大豆黄酮对衰老小鼠脑组织神经递质含量的调节

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黄酮类物质改善认知功能障碍作用机制的研究进展

黄酮类物质改善认知功能障碍作用机制的研究进展摘要】富含黄酮类的食物与其代谢产物可以共同作用于机体细胞、分子，促进认知功能。

例如，它们能特异性结合ERK 和P13-K/Akt信号通路，增强神经保护蛋白、神经调节蛋白的表达，增加神经元的数量，改善神经元形态，加强递质传递。

同时，它们能通过增加脑血流量和激活海马神经元，抑制诱发神经元凋亡的神经毒性物质，阻止β淀粉样前体蛋白的聚合和加工，维持关键脑区突触链接的数量和质量，以延迟AD样疾病或相关神经退行性疾病的发生和发展。

该文主要总结了黄酮类化合物对神经退行性疾病发展的延缓作用及相关机制，为后期研究提供思路。

【关键词】黄酮类；认知功能；记忆；AD【中图分类号】R2 【文献标号】A 【文章编号】2095-7165（2015）06-0112-01阿兹海默症（Alzheimer's disease，AD）是最常见的神经退行性疾病，其特点是记忆损伤和其他认知功能进一步恶化，最终形成痴呆[1]。

轻度认知功能障碍（Mild Cognitive Impairment，MCI）是AD 发病的前期阶段，主要表现为记忆力下降，如果不能很好的控制，将很快发展成为老年痴呆。

因此轻度认知功能障碍阶段是预防、控制和治疗老年痴呆的最佳时期。

1 黄酮类对AD的影响众多报道表明，富含黄酮类的植物可能会延迟AD和其他相关的神经退行性疾病的发病和恶化，这为“用富含黄酮的植物性食物或保健品进行膳食干预，可以抑制AD 的发展”这一假设提供了一定的证据支持。

一些研究开始用能发生AD病理学症状的转基因小鼠模型探寻富含多酚类食物对神经系统产生影响的可能机制。

如Rezai-Zadeh等灌胃给予Tg2576转基因小鼠表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）6个月，能减少小鼠β 淀粉样蛋白（Aβ）病变，改善认知能力。

除了EGCG等，其他结构化合物，尤其是杨梅酮，也具有抗淀粉样蛋白活性，它们与Aβ 结合形成小纤维，防止其进一步聚集。

大豆异黄酮对急性衰老小鼠学习记忆障碍的改善作用

顾饶胜，王艳春，微，楠，旷，影，刘沈任常黄晓东 ( 吉林医药学院，吉林 132013 吉林 ) 摘要: 目研究大豆异黄酮对D一的半乳糖所致急性衰老小鼠学习记忆障碍保护作用及其作用机理。方法皮下注射D一半乳糖1 0 m群d 共6 周， 5 实验组腹腔注射大豆异黄酮0. 3、 0.g m 掩共6 周后， 0.6、 g/ 用跳台、避暗等实验方法测定小鼠学习记忆能同时测定小鼠脑内乙酞胆碱脂醉( A hE) 及脑B 型单胺氧化酶( M B) 力， c AO一的含量。结果 D一半乳糖所致急性衰老小鼠记忆能力明显降低，表现为避暗、跳台实验的错误次数明显增加，以及增加脑 B 型单胺氧化酶含量及脑内Ach 的含量， E 大豆异黄酮各剂量组能够减少小鼠电击次数( 错误次数) ， h 重复实验， 24 可延长跳下平台的潜伏期及进入暗箱的潜伏期，错误次数明显减少。同时降低了脑内 c E A h 和M B。结 AO一击大豆异黄酮对D一半乳糖所致痴呆小鼠学习记忆障碍具有保护作用，能增强学习记忆能力，可能和大豆异黄酮具有抗氧化能力、低脑内A 妞活性有关。能降 c 关键词: 衰老; 学习记忆;大豆异黄酮;Ach ;M B;D一 E AO一半乳糖
第 28 卷
2 0 0 7r 年
第3 期伪月
吉林医药学院学报 Jou栩 o 刊i M汕耐 Colleg冷目 f n
Vol. 2 8
N o. 3
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一
文编 :1 995(20 7)03刁25刁章号 6ห้องสมุดไป่ตู้3佗 0 1 3
论著
大豆异黄酮对急性衰老小鼠学习记忆障碍的改善作用
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大豆异黄酮药理效应研究进展

ＤＡ组乳腺癌发生率分别是８．％和４．％，ＭＢＯ０００幼鼠ＤＡＭＢ
＋ｓ组乳腺癌发生的潜伏期明显长于幼鼠ＤＡ组，鼠ＩＭＢ幼
ＤＡ组ＡｎｒＭＢｇｏ计数、ＣＡ和Ｃ—ｅｂ２表达水平均高于幼ＰＮｒＢ鼠ＤＡ＋Ｉ干预组）。任国锋等还研究了大豆异黄酮对ＭＢｓ（前列腺增生大鼠细胞凋亡与增生的影响，结果指出大豆异黄酮可能是通过调节前列腺组织凋亡基因与抗凋亡基因的表达而抑制前列腺增生的Ｊ。杨爱青等报道，大豆异黄酮可以抑制大鼠前列腺增生、提高前列腺组织中的一氧化氮和一氧化氮合酶水平 …。
响和意义，果显示早期干预组、期干预组、程干预组和结晚全
１大豆异黄酌的抗癌作用
大豆异黄酮对癌症有抵抗和防御作用，目前的研究主要集中在对乳腺癌和前列腺癌的防御上，也有部分研究涉及肺癌和直肠癌。２１００年任国峰等报道，各种剂量的大豆异黄酮均能降低
中图分类号：２５Ｒ８
文献标志码：Ａ
文章编号：０２— ３２２１）９— ０９— ３１０１０【０２ｏ０１０
大豆异黄酮（ｏｂａｏａｏｅＳ）大豆生长过程中形ｓｙｅｎｉｆｖｎ，Ｉ是ｓｌ成的一类次生代谢物，是以３一苯丙吡喃酮为母核的一类它非营养素化合物，包含染料木素（别称染料木黄酮、雀异黄金素、三羟异黄素）黄豆苷（、二羟异黄酮、黄豆苷元）大豆黄素、（ｌｉｉ）ｇｅｅ及相应的糖苷结合物。大量试验表明：豆异ｙｔｎ大

中药黄酮类成分延缓衰老作用研究进展

疫器官指数，还能提高其碳廓清指数及淋巴细胞转化率，增强非特异性免疫功能；红景天总黄酮＿给１
药组衰老大鼠血清中淋巴激活素白细胞介素一２（ＩＬ
一
基金项目：国家科技支撑计划资助（２０１１ＢＡＩＯ１Ｂ０４）作者单位：１．广西大学生命科学与技术学院，广西南宁５３０００５；２．西南濒危药材资源开发国家工程实验室，广西南宁５３００２３通讯作者：缪剑华，Ｅｍａｉｌ：ｈ１９６２＠ｖｉｐ．１６３．ｃｏｍ
细胞所受氧化损伤、增进神经元细胞分化、增加神经细胞线粒体酶活，延缓神经系统衰老。
２延缓免疫系统衰老
大豆黄酮、紫心甘薯总黄酮能提高衰老机体脑组织清除自由基、活性氧能力，减少过氧化产物对脑组织的损伤，提高实验动物的学习记忆能力，改善脑组织衰老程度。苦荞黄酮能够对缺血缺氧造成的脑神经元损伤起到保护作用；三羟异黄酮（ＧＳＴ）Ｅ４３能增加永久性大脑中动脉栓塞模型大鼠
黄酮类成分具有降低神经组织氧化损伤程度，抑制神经细胞过度凋亡，促进神经元分化，改善神经递质分泌，改善衰老动物学习记忆的功能，从而
达到延缓神经系统衰老的作用。
ＥＲＫ磷酸化而实现的。体外神经细胞实验表明橙皮素能够抑制神经细胞的凋亡，对中枢神经有一定的保护作用，其作用途径较为多样，可减少神经

化合物黄酮的生理功能

少年易学老难成，一寸光阴不可轻- 百度文库化合物黄酮的生理功能少年易学老难成，一寸光阴不可轻 - 百度文库耿敬章，冯君琪（陕西理工学院生物科学与工程学院，汉中 723001）摘要：本文概述了黄酮类化合物的生理功能和用途，以及黄酮类化合物在医药、食品等方面的黄酮类化合物（Falconoid ），又称生物类黄酮，是指具有乙-苯基吡喃酮结构的一类黄色素，现指具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称，是色原酮或色原烷的衍生物，以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素。

它可以分类为黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、黄烷酮类等，广义的范围还包括查耳酮、异黄烷酮、双黄酮及茶多酚。

黄酮类化合物在植物界分布很广，广泛存在于植物的各个部位，主要存在于芸香料、唇形科、豆科、伞形科、银杏科与菊科中。

据研究，约有20%的中草药中含有黄酮类化合物，可见其资源之丰富。

黄酮类化合物可以直接从食物中获得，也可以从富含黄酮类化合物的植物中提取。

近几年，黄酮类化合物以其天然生物活性引起人们的日益关注。

现已证实，黄酮类化合物具有多种生理功能和药用价值，可以防止自由基的氧化作用，而人的病理、生理与自由基有密切关系，因此黄酮类化合物对防治疾病以及人的健康有积极意义。

黄酮类化合物具有广阔的市场潜力。

本文着重介绍近年来对黄酮类化合物的研究成果，以期为黄酮类化合物的深入研究提供参考。

1 黄酮类化合物的生理作用1.1 对心血管系统的作用黄酮类化合物对高血压引起的头痛、头晕等症状有明显疗效，尤以缓解头痛为显著。

葛根素具有降压作用，静脉注射葛根素能使正常麻醉犬的血压短暂而明显地降低，也能显著降低清醒自发性高血压大鼠（SHR ）血压［1］。

黄酮类化合物对抑制血小板凝集有一定功效，对凝血因子具有较强的抑制作用，故表现出较好的抗凝血作用。

实验表明，黄酮类化合物可以抑制二磷酸腺苷（ADP ）诱导的大鼠血小板凝集，对5-羟色胺和ADP 联合诱导的家兔和绵羊血小板凝集也有抑制作用［2］。

大豆黄酮的功能及其在鸡饲料中的应用

样作用。
大豆黄酮能改善肉的ｐＨ，分解脂肪，改善肌肉嫩度，提高肌肉品质。大豆黄酮可以提高鸡肉系水力，明显改善肉的ｐＨ。ｐＨ是肉质的重要指标，对
鸡胴体品质影响很大，对肌肉嫩度、滴水损失、肉色
激素的分泌。这些激素与动物体内营养物质的合
成与代谢密切相关，促进动物生长。
２．３增强免疫作用
成熟的大豆种子中的含量特别高。大豆黄酮是天然的有效活性成分之一，研究发现它具有抗氧
化、提高机体免疫功能、调节脂肪分解与合成、调节血脂血压等作用ｊ。大豆黄酮这种非常有效的饲
收稿日期：２０１４— ３一ｌ０
在鸡处于热应激下，神经内分泌发生改变。若
在１３粮中添加大豆黄酮，就能有效地提高抗氧化酶
类的活性，并能调节ｒＩ ’ ３、Ｔ４水平，从而改善机体的
抗应激能力。
这种反应有明显的抑制作用。一定量的大豆黄酮
畜牧生产中，大豆黄酮具有雌激素和抗雌激素样、
可以提高机体抗氧化酶类的活性，降低细胞膜的脂质氧化等作用来增强抗氧化能力。
可以作为供氧体与自由基反应，消除自由基，终止自由基的连锁反应。阿霉素能引起小鼠过氧化水平升高与抗氧化酶活性降低，大豆黄酮却对小鼠的

黄酮类化合物药理作用的研究进展

第22卷第1期宿州学院学报Vol .22,No .1　2007年2月Journal of Suzhou C ollege Feb .2007黄酮类化合物药理作用的研究进展王晓梅1,　曹稳根2(1宿州市立医院药剂科,安徽宿州234000;2宿州学院化学与生命科学系,安徽宿州234000)摘要:黄酮类化合物是一类在多种植物中广泛分布的多酚化合物。

由于其具有多种生物活性和药理作用,已引起了人们广泛的兴趣。

本文综述了近年来黄酮类化合物抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎免疫、抗衰老等药理学作用的研究进展。

关键词:黄酮类化合物;药理作用中图分类号:R 285 文献标识码:A 文章编号:1673-2006(2007)01-0105-03收稿日期:2006-08-26作者简介:王晓梅(1963-),女,安徽宿州人,药师,研究方向:中药药理药性。

黄酮类化合物亦称类黄酮或生物类黄酮,主要是指基本母核为2-苯基色原酮类化合物,目前黄酮类化合物已达8000多种[1]。

黄酮类化合物的结构特点是均有一个三环的核心,其基本结构式由两个苯环(A 和B)通过中间杂环的吡喃或吡喃酮(C)相连接[2]。

根据C 环的氧化状况和B 环所连接的位置不同进行分类,主要有黄酮及黄酮醇类,如芦丁、槲皮素;二氢黄酮及二氢黄酮醇类,如陈皮苷;异黄酮及异黄酮醇类,如葛根素;黄烷醇类,如儿茶素;花色素类,如飞燕草素;双黄酮类,如银杏素;查耳酮类,如红花苷;其他黄酮类,如异芒果素[3]。

黄酮类化合物是一类存在于多种植物中的多酚化合物,除传统意义上的抗炎、抗变态、抗病毒、解热和保肝作用外,近年来黄酮类化合物的药理作用又得到了更深入的研究,现综述如下。

1　黄酮类化合物抗氧化和清除自由基作用自由基(Free radical)是一类在外层电子轨道上含有单个不配对电子的原子、原子团和分子[4,5]。

生物体内常见的自由基有超氧自由基(O 2・-)、羟自由基(・O H )、烷氧自由基(R O ・)。

黄酮类化合物的生理功能

黄酮类化合物的生理功能黄酮类化合物广泛存在于植物中，实际上存在于植物的所有部分，包括根、心材、树皮、叶、果实和花中，光全作用中约有2%的碳源被转化成类黄酮。

早在30年代人们就发现了黄酮类化合物具有维生素C样的活性，曾一度被视为是维生素P。

至今法国与俄罗斯仍继续称黄酮类化合物为维生素P。

Pratt等人研究了黄酮类化合物的抗氧化性质，认为黄酮是作为一级抗氧化剂而起作用的，它们具有显著的抗氧化性能。

黄酮抗油脂过氧化的作用早在60年代就已经被证实了。

80年代以来，对黄酮类化合物的研究逐渐转向其清除自由基的能力、抗衰老及对老年病的防治功效上。

黄酮类化合物中含有消炎、抑制异常的毛细血管通透性增加及阻力下降、扩张冠状动脉、增加冠脉流量、影响血压、改变体内酶活性、改善微循环、解痉、抑菌、抗肝炎病毒、抗肿瘤具有重要生物活性的化合物，有很高的药用价值。

中草药含黄酮类化合物的很多，已经证明类黄酮是许多中草药的有效成份。

例如满山红中的杜鹃素、小叶枇杷中的小叶枇杷素、矮地茶中的槲皮苷、铁包金中的芦丁、白毛夏枯草和青兰中的木犀草素、红管药中的槲皮素、葛根中的黄豆苷与葛根素、毛冬青与银杏叶中的黄酮醇苷、黄芩中的抗菌成分黄芩素和解热有效成分黄芩苷等。

此外，还有很多中草药富含黄酮类成分，如槐米、陈皮、射干、红花、甘草、蒲黄、枳实、芫花、金银花、菊花、山楂、淫羊藿、桎木和地锦等。

除了药用价值外，其中的部分黄酮类化合物（特别是来源自药食两用的中草药）显然可应用在功能性食品。

黄酮和黄酮醇是植物界分布最广的黄酮类化合物，广泛存在于食用蔬菜及水果中，在沙棘、山楂、洋葱等中含量较高，茶叶、蜂蜜、果汁、葡萄酒中含量丰富。

椐估计人体每天从食物中摄入这类物质可达1g，产生有益的生理作用。

黄酮类化合物无显著毒性，大鼠对槲皮素的经口LD50为10～50g/kg ，小鼠一次口服15g/kg，观察7d无一死亡。

临床病人摄取芦丁2.25g持续7d或60mg/d连续5年，均无任何副反应。

黄酮药理作用的研究进展

黄酮药理作用的研究进展范　景（桐庐县中医院中药房，浙江　杭州　311500）[摘要]黄酮即黄酮类化合物，主要包括黄酮类化合物、黄酮醇类化合物、二氢黄酮类化合物、二氢黄酮醇类化合物、异黄酮类化合物、查耳酮类化合物、二氢查耳酮类化合物及黄烷醇类化合物等。

目前的研究发现，黄酮的药理作用主要为抗炎、抗肿瘤、抗菌及抗病毒等。

本研究主要是探讨黄酮的神经保护作用、心血管保护作用、抗溃疡作用、降糖作用及肝肾保护作用等药理作用，以期为黄酮的临床应用提供参考依据。

[关键词]黄酮类化合物；药理作用；研究进展[中图分类号]R962 [文献标识码]A [文章编号]2095-7629-（2021）8-0013-02黄酮指黄酮类化合物。

黄酮类化合物广泛存在于自然界的植物中，其毒性较低，种类繁多，具有多种生物活性。

目前，研究人员已在植物及多种中草药中分离提取出该类物质，并针对其药理作用进行了大量的研究。

研究发现，黄酮类化合物的药理作用主要为抗炎、抗肿瘤、抗菌及抗病毒。

随着临床上对黄酮类化合物研究的不断深入，该类物质的神经保护作用、心血管保护作用、抗溃疡作用、降糖作用及肝肾保护作用等药理作用也逐渐受到研究人员的关注。

本文对黄酮药理作用的研究进展做一综述。

1　黄酮的神经保护作用阿尔茨海默病（AD）是一种发生在老年前期及老年人中的严重中枢神经系统退行性疾病[1]。

曹薇等[2]通过建立学习记忆障碍动物模型发现，淫羊藿总黄酮具有改善行为缺陷、提高学习记忆能力的作用，并认为该物质能够减少钙离子的内流，调控凋亡蛋白的表达，抑制海马神经元的凋亡。

李宝华等[3]通过建立大鼠慢性脑缺血模型模拟血管性痴呆，观察山楂叶总黄酮对由慢性脑缺血引起的学习记忆障碍是否具有改善的作用。

其研究发现，山楂叶总黄酮组大鼠的认知能力高于模型组大鼠，且该组大鼠海马组织中炎症因子的水平明显低于模型组大鼠。

其研究结果提示，山楂叶总黄酮可抑制脑组织炎症反应的发生，减轻炎症因子对脑组织的损伤，从而可改善认知功能。

黄酮类化合物药理作用研究进展

黄酮类化合物药理作用研究进展作者：祁建宏董芳旭来源：《北京联合大学学报》2020年第03期[摘要]查阅近十年来国内外期刊中相关文献，综合阐述黄酮类化合物对神经系统、心血管系统、消化系统、生殖系统和其他系统等的作用，结果发现，黄酮类化合物具有神经保护、抗心肌缺血、降压、改善学习记忆、抗胃溃疡、保护生殖组织、抗炎、抗肿瘤以及降血糖等药理作用。

[关键词]黄酮类;药理作用;研究进展[中图分类号]R 96 [文献标志码]A [文章编号]1005-0310（2020）03-0089-04黄酮类化合物的基本骨架是C6-C3-C6，其结构如图1所示，因其有多种生物活性、药理作用和复杂的机理，一直是药物研发领域关注的重点。

黄酮类化合物分为黄酮类、二氢黄酮类、异黄酮类、黄酮醇类、查耳酮类、花青素类、橙酮类、双黄酮类以及黄烷醇类等类型，提取黄酮类化合物的方法有系统溶剂提取法、碱提酸沉法等，本研究对黄酮类化合物药理作用及其机制进行综述，希望为日后科研提供参考。

1 神经系统陈全利等[1]研究发现：杜仲总黄酮能调节凋亡调控蛋白Blc-2和Bax的表达来避免神经损伤导致的肌肉萎缩。

易荆丽等[2]采用热板法和冰醋酸扭体法建立小鼠疼痛模型，相比对照组，0.08 g/kg和0.16 g/kg 剂量组的5，7，3′，4′，5′-五甲氧基黄酮可明显抑制小鼠疼痛反应且持续时间长（P<0.05），然而其具体的机制有待于进一步研究。

才金玲等[3]探讨大豆黄酮对衰老小鼠脑组织的影响，经Y-迷宫实验发现，其可显著提高小鼠空间分辨能力，提示大豆黄酮可降低脑组织ROS含量，清除脑组织自由基进而减少脑组织神经损伤。

曹秦等[4]发现黄酮类化合物可通过如下机制改善神经损伤：促进神经递质的释放，扩张中枢和外周血管，抑制神经细胞的凋亡，调节神经细胞的增殖、分化。

阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病，曹薇等[5]建立学习记忆障碍大鼠模型，探讨淫羊藿总黄酮对该模型的影响，提示淫羊藿总黄酮可显著改善大鼠行为缺陷，提高学习记忆能力，其机制主要是通过减少钙离子内流，调控海马组织Bax蛋白及Bcl-2蛋白的表达，进而抑制海马神经元的凋亡。

大豆提取物

大豆提取物大豆提取物大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。

由于是从植物中提取，其分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似，所以也称为植物性雌激素。

大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，对平衡或补充雌激素安全有效。

对于女性荷尔蒙过高者，具有降低危害之影响；对于女性荷尔蒙不足者，又能补充以缓和女性荷尔蒙不足之现象。

依据临床研究显示，大豆异黄酮具有多重的健康益处，包括改善更年期症状、改善更年期骨质疏松、降低心血管疾病以及抗氧化等功能。

可用于改善皮肤质量、抗衰老、预防乳腺癌、预防产后精神抑郁、延缓或改善更年期状态，同时也能减少骨质流失，预防骨质酥松。

产品基本信息【中文名称】：大豆提取物【拉丁学名】：Glycine max(L.) Merr.【英文名称】：Soybean Extract【提取来源】：豆科植物大豆的豆粕或胚芽【产品性状】：浅黄色粉末【产品规格】：大豆异黄酮 20% 40% 90% HPLC【植物形态】：大豆一般都指其种子而言。

根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）。

一年生草本，高30～80厘米。

茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。

叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3～7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2～20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形，顶生一枚较大，长5～12厘米，宽2.5～8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面无毛；侧脉每边5条；小托叶铍针形，长1～2毫米；小叶柄长1.5～4毫米，被黄褐色长硬毛。

大豆植株直立，有分枝，高度从几厘米到2米以上。

大豆异黄酮-壳聚糖-海藻酸钠缓释微囊抗衰老能力的实验研究

大豆异黄酮-壳聚糖-海藻酸钠缓释微囊抗衰老能力的实验研究黄展韵;张欣燕;缪灵莎;顾丽丽;朱超群【期刊名称】《浙江中医药大学学报》【年(卷),期】2011(35)4【摘要】[目的]制备大豆异黄酮-壳聚糖-海藻酸钠缓释微囊，并从药代动力学和抗衰老的动物学效应对其进行评价。

[方法]采用壳聚糖-海藻酸钠包埋体系和自主研发的离心筛制粒机制备大豆异黄酮缓释微囊，以市售大豆异黄酮非缓释剂型为对照，将受试ICR小鼠分为缓释、非缓释两个实验组，以及模型、空白两个对照组。

连续灌胃30天，通过Morris水迷宫检测小鼠的学习和记忆能力，并分别采血浆、脑匀浆液，测定血浆丙二醛(MDA)含量，脑匀浆液MDA含量、过氧化物歧化酶(SOD)活力，根据以上检测指标评价缓释微囊的抗衰老效应。

同时，将家兔分为缓释、非缓释以及空白组。

受试测试药物后于不同时间点测定其血药、尿药浓度以及微囊在动物消化系统中的状态。

[结果]经壳聚糖-海藻酸钠包埋体系制备的大豆异黄酮缓释微囊在受试药物后6～12小时开始崩解并释放药物，延长了大豆异黄酮的生物半衰期，而水迷宫实验及小鼠血、脑组织的MDA、SOD水平等指标结果表明，缓释微囊可提高小鼠的学习能力以及记忆力，降低小鼠血浆以及脑组织MDA含量，增加SOD活性，充分发挥大豆异黄酮抗衰老的生物学功效，与非缓释组比较，差异有统计学意义。

[结论]对比现有市场剂型，大豆异黄酮-壳聚糖-海藻酸钠缓释微囊能更好地提高动物学习能力及记忆力，降低血浆与脑中MDA含量，提高脑SOD活力，具有非常优越的缓慢释放特性，充分发挥大豆异黄酮的抗衰老生物学效应。

%[Objective]Prepare soybean isoflavones-chitosan-sodium sustained-release microcapsules and evaluate its characteristics both frompharmacokinetics and zoology effect of aging. [Method]The soybean isoflavones microcapsules were prepared by using chitosan-sodium alginate encapsulation system,then compared with commercially available formulations;ICR mice were randomly divided into four groups(sustained-release/unsustained-release/model/blank groups). Continually feed each group with different formulations for 30 days. Evaluate the anti-aging effect of microcapsules by reviewing the learning ability and memory of mice with Morris Water Maze,taking blood plasma/cerebral homogenate samples to measure the content of MDA and the activity level of SOD. At the same time, rabbits were randomly divided into three groups(sustained-release/unsustained-release/blank groups). Continually feed each group with different formulations. Evaluate the pharmacokinetics by reviewing the blood concentration and drug usine level at different time . [Results]The soybean isoflavones were released after 6 - 12h since feeding which made the drug effect postponing. The difference between sustained-release and unsustained-release groups was statistically significant for the experiment of anti-aging effects in mice, which suggested sustained-release microcapsule could advance the learning ability and memory of mice,decrease the content of MDA and drive the activity of SOD in the blood and brain. [Conclusion]The procedure of preparing soybean isoflavones microcapsules made a persistent blood concentration and advanced the anti-aging availability of soybean isoflavones.【总页数】4页(P627-630)【作者】黄展韵;张欣燕;缪灵莎;顾丽丽;朱超群【作者单位】浙江中医药大学生命科学学院,杭州310053;浙江中医药大学生命科学学院,杭州310053;浙江中医药大学生命科学学院,杭州310053;浙江中医药大学生命科学学院,杭州310053;浙江中医药大学生命科学学院,杭州310053【正文语种】中文【中图分类】R331【相关文献】1.盐酸二甲双胍壳聚糖-海藻酸钠缓释微囊的制备及性能研究 [J], 李珍辉;李柱来;叶晓2.A型肉毒杆菌毒素的壳聚糖／海藻酸钠缓释微囊研制和药物的体外释放速率研究[J], 吴河坪;林小铭;曾明兵;陈静嫦3.壳聚糖-海藻酸钠靛玉红自微乳缓释微囊制备、评价及体外释放的研究 [J], 蒋瑶;王云红;裴太蓉;冉继春;刘楠4.壳聚糖-海藻酸钠靛玉红自微乳缓释微囊制备、评价及体外释放的研究 [J], 蒋瑶;王云红;裴太蓉;冉继春;刘楠;5.海藻酸钠-壳聚糖缓释微囊对VX2兔肝癌模型肝动脉栓塞的影响 [J], 王森;于长路因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

黄酮类化合物促进氧化作用的研究

黄酮类化合物促进氧化作用的研究1 减少氧化应激正常生理情况下，机体内氧化和抗氧化之间维持着动态平衡，一旦平衡被打破，则有可能导致氧化应激产生ROS和活性氮，导致大量自由基和非自由基形成，进而损伤细胞。

自由基干扰细胞功能的机制和内在联系尚不完全清楚，但脂质过氧化在其中起到关键的作用，其可导致细胞膜损伤，进而引起细胞净电荷和渗透压的改变，细胞肿胀并最终导致细胞死亡[1]。

几乎每一种黄酮类化合物都具有抗氧化活性。

据报道，类黄酮和儿茶素是对抗ROS，保护机体最强大的黄酮类化合物[1]。

其广泛的抗氧化作用引起了研究者对其在心血管保护方面的兴趣。

由于黄酮类化合物的抗氧化和螯合特性，可以使ROS失活，从而抵消血浆低密度脂蛋白(low density lipoprotein, LDL)氧化和改善血管内皮炎症。

此外，它还可以降低黄嘌呤氧化酶、NADPH氧化酶和LOX的活性，减少ROS生成。

在多种天然黄酮化合物对缺氧/复氧损伤乳鼠心肌细胞的保护作用的比较实验中，发现黄芩苷、黄芩素及槲皮素具有较好的心肌细胞保护作用，可能与其强抗氧化活性相关，而染料木黄酮、柚皮素、芹菜素等抗氧化活性较弱，可能与其抗氧化活性的构效关系有关[2]。

此外，某些黄酮类化合物还可以抑制LOX 活性，并清除LDL氧化过程中的自由基，从而保护心肌功能。

黄酮类化合物也是各种氧化反应的清除剂，如超氧阴离子、羟基自由基和过氧自由基。

某些黄酮能直接清除超氧离子，某些黄酮如染料木素和大豆苷元则能清除过氧亚硝基阴离子。

表儿茶酸和芦丁有很强的羟基自由基的清除作用，比甘露醇高约100~300倍，并抑制在次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶反应中超氧阴离子的产生[3]。

通过清除自由基，黄酮类化合物能抑制LDL在体外氧化，保护低密度脂蛋白颗粒，这可能有助于预防动脉粥样硬化相关疾病。

黄酮类化合物也可以通过影响基因表达发挥抗氧化作用，从而导致细胞间信息传递发生改变。

其可通过核转录因子-κB(nuclear factor-κB, NF-κB)信号通路调节IκBα蛋白，使得NF-κB直接结合于DNA，从而发挥抗氧化作用。

大豆异黄酮对铝染毒小鼠血液和脑组织中神经递质的影响

分离双侧大脑皮质和海马组织，００ｏＬ磷酸盐缓冲生用．１ｍｌ／
理盐水（Ｂ）ｐＰＳ，Ｈ值为７２７３，．５～．５冲洗除去残血，滤纸吸干表面水分。所有样品均于一７０℃超低温冰箱保存。测定的
指标及其方法如下：
酮粉溶于０５羧甲基纤维素钠（ＭＣ— ａ中配制成所需浓．％ＣＮ）
氧化… 、抑癌和抑制血管平滑肌收缩等，因而受到世界上许多科学家的重视。铝是一种神经毒物，其神经毒性已经被许多研究所证实，但是关于它的具体作用机制仍然不清楚。胆碱能和氨基酸类神经递质含量的改变在脑组织损伤的神经毒性作用机制中具
１１１试验动物．．
清洁级。
健康昆明种小白鼠，雌雄各半，体重１８—
血液胆碱酯酶（ＣＥ）Ａｈ活性用碱性羟胺比色法测定，酶
活性以３ｉ００Ｌ血液中水解乙酰胆碱（Ｃ）０ｍｎ内．２ｍＡｈ的量
２，２ｇ由中国人民解放军军事医学科学院实验动物中心提供，１１２大豆异黄酮．．
１材料与方法１１材料．
１２２生化指标的测定和方法．．
动物试验结束后，眼球采摘
血（取血前禁食１）所得血液经４℃，０ｍｎ１ｉ２ｈ，３５０ｒｉ，５ｍｎ／离心后制备血清。采血后断颈处死小鼠，在冰浴上开颅，迅速
有重要意义。本试验研究采用氯化铝（１Ｉ）液腹腔注射ＡＣ溶
度，铝中毒的大豆异黄酮处理组按０３ｍ／只・）．Ｅ（ｄ的量灌

营养与抗衰老

营养与抗衰老
一、老年化现状
世界老龄化现状
全球老年人口1999年已达到5.93亿人。目前，全球进入人口老龄化的国家和地区已达到72个。其中欧洲41个，拉丁美洲和加勒比地区14个，亚洲12个，北美洲2个，大洋洲2个，非洲1个。
中国老龄化现状
自1982年第三次人口普查到2004年间的22年，中国老年人口平均每年增加302 万，年平均增长速度为2.85％，高于1.17 ％的总人口增长速度。2004年底，中国60 岁以上老年人口达到1.43亿，占总人口的 10.97％。
低脂肪、低胆固醇
PDCAAS=1基本上被人体完全消化吸收和利用
以大豆蛋白为主，辅以浓缩
乳蛋白含有卵磷脂，磷酸三钙经国家卫生部门试验证明有 “免疫调节”和“抗疲劳”的功
能
脂类
• 脂肪消化能力下降
• 饱和脂肪酸占总能量摄入的10％以内
• 不饱和脂肪酸宜多来源搭配
碳水化合物
衰老的原因
现代衰老学说
自由基学说程序衰老学说
体细胞突变学说
交联学说
错误成灾学说
神经内分泌学说
免疫衰老说
细胞调亡学说
衰老的特点
衰老的特点：不可逆转，但受多种因素影响、制约可出现加速或减缓等倾向性。
导致衰老的因素：遗传、环境、饮食、运动、
心理。
衰老的表现
表现在两个方面：
身体形态和成分改变 + 生理功能降低
• 以淀粉为主，减少食用蔗糖量
• 碳水化合物占总能量的55％－65％
• 注重膳食纤维的摄入量
纽崔莱®果蔬纤维素嚼片
高纤维、低能量专利配方，含10种天然植物纤维水溶性与非水溶性纤维
比例均衡

黄酮类化合物药理作用的分析

世界最新医学信息文摘 2019 年第 19 卷第 70 期
黄酮类化合物药理作用的分析
151
·药物研究·
王溢萍
（余姚市中医医院，浙江余姚）
摘要：目的分析黄酮类化合物的药理作用及机制，探究其临床应用效果。方法取 105 只小鼠作为分析探究对象，将其均分为 A、B、C、 D、E 五组，每组 21 只小鼠。A 组为常规实验组，B 组为对照实验组，C、D、E 为观察实验组，为观察实验组的小鼠分别灌注黄酮类化合物为 200mg/kg、500mg/kg、800mg/kg，为 A 组（常规实验组）、B 组（对照实验组）灌注等体积的蒸馏水，连续灌注 1 周，每日 1 次，详细记录小鼠的临床药理反应。结果数据对比结果显示，C 组在缺氧存时间、LD、SOD、大脑含水率、MDA、肺部含水率与 A 组、B 组、D 组、E 组有显著差异，其中，在 SOD 上与 A 组差异最为显著，而在缺氧存活时间上与 E 组差异最为显著。组间数据对比差异 P<0.05，均有统计学价值。结论通过观察分析，黄酮类化合物有助于抑制成乳酸，防止因缺氧而加重恶性循环，对于提升小鼠的耐缺氧能力，抗脑水肿及肺肿方面具有重要作用。同时，黄酮类化合物中包含大量的中草药有效成分，实验证明，其生物活性广泛存在，因此，应对黄酮类化合物药理作用加大研究和分析力度，为临床有效应用提供参考依据。关键词：黄酮类化合物；药理作用；分析探究药理作用及机制。中图分类号：R285 文献标识码：B DOI: 10.19613/ki.1671-3141.2019.70.118 本文引用格式：王溢萍 . 黄酮类化合物药理作用的分析 [J]. 世界最新医学信息文摘 ,2019,19(70):151,166.
B组 34.19±4.19 0.74±0.16 10.57±2.43 76.89±0.61 10.57±2.51 77.3±2.01

大豆黄酮对衰老小鼠脑组织的保护作用

黄酮后大脑海马组织中突触素含量显著提高，同时大脑皮质和海马脑组织中ＮＫ一ＡＰ酶和Ｃ２ａ／Ｔａ一ＡＰ酶活性Ｔ明显增强。与衰老对照组相比，大脑皮质和海马中的ＮＫ一ＡＰ酶和Ｃ２ａ／Ｔａ一ＡＰ酶活性增强程度与灌胃剂量具Ｔ
１Ｇ，６）冰冻切片机（国莱卡制造，德型号为ＬｉａＣ９０，ｅｃＭ１０）显
微镜（国莱卡制造，号为ＤＲ２）图像分析系统Ｌｉ德型ＭＡ，ｅａｃ
ＱｉＱ５。ｗｎ５ｏ
１２方法．
Ｄ一乳糖建立小鼠衰老模型，半对小鼠灌胃大豆黄酮，观察其
抗，孵育４ｉ，Ｂ０ｒｎＰＳ冲洗２ｒｎ× ａｉ３次；ａ滴加山羊抗兔ＩＧ抗ｇ体一ＨＰ多聚体２ｉ。ＰＳ冲洗２ｗｎ× Ｒ０ｍｎＢｉ３次。ＤＢ溶液Ａ
显色，蒸馏水冲洗，显微镜下观察显色反应；苏木素复染、封片，ＬＩＡＤ在ＥＣＭｍ显微镜视野下２０倍放大摄像，０每只小鼠取２个视野，采用ＬｉｗｎＱ５ｅａＱｉ５Ｏ图像分析系统测定灰ｅ
得以正常发挥的基础。由表２可见，大脑皮质中正常对照
５ｒｎ× ｉ３次；％Ｈ０孵育５ｗｎ阻断内源过氧化物酶；一ａ３２：ｉ，加
组的Ｃ２一ＡＰ酶活性是衰老对照组中的２０ａＴ．３倍（Ｐ＜００）．５。试验组Ｉ和试验组ⅡＪ白鼠大脑皮质中的ｃ２ＡＰ酶，、ａ一Ｔ
ＡＰ酶的检测试剂盒购于南京建成生物工程研究所；触Ｔ突

大豆黄酮的生理功能及营养作用

大豆黄酮的生理功能及营养作用雌激素和抗雌激素样作用大豆黄酮在内源性雌激素水平较低时，能与雌激素受体相结合而表现出雌激素样作用；当体内雌激素水平较高时，则竞争性结合雌激素受体，减少性激素的生物活性。

其作用效果主要取决于受体本身的激素代谢状态。

对于高雌激素水平者显示出抗雌激素活性，而对于低雌激素水平者则显示出雌激素活性。

促生长作用大豆黄酮可显着促进动物的生长，提高饲料转化率。

据报道，在妊娠母猪后期饲粮中添加大豆黄酮，子猪的初生重显着高于对照组，大豆黄酮猪骨骼中的胰岛素样生长因子－Ⅰ型受体，信使核糖核酸的表达量也明显高于对照组。

在100日龄的二花脸去势公猪饲粮中添加500毫克/千克－1大豆黄酮，体内生长激素及胰岛素样生长因子－Ⅰ水平增高，尿素氮减少，表明体内蛋白质降解减少，葡萄糖量增加，总的趋势是促进去势公猪的生长。

在5日龄雄性高邮鸭基础饲粮中添加3毫克/千克－1大豆黄酮，可显着促进采食，提高饲料转化率，提高平均日增量。

由此可见，具有较好的雌激素活性的大豆黄酮能够促进动物的生长。

其促生长机制可能是：与下丘脑、垂体等雌二醇受体不同程度的结合，影响动物神经内分泌系统的性腺轴和生长轴，促进睾酮、生长激素和胰岛素样生长因子－Ⅰ的释放。

睾酮能够促进雄性动物的蛋白质合成，生长激素也具有直接促进肌肉蛋白合成的功能，并能提高胰岛素样生长因子－Ⅰ的水平，最终促使动物生长加速。

免疫调节作用大豆黄酮能促进和诱导淋巴细胞的转化与增殖，维护淋巴细胞的生长，维持自身免疫稳定性，抑制肿瘤细胞的生长；明显提高胸腺重和巨噬细胞的吞噬能力（达60％）；大大提高母畜血清和初乳中抗70％体水平，新生幼畜血清中的抗体水平也显着提高。

大豆黄酮对动物机体的免疫调节作用主要有以下三种形式：①直接作用于免疫器官（胸腺和脾脏）或免疫细胞上的雌激素受体，随着妊娠期雌激素含量的升高，体液免疫功能明显加强。

②调节垂体生长激素或催乳素的分泌，通过生长激素和催乳素直接作用于免疫细胞上的生长激素和催乳素受体，促进胸腺上皮细胞合成和分泌胸腺素，通过胸腺素来间接调节免疫功能。