繁殖母猪的维生素E与硒营养(综述)
硒对母猪繁殖性能的影响及其作用机制
中图分 类 号 ：￥８１６．７
文献 标 识 码 ：Ａ
文章 编 号 ：１００６．２６７Ｘ（２０１８）０２．０４４４ ０７
从 １９５７年起 ，硒 就 被 确 定 为 动 物 所 必 需 的 微 量元素之 一 ，随后 人们对 硒 的研 究 和认 识 逐渐 深 人 。研究表 明，硒对 动物有促进生长 、抵御 氧化应 激 、提 高 免 疫 功 能 和 繁 殖 性 能 、抗 衰 老 、抗 肿 瘤 、缓 减金 属毒 性 等 重 要 作 关 重 要 ，氧 化 应 激 易 对 现 代 高 产 母 猪 的 繁殖 性 能 和 福 利 产 生 不 利 影 响 ，引 起 排 卵 质 量 差 等 现象 。母 猪 饲 粮 中补 充 硒 等 抗 氧 化 剂 ，可 有 效 提高其繁殖 性能 ，进 而提 高养殖 场 的直接 经济 效 益 。因此 ，本文 就硒对 母猪 繁殖 性能 的影 响及 其 可 能 作用 机 制 作 一 综 述 ，旨在 为 相 关 深 入 研 究 以 及 硒 在母 猪 上 的合 理应 用 提 供 参 考 。
（四川农业 大学动 物营养研 究所 ，成都 ６１１１３０）
摘 要 ：硒 是 动 物 机 体 所 必 需的 微 量元 素 之 一 ，母 猪 饲粮 中补 充硒 可 有 效提 高其繁 殖 性 能 ．、研
究表 明 ，硒 通 过 硒 蛋 白 、与 维 生 素 Ｅ协 同提 高母 猪 的 抗 氧 化 能 力 ，通 过 脱 碘 酶 、胰 腺 消化 酶 的 代
实 际 生 产 中 ，添 加 到 畜 禽 饲 粮 中 的无 机 硒 多
为 亚硒 酸 钠 （Ｎａ。ＳｅＯ。），有机 硒 多 为 酵母 硒 。 哑 硒 酸 钠 以 化 合 物 计 含 量 为 ９８．０％，硒 含 量 为 ４４．７％ ；酵 母 硒 来 源 于 发 酵 生 产 中 ，酵 母 在 发 酵 过 程 中将 无 机 硒 转 化 为 多 种 有 机 硒 ，有 机 硒 主 要 为 硒 代 蛋氨 酸 ，占总硒 含 量 的 ６０％ ～７０％［６－ａ Ｊ。
维生素E在猪营养中的研究进展
| 2022年第42卷第1期 总第294期 |47维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
维生素E 又称生育酚，属于脂溶性维生素，是动物维持正常生理机能必不可少的酚类化合物，通常作为一种天然抗氧化剂在饲料中添加。
维生素E 有8种天然的存在形式，其中D -α-生育酚的生物学效价最高。
通常来说，天然维生素的稳定性不如人工合成的，但是生物学活性较高。
维生素E 是各年龄段猪所必需的营养物质之一，在提高猪机体的免疫力、繁殖力和抗衰老等方面都发挥着重要的作用。
1 维生素E 的生物学作用及代谢1.1 维生素E 在调节激素分泌中的作用研究发现，维生素E 调节动物的性机能是通过促进垂体前叶分泌促性腺激素实现的。
此外，前列腺素的分布可以增加精子的数量和活力，而维生素E 也间接地参与了前列腺素的合成，因此维生素E 通过影响前列腺素的合成促进精子的形成与活动。
研究显示，维生素E 对前列腺的影响具有选择性，虽然机体缺乏维生素E 对前列腺叶的生长并无太大的影响，也不会改变侧叶特异性前列腺炎受到攻击的程度，但是它可以阻碍复叶特异性蛋白质的分泌。
由于维生素E 会抑制前列腺素的合成，补充过量会影响雌性动物卵巢的健康，从而影响它们的繁殖性能[1]。
1.2 维生素E 的抗氧化作用作为一种强有效的抗氧化剂，维生素E 被广泛应用于饲料、食品、医药等领域。
为了保护组织结构的完整性，动物机体会通过维生素E 的羟基捕获自由基，从而阻断自由基的链式反应，进而阻止过氧化反应。
此外，维生素E 是细胞膜的重要组成成分，主要分布于细胞膜上的脂质中。
因此，动物机体能够利用维生素E，通过清除细胞膜上的自由基保护细胞膜不被氧化。
由此可见，维生素E 是动物机体抗氧化的第1道防线。
机体内许多生化环节都有氧化作用的参与，而雄性动物睾丸壁的膜富含极易受活性氧(reactive oxygen species，ROS)损坏的不饱和脂类，因此，在日粮中添加维生素E，可以通过清除ROS 阻止脂质过氧维生素E 在猪营养中的研究进展李 波(江苏省淮安市淮阴区动物疫病预防控制中心，江苏 淮安 223300)中图分类号：S816.79 文献标志码：A 文章编号：1001-0769(2022)01-0047-03摘 要：维生素E 是脂溶性维生素，可作为一种天然抗氧化剂在动物饲料中添加。
如何防治猪缺乏硒和维生素E.doc
如何防治猪缺乏硒和维生素E概述：猪饲料中硒的含量低于0.1PPM和维生素E含量不足时，会引起猪硒和维生素E缺乏症。
其病型主要有仔猪白肌病、仔猪肝坏死和桑葚心等。
一、发病原因饲料中硒和维生素E的含量不足。
土壤内硒含量低，直接影响农作物的含硒量。
另外，酸性土壤也可阻碍硒的利用，而使农作物含硒量减少。
维生素E多含于植物的籽实和胚芽中，青饲料中含量也较多，但经暴晒、烘烤、霉败、酸化、氧化都能使其破坏，促使维生素E缺乏症的发生。
二、诊断要点1、仔猪白肌病。
一般多发于出生后20日左右的仔猪，成猪少发，患病仔猪一般营养良好，身体健壮而突然发病。
体温一般无变化，食欲减退，精神不振，呼吸促迫，常突然死亡。
病程稍长者，可见后肢强硬，拱背。
行走摇晃，肌肉发抖，步幅短而呈痛苦状；有时两前肢跪地移动，后躯麻痹，部分仔猪出现转圈运动或头向侧转。
最后呼吸困难，心脏衰弱而死亡。
死后剖检变化，骨骼和心肌有特征性变化，骨骼肌特别是后躯臀部和股部肌肉色淡，呈灰白色条纹，膈肌呈放射状条纹。
切面粗糙不平，有坏死灶。
心包积水，心肌色淡，尤以左心肌变性最明显。
2.仔猪肝坏死。
急性病例多见于营养良好，生长迅速的仔猪，常突然发病死亡。
慢性病例的病程3-7天或更长，出现水肿、不食、呕吐、腹泻与便秘交替，运动障碍，抽搐，尖叫，呼吸困难，心跳加快，有的病猪呈现黄疸，个别病猪在耳、头、背部出现坏疽，体温一般不高，死后剖检，皮下组织和内脏黄染，急性病例的肝脏呈紫黑色，肝大1-2倍，质脆易碎，呈豆腐渣样，慢性病例表面凹凸不平，正常肝小叶和坏死肝小叶混合存在，体积缩小，质地变硬。
3.猪桑葚心。
病猪常无先兆症状而突然死亡。
有的病猪精神沉郁，粘膜发绀，躺卧，强迫运动常立即死亡。
体温无变化，心跳加快，心律失常，粪便一般正常。
有的病猪，两腿间的皮肤可出现形态大小不一的紫红色斑点，甚至全身出现斑点。
死后剖检变化，尸体营养良好，各体腔均充满大量液体，并含纤维蛋白块。
肝脏增大呈斑驳状，切面呈槟榔样红黄相间。
猪维生素E、硒缺乏症的分析、诊断和防治方案
维生素E和/或硒的供应不足或绝对缺乏会导致猪群健康问题，这些问题可能与能量原料中多不饱和脂肪过高有关，后者用作日粮的能量来源。
维生素E的有效成分是生育酚，对维持猪健康功能表现在多方面。
由维生素E、硒缺乏导致的疾病有多种。
通过肝脏、心脏或骨骼组织学检查可以确诊。
本病重在预防，日常饲粮应含足量的维生素E和硒，发病猪群可注射维生素E和/或硒。
1关于维生素E维生素E的有效成分是生育酚，广泛存在于饲料原料中，如植物油、谷物和绿色植物。
在猪上，生育酚以D-α-生育酚醋酸酯的形式来提供，用国际单位（U）衡量。
1U维生素E被定义为1mg特定生育酚醋酸酯标准品的量。
维生素E对神经、肌肉、循环和免疫系统发挥最佳的功能和代谢是必需的，而维生素E对免疫系统的作用同时表明了其在维持猪健康方面的重要性。
维生素E的功能是当包括过氧化氢和氧自由基在内的毒性物质等产生时，在细胞水平上防止氧分解（氧化作用）。
这些氧化因子具有强烈的组织毒性。
2维生素E对维持猪健康的功能提高免疫系统的效能，在某些关键时刻，尤其是在仔猪的母源抗体水平下降同时又能接触到致病因子时，必须有足够的维生素E供应。
这也突出了日粮质量、能量、赖氨酸及维生素E在这些关键时刻的重要性；作为组织抗氧化剂。
心肌对氧化因子尤为敏感；有助于维持消化系统和生殖系统中肌肉的整体结构；参与特定氨基酸和维生素C 的合成；维生素E和硒代谢有着密切的关系。
硒本身是一种必需营养物质，也是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，从而对维生素E有一种补偿作用。
日粮中硒含量越少，对维生素E的需求就越高。
达到最佳免疫机能的维生素E推荐量为75~220U·kg-1。
根据猪的年龄和日粮，不同日粮的推荐含量如下：教槽料220U·kg-1、开食料150U·kg-1、生长猪料100U·kg-1、育肥料60U·kg-1、种母猪料50U·kg-1。
这些添加量可能比满足猪最大生长性能时的需要量高，后者的需要约为上述推荐量的80%。
有机硒和维生素E对母猪生产性能的影响
Ｏ２ Ｈ－ 是导致机 体器 官脂膜 损伤 和 Ｄ Ａ损 伤 的主要 内 Ｎ
源 自 由基 ，其 中 Ｓ Ｄ催 化 ０ － 成 活 性 相 对 弱 的 Ｏ ２ 生
ＨＯ ， ２ Ｃ Ｔ和 Ｇ Ｈ— ｘ的催 化 下 转 化 成 Ｈ Ｏ ：２ＨＯ 在 Ａ Ｓ Ｐ ２ 而得 到清除 。 ｅ Ｇ Ｈ Ｐ ｓ 是 Ｓ — ｘ的活性 中心 。 对于 出生 硒 乳猪 从胎 盘和母 乳是 可得 到的 （ ｈ ｎ等 ，９ ７。而 Ｍａａ １７ ） 量极小 （ ｈ ｎ １９ ） Ｅ和硒 密切相关 ， 两者有相 Ｍａａ ，９ １ 。Ｖ 且 互节 省 的效 应 ， 是高水 平 Ｖ 但 Ｅ不 能取 代硒 ， 与 Ｖ 且 Ｅ 相 比硒更 能有效 的传 递到胎儿 （ ａ ａ ，０ ０ 。 Ｍ ｈｎ ２ ０ ）
程 中产 生 几种 有毒 的 中间产 物 ，主要 是超 氧 阴离 子
安琦 酵母硒 ， 亚硒 酸钠（ 纯度 ９ ％）试 验动物 为大 ８ ； 白× 白母 猪。 大
（２ ， ０－ 过氧化氢 （ 及 氢化氧 自由基 （ Ｈ －， 够对 ） ＨＯ ） Ｏ ２能 ） 机体组织 的活细胞 形成威胁 ， 他们 主要破 坏活细胞 的
《 饲料工业》２ １ ・０ ０年第 ３ １卷第 ２ ４期
有 机 硒 和 维 生 素 Ｅ对 猪 生 产 的 影 响 、 母 性 能
周 建川 摘 何 健 范明 东 殷洪涛 王光富 要： 试验采 用随机 区组设计 ，ｘ ２ ２因子设 计 ， 相 同的 日粮基 础上 ， 在 妊娠 期和 哺乳期 分别添 加
蛋 白质 和脂质 ，脂 质膜 中含有丰 富的不饱 和脂肪 酸 ， 易形成过 氧化物 ， 脂质 的过氧化 反应会 导致膜 蛋 白 膜
１ 试验设计 与 日粮 ． ２
猪群硒和VE缺乏症的防治
硒和V E缺乏是临床常见的营养性缺乏症，会给饲养场带来不必要的经济损失。
如果猪长期采食的饲料中硒和V E 的比例偏低，就会引发营养代谢性疾病。
此种情况多发于仔猪，而成年猪发病比较少见，临床生产中对此病应该加以重视，并且掌握相应的防治方法，以控制饲养场的经济损失。
1病因分析猪体硒缺乏的原因是日粮中的硒和V E含量低。
目前我国大部分养猪地区都缺硒，低硒的土壤种植生长的植物中含硒量也同样非常低，如果用这类植物作为饲料投喂给猪，很容易造成缺硒现象。
此外，如果土壤呈酸性也同样会阻碍对硒的利用，造成种植生长的农作物中硒含量降低。
而V E多存在于植物的籽实和胚芽当中，尤其是青饲料中的含量多，但是如果受到阳光的暴晒、烘烤，或者发生霉败、酸化、氧化反应等，都会将V E破坏，导致猪只采食以后机体内发生V E缺乏症。
如果饲养场采取不当的饲养管理措施，猪饲养舍内的卫生条件较差等情况，都会对猪群产生不同程度的应激刺激，从而诱发硒和V E缺乏症。
2患病表现出生20日左右的仔猪常发此病，成年猪很少发生，患病仔猪多为营养状态良好且身体健壮的群体，都是突然发病。
病猪的体温正常，采食能力逐渐降低，精神状态较差，呼吸急促，一般都会突然死亡。
病程稍长的，可见其后肢呈现强硬且拱背的姿势。
患猪行走不稳而身体摇晃，肌肉不断的发抖，走路的步幅短且有痛苦表现；有的病猪两前肢呈现跪地移动状态，而后躯出现麻痹，个别仔猪会出现转圈或头向侧转。
但病猪最后都会因呼吸困难、心脏衰弱而死亡。
该病多见于每年冬末春初，3周～4月龄的猪群。
急性病猪大多生长发育良好，会在毫无征兆的情况下发生突然死亡。
慢性病猪一般会有持续3～7d或更长的病程，机体出现水肿，病猪丧失采食能力，并且出现呕吐、腹泻与便秘交替发生，病猪运动障碍，抽搐并伴随尖叫，呼吸艰难且心跳不断加快，有的病猪有黄疸，个别病猪的耳、头、背部有坏疽。
病程较长的患猪精神抑郁，采食能力逐渐降低，会有呕吐和腹泻，个别患猪呼吸困难，耳及胸腹部皮肤发绀。
母猪繁育各阶段保健措施
母猪繁育各阶段的保健措施
一、后备母猪保健
维生素E与繁殖关系密切，硒不仅参与免疫反应，还可促进生长。
后备母猪配种前7～15天，每头注射亚硒纳维生素E2.5毫升可提高母猪受胎率和分娩率。
二、产前母猪保健
(1) 母猪产前及产后各7天，在每吨饲料中添加80%支原净125克+强力霉素200克+阿莫西林200克，可切断肺炎支原体等病原由母猪传给仔猪，并能防止母猪产后泌乳障碍综合征。
(2) 母猪产前24小时，注射亚硒酸钠维生素E5毫升，能提高母猪初乳中的免疫球蛋白和仔猪血浆中的免疫球蛋白，从而提高仔猪的抗病力。
三、产后母猪保健
(1) 母猪产完仔，注射30%氟苯尼考注射液10毫升可预防子宫内膜炎、阴道炎和母猪产后泌乳障碍综合征。
(2) 母猪产完仔后48小时内肌肉注射氯前列烯醇2毫升，能有效促进恶露排除和促使母猪泌乳，并可显著缩短断奶至发情间隔。
四、经产母猪保健
据德国专家研究，从仔猪断奶的第3天起，给母猪喂食时添加200毫克维生素E和400毫克胡萝卜素直到母猪发情时，将这两种添加剂的量各减一半，再喂至妊娠第21天。
采用这一保健方法，可使
母猪产仔数增加约22%，而且，母猪、仔猪的体况良好，成活率高。
维生素对怀孕母猪繁殖率的影响
维生素对怀孕母猪繁殖率的影响饲养母猪目的是获得更多的仔猪，而衡良母猪繁殖性能优良与否主要有两个指标：即每头母猪每年提供的断乳仔猪数和母猪繁殖利用年限。
影响母猪繁殖性能的因素主要包括遗传、营养、疫病、环境以及管理，近年来，随着营养科技的飞跃发展，通过营养的调控从而达到提高母猪繁殖性能的研究已初见成效，国内外的研究发现：几乎所有的维生素都对种猪的繁殖性能有较大程度的影响。
影响母猪繁殖性能主要的维生素主要有以下几种：1、维生素E：维生素E与繁殖机能密切相关，能促进促甲状腺素（TH）和促肾上腺皮质激素（ACTH）以及促性腺激素的产生，增强卵巢机能，使卵泡增加黄体细胞，母猪日粮中补充维生素E，不仅能提高受胎率，减少胎儿死亡，会增加窝产仔数，而且能增强仔猪的抗应激能力，减少断奶前仔猪死亡，缩短母猪断奶至发情间隔，提高公猪精液质量。
研究表明，饲喂高水平维生素E的母猪窝产仔数、产活仔数都较高，乳房炎-子宫炎-无乳综合症（MMA）发病率较低。
当母猪缺乏维生素E时卵巢机能下降，性周期异常，不能受精，胚胎发育异常或出现死胎。
2、β-胡萝卜素：母猪饲料中补充β-胡萝卜素会改善产仔数，矫正母猪安静发情和排卵延迟，提高胚胎成活率。
β-胡萝卜素还与黄体素合成有关，黄体素不足，将导致怀孕终止。
最近研究还发现，公猪饲料中添加β-胡萝卜素能促进睾丸发育，提高精液质量。
维生素A和胡萝卜素易被氧化破坏，尤其是在湿热和与微量元素及酸败脂肪接触的情况下。
另外再说一句在选择兽药添加剂的时候要特别注意（最好选用纯中药的添加剂）。
例如：在猪催肥的时候可以添加自然康肥猪散，在做到猪健康催肥的同时又起到保健作用。
3、维生素A：适当提高饲粮维生素A的添加量，可以提高母猪窝产仔数和断奶仔猪数。
母猪缺乏维生素A时，受胎率下降，表现发情不正常、难产、流产、死胎、弱胎、畸形胎及胎衣不下。
仔猪瞎眼和四肢麻痹容易患肺炎、下痢等；青年母猪发情延迟、影响卵巢发育，胚胎死亡率高。
猪硒和维生素E缺乏症的防治
桑葚 心 病猪 常无 先 兆 症 状 而 突 然死 亡 。有 的病
再注射 １ 次。配合维生素 Ｅ Ｏ １０ Ｓ ～ ０ 毫克 ， 肌肉注射 。
肌苍 白似熟肉或鱼肉状 ，有灰白或黄 白色条纹或斑
块 状 混浊 的变性 、 坏死 区。 变肌 肉水 肿 、 弱 。 病 脆 心脏 变形 ， 脏 扩 张 ， 积增 大 ， 肌 弛 缓 、 薄 ， 内膜 心 体 心 变 心 下 可 见 心 肌呈 灰 白色或 黄 白色条 纹 和 斑 块 ，心 内膜
中药 用熟 地 ｌ ， ５克 当归 ｌ ５克 ， 芎 ｌ 川 ２克 ， 白芍 ｌ ５克 ， 断 ｌ 川 ２克 ， 仲 ｌ 杜 Ｏ克 ， 芽 ３ 麦 ０克 ， 楂 ３ 山 Ｏ 克， 芪 ２ 黄 Ｏ克 ， 杞 子 １ 枸 ５克 ， 胶 １ 阿 ２克 ， 乌 ｌ 首 ５ 克 ， 煎 去渣 ， 阿胶 烊化 ， 服 ， 天 １ 。或 用生 水 加 灌 每 剂
向侧 转 。最 后 因呼 吸 困难 、 心脏 衰弱 而死 亡 。 仔猪 肝 营养 不 良多见 于 ３周 龄 到 ４月 龄 。急 性
４ 防 治
亚硒 酸钠 维 生素 Ｅ注 射液 ，肌 肉注 射 ，～ ｌ３毫升 （ 毫升 含 硒 １ 克 、维生 素 Ｅ ０国际单 位 ） ０１ 每 毫 ５ ；．％
隆起 或 下 陷 ， 内 、 膜 出血 ， 包 积液 。肝 脏 肿 大 ， 心 外 心
及各种应激因素都可能诱发本病。
切 面 有 槟榔 样 纹 ， 常称 为槟 榔 肝 。 肾脏 肿 大 充 血 ， 通
２ 临床 症 状
猪的疾病 猪硒或维生素E缺乏症 的知识和防治
猪的疾病猪硒和/或维生素E缺乏症的知识和防治一、概述：硒-维生素E缺乏症是指硒、维生素E，或二者同时缺乏或不足所致的营养代谢障碍综合征，通常统称硒-维生素E缺乏症。
二、病原：暂无资料。
三、流行病学：饲粮或饲料硒含量不足，当饲料硒含量低于0.05mg/kg时就出现硒缺乏症。
饲料中的硒来源于土壤硒，当土壤硒低于0.5mg/kg时即认为是贫硒土壤。
由此可见，土壤低硒环境是硒缺乏症的根本原因，低硒饲料是致病的直接原因，水、土、食物链则是基本途径。
此外，饲料中维生素E的含量及其他抗氧化物质和不饱和脂肪酸含量不足也是主要的影响因素。
应激是硒缺乏的诱发因素，如长途运输、驱赶、潮湿、恶劣的气候等刺激，可使动物机体抵抗力降低，硒、维生素E 消耗增加。
另外，含硫氨基酸、不饱和脂肪酸、某些抗氧化剂及动物本身的状态也和硒缺乏症有很大关系。
临诊上常表现猪白肌病、仔猪桑葚心、仔猪营养性肝病等。
四、临床症状：仔猪精神不振，喜卧，行走时步态强拘，站立困难，常呈前腿跪下或犬坐姿势，病程继续发展，则四肢麻痹。
心跳、呼吸快而弱，心律不齐，肺部常出现湿锣音。
下痢，尿中出现各种管型，血红蛋白尿，尿胆素增高。
1．白肌病白肌病以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病。
病变部位肌肉色淡、苍白，以运动障碍和循环衰弱，有时成年家畜也患病，且多发生于冬春气候骤变、青绿饲料缺乏时，其发病率和死亡率较高。
急性病例突然呼吸困难、心脏衰竭而死亡。
病程稍长者，精神不佳，食欲减退，心跳加快，心律不齐，运动无力。
严重时，起立困难，前肢跪下，或腰背拱起，或四肢叉开，肢体弯曲，肌肉震颤。
肩部、背腰部肌肉肿胀，偶见采食、咀嚼障碍和呼吸障碍。
仔猪常因不能站立吃不到母乳而饿死。
2．仔猪营养性肝坏死和桑葚心营养性肝坏死和桑葚心是猪的硒和维生素E缺乏症最为常见的病型之一。
据报道，在喂饲高能量日粮(玉米、黄豆、大麦等)的条件下，由于维生素E和硒含量皆低下，致使生长迅速、发育良好的肥育猪最易发生本病，且多与肌营养不良症(白肌病)相伴发。
猪微量元素维生素饲养标准
猪微量元素维生素饲养标准
猪的微量元素和维生素是其正常生长和发育所必需的营养物质。
以下是一般猪的微量元素和维生素饲养标准的建议：
1. 铁（Fe）：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的铁含量应为100-200毫克。
2. 锌（Zn）：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的锌含量应为80-150毫克。
3. 锰（Mn）：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的锰含量应为20-40毫克。
4. 铜（Cu）：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的铜含量应为10-25毫克。
5. 硒（Se）：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的硒含量应为0.1-0.3毫克。
6. 维生素A：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质
中的维生素A含量应为5000-10000国际单位（IU）。
7. 维生素D：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的维生素D含量应为500-1000国际单位（IU）。
8. 维生素E：对于生长期和育肥期的猪，每千克干物质中的维生素E含量应为20-50毫克。
需要注意的是，以上仅为一般建议的饲养标准。
具体的饲养标准可能会根据不同猪的品种、年龄、生产阶段以及环境条件等因素而有所变化。
因此，在饲养猪时，最好咨询兽医或专业饲养员的意见，以确保猪能够得到适当的微量元素和维生素供给。
酵母硒配合维生素E在生长肥育猪中应用效果的研究
关键词 ： 酵母硒 ； 生素 Ｅ； 维 生长肥育猪 ； 应用效果
硒 是动物 的一种必 需微量元 素 ， 在动物 体 内起 重 要 的作用 ， 主要 功 能是 作为 酶 （ 其 谷胱 甘肽 过氧 化 物 酶 、 脱 碘 酶） ５一 的组分 ， 除 生物 体 内的 自由 清 基 ， 护细 胞膜 的结构 和功 能 ， 保 调控 新 陈代谢 。 目 前， 硒作 为饲料添加 剂被广泛 应用 。近几 年研究 发 现 ，有机硒作 为饲料添 加剂 比无机硒 更安全 有效 。 维生素 Ｅ和 硒有协 同作 用 ，且维 生素 Ｅ还 能预 防 和 减小硒 的毒性【 ｌ ＿ 。因此 ， 本试验 从生 长性 能 、 血清 生化 指标 和 肉质等 方 面探 讨酵 母硒对 生 长肥 育猪 的应 用效果 ， 为酵 母硒在养猪 生产 中的合 理应用提 供 依据 。 １ 材 料 和 方 法
２１ ０ ２第 １期
养 猪 Ｓ Ｎ Ｒ ＤＵ Ｔ Ｏ ＷＩ Ｅ Ｐ Ｏ Ｃ Ｉ Ｎ
５ ３Βιβλιοθήκη 酵 母 硒 配 合 维 生素 Ｅ在 生 长 肥 育猪 中应 用 效 果 的研 究
周 明 叶 良宏 李晓 东 ， 立 东 胡 东平 方 ， ， 刑 ， ，
（． １ 安徽农业大学动物科技学 院， 安徽 合肥
表 １ 基 础 饲 粮 组 成 及 营 养 水 平 原 料 组 成 玉 米 小 麦 麸 大 豆 粕
预 混料
配 比／ ％ ６． ５０ １． ２０ １ ９ ０
．
营养 指 标 消 化 能／ＭＪｋ － （ ・ｇ ） 粗 蛋 白质／ ％ 钙／ ％ 总 磷， ％
硒／ｒｇｋ （ 。ｇ ） ａ
中图分类号 ：８ ６７ ￥ １． 文献标志码 ：Ａ
微量元素对母猪繁殖性能的影响
微量元素对母猪繁殖性能的影响微量元素对于动物具有重要的营养及生理作用。
母猪微量元素的营养研究越来越受到重视。
繁殖母猪由于其特殊的生理特点，需要充足的微量元素供应。
高产母猪由于付出较重，微量元素若缺乏可能是导致其生产性能下降的一个重要原因。
本文对各种微量元素对母猪繁殖的影响的一些研究做了综述。
１生产母猪体内微量元素含量的变化对于生产母猪来讲，在生产年限内都要保持较高的生产水平，因此满足其各种营养素的需要至关重要。
在母猪的生产周期的不同阶段，对于微量元素的需求变化很大。
这些微量元素除了满足自身的组织生长和维持需要之外，还要满足胚胎的生长发育和泌乳的需要。
在妊娠后期和泌乳期，母猪的负担加重，对各种微量元素的需求最大。
若饲料中微量元素水平较低或者这些元素来源的利用率低，母猪就会动用自身组织中沉积的各元素来满足生产需求，但这种情况容易使母猪的生产年限下降（Mahan，1990），同时也容易造成流产、死仔数增多等一系列的问题。
Mahan 和Newton（1995）比较了产仔３胎后平均断奶窝仔重大于60ｋｇ和小于55ｋｇ以及同龄未产母猪的体成分中各矿物元素的含量差异，如表1。
表1各阶段母猪体成分中矿物元素的含量差异微量元素未产母猪经产母猪窝重＜55kg 窝重＞60kg Se(mg) 22 21（95％）18（82％）Cu(mg) 516 488（95％）468（91％）Zn(g) 4.4 4.2（95％）3.7（84％）Fe(g) 82 74（90％）76（93％）Mg(g) 51 46（90％）44（86％）注：括号中的数字表示经产母猪体中矿物元素占未产母猪的比例。
这些母猪微量元素的供给水平是按照国家标准，数字表明未产母猪体内大多数金属元素含量高于产仔母猪，窝重大于60ｋｇ的母猪体内金属元素最低。
这可能是母猪在产仔达到高峰以后随着胎次的增加生产性能下降的一个重要原因。
在实际生产中，一般猪场使用的微量元素添加剂的水平高于NRC推荐的标准。
母猪妊娠和哺乳饲粮中硒源和维生素E水平对后代仔猪器官指数和血清激素水平的影响
母猪妊娠和哺乳饲粮中硒源和维生素E水平对后代仔猪器官指数和血清激素水平的影响程林;谌俊;韩景河;管武太【摘要】本试验旨在研究母猪饲粮中硒源和维生素E水平对初生仔猪和断奶仔猪器官指数和血清激素水平的影响.试验采用2×2双因子设计,设2个硒源[亚硒酸钠(SS)和酵母硒(SY)],添加水平均为0.30 mg/kg(以硒计),设2个维生素E添加水平(30和90 IU/kg).选用296头3～8胎次的“长×大”经产母猪,按胎次和体况均衡分配的原则随机分为4组,分别为0.30 mg/kg SS+30 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SS+90 IU/kg维生素E组、0.30 mg/kg SY+30 IU/kg维生素E组和0.30 mg/kg SY+90 IU/kg维生素E组,每组74个重复,每个重复1头猪.试验期为母猪配种第1天至仔猪21日龄断奶.分别在母猪分娩和断奶当天,各组以窝为单位选取8头仔猪(每窝l头,体重接近窝平均个体重,且4公4母),称重后采血并制备血清,检测血清胰岛素(Ins)、胰高血糖素(Glu)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、四碘甲状腺原氨酸(T4)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平.采血后立即屠宰仔猪,分离心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胰腺、胸腺和甲状腺等器官并称重.结果表明:1)与添加SS相比,母猪饲粮添加SY对初生仔猪器官指数均无显著影响(P＞0.05),但显著提高断奶仔猪甲状腺指数(P＜0.05),极显著降低断奶仔猪胸腺指数(P＜0.01),且提高初生仔猪血清Ins(P＜0.05)、T3(P＜0.05)和IGF-1水平(P=0.086),极显著降低初生仔猪血清Glu和T4水平(P＜0.01),显著降低断奶仔猪血清T4水平(P＜0.05).2)与添加30 IU/kg维生素E相比,母猪饲粮中添加90 IU/kg维生素E提高初生仔猪胰脏指数(P ＜0.05)、胸腺指数(P＜0.05)以及断奶仔猪脾脏指数(P＜0.01)和胰脏指数(P=0.056),显著降低初生仔猪血清Glu水平(P＜0.05),但对断奶仔猪血清激素水平均无显著影响(P＞0.05).3)初生仔猪胸腺指数和断奶仔猪血清T4水平受母猪饲粮中硒源和维生素E水平的交互作用影响(P＜0.05).由此可知,在母猪妊娠期和哺乳期饲粮中添加不同硒源和维生素E水平会影响到初生仔猪和断奶仔猪内脏器官的发育,并且添加SY比添加SS可提高初生仔猪血清IGF-1、Ins和T3水平;此外,SY和维生素E可通过互作效应促进断奶仔猪血清中T4向T3转化.%The study was conducted to investigate the effects of dietary selenium sources and vitamin E levels for sows on organ indices and serum hormone levels of their neonatal and weanling piglets.A 2×2 doubl e factories design with two levels of vitamin E (30 and 90 IU/kg) and two kinds of selenium sources [sodium selenite (SS) and selenium yeast (SY)] at 0.30 mg/kg (calculated by selenium) was used.And a total of 296 Landrace×Yorkshire multiparity sows with 3 to 8 parities were allotted to four groups with 76 replicates each and 1 sow in each replicate according to parity and body condition.Four groups were 0.30 mg/kg SS + 30 IU/kg vitamin E group,0.30 mg/kg SS+90 IU/kg vitamin E group,0.30 mg/kg SY+30 IU/kg vitamin E group and 0.30 mg/kg SY+90 IU/kg vitamin Egroup,respectively.The experiment was lasted from the first day of sow breeding to 21 days of age when piglets were weaned.On the day of farrowing and weaning,8 piglets (1 pig in each nest,with similar body weight to the nest average weight,and 4 males and 4 females) from each group were selected,and after weighing,the blood was sampled to prepare serum samples,then serum levels of insulin (Ins),glucagon(Glu),tdiodothyronine (T3),tetraiodothyronine (T4) and insulin-like growth factor-1 (IGF-1) were determined.After the blood collection,the pigs were slaughtered,and the heart,liver,spleen,kidney,pancreas,thymus,thyroid andother organs were separated and weighed.The results were showed as follows:1) compared with SS supplementation,SY supplementation in sow's diets had no significant effects on organ indices of neonatal piglets (P＞0.05),but significantly increased the thyroid index of weaned piglets (P ＜0.05),extremely significantly decreased thymus index of weaned piglets (P ＜ 0.01),significantly increased serum Ins and T3 levels (P＜0.05) and had a trend to improve serum IGF-1 level (P =0.086) of neonatalpiglets,extremely significantly lowered serum Glu and T4 levels of neonatal piglets (P＜0.01),and significantly lowered serum T4 level of weaned piglets (P＜0.05).2) Compared with supplementation of 30 IU/kg vitamin E,supplementation of 90 IU/kg vitamin E in sow's diets significantly increased pancreas and thymus indices of neonatal piglets (P＜0.05),extremely significantly increased spleen index (P＜0.01) and had a trend to increase pancreas index of weaned piglets (P=0.056),significantly lowered serum Glu level of neonatal piglets (P ＜ 0.05),and had no significant effects on serum hormone levels of weaned piglets (P＞0.05).3) The interaction between selenium source and vitamin E supplemental level significantly affected thymus index of neonatal piglets and serum T4 level of weaned piglets (P＜0.05).In summary,different dietary selenium source and different dietary vitamin levels during sow gestation and lactation period can affect the development of visceral organ of neonatal piglets and weaned piglets,and dietary SY can improve serum levels of IGF-1,Ins and T3 of neonatal piglets compared to dietary SS.In addition,SY andvitamin E can promote mutually to transform serum T4 to T3 of weaned piglets.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)003【总页数】11页(P918-928)【关键词】硒源;维生素E水平;母猪;仔猪;器官指数;激素水平【作者】程林;谌俊;韩景河;管武太【作者单位】华南农业大学动物科学学院,广州510642;华南农业大学动物科学学院,广州510642;华南农业大学动物科学学院,广州510642;华南农业大学动物科学学院,广州510642【正文语种】中文【中图分类】S828硒和维生素E均为动物机体所必需的营养因子，两者在动物生长发育、免疫和抗氧化方面具有协同、互补和增效作用[1]。
对母猪繁殖性能至关重要的维生素及微量元素
对母猪繁殖性能至关重要的维生素及微量元素前言种猪是商品猪的基础，养好种猪是养猪生产的关键。
饲养种母猪的经济目标有两个，其一是每年每头母猪生产较多的断奶仔猪，其二是较长的最佳繁殖阶段。
有很多因素能影响母猪繁殖性能。
其中包括营养、遗传、环境、管理、疾病以及营养等。
近年来，关于维生素、微量元素对母猪繁殖性能的影响及研究有了很大的进展。
概括地讲，所有维生素与微量元素在母猪繁殖生理上扮演着重要的角色。
但其中的一些维生素与微量元素对母猪最大限度地发挥繁殖潜力是至关重要的，这些营养物包括维生素E、叶酸、生物素、维生素C、β-胡萝卜素以及有机铬。
母猪繁殖的构成要素母猪的生产力是由窝仔数及每年每头母猪的分娩胎数决定，而它们又分别受很多不同因素的影响。
这些构成要素之间的相互关系如图1所示。
窝仔数窝仔数是影响猪只生产利润最重要的因素之一。
断奶时的窝仔数变异很大，每胎的断奶仔猪头数从7-14不等；这意味着在生物学上的限度内仍有改善的潜力。
然而要如何来达到呢？要回答这个问题，就需要先考虑断奶仔猪可能发生的损失。
在繁殖周期中，可在5个显著的不同阶段发生：1、排卵个数决定窝仔数的潜在力2、受精失败造成的损失3、胚及胎儿的损失4、出生时的损失5、从出生到断奶的损失从怀孕到断奶的平均窝仔数请参阅图2。
图上显示从怀孕到断奶，只能保有低于一半的潜在窝仔数（排卵个数），这些损失中的80%发生在怀孕的不同阶段，而哺乳期间的损失约15-20%。
维生素及微量元素能在不同繁殖阶段，以不同的方式减少损失。
以下，我们将更加详细地陈述这些关系。
--排卵数排卵的数目决定窝仔数的上限。
母猪的排卵数远超过其可能孕育的胚胎数。
排卵率受很多因素影响，其中以母猪的年龄影响最大。
胎次与排卵数之间的关系，请参阅图3。
从实际观点而言，营养对排卵数的影响也很大，目前的证据显示从断奶到再配种，给予母猪高能量的日粮（催情）能够增加排卵数。
--受精率在繁殖过程中，受精是一个短暂而非常重要的阶段，卵成功受精的百分比将影响母猪潜在的窝仔数。
母猪饲养添加维生素e的效用多
03
维生素E对母猪健康和 疾病抵抗力的影响
增强免疫力
增强免疫细胞活性
维生素E可以促进免疫细胞的功能和活性，提高母猪的免疫力。
增加抗体产生
维生素E可以刺激母猪产生更多的抗体，增强其抵抗力。
降低炎症反应
维生素E可以抑制炎症反应，减轻母猪的炎症症状。
减少疾病的发生
预防生殖系统疾病
01
维生素E可以降低母猪生殖系统疾病的发生率，如子宫炎、卵巢
在生产中的实际应用价值
提高繁殖性能
研究表明，补充适量的维生素E可以显著 提高母猪的繁殖性能，包括提高受孕率 、减少死胎和流产等。这对于养殖业者 来说具有极高的应用价值，能够直接提 高经济效益。
VS
改善母猪健康
通过补充维生素E，可以增强母猪的免疫 力，预防一些常见疾病。这不仅能够提高 母猪的健康水平，还能够减少兽药的使用 和降低环境污染。
提高繁殖性能
维生素E可以提高母猪的繁殖性能，增加产仔数，提高繁殖效率。
02
维生素E对母猪繁殖性 能的影响
提高繁殖性能
促进性腺发育
维生素E可以促进母猪的性腺发育，增加母猪的繁 殖能力。
增加排卵数
维生素E可以增加母猪的排卵数，提高繁殖效降低不孕率。
改善胚胎质量
05
结论
维生素E对母猪饲养具有重要意义
提高繁殖性能
维生素E可以改善母猪的繁殖 性能，增加排卵数和胚胎存 活率，提高繁殖效率。
1
增强免疫功能
维生素E可以增强母猪的免疫 功能，提高抵抗力，减少疾 病的发生。
促进肌肉生长
维生素E可以促进母猪的肌肉 生长，提高瘦肉率，改善肉 质。
改善生殖健康
维生素E可以改善母猪的生殖 健康，预防子宫炎、乳腺炎 等生殖系统疾病。
种母猪的营养管理是什么？
种母猪的营养管理是什么？母猪的任务是繁殖仔猪，提供猪源，增加其年育活仔猪头数是饲养母猪的主要目标。
一、补充脂肪：妊娠后期或泌乳期母猪饲粮中添加脂肪，可增加产奶量、初乳和常乳中脂肪含量及初生至断乳期间仔猪存活率。
二、均衡强化维生素E及硒：维生素主要作用于垂体前叶，促进分泌性激素，有利于母猪的发情、排卵、受孕和胚胎着床，防止流产，提高母猪的生殖机能。
青年母猪每千克饲粮需含维生素E11国际单位，妊娠和泌乳母猪44国际单位，猪患病时对维生素E的需要量较平常高7倍，硒是猪维持健康所必需的微量元素，饲粮中补硒，可提高猪对各种营养物质的润滑脂和吸收，如蛋白质的消化率提高3%至6%，脂肪的消化率提高3%至3.5％，纤维的消化率提高1％至4％，氮的利用率提高3.5％至7.5％。
当硒缺乏时，对母猪的繁殖性能影响很大，可导致母猪分娩后发情紊乱，不妊娠，甚至造成残废，出现皮肤疾病，新生仔猪虚弱等。
硒能促进乳腺细胞数增加，乳腺组织发达，分娩后产奶量增加，从而改善乳质，硒需要量为每千克饲料0.15毫克。
三、强化叶酸、生物素：叶酸缺乏时，母猪表现为繁殖和泌乳功能紊乱，胎儿畸形，胚胎死亡率增加等现象。
母猪血中的叶酸浓度随妊娠而下降，强化叶酸增加受精卵着床率，从而使产仔数增加。
在妊娠前半期子宫分泌活性急剧增长，在胎盘组织分化和胚胎发育时期，补充叶酸非常重要，妊娠30天内，饲喂每千克饲料中添加叶酸5毫克的饲粮，可明显降低胚胎死亡率。
生物素在代谢中作为参与二氧化碳固定的几中酶的辅助因子而发挥其功能。
作为丙酮酸羧化酶和丙酰辅酶A羧化酶的一部分，生物素在糖异生和柠檬酸循环中起重要作用。
乙酰辅酶A羧化酶也是一种生物素依赖酶，它启动脂肪酸的生物合成。
母猪饲粮中添加生物素，其蹄部的硬度和致密度、承压强度、皮肤和被毛得到改善，蹄裂和脚垫损伤减少。
青年母猪每千克饲粮需含生物素0.05毫克，成年母猪为0.20毫克。
均衡氨基酸：在乳的形成过程中，母畜对支链氨基酸的利用率低于对其公氨基酸的利用率，尤其是缬氨酸。