥的做法
百度黑米粥的做法
人们常常把黑糯米称之为“药米”、“长寿米”。
黑糯米的营养价值很高。
常吃黑糯米还有补肾的作用。
黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，一般人群均可食用。
下面店铺为大家整理了一些百度黑米粥的做法。
百度黑米粥成品图
百度黑米粥的食材准备
百度黑米粥的做法步骤
1.黑米用清水浸泡半小时左右。
2.泡发淘洗后如果，用大火煮沸转小火慢煮。
3.准备好红糖和枸杞。
4.将黑米去除泡沫。
5.用陶瓷勺子隔着盖子小火慢煮。
6.煮至米粒开花后加入红糖和枸杞。
7.搅拌均匀继续煮20分钟即可。
百度黑米粥小贴士
黑糯米提前浸泡，煮的时候就会缩短时间了。
黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身
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黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身
导语：米是我们生活中必不可少的粗粮，那大家知道米也是分好多种类的吗？今天小编就给大家介绍米中的其中一种而且它的作用还不小哦，快来看看到底
米是我们生活中必不可少的粗粮，那大家知道米也是分好多种类的吗？今天小编就给大家介绍米中的其中一种而且它的作用还不小哦，快来看看到底是什么米吧。
黑米的做法
食疗
黑米粥
黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
黑米莲子粥
黑米100克，莲子20克。
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
“三黑”粥
黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。
适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米鸡肉汤
黑米100克，鸡肉500克。
先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑
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主妇必学黑米粥的六种家常养生做法
主妇必学黑米粥的六种家常养生做法导读：锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。
主妇必学黑米粥的六种家常养生做法什锦黑米粥材料白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。
做法所有原料混合，提前浸泡24小时。
除掉枣核。
加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。
黑米桂花粥材料黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法黑米洗净，浸泡6小时。
红豆洗净，浸泡1小时。
莲子洗净，花生洗净，沥干备用。
锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。
加入花生，继续煮30分钟。
加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
八宝黑米粥材料莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用。
黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
椰香黑米粥材料黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。
做法黑糯米洗净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。
放入深锅中，加入3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂，加入冰糖继续煮1～2分钟至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁调匀即可。
南瓜黑米粥材料南瓜200克、黑米150克、大枣60克。
做法将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
莲子黑米粥材料黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。
做法黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、莲子和枸杞泡半小时。
所有材料放高压锅加水煲30分钟即可。
黑米的做法5款食疗方冬季益气强身
黑米的做法 5款食疗方冬季益气强身米是我们生活中必不可少的粗粮，那大家知道米也是分好多种类的吗?今天就给大家介绍米中的其中一种而且它的作用还不小哦，快来看看到底是什么米吧。
★黑米的做法食疗★黑米粥黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
★黑米莲子粥黑米100克，莲子20克。
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
★“三黑”粥黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。
适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
★黑米银耳大枣粥黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
★黑米鸡肉汤黑米100克，鸡肉500克。
先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。
此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
注意黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。
因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
★食谱★二、黑米松糕原料：黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克。
1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净;放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆;2、用纱布过滤，沥干黑米粉待用;3、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失;4、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀;模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊;蒸15分钟左右。
★黑米寿司原料：大米，黑米，调料等。
做法1、大米黑米1：1煮成饭。
2、米饭根据自己的口味加米醋、糖、盐等调料拌匀。
用模具整出形状。
★黑米的功效与作用★黑米的功效米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
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孕妇黑米粥的做法大全
黑米含有多种维生素及微量元素，具有补血养气、养胎安胎的作用，非常适合孕妇食用，黑米粥是孕妇需要常食用的一种食物，不仅对宝宝由较明显的作用，而且对孕妇本身也有帮助，但是不少家庭都不知道这点，黑米粥价格比较便宜，而营养价值却相当不错，下面就由小编来为大家详细介绍一下做法吧。
营养价值
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症状。
做法一
制作材料
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
制作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工艺
黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。