果园套种鸡腿菇 - 360文档中心

果树下套种什么好？三种果园套种模式介绍

果树下套种什么好？三种果园套种模式介绍很多农民朋友都会问果园套种什么效益高？本文将为大家介绍三种果园套种技术要点，大家可以根据自身的情况考虑选择哪一套方案最适合自己。

一、果树套种花生技术要点1.品种选择因地制宜,选择以当地品种为主。

2.套种布局根据各种果树种植的行距合理布局花生行窝距,李子、甜柿、核桃、刺梨等灌木类果林园区,花生与果树苗保持60-80cm的距离。

葡萄、猕猴桃等蔓生型果林园区,花生与果树苗棚架保持保持50-60cm的距离。

3.播种时间、方式在土壤5厘米地温稳定在12℃以上进行花生播种,种植方式可采用露地播种和薄膜覆盖播种。

4.田间管理（1）苗前除草花生播种后,亩用96%的精异丙甲草胺(金都尔)50~60毫升兑水30~40公斤均匀喷雾或50%乙草胺乳油75~100毫升兑水40~50公斤均匀喷雾于垄面,进行除草。

查苗补苗.及时查苗,发现有缺苗现象时,及时催芽补种补种时要追点化肥，促进幼苗早生快发。

（2）中耕除草培土中耕2次，第一次在齐苗15天后结合田同除草进行中耕,疏松表土,灭草保墙;第二次在初花至盛花前(下针前)中耕培土。

二、果树套种辣椒技术要点1.根据种植的果树行距全理布局辣椒种植行窝距,李子、甜柿、核桃、刺梨等灌木类果林园区,并与果苗保持60-80cm的距离，葡萄、猕猴桃等蔓生型果林园区,辣椒与果苗棚架保持保持50-60cm的距离。

2.大田的栽培管理辣椒的定植以土温15℃以上为宜,定植距离,早熟品种行距40-50厘米,株距26~33厘米,每穴1-2株,晚熟品种行距66-73厘米,株距50~60厘米,每穴1株。

3.田间管理在生长期可用0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液喷施,后期开花后印结小椒时每公顷追尿素75-100公斤。

及时防治病虫害:及时防治的炭疽病、早晚疫病、病毒病、日烧病、蚜虫等。

三、果树套种大豆技术要点1.品种选择黔豆7号、黔豆8号、黔豆10号、黔豆11号、安豆5号、安豆7号等大豆品种。

鸡腿菇品种介绍

鸡腿菇品种介绍鸡腿菇，又名毛头鬼伞（Coprinus comatus），是我国北方春、秋雨后发生在麦田或林地果园的一种食药用菌。

其子实体群生，菌盖圆柱形，连菌柄似火鸡腿，故名鸡腿菇。

菇体幼时肉质细嫩，鲜美可口。

鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成分。

以每千克体重用2克鸡腿菇的浓缩物喂小白鼠，1.5小时后降低血糖浓度的效果最为明显。

近年来，国、内外相继开发栽培鸡腿菇，消费市场越来越广阔，鲜菇、干菇(切片菇)、罐头菇均极受欢迎。

鸡腿菇栽培方法与双孢蘑菇栽培基本相同，单产一般为10～15千克／平方米，高者可达30～40千克／平方米。

栽培技术如下:群生的鸡腿菇一、阳畦栽培鸡腿菇㈠栽培材料主要材料：马厩肥、牛粪、麦秆、稻草、棉籽壳和杂木屑。

辅料：麸皮、米糠、玉米粉、复合肥、石膏粉、石灰粉等。

㈡栽培方式鸡腿菇可以室内栽培，也可以在室外栽培。

可以生料栽培，也可以熟料栽培。

可以袋栽，也可箱栽、床架式栽培。

应根据当地环境条件和栽培技术，采用最有利的栽培方式。

阳畦平铺料栽培鸡腿菇较为省工。

大体上可以按蘑菇栽培办法进行管理。

㈢栽培配方1. 棉籽壳(或落地废棉)100千克，另加生石灰2—3千克(可加0.1％的多菌灵或甲基托布津)，含水量控制在60～65％。

2. 棉籽壳100千克，磷肥2千克，尿素0.5千克，石灰2千克，水160千克。

3. 玉米芯(粉碎)100千克，尿素l千克，石灰3千克，水150-160千克。

4. 稻草(切段或粉碎)40千克，玉米秆粉40千克，马粪(干，打碎)20千克，尿素1千克，磷肥2千克，石灰3千克，水150千克。

°金针菇废培养基(菌糠)80千克，牛、马粪20千克、尿素1千克、磷肥2千克，石灰4千克，水150千克。

㈤栽培将培养料充分拌匀，堆积料高1米，宽1米以上，盖上塑料薄膜保温，达60℃保持10小时；翻堆，再度达60℃，保持10小时，发酵结束；摊凉，铺于事先整好的畦面上，料厚10—20厘米，分3层播种，用种量为培养料的15％。

鸡腿菇的栽培时间以及栽培措施

培养基制备
根据原料比例和栽培容器，配制培养基，要求培养基营养均衡、湿度适中。
鸡腿菇的种植技术
01
02
03
种植场所选择
选择通风良好、湿度适中的场所，可选择室内或室外种植。
接种与发菌
将鸡腿菇菌种接种于培养基中，在适宜的温度和湿度条件下发菌。
出菇管理
当菌丝满袋后，及时移至出菇场所，控制温度和湿度，促进鸡腿菇子实体的形成。
THANKS
栽培时间
春季栽培通常在2月份开始制备菌种，3月份进行接种，4月份进行出菇管理。
出菇期
春季栽培的鸡腿菇出菇期通常在4月至6月之间。
夏季栽培
适合夏季栽培的鸡腿菇品种
01
夏季气温较高，适合栽培一些高温型鸡腿菇品种，如As3758
等。
栽培时间
02
夏季栽培通常在5月份开始制备菌种，6月份进行接种，7月份
进行出菇管理。
注意事项Βιβλιοθήκη 在防治过程中，应注意安全用药，避免对人体和环境造成危
害。
应根据不同的病虫害种类选择合适的防治方法，不可盲目使
用药物。
应定期检查栽培场所的卫生状况和鸡腿菇的生长情况，及时
发现并处理问题。
04
鸡腿菇的采收与储存
采收时间及方法
采收时间
鸡腿菇在菌丝长满培养料，培养料表面形成子实体原基后，一般需要10-15天才能达到采收标准。
采收方法
当鸡腿菇的菌盖尚未完全展开，边缘内卷，菌褶整齐密集，且菌盖直径达到4-6 厘米时，用刀片将菌盖从中间划开，取出内部的上半部分菌肉，剩下的下半部分菌肉可留在菌柄上，待其继续生长。
储存技术及注意事项
储存技术
鸡腿菇采收后，可将其放在阴凉通风处晾干，也可用烘干机烘干。在储存前，应将鸡腿菇装入塑料袋或密封容器中，并放入冰箱冷藏。

鸡腿菇如何种植？鸡腿菇种植栽培技术要点及管理方法

鸡腿菇如何种植？鸡腿菇种植栽培技术要点及管理方法鸡腿菇具有养分丰盛、滋味鲜美、食疗价值高、经济效益好等特征，近两年来获得了迅猛的进展。

栽培鸡腿菇不但投资低、快、收入大，而且原料来源丰盛，产品销路好，技术操作容易，具有朵大、肉厚、高产稳产的特征。

能通过各种代料或秸秆举行栽培，下面容易介绍下栽培技术要点：鸡腿菇种植栽培技术要点及管理办法一。

培养料配方1、废棉绒50千克、麸皮20千克、饼肥3千克、尿素0.7千克、磷酸二氢钾0.2千克、生石灰4千克。

2、食用菌废料50千克、棉籽壳38千克、玉米粉8千克，尿素0.5千克，过磷酸钙1千克，生石灰3千克二。

发酵鸡腿菇属腐生性真菌，栽培料须经益富源菌菇生态宝举行发酵处理，以利于菌丝汲取发育。

按照配方将原料称重，按料水比 1.0:1.3加入清水及千分之五的益富源菌菇生态宝并充分搅拌匀称，做出截面为梯形的料堆，料面高0.8～1.0米，底宽1.2米，长度不限（如气温在10℃时，可适当加宽、加高）。

在料堆上部用4～5厘米锤形木棒每40～50厘米打孔至料底，以免造成厌氧发酵，并加盖笼罩物发酵。

使料温达到55～60℃，保持24小时即可翻堆，延续发酵2～4次，以保证培养料所有发酵腐熟。

翻堆时，要检查基料失水状况，并按照气候情况按1:0.1～0.2料水比加水，经7～10天完成积累发酵，***后摊开料堆，排出废气，当料温降至30℃即可上畦栽培。

三。

做阳畦，覆土，栽培做成东西走向的畦面，畦宽1.0～1.5米、深0.2米，长度不限，留30厘米走道。

栽培前，对畦面浇足大水，待水渗透后撒石灰粉。

上料前先在畦底撒1层菌种，用种量约占总用量的20%，铺1层培养料，用消毒的铁锨或木板压实、压平，使料厚约10厘米，撒第2层菌种，用种量约占总用量的30%，然后再铺1层培养料，并压实、压平，使料厚约20厘米，***后把剩余的菌种采纳穴播法播于料面，使其与料面持平或略低，再将料面压平压实，在此过程中每铺一层，可喷撒一遍喷洒500-1000倍菌菇生态宝稀释液，有利于增进菌丝生成，提前出菇，播种完毕后，覆1层厚2厘米的田园土，盖1层报纸，1层塑料薄膜，待菌丝爬满第1层土后，再覆第2层厚约3厘米的田园土，重新盖报纸、塑料膜等，继续发菌。

鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇的营养价值【导读】鸡腿菇是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生的食用菌。

因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。

鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇。

鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备，鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

鸡腿菇对大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇还有一定的抑制作用。

鸡腿菇的营养价值挺高的，想必很多网友都想知道鸡腿菇怎么做好吃吧，妈网百科协助你如何做出更美味的鸡腿菇餐，一起来看看。

鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。

那么，鸡腿菇的营养价值具体还有哪些呢？一起跟着妈网百科来了解一下吧。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值哦。

据分析，鲜菇含水分92、2%;每100克干菇中含粗蛋白25、4克，脂肪3、3克，总糖58、8克，纤维7、3克，灰分12、5克;鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。

菇体洁白，美观，肉质细腻。

炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。

鸡腿菇是一种药用菌。

味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。

经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。

据《中国药用真菌图鉴》载，鸡腿菇热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏抑制率分别为100%和90%。

而且鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成份。

鸡腿菇怎么做好吃鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

既然这样，那你可知道鸡腿菇怎么做会比较好吃吗？妈网百科介绍好吃又美味的蚝油鸡腿菇的做法，有兴趣想做的网友可以试试哦。

具体做法如下：1、新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。

北方保护地大棚番茄套栽鸡腿菇技术

以每年可利用番茄苗定植的时机进行两次鸡腿菇与番茄
的套种。
２培养料的堆制发酵
２．１培养料配方配方① ：稻草４０％，玉米芯４０％，牛马粪
ｌ７％，尿素０．２％，过磷酸钙１％，石膏１％，石灰１％，含水量
长需要氧气，呼二氧化碳，能与番茄的生长形成良好的互
菇废料棒要先凉干粉碎，玉米秸秆截成５Ｃｍ小段，小麦秸秆、豆秸均截成４～５ｃｍ的小段，玉米芯粉碎成ｌ～２ｃｍ的颗粒，发酵前先将各种秸秆用２％的石灰水浸泡５ｈ后沥干水，复合肥先溶解在水中，再将各种辅料混匀，调节含水量６０％～６５％。
２０１３（５）
龟国苗
靠蜚篡女 § ｌ
北方保护地大棚番茄套栽鸡腿菇技术
邓春海
（辽宁省微生物科学研究院，辽宁朝阳１２２０００）
关键词保护地大棚套种鸡腿菇大棚番茄定植
个３６０ｍ的菇棚可种植玉米２０００株左右。
２．３玉米生长期管理玉米播种后一般在自然条件下生
长，如遇干旱要及时浇水。
加平菇栽培成功率、延长菇棚使用时间，具有显著的经济效
宽８０ｃｒｌｌ。畦两边留做业铺料接种

鸡腿菇

覆土材料的选择和处理覆土是鸡腿菇栽培中一项十分重要的内容。

鸡腿菇的一个重要特性就是不覆土不出菇，覆土材料选择和处理的好坏直接影响到鸡腿菇的产量高低和质量优劣。

因此，在讲解具体的栽培技术之前，有必要就覆土技术的有关情况做一重点说明，这是鸡腿菇的任何一种栽培方式中均不可缺少的技术细节。

一、覆土材料的选择不同的覆土材料，由于理化性质的不同，将直接影响到鸡腿菇的产量和质量。

优良的覆土材料，其结构和性状均应能符合鸡腿菇生长的需要。

其基本材料是：结构疏松，孔隙度大，通风性能良好，有一定的团里结构，土粒大小以直径0.5～2厘米为佳；有较大的持水力和一定的重量（密度大于1克/立方厘米）；不含病原菌，无虫卵，杂菌和有害物质，含有对鸡腿菇有益的微生物；含水量腐殖质（5％～10％），但不肥沃；中性或弱碱性（pH值6.8～7.6），含盐量低于0.4％，含有钙质，具有缓冲性，能维持中性环境；干不成快，湿不发粘，喷水不板结，水少不龟裂。

国内目前常用作覆土材料的有：田园土、菜园土、草地土、粘壤土、河泥土、塘泥土，以及人工配置的各种合成土、发酵土等。

泥炭土则在有资源的地方使用。

二、覆土材料的消毒方式覆土材料中可能潜伏着许多病原菌及害虫。

所以，覆土前必须对覆土材料进行消毒，以最大限度地降低覆土材料中病原菌和害虫的含量，减轻或杜绝鸡腿菇栽培的病虫危害。

常用的消毒方式有甲醛消毒法、暴晒消毒法、蒸汽消毒法、漂白消毒法等。

（一）甲醛消毒法每立方米土粒用0.5千克40％甲醛溶液（福尔马林），对水5～10升，均匀喷洒在土粒上，然后做堆并盖上覆膜；或者将土粒做堆，堆顶中再做一凹坑，坑内置一容器，将高锰酸钾倒进容器，并注入少量水溶解，然后按每立方米土粒加入0.5汽化。

无论是喷雾消毒还是汽化消毒，施药后土堆都必须迅速用较厚的塑料薄膜覆盖，薄膜四周要用湿泥糊实压严，密闭熏蒸24～48小时。

然后揭去薄膜，扒开土堆并翻动土粒，待土粒上残留的甲醛气味消失后（约3～5天）才可覆盖菌床，否则会产生药害，影像土层菌丝的正常生长，推迟出菇。

果菇套种效益高

果菇套种效益高
佚名
【期刊名称】《农家致富》
【年(卷),期】2007(000)013
【摘要】刘发奎是河南省长葛市老城镇大赵庄村农民，2000年，他承包了村里
70亩地。

种植美国凯特杏树，获得了可观的效益。

每到冬天，看着杏林中的空地，刘发奎总感到可惜。

为了充分利用土地资源，产生更大的效益，他聘请专家分析土壤结构，
【总页数】1页(P18)
【正文语种】中文
【中图分类】S344.3
【相关文献】
1.果园套种大球盖菇效益高 [J], 简丽莹
2.玉米田套种鸡腿菇效益高 [J], 刘先芬;杨文轩;雎丽娟;刘贵;郭云汉
3.黄瓜与鸡腿菇套种栽培效益高 [J], 姚彦波;高素艳
4.鸡腿菇与蔬菜套种效益高 [J], 崔颂英;金月波
5.西瓜二次果套种秋菜效益高 [J], 秋生
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鸡腿菇的栽培技术及配方

鸡腿菇的栽培技术及配方
鸡腿菇（Pleurotus eryngii）是一种优质食用菌，具有丰富的蛋白质和多种营养物质。

下面是鸡腿菇的栽培技术及配方。

栽培技术：
1. 培养基准备：将玉米梗、麸质、菌棒和玉米糠等原料按一定比例混合，加水搅拌均匀，制成菌棒。

2. 菌棒消毒：将制好的菌棒放入压力锅中进行蒸汽消毒，时间为1-2小时。

3. 菌种接种：消毒好的菌棒取出，凉干后进行菌种接种。

一般将菌种均匀地撒在菌棒表面，再用保鲜膜包覆菌棒，放入培养箱。

4. 培养箱温度控制：将菌棒放入培养箱内，保持温度在20-28摄氏度，光照强度控制在1000-1500勒克斯。

5. 通风换气：定期进行通风换气，保持适宜的湿度和二氧化碳浓度。

6. 取下老菌棒，更新菌棒：当菌棒生长到一定程度后，可取下旧的菌棒，更换新的菌棒。

配方：
1. 菌棒原料：玉米梗、麸质、菌棒和玉米糠等原料的比例可根据自己的实际情况进行调整。

2. 水分含量：菌棒中的水分含量一般控制在60-65%左右。

3. 菌种选择：选择具有高产量和优良品质的菌种进行接种。

值得注意的是，鸡腿菇的栽培技术及配方在不同地区和环境条件下可能会有所不同，建议根据当地的实际情况进行调整和优
化。

同时，合理控制温度、湿度和通风等因素也对鸡腿菇的栽培效果有着重要影响。

鸡腿菇覆土管理

鸡腿菇覆土管理
1.选土：选择透气性好，持水量大，无病虫、无杂质、无有害物质的土壤，以粘土、菜园土为宜，在表土20cm以下挖土，用9目筛子筛去大块。

2.覆土材料配制：每100平方米栽培面用覆土4立方米，加生石灰80kg，克霉灵4kg，DDVP700ml，混合均匀后，将含水量调到20%左右，即手握成团，落地即散。

每立方米覆土用5%的甲醛水溶液10kg，边翻边喷，然后覆膜堆闷48--72小时，掀开翻一遍散去甲醛味备用。

3.覆土和管理：播后7--10天，当菌丝向下长到3--4cm 时，即可覆土，覆土要厚度均匀，表面平整，厚度为3--4cm，中间比两边稍高一点，覆土后立即覆膜。

17--18天后如果发现有小菇蕾出现，立即掀膜进行出菇管理。

- 1 -。

露地棚架葡萄套种鸡腿菇技术

经济效益。现以辽宁南部地区为例介绍铭地棚架葡萄套种鸡
３套种管理技术要点
３１准备工作．葡萄生产按常规。菌袋制作把握好时间，以便与葡萄生产及环境条件紧密衔接，保利用最佳自然条件。确
３８出菇管理出菇期间，．白天温度高、湿度低，可以适当将
背风侧的草帘用砖块支起，加大通风和降温，夜晚将草帘的另
２２确定配方．见表３。
一
侧也支起来，加大通风和降温。秋季管理的重点是保水、保
２３生产预算．
一般６７６地可以套种的有效面积为１０ｍ５ｍ
维普资讯
食用苗
ＥＤⅡｌ凰ＦＵＮＧＩＩ
表３鸡腿菇栽培料常用配方（）％
２０（）０８４
露地棚架葡萄套种鸡腿菇技术
崔颂英李春艳牛长满张晶矫天育
（宁农业职业技术学院
试验观察
李巨李长喜
（１信阳农业高等专科学校，南信阳４４０；河６００
出苗至始花１～８ｄ室温变幅１．～１ ℃ ，均１．Ｃ；２１，２５２．平０８￣５月４
湿，可以结合潮间灌水增加水分和提高湿度。另外由于秋季风
大，白天可以将草帘全部盖上，晚上再适当支起来进行通风。
其他管理常规操作。
一
左右，占整个土地面积的１即／５以上，投入在５００元左右，总０

果园套种的几种方案

果园套种的几种方案果园套种是指在果树的下方种植其他作物，以提高果园的土地利用率和经济效益。

下面将介绍几种常见的果园套种方案。

一、果园套种农作物1. 牧草类套种：在果树下方种植一些牧草，如苜蓿、红鲁草等。

这种套种方案既可以起到保护土壤、减少水土流失的作用，又可以提供牛、羊等牲畜的饲料资源。

2. 豆类套种：可以在果树下方种植一些豆类作物，比如黄豆、绿豆、豌豆等。

这些豆类作物富含蛋白质，不仅可以提供人体所需的营养，还可以为果树提供氮肥，促进果树的生长发育。

3. 根茎类套种：可以在果树下方种植一些根茎类作物，如红薯、芋头等。

这些作物的根茎能够保持土壤的松软和透气性，有利于果树的根系生长和营养吸收。

二、果园套种花卉1. 花草套种：可以在果树下方种植一些花草，如草本植物、郁金香、玫瑰花等。

这些花卉不仅可以增加果园的观赏价值，还可以吸引一些有益的昆虫，如蜜蜂、蝴蝶等，有利于果树的传粉和繁殖。

2. 香草套种：可以在果树下方种植一些香草植物，如薄荷、迷迭香、香菜等。

这些香草植物具有较强的香气，不仅可以增加果园的气味，还可以作为调料和药材使用。

三、果园套种蔬菜1. 叶菜类套种：可以在果树下方种植一些叶菜类蔬菜，如菠菜、油菜、生菜等。

这些叶菜蔬菜富含维生素和矿物质，不仅可以增加果园的饮食价值，还可以控制果园的杂草生长。

2. 茄果类套种：可以在果树下方种植一些茄果类蔬菜，如番茄、辣椒、黄瓜等。

这些茄果蔬菜含有丰富的维生素C和纤维素，不仅可以为果园提供额外的收入，还可以丰富果园主人的饮食品种。

四、果园套种草药1. 中草药套种：可以在果树下方种植一些中草药材，如何首乌、草果、甘草等。

这些中草药材具有一定的药用价值，可以增加果园的经济效益，同时也可以为果树提供一些天然的保健作用。

2. 芳香草套种：可以在果树下方种植一些芳香草植物，如薰衣草、迷迭香、洋甘菊等。

这些芳香草植物具有芳香性质，可以增加果园的气味，同时也有一定的保健作用。

鸡腿菇种植技术

鸡腿菇种植技术回答根据菇棚走向建畦，挖宽80-100厘米、深15-20厘米的菇畦，作业道为0.5米，然后每平方米畦面撒施150克石灰粉。

鸡腿菇春秋两季皆可栽培，先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种，料厚度为15-20厘米，播种量为15-20%，覆盖塑料薄膜和报纸，进行发菌。

一、建畦根据菇棚走向建畦，间隔0.5米作业道，在大棚内挖宽80-100厘米、深15-20厘米的菇畦，长度不限。

浇透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。

二、播种1、鸡腿菇是草腐生、中高温大型真菌，菌丝生长适宜温度为24-28℃，子实体发生的适宜温度为15-18℃。

春秋两季皆可栽培，秋季栽培一般6至8月，9至12月上旬两个多月即可出菇，春季栽培一般在11月至次年2月，4至6月份出菇，这个时间段栽培种需要适当加温发菌。

2、播种时一般3层料3层种，先在菇床铺1层5厘米厚的培养料，然后撒1层菌种，如此共铺3层料、撒3层种，料厚度为15-20厘米，播种量为15-20%。

播种后，覆盖消过毒的塑料薄膜和报纸，进行发菌管理。

三、发菌透过塑料薄膜插1温度计于料内约10厘米深处，用以观察料温变化，从接种第四天开始，每天掀动1次覆膜使其通风换气，注意10厘米料温不得超过25℃，温度保持在25℃以下为宜。

如果料温偏高，则需要进行通风，加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风，也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。

20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。

四、采收1、随着子实体的不断发育生长，对生长条件的要求也逐渐粗放，此时棚温保持在15℃左右，空气湿度85-95%，光照不能过强，光过强易使子实体过早产生并翻卷鳞片，并且使菇体色泽加深。

2、随着菇体的发育通风应加强，但同样不能有强风吹进棚内。

当菇体结实，菌盖有少许鳞片并紧包菌柄，菌环刚开始松动，约七分成熟时就要采收，采收不及时，子实体就会自溶变黑，采收前4小时之内不要喷水，以免手捏菇体处变色，采收时手持菌柄下部，轻轻旋转拔起。

鸡腿菇栽培养护管理技术

鸡腿菇栽培养护管理技术1.生长和发育条件(1)养分：鸡腿菇能够通过多种碳氮源。

在纯培养中，葡萄糖和果糖常被用作主要碳源，蛋白胨和酵母膏被用作主要氮源。

栽培时，以农作物秸秆、棉籽壳、玉米穗、杂草、出菇废料、动物粪便等原料为碳源，以麸皮、米糠、玉米粉、豆饼粉和尿素为培养料的氮源。

无机盐包括磷、钾、钙、镁、硫等常量元素和铁、铜、锌、硼、钼等微量元素，其中磷、钾、镁最为重要。

培养基(料)配制中常常添加的无机盐有磷酸二氧钾、磷酸氢二钾、硫酸镁、石膏(硫酸钙)、过磷酸钙、碳酸钙等。

(2)温度：鸡腿菇是一种中温真菌。

孢子萌发的相宜温度为22-26，24左右萌发快。

菌丝体具有很强的耐低温本事，在-10不会冻死。

其生长温度范围为3-35，最适温度为24-28，过高或过低菌丝生长速度都会减慢。

菌丝在30以上停止生长，快速老化，自溶变黑，40死亡。

子实体的形成需要温差刺激，温差范围为5-10。

子实体的生长温度范围为10-30，最适温度为16-24。

在这个温度范围内，子实体大量浮现，质量好，产量高。

当温度低于8或高于30时，子实体不易形成。

在相宜的温度范围内，温度低，子实体生长缓慢，但菇体厚、饱满、坚固，品质好，贮藏期长；温度高时，子实体生长加快，菌柄拉长，菌盖小而薄，菇质差，开伞易自溶。

(3)水分和湿度：鸡腿菇培养料的相宜含水量为60%-70%，相宜含水量为65%左右。

水分低，菌丝生长缓慢，稀疏无力；含水量过高时，供氧不足，菌丝生长受阻。

床栽含水量可稍高，袋栽含水量不要太高。

发酵后培养基含水量在70%左右，栽床时菌丝生长旺盛。

生长久，空气的相对湿度应控制在80%左右。

子实体生长阶段对环境湿度要求较高，相宜的空气相对湿度为85%-90%。

湿度不足，子实体薄，生长缓慢；湿度过高和通风不良，菌盖简单得斑病。

(4)光照：菌丝生长不需要光照，在黑暗条件下生长旺盛、新奇。

强光会抑制菌丝生长，加速菌丝老化。

子实体的形成和生长阶段需要适量的散射光。

鸡腿菇栽培法

一
袋两头封口后，用直径３厘米的木棒在两头各打１个孔。５．发菌期管理１Ｏ月份以后，在地面上排３层，１２月份以后排４－５层，形成菌墙，行与行之间留ｌ０厘米宽的空隙．菌墙上面盖１０ —２０厘米厚的麦秸。菌袋中插几支温度计，每天早、晚各记录１次温度。发菌期袋内温度控制在２０ — ３０％，若温度高于３５ ℃就有烧菌的危险，达到４０％时持续２小时菌丝就会全部被烧死。可利用揭盖塑料薄膜和调节通风口的方法控制菌袋温度。６．菌袋覆土装袋后２０天左右菌丝即可长满袋。根据鸡腿菇不沾土不出菇的习性，菌丝长满袋后３ — ５天即可脱袋覆土。覆土前，先给菇棚的地面浇透水，然后下挖ｌ５厘米，将发好菌的菌袋脱去塑料袋，竖排在挖好的畦内。如菌袋过长，可从中间切开。畦宽１．５米，长度不限，随排随向间隙中填土，最后上面盖２－３厘米厚的覆土，土的湿度掌握在用手握成团，触之即散为宜。覆土时加２％的石灰，覆土后盖上地膜，温度保持在１４ — ２５ ℃，经过１５天的培养即出现菇蕾。７．ｍ菇管理菌丝发育进入生殖生长阶段，管理上以调温、增湿、通风为主，并给予适量光照。出菇温度控制在ｌ２ — ２２ ℃为宜，每天洒水通风，保持菇棚空气相对湿度在８５％一９５％之间，并保证空气清新，促使菌丝扭结并形成菇蕾，一般子实体成熟需７ — １２天时间。８．采收当子实体菌盖边缘菌环刚开始松动，还紧包菌柄时就要及时采收。采收时，用手握住菌柄下部，轻轻旋转即可拔起，采收后整理料面，清除菇根。采收后应及时进行整理和管理，整平畦面，凹洼处补土、整平、喷水，整个畦床亦须补水，补水量以喷透土层为好，补水后要将畦面上露出培养料的地方用土补严。之后进行保湿、通风、温差刺激管理经７ — １０天后，第二批菇就相继长出。鸡腿菇一般可采收３ — ５茬菇，因菌株和培养料不同，产量上有很大差异。９．加工采收后的鲜菇应顺头放入塑质或木质容器内。然后用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约两小时，及时进行加工。四、鸡腿菇栽培中易发生的病虫害及防治发生在鸡腿菇上的病害主要有石膏霉，胡桃肉状菌和叉状炭角菌，其中以叉状炭角菌为害尤为严重。鸡腿菇棚内的害虫主要为线虫、螨虫和蚊蝇类，偶尔可见跳虫。防治方法为：（１）培养料在发酵前各种成分都要打碎、磨细、曝晒３ —４天，尤其是有些配方中要加入畜禽粪类，这些粪类原料不经过充分曝晒是不能使用的。ｆ２１栽培场地要施行轮作。ｆ３１浇水要清洁。ｆ４１通风要平稳。ｆ５）昆虫要使用纱窗隔离。ｆ６１合理使用药剂防治。（作者单位：１５２１００黑龙江省望奎种子管理站）

果园套种的几种方案

果园套种的几种方案果园是人们种植水果的重要场所，为了提高果园的利用率，许多果农开始尝试果园套种的种植方案。

果园套种是指在果园中种植两种或更多种的作物，以达到充分利用土地资源、增加产量和收益的目的。

下面将介绍几种常见的果园套种方案。

1. 果树套种蔬菜：这是一种比较常见的果园套种方案。

在果树种植间隙期，种植一些蔬菜作物，如番茄、豆角、青菜等。

这样可以充分利用果园的空地，增加土地的利用效率。

果树和蔬菜的生长习性互补，可以达到资源共享、相互促进的效果。

而且，蔬菜的种植周期相对较短，可以在果树成熟之前收获，增加了果园的收益。

2. 果树套种草坪：这种方案适用于果园的景观化种植。

在果树的行间和间隙地区种植一些草坪植物，比如草坪草、地被植物等。

这样可以美化果园的环境，提升果园的观赏价值。

同时，草坪的生长可以保持土壤湿润度，减少水分蒸发，改善果树的生长环境。

此外，草坪还可以防止土壤流失，减少果树枝条的摩擦，提高果树的产量和果实的质量。

3. 果树套种药材：在果园中种植一些药材植物，如薄荷、菊花、金银花等。

这种方案可以结合果树栽培和药材种植，兼顾经济效益和环境效益。

一方面，药材植物的种植可以增加果园的附加值，提高果园的经济效益。

另一方面，药材植物具有一定的药用价值，可以用于保健消费或者药物加工，为人们的健康带来实际的益处。

4. 果树套种观赏花卉：在果树的周围或行间种植一些观赏花卉，如月季、牵牛花、玫瑰等。

这种方案可以增加果园的观赏价值和环境效益。

果树和花卉的生长习性互补，可以形成一幅美丽的景色，吸引更多的游客和顾客。

此外，花卉的芳香味和丰富的色彩也可以起到驱虫、提高果树的产量和质量的作用。

以上所述是几种常见的果园套种方案。

果园套种能够充分利用土地资源，提高果园的利用效率和经济效益。

在选择套种方案时，要根据果园的实际情况、市场需求和经济效益进行综合考虑。

同时，要注意果树和套种作物的生长习性和耐受性，合理安排种植时间和空间，以实现资源共享、相互促进的效果，最大限度地发挥果园的价值和潜力。

十种珍稀食用菌亟待开发

十种珍稀食用菌亟待开发随着人们生活水平的不断提高，国内外食用菌市场发生了很大变化。

根据多方面的信息得知，以下十种珍稀食用菌新品种，不但营养价值高，且有较高的食疗作用，深受现代消费者青睐，具有广阔的市场前景，值得积极开发。

一、阿魏蘑：又名阿魏菇、阿魏侧耳。

是干旱草原上的一种菇菌，因其寄生或腐生于药用植物阿魏上而得名。

它肉质细嫩，味美可口。

蛋白质含量高达20%，******阿魏具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效。

鲜菇市售价每公斤高达20元，是香菇、蘑菇价格的3倍以上。

它的栽培技术简单，原料来源广泛，生产周期短，产量高，质量好，是一种珍贵食用菌。

二、鲍鱼菇：又名台湾平菇。

是一种适合夏季高温栽培的菇类。

它菇肉肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口。

特别是在干燥炎热的夏季，大部分食用菌无法生长，而它一枝独秀，可填补夏季菇市断档的空缺，营养丰富，具有鲍鱼风味，价格好，经济效益高。

鲍鱼菇可用棉壳、稻草、木屑、甘蔗渣等农副产品下脚料栽培，产品又较易保存和运输。

除鲜销外，还可制成罐头出口东南亚和香港市场。

三、红平菇：又名红侧耳、桃红平菇。

是近年来从印度引进的优良新品种。

菌丝生长快，出菇早，产量高，每100公斤稻草、棉壳等原料可出75－100公斤鲜菇。

菇菌呈粉红色，味道鲜，具蟹味，既可作美味佳肴，又可作盆景观赏。

栽培红平菇后的下脚料还是饲养牛、猪、鸡的好饲料，可一举多得。

四、杨树菇: 又名柱状田头菇、柳菌、柳环菌、柳松茸等。

在温带至亚热带地区，可从春季至秋季广为栽培。

美国、日本对此菇极为重视。

杨树菇味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，是一种食用和药用价值很高的菌类。

其子实体除食用外，可******胃冷和肾炎水肿等病。

五、真姬菇：又名玉蕈。

菇味鲜美，口感极佳。

在日本已成为仅次于香菇和金针菇的重要品种。

我国XX年代就引进，主要在山西、河北、河南、山东等地小面积栽培，并以鲜菇和盐渍菇出口日本、美国和东南亚。

真姬菇不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且含有钙、磷、铁、钠、钾和多种维生素。

露地蔬菜、瓜类栽培,粮菜间、复、套种,食用菌生产、制种繁种技术要点

露地蔬菜、瓜类栽培，粮菜间、复、套种，食用菌生产、制种繁种技术要点一、露地蔬菜栽培技术1．脱水番茄栽培技术。

4月中旬播种，播种前3-5天起垄，垄高15-20cm，垄面宽60cm，种两行番茄，行距50cm，株距30-35cm，垄间距40cm，亩保苗3200株左右。

垄上挖穴点水播种，每穴4-5粒，后覆土盖膜，膜四周用土压实。

出苗后及时破膜放风，生长期间中耕除草2-3次，先深后浅。

选择壮苗，每穴留一株。

结果前以控为主，适当蹲苗，一般控水到第一穗果坐住后，浇一次催果水，以促进果实增大；后期适情况可顺沟浅灌。

遇大雨，及时排涝。

结合催果水追施催果肥，每亩施尿素15kg，加硫酸钾复合肥10kg，沟施或穴施。

也可叶面追肥，选用0.3％磷酸二氢钾或喷施宝、丰产素等专用叶面肥。

适时分批采收。

binghai主要有疫bing、斑枯bing、日灼bing。

2．西芹育苗移栽技术。

选用加洲王、文图拉、千芳等西芹品种，亩用种20克。

采用穴盘基质育苗，培育出健壮无bing苗供大田移栽。

定植株距25—30厘米，每亩保苗8000株左右。

定植后，适当控水控肥，勤中耕松土保墒。

定植30天以后，连续追肥2—3次，10天左右追1次，以速效氮肥为主，并配合适量的磷肥，同时加大灌水量。

外叶生长期结束，进入立心期后，追肥以速效氮、钾为主。

此外注意钙、硼元素的供应。

5月下旬，取掉地膜。

防治bing虫hai，适时采收。

3．紫皮苔蒜栽培技术。

选择苔、蒜两用性的甘肃紫皮苔蒜，忌与葱、韭、洋葱等作物连茬。

２月下旬至３月初播种，单种套种均可。

单种于７月上旬收获后可复种秋菜，也可收获前10—15天点种（法）F15油葵。

套种可以６行大蒜套种２行玉米，幅宽分别为100cm和50cm；也可以大蒜套种辣椒。

单种行距20cm，株距大瓣蒜9cm，中瓣蒜7cm，小瓣蒜5-6cm。

每亩栽植密度一般单种３.５—4万株以上，套种３万株以上。

苗期中耕松土，提高地温。

中期减轻叶片黄尖程度，大水大肥催秧催节、催苔，于４月下旬灌头水，并追施尿素20公斤／亩。

鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇栽培技术鸡腿菇是一种食用菌，口感鲜美，营养丰富，被人们广泛喜爱。

因此，鸡腿菇栽培技术也越来越受关注。

下面将介绍鸡腿菇栽培技术。

一、基本情况鸡腿菇又叫竹荪、鸡脚菇，菌盖如同鸡腿状，颜色墨绿色，富有弹性，味道鲜美，素有“菌中鲜品”的美誉。

鸡腿菇在野外的生长季节大多在春、秋两季，但由于野生鸡腿菇数量渐行渐少，因此鸡腿菇的栽培越来越受到人们的关注。

二、繁殖质繁殖质的选择直接关系到种菌效果，对于鸡腿菇的繁殖质要求比较严格，通常选择符合以下标准的繁殖质：1.新鲜：繁殖质要新鲜，最好在一个月之内采集。

2.健康：要选择无病虫害或症状轻微的繁殖质，拒绝有腐烂或发霉的繁殖质。

3.品种纯度高：要选择品种纯度高的繁殖质，避免品种混杂。

三、种菌材料鸡腿菇的种菌材料可以选择秸秆、麦杆、稻草、玉米秸秆等，将这些材料进行堆肥处理后，鸡腿菇的种菌材料就制作好了。

四、栽培方式1.菌种培育：在无菌条件下，将选择好的繁殖质接种在玉米面、麦麸、米糠等基质上，使其发芽长出菌丝，再放入菌袋中。

2.基质发酵：将种菌材料进行堆肥处理后，倒入塑料袋中，装入繁殖质，注入适量的水分，加入发酵剂，密封好左右，即可进行基质发酵。

3.菌种接种：将经过发酵的基质装入菌袋中，将菌种接种在基质上，然后将菌袋密封好，放入适当的环境条件下进行培育，保证菌丝长出后才能上架种植。

4.控温控湿：种植过程中，要保持适宜的温度和湿度，控制在22-28度和80%以上。

干燥或过湿都会影响鸡腿菇的生长和品质，需要及时进行调整。

5.采收处理：鸡腿菇在生长期为30-40天，当菌盖呈现深绿色且呈半圆形时即可采摘。

采摘后要及时进行处理，避免被其他菌类污染，否则会影响口感和品质。

五、总结鸡腿菇栽培技术对于鸡腿菇的品质和产量都有很大影响，要严格执行各项技术规范，保证繁殖质的纯度、种菌材料的合适和培育环境的协调，使鸡腿菇得到良好的生长和发展，从而满足人们的需求，为市场提供更多新鲜、优质、健康的食用菌。