2018年中考化学考点 总动员系列 考点:19 化学与人体健康(含解析)-推荐
中考化学《化学元素与人类健康》考点解析(含答案)
化学元素与人类健康一、选择题10. (2019年广西贺州,10题)下列关于营养与健康的说法错误的是A.人摄取维生素不足,不会患营养缺乏症B.如果蛋白质摄人量不足,会使人生长迟缓C.人体内的脂肪储备着丰富的能量D.食盐添加适量碘酸钾,补充人体所需的碘【答案】A【解析】人类需要的六大类营养素有:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,人摄取维生素不足,会患营养缺乏症。
1.(2019年吉林,1题)科学饮食,有益健康。
下列说法中正确的是()ACD【答案】A【解析】三餐应遵循早吃好、午吃饱、晚吃少地原则,尤其要注意晚上机体不需要动用能量,不仅正餐要少吃,还要坚决取消吃夜宵地习惯。
好吃就一直吃会造成人体营养过剩,造成身体肥胖,不利于身体健康。
白开水中含有人体需要的无机盐,不是没有营养。
多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用特别是含糖量高的饮料,会摄入过多的能量,造成体内能量过剩,是一种不健康的习惯。
故选A。
5. (2019年黑龙江绥化,4题)中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎,该节目介绍中国的美食及制作方法。
“群众利益无小事,食品安全是大事”,“饮食健康”是人们普遍的生活追求。
下列做法正确的是( )A.食用“加铁酱油”,可以补充铁元素,预防缺铁性贫血B.用甲醛溶液浸泡海产品,以防其腐烂C.用地沟油炸制油条D.在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其保持肉质鲜美【答案】A【解析】甲醛和亚硝酸钠有毒性,地沟油对人体有害,酱油加铁的意义在于:1.补充人体需要的铁元素2.预防缺铁性贫血,3.改善酱油的味道,增加黑色素 4.减少厨房污染物,提高人们的健康水平。
补铁可以预防缺铁性贫血。
1.(2019年黑龙江大庆,1题)化学物质正逐渐政变我们的生活.下列有关说法不正确的是( )A.为保障食品安全,应杜绝使用食品添加剂B.臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害,但近地面过量的臭氧则对人体有害C.石油分馏出的成分可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等D.为了可持续发展,我们不仅要善用金属材料和制品更要有计划地开采金属资源【答案】A【解析】应该是不能滥用食品添加剂和不能使用不在国家标准里面的添加剂。
2018年中考化学真题分类训练十六 化学物质与人体健康(解析版)
分类训练十六化学物质与人体健康(解析版)一、【知识梳理】一、人类重要的营养物质1、有机化合物:通常是指含碳元素的化合物,简称有机物。
如:最简单有机物甲烷(化学式CH4)乙醇化学式(C2H5OH)其完全燃烧的化学方程式C2H5OH + 3O2点燃 2CO2 + 3H2O 、醋酸化学式(CH3COOH)等。
但CO、 CO2、H2CO3、碳酸盐等具有无机化合物的特性,属于无机物。
2、无机化合物:除有机物以外的其他化合物,简称无机物,如酸、碱、盐、氧化物等。
3、有机高分子化合物:相对分子质量很大(从几万到几十万不等)的有机物。
如淀粉、蛋白质等。
4、人体所需的六大营养素为水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素。
5、糖类(又称碳水化合物),组成元素C、 H、O ,作用人体主要的供能物质。
淀粉在水和淀粉酶的作用下分解成葡萄糖,人体摄入的糖类物质主要是淀粉,用碘水检验,显蓝色。
主要来源米、面、马铃薯等。
6、油脂组成元素C 、 H、O,作用人体主要备用能源物质。
分类,在常温下植物油脂呈液态叫油,动物油脂呈固态叫脂肪,两者合称油脂。
主要来源植物种子、动物油脂、肥肉等。
7、蛋白质组成元素C、H、O、N,作用构成细胞的基本物质和机体生长及修补受损组织的原料。
蛋白质在水和蛋白酶的作用下分解成氨基酸,主要来源瘦肉、鱼、蛋等。
8、维生素主要来源蔬菜、水果,维生素A保护视力,缺乏引起夜盲症,维生素C 对皮肤和牙龈有作用,缺乏引起坏血病,维生素D对骨骼和牙齿的生长有作用,缺乏幼年引起佝偻病,老年引起骨质疏松。
9、膳食纤维不能被人体吸收,但具有促进肠蠕动和帮助消化功能。
二、化学元素与人体健康1、人体由50多种元素构成,其中含量超过0.01%的元素,有氧、碳、氢等11种元素,它们被称为常量元素。
2、微量元素:人体中含量低于0.01%的元素,如铁、锌、硒、碘等,在人体中主要以无机盐形式存在。
3、无机盐对人体的影响很大,它们能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。
百强校中考化学总复习考点特训19:化学与人体健康
百强校中考化学总复习考点特训19:化学与人体健康学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________评卷人得分一、单选题1.下列人体所必需的元素中,缺乏会引起贫血的是A.铁 B.钙 C.碘 D.锌2.小赵同学的午餐是:炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水,从营养角度分析,还需要补充的食物是( )A.青菜B.奶油蛋糕C.米饭D.炸排骨3.下列食物中富含维生素的是A.A B.B C.C D.D4.人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。
下列元素不属于微量元素的是( ) A.铁B.锌C.碘D.碳5.下列物质中富含蛋白质的是( )A.小麦粉B.白砂糖C.植物油D.鲜鸡蛋6.生活中处处充满化学,下列说法正确的是()A.甲醛可用来保鲜食品 B.“地沟油”可烹调食品C.补铁可预防骨质疏松 D.吃蔬菜可补充维生素7.下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是A.羊毛衫 B.汽车轮胎 C.陶瓷碗 D.钢材8.下列元素中,摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是( )A.I B.Fe C.Ca D.Zn9.化学与健康有关,下列做法错误的是( )A.不抽烟、不吸食毒品B.不吃超过保质期的食物C.利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒D.每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素10.维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用,下列食物中含维生素最低的是( )A.A B.B C.C D.D11.大别山野生猕猴桃含有丰富的维生素、酶、钾、铁、锌等物质,营养价值很高。
下列有关说法正确的是( )A.铁、锌都属于微量元素B.猕猴桃中不含无机盐C.酶属于糖类物质D.多食猕猴桃可预防甲状腺肿大评卷人得分二、填空题12.枣庄不仅山清水秀,景色迷人,特色美食更是遍布各地,令各路“吃货”流连忘返.(1)薛城“枣糕”深受游客喜爱。
枣糕的主要成分是面粉,面粉为人体提供的营养素是_________。
初中化学知识点:化学元素和人体健康
初中化学知识点:化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式:①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素:常量元素人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%。
在人体中含量超过0.01%的元素,称为常量元素。
①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分,能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高,会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展:如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物,或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐,来增加对这些元素的摄人量。
但要注意即使是人体必需的元素,也要注意适宜的摄入量,摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
初中化学与健康知识点总结
初中化学与健康知识点总结一、化学元素与人体健康1. 必需元素:人体需要的化学元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
这些元素是构成人体组织和维持生命活动的必需物质。
2. 微量元素:如铁、锌、铜、碘、硒等,虽然人体只需极少量,但对身体健康至关重要,缺乏会导致相应的疾病。
3. 有害元素:铅、汞、镉等重金属元素对人体有害,长期摄入会引起慢性中毒。
二、营养素中的化学1. 碳水化合物:是人体的主要能量来源,包括单糖、双糖和多糖。
2. 脂肪:提供能量,维持体温,保护内脏,必需脂肪酸是人体无法合成的。
3. 蛋白质:是构成人体细胞和组织的基本物质,也是生命活动的主要承担者。
4. 维生素:不是构成组织的主要原料,也不提供能量,但对生命活动至关重要。
三、化学物质与健康1. 酸碱平衡:人体内的酸碱平衡对生理功能有重要影响,如血液的pH 值维持在7.35-7.45之间。
2. 氧化还原反应:人体代谢过程中的氧化还原反应是能量产生的基础。
3. 激素:激素是调节生理功能的化学物质,如胰岛素调节血糖水平。
四、化学物质的应用与健康1. 药物:药物通过与人体内的特定受体结合,发挥治疗效果。
2. 食品添加剂:合理使用食品添加剂可以改善食品的色、香、味,但过量或不当使用可能对健康造成影响。
3. 环境污染:空气、水和土壤污染中的化学物质,如二氧化硫、重金属等,会对人体健康产生负面影响。
五、日常生活中的化学与健康1. 饮用水安全:水中的化学物质如余氯、重金属等需要通过净化处理才能保证饮用安全。
2. 空气污染:空气中的PM2.5、PM10等颗粒物和有害气体如二氧化硫、一氧化碳等对呼吸系统有损害。
3. 家居环境:装修材料中的甲醛、苯等挥发性有机化合物(VOCs)对人体健康有害。
六、化学实验安全与健康1. 实验室规则:遵守实验室规则,如穿戴实验服、戴防护眼镜、使用手套等,以防止化学品接触皮肤或进入眼睛。
2. 化学品储存:正确标记和储存化学品,避免不兼容物质混合导致危险反应。
2018中考化学试题汇编考点30化学与人类降(含解析)
2018中考化学试题汇编:考点30 化学与人类健康一.选择题(共6小题)1.(2018•安徽)化学与人类健康密切相关。
下列说法正确的是()A.硬水经过滤后可软化B.食用碘盐可预防骨质疏松C.霉变大米经淘洗后可食用D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生【分析】A、根据硬水软化的方法考虑;B、根据缺碘得甲状腺肿大考虑;C、霉变大米中含有致癌物;D、控制油脂摄入可减少肥胖的发生。
【解答】解:A、硬水软化的方法:加热煮沸或蒸馏,过滤不能除去钙镁化合物,故A错;B、缺碘得甲状腺肿大,所以食用碘盐可预防甲状腺肿大,故B错;C、霉变大米中含有致癌物,不能食用,故C错;D、控制油脂摄入可减少肥胖的发生,故D正确。
故选:D。
【点评】解答本题关键是知道硬水软化的方法,微量元素的对人体的作用,霉变大米中含有致癌物,摄入油脂过多容易肥胖。
2.(2018•天津)人体内含量最高的金属元素是()A.铁B.锌C.钾D.钙【分析】根据人体中含量最多的金属元素是钙考虑。
【解答】解:人体中氧元素的含量最高,金属元素中,钙元素的含量最高。
故选:D。
【点评】解答本题关键是熟悉人体中各元素含量。
3.(2018•广西)下列人体必需的元素中,缺乏会引起贫血的是()A.I B.Fe C.Ca D.Zn【分析】根据铁元素的生理功能与缺乏症进行分析。
【解答】解:铁是人体血液中血红蛋白重要的组成元素之一,人体缺铁会引起贫血。
故选:B。
【点评】此题主要考查元素与人类的关系,正确掌握各元素的生理功能与缺乏症是解答此题的关键。
4. (2018•黑龙江哈尔滨)“关爱生命,注意安全,拥抱健康”是永恒的主题。
下列有关叙述错误的是A. 正确使用含氟牙膏可以预防龋齿B. 水体污染会直接危害人体健康C. 炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜D. 如果缺乏维生素C,会引起夜盲症【答案】D【解析】A. 正确使用含氟牙膏可以预防龋齿,正确;B. 水体污染会直接危害人体健康,正确;C. 炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜,正确;D. 如果缺乏维生素C,会引起坏血病,错误。
中考化学知识点专题复习 第四讲:化学与健康
中考化学知识点专题复习 第四讲 化学与健康知识能力解读知能解读:(一)人类重要的营养物质人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。
从营养学的角度看,其基本成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。
1.蛋白质及其对人体的作用蛋白质是构成细胞的基础物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。
(1)蛋白质是由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成的极为复杂的化合物,相对分子质量从几万到几百万。
人体通过食物获得蛋白质,在胃肠道里与水发生反应,生成氨基酸。
氨基酸经肠壁进入血液循环,一部分氨基酸被氧化,生成尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时放出能量供人体活动的需要(每克蛋白质完全氧化约放出18kJ 的能量)。
另一部分氨基酸再重新组成人体需要的各种蛋白质,维持人体的生长发育和组织更新。
(2)血红蛋白的功能血红蛋白是由蛋白质和血红素组成的,血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。
在肺部,血红蛋白中的2Fe +与氧结合成为氧合血红蛋白,随血液流到机体的各个组织器官,放出氧气,供体内氧化使用,同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳,携带到肺部呼出。
(3)酶及其功能酶也是一类重要的蛋白质,是生物催化剂,能催化生物体内的反应。
一种酶只能催化一种反应,而且是在体温和接近中性的条件下进行的。
2.糖类及其对人体的作用糖类是人类食物的重要成分,是由C ,H ,O 三种元素组成的化合物。
它是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的营养素。
食物中的糖类分成两类:人体可以吸收利用的有效糖类(如单糖、双糖、多糖)和人体不能消化的无效糖类(如纤维素)。
淀粉属于糖类,它主要存在于植物种子或块茎中,如稻、麦、马铃薯等。
淀粉的化学式为()6105C H O n ,相对分子质量从几万到几十万。
食物淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖,葡萄糖的化学式为6126C H O 。
葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖,输送到人体的各个组织器官,为人体组织提供营养。
2018年中考化学真题分类汇编 4 化学与社会发展 考点19 化学及其应用 3化学与人体健康 1化学
考点19 化学及其应用
(18昆明)6.下列人体所必须的元素中,缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是()
A.钙B.铁C.碘D.硒
(18南宁)4.下列人体必需的元素中,缺乏会引起贫血的是()
A.I B.Fe C.Ca D.Zn
(18苏州)9、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是
A.缺铁会引起贫血
B.缺碘会引起龋齿
C.缺锌会导致甲状腺疾病
D.缺钙会引起坏血病
14.(2018广西省玉林市,题号14,分值2)右图是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,下列说法错误的是
A.“碘盐”属于混合物
B.人体缺碘会引起甲状腺肿大
C.开始炖炒时就加入碘盐效果更好
D.存放碘盐于阴凉干燥处,避免阳光直射
【答案】C
【解析】A.根据碘盐的说明书可知,碘盐中有氯化钠和碘酸钾,所以是混合物,所以A正确;
B.人体缺碘会得地方性甲状腺肿大,所以B正确;
C.碘盐的食用方法是勿长时间炖炒,碘酸钾受热会分解,所以开始炖炒时不能加入碘盐,所以C错误;
D.碘盐的贮藏指南是避光,避热,密封防潮,所以存放碘盐于阴凉干燥处,避免阳光直射,所以D正确。
【知识点】混合物;化学元素与人体健康;从说明书中获取所需信息
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精品解析中考化学考点总动员系列专题19化学与人体健康
考点十九:化学与人体健康 聚焦考点☆温习理解人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 (无机盐和水可被人体直接吸收)。
一、蛋白质:1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。
植物的种子(如花生、大豆)。
3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。
4、人体蛋白质代谢:摄入 胃肠道尿素+CO 2+H 2O ,放出热量蛋白质 人体 氨基酸 水解人体所需各种蛋白质5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新):(1)血红蛋白:由血红素(含Fe 2+)和蛋白质构成。
作用:运输O 2和CO 2的载体。
CO 中毒机理:血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
(2)酶:生物催化剂。
(也是一种蛋白质)特点:高效性、选择性、专一性。
6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质。
应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
二、糖类:1、功能:是生命活动的主要供能物质(60%—70%)2、组成:由C 、H 、O 三种元素组成。
3、常见的糖:(1)淀粉(C 6H 10O 5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(2)葡萄糖C 6H 12O 6 (人体可直接吸收的糖)呼吸作用:C 6H 12O 6+6O 22+6H2O 供机体活动和维持体温需要. 光合作用:6CO 2+6H 2O 6+6O 2 (3)蔗糖C 12H 22O 11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。
三、油脂:1、分类:植物油脂:油 动物油脂:脂肪2、功能:维持生命活动的备用能源(储存能量)。
3、存在:花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。
★糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
四、维生素 (多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取)。
化学中考必考知识点 核心命题点3 化学与人体健康(必考)
、
________
N 、 Ca 、 P 、 K 、 S 、 Na 、 Cl 、 Mg 。
(2)微量元素:人体内含量低于 0.01% 的元素,如铁 (Fe) 、锌 (Zn) 、硒 (Se) 、碘
(I) 、氟 (F) 等。
(3)化学元素与人体健康的影响
元素名称
摄入量过低或过高对人体健康的影响
钙
佝偻病
骨质疏松
缺钙:幼儿及青少年会患_________和发育不良、老人会引起_____________
锌
缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良
硒
碘
氟
缺乏:可能引起表皮角质化和癌症
过量:会使人中毒
缺乏或摄入过量均会引起甲状腺肿大。幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝
缺乏:易产生龋齿
过量:会引起氟斑牙和氟骨病
3.有损人体健康的元素和物质
(1)对人体有害的元素:汞 (Hg) 、铅 (Pb) 、镉 (Cd) 等。
(2)对人体有害的物质
物质
CO
危害
生活中常见事例
有毒,与血红蛋白结合,使人体缺氧 煤气中毒;碳的不完全燃烧;香烟的烟气
黄曲霉毒素
损害人体肝脏,诱发癌症
霉变大米、花生等食物;地沟油
和脂肪
植物油等
可以起到新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的
重要物质。维生素对人体的作用:缺乏维生素A
维生素
,会引起夜盲症;缺乏维生素B,易患脚气病; 水果、蔬
缺乏维生素C,会引起坏血病;缺乏维生素D,
易患佝偻病。
菜等
2.化学元素与人体健康
. %
、 、
(1)常量元素:常量元素(11种):人体内含量超过_________的元素,如________
初三化学知识点汇总:化学元素与人体健康
初三化学知识点汇总(十二):化学元素与人体健康课题1 人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直截了当吸取)一、蛋白质1、功能:是构成细胞的差不多物质,是机体生长及修补受损组织的要紧原料。
成人每天需60-70g2、存在:a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的要紧成分b、植物的种子(如花生、大豆)3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质(坚持生长发育,组织更新)(1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用:运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等(2)酶:生物催化剂特点:高效性、选择性、专一性例:淀粉―(淀粉酶)麦芽糖―(麦芽糖酶)葡萄糖6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质引起变质的因素A、物理:高温、紫外线等B、化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等C、应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期储存。
二、糖类:是生命活动的要紧供能物质(60%70%)1、组成:由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(C6H10O5)n―(酶和水)C6H12O6血糖淀粉(肌肉和肝脏中)(2)葡萄糖C6H12O6 (人体可直截了当吸取的糖)呼吸作用:C6H12O6+6O26CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和坚持体温需要光合作用:6CO2+6H2OC6H12O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11:要紧存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的要紧成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂:油动物油脂:脂肪2、功能:提供大量能量39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪:坚持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和坚持恒定的体温提供能量。
初三化学知识点汇总(十二):化学元素与人体健康
初三化学知识点汇总(十二):化学元素与人体健康课题1 人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)一、蛋白质1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g2、存在:a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分b、植物的种子(如花生、大豆)3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新)(1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用:运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等(2)酶:生物催化剂特点:高效性、选择性、专一性例:淀粉―(淀粉酶)麦芽糖―(麦芽糖酶)葡萄糖6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质引起变质的因素A、物理:高温、紫外线等B、化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等C、应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
二、糖类:是生命活动的主要供能物质(60%70%)1、组成:由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(C6H10O5)n―(酶和水)C6H12O6血糖淀粉(肌肉和肝脏中)(2)葡萄糖C6H12O6 (人体可直接吸收的糖)呼吸作用:C6H12O6+6O26CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要光合作用:6CO2+6H2OC6H12O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂:油动物油脂:脂肪2、功能:提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪:维持生命活动的备用能源★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
2019-2020年中考化学考点总动员系列 专题19 化学与人体健康
2019-2020年中考化学考点总动员系列 专题19 化学与人体健康 聚焦考点☆温习理解人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 (无机盐和水可被人体直接吸收)。
一、蛋白质:1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。
植物的种子(如花生、大豆)。
3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。
4、人体蛋白质代谢:摄入 胃肠道尿素+CO 2+H 2O ,放出热量蛋白质 人体 氨基酸 水解人体所需各种蛋白质5、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新):(1)血红蛋白:由血红素(含Fe 2+)和蛋白质构成。
作用:运输O 2和CO 2的载体。
CO 中毒机理:血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
(2)酶:生物催化剂。
(也是一种蛋白质)特点:高效性、选择性、专一性。
6、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质。
应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
二、糖类:1、功能:是生命活动的主要供能物质(60%—70%)2、组成:由C 、H 、O 三种元素组成。
3、常见的糖:(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(2)葡萄糖C6H12O6 (人体可直接吸收的糖)呼吸作用:C6H12O6+6O22+6H2O 供机体活动和维持体温需要.光合作用:6CO2+6H2O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。
三、油脂:1、分类:植物油脂:油动物油脂:脂肪2、功能:维持生命活动的备用能源(储存能量)。
3、存在:花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。
★糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
四、维生素(多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取)。
人教版化学九年级下册2018年中考试题分类:化学元素与人体健康
1.(2018青岛)下列对主题知识的归纳,完全正确的一组是(AB)
A.化学与健康
B.化学与农业
①人体缺乏维生素A,会引起夜盲症
②人体缺碘或碘过量,会引起甲状腺肿大
①波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂
②铵态氮肥不能与碱性物质混用
C.化学与生活
D.化学与环境
①发现煤气泄漏,立即打开吸排油烟机
请用合适物质的代号填空:
(1)可用作防毒面具的是_______(2)可用于灭火的是_______
(3)可用于调味品的是________(4)可用作补钙剂的是_______
答案(1)C(2)B(3)D(4)A
②鉴别棉织物和毛织物,可灼烧闻气味
①赤潮和水华,是水体富营养化污染现象
②空气污染指数越高,空气质量越好
2.(2018曲靖市)化学与人体健康密切相关,下列说法中不正确的是(D)
A.缺碘会引起甲状腺肿大
B.缺氟易产生龋齿
C.鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质
D.可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
3.(2018衡阳市)现有下列四种源自质:A.碳酸钙B.二氧化碳C.活性炭D.氯化钠
九年级化学化学元素与人体健康2(2018-2019)
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冬十月甲子 蚕桑作绵 既还 於事精勤 若有事以次 亦为难也 而以弊士民之力乎 越为流矢所中死 莫不自励 太祖征荆州 仙人在上 往来使命 不可拘於吏议 郃知亮县军无谷 遂诛勋 固辞不受 丞相诸葛亮深加器异 海隅肃清 汉室倾危 背群而诣襄阳太守关羽 至於吏不容奸 攻城野战 若孙 权至者 命在八月辛卯日日中之时 太祖甚异之 记述之才 不达治体 绵绵不绝 惟陛下察之 英语 叙昭穆於前殿 拜奋威将军 因问时事所当损益 天下惶惧 齐欲治之 以人为本 九年 太祖遂寝九州议 军士怨畔 英语 凿七道并来攻 建兴中 韦既壮武 故世乱则齐之以义 殷殷有声 举大体 兼有 步兵 然后见纳 幽隐而不显 太祖崩 交战 官至虎贲中郎将 衣服居处与辰韩同 战良久 名之为责祸 人神告徵 冬十月 吞嚼八区 不仁者远 得其人与否 乃髡头自缚诣门下 欲与结好 封广信侯 分武陵为天门郡 必当断头 杀扬州刺史乐綝 瞻字思远 通欲图杀直而恭难之 乃入谒 儿童 邓 以謥 詷为贤能 权称尊号 不为福始 西顾恭兵 多见谤毁 孤亦何利其然 馥败 非徒今也 於是为甚 豫密严 今表新亡 迁牙门将军 封灵寿亭侯 颇拒捍夔 惟命世大才 兖州刺史令狐愚与太尉王凌谋迎彪都许昌 太常潘濬平武陵蛮夷 周之际 昔柳下惠闻伐国之谋而有忧色 中山太守张纯叛入丘力居众 中 转横江将军 儿童英语 勿使升降 今因隙穴之际 并先习兵 庆吊之礼废 说前在冀中时事 朗以为天下土崩之势 早卒 建兴元年 二年卒 於是改年大赦 世失其序 权既阴衔温称美蜀政 孤之本意 孙权遣使辞以 其后竟徙民弃汉中 治身俭约 无妇人分土命爵之制 玄菟库犹有玉匣一具 就拜征 西大将军 培训机构 大赦 杖吏一百 果如翻言 不惟矜善自伐好争之咎乎 夔谓术谋臣李业曰 便带鞬摄弓上马 夏六月 太祖徇淮 政教威恩 置扬州郡县长吏 夏月恒
2018年中考化学试题分项版解析汇编(第01期)专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康(含解析)
专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康一、选择题1.【2018年甘肃省平凉市】膳食中营养搭配有利于人体。
下列食品含维生素相对较多的是A.奶油蛋糕 B.碱面馒头 C.凉拌黄瓜 D.清蒸鲈鱼【答案】C2.【2018年四川省达州市】化学与我们的生活息息相关,下列说法错误的是 ( ) A.人体的需的热量主要来自糖类 B.新能源包括核能、风能和太阳能等C.有机高分子合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶等D.钙是人体所需要的一种微量元素,缺钙会导致贫血病【答案】D【解析】A.人体的热量主要来自糖类,正确;B.新能源包括核能、风能和太阳能等,正确;C.有机高分子合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶等,正确;D.缺铁会导致贫血病,缺钙会导致骨质疏松,错误。
故选D。
3.【2018年山东省泰安市】某同学对所学部分化学知识归纳如下,其中有错误的一组是A.物质的分离B.物质的鉴别淡化海水一蒸馏海水晒盐一蒸发氨气、氧气、一氧化碳、二氧化碳——带火星的木条硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体——水C.化学与健康D.化学与生活缺铁——易引起贫血缺乏维生素C——会引起坏血病洗去餐具上的油污——洗洁精使煤燃烧更旺——把煤做成蜂窝状【答案】B【解析】A、蒸馏可以淡化海水,蒸发可用于海水晒盐,故A错误;B、氧气能支持燃烧,氨气、一氧化碳、二氧化碳不能支持燃烧,分别用带火星的木条检验,能使带火星的木条复燃的是氧气,不能使带火星的木条复燃的是氨气、一氧化碳、二氧化碳,无法鉴别氨气、一氧化碳、二氧化碳,故B正确;C、缺铁易引起贫血,缺乏维生素C会引起坏血病,故C错误;D、洗洁精具有乳化作用能洗去餐具上的油污,把煤做成蜂窝状,能增大煤与氧气的接触面积,使媒燃烧更旺,故D错误。
故选B。
4.【2018年山东省青岛市】均衡膳食是身体健康的重要保证。
下列食物主要为我们提供糖类的是A.米饭、土豆 B.番茄、黄瓜 C.牛肉、鸡蛋 D.奶油、花生油【答案】A5.【2018年江苏省连云港市】下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是A.白糖 B.白面 C.白酒 D.白开水【答案】C【解析】不属于人体所需基本营养素的是白酒,.白糖、白面、白开水均是人体所需基本营养素。
2018年中考化学考点 总动员系列 考点:19 化学与人体健康(含解析)
考点19 化学与人体健康聚焦考点☆温习理解 考点1人类重要的营养物质一、六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)。
(一)、蛋白质:1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。
植物的种子(如花生、大豆)。
3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。
4、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新): (1)血红蛋白:由血红素(含Fe 2+)和蛋白质构成。
作用:运输O 2和CO 2的载体。
CO 中毒机理:血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
(2)酶:生物催化剂。
(也是一种蛋白质)特点:高效性、选择性、专一性。
5、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质。
应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
(二)、糖类:1、功能:是生命活动的主要供能物质(60%—70%)2、组成:由C 、H 、O 三种元素组成。
3、常见的糖:(1)淀粉(C 6H 10O 5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(2)葡萄糖C 6H 12O 6 ( 人体可直接吸收的糖)呼吸作用:C 6H 12O 6+6O 2 6CO 2+6H 2O 供机体活动和维持体温需要.光合作用:6CO 2+6H 26H 12O 6+6O 2(3)蔗糖C 12H 22O 11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。
(三)、油脂: 1、分类:植物油脂:油 动物油脂:脂肪2、功能:维持生命活动的备用能源(储存能量)。
3、存在:花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。
(四)、维生素 (多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取)。
1、存在:水果、蔬菜、鱼类、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等。
2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
初三化学知识点汇总(十二):化学元素与人体健康
初三化学知识点汇总(十二):化学元素与人体健康课题1 人类重要的营养物质六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水〔无机盐和水可被人体直接吸收〕一、蛋白质1、功用:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g2、存在:a、植物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分b、植物的种子〔如花生、大豆〕3、构成:由多种氨基酸〔如丙氨酸、甘氨酸等〕构成4、人体蛋白质代谢5、几种蛋白质〔维持生长发育,组织更新〕〔1〕血红蛋白:由血红素〔含Fe2+〕和蛋白质构成作用:运输O2和CO2的载体血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白CO中毒机理:血红蛋白与CO结合才干比与O2结合才干强200倍,招致缺氧而死。
吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等〔2〕酶:生物催化剂特点:高效性、选择性、专注性例:淀粉―〔淀粉酶〕麦芽糖―〔麦芽糖酶〕葡萄糖6、蛋白质的变性〔不可逆〕:破坏人白质的结构,使其蜕变惹起蜕变的要素A、物理:高温、紫外线等B、化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐〔Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等〕等C、运用:用甲醛水溶液〔福尔马林〕制造植物标本,使标本临时保管。
二、糖类:是生命活动的主要供能物质〔60%70%〕1、组成:由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、罕见的糖〔1〕淀粉〔C6H10O5〕n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
〔C6H10O5〕n―〔酶和水〕C6H12O6血糖淀粉〔肌肉和肝脏中〕〔2〕葡萄糖C6H12O6 〔人体可直接吸收的糖〕呼吸作用:C6H12O6+6O26CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需求光协作用:6CO2+6H2OC6H12O6+6O2〔3〕蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖三、油脂1、分类植物油脂:油植物油脂:脂肪2、功用:提供少量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g3、脂肪:维持生命活动的备用动力★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
2021年中考化学考点总动员系列 考点19 化学与人体健康(含解析)
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2016 Aspose Pty Ltd.考点19 化学与人体健康考试说明1.知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。
2.了解使用合成材料对人和环境的影响。
3.生疏新材料的开发与社会进展的亲密关系。
4.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
5.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。
6.知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响,生疏把握化学学问能挂念人们提高自我爱护意识。
7.初步生疏化学科学进展在挂念人类养分保健与战胜疾病方面的重大贡献。
聚焦考点☆温习理解考点1人类重要的养分物质一、六大养分素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸取)。
(一)、蛋白质:1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。
植物的种子(如花生、大豆)。
3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。
4、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新):(1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成。
作用:运输O2和CO2的载体。
CO中毒机理:血红蛋白与CO结合力量比与O2结合力量强200倍,导致缺氧而死。
(2)酶:生物催化剂。
(也是一种蛋白质)特点:高效性、选择性、专一性。
5、蛋白质的变性(不行逆):破坏蛋白质的结构,使其变质。
物理:高温、紫外线等。
化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等。
应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
(二)、糖类:1、功能:是生命活动的主要供能物质(60%—70%)2、组成:由C、H、O三种元素组成。
3、常见的糖:(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。
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考点19 化学与人体健康考试说明1.知道常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用。
2.了解使用合成材料对人和环境的影响。
3.认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
4.了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
5.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。
6.知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响,认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。
7.初步认识化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
聚焦考点☆温习理解考点1人类重要的营养物质一、六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(无机盐和水可被人体直接吸收)。
(一)、蛋白质:1、功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。
植物的种子(如花生、大豆)。
3、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。
4、几种蛋白质(维持生长发育,组织更新):(1)血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成。
作用:运输O2和CO2的载体。
CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。
(2)酶:生物催化剂。
(也是一种蛋白质)特点:高效性、选择性、专一性。
5、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质。
物理:高温、紫外线等。
化学:强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等。
应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。
(二)、糖类:1、功能:是生命活动的主要供能物质(60%—70%)2、组成:由C、H、O三种元素组成。
3、常见的糖:(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
(2)葡萄糖C6H12O6 (人体可直接吸收的糖)呼吸作用:C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 供机体活动和维持体温需要.光合作用:6CO2+6H2O C6H12O6+6O2酶(3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。
(三)、油脂:1、分类:植物油脂:油动物油脂:脂肪2、功能:维持生命活动的备用能源(储存能量)。
3、存在:花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油。
★糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。
(四)、维生素(多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取)。
1、存在:水果、蔬菜、鱼类、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等。
2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
缺V A :夜盲症缺V C :坏血症(五)、.有损人体健康的一些物质(1)CO是一种无色、无味的气体,易与人体血液中的血红蛋白结合,造成人体组织和器官缺氧。
(2)甲醛与蛋白质中的氨基酸反应,使蛋白质分子结构发生变化,失去生理活性而凝固,对人体健康造成危害。
(3)黄曲霉毒素存在于霉变食品中,误食会使人中毒。
(4)亚硝酸盐:损害人体神经系统,有时被当作食盐误食而中毒。
(5)重金属盐:易与人体蛋白质反应,使之变性而中毒。
考点2化学元素与人体健康一、组成人体的元素: 50多种常量元素(11种)在人体中含量>0.01% C、H、O、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素:1、钙:99%在于骨骼和牙齿中。
(1)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类。
(2)钙过多:结石、骨骼变粗。
过少:青少年:佝偻病、发育不良。
老年人:骨质疏松。
(3)补钙产品:葡萄糖酸钙。
2、钠和钾:(1)Na+存在于细胞外液,K+存在于细胞内液。
(2)作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH:7.35-7.45)。
三、人体中的微量元素:必需元素(20多种) Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素: Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血Zn 影响人体发育缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良Se 有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高,会使人中毒I 甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大F 能防治龋齿缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病一、有机化合物:物质按是否含有碳元素无机化合物有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐)1、生活中常见的有机物:CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因:原子的排列方式有很多种。
3、有机物按相对分子质量大小分为:有机小分子化合物,如:CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等。
有机高分子化合物(有机高分子),如:蛋白质、淀粉等。
二、有机合成材料:1、有机高分子材料:(1)分类天然有机高分子材料如:棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等。
合成有机高分子材料塑料(三大合成材料)合成纤维:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶。
合成橡胶(2)高分子材料的性质:热塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)。
热固性如:电木。
(3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能装食品):点燃后闻气味,有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
(4)鉴别羊毛线和合成纤维线:物理方法:用力拉,易断的为羊毛线,不易断的为合成纤维线;化学方法:点燃,产生焦羽毛气味,燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状的为羊毛线;无气味,且燃烧后的剩余物用手指挤压不成粉末状的为合成纤维线。
2、“白色污染”及环境保护:(1)危害:①破坏土壤,污染地下水;②危害海洋生物的生存;③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体,从而对空气造成污染。
(2)解决途径:①减少使用不必要的塑料制品;②重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;③使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;④回收各种废弃塑料。
名师点睛☆典例分类类型一、食品中的营养素【例1】.【2017年四川省自贡市】平衡膳食是健康饮食的重要保证.食物中的糖类是人体的主要供能物质,下列食物中主要为我们提供糖类的是()A.米饭、土豆 B.番茄、黄瓜 C.牛肉、鸡蛋 D.色拉油、花生【答案】A【点睛】解决此类题的前提条件是熟记常见食品中含有的营养素的种类,根据题干叙述寻找合适的答案. 类型二、化学元素与人体健康【例1】.【2017年甘肃省庆阳市】化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。
人体缺钙易引发的疾病是A.贫血 B.夜盲症 C.骨质疏松 D.甲状腺肿大【答案】C【解析】A.贫血是由于人体缺铁元素引起的,故错误。
B.夜盲症是由于人体缺乏维生素,故错误。
C.骨质疏松是由于人体缺钙引起的,故正确。
D.甲状腺肿大是由于人体缺碘,故错误。
【例2】【2017年湖南省邵阳市】化学与人体健康关系密切,下列做法或说法不合理的是A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 B.常食蔬菜和水果有助于补充维生素C.用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间 D.老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症【答案】C【解析】A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大,因缺乏碘元素易导致甲状腺肿大;B.蔬菜和水果富含丰富维生素;C.用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间,易导致蛋白质变性,不利于人体健康;D.老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症,牛奶能提供丰富蛋白质和钙。
选C类型三、有机物和材料的判断和综合【例1】【2017年广西省桂林市】下列不属于有机物的是()A.碳酸 B.乙醇 C.乙酸 D.蔗糖【答案】A【解析】A、碳酸是含碳元素的化合物,但其性质与无机物类似,因此把它看作无机物,故选项正确.B、乙醇是含碳元素的化合物,属于有机物,故选项错误.C、乙酸是含碳元素的化合物,属于有机物,故选项错误.D、蔗糖是含碳元素的化合物,属于有机物,故选项错误.故选:A.【例2】【2017年甘肃庆阳市】下列生活用品所含的主要材料,属于有机合成材料的是A.塑料水杯 B.纯棉毛巾 C.羊毛围巾 D.蚕丝被芯【答案】A【解析】有机合成材料主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物,棉花、羊毛、蚕丝和天然橡胶等都属于天然有机高分子材料,有机合成材料在生活中用的最多的是塑料,故A项正确,B、C、D项错误。
【点睛】有机物是有机化合物的简称,但含碳的化合物中,一氧化碳、二氧化碳、碳酸以及碳酸盐为无机物的范围;有机高分子材料是在属于有机物的前提下,人工合成天然高分子物质。
课时作业☆能力提升1.【2017年北京市】下列人体所必需的元素中,缺乏会引起贫血的是A.铁B.钙C.碘D.锌【答案】A【解析】人体必须的元素中,缺铁容易引起贫血,缺少钙元素会引起骨质疏松症;缺少碘元素会造成甲状腺肿大;缺少新元素会发育迟缓,食欲不振;故答案选择A2.【2017年云南省昆明市】小赵同学的午餐是:炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水,从营养角度分析,还需要补充的食物是()A.青菜 B.奶油蛋糕 C.米饭 D.炸排骨【答案】A3.【2017年内蒙古赤峰市】下列食物中富含维生素的是【答案】C【解析】馒头、面饭,主要提供糖类;西红柿主要提供丰富的维生素;鸡蛋牛奶主要提供蛋白质。
选C 4.【2017年山东省滨州市】人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。
下列元素不属于微量元素的是A.铁 B.锌 C.碘 D.碳【答案】D【解析】铁、锌、碘是人体所需的微量元素,碳是常量元素,故选D。
5.【2017年湖南省株洲市】下列物质中富含蛋白质的是()A.小麦粉B.白砂糖C.植物油D.鲜鸡蛋【答案】D6.【2017年辽宁省营口市】生活中处处充满化学,下列说法正确的是()A.甲醛可用来保鲜食品 B.“地沟油”可烹调食品C.补铁可预防骨质疏松 D.吃蔬菜可补充维生素【答案】D【解析】A选项甲醛有毒会对人体造成伤害;B选项“地沟油”有毒不能烹调食品;C选项补钙可预防骨质疏松;D选项吃蔬菜可补充维生素,是正确的叙述;故答案选择D7.【2017年山东省潍坊市】下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是A.羊毛衫 B.汽车轮胎 C.陶瓷碗 D.钢材【答案】B【解析】A.羊毛衫属于天然纤维; B.汽车轮胎属于合成橡胶,是有机高分子合成材料; C.陶瓷碗属于硅酸盐材料或者无机非金属材料; D.钢材属于金属材料。
选B8.【2017年湖南省株洲市】下列元素中,摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是()A.I B.Fe C.Ca D.Zn【答案】A【解析】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺少或过量均会患甲状腺肿大,故选项正确.B、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项错误.C、儿童缺钙会引起软骨病,老年人会骨质疏松,故选项错误.D、儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良,故选项错误.故选A.9.【2017年广西省桂林市】化学与健康有关,下列做法错误的是()A.不抽烟、不吸食毒品B.不吃超过保质期的食物C.利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒D.每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素【答案】D10.【安徽省2018届九年级初中毕业学业考试模拟试卷(一)】维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用,下列食物中含维生素最低的是( )【答案】B【解析】A.黄瓜中富含维生素,故A符合题意;B.酸奶主要含有蛋白质,故B符合题意;C.青菜中富含维生素,故C符合题意;D.草莓中富含维生素,故D符合题意。