高中历史第一轮复习 物质生活和社会习俗的变迁

近代史
现代史
晚清
民国时期
新中国成立后
改革开放后
衣
长袍马褂→西服→中山装；列宁装、连衣裙，
宽松旗袍→改良旗袍
干部服、绿军装
穿得暖向穿得好、 时尚、个性过渡
食
传统中餐到鸦片战争后 中西餐 并存
住
传统民居（北方四合院 ）→ 西式 住房出现→居室建筑融入
西式建筑特点、 中西合璧。
婚姻:父母之命、媒妁之言→
——摘编自陈明远《从名人婚礼说花冠与婚纱》
1.恋爱——2.订婚——3.结婚（中西结合）
婚俗：（1）近代以后 ①包办婚姻——婚姻自主 ②删繁就简、仿效西式婚礼
（2）新中国成立后 恋爱自由、婚姻自主成为时尚
梁思成与林徽因结婚照（图为林徽因身穿自己设 计的婚礼服）
（2）葬礼礼俗变迁 ①19世纪末20世纪初： 带有西方色彩的新式葬礼，一些城市出现殡仪馆、公墓
但因家境清贫，无钱娶亲，父亲要求他惟有按照入赘的方法，由 女家张罗费用，免除男方的负担。
旧式婚礼步骤：
1.父母之命、媒妁之言 2.问名 3.会亲（订婚） 4.请期 5.纳采（备礼） 6.过妆（送嫁妆） 7.娶亲 8.回门
材料2： 1919年梁思成18岁、林徽因15岁时，少男少女由父辈介绍相识。1922
——陈高华、徐吉军《中国服饰通史》
解放初期的梁思成与林徽因
流行时代： 新中国成立至20世纪 60年代中期
服饰： 中山装（男）、列宁装、连衣裙（女）
1964.12，老舍、梁思成、华罗庚、彭真
林徽因之女：梁再冰
流行时代： 60年代中期至 70年代末 服饰：
“干部服”、 军装
“文革”流行装扮： 剪短发、戴军帽、手捧语录本
（2）原因：①政治：受政治变革、“文革”影响，着装反映对 革命的支持（身份识别）； ②经济：生产力水平低，物质匮乏，计划经济的影响； ③思想：“左”倾思想泛滥，阶级意识强化，追求美被视为资产 阶级享乐；思想闭塞，不了解外界情况；
一、变化中的男女服饰
流行时代： 改革开放以后
林徽因女儿：梁再冰 1929.8—— 儿子：梁从诫 1932——2010
思考：新中国成立——70年代末的服饰具有怎样的特点？造成 这种现象的原因是什么？
（1）特点：与政治生活紧密联系，式样和颜色单调划一
材料1： “文革”开始后，扫“奇装异服”，剪“小裤脚管”，求
美讲漂亮被人为是“追求资产阶级生活方式”，妇女红绿彩衣 只敢衬里露边，不敢外穿。时装的式样、规格、工艺、用料、 色泽、花型以及装饰附件都受到种种限制。制作女裤的腰身、 臀围、裤腿、裤脚口尺寸大小都有统一规定，超过规定就被视 为“奇装异服”。 ——由月东、陈春舫《上海日用工业品商业志》
材料2：
张②爱随玲女着士政就治曾在变《革更，衣追记》求里男写女道：平“权五的族女共和权之运后动，兴全国妇女突然 一模致仿采男起用子旗。袍 她， 们倒 初不受是西为方了文效化忠的于熏清陶朝，提 醉倡 心复 于辟 男运 女动 平， 权而 之是 说因 。为 ”女子蓄意要
王宇清先生也持有这种观点：“旗袍，这后来流行大半个世纪的女装， 却原来竟是新潮女子们争女权争平等的副产品呢。”
反对包办、删繁就简；
社会风 俗
丧礼趋于简化； 剪辫易服、放足； 跪拜作揖→点头鞠躬、握手；
公历
新中国成立后恋爱自由、丧葬 简化、社会习俗也得到极大变 化
一、变化中的男女服饰
流行时代：
清朝—20世纪上半 叶
服饰： 长袍马褂
梁启超 1873.02.23——1929.01.19
林徽因爷爷：林孝恂 （？－1914）
思考：改革开放以后呈现怎样的特点？形成的原因有哪些？
（1）特点： 穿得暖向穿得好、时尚、个性过渡 （2）原因： ①政治：改革开放后，服饰政治色彩逐渐消失； ②经济：社会生产力的提高，物质生活丰裕； ③思想：思想解放，人们在服饰上对美丽、时尚、个性的追求得 到展现； ④受港台、欧美文化的影响。
（一）鸦片战争—民国时 期
近代中国物质生活和社会习俗的变迁
课程标准： 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨其变 化的因素。 学习重难点： 近代以来物质生活和社会习俗变化的原因、特征、影响。
19世纪以来中国物质生活和社会习俗变迁的几个重要阶段
1840年
鸦片战争 前后
1911年
辛亥革命
1949年 1978年
改革开放 新中国成立
材料2：现今63岁的老人黄月桂告诉记者，20世纪五六十年代，她一家四 口都是农村户口……当时粮食普遍供应不足，她和弟弟经常去挖野菜、捉 些鱼虾来补充。……至于衣服，穿的是父母改小的。实在不适合了，就改 一下给弟弟妹妹穿，根本没有穿新衣服的概念。
——《东楚晚报》，2007—8—21
思考：新中国成立——70年代末的服饰具有怎样的特点？造成 这种现象的原因是什么？
新旧并存，民间多为旧式； 旧式丧礼趋于简化。 ②新中国成立后： 土葬开始向火葬 改革
梁启超追悼会场景
四、习俗风尚的变革
剪辫易服 时间： 民国成立后
四、习俗风尚的变革
梁启超的老师：
放足
康有为的女儿——不缠足的开路先锋
四、习俗风尚的变革
——华梅《服饰与中国文化》
①服饰：旧式旗袍 ②流行时期：清代—20世纪20年代
普通满族妇女的服饰
上层满族女性的服饰
③特点：宽松肥大，遮盖女性的曲线，具有保 守拘谨的特点
清初彩绣旗袍
清末彩绣阔镶边旗袍
一、变化中的男女服饰
服饰： 西装
流行时期： 鸦片战争后传入； 民国成立后流行
全套装备：
西装、领带、皮鞋、 礼帽
中国四大菜系：
二、并行于世的中西餐
鲁菜
林徽因测绘 山东历城神通寺墓塔
八珍豆腐
干 蒸 加 吉 鱼
二、并行于世的中西餐
抗日战争时期，四川李庄
川菜
水煮鱼
麻婆豆腐
二、并行于世的中西餐
梁思成设计扬州市鉴真纪念堂
淮扬菜
文思豆腐 拆烩鲢鱼头
二、并行于世的中西餐
梁思成，籍贯广东新会
粤菜
普宁豆干
麒麟 鲈鱼
二、并行于世的中西餐
1904.6.10.——1955.4.1
特点：从宽松肥大，向合身适体、短袍窄袖转 变，追求曲线美
20世纪20年代曲襟长 袖旗袍
20世纪30年代大襟短 20世纪40年代无袖双
袖旗袍
襟旗袍
20世纪30年代上海街头 的女性
民国时广告上着旗 袍的女子
材料1：
20原世纪因20：年代末，欧美女子盛行短裙。画家万籁鸣在1928年8月为《良 友照风》西格杂方的志流形①女第行成吸性的 ，29收对人 成期西曲体 为设曲民计方线线国若服美美女干饰的加性新优追以最式重主旗点求新要袍，剪的，对裁服上， 饰海原生 之南有产 一京旗出 。路袍短的式鸿改旗翔良袍旗，，袍促店符成善合了加海模派仿服，饰依
服为西式大氅式，晚用大礼服似燕尾服而后摆呈圆形，裤用西 式长裤。常礼服二种，一为西式，一为袍褂式。
（3）根据材料并结合所学知识，思考这种变化的原因是什么？
材料3： 19世纪末，康有为《戊戌奏稿》中称：“今为机器之世，多
机器则强，少机器则弱……然以数千年一统儒缓之中国褒衣博带， 长裙雅步而施之万国竞争之世…诚非所宜矣！”并要求皇帝： “皇上身先断发易服，诏天下同时断发，则举国尚武之风，跃跃 欲振，更新之气，光彻大新。”结果统治者只在警界与部队之中 推行新装，而不允许各业人士随意易服。但随着留学生游历外洋， 扩大视野，还是不可避免地出现了着西服、剪辫发的必然趋势。
—陈旭麓《近代中国社会的新陈代谢》
（2）民国成立后，中国人对西装的态度有什么变化？
材料1： 西装由于具有适体、潇洒、便于配领带等饰件的特点,自民
国初年便开始在社会上日益流行,并且大有一发不可收之势。 ——新华文摘《五四以来中国服饰的演变》
材料2： 1912年民国政府颁布《服制》，规定：男子……昼用大礼
年相爱，1928年2月他俩各自完成学业，于是可举办婚礼了。学成归国之前， 慈父梁启超便操劳他们的婚事。他主张用外国仪式举办，由在加拿大的女 婿周希哲和女儿梁思顺帮助筹划，婚礼在温哥华举行。此前，1927年12月 18日在北京家中举办了定婚仪式。 梁、林尊照父亲的嘱咐，在中国驻加拿 大领事馆，张罗了几桌丰盛的婚宴。一对新人按照中国习俗，在官署内行 了谒祖礼，给姐夫姐姐行了三鞠躬礼，也算是履行中国式的婚礼了。
光绪十五年（1889年）考中己丑科 进士，任浙江金华县知县，后历官孝丰 县、海宁州、石门县、仁和县等县
xīchì
特点：等级性森严，具有别尊卑，分贵贱 的作用
光绪 皇帝
隆裕 皇后
材料1：
清代服饰是满族入关后，强制推行的游牧民族服饰。……如
缺襟袍、马蹄袖以及身上所佩小刀、荷包等饰物，都明显带有随 水（草1）而变迁化徙趋的势生：活由习统俗治的者烙强印制，推与行中，原到地逐区渐长为期社以会来接的受文，儒普柔遍雅 之流风行大为不同。……由于两族人民接触广泛而频繁，所以其演变 过（程2）中原互因为：渗①透清融统合治。者如强所行服推之行袍渐趋宽大等，是任何政令都无 法制止的。 ②满汉民族服饰的渗透与融合
——华梅《服饰与中国文化》
（3）变化的原因： ①外因：随着西方的侵略的加深，其物质生活的传播更加深入； ②客观原因：西装自身的优点（舒适方便） ③主观原因：改革者，留学生的推动 ④政治：政治变革的影响；政府政策的倡导 ⑤经济：近代工业文明发展的影响 ⑥其他：仿行西俗的社会潮流；思想观念不断解放
华罗庚、老舍、梁思成、梅兰芳
传入时间： 19世纪40年代起
二、并行于世的中西餐
问题：西餐的传入对中国传统饮食的影响有哪些？
西餐常用原料 调味品
二、并行于世的中西餐
西式糖果糕点、饮料受 到国人欢迎。