关于饭店的暑期社会调查汇报
暑假饭店社会实践报告(通用3篇)
暑假饭店社会实践报告(通用3篇)暑假饭店篇1时光匆匆,光阴似箭,转眼睛大一生涯就这样结束了,1年的时间自己同样成熟长大了很多,对自己大学生的身份和处境有了更深的熟悉。
眼看着学长学姐为各种各样的证书而努力繁忙着,自己也感到压力在渐渐逼近。
近几年来,大学生就业难的话题更是见诸于各大报纸,电视或网络里也狂轰滥炸的报导大学生就业难的消息,即便是找到工作的大学生起薪也是非常之低,就业情势是着实严重。
因此,对21世纪的大学生来讲,空有理论知识是远远不够的,也要具有很多种实际的能力,比如说交际沟通能力、处理突发事件的能力,还需要实干踏实做事严谨认真负责的态度。
因此,尽量多的参加社会实践活动是很有必要的。
暑假到了,这是一个难得的参加社会实践的机会,恰好学校也发下了社会实践报告书。
当时我看了以后显的很兴奋,由于参加社会实践的决心实在自己老早就有这类想法了,我想依托自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,固然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。
因此回家以后我就与父母商量了一下自己暑假预备打短工的想法,令我欣喜的是父母都很支持我的决定,也赞同我的这一做法!所以,我倍感鼓励,决定今年暑假要真实的往接触社会,品味社会的酸甜苦辣。
我相信,自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是也能够检验一下自己是不是能够融进这个社会的大家庭,并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。
然而,经过了几天的奔走,我才发现实在工作不是那末好找的。
要不是自己的要求不符合,学历不够,就是工资太少了。
总之一开始就连连碰壁。
暑期工时间太短很难找到满意的兼职。
实在没办法了,只好拜托我朋友了,说是可以往他工作的地方帮忙。
他工作的地方是一个饭店,他的职业是厨师,固然我是不能干厨师的,因此他推荐我当服务员。
老板是个30多岁的女人,貌似很和蔼,正巧饭店缺人,我就加进往了,成了她的饭店的一名服务生。
固然其实不是自己最初想要找的工作,但感觉也挺好的最少在这样工作的地方安全,现在的社会很黑暗很多报导一些没有社会经验的学生都被骗了。
暑假饭店打工社会实践报告5篇
暑假饭店打工社会实践报告5篇第1篇示例:暑假饭店打工社会实践报告在饭店打工的过程中,我学会了如何处理人际关系,更好地与他人相处。
在与顾客打交道的过程中,我遇到了各种各样的人,有的和蔼可亲,有的难以相处。
在这种情况下,我需要学会换位思考,尊重他人,保持耐心和礼貌。
在和同事相处的过程中,我也遇到了一些矛盾和分歧,但通过交流和沟通,最终得以解决。
通过这些经历,我学会了更好地处理人际关系,增强了我的沟通能力和团队合作精神。
在饭店打工的过程中,我还学到了很多关于饭店管理和服务的知识。
我了解了前台接待的流程和要求,学会了如何礼貌地与顾客交流,处理各种问题和投诉。
我还学习了如何布置客房、准备餐食,提高了我的服务意识和专业水平。
通过这些实践,我对饭店管理和服务行业有了更深入的了解,也为将来的职业规划打下了坚实的基础。
通过这次暑假饭店打工的社会实践,我收获颇丰。
我不仅学到了很多知识和技能,也锻炼了自己的意志和耐心,培养了团队合作和人际关系处理能力。
我相信,这次实践经历将对我的未来发展产生积极的影响,帮助我更好地适应社会环境,实现自己的人生目标。
通过这次实践,我深深体会到了饭店行业的辛苦和忙碌,也更加珍惜每一份辛苦付出的工作。
在未来的生活和学习中,我将继续保持学习的态度,不断提升自己的能力,为实现自己的梦想而努力奋斗。
感谢这次实践带给我的启发和收获,我会珍惜这段经历,把它作为人生的宝贵财富,继续向前迈进。
第2篇示例:暑假饭店打工社会实践报告每当暑假来临,许多大学生都会选择到餐厅或酒店进行打工,一方面可以赚取一些零花钱,另一方面也可以锻炼自己的实践能力。
今年暑假,我也选择到一家高端饭店去实习,体验一下酒店服务行业的工作。
在此次实践中,我学到了很多知识,也经历了不少挑战,在这里我将与大家分享我的实践经历和心得体会。
在饭店打工的第一天,我被分配到了餐厅担任服务员的工作。
我接待了许多顾客,为他们提供菜单,点餐,送餐等服务。
餐馆暑期实践报告(5篇)
餐馆暑期实践报告(5篇)餐馆暑期实践报告1暑假如期而至,这个暑假是我高校生活的第一个暑假,时间虽然不是很长,但是我想在这个暑假充实自己。
这样不仅可以增加自己的社会阅历挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大关心,体验一下真正的社会生活。
因此我来到城镇的一家餐馆打工。
虽然这与我所学专业没有任何联系,但是这也可以熬炼人的语言组织力量、解决问题的力量。
一、社会实践经受上班第一天,大家都各自被安排好了任务,便开头了新一天的工作,而且从早忙到晚,几乎没有多余的时间去关注外面的世界。
每天背菜谱,背价格,站岗,迎客。
后来,我熟悉到,我们猎取信息的渠道有许多,不仅仅限于报纸,电视。
每个人,或者说每个顾客都是活生生的新闻直播,从他们的穿着,你可以了解最新的时尚潮流,从他们的言谈,你可以了解最新的新闻资讯。
世界上没有封闭的新闻,只有封闭的嘴巴,只要你会沟通,会沟通,没有什么事你会不知道。
在做这个工作时,由于以前从未接触过,什么都不懂,一问三不知,眼看着别人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁边干看着,帮不上忙,最怕的是帮倒忙,别人烦,自己也烦,恨这样的自己。
所谓师父领进门,修行靠个人,这话一点不假,师父没有义务为你的错误负责,也没有义务对你倾囊相授,他有他的脾气,修为在个人,许多时候需要我们自己渐渐探究。
任何一个人进入任何一家公司,都是从新员工起步,一个公司的工作流程并不是从一开头就能把握跟了解,必需多向别人学习,三人行,必有我师,擅长观看,看别人怎么做,而不是等别人来告知你怎么做,不要依靠任何人,信任自己,勤动手,勤动口,不断琢磨,不断学习和不断积累,吃得苦中苦,方为人上人。
在这个小小的餐饮店,你会发觉,人没有三六九等,但顾客的素养却参差不齐,说话要留意措辞,素养是自己的,借不到,别人也强加不了。
在交往中,假如我们不能去转变什么,我们就要采纳各种方法去适应。
要知道,他们的消失和存在是为了让你了解,原来世界上有这种人,而幸好,你不是这种人。
饭店打工的暑期社会实践报告5篇
饭店打工的暑期社会实践报告5篇篇1引言在这个暑假,我选择了在当地的一家饭店打工,目的是为了锻炼自己,积累经验,并赚取一些零花钱。
在这次实践中,我学到了很多关于服务和管理的知识,同时也锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
一、实践过程在饭店打工期间,我主要负责接待顾客,为顾客提供优质的服务。
刚开始的时候,由于我对饭店的服务流程和菜品知识不熟悉,所以在工作中遇到了很多困难。
但是,我并没有放弃,而是积极向同事请教,认真学习服务流程和菜品知识。
通过不断地学习和实践,我逐渐掌握了工作的要领,并且得到了顾客的好评。
除了接待顾客,我还负责了一些其他的工作,比如打扫卫生、整理餐具等。
这些工作虽然看似简单,但是也需要认真对待。
因为只有保持饭店的整洁和卫生,才能让顾客有一个舒适的用餐环境。
同时,我也明白了团队协作的重要性。
在饭店工作,每个人都有自己的职责,但是只有大家团结一心,才能把工作做好。
二、实践体会通过这次社会实践,我学到了很多关于服务和管理的知识。
我明白了服务行业的重要性,以及如何为顾客提供优质的服务。
同时,我也锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
在未来的学习和工作中,我会继续努力,不断提高自己的综合素质。
在这次实践中,我也遇到了一些困难和挑战。
比如,有时候顾客的需求比较复杂,需要我耐心地解释和沟通;有时候工作比较繁琐,需要我保持耐心和细心。
但是,通过不断地努力和实践,我逐渐克服了这些困难和挑战,并且取得了不错的成绩。
这些经历也让我明白了“世上无难事,只怕有心人”的道理。
三、结论与建议总的来说,这次社会实践对我有着重要的意义。
它不仅锻炼了我的能力和技能,还让我明白了许多人生的道理。
在未来的学习和工作中,我会继续努力,不断提高自己的综合素质。
同时,我也建议其他同学多参加社会实践活动,通过亲身实践来增长知识和才干。
因为只有在实践中,我们才能真正地感受到生活的美好和人生的价值。
此外,我也建议学校和社会各界能够提供更多的实践机会和平台,让学生们能够更好地将所学知识与实际工作相结合。
在饭店的暑假实践报告
在饭店的暑假实践报告在饭店的暑假实践报告(精选5篇)转眼间充满意义的社会实践生活就已结束了,想必你学习了很多新技巧,此时需要写一份实践报告,做好总结。
那么实践报告有什么格式呢?以下是整理的在饭店的暑假实践报告(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
在饭店的暑假实践报告1这个暑假,高中毕业,不再有繁琐的补课和补习占去我大部分的时间,而且暑假时间超级长。
闲来无事的我就在外面找了份工作来锻炼自己,也好积累一些社会实践经验。
经过近一个月的踏破铁鞋的苦苦寻觅,终于,在七月初的时候,我找到了一份在饭店打工的工作。
一、社会实践经历工作第一天,也就是这家饭店开业的第一天。
外面人来人往好不热闹,里面也是忙得热火朝天,并且也因为是开业第一天的原因,所以人比较多。
我们传菜生就两个人,而且又都是暑期工,所以菜基本都认不得,每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名,怪不好意思的。
第一天下班后那个累啊!真想把双腿直接给废了。
不过虽然累,但让我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的学习知识,丰富自我,完善自我。
而且生活中的事都要靠自己去完成,去习惯,去适应。
经过前几天的适应,慢慢的也就不感觉那么累了,之后的工作也能有序进行,而且闲得时候还会帮服务员串筷套摆餐具,因为几个服务员也都是短期工,所以合作也很愉快。
二、社会实践主要体会可能大家认为这是一份简单的工作,其实不然,这份工作看起来真的是有够简单,不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛,不过虽然很累但也还坚持下来了,这样就又得到了锻炼。
这些宝贵的经历是课堂上学不到的,尽管这样的实践不能代表什么,但却给我们一种无形的压力,我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的知识的多少。
当我们认真思考这些问题以后,我们就能坚持下来去克服困难,以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定,我们就能够发现别人不曾注意的细节之处,这样才能立于别人之前,掌握成败的主动权。
饭店打工的暑期社会实践报告7篇
饭店打工的暑期社会实践报告7篇第1篇示例:暑期社会实践报告随着社会的发展,暑期社会实践已经成为大学生们增长见识、锻炼能力的重要途径。
今年暑假,我选择在一家饭店进行社会实践,主要从事服务员工作。
通过这段时间的实践,我深刻体会到了饭店工作的辛苦与快乐,也学到了许多宝贵的经验。
在饭店工作的第一天,我被安排在餐厅负责点菜、送菜和收碗筷等工作。
刚开始的时候,我还有些担心自己是否能胜任这份工作,但在同事们的帮助下,我很快适应了工作节奏。
每天忙碌的工作让我感到疲惫,但每当看到满意的客人离开饭店时,内心也充满了成就感。
除了在餐厅工作,我还参与了饭店的日常清洁工作。
每天清洁工作都是必不可少的环节,无论是清洁卫生间还是打扫餐厅,都需要细心耐心地完成。
在这个过程中,我学会了团队协作,明白了每一个岗位的重要性,更加珍惜每一位同事的辛勤付出。
在与客人接触的过程中,我也学到了很多待人接物的技巧。
有些客人可能情绪不好,有些可能对服务有不满意见,但对待客人时,我们始终要保持微笑、耐心和礼貌。
即便遇到不愉快的事情,也要以宽容的心态去面对,这是做好服务工作的关键。
通过这段时间的饭店实践,我感到获益良多。
我学会了如何与他人合作,如何处理工作中的突发情况,这对提升我的应变能力和团队协作能力都有很大的帮助。
我对服务行业有了更深的了解,也更加尊重和珍惜别人的辛勤劳动。
最重要的是,我也在不知不觉中培养了自己的责任感和使命感,让我更加勇敢地去尝试和挑战自己。
在未来的社会实践中,我将继续保持学习的态度,继续努力提升自己的能力,并且将实践中学到的知识与经验运用到实际工作中,为社会做出更大的贡献。
感谢这段宝贵的经历,让我更加成熟和自信。
暑期社会实践,让我成长,让我收获,让我更加坚定了未来的目标和方向。
让我们共同努力,为实现自己的梦想而奋斗!愿大家都能在未来的人生道路上越走越远,收获更多的成功和幸福!第2篇示例:暑期社会实践报告一、实践目的和背景暑期是大学生进行社会实践的黄金时期,为了拓宽自己的视野,提高实践能力,笔者决定选择饭店打工作为暑期社会实践的项目。
餐厅暑期社会实践报告7篇
餐厅暑期社会实践报告7篇第1篇示例:餐厅暑期社会实践报告一、实践背景暑期社会实践是大学生的一项重要活动,通过参与各种社会实践活动,学生们可以拓宽视野,增长见识,提高社会责任感和实践能力。
本次实践活动选择在餐厅进行,旨在让学生们了解餐饮行业的运营方式,领悟餐饮服务的精髓,提升学生的实践能力和职业素养。
二、实践目的1. 了解餐饮行业的运营模式。
2. 熟悉餐厅的运营流程和管理方式。
3. 提高学生的服务意识和职业素养。
三、实践内容1. 探访不同类型的餐厅,了解其特色和经营模式。
2. 参与餐厅日常的运营工作,如接待顾客、点餐、上菜、收银等。
3. 学习餐厅的食品卫生管理和安全操作规范。
4. 参与餐厅的销售和促销活动,了解市场营销策略。
四、实践体会在餐厅的暑期社会实践中,我们学到了很多知识和经验,也收获了许多感悟和体会。
在观察和了解了不同类型的餐厅之后,我们发现每家餐厅都有其独特的经营模式和特色,而成功的餐厅往往能够不断创新,吸引顾客,并抓住市场机遇。
在参与餐厅的日常运营工作中,我们深刻体会到了餐饮行业服务行业的辛苦和细致,也更加珍惜这份职业。
学习食品卫生管理和安全操作规范让我们意识到了食品安全的重要性,也让我们明白了安全无小事的道理。
参与餐厅的销售和促销活动则让我们更加了解了市场营销的智慧和策略,也意识到了市场需求和顾客体验的重要性。
通过这次实践,我们不仅提升了自己的实践能力和职业素养,也对餐饮行业有了更深入的了解和认识。
五、实践收获参与餐厅的暑期社会实践让我们有机会了解和体验餐饮行业,也让我们在实践中感悟到了许多。
我们不仅学到了知识,更锻炼了自己的能力,也收获了成长和改变。
在这次实践中,我们增长了见识,拓宽了视野,也提高了自己的社会责任感和职业素养。
通过与餐厅的交流与互动,我们收获了体验和感悟,也收获了友谊和成长。
餐厅的暑期社会实践让我们更加坚定了自己的志向和目标,也更加清晰了自己的前行方向。
六、实践感想参与餐厅的暑期社会实践让我们学到了很多东西,也收获了许多感悟和体会。
暑假饭店社会实践报告范文(精选7篇)
暑假饭店社会理论报告范文〔精选7篇〕暑假饭店社会理论报告范文〔精选7篇〕暑假饭店社会理论报告1光阴似箭,一晃三年的饭店生活快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和教诲下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都获得了长足的开展和宏大的收获思想上,自觉遵守饭店的的规章制度,坚持参加饭店的每次的培训。
要求积极上进,保护饭店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益剧烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面开展的优秀工作者的重要性。
在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而进步了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,老实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原那么,能与同事们和睦相处。
工作上,本人自202_年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,饭店重新装修期间还参加饭店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚决的信念,争当行家里手。
为我以后的工作顺利开展打下了良好的根底。
记得,刚进饭店时,那时候的饭店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。
为了尽快掌握效劳行业,每天坚持来到饭店学习饭店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮助做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增。
那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身缺乏,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、抑制和努力,使我成为一名合格的效劳者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我理解到了人们最根本的交际场合中的礼仪,对待客人要热情、友好、耐心、周到。
饭店暑期社会实践报告(精选3篇)
饭店暑期社会实践报告(精选3篇)饭店暑期社会实践报告(精选3篇)难忘的社会实践生活已经告一段落了,这段经历,相信你有很多感悟吧,感觉我们很有必要对自己的社会实践做一下总结。
那么如何把实践报告写出新花样呢?以下是小编精心整理的饭店暑期社会实践报告(精选3篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
饭店暑期社会实践报告1炎炎夏日列日当头。
正是因为有这样的,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。
一开始,对自己手工艺期望很高,没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。
经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。
第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
暑假饭店打工社会实践报告书7篇
暑假饭店打工社会实践报告书7篇第1篇示例:暑假饭店打工社会实践报告书引言暑假是大学生最为宝贵的假期,也是一个了解社会、锻炼能力的好时机。
今年暑假,我选择在一家知名饭店实习,从中体会社会的繁忙和复杂,也学到了很多宝贵的经验。
本报告书将对我在暑假饭店打工社会实践的经历做出详细的总结和分析,以及对我个人成长和职业发展的影响。
一、实践内容在饭店的实习时间大约为两个月,期间我参与了饭店各个部门的工作。
在餐厅,我负责迎宾、点菜、上菜等工作,学习了餐厅服务流程和礼仪。
在客房部,我负责打扫房间、整理床铺、卫生间等工作,了解了客房清洁的标准和要点。
在前台,我负责接待客人、办理入住手续、处理客人的需求等工作,学习了前台接待的技巧和沟通能力。
在这个过程中,我还参与了一些酒店的文化活动和团队建设活动,积极参与其中并取得了一些成绩。
二、实践收获通过这两个月的饭店实践,我收获了很多。
首先是对饭店服务行业的了解。
在实践中,我深刻地感受到了饭店服务行业的繁忙和复杂,也了解了饭店各个部门的工作内容和要求。
其次是提升了自身的工作能力。
通过实践,我学会了与客人的沟通技巧,提高了自己的动手能力和团队协作能力。
再次是提升了对团队协作的认识。
在饭店实践中,我体会到了团队协作的重要性,学会了在团队中配合、协调,解决问题和实现目标。
最后是提升了自信和责任感。
在实践中,我经常要面对各种客人和各种突发状况,这锻炼了我的自信和责任感,也让我学会了应对各种挑战和困难。
三、实践反思通过这两个月的实践,我也深刻反思了自己的不足和需要改进的地方。
首先是对工作态度的认识。
在实践中,我发现自己在某些方面还存在急躁、懒惰等不良态度,需要加强改进。
其次是对专业知识的认识。
在实践中,我发现自己对饭店服务行业的了解还不够深入,需要进一步学习和提高。
再次是对沟通能力的认识。
在实践中,我发现自己在与客人沟通方面存在一些不足,需要加强练习和提高。
最后是对团队协作的认识。
在实践中,我发现自己在团队协作方面还需要提高,更多地为团队着想,更好地协调合作。
饭店暑期社会实践报告范文9篇
饭店暑期社会实践报告范文9篇第1篇示例:饭店暑期社会实践报告一、实践背景暑假期间,作为大学生社会实践的一部分,我们选择在一家知名饭店进行为期一个月的暑期社会实践。
这次实践的主要目的是让我们了解饭店的运营管理以及服务流程,提高我们的实践能力和工作技能。
二、实践内容1. 了解饭店的运营管理体系:我们首先参观了饭店的各个部门,包括前厅部、客房部、餐饮部、后勤部等,了解了饭店的各项业务流程和管理制度。
2. 参与实际工作:在实践期间,我们也参与了一些实际工作,包括前台接待、客房清洁、餐厅服务等,通过实际操作提高了我们的工作技能。
3. 学习服务理念:在饭店实践期间,我们也学习了饭店的服务理念和服务标准,了解了如何提供高效、贴心的服务,满足客人的需求。
4. 跟踪实践效果:在实践结束后,我们对实践效果进行了总结和评估,分析了我们在实践过程中的优劣势,并提出了改进意见。
三、实践收获1. 提高了工作技能:通过参与实际工作,我们提高了自己的工作技能,如沟通能力、团队合作能力、服务技巧等。
2. 增进了对饭店行业的了解:通过实践,我们深入了解了饭店的经营管理模式和服务流程,对饭店行业有了更深入的认识。
3. 培养了服务意识:在实践中,我们学习了如何提供优质的服务,培养了服务意识和客户导向思维。
4. 收获了团队合作经验:在实践中,我们与同事们密切合作,学会了团队协作和沟通,增强了团队合作能力。
四、实践体会通过一个月的暑期社会实践,我们对饭店行业有了更深入的了解,提高了自己的工作技能和服务意识。
在未来的工作和生活中,我们将继续努力,不断提升自己,为社会做出更大的贡献。
希望通过这次实践,我们能够更加坚定自己的职业选择,为自己的梦想而努力奋斗。
五、感谢与展望在此,我们要感谢饭店领导和员工们的支持和帮助,在实践中给予我们耐心的指导和鼓励。
我们也希望能够继续加强与饭店的联系,进行更深入的合作和交流,共同促进自己的成长和发展。
这次饭店暑期社会实践对我们来说是一次宝贵的经历,让我们收获良多,也让我们对未来充满信心和期待。
暑假饭店打工社会实践报告8篇
暑假饭店打工社会实践报告8篇第1篇示例:暑假饭店打工社会实践报告一、引言暑假是学生放松身心的时间,也是进行社会实践的好时机。
今年暑假,我有幸在一家知名饭店实习打工,体验了饭店服务行业的工作生活。
通过这段实践,我学到了很多知识,也更深刻地了解了社会。
下面我将从工作内容、学到的经验和感悟等方面进行介绍。
二、工作内容在饭店打工期间,我主要负责餐厅服务工作。
每天早晨,我都会按照工作安排,前往饭店准备工作。
在餐厅里,我主要负责迎宾、引导客人入座、记录点菜、上菜等工作。
虽然工作很辛苦,但我觉得很有意义。
通过这些工作,我学会了怎样与人沟通,怎样安排时间,还学会了如何面对不同的人和不同的事情。
三、学到的经验通过这段实践,我学到了很多知识和技能。
我学会了团队合作。
在饭店工作需要与其他员工密切合作,互相协作,才能提高工作效率。
我学会了怎样处理问题。
在工作中,客人不满、菜品出错等问题屡见不鲜,我学会了冷静应对,耐心沟通,积极解决问题。
我学会了怎样服务客人。
客人至上是饭店的经营理念,我学会了微笑服务、耐心倾听、细心关照,让客人感受到贴心的服务。
四、感悟通过这段实践,我深刻地感受到了社会的复杂性和多样性。
在饭店工作期间,我遇到了各种各样的客人,有的和蔼可亲,有的苛刻挑剔,甚至有的态度恶劣。
这些客人让我更明白了社会的多样性,也更深刻地体会到了服务行业的不易。
我也学会了感恩。
在饭店工作期间,我看到了很多辛勤工作的员工,他们为了工作付出了很多,但收薪水并不高。
这让我更加珍惜自己的学习生活,也更加感激自己的家庭和老师。
五、对未来的影响这段实践对我影响深远。
在将来的工作中,我会更加珍惜团队合作,更加注重细节的处理,更加懂得感恩。
这段实践还让我更加确定了自己的职业方向。
我对饭店服务行业有了更深的了解,也更加确信自己将来要从事服务行业。
通过这段实践,我相信我将能够更好地适应未来的工作生活。
六、结语暑假饭店打工社会实践让我学到了很多知识,也让我更加深入地了解了社会。
暑期饭店打工社会实践报告8篇
暑期饭店打工社会实践报告8篇篇1引言暑假,对于学生来说,是一个既期待又兴奋的时光。
它不仅带来了长长的假期,还提供了一个将所学知识与实际工作相结合的机会。
今年暑假,我选择了在当地的一家饭店打工,以亲身实践来丰富自己的社会经验,提升自己的综合能力。
一、实践背景与目的随着社会的快速发展,竞争日益激烈,对人才的要求也越来越高。
为了更好地适应社会,我选择了在饭店打工,以锻炼自己的沟通技巧、团队协作能力和解决问题的能力。
同时,通过实践,我也希望能够更好地了解社会,为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践过程与体验在饭店打工期间,我主要负责接待顾客、点菜、送菜以及餐后的清理工作。
这些工作看似简单,实则蕴含着丰富的学问。
首先,接待顾客需要具备良好的沟通技巧,才能让顾客感受到热情与周到;其次,点菜和送菜需要准确无误,才能确保顾客的用餐体验;最后,餐后的清理工作需要细致入微,才能保持饭店的整洁与卫生。
在实践过程中,我遇到了许多挑战。
例如,有时顾客的需求较为复杂,需要我灵活应变;有时工作强度较大,需要我具备强大的耐心和毅力。
但是,通过不断的学习和努力,我逐渐克服了这些困难,取得了显著的成果。
同时,我也深刻认识到,实践是检验真理的唯一标准,只有通过实践,才能更好地理解和掌握所学知识。
三、实践成果与收获在本次实践中,我不仅锻炼了自己的沟通技巧、团队协作能力和解决问题的能力,还提升了自己的综合素质。
首先,通过与顾客的交流,我学会了如何更好地表达自己、理解他人,并在此基础上建立了良好的人际关系;其次,在团队协作中,我学会了如何更好地与他人配合、分工协作,共同完成任务;最后,通过解决工作中遇到的各种问题,我提升了自己的思维能力和动手能力。
此外,本次实践还让我深刻认识到,工作不仅是为了生存,更是为了实现自我价值和社会价值。
在未来的职业生涯中,我将继续努力学习和工作,为社会的繁荣和发展贡献自己的力量。
四、反思与建议虽然本次实践取得了显著的成果,但我也意识到自己仍有许多不足之处。
关于餐馆社会实践调查报告最新范文五篇
关于餐馆社会实践调査报告最新范文五篇人的素质从本质上来说是决定于先天的心理特点和社会实践,其素质可以在社会实践中逐渐发育和成熟起来,也就是说人的素质是可以通过学习来获得和提高的•一起来看看资料库小编为大家精心整理的餐馆社会实践调查报告,欢迎大家阅读,供大家参考.餐馆社会实践调查报告精选(一)饭店是我国旅游业的重要组成部分.饭丿占服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭丿占员工文明礼貌这个最基本素质.讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养, 就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度•因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭丿占,都是和至高无善的服务是分不开的.每一个饭店都有好儿个岗位,各个岗位的要求不一样,,经过调査,饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等,而各岗位中乂有小小的岗位组成,例如:大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等.在这些服务人员中,有不少礼貌礼节是大家都应遵守的,象大门应接员主要的职责是负责来丿占客人的大门迎送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热悄和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们,大门保安员主要职责是负责搞好大门和周圉区域的安全保卫,以及车辆指挥和来客的问讯接待工作,大门保安员对饭店来说起着非常大的作用,饭丿占的安全和宇静的生活是和保安员分不开的.还有其它岗位上的服务员,应做到的各个职责都不同,但他们都给整个饭店带来了方便,给饭店带来了逢勃发展.饭店的总服务台是饭丿占的窗口,乂是饭店管理的神经中枢,更是住丿占人进店和离店的必经之地,因此,能否给客人来时有宾至如归之感和离时有宾去思归之念,在很大程度上取决于总服务台的服务质量,所以说,总台服务是整个饭丿占经济和信誉的中心点.总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等.接待员在总台服务中起很大作用,当你接待客人的时候,不仅要做到办理一个,接待另一个,招呼后一个,这个原则,还要做到热忱地为每一位客人服务,当本饭丿占客已满时,要主动帮客人推荐到其它饭丿占,并且当接待完一位客人时,要用心对保存好本客人的存档,以在下次接待时,有针对性地进行服务,只有这样,客户才会对本饭店独家青睐,当然,能够做到宾至如归、宾去思归这种情感,是和饭店内的各个岗位上的服务人员分不开的.既是饭店,就会有客房,而客房主要是客人的休息场所,房间的好坏,关系到住店客人的心情,为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围是十分重要的,并且还要根据住店客人的习俗,例如韩国人喜单厌的习俗,因此,在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间•此外,为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前检查好一切的设施,以免对客人造成不必要的损失和误会.餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭丿占获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务, 个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味隹肴,令客人吃得满意.此外,饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑.古人云:没有笑颜不开店•微笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益.所以,可以说笑是对一个饭丿占的治店法宝,企业的成功之道.tJ前为止,在我市也有不少的饭店,也有不少有名的,像福州大饭店、西湖大酒店等,它们之所以出名,我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的.最后,祝愿我市的饭店、酒家能够蒸蒸日上,为我国旅游业做出新的贡献.旅游业市场状况调查报告作者:陈怡改革开放二十年来,我国的旅游业取得了长足的发展,实现了山旅游资源大国面向亚洲旅游大国的历史性跨越.从国内旅游业的收入看,从1985年到1998年的14年数据表明,除外,13年都保持了两面三刀位数的增长速度.1999年入境过夜者2700万人次,外国旅游者人数可达840万人次,比1998年增长18%,比历史上最高年份1997年还增长13%,国际旅游外汇收入可突破140亿美元,比1998年增长12%左右,提前一个实现九五计划指标,国内旅游蓬勃发展,势头良好,全年国内旅游人次预计达7. 1亿人次,国内旅游收入超过2800亿元人民币,发挥了刺激内需,活跃市场,拉动经济的作用,全国国际国内旅游可突破4000亿元人民币,比1998年增长17%左右.世界旅游组织预计国际旅游业前景继续看好,21世纪旅游业将成为世界头号产业,到2001年全球游客人数将达15亿,总收入将达2万亿美元.据世界旅游组织的调查报告认为,无论是工业化国家还是发展中国家,旅游业作为经济支柱的地位不会改变.就拿今年来说,旅游业在假日旅游等一系列旅游新产品的带动下,继续保持了去年以来的快速增长态势,据统计到2001年一季度为止,入境旅游收入增幅已连续五个季度保持在14%以上,旅游创汇比上年同期增长17%,增幅提高近9个口分点,国内旅游方面,山于旅游企业积极努力和节假日的延长,市场规模不断扩张,来自旅游部门的初步预测,今年全国五一出游人数在4600万左右,出国游的为10万人,都大超过了今年春节和去年国庆的数量,其中北京市五一期间外出旅游人数达178万,外地进京的游客近300万.全国各条旅游热线、主要景区全部爆满,游人如织,就连以往相对清淡的宇夏沙坡头等西部地区景点也异常火爆.虽然市场前景十分诱人,但是,我国的旅游业存在很严重的问题•这主要表现在: 首先,旅游基础设施相对薄弱;其次,全国共有6000多家旅行社,但企业规模实力小,经营管理分散,体制不活,营销手段滞后,技术依托和网络化水平低,市场尚不规范,绝大部分的旅行社为小作坊经营方式,只有儿个员工,服务质量低下,这些旅行社从表面上看隶属于不同的行业和部门,关系错综复杂,国旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也仅仅占30%的市场份额;再次,产品创新不足,小的旅行社没有能力开发新产品,大旅行社乂没有动力创新,最后,在缺乏产品创新的悄况下,当前的旅游业市场竞争是单一的价格竞争,这是一种低层次的恶性无序竞争,恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量下降.改变这种市场状况的唯一出路是产品创新,为未来投资•对于公司来说,就需要考虑改变产品创新周期.在传统的业务模式下,产品的提供基于物理网点,以点对点(人对人)的形式进行.在这种情况下,市场需求分散,难以产生规模效应,制约了新产品的开发和推广销售,也就延长了产品创新周期和推广销售周期.我认为互联网提供了改变产品创新周期的可能,主要原因是通过互联网可以集中需求并迅速对需求进行分析并作出反应.集中需求能够产生规模效应,使需求在一个层面上表现出来,同时促使企业产生新的营销方式,实现了新产品的开发和迅速推广销售.待加入WTO后,旅游业对外放,大量的外国公司必将踊入中国旅游市场,中国的旅行社将要面临更加激烈的竞争•首先,进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争,使已微利经营的旅行社企业雪上加霜•其次,外商投资旅行社具有多方面的利益优势,将吸引现有旅行社的人才,旅行社行业将出现两极分化,部分旅行社可能被挤出市场.其三,国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员素质的经营方式上,均远远强于国内公司,国内一些实力偏弱, 机制落后、经营分散、没有特色的旅行社将面临淘汰.其四,外资旅行社对海外客源可以实施一条龙服务,以图独占全部利润,国内旅行社在海外组团的难度则会加大.最后,国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的•所以,仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式,将无法应对国外企业的竞争,必须尽快发展电子商务,改变原有的经营方式,开发新的产品,提高人员素质.餐馆社会实践调查报告经典(二)随着期末考试的结束,期盼已久的寒假终于到来.回到了家里,是一种久违了的温馨气氛.看着在厨房忙碌着的妈妈,心中的一种温暖油然而生.吃完饭后大家坐在一起聊聊天,妈妈问道假期想干些什么,刚开始没有什么具体的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了许久对爸妈说道出去打工吧,去饭店当服务员.作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇.在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同.在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议.这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得.在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多.理论加实践才是最科学的学习方法.感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台•于是,我开始了假期打工生涯.笫一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店, 这次的身份却是一个服务生.第一个感觉就是首先要把心态调整好•第一天来什么也不懂,领班就叫了一个老服务生来教我.平常在饭店吃的时候不觉得,来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的,每个细节都要弄好.我第一天是试工,我很努力的学习,虽然说有点累,但我很积极、很投入,老板很满意,因为这毕竟是我社会实践的第一步.所以在那一天的时间里, 虽然说有点累,但我却觉得挺充实的.先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上8点半.我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,服务生负责端菜上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活.在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了•虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人•要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高.所以服务生的工作看似简单,但作起来还是挺麻烦的.因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气因此慢慢的我此就习惯了.后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会.通过社会实践,找出自己的不足和差距所在.明确自己在社会上的定位,为自己积累一些社会经验.而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识,总结了一下在饭店在经营方面的漏洞.在客流量的高峰期时,工作质量下降.原因:分工不明确,在工作量较大时,服务员的行动不干净利落,择菜洗菜托泥带水,主厨也急于将菜品快快送上,于是就有疏忽,影响菜品的质量与口味.解决方法:打造厨房完备的团队.根据各部客流量的大小.精确安排各个工作环节的认识.通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通.经过一段时间的实践工作让我认识很多的人.如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的.以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的•人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍•别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受.不管做什么事情都一定要认真仔细,决不能走马观花,要对自己负责.尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败.往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量.在社会实践中以及以后的工作中要有自信.自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定.就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气.有自信使你更有活力更有精神,就这次的社会实践活动而言,我也总结儿点自身的不足:1•本人的交际能力还有待于加强,要在日后的学习生活中多加提高.2.对自身的约束力不强,有的时候早上不够按时上班.工作的时候有些累了就会想到回家.日后要提高自我的约束能力.3.本人的社会经验还太浅薄,有的时候面对一些难缠的顾客,不知道如可应对,每次都是领班的服务生帮我解用.在此次社会实践中我认识到了一下儿点:一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径. 通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识.二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标•社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础.通过这儿天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西.虽然只是短短的儿天,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义.在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会.让自己能更好的融入社会这个大家庭,为他贡献出自己的一份力量.餐馆社会实践调查报告推荐(三)实践实践:我在酷署中迎来了作为大学生的第一个暑假,当然,也是我第一次经历社会实践. 临近放暑假的时候,学校要求我们利用唇期的时间投身到社会中去,L1的是要我们从现在开始积累社会经验•昌期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会.同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径,更是大学生回报社会的一种良好形式.对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质.虽天气炎热,烈日当头,我毅然踏上了社会实践的道路•想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在.此时的我们都兴奋不已,纷纷参与讨论署假该干什么.有的说去大城市里打一个月的工,他们说这样才叫真正的进入了社会能更快的了解并认知社会.有的说去当家教,这样也可以过一把当老师的瘾同时也可以巩固自己的知识.大家都显现出空前的积极性,其实我们早就对学姐学长们能够利用学习之余的时间去做兼职佩服的五体投地.现在也终于轮到我们了.放假回到家里,我跟爸妈商量了学校下达的昙期任务,他们都很支持学校的决定, 也赞同我在署期里去社会实践的这一作法,我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会.我在假期找了一份饭店服务员的工作,认识了很多人,谁的性格和谁的都不相凤那么我们就应用不同说话方式和他们交流,学习他们的社会经验,或多或少对我们会有用.实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地.实践是检验真理的唯一标准,理论应该与实践相结合.另一方面,实践可为以后找工作打基础.通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西.因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了. 要学会从实践中学习,从学习中实践.在饭店里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好•我的工作是在那做服务员,每天9点钟-下午2点半再从下午的4点- 晚上9点上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在饭店里虽然我是以传酒为主,但我不时还要做一些工作以外的事悄,有时要做一些收钱,打扫卫生的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价•很多在学校读书的人都说宇愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宇愿回校读书.我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务.一个月的署期实践过得很快,自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作,犯的错误也越来越少了,老板也夸奖我适应性很强,丄作能力也不错,以后要是昙期还想实践就到我这来•那时离开时还真有点舍不得呢•一个月的辛苦也是有回报的,拿到我的工资时,真的很欣慰,但是并不是因为有钱可以领,也不是终于结束了打工的苦日子,而是自己的付出有了结果和回报,自己的实践也有了收获,回想一下自己觉得真的很值,自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的.在工作结束后,我做了如下的总结:1、要善于沟通:和老板要好好的沟通,不能总是把一些工作上的事憋在心里,有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通,并及时的解决,这样工作才会有动力,才不会想不干了.2、要有耐心和热情:在工作的时候要经常微笑,这样会让那些客人感觉很舒心,大家一起做生意也就很开心.3、要勤劳:有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你,也比较容易受提拔.当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事,有时候老板说了才知道做,老板不说就没有这个意识去做;社会经验比较缺乏, 经常会做一些错事,得罪一些客人,有时也会得罪老板;刚开始也不大会和人交流, 所以那时总是觉得自己很受委屈等等,虽然这些都是我的比较辛酸的历史,不过这些也都是我宝贵的经验,它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训,我要力争在我以后署期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误.短期的社会实践,一晃而过,在这其中,让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西都将会让我终生受用.回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多,变得懂事多了,孝顺多了,脾气也变好多了.学校让我们去社会实践真的很有作用,会让我们从中收益匪浅.社会实践让我知道了,挣钱真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不会再浪费钱了.社会实践拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干.社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方,在那片广阔的天地里,我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础.在实践的这段时间内,我接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告诉你这些,你必须要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到最好.在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力.无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份•接触那些刚刚毕业的学长学姐,他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间•在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,儿乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,乂可能是书本上的知识一点都用不上的情况.回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的.在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习.以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的.人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍.别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受.在工作上还要有自信.自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定.社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信.其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了.知识的积累也是非常重要的.知识犹如人的血液.人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭.这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于丄作中.这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历, 是一生宝贵的财富.在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面.餐馆社会实践调查报告热门(四)署假期间,我在青岛的一家餐馆打工,并按计划游览了青岛一些著名的地方.在昙假有限的时间里,我充分利用,以充实自己•通过实践,来领略社会,了解社会. 这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结.一、实践目的:。
餐厅社会实践调查报告优秀范文五篇
餐厅社会实践调查报告优秀范文五篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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暑期饭店实践报告(通用8篇)
暑期饭店实践报告(通用8篇)暑期饭店实践报告篇1一年的大学生活转眼间就在欢声笑语中度过了。
大学的生活是很惬意的,当跨进大学的第一步,心里一直幻想着自己心目中的大学,但当一年的大学生活过去后,才发现大学没有想象中的那么舒适,反而让自己有了紧张感。
为毕业以后干什么而感到紧张,我意识到不能要这样的过着了,暑假来了。
在家我过完了村里的庙会,又在家休整了几天。
当回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己一年的学习生活。
虽然在学校里的生活平静而快乐,而我却看到了”危机”——就业危机。
因而为将来而感到紧张。
大学只是沟通校园与社会的桥梁,是我们进入社会继续充实自己知识的“深加工厂“,最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依赖校园里的只是是不够的。
于是,我开始思考怎样才能让自己在这个短暂的暑假里学到学校里学不到的东西。
同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,而我也不能落后。
于是我来到了一个名叫“画苑人家”的饭店,当上了服务生,刚开始的几天,是一个在那干了两三个月的男生教我的,他教我在这里该干什么,怎么干,遇到问题如何解决。
等过了几天之后,他觉得我可以自己独立看台了,我就负责那几桌,包括点菜,回答一些客人提问的问题,帮客人添碗筷,拿餐巾纸阿!还有就是等客人走后,我就收拾收拾桌子阿扫扫地,就基本上就是我的工作了。
在这里虽然一天需要干好多的活,客人少的时候,我们可以歇会,但是到客人多的时候,我们就会很忙,虽然很忙,很累,但是我还是觉得跟高兴。
因为在这里,每一个人都把我当成她们的妹妹来看待,没有因为我是假期工,做兼职的,而欺负我。
不像有的地方就只会欺负做兼职的,欺负新人,在这里,我交到了好多新的朋友。
这是一件很令人高兴的事。
这里打工,我见到了各种各样的客人,好说话的,难伺候的,爱开玩笑的,严肃的,喜欢斤斤计较的,爱找别人麻烦的……总之印证了一句古话,”世界之大,无奇不有。
“这应该也可以说是长见识了吧。
把以前没见过的人都见了,也曾因为客人的故意的故意刁难而偷偷掉过眼泪,可事后想想,又何苦为难自己呢。
饭店暑假实践报告5篇
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餐厅社会实践调查报告(五篇)
餐厅社会实践调查报告(五篇)餐厅社会实践调查报告 1实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。
另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实践,我们学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学*,从学*中实践。
我们班同学有在餐厅里打工,他告诉我们在餐厅工作时,别人一眼就能认出他是一名正在读书的学生,他问他们为什么,他们总说从他的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有像他这种不知名遭遇吧!他并没有因为在他们面前没有经验而退后,他相信他也能做的像他们一样好。
他的工作是在那做传菜生,每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的他并没有丝毫的感到过累,并且觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。
在餐厅里虽然他是以传菜为主,但他不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉我们这些,我们必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好。
还有的同学在商场里帮忙做销售,小商品一个又一个,价格各不相同,记的头都大,卖给顾客的东西还有可能退回来,陪着笑脸,一天下来,腿都是疼的,脸上的笑容都僵硬了,到过年前,商场里人山人海,眼睛睁得大大的,严防小偷!可这样还是免不了弄错。
老板虽也不会骂,可还是心里不得劲,心里一直告诫自己一定要耐心,要用心,要让别人放心。
她说在社会上这么一锻炼,她更懂得要努力学*,好好奋斗,让自己以后走向社会更有竞争的资本。
这不就是我们要走出校园,参加社会实践的.要理所在么,懂得珍惜学*的关键性,认识到学*机会的来之不易,从而更加努力的学*,不枉费爸妈的关心。
起初,她还不好意思主动向顾客推销,一次一次的尝试,不顾及太多所谓的面子,像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客,就会自然很多,当然业绩也一步步攀升,同事的三天陪伴使她很快适应了工作。
2024年暑期饭店社会实践报告范文3篇
2024年暑期饭店社会实践报告范文 (2)2024年暑期饭店社会实践报告范文 (2)精选3篇(一)2024年暑期饭店社会实践报告一、实践背景2024年暑期,我参加了一家知名饭店的社会实践活动。
饭店是一个以提供高品质餐饮服务为主的场所,我选择参加此次实践活动是因为想通过实践了解饭店行业的运营模式、管理方式以及与顾客的互动过程等。
二、实践过程在实践期间,我参与了饭店的各个部门的工作,并与员工进行了深入的交流。
首先,我在厨房部门担任厨师助理的角色,学习了各种菜肴的制作和刀工技巧。
在这个过程中,我深刻体会到了厨师们的辛勤劳动和对细节的重视。
接下来,我参与了餐厅服务部门的工作,包括接待顾客、点餐、上菜等。
通过这段时间的实践,我学到了与人沟通的技巧和服务的重要性。
最后,我还参与了饭店的管理部门的工作,了解了饭店的运营模式和管理流程。
三、实践收获通过这次实践,我收获了很多。
首先,我深刻体会到了饭店行业的艰辛和细节要求。
每一道菜肴的制作都需要厨师们精心调配和烹饪,每一位顾客的需求都需要服务员耐心倾听和满足。
这让我明白了顾客至上的理念在饭店行业中的重要性。
其次,我学到了与他人沟通和协作的技巧。
在餐厅服务部门,我需要快速而准确地与顾客交流,同时与同事合作,才能让顾客得到满意的服务。
这让我认识到了团队合作的重要性。
最后,我对饭店的运营和管理有了更深入的了解。
饭店不仅需要考虑到菜肴的制作和服务的质量,还需要考虑到成本控制、人员管理和市场竞争等因素,这需要经营者具备全面的管理能力。
四、实践感悟这次饭店社会实践使我对饭店行业有了更深入的了解,也锻炼了我与人沟通和协作的能力。
我认识到,餐饮服务行业不仅需要技术的支持,还需要良好的服务态度和管理能力。
在以后的学习和工作中,我将更加注重锻炼自己的细节处理能力和团队合作能力,为自己的发展打下坚实的基础。
五、建议和展望饭店是一个充满挑战和机遇的行业,饭店管理者应对市场需求和顾客需求有着清晰的认识,并及时调整经营策略和提升服务品质。
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关于饭店的暑期社会调查汇报
饭店是我国旅游业的重要组成部分。
饭店服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。
讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养,就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。
因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的。
每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样,,经过调查,饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商尝康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,例如:大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。
在这些服务人员中,有不少礼貌礼节是大家都应遵守的,象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作,在服务中要做到精神**,并且热情和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们,大门保安员主要职责是负责搞好大门和四周区域的安全保卫,以及车辆指挥和来客的问讯接待工作,大门保安员对饭店来说起着非常大的作用,饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。
还有其它岗位上的服务员,应做到的各个职责都不同,但他们都给整个饭店带来了方便,给饭店带来了逢勃开展。
饭店的总服务台是饭店的“窗口”,又是饭店管理的“神经中枢”,更是住店人进店和离店的必经之地,因此,能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念,在很大程度上取决于总服务台的服务质量,所以说,总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。
总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。
接待员在总台服务中起很大作用,当你接待客人的时候,不仅要做到办理一个,接待另一个,招呼后一个,这个原则,还要做到热忱地为每一位客人服务,当本饭店客已满时,要主动帮客人推荐到其它饭店,并且当接待完一位客人时,要用心对保存好本客人的存档,以在下次接待时,有针对性地进行服务,只有这样,客户才会对本饭店独家青睐,当然,能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感,是和饭店内的各个岗位上的服务人员分不开的。
既是饭店,就会有客房,而客房主要是客人的休息场合,房间的好坏,关系到住店客人的心情,为客人提供温馨、温馨、幽静、安全的居住气氛是十分重要的,并且还要根据住店客人的习俗,例如韩国人喜单厌的习俗,因此,在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间。
此外,为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前检查好一切的设施,以免对客人造成没必要要的损失和误会。
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场合,也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的
不同需求,必须做到美味隹肴,令客人吃得满意。
此外,饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:浅笑。
古人云:“没有笑颜不开店”。
浅笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益。
所以,可以说笑是对一个饭店的治店法宝,企业的成功之道。
目前为止,在我市也有不少的饭店,也有不少有名的,像福州大饭店、西湖大酒店等,它们之所以出名,我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。
最后,祝愿我市的饭店、酒家能够蒸蒸日上,为我国旅游业做出新的奉献。
旅游业市场状况调查汇报
作者:陈怡
改革开放二十年来,我国的旅游业获得了长足的开展,实现了由旅游资源大国面向亚洲旅游大国的历史性逾越。
从国内旅游业的收入看,从1985年到1998年的14年数据表明,除1989年外,13年都保持了两面三刀位数的增长速度。
1999年入境过夜者2700万人次,外国旅游者人数可达840万人次,比1998年增长18%,比历史上最高年份1997年还增长13%,国际旅游外汇收入可突破140亿美元,比1998年增长12%左右,提前一个实现“九五”计划指标,国内旅游蓬勃开展,势头良好,全年国内旅游人次预计达7.1亿人次,国内旅游收入超过2800亿元人民币,发挥了刺激内需,活泼市场,拉动经济的作用,全国国际国内旅游可突破4000亿元人民币,比1998年增长17%左右。
世界旅游组织预计国际旅游业前景继续看好,21世纪旅游业将成为世界头号产业,到2001年全球游客人数将达15亿,总收入将达2万亿美元。
据世界旅游组织的调查汇报认为,无论是工业化国家还是开展中国家,旅游业作为经济支柱的地位不会改变。
就拿今年来说,旅游业在假日旅游等一系列旅游新产品的带动下,继续保持了去年以来的快速增长态势,据统计到2001年一季度为止,入境旅游收入增幅已连续五个季度保持在14%以上,旅游创汇比上年同期增长17%,增幅提高近9个百分点,国内旅游方面,由于旅游企业积极努力和节假日的延长,市场规模不断扩张,来自旅游部门的初步预测,今年全国“五一”出游人数在4600万左右,出国游的为10万人,都大超过了今年春节和去年国庆的数量,其中北京市“五一”期间外出旅游人数达178万,外地进京的游客近300万。
全国各条旅游热线、主要景区全部爆满,游人如织,就连以往相对清淡的宁夏沙坡头等西部地区景点也异常火爆。
虽然市场前景十分诱人,但是,我国的旅游业存在很严重的问习题。
这主要表现在:首先,旅游基础设施相对薄弱;其次,全国共有6000多家旅行社,但企业规模实力小,经营管理分散,体制不活,营销手段滞后,技术依托和网络化水平低,市场尚不标准,绝大部分的旅行社为“小作坊”经营方式,只有几个员工,服务质量低下,这些旅行社从外表上看从属于不同的行业和部门,关系扑朔迷离,国旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也仅仅占30%的市场份额;再次,产品创新不足,小的旅行社没有能力开发新产品,大旅行社又没有动力创新,最
后,在缺乏产品创新的情况下,当前的旅游业市场竞争是单一的价格竞争,这是一种低层次的恶性无序竞争,恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量下降。
改变这种市场状况的唯一出路是产品创新,为将来投资。
对于公司来说,就需要考虑改变产品创新周期。
在传统的业务模式下,产品的提供基于物理网点,以点对点(人对人)的形式进行。
在这种情况下,市场需求分散,难以产生规模效应,制约了新产品的开发和推广销售,也就延长了产品创新周期和推广销售周期。
我认为互联网提供了改变产品创新周期的可能,主要原因是通过互联网可以集中需求并迅速对需求进行分析并作出反应。
集中需求能够产生规模效应,使需求在一个层面上表现出来,同时促使企业产生新的营销方式,实现了新产品的开发和迅速推广销售。
待加入WTO后,旅游业对外放,大量的外国公司必将踊入中国旅游市场,中国的旅行社将要面临更加剧烈的竞争。
首先,进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争,使已微利经营的旅行社企业“雪上加霜”。
其次,外商投资旅行社具有多方面的利益优势,将吸引现有旅行社的人才,旅行社行业将出现“两极分化”,部分旅行社可能被挤出市常其三,国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员素质的经营方式上,均远远强于国内公司,国内一些实力偏弱,机制落后、经营分散、没有特色的旅行社将面临淘汰。
其四,外资旅行社对海外客源可以施行一条龙服务,以图独占全部利润,国内旅行社在海外组团的难度则会加大。
最后,国外旅游电子商务的高
度开展远非国内旅游业电子商务开展所能比的。
所以,仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式,将无法应对国外企业的竞争,必须尽快开展电子商务,改变原有的经营方式,开发新的产品,提高人员素质。