执业兽医考试要点速记动物生物化学
执业兽医资格考试笔记(整理好)
执业兽医资格考试笔记第一篇:动物解剖学、组织学及胚胎学一、概述细胞：动物体的最基本结构和功能单位，是机体进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态基础。
动物体4种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。
细胞的构造：细胞膜：质膜，由pro、脂质、多糖（少量）组成。
细胞质：基质细胞器：基质细胞器：线粒体：进行氧化磷酸化、功能（成熟红细胞不含线粒体）核蛋白体：称核糖体，合成pro内质网高尔基体：与细胞分泌，溶酶体形成及糖类合成有关溶酶体：细胞内消化器中心体：与细胞分裂有关微丝、微管、中心丝：参与组成细胞骨架过氧化物酶体：微体、与氧化有关内含物细胞核：核膜：细胞核与细胞质物质交换的通道核质：称“核液”核仁：rRNA合成、加工；核糖体亚单位的装配场所染色质：染色体数目（猪38条，牛60条，马64，绵羊54，狗78，鸡78条，兔44条）细胞主要生命活动：细胞分裂：细胞周期：分裂期间：G1、S、G2期细胞分裂期：前、中、后、末期细胞分化:①间充质cell:分化程度低,分裂繁殖能力较强；②干细胞：细胞核大，核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性；③神经细胞：分化程度较高，分裂繁殖较弱。
细胞衰老与死亡：①核崩溃：核固缩、崩裂成碎片。
②核溶解：核内染色质出现溶解。
细胞凋亡：即“细胞程序性凋亡”，细胞在一定生理或病理条件下，受内在遗传机制的控制自动结束生命的过程。
二、骨骼躯干：分为颈部、背胸部、腰腹部、荐臂部、尾部。
矢状面：与动物体长轴并行，与地面垂直额面：与地面平行横断面：与动物体长轴垂直背侧：四肢的前面掌侧：前肢后面跖侧：后肢的后面桡侧：前肢内侧尺侧：前肢的外侧胫侧：后肢内侧悱侧：后肢的外侧骨的构造：骨膜:骨外膜：骨质外表面骨内膜：骨髓腔面、骨小梁表面、中央管和穿梭管的内表面的薄层结缔组织骨质：组成：骨细胞、成骨细胞、骨原细胞、破骨细胞、骨基质（骨板）分为：骨密质（外周）、骨松质（深部）骨髓：①红骨髓：造血②成年家畜长骨骨髓腔内红骨髓被黄骨髓代替③骨松质中红骨髓终身存在骨的特征：具有硬度、弹性、有机物为骨胶原占1/3；无机物为Ca（PO4）2、CaCO3占2/3 颅骨的组成：额、顶、颞骨（成对），枕骨、顶间骨、蝶骨、筛骨（不成对）面骨的组成：鼻骨、觀骨、上颌骨、颌前骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨（成对）、犁骨、下颌骨、舌骨（不成对）下颌骨：头骨中最大的骨鼻旁窦：包括上颌窦、额窦、蝶腭窦、筛窦头骨的特征：马（长锥状）；猪（锥状）；马、兔面部较长；牛额骨上有角突；猪有吻骨。
动物生物化学复习要点
动物生物化学复习要点来源：中国执业兽医师网发布时间：2011-10-13 查看次数：260动物生物化学第一单元：生命的化学特征一、组成生命的物质元素：主要有碳、氢、氧、氮四种，占细胞物质总量的99%，另外还含有硫、磷及金属元素。
碳、氢、氧、氮四种元素是构成糖类、脂类、蛋白质和核酸的主要元素；含硫和磷的化合物在生物细胞的基团和能量转移反应中比较重要；金属元素在保持组织和细胞一定的渗透压、离子平衡、细胞的电位与极化中有重要作用。
二、生命体系中的非共价作用力：主要有氢键、离子键、范德华力和疏水力。
三、生物大分子：生物体内的大分子主要有糖原、核酸、蛋白质。
四、ATP也称为三磷酸腺苷，是机体内直接用于作功的分子形式，它在生物体内能量交换中起着核心作用，被称为通用能量货币。
ATP、GTP、CTP、UTP等都含有高能磷酸键，统称为高能磷酸化合物。
第二单元蛋白质第一节蛋白质的结构组成及功能构成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S 5种，其中N元素的含量稳定，占蛋白质的16％，因此，测定样品中氮元素的含量就能算出蛋白质的量。
一、蛋白质的基本结构单位——氨基酸蛋白质可以受酸、碱或酶的作用而水解成为其基本结构单位——氨基酸。
组成蛋白质的基本单位是氨基酸。
如将天然的蛋白质完全水解，最后都可得到约20种不同的氨基酸。
这些氨基酸中，大部分属于L-a-氨基酸。
其中，脯氨酸属于L-a-亚氨基酸，而甘氨酸则属于a-氨基酸。
二、氨基酸的性质1．一般物理性质(1)含有苯环的氨基酸有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸在近紫外区(280nm)有最大吸收。
（2）氨基酸在结晶形态或在水溶液中，并不是以游离的羧基或氨基形式存在，而是离解成两性离子。
在两性离子中，氨基是以质子化(-NH3+)形式存在，羧基是以离解状态(-COO-)存在。
在不同的pH条件下，两性离子的状态也随之发生变化。
（3）氨基酸的等电点：当氨基酸在溶液所带正、负电荷数相等（净电荷为零）时，溶液的PH称该氨基酸的等电点（PI）。
执业兽医资格考试生化知识点
执业兽医资格考试生化知识点第一单元蛋白质1.必需氨基酸：甲硫氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸（贾乃亮携一本书）。
2.支链氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
3.除甘氨酸外，均为L-氨基酸，脯氨酸为L-亚氨基酸。
4.蛋白质中非共价键作用：氢键、范德华力、离子键、疏水作用。
5.共价键的作用：肽腱、二硫键。
6.蛋白质变性特点：空间结构变化，一级结构不变（肽腱不断裂）。
7.变构蛋白与变构剂之间的动力学关系为典型的“S”型曲线。
8.两性解离与等电点“蛋白质分子所带正负电荷相等时溶液的PH值称为蛋白质的等电点（pl）PH<Pl氨基酸带正电荷，向负极移动PH>pl氨基酸带负电荷，向正极移动9.蛋白质的紫外吸收：蛋白质分子中的色氨酸，酪氨酸和苯丙氨酸对紫外光有吸收，色氨酸吸收能力最强，最大吸收峰为280nm10.盐析法：蛋白质水溶液中，加入高浓度中性盐，使蛋白质发生沉淀为盐析法透析法：利用蛋白质不能透过半透膜，无机盐等小分子化合物能自由透过半透膜，达到分离的方法为透析。
【常用来为蛋白质脱盐】11.蛋白质沉淀：有机溶剂：乙醇、丙酮生物碱制剂：包括苦味酸、三氯醋酸、乌酸、单宁酸等，可除血浆中的蛋白质第二单元生物膜1生物膜组成膜脂：磷脂（甘油磷脂为主），少量糖脂和胆固醇。
膜蛋白：膜生物功能的主要体现者。
膜糖：膜上含有少量与蛋白质或脂质结合的寡糖，参与细胞的相互识别和通讯。
2生物膜特点：运动性、流动性相变温度（Tc）：脂肪酸烃链越不饱和、越短，相变温度越低，流动性越好。
对膜的流动性和相变温度具有调节功能：胆固醇第三单元酶1 国际酶学委员会（IEC）酶分类法，将酶分为六大类：氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类、合成酶类2 酶的特点：极高的催化效率、高度的底物专一性、催化活性可以调节、不稳定性。
3 根据酶化学组成的不同分为：单纯酶、结合酶（全酶）结合酶：酶蛋白+辅助因子辅助因子：包括辅酶、辅基辅酶：与酶蛋白疏松结合的低分子有机化合物，可以用透析和超滤方法除去。
兽医资格考试之动物生物化学
动物生物化学甘氨酸不是L型氨基酸，不是必需氨基酸。
蛋白质样品中氮0.2，则蛋白质1.25克蛋白质等电点事正电荷和负电荷相等时溶液的PH值；变性蛋白质特点：生物活性丧失蛋白质结构分为四级结构维持蛋白质一级结构的化学键：肽键；维持二级结构的因素：氢键蛋白质最大紫外吸收的波段：280mm盐析法沉淀蛋白质原理：中和电荷，破坏水化膜蛋白质变性不包括：肽键断裂在生理条件下，膜脂处于液晶态；膜脂不随温度变化流动性生物膜不能通过：H+；不能生物遗传；膜中不饱和脂肪酸增加，生物膜温度降低；功能主要取决于：膜蛋白；酶：决定专一性的部分：酶蛋白；酶活性不能调节，酶具有高度催化能力是因为：酶能降低反应的活化能；诱导契合学说；全酶：具有酶蛋白、辅助因子的酶；酶原没有活性因为：活性中心未形成或未暴露；米氏常数用来度量：酶和底物亲和力大小；同工酶：催化作用，蛋分子结构和理化性质不同的一组酶；变构酶是一种寡聚酶；糖酵解在细胞胞液中进行；1分子丙酮酸分解生成12.5ATP;丙酮酸激酶是糖酵解的关建酶大脑获能途径：葡萄糖的有氧氧化；糖氧化的最终产物：CO2+H2O+ATP在厌氧条件下，肌肉中会积累乳酸；氰化物中毒是抑制了细胞色素Cyt aa3；脂肪酸合成酶复合体处于细胞的胞液中；1mol软脂酸生成106摩尔ATP;CoA不是呼吸链组成，转变为酮体；酮体生成由于肝脏功能低下；胆固醇合成的限速酶是：HMG-CoA还原酶；氨基酸脱氨方式：联合脱氨基作用；体内氨储存及运输方式：谷氨酰胺；转氨酶的辅酶含维生素B6；谷氨酸通过转氨作用生成a-酮戍二酸；脂肪酸合成酮体的部位：肝所有氨基酸都可以变为脂肪；参与动物磷脂合成的核苷酸是CTP; 尿嘧啶只存在于RNA中；RNA和DNA水解产物：戍糖不同。
碱基不同；核苷酸连接方式：3’，5’-磷酸二脂键；Tm是双螺旋DNA达到开始变性时温度；核算变性后，可发生增色效应；DNA复制不需要拓扑异构酶（解决解链中的打结缠绕现象）半不连续复制于冈崎片段的概念有关；识别转录起点：ó因子；RNA剪接作用仅在真核发生； tRNA作用吧氨基酸带到mRNA特定位置上；细胞内编码20种氨基酸的密码子总素为61；哺乳动物核蛋白体大亚基的沉降常数：60S；核糖体上A点作用：接受新的氨酰基-tRNA到位；氨基酸通过脂键与tRNA结合；蛋白质合成石由N端向C端进行；大量饮水后细胞外液渗透压降低，细胞内液渗透压降低；胆素跟动物粪便颜色有关；细胞外液包括：消化液、脑脊液、泪液、淋巴液。
《执业兽医(兽医全科类)》动物生物化学题
《执业兽医（兽医全科类）》动物生物化学题第三篇（江南博哥）动物生物化学1.在临床化验中，常用于去除血浆蛋白质的化学试剂为（）。
A.丙酮B.硫酸铵C.醋酸铅D.稀盐酸E.三氯醋酸答案：E解析：临诊化验时，常用生物碱试剂除去血浆中的蛋白质，以减少干扰。
生物碱试剂（如苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钨酸等）在pH小于蛋白质等电点时，其酸根负离子也能与蛋白质分子上的正离子相结合，成为溶解度很小的蛋白盐沉淀下来。
2.生物膜内能调节其相变温度的成分是（）。
A.水B.Na+C.糖类D.胆固醇E.膜蛋白答案：D解析：生物膜具有脂质双层结构。
膜脂双层中的脂质分子在一定的温度范围里，可以呈现有规律的凝固态或可流动的液态（实际是液晶态）。
磷脂分子赋予了生物膜可以在凝固态和液态两相之间互变的特性。
膜上的胆固醇对膜的流动性和相变温度有调节功能。
3.有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于（）。
A.竞争性抑制B.不可逆抑制C.可逆性抑制D.非竞争性抑制E.反竞争性抑制答案：B解析：有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于不可逆抑制，它能专一地作用于胆碱酯酶活性中心的丝氨酸残基，使其磷酰化而破坏酶的活性中心，导致酶的活性丧失，结果胆碱能神经末梢分泌的乙酰胆碱不能及时分解，过多的乙酰胆碱蓄积导致胆碱能神经过度兴奋，表现一系列中毒症状，甚至死亡。
4.糖酵解最主要的生理意义在于（）。
A.调节动物机体的酸碱平衡B.在动物肌肉中贮存磷酸肌酸C.满足动物机体大部分的ATP需求D.在动物缺氧时迅速提供所需的能量E.为动物机体提供糖异生的原料——乳糖答案：D解析：糖酵解途径是指在无氧情况下，葡萄糖生成乳酸并释放能量的过程。
它最主要的生理意义在于能为动物机体迅速提供生理活动所需的能量。
当动物在缺氧或剧烈运动时，氧的供应不能满足肌肉将葡萄糖完全氧化的需求。
这时肌肉处于相对缺氧状态，糖的无氧分解过程随之加强，以补充运动所需的能量。
5.生物体内“通用能量货币”是指（）。
执业兽医资格考试复习动物生物化学
肽与肽键
蛋白质分子中氨基酸的连接方式是，前一个氨基酸分子的羧基与下
一个氨基酸分子的氨基缩合失去一个水分子形成肽键
由肽键形成的化合物。由两个氨基酸分子缩合而成的肽称为二肽；
含三个氨基酸的肽，称为三肽，以此类推。含20个以上的称多肽
血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体，血红 蛋白比肌红蛋白更适合运输氧，是因为血 红蛋白是一个典型的寡聚蛋白，在与氧结 合的过程中发生了变构作用
3 蛋白质的分析技术
蛋白质的主要理化性质
蛋白质的两性解离及等电点
（等点沉淀法分离蛋白质）
蛋白质的胶体性质
（蛋白质分子不能通过半透膜，而无机盐等 小分子化合物能自由通过半透膜 -----透析法）
根据酶蛋白分子结构的特点，可将其分为三类：
单体酶：只有一条多肽链组成，这类酶为数不多，一般多属于水解
形成的紧密球状结构（如肌红蛋白）， Fe的6个配位键
这是蛋白质发挥生物学功能所必需的
（主价键：离子键、二硫键、疏水力）
四级结构
亚基的种类、数目、空间排 布以及相互作用称为蛋白质 的四级结构
亚基之间以非共价键相连
如血红蛋白（Hb），是一种 两种亚基聚合而成的四聚体 （α2β2）
2 蛋白质的结构与功能的关系
每克酶制剂或每毫升酶制剂所含有活力单位数称为酶的比 活性。对同一种酶来说，酶的比活力越高，纯度越高。
3 酶的比活力越高，表示酶的 2010
酶的化学组成
单纯酶：基本组成仅是蛋白质的酶。如蛋白酶、淀粉酶、 酯酶、核糖核酸酶等消化酶。
结合酶：基本成分除蛋白质以外，还含有对热稳定的非蛋 白质的有机小分子以及金属离子
【执业兽医师】动物生物化学知识点
【执业兽医师】动物生物化学第一单元蛋白质化学及其功能1、必需氨基酸：机体不能合成或合成不足的氨基酸。
甲（甲硫氨酸）携（缀（x《）氨酸）来（赖氨酸）一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）。
口诀：甲携来一本亮色书。
2、蛋白质的变性实质：次级键（包括二硫键）被破坏，天然构象解体。
不涉及一级结构的破坏。
变性后变化：生物活性丧失；物理性质改变：溶解度降低、易结絮、凝固沉淀，失去结晶能力、黏度增大等。
化学性质发生改变：易被蛋白酶水解。
3、盐析：加入大量中性盐，蛋白质从水溶液中沉淀析出。
生物碱试剂：苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钙酸等，能与蛋白质结合成难溶的蛋白盐从而沉淀。
4、蛋白质的基础结构：一级结构。
蛋白质二级结构：包括a-螺旋，B-折叠，B-转角，无规卷曲四种。
肌红蛋白是一个具有三级结构的氧结合蛋白，呈紧密球形构象。
5、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳可用于蛋白质分子质量的测定。
紫外吸收性质：蛋白质的最大吸收峰在280nm o6、酸性氨基酸：谷氨酸、大冬氨酸。
碱性氨基酸：组氨酸、精氨酸、赖氨酸。
7、硒代半胱氨酸是第21种标准的氨基酸,毗（bi）咯（lub）赖氨酸是第22种标准的氨基酸。
第二单元生物膜1、相变温度：（1）脂肪酸炷（ting）链越短,越不饱和，相变温度越低,越容易相变；（2）胆固醇越多，膜流动性越低，相变温度越高，越不容易相变。
2、膜上的寡糖链都是暴露在质膜外表面上，与细胞的相互识别和通讯等重要的生理活动相关联。
第三单元酶1、结合酶（全酶）=酶蛋白+辅助因子。
2、酶的活力单位(U):酶的活力单位是衡量酶催化活性的重要指标，活力单位越高，活力越低。
酶的比活力：酶的比活力是分析酶纯度的重要指标。
酶的比活力越大，纯度越高。
3、米氏常数Km:当反应速度达到最大反应速度的一半时底物的浓度。
Km是酶的特征常数。
Km值的大小,近似地表示酶和底物的亲和力,Km值大,意味着酶和底物的亲和力小，反之则大。
执业兽医临床科目速记歌诀
执业兽医临床科目速记歌诀
兽医临床科目的速记歌诀可以帮助记忆各个科目的重点内容和要点。
以下是一些常见的执业兽医临床科目的速记歌诀：
1. 内科科目：
内科科目，全身疾病。
心肺肾脾，消化系统。
慢性病，急性病。
症状体征，诊断快。
2. 外科科目：
外科科目，手术技巧。
止血缝合，切除组织。
骨折脱位，修复体。
恢复期长，重建健康。
3. 产科科目：
产科科目，生殖繁衍。
妊娠分娩，繁殖疾病。
孕犬孕猫，产后护理。
保护新生，健康营养。
4. 图像学：
图像学，影像检查。
X光超声，眼科摄像。
诊断疾病，观察结构。
辅助治疗，预防复发。
5. 实验诊断：
实验诊断，检验检查。
血液尿液，细菌培养。
病原学检测，免疫学鉴定。
确诊疾病，制定治疗。
这些速记歌诀只是为了帮助记忆各个科目的内容，具体的科目知识还需要通过学习和实践来掌握。
执业兽医动物生物化学
执业兽医师资格考试复习资料：动物生物化学动物生物化学纲要第一单元：生命的化学特征一、组成生命的物质元素：主要有碳、氢、氧、氮四种，占细胞物质总量的99%，另外还含有硫、磷及金属元素。
碳、氢、氧、氮四种元素是构成糖类、脂类、蛋白质和核酸的主要元素；含硫和磷的化合物在生物细胞的基团和能量转移反应中比较重要；金属元素在保持组织和细胞一定的渗透压、离子平衡、细胞的电位与极化中有重要作用。
二、生命体系中的非共价作用力：主要有氢键、离子键、范德华力和疏水力。
三、生物大分子：生物体内的大分子主要有糖原、核酸、蛋白质。
四、ATP也称为三磷酸腺苷，是机体内直接用于作功的分子形式，它在生物体内能量交换中起着核心作用，被称为通用能量货币。
ATP、GTP、CTP、UTP等都含有高能磷酸键，统称为高能磷酸化合物。
第二单元蛋白质第一节蛋白质的结构组成及功能构成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S 5种，其中N元素的含量稳定，占蛋白质的16％，因此，测定样品中氮元素的含量就能算出蛋白质的量。
一、蛋白质的基本结构单位——氨基酸蛋白质可以受酸、碱或酶的作用而水解成为其基本结构单位——氨基酸。
组成蛋白质的基本单位是氨基酸。
如将天然的蛋白质完全水解，最后都可得到约20种不同的氨基酸。
这些氨基酸中，大部分属于L-a-氨基酸。
其中，脯氨酸属于L-a-亚氨基酸，而甘氨酸则属于a-氨基酸。
二、氨基酸的性质1．一般物理性质(1)含有苯环的氨基酸有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸在近紫外区(280nm)有最大吸收。
（2）氨基酸在结晶形态或在水溶液中，并不是以游离的羧基或氨基形式存在，而是离解成两性离子。
在两性离子中，氨基是以质子化(-NH3+)形式存在，羧基是以离解状态(-COO-)存在。
在不同的pH条件下，两性离子的状态也随之发生变化。
（3）氨基酸的等电点：当氨基酸在溶液所带正、负电荷数相等（净电荷为零）时，溶液的PH 称该氨基酸的等电点（PI）。
第二节蛋白质的结构层次1．肽与肽键一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间失水形成的酰胺键称为肽键，所形成的化合物称为肽。
执业兽医师高频考点动物生物化学
第三篇：动物生物化学109、蛋白质的生物学功能，包括催化功能、储存与运输功能、调节作用、运动功能、防御功能、营养功能、细胞结构成分、膜的组成成分以及参与遗传活动等。
110、除甘氨酸外，其余19种氨基酸都含有不对称的碳原子，为L型氨基酸，称为标准氨基酸。
111、必需氨基酸，主要有赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异氨酸、颉(?)氨酸和苏氨酸等。
112、蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链上各种氨基酸的组成和排列顺序。
113、蛋白质的空间结构，又称构象，包括二级结构、三级结构和四级结构等。
114、蛋白质空间结构的形成依赖于其原子和基团之间的非共价相互作用。
非共价相互作用力包括氢键、离子键、范德华力、疏水力四类。
115、蛋白质的二级结构是指多肽链主链的肽键之间借助氢键形成的有规则的构象，包括有a-螺旋、折叠和转角等。
116、血红蛋白是四聚体。
117、引起天然蛋白白质变性的物理因素有加热、辐射、紫外线、X-射线、剧烈的振荡、研磨、搅拌等；化学因素有酸、碱、有机溶剂、尿素、盐酸胍、重金属盐、三氯醋酸、苦味酸、磷钨酸以及去污剂等。
118、细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。
119、一般脂质分子中所含的脂肪酸的烃链的不饱和程度越高，其变相温度越低；膜上的胆固醇对膜的流动性和相变温度有调节功能。
120、对同一种酶来说，酶的比活力越髙，纯度越高。
121、大多数维生素（尤其是B族维生素）是许多酶的辅酶或辅基的成分。
122、酶蛋白在酶促反应中主要起识别和结合底物的作用，决定酶促反应的专一性；而辅助因子则决定反应的种类与性质。
123、Km值的大小，近似地表示酶和底物的亲和力，Km值越大，意味着酶和底物的亲和力小，反之则大。
124、有机磷杀虫剂能专一地作用于胆碱酯酶活性中心的丝氨酸残基，使昆虫失去知觉，人和家畜产生严重中毒症状，甚至死亡。
125、乳酸脱氯酶就是由4种亚基（M和H)构成的5种同工酶，每种酶分子都是四聚体。
23执业考试兽医口诀
23执业考试兽医口诀
执业兽医考试涵盖动物解剖学、生理学、生物化学、微生物学、免疫学、药理学、病理学、兽医临床诊断学等多个学科领域。
在复习过程中，考生可能会利用口诀帮助记忆一些复杂或难以记忆的知识点。
以下是一些模拟示例：
1.解剖学部分：
o"心房室中隔有孔，上通左房下通右"（描述心脏结构中的卵圆孔）
2.微生物学部分：
o"革兰氏染色分阴阳，阳性红蓝阴性无"（简述革兰氏染色法的结果）
3.兽医药理学部分：
o"抗菌药物分类记，β-内酰胺类先，氨基糖苷紧跟后，大环内酯抗菌优"（概括抗生素的主要类别）
4.病理学部分：
o"炎症四大征，红肿热痛勿忘记，渗出增生是过程"（概述炎症的基本特征）
5.临床诊断学部分：
o"问诊视触叩听全，体格检查要周详，症状结合实验室，诊断疾病不慌张"（强调临床诊疗流程）
请注意，实际考试中涉及的专业知识远比这些口诀更为复杂和详细，因此，备考时应全面系统地学习并理解知识点，口诀只是辅助记忆的一种方法。
请根据最新的考试大纲和教材进行深入学习和准备。
执业兽医资格考试笔记
执业兽医资格考试笔记第一篇:动物解剖学、组织学及胚胎学一、概述细胞：动物体的最基本结构和功能单位，是机体进行新陈代谢、生长发育和繁殖分化的形态基础。
动物体4种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。
细胞的构造：细胞膜：质膜，由pro、脂质、多糖（少量）组成。
细胞质：基质细胞器：基质细胞器：线粒体：进行氧化磷酸化、功能（成熟红细胞不含线粒体）核蛋白体：称核糖体，合成pro内质网高尔基体：与细胞分泌，溶酶体形成及糖类合成有关溶酶体：细胞内消化器中心体：与细胞分裂有关微丝、微管、中心丝：参与组成细胞骨架过氧化物酶体：微体、与氧化有关内含物细胞核：核膜：细胞核与细胞质物质交换的通道核质：称“核液”核仁：rRNA合成、加工；核糖体亚单位的装配场所染色质：染色体数目（猪38条，xx60条，xx64，xx54，狗78，鸡78条，兔44条）细胞主要生命活动：细胞分裂：细胞周期：分裂期间：G1、S、G2期细胞分裂期：前、中、后、末期细胞分化:①间充质cell:分化程度低,分裂繁殖能力较强；②干细胞：细胞核大，核仁明显、染色浅、细胞质嗜碱性；③神经细胞：分化程度较高，分裂繁殖较弱。
细胞衰老与死亡：①核崩溃：核固缩、崩裂成碎片。
②核溶解：核内染色质出现溶解。
细胞凋亡：即“细胞程序性凋亡”，细胞在一定生理或病理条件下，受内在遗传机制的控制自动结束生命的过程。
二、骨骼躯干：分为颈部、背胸部、腰腹部、荐臂部、尾部。
矢状面：与动物体长轴并行，与地面垂直额面：与地面平行横断面：与动物体长轴垂直背侧：四肢的前面掌侧：前肢后面跖侧：后肢的后面桡侧：前肢内侧尺侧：前肢的外侧胫侧：后肢内侧悱侧：后肢的外侧骨的构造：骨膜:骨外膜：骨质外表面骨内膜：骨髓腔面、骨小梁表面、中央管和穿梭管的内表面的薄层结缔组织骨质：组成：骨细胞、成骨细胞、骨原细胞、破骨细胞、骨基质（骨板）分为：骨密质（外周）、骨松质（深部）骨髓：①红骨髓：造血②成年家畜长骨骨髓腔内红骨髓被黄骨髓代替③骨松质中红骨髓终身存在骨的特征：具有硬度、弹性、有机物为骨胶原占1/3；无机物为Ca（PO4）2、CaCO3占2/3颅骨的组成：额、顶、颞骨（成对），枕骨、顶间骨、蝶骨、筛骨（不成对）面骨的组成：鼻骨、觀骨、上颌骨、颌前骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨（成对）、犁骨、下颌骨、舌骨（不成对）下颌骨：头骨中最大的骨鼻旁xx：包括上颌xx、额xx、蝶腭xx、筛xx头骨的特征：马（长锥状）；猪（锥状）；马、兔面部较长；牛额骨上有角突；猪有吻骨。
全国执业兽医资格考试(兽医全科类)考试考点知识(动物生物化学)【圣才出品】
全国执业兽医资格考试（兽医全科类）考试考点知识第四章动物生物化学第一单元蛋白质化学及其功能考点一、蛋白质的功能与化学组成1．蛋白质的生物学功能：催化、贮存与运输、调节作用、运动功能、防御功能、营养功能、结构成分、膜的组成成分、参与遗传活动。
2．蛋白质的基本结构单位——氨基酸（组成蛋白质的氨基酸、各氨基酸的结构特点与性质）（1）组成蛋白质的氨基酸：共20种。
①必需氨基酸：8种，缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。
（一家人（精心组合）写两三本书来）②非必需氨基酸：12种，体内可合成。
（2）各氨基酸的结构特点与性质表4-1各氨基酸结构特点与性质考点二、蛋白质的结构1．肽键和肽：一个氨基酸分子的α-羧基与下一个氨基酸分子的α-氨基缩合，失去一个水分子形成肽键。
由X个氨基酸分子缩合而成的肽称为X肽；含20个以上的称多肽。
2．蛋白质的一级结构：肽链上各种氨基酸的组成和排列顺序。
3．蛋白质的高级结构：二级结构（氢键、离子键、范德华力、疏水力）、三级结构（α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲）、四级结构。
考点三、蛋白质结构与功能的关系1．蛋白质的变性：在理化因素下，一级结构保持不变，空间结构发生改变的过程。
2．蛋白质的变（别）构：具有四级结构的蛋白质构象发生变化，从而影响其功能的过程。
3．分子病：蛋白质分子结构或合成量异常所引起的疾病。
考点四、蛋白质的理化性质与分析分离技术1．蛋白质的理化性质：等电点、胶体性质、紫外吸收特性、呈色反应。
2．蛋白质的定性分析：呈色反应如黄色反应（α-氨基与2,4-二硝基氟苯反应呈黄色）。
3．蛋白质的定量检测方法：福林-酚法、考马斯亮蓝法、双缩脲反应等。
第二单元生物膜与物质的过膜运输考点一、生物膜的化学组成1．膜脂：包括磷脂、糖脂和胆固醇。
脂质双分子层，具有亲水和亲脂“双亲性”。
2．膜蛋白：有酶、膜受体、转运蛋白、抗原和结构蛋白等，使膜具有生物学功能。
执业兽医资格证备考笔记
执业兽医资格证备考笔记一、基础科目。
1. 动物解剖学、组织学及胚胎学。
- 动物体各系统的组成和主要器官的位置、形态结构与功能。
- 运动系统：骨骼的种类、构造和功能；肌肉的分类、构造和作用机制。
例如，牛的四肢骨骼特点与人的差异，不同类型肌肉（如平滑肌、骨骼肌、心肌）在细胞结构和功能上的区别。
- 消化系统：口腔、咽、食管、胃、肠、肝、胰等器官的结构特点与消化功能的联系。
如反刍动物胃的特殊结构（瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃）及其在消化过程中的协同作用。
- 呼吸系统：鼻腔、喉、气管、支气管和肺的结构，气体交换的原理和过程。
- 泌尿系统：肾、输尿管、膀胱和尿道的结构与尿液生成、排泄的关系。
- 生殖系统：公畜和母畜生殖器官的组成、结构和功能，胚胎发育的基本过程。
- 组织学基本概念和细胞、组织的结构与功能。
- 细胞的基本结构（细胞膜、细胞质、细胞核）及其功能。
- 上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织的分类、结构特点和功能。
- 胚胎学的基础知识。
- 动物胚胎发育的早期阶段（卵裂、囊胚、原肠胚等）的特点。
- 胎膜和胎盘的类型及其功能。
2. 动物生理学。
- 细胞的基本功能。
- 细胞膜的物质转运功能（单纯扩散、易化扩散、主动转运等）。
- 细胞的兴奋性和生物电现象（静息电位、动作电位的产生机制）。
- 血液。
- 血液的组成（血浆和血细胞）及其功能。
- 血液凝固的过程和机制，抗凝与纤维蛋白溶解的原理。
- 血液循环。
- 心脏的泵血功能（心动周期、心输出量等概念）。
- 血管生理（血压的形成、影响因素，微循环的组成和功能）。
- 心血管活动的调节（神经调节、体液调节）。
- 呼吸。
- 肺通气的动力和阻力，肺换气和组织换气的原理。
- 呼吸运动的调节（化学因素、神经因素的调节）。
- 消化和吸收。
- 消化的方式（机械性消化、化学性消化）。
- 各种消化液（唾液、胃液、胰液、胆汁等）的成分和作用。
- 营养物质（糖、蛋白质、脂肪等）的吸收部位和机制。
动物生物化学 复习知识点
第一章绪论1、生物化学的概念在分子水平上研究生命现象的化学本质的科学。
它以生物体为研究对象,包括人体、动物、植物、微生物和病毒。
2、生物化学的研究内容与发展的三个阶（1）静态生物化学阶段（20世纪20年代之前（2）动态生物化学阶段（20世纪前半叶（3）机能生物化学阶段（20世纪50年代以后3、生物化学与畜牧兽医的关系❖在畜禽饲养中深刻理解畜禽机体内物质代谢和能量代谢的状况，掌握体内营养物质代谢间相互转变及相互影响的规律是提高饲料营养作用的基础。
❖掌握正常畜禽的代谢规律，对于临床上畜禽代谢疾病的症断与治疗具有主要的作用。
第二章蛋白质的结构与功能一、蛋白质的分类1.按蛋白质的构象分类：球状蛋白质纤维状蛋白质2.按蛋白质的功能分类：催化蛋白（酶）运输蛋白（运输和转运物质，如血红蛋白，脂蛋白，各种泵）贮藏蛋白（储藏物质，如铁蛋白，酪蛋白）收缩蛋白（肌肉收缩运动，如肌球蛋白，肌动蛋白）防御蛋白（防护和免疫，如各种免疫球蛋白）结构蛋白（细胞骨架结构，如胶原蛋白，角蛋白）调节蛋白（调节功能，如胰岛素，生长素）电子传递蛋白3.按蛋白质的组成和溶解性分类：简单蛋白质结合蛋白质二、蛋白质的化学组成一）、蛋白质的元素组成：凯氏定氮法：例子蛋白质元素组成的一个特点：其中N是区别糖和脂的特征元素，各种蛋白质的氮含量比较恒定，平均值为16％左右,这是凯氏定氮法测蛋白质含量的理论依据：蛋白质含量＝蛋白质含N量×6.25（蛋白系数）(二)、构成蛋白质的基本结构单位1、氨基酸的结构：A、均为α-氨基酸（除脯氨酸）；B、均为L-氨基酸（除甘氨酸）2、氨基酸的分类：基本氨基酸（20种）：掌握R基团的结构特征（色氨酸、组氨酸等）。
营养学分类：必需氨基酸的种类编码氨基酸：据R基团极性分类非极性R基团AA（８种）极性R基团AA：不带电荷（７种）；带电荷：正电荷（３种）负电荷（２种）据氨基酸的酸碱性分类中性ＡA：含脂肪烃：Gly、Ala、Val、Leu、Ile含芳香环：Phe、Tyr、Try含羟基：Thr、Ser含硫：Met、Cys含亚氨基：Pro1含酰胺基：Asn、Gln酸性ＡＡ:Asp、Glu碱性ＡA:Lys、Arg、His据营养学分类：必需ＡＡ：Lys Trp Phe V al Met Leu Ile Thr非必需ＡＡ据代谢去向分类生糖ＡＡ(15种) 生酮ＡＡ（1种：Leu 生糖兼生酮ＡＡ(4种：Ile，Lys，Phe，Tyr)3、氨基酸的性质A、氨基酸的两性解离及等电点：大于等电点带负电荷，小于带正电荷；等电点的概念；（1）氨基酸的一般理化性质а-氨基酸是无色结晶，各有特殊晶形。
执业兽医专业考试必背考点
一、解剖学必背的 106 个考点1、动物体最基本结构和功能单位是细胞2、遗传信息的储存场所是细胞核3、脂质合成的主要场所是滑面内质网4、粗面内质网和滑面内质网在电镜下的主要区别是根据其表面是否附有核糖体5、正中矢状面将畜体分为左右对等的两半6、骨受损时，手术中应尽量保留骨膜7、头骨中最大的骨是下颌骨8、有角突的动物是牛9、有吻骨的动物是猪10、动物颈椎一般有 7 枚11、胸椎有 18 个的动物是马12、胸椎的椎弓和椎体围成椎孔13、组成胸廓的骨骼包括胸椎、肋和胸骨14、家畜的髋骨包括髂骨、坐骨、耻骨15、组成骨盆腔的骨骼是髋骨、荐骨和前三四枚尾椎16、构成哺乳动物肩关节的骨骼是肩胛骨和肱骨17、髂骨、坐骨、耻骨共同构成的关节窝是髋臼18、关节的基本结构包括关节囊、关节腔、关节面和关节软骨19、牛股膝关节前方具有 3 条直韧带20、髋关节具有副韧带的是马21、全身最长的肌肉是背腰最长肌22、组成颈静脉沟的是胸头肌和臂头肌23、腹壁肌肉由内向外依次是腹横肌、腹直肌、腹内斜肌和腹外斜肌24、组成腹股沟管的肌肉是腹外斜肌和腹内斜肌25、草食家畜腹壁肌外面被覆的深筋膜含有大量的弹性纤维，称为腹黄膜26、组成髂肋肌沟的肌肉是背腰最长肌和髂肋肌27、皮下组织又称为浅筋膜28、皮内注射是把药物注入到真皮29、蹄真皮又称肉蹄30、给马钉蹄铁的标志是蹄白线31、牛上唇中部与两鼻孔之间形成的特殊结构为鼻唇镜32、颌下腺的开口处是舌下肉阜33 、胃壁由内向外分为四层，黏膜、黏膜下层、肌肉层和浆膜层34、有胃盲囊的动物是马35、有胃憩室的动物是猪36、成年牛容积最大的胃是瘤胃37、网胃位于季肋部的正中矢状面上38、胃黏膜腺体上皮为单层柱状上皮39、胃黏膜无腺部为复层扁平上皮40、分泌胃蛋白酶原的是主细胞41、分泌盐酸的是壁细胞42、犬胃黏膜的特征之一是胃粘膜只有有腺部43、升结肠呈圆锥状的动物是猪44、升结肠呈圆盘装的动物是牛45、盲肠呈逗点状的动物是马46、盲肠呈螺旋状弯曲的动物是犬47、回肠与盲肠交界处有圆小囊的动物是兔48、上鼻道通嗅区49、中鼻道通鼻旁窦50、下鼻道通鼻后孔51、喉软骨有四种 5 块，其中成对的勺状软骨52、可翻转盖住喉口的是会厌软骨53、肺进行气体交换的最主要场所是肺泡54、肾的外面通常包有厚层的脂肪，称为脂肪囊55、肾的深面有结缔组织构成的纤维囊56、对肾小管内尿液钠离子浓度变化很敏感的是致密斑57、牛的肾为有沟多乳头肾58、猪和人的肾为光滑多乳头肾58、具有肾大盏和肾小盏，但无肾盂的家畜是牛59、给公牛导尿带来困难的结构是尿道峡前方的半月形黏膜襞60、膀胱的黏膜上皮是变移上皮61、输精管在尿道的开口为精阜62、有尿道下憩室的动物是母牛和母猪63、睾丸中有神经、血管进入的一端是头端64、主要分泌雄激素的是睾丸间质细胞65、储存精子和精子成熟的地方是附睾66、犬的副性腺只有前列腺67、犬的阴茎有阴茎骨68、精囊腺呈梨形囊状的是马69、卵巢的皮质和髓质与其他动物相反的是马70、马卵巢的特殊结构是排卵窝71、具有子宫颈枕的家畜是猪72、家畜受精时，精子必须首先穿越放射冠73、心脏的起搏点是窦房结74、左心室的血液流入主动脉75、牛子宫的血液来自卵巢动脉、脐动脉和阴道动脉76、给羊静脉输液常用的血管是颈外静脉77、收集胃、肠、脾、胰血液回流的静脉血管是肝门静脉78、心脏自身的营养动脉是冠状动脉79、心脏的传导系统包括窦房结、房室结、房室束和普金野氏纤维网80、猫前肢采血的静脉是头静脉81、牛脾呈长而扁的椭圆形82、猪脾呈细而长的带状83、犬脾呈舌形或靴形84、淋巴结的皮质和髓质相反的动物是猪85、牛腭扁桃体位于口咽部侧壁86、位于阔筋膜张肌前缘膝褶中的淋巴结是髂下淋巴结87、分布于视网膜上的感觉神经是视神经88、滑车神经属于运动神经89、机体内最粗最长的神经是坐骨神经90、脊硬膜和椎管之间的腔隙是硬膜外腔91、脊膜中最薄而紧贴在脊髓表面的是脊软膜92、位于左、右肾前内侧的内分泌腺是肾上腺93、眼球壁的 3 层结构是指纤维膜、血管膜和视网膜94、位于眼球壁中层，具有调节视力作用的结构是睫状体95、眼球的折光系统包括角膜、房水、晶状体和玻璃体96、中耳的功能是传导声波97、听觉感受器和位置感受器的位置是内耳98、家禽的大肠有一对盲肠99、家禽的泌尿系统特殊，因为缺少膀胱100、母禽的生殖系统特点是右侧卵巢和输卵管退化101、鸡输卵管中分泌物形成蛋壳的部位是子宫部102、鸡输卵管中分泌物形成蛋白的部位是膨大部103、胎儿与母体进行物质交换的特殊结构是胎盘104、当合子(受精卵)分裂细胞数为 16-32 个细胞时，称为桑葚胚105、牛的胎盘类型属于结缔绒毛膜胎盘 (绒毛叶胎盘)106、犬的胎盘类型是内皮绒毛膜胎盘 (环状胎盘)二、生理学必背的 53 个考点1、机体内环境指的是细胞外液2、内环境稳态是指成分和理化性质均保持相对稳定3、神经系统的基本活动方式是 反射4、反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器5、细胞膜的静息电位主要是 K +平衡电位6、细胞产生兴奋后，可以接受阈下刺激而引起第二次兴奋的阶段是 超常期7、凝血过程的第一阶段是 凝血酶原激活物的形成8、凝血过程的第二阶段是 形成凝血酶9、凝血过程的第三阶段是 形成纤维蛋白 10、血红蛋白包含的金属元素是 铁11、红细胞生成所需的原料主要是 铁和蛋白质12、促成红细胞发育和成熟的物质主要是 维生素 B 12 、叶酸、铜离子 13、调节红细胞数量自稳态的物质主要是 促红细胞生成素 14、血清指的是去除纤维蛋白原后的血浆组分15、用盐析法可将血浆蛋白分为 白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原16、促使毛细血管内液体向外滤过的力量是 毛细血管血压、组织液胶体渗透压 17、动物第一心音形成的原因之一是 房室瓣关闭18 、心率加快时， 收缩期和舒张期均缩短，但后者缩短较前者明显 19、正常情况下，心脏的起搏点是 窦房结20、毛细血管前括约肌的主要功能是 控制微循环血流量 21、真毛细血管的主要生理功能是 物质和气体交换 22、呼吸过程中的有效通气量是 肺泡通气量 23、胸膜腔内负压最大发生在 吸气末 24、胸膜腔内负压最小发生在 呼气末25、吸气时胸膜腔内的压力变化是 负压增大26、小肠吸收葡萄糖的主要方式是 继发性主动转运27、消化液中由主细胞分泌，能被盐酸激活并发挥作用的成份是 胃蛋白酶原 28 、消化液中能与维生素 B 12 结合成复合体， 并促进维生素 B 12 吸收入血的成份是 内因子29、消化液中能降低脂肪表面张力，促进脂肪分解产物吸收的成份是 胆盐 30、唾液的浆液性分泌产物中富含的消化酶是 淀粉酶31、以乳为食的犊牛等幼畜唾液中特有的消化酶是舌酯酶32、动物维持体温相对恒定的基本调节方式是神经体液调节33、恒温动物体温调节的基本中枢位于下丘脑34、在气温接近或超过体温时，马属动物最有效的散热方式是蒸发35、葡萄糖在近曲小管的吸收机制为继发性主动转运36、肾脏重吸收原尿中葡萄糖的主要部位是近球小管37、神经元兴奋性突触后电位产生的主要原因是 Na+ 内流38、能被阿托品阻断的受体是 M 受体39、神经-骨骼肌接头后膜(终板膜)的胆碱能受体是 N2 受体40、心交感神经节后神经末梢释放的递质是去甲肾上腺素41、属于肾上腺素能受体的是α受体和β受体42、属于胆碱能受体的是 M 受体和N 受体43、动物分泌雄激素的主要器官是睾丸44、促进机体产热的主要激素是甲状腺素45、促进机体“保钙排磷”的主要激素是甲状旁腺素46、促进机体“保钠排钾”的主要激素是醛固酮47、胰岛中分泌胰岛素的细胞是 B 细胞48、下丘脑-神经垂体系统分泌的激素是抗利尿激素和催产素49、垂体分泌的促性腺激素包括促卵泡激素与促黄体生成素50、褪黑素对生长发育期哺乳动物生殖系统的影响是延缓性成熟51、松果腺分泌的激素是褪黑素52、动物在怀孕期间一般不发情，其主要原因是血液中含有高浓度的孕酮53、属于诱导性排卵的动物是兔、猫、骆驼、水貂三、生化必背的57个考点1、具有四级结构的蛋白质通常有两种或两种以上的亚基2、要将蛋白质和其所含有的盐份分开可选用透析技术3、紫外线消毒是因为它能引起蛋白质变性4、含支链的必需氨基酸是亮氨酸5、生物膜内能调节其相变温度的成分是胆固醇6、构成生物膜的骨架是脂质双分子层7、动物小肠黏膜吸收葡萄糖和氨基酸时伴有同向转运的离子是钠离子8、生物膜的功能越复杂，其组成中含量越多的是蛋白质9、生物膜功能的主要体现者是蛋白质10、离子利用 ATP 逆浓度梯度过膜转运的方式是主动运转11、有机磷杀虫剂抑制胆碱酯酶的作用属于不可逆抑制12、酶的比活力越高表示酶纯度越高13、结合酶的基本结构是由酶蛋白和辅助因子组成14、可以近似反映酶与底物结合能力的参数是米氏常数15、动物发生急性胰腺炎时，血清中活性显著升高并且具有诊断意义的是淀粉酶16、动物采食后血糖浓度先上升后恢复正常17、可以在动物体内转变成葡萄糖和糖原的物质是乳酸18、丙酸在反刍动物体内主要用于异生葡萄糖19、磷酸戊糖途径较为活跃的器官是哺乳期的乳腺20、反刍动物体内葡萄糖的重要来源是在体内由丙酸转化21、糖原分解的关键酶是磷酸化酶22、三羧酸循环中可以通过转氨形成氨基酸的酮酸是草酰乙酸23、生物体内“通用能量货币”是指 ATP24、真核细胞生物氧化的主要场所是线粒体的主要方式是脱羧反应25、生物氧化中产生 CO226、动物细胞获得 ATP 的主要方式是氧化磷酸化27、在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是激素敏感脂肪酶28、被称为机体胆固醇“清扫机”的血浆脂蛋白是高密度脂蛋白29、血液中转运内源性甘油三酯的脂蛋白是极低密度脂蛋白30、长链脂肪酸合成过程中脂酰基的载体主要是肉碱31、接受氨基可直接转化为谷氨酸的是α-酮戊二酸32、接受氨基可直接转化为丙氨酸的是丙酮酸33、接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是草酰乙酸34、禽类排出氨的主要形式是尿酸盐35、哺乳动物合成尿素的主要器官是肝36、参与联合脱氨基作用的酶是 L-谷氨酸脱氢酶37、动物氨基酸代谢中产生游离氨的反应是脱氨38、肌肉与肝脏之间氨的转运必须借助丙氨酸—葡萄糖循环39、葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是乙酰 CoA40、所有氨基酸在动物体内最终都能转变为脂肪41、可为氨基酸的再合成提供“碳骨架”的是α-酮酸42、只出现在 DNA 分子中的碱基是胸腺嘧啶(T)43、紫外线照射可能诱发皮肤癌，所涉及的 DNA 结构的改变是DNA 损伤44、加热使 DNA 的紫外吸收值增加，所涉及的 DNA 结构的改变是 DNA 变性45、生命有机体中遗传信息的载体是核酸46、分布于细胞外液的主要离子是 Na+47、分布于细胞内液的主要离子是 K+48、对维持细胞内液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性都有重要作用的元素是钾49、大部分存在于骨骼中，并且又是核酸的组成成分，还积极参与细胞中物质代谢的元素是磷50、肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是葡萄糖醛酸51、具有细胞毒性的血红素代谢产物是游离胆红素52、肌肉组织中细丝的主要成分是肌动蛋白53、磺胺类药物在肝脏中的解毒机制是酰基化反应54、苯甲酸在肝脏中转化为马尿酸的解毒机制是甘氨酸结合反应55、为减少细胞毒性，与血浆清蛋白结合后运输的形式是间接胆红素56、在肝脏中与葡萄糖醛酸结合从而解毒的形式是直接胆红素57、为哺乳动物红细胞生理活动提供所需能量的主要途径是糖酵解途径四、病理学必背的60个考点1、动物疾病发展不同时期中最具有临床上诊断价值的是临床经过期2、动物疾病发展过程中，从疾病出现最初症状到主要症状开始暴露的时期称为前驱期3、细胞发生程序性死亡时可见到的特征性结构是凋亡小体4、“槟榔肝”是指慢性肝淤血伴发肝细胞脂肪变性5、动物心力衰竭细胞中的色素颗粒是含铁血黄素6、动物发生转移性钙化时可以出现血钙升高7、黄疸时引起全身皮肤黏膜发生黄染的是胆红素8、新生动物的核黄疸是由于胆红素进入脑组织内与脂肪类物质结合9、因代谢障碍引起家禽痛风的物质是嘌呤10、鸡传染性支气管炎肾脏中出现的石灰样物是尿酸盐11、溶血性疾病时，脾脏 HE 染色切片中巨噬细胞内出现的棕色颗粒是含铁血黄素12、心瓣膜上形成血栓，常见的类型是白色血栓13、肺淤血的常见原因是左心衰竭14、休克早期微循环的特征是灌少于流15、在休克发展的微循环瘀血期，微循环的特点是灌大于流16、从静脉注入空气所形成的空气性栓子主要栓塞的器官是肺脏17、构成肉芽组织的主要成分是毛细血管内皮细胞和成纤维细胞18、萎缩是指已发育成熟的组织、器官体积缩小、功能减退19、动物发生全身性萎缩时，最早萎缩的组织或器官是脂肪20、呼吸性碱中毒的特点血浆 H2CO3 含量原发性减少21、呼吸性酸中毒的特征是血浆 H2CO3 浓度原发性升高22、高渗性脱水的特点是细胞外液容量减少，渗透压增高23、动物一氧化碳中毒时，血液呈樱桃红色24、动物亚硝酸盐中毒时，末梢血液呈酱油色25、上呼吸道狭窄可引起低张性缺氧26、氰化物中毒性缺氧，可视黏膜颜色的变化是鲜红色27、患化脓性炎症动物的热型通常为弛张热28 、PSE 猪肉的眼观病变特点是肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出29、猪应激性溃疡主要发生部位在胃黏膜30、在应激素原作下，细胞表达明显增加的蛋白是热休克蛋白31、红、肿、热、痛和机能障碍是指炎症局部的主要表现32、卡他性炎常发生在黏膜33、寄生虫性炎症病灶内特征性的炎性细胞是嗜酸性粒细胞34、引起炎症局部疼痛的炎症介质是缓激肽35、炎性渗出物中的纤维素是指纤维蛋白36、结核性肉芽肿病灶内的上皮样细胞来源于巨噬细胞37、被称为“绒毛心”的炎症是心外膜的纤维素性炎38、疏松结缔组织内的弥漫性化脓性炎称为蜂窝织炎39、在病毒性脑炎时渗出的炎性细胞主要是淋巴细胞40、化脓灶内的炎性细胞是中性粒细胞41、发生在组织内的局限性化脓性炎是脓肿42、发生在黏膜表面的化脓性炎是脓性卡他43、脓毒败血症的主要特点是血液中出现大量的化脓菌及其毒素44、鳞状细胞癌组织中的癌细胞来源于上皮组织45、良性肿瘤常见的生长方式是外生性生长/膨胀性生长46、复层扁平上皮发生的恶性肿瘤称鳞状细胞癌47、来源于间叶组织的恶性肿瘤称为肉瘤48、肝硬化的后期组织学病变特点是假小叶生成和纤维化49、支气管肺炎的始发病灶位于细支气管或肺小叶50、牛副结核病时的肠炎属于增生性肠炎51、铁钉等尖锐物被牛误吞入胃内易引起网胃炎52、“白斑肾”见于间质性肾炎53、肝硬化时，肝脏变硬的主要原因是间质结缔组织大量增生54、急性肾功能不全时，钾钠代谢的特点是高钾低钠血症55、原发性肾小球肾炎的发病机制是变态反应56、引起鸡小脑软化的病因是维生素 E-硒缺乏57、膜性肾小球肾炎初期的眼观病变呈大白肾58、间质性肾炎后期的眼观病变呈皱缩肾59、鸡病理剖检时，通常将尸体仰卧位60、进行牛的尸体剖检时通常采用左侧卧位五、48个必背的药理学考点1、给犬内服磺胺类药物时，同时使用 NaHCO3 的目的是防止结晶尿的形成2、用治疗剂量时，出现与用药目的无关的不良反应是指药物的副作用3、一般情况下，作用选择性低的药物，在治疗量时对畜禽的副作用较多4、吸收是指药物进入血液循环的过程5、药物的首过效应主要发生在内服给药后6、药物在畜禽组织中的浓度高于血浆浓度是显示表观分布容积大7、与兽药在动物体内的生物等效性密切相关的药代动力学参数是药时曲线下面积8、与弃奶期密切相关的药代动力学参数是兽药在奶牛乳汁中的消除半衰期9、四环素类药物的抗菌作用机制是抑制细菌蛋白质的合成10、青霉素类抗生素的抗菌作用机理是抑制细菌细胞壁的合成11、治疗犬脑部细菌感染应该首选磺胺嘧啶内服12、因连续用药而产生的耐药性是指病原体对药物的敏感性降低13、酰胺醇类抗生素的抗菌作用机理是抑制细菌蛋白质的合成14、泰乐菌素抗菌的作用机理是抑制细菌蛋白质的合成15、常与磺胺喹肟组成复方制剂，用于防治禽球虫病的药物是二甲氧苄啶16、适用于熏蒸消毒的药是甲醛溶液17、可用于饮水消毒的药物是含氯石灰18、常用于犬术前或注射药物前皮肤消毒的碘酊浓度是 2%19、用于犬手术皮肤消毒的乙醇最佳浓度是 75%20、对羊胃肠道线虫，牛绦虫和肝片吸虫均有效的药物是阿苯达唑21、通过干扰球虫细胞内钠、钾离子的正常浸透而产生杀虫作用的抗球虫药是莫能菌素22、既能用于预防鸡球虫病，又能作用肉牛促生长使用的抗球虫药是莫能菌素23、肾上腺素适合于治疗动物的心脏骤停24、去甲肾上腺素的药理作用主要是激动α受体25、东莨菪碱的药理作用机制是阻断 M 受体26、对犬进行诱导麻醉时，首选的药物是硫喷妥钠27、对创伤、手术等引起的剧烈疼痛有良好镇痛效果的药物是杜冷丁28、动物专用的解热镇痛抗炎药是氟尼新葡甲胺29、猫禁用的解热镇痛抗炎药物是对乙酰氨基酚30、解热镇痛抗炎药的抗炎作用机理是抑制环氧化酶31、安乃近的主要不良反应是粒细胞减少32、松节油内服可用于止酵健胃33、内服硫酸钠可用于治疗犬大肠便秘34、兽医临床上氨茶碱主要用于平喘35、用于治疗动物充血性心力衰竭的药物是洋地黄毒苷36、能增强心肌收缩力，并使心率减慢的药物是洋地黄毒苷37、治疗仔猪缺铁性贫血的药物是右旋糖酐铁38、应避免与呋塞米合用的抗生素是庆大霉素39、甘露醇的最佳适应症是脑水肿40、对动物钙、磷代谢及幼畜骨骼生长有重要影响的药物是维生素 D41、亚硒酸钠可用于防治仔猪的白肌病42、用于治疗犬干眼病的药物是维生素 A43、马来酸氯苯那敏抗过敏作用的机理是阻断 H1 受体44、西咪替丁能阻断H2 受体45、解磷定用于解救动物严重有机磷中毒时，必须联合应用的药物是阿托品46、亚甲蓝适用于解救动物的亚硝酸盐中毒47、亚硝酸钠适用于解救动物的氰化物中毒48、可用乙酰胺解救的动物中毒病是有机氟中毒六、q2个必背的微生物考点1、细菌抵抗不良环境的特殊存活形式是芽孢2、细菌生长繁殖过程中对抗生素最敏感的时期是对数期3、细菌在固体培养基上培养，通过肉眼可观察到的是菌体集落4、革兰氏阳性菌细胞壁特有的组分是磷壁酸5、细菌抵御动物吞噬细胞吞噬的结构是荚膜6、细菌的繁殖方式是二分裂增殖7、具有抗菌作用的细菌代谢产物是细菌素8、在固体培养基上可生长成大而扁平，边缘呈卷发状菌落的细菌是炭疽杆菌9、L 型细菌与其原型菌相比，差异的结构是细胞壁10、细菌群体生长过程中，新繁殖的活菌数与死菌数大致平衡的生长时期是稳定期11、细菌群体生物特性最典型的生长时期是对数期12、当细菌死亡裂解后才能游离出来的物质是内毒素13、细菌染色体以外的遗传信息存在于质粒14、细菌在固体培养基上生长形成的菌落连成一片 ,称为菌苔15、与细菌黏附细胞有关，只能在电子显微镜下观察到的结构是普通菌毛16、能够中和细菌外毒素的物质是抗毒素17、与内毒素相比，细菌外毒素具有的特点是免疫原性强18、用于分离细菌的粪便样本在运输中常加入的保存液是无菌甘油缓冲盐水19、半固体培养基可用于检测细菌的运动性20、采用 0.22um 孔径滤膜过滤小牛血清的目的是除菌21、耐热橡胶制品最适的灭菌方法是高压蒸汽灭菌22、种蛋室空气消毒常用的方法是紫外线23、超高温巴氏消毒法采用的温度是 132℃24、常用于畜舍熏蒸消毒的消毒剂是福尔马林25、适用巴氏消毒法进行消毒的是牛奶26、乙醇消毒常用的浓度为 75%27、猪肺疫的病原是多杀性巴氏杆菌28、引起仔猪水肿病的病原是大肠杆菌29、引起欧洲幼虫腐臭病的病原是蜂房球菌30、能引起人和多种动物疾病的沙门氏菌是鼠伤寒沙门氏菌31、菌体排列成短链，相连菌端呈竹节状的细菌是炭疽芽孢杆菌32、引起奶牛间歇性腹泻和增生性肠炎的病原菌是副结核分支杆菌33、大肠杆菌在麦康凯琼脂上生长可形成红色菌落，其原因是由于它分解乳糖34、自然条件下，只能通过皮肤创口才能感染的细菌是破伤风梭菌35、个体体积最小的微生物是病毒36、最易破坏囊膜病毒感染活性的因素是脂溶剂37、裸露病毒保护核酸免受环境中核酸酶破坏的结构是衣壳38、用鸡胚增殖禽流感病毒的最适接种部位是尿囊腔39、用于病毒克隆纯化的方法是空斑试验40、病毒的增殖方式是复制41、决定病毒遗传特性的物质是核酸42、必须用活细胞才能培养的微生物是病毒43、可用于病毒血清型鉴定的方法是中和试验44、病毒的形态学鉴定方法是电子显微镜观察45、病原分离鉴定常用的细胞是 PK- 15 细胞46、可引起禽类肿瘤性疾病的双股 DNA 病毒是马立克氏病病毒47、引起母猪繁殖障碍的疱疹病毒是伪狂犬病病毒48、引起小鹅瘟的病原属于细小病毒科49、朊病毒对动物的感染过程属于慢发病毒感染50、朊病毒的主要组成成分是蛋白质51、产蛋下降综合征病毒属于腺病毒科52、与牛瘟病毒存在明显抗原交叉反应的病毒是小反刍兽疫病毒53、能致犬肠炎，属腺病毒科的病毒是犬传染性肝炎病毒54、能致犬肠炎，属副粘病毒科的病毒是犬瘟热病毒55、能致犬肠炎，可引起双相热病征的病毒是犬瘟热病毒56、能致犬肠炎，具血凝性的单股 DNA 病毒是犬细小病毒57、在机体抗感染免疫早期，发挥最主要作用的抗体是 IgM58、在动物机体局部黏膜免疫中发挥主要作用的抗体是 IgA59、决定抗原特异性的物质基础是表面特殊的化学基团60、与肥大细胞或嗜碱性粒细胞结合，并介导Ⅰ型变态反应的抗体类型是 IgE61、与多克隆抗体相比，单克隆抗体的优点是特异性强62、抗原抗体反应的特异性主要取决于抗原表位和抗体可变区构型63 、IgG 分子中与抗原特异性结合的功能区是 VH-VL64 、IgE 分子中与肥大细胞或嗜碱性粒细胞的 FC 受体结合的功能区是 CH465、抗体分子的遗传标志所在的功能区是 CH1-CL66、兼有吞噬和抗原递呈功能的免疫细胞是巨噬细胞67、可递呈抗原，活化后又可分泌抗体的免疫细胞是 B 细胞68、抗原刺激后具有免疫记忆功能的免疫细胞是 B 细胞69、递呈初次接触抗原最有效的细胞是树突状细胞70、抗原递呈细胞消化降解外源性抗原的部位是吞噬溶酶体71、哺乳动物新生期，切除后会影响 T 淋巴细胞分化成熟的免疫器官是胸腺72、介导体液免疫应答的免疫分子是抗体73、能够作用于正常细胞使之产生抗病毒蛋白的免疫分子是干扰素74、由细胞毒性 T 细胞释放，能够溶解靶细胞的免疫分子是穿孔素。
执业兽医复习总结之【生物化学】
一：蛋白质化学及其功能1,蛋白质的功能：a，催化功能 b，贮存和运输功能 c，调节作用 d，运动功能 e，防御功能 f，营养功能g，结构成分 h，膜的组成成分 i，参与遗传活动2,氨基酸：1必需氨基酸：赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、2必需氨基酸：3,肽键：前一个氨基酸分子的羧基与下一个氨基酸分子的氨基缩合失去一分子水行成。
4,蛋白质中的氨基酸有20种，均为L型氨基酸，只有甘氨酸含有对称碳原子；为α型AA（除脯氨酸）5：蛋白质的结构：一级结构：由氨基酸组成（共价键）。
由编码蛋白质的基因决定。
二级结构：由肽键之间依“氢键”形成。
三级结构：疏水力、离子键、二硫键。
四级结构：离子键、氢键。
6,蛋白质的变构：血红蛋白的氧结合曲线为s形曲线。
即其亚基之间存在变构作用。
O2为变构剂。
7,蛋白质的分析方法：1加酸时，带正电，则向负极移动。
（不移动时的PH,的即为等定点）2加少量中性盐时，蛋白质的溶解度加大，称为盐溶；加入高浓度盐溶液，蛋白质沉淀析为盐。
）3透析法：蛋白质不能透过半透膜。
应用于蛋白质溶液脱盐。
4加入高浓度乙醇、丙酮、可使蛋白质从溶液沉淀。
5在碱性溶液中，加重金属盐（醋酸铅、氯化高汞、硫酸铜），是蛋白质沉淀。
应用于重金属中毒的动物。
6在酸性液中，加生物碱试剂（苦味酸、单宁酸、三氯醋酸、钙酸），使蛋白质沉淀。
应用于除去血浆中的蛋白质。
7定量反应：a福林一酚法（生成蓝色物质）b双缩脲法（生成紫色物质）c茚三酮（生成蓝紫色物质）d 2、4—二硝基氟苯（生成黄色物质）8蛋白质分子中的芳香族氨基酸在280nm波长的紫外光范围内能特意吸收光谱。
二：生物膜生物膜：细胞的膜结构，包括包围在细胞外表面上的质膜和真核细胞内的细胞器如细胞核、线粒体、内质网、溶酶体、高尔基体的膜结构。
膜脂：a包括磷脂（以甘油磷脂为主），少量糖脂和胆固醇。
b 具有双亲性，是形成脂双层结构的分子基础。
c其运动方式为：旋转、摆动、侧向扩散、跨膜翻转。
执业兽医动物生物化学
执业兽医动物生物化学1，生物膜内能调节其相变温度的成分是（）。
A.水B.膜蛋白C.糖类D.胆固醇正确答案： D参考解析：生物膜具有脂质双层结构。
膜脂双层中的脂质分子在一定的温度范围里，可以呈现有规律的凝固态或可流动的液态（实际是液晶态）。
磷脂分子赋予了生物膜可以在凝固态和液态两相之间互变的特性。
膜上的胆固醇对膜的流动性和相变温度有调节功能。
2，磺胺药物治病原理是（）。
A.直接杀死细菌B.细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C.细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D.细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂正确答案：B 参考解析：磺胺类药物是酶的竞争性抑制剂。
某些细菌中的二氢叶酸合成酶以对氨基苯甲酸、二氢喋呤啶及谷氨酸为原料合成叶酸。
磺胺药与对氨基苯甲酸具有类似的结构，成为二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。
它通过降低菌体内叶酸的合成能力，使核酸代谢发生障碍，从而达到抑菌的作用。
3．天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）。
A.全部是L-型B.全部是D-型C.部分是L—型，部分是D—型D.除甘氨酸外都是L—型正确答案：D 参考解析：蛋白质是动物体内重要的生物大分子，经酸、碱或者蛋白酶可将其彻底水解，产物为20种氨基酸。
在天然蛋白质中含有的20种氨基酸中，除甘氨酸外，其余19种氨基酸都含有不对称碳原子，都为L—型氨基酸，又称标准氨基酸或编码氨基酸。
4．酶原的激活是由于（）。
A.激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去B.激活剂使酶原的空间构象发生变化C.激活剂携带底物进入酶原的活性中心D.激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落从而形成活性中心正确答案：D 参考解析：酶原的激活是指由无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
在一定条件下，切除一些肽段后，可使无活性的酶原的活性部位形成或暴露，转变成有活性的酶。
5．酶原是没有活性的，这是因为（）。
A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.缺乏辅酶或辅基D.是已经变性的蛋白质正确答案：B参考解析：无活性的酶原，在一定条件下，切除一些肽段后，可使其活性部位形成或暴露，于是转变成有活性的酶。
三、动物生物化学重要知识点汇编
扬州大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试试题重要知识点汇编（动物生物化学）一．绪论与酶1.名词解释:生物化学——简称生命的化学；是从分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科。
酶——由生物活细胞产生，具有高度专一性和极高催化效率的生物催化剂。
酶原——在细胞内最初合成或分泌时并没有催化活性，必须经过适当物质的作用才具有催化活性的酶的前体。
同工酶——是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。
酶原的激活——使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
维生素——维持细胞正常功能所必需，但需要量很少，动物体内不能合成，必须由食物供给的一类有机化合物。
酶活性部位——酶分子中能直接与底物相结合并催化底物转化为产物的部位。
活化能——从反应物(初态)转化成中间产物(过渡态)所需要的能量。
必需基团——直接参与对底物分子结合和催化的基团以及参与维持酶分子构象的基团。
诱导契合学说——酶活力——酶催化底物化学反应的能力２.酶催化作用的特征(P2)答：1.酶具有很高的催化效率 2.酶具有高度的专一性 3.反应条件温和 4.体内的酶活性是受调控 5.酶易变性失活3.单纯酶和结合酶单纯酶：只含有蛋白质成分，如：脲酶、溶菌酶、淀粉酶、脂肪酶、核糖核酸酶等。
结合酶：除蛋白质组分外，还有非蛋白质的小分子物质，只有两者同时存在才有催化功能。
4.维生素与辅酶(P3)名称辅酶形式主要作用缺乏病B1 TPP 丙酮酸脱氢酶的辅酶脚气病B2 FMN FAD 脱氢酶的辅酶，递氢口角炎等B3 CoA 酰基转移酶的辅酶B5 NAD+、NADP 脱氢酶的辅酶，递氢、递电子作用癞皮病B6 磷酸吡哆醛氨基转移的载体B7 生物素羧化酶的辅酶B9 FH4 一碳基团的载体巨红细胞贫血B12 变位酶的辅酶，甲基的载体恶性贫血5.酶催化机理(P4)答：过渡态和活化能:酶能降低化学反应所需的活化能中间产物学说诱导契合学说6.酶活力及其单位（一）酶活力(酶活性): 酶催化底物化学反应的能力。
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动物生物化学
1.蛋白质的功能：催化功能；储存和运输功能；调节功能；运动功能；防御功能；营养功
能；结构成分；参与遗传活动；膜的组成成分
2.膜脂的运动方式为旋转、摆动、侧向扩散、跨膜翻转
3.膜蛋白是膜的生物学功能的主要体现者
4.蛋白质一级结构由氨基酸组成，由编码蛋白质的基因决定
5.在碱性溶液中加重金属盐（醋酸铅、氯化高汞、硫酸铜），使蛋白质沉淀，该方法应用
于重金属中毒的动物。
6.酶的分类：氧化还原酶类；转移酶类；水解酶类；裂解酶类；异构酶类；合成酶类
7.酶的特点：高效催化；专一性；酶活性可调节；活性不稳定，需在温和条件下进行
8.影响酶促反映的因素：底物浓度；酶浓度；温度；酸碱性；抑制剂；激活剂
9.对同一种酶来说，酶的比活力越高，纯度越高
10.糖的生理功能：供给能量；提供碳源；构成组织细胞成分；糖的磷酸衍生
11.糖酵解的三个关键酶：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氧酶、丙酮酸激酶
12.胰岛素可降低血糖；肾上腺素、糖皮质激素使血糖升高
13.三羧酸循环是三大营养物质的最终代谢通路
14.真核生物生物氧化发生在线粒体中，原则生物则在细胞膜上
15.氧化磷酸化是指底物的氧化作用与ADP的磷酸化作用通过能量相偶联生成ATP的方式
16.类脂包括磷脂、糖脂、胆固醇及其酯
17.脂肪酸的合成：主要在胞液中进行，需要二氧化碳和柠檬酸参加，其氧化降解是在线粒
体中进行的
18.胆固醇的合成主要合成场所是肝
19.血浆脂蛋白分类：乳糜微粒；极低密度脂蛋白；低密度脂蛋白；高密度脂蛋白
20.急性肝炎时，血清中谷丙转氨酶活性升高；心肌梗塞时，血清中谷草转氨酶活性升高
21.核酸是遗传信息的载体，分为DNA和RNA，所有细胞都同时含有这两种核酸；
22.真核细胞中，DNA存在于染色体上，RNA存在于细胞质中，微粒体含量最多；在原核
细胞中，DNA存在于质核部分，RNA分布在胞液
23.生物个体中的任何一个体细胞含有相同数量的和质量的DNA，而RNA的含量通常是变
动的
24.DNA复制过程：复制的原点、解链解旋合成引物、链的延伸、切除引用和填补空隙
25.DNA损伤原因：DNA重组、病毒的整合、紫外线、电离辐射、化学诱变剂
26.RNA的转录：是以DNA为模板合成RNA的过程，转录误差较大
27.蛋白质翻译过程：氨基酸的活化；肽链的起始；肽链的延长；合成的终止；翻译后加工
28.核酸工具酶主要有限制性核酸内切酶（被称为“手术刀”）、DNA聚合酶、DNA连接酶、
碱性磷酸酶等
29.体液渗透压大小是由体液内所含溶质的有效粒子数决定的，与溶质粒子大小和价数无关
30.体液存在于动物体内的水和溶解于水的各种电解质、低分子有机化合物和大分子的蛋白
质等组成
31.血磷存在形式为无机磷酸盐（血浆中），有机磷酸酯、磷脂（红细胞中）
32.骨钙和学血钙的调节因素：甲状旁腺素（升血钙）；降钙素
33.间接胆红素就是游离胆红素，对组织细胞有毒性作用
34.离子钙可透过毛细血管壁，称为扩散性钙；结合钙则不易透过毛细血管壁，称为非扩散
性钙
35.肝是糖有氧、无氧代谢、糖异生、维持血糖稳定的主要器官；是禽类合成的脂肪的主要
场所；也是胆固醇代谢的重要场所
36.肌小节是肌原纤维的基本收缩单位
37.神经组织产氨快，形成谷氨酰胺运出脑外，由血液和三羧酸循环中补充谷氨酸
38.糖胺聚糖的作用包括保持水分、促进伤口愈合、防病入侵、润滑保护
39.胶原蛋白是结缔组织中的主要蛋白质，在体内一胶原纤维形式存在
40.甘氨酸可解毒苯甲酸。